2.8用水分离 课件-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学课件聚焦“用水分离”核心知识，通过“粗盐含沙子如何分离”问题导入，结合溶解已有知识，以溶解、过滤、蒸发实验步骤为支架，构建物质特性与分离方法的知识脉络。 其亮点是立足探究实践，规范实验操作培养科学思维，通过对比分离前后物质变化及污水净化拓展渗透态度责任。采用实验记录表格和研讨总结，提升学生动手与分析能力，为教师提供结构化教学流程和丰富评价资源。

让我们用模拟实验的方法一探究竟吧。将食盐和沙混合在一起就得到了粗盐。将粗盐与水混合，用玻璃棒搅拌均匀，食盐就溶解在水中。这个溶液模拟的就是自然界中海水盐沙的混合物。从混合溶液中可以看到，食盐溶解在了水中，看不见了，但是沙子不能溶于水，可以看到沙的颗粒。因此我们可以采用过滤的方法，将不溶于水的沙子与盐水分离。准备铁架台、漏斗、滤纸、干净的烧杯、玻璃棒和混合溶液，将过滤装置组装好后，就可以开始过滤了。用玻璃棒将溶液引流到滤纸中，静静观察，能看到从漏斗中流下来清澈的水。观察滤纸，发现沙子在滤纸上，这样沙就分离出来了。下一步是分离盐与水利用水会蒸发的特点。给水加热，将水分慢慢蒸干，需要酒精灯、三脚架、蒸发皿、玻璃棒、火柴、盐水，将盐水倒入蒸发皿，用酒精灯加热，边加热边轻轻搅拌。注意加热过程中不要触碰容器，以免烫伤。一段时间后，蒸发皿中出现了白色颗粒，继续加热，在液体快要变干时，停止加热，继续搅拌，利用余热蒸干水分，水完全蒸发后，蒸发皿底部留下的白色颗粒就是盐。我们用蒸发的方法将盐和水分开了。第四步，观察比较粗盐和分离得到的盐。 三年级上册第二单元水第八课，用水分离调制。粗盐。首先用食盐、细沙、塑料敏、定量勺和搅拌棒来调制粗盐。用定量勺取5勺食盐，倒入塑料敏，撕开装有细沙的塑料袋，将少量细沙倒入塑料敏，用搅拌棒搅拌，使其充分混合，完成粗盐的调制。 2.8 用水分离 教科版三年级上册 教学环节 01 核心素养 02 探究新知 03 课堂练习 04 课堂总结 05 板书设计 教学目标 核心素养 科学 观念 可以利用水的蒸发和物质在水中的溶解能力不同实现一些混合物的分离。 科学 思维 能分析实验现象，理解分离过程中物质的变化。 能利用水的三态变化和物质在水中溶解能力的不同创新解决混合物的分离问题。 探究 实践 能规范操作溶解、过滤、蒸发等实验步骤，完成食盐和沙子的分离实验。能通过实验观察和记录，比较分离前后物质的变化。 教学目标 核心素养 态度 责任 在实验的过程中体验到科学探究的乐趣，保持好奇心和探究热情。 在观察和实验活动中养成认真、细致的态度，意识到细致的观察、团队合作能获得更多的发现。 通过对简单的污水净化装置的了解和制作体验，认识到保护水的重要性。 重点：掌握利用水的特性分离食盐和沙子的方法，理解水在分离过程中所起的作用。 难点：规范操作过滤和蒸发实验，确保实验效果；深入理解分离过程中物质的变化及其原理。 新知讲解 粗盐中含有不少沙子。如何利用水能溶解食盐和蒸发的性质，把沙子和食盐分离开来呢？ 水不仅能溶解物质，还能分离物质。用海水晒制食盐，水分蒸发后，粗盐就出现了。 新知讲解 水能溶解物质，如盐、糖等，溶解在水中的盐或糖会使水变咸或变甜。海水是咸的，是因为海水里面溶解了很多盐。虽然这些溶解在海水里的盐看不见，但是并没有消失，只是被海水“藏”了起来。 