2.5《口腔里的消化》（教学设计）-2026-2027学年四年级上册科学教科版

该小学科学教学设计聚焦口腔消化核心知识，通过生活情境（被噎经历）导入，引导学生探究牙齿切割撕磨、舌头搅拌、唾液浸润的协同作用，搭建从物理粉碎到多器官协作的认知支架，为后续消化系统学习奠定基础。 以探究实践为特色，通过咀嚼馒头实验（观察1次到10次的形态与甜味变化）、牙齿分类观察（门齿切、犬齿撕、臼齿磨）培养科学思维，结合角色扮演演绎器官协同，落实态度责任中的护齿习惯。为教师提供可操作活动设计，助学生直观理解结构与功能关系，提升科学素养。

教科版四年级上册2.5《口腔里的消化》 教材分析 本课以最容易观察的部位——口腔为切入点，开启消化系统的探索。通过咀嚼馒头实验、观察牙齿分类等活动，探究牙齿、舌头、唾液在食物消化中的协同作用，初步认识食物的消化需要身体内多器官协同工作，并了解细嚼慢咽有利于健康，为后续学习胃和小肠的消化做铺垫。 学情分析 学生知道吃东西要细嚼慢咽，但对食物在口腔中发生的变化多停留在物理粉碎层面，对唾液、舌头、不同形状牙齿的具体作用认识不足，缺乏结构与功能对应的系统认知。 教学目标 科学观念：知道食物在口腔里经过了牙齿的切割撕磨、舌头的搅拌和唾液的浸润而发生初步变化，多个器官协同作用完成初步消化。 科学思维：运用分类、比较和推理论证的方法，探究不同形状牙齿（门齿、犬齿、臼齿）的结构与其功能之间的对应关系。 探究实践：能通过咀嚼馒头、镜子观察牙齿等实验，分析牙齿、舌、唾液的作用，并用角色扮演或模型展示口腔消化过程。 态度责任：养成细嚼慢咽、爱护牙齿的良好饮食习惯，乐于合作并通过角色扮演等方式展示探究成果。 教学重难点 重点：认识口腔中的牙齿、舌头、唾液在食物消化中的协同作用。 难点：建立不同牙齿的结构特点与其咀嚼功能之间的对应关系。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 激趣导入 【生活情境引入】 教师提问：“大家有没有过这样的经历：上学快迟到了，大口大口吃包子，结果噎住了，还觉得胸口堵得慌。妈妈为什么总是叮嘱我们要‘细嚼慢咽’？食物在我们嘴巴里到底发生了什么？” 【经验连接】 学生积极分享自己被噎住的经历，初步思考“细嚼慢咽”的重要性。 新知探究 【观察实验与分类推理】 1. 活动一：咀嚼馒头。教师分发馒头并指导学生操作：“请同学们先在口腔中咀嚼一次，然后吐出来放在培养皿里观察形状；接着咀嚼五次；最后咀嚼十次，再次吐出来观察。” 2. 活动二：观察牙齿。教师引导学生两人一组互相观察牙齿，指导他们用镜子仔细看自己不同位置的牙齿形态。出示教材牙齿分类图，引导学生识别门齿、犬齿、臼齿。 3. 活动三：了解协同作用。教师在PPT上展示“牙齿、舌头、唾液”三者的功能，指导学生对照教材阅读。 【观察与分类】 1. 轮流咀嚼馒头，认真观察记录：一次时是一块很完整的碎块；五次时变软、变碎；十次时已经变成了湿润的糊状，还尝到了一点点甜味（淀粉分解）。 2. 互相观察，拿着小镜子数一数牙齿，发现牙齿有8颗门齿（切割食物）、4颗犬齿（撕裂食物）、12-16颗臼齿（磨碎食物）。 3. 阅读资料，懂得牙齿负责切断和磨碎，舌头负责搅拌和推送，唾液负责湿润和初步分解（把淀粉变成麦芽糖）。 总结研讨 【系统协作观念】 1. 研讨：“食物在口腔经历了哪些过程？” 2. 研讨2：“在食物消化过程中，牙齿、舌头、唾液分别起什么作用？” 3. 情景演绎：教师邀请几位同学上台，用角色扮演的方式，演示“牙齿、舌头、唾液”是如何团结协作把一块大饼干变成能被咽下的食团的。 【协作与归纳】 1. 归纳过程：入口→牙齿切割磨碎→舌头搅拌→唾液浸润成食团→吞咽。 2. 分角色大声说出它们的作用（“我是门齿，我负责切！”“我是唾液，我负责把食物变湿润变甜！”）。 3. 通过角色扮演，深刻体验人体内部器官的协同、配合之美。 拓展提升 【护齿科普】 出示正确的刷牙方法图（巴氏刷牙法）：“口腔是消化系统的第一关，保护好牙齿是保护健康的第一步。今天晚上回家，就按图中老师教的方法，刷足3分钟。” 学生课后按要求正确刷牙，将口腔健康知识落实到实际行动，为最终的科普宣讲积累素材。 板书设计 学科网（北京）股份有限公司 $