新知讲解 如果沙滩上的海水在阳光的照射下蒸发，那么被“藏”起来的盐就会重新显现出来，变成颗粒状的盐。这就是海水晒制食盐的原理。晒制出来的粗盐里有很多沙子，如何能把沙子和盐分离开? 新知讲解 沙子的颗粒大，食盐的颗粒小，使用小网眼的筛子应该可以分开。但是还有一部分食盐和沙子混在一起。 新知讲解 把食盐和沙子的混合物放到盛有水的杯子中，食盐不见了，沙子沉淀在杯底。接着把沙子捞出来，这样就可以达到分离的目的。可是，食盐不见了怎么办? 新知讲解 探索一 说一说分离沙子和食盐的方法。 食盐和沙子的颗粒大小相似，都比较细小，不能用筛子分离。食盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。先用水分离食盐和沙子，再分离食盐和水。 新知讲解 颜色 颗粒大小 能否溶解在水中 透明度 沙子 褐色 小 否 不透明 食盐 白色 小 能 半透明 分离方法 步骤一：把食盐和沙子的混合物放到盛有水的杯子中，食盐能溶解在水中，沙子沉淀在杯底 步骤二：把沙子过滤出去 步骤三：分离食盐和水 新知讲解 探索二 实施模拟分离活动，评估分离效果。 先把食盐与少量沙子进行混合，调制成“粗盐”。 新知讲解 第一步:溶解。 实验材料:食盐和沙子的混合物、水、烧杯、搅拌棒。 新知讲解 实验步骤:(1)分组进行实验，每组有一名操作员和一名记录员。 (2)将食盐和沙子的混合物放入杯中，往杯中加水，用搅拌棒轻轻搅拌，直到食盐完全溶解。 (3)放置一会儿，看看有什么变化，同时做好记录。 新知讲解 实验现象:食盐不见了，沙子沉淀在烧杯底部。 新知讲解 实验分析:食盐和沙子的混合物放入水中进行搅拌，放置一会儿发现，食盐不见了，沙子沉淀在烧杯底部。 新知讲解 实验结论:食盐能溶解在水中，变成肉眼看不见的微粒均匀地分散在水中；沙子不能溶解在水中，放置一会儿后全部沉淀在烧杯底部。 新知讲解 第二步:过滤。 实验材料:沙子和食盐溶液的混合物、烧杯、漏斗、滤纸、搅拌棒、带铁圈的铁架台。 新知讲解 实验步骤:(1)将滤纸连续对折两次后，沿着一条边打开，放入漏斗中，如下图所示。 (2)在滤纸上沾点水，使滤纸紧贴漏斗，将漏斗固定在铁架台的铁圈内，让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。 新知讲解 (3)搅拌棒略微倾斜，一端对着三层滤纸，过滤时要使沙子和食盐溶液的混合物沿着搅拌棒慢慢流入漏斗内，注意漏斗内液体的液面要低于滤纸的边缘。 (4)观察过滤前后烧杯中液体和滤纸的变化，并记录观察到的实验现象。 新知讲解 实验记录： 物质 过滤前 过滤后 沙子和食盐溶液的混合物 烧杯底部没有食盐,完全溶解在水中，而沙子全部沉淀在烧杯底部 滤纸上没有食盐,沙子留在滤纸上 实验分析:溶解的主要特点是物质均匀、稳定地分散在水中，不会自行沉淀，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。 实验结论:能用过滤的方法将沙子和食盐溶液分离，沙子能被滤纸过滤出来，溶解在水中的食盐不能被滤纸过滤出来。 新知讲解 第三步:蒸发。 实验材料:蒸发皿、陶土网、三脚架、酒精灯、护目镜、盐水(上个实验过滤后的食盐溶液)。 新知讲解 实验步骤:(1)分组进行实验，每组有两名操作员和一名记录员。 (2)向蒸发皿中倒入大约 10 毫升盐水，把蒸发皿放在三脚架的陶土网上，在老师的指导下用酒精灯加热。 新知讲解 (3)戴好护目镜，边加热边搅拌，当有白色颗粒出现时，熄灭酒精灯，用余温将白色颗粒慢慢烘干。 (4)收集蒸发皿中的白色颗粒。 新知讲解 新知讲解 实验结论:食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程，食盐能溶解在水中，也能从水中分离出来。用加热蒸发的方法可以分离溶解在水中的食盐。 新知讲解 第四步:比较。 观察、比较“粗盐”和分离后得到的盐。 新知讲解 比较项 粗盐 分离后得到的盐 不同点 外观 混合沙子后非常粗糙、不纯净，颜色发灰 洁白、纯净 大小 颗粒大小不一、相对较大 颗粒大小均匀、相对较小 相同点 有规则的形状、有咸味、能溶解在水中 新知讲解 用水分离沙子和食盐 新知讲解 研讨一 在分离过程中，沙子和食盐发生了什么变化? 在分离过程中，沙子不溶于水，并被滤纸从水中过滤出来，一直未发生变化；食盐溶解在水中，最后通过蒸发从水中分离出来，存在状态发生了“固态→溶液态→固态”的变化，而且颗粒大小有所变化。 新知讲解 研讨二 水在分离过程中起到了什么作用? 溶解食盐，将食盐从混合物中提取出来，并通过过滤、蒸发将食盐分离出来。 新知讲解 研讨三 如果不用酒精灯加热，分离实验最终会完成吗? 不用酒精灯加热，水分也能自然蒸发，分离实验最终也会完成。只是自然蒸发形成的食盐颗粒大小不一(蒸发过程中有许多小的食盐颗粒结合在一起形成较大的食盐颗粒)。 新知讲解 污水净化 生活中的污水混入了很多有害物质。净化污水需要分离水中的杂质。右图是一个简单的净化污水装置示意图。请试着制作一个类似的装置，用它来过滤污水，并对比污水过滤前后的变化。 新知讲解 过滤前:水非常浑浊，里面有泥沙、漂浮物等杂质。 过滤后:较为清澈、无杂质。 净化原理:通过砂砾、粗沙、细沙等颗粒材料之间的孔隙可以过滤掉水中颗粒较大的杂质，棉花和细纱布同样起到过滤作用，还可以吸附悬浮在水中的杂质和有机质，增强净化效果。 课堂练习 1.[填空]加热能分离食盐和水，是因为食盐________(填“会”或“不会”)随着水分蒸发。 2.[填空]我们可以用________的方法分离食盐和水，在生产和生活中，人们通常把海水引入盐田利用风吹和________使水慢慢蒸发，从而获得食盐。 3.[填空]当利用滤纸过滤沙子和食盐溶液的混合物时，最终留在滤纸上的物质是________。 4.[判断]在蒸发分离食盐和水的实验中，当有白色颗粒出现时，要熄灭酒精灯，然后立刻用手将蒸发皿拿下来。( ） 不会 蒸发 日晒 沙子 × 课堂练习 5.[判断]将沙子和食盐的混合物倒入盛有水的烧杯中，给烧杯不断加热，能将沙子分离出来。( ) 6.[判断]分离食盐和沙子的过程中，水的作用是清洗沙子。( ） 7.[选择]能用过滤的方法分离的一组物质是( )。 A.沙子和石头 B.食盐和糖 C.水和沙子 8.[选择]在分离食盐和水的实验中，操作错误的是( )。 A.在蒸发皿的下方垫上陶土网 B.加热时保持一定的距离，防止迸溅 C.加热结束后，直接用手拿蒸发皿观察 × × C C 课堂练习 9.[选择]将食盐水放在锅里加热，如果锅里的水全部蒸发了，那么原来溶解在水里的食盐( )。 A.会不见，跟水一起蒸发 B.不会蒸发，会留在锅底 C.会蒸发一部分，还有一部分留在锅底 10.[选择]小明不小心将食盐和沙子混合在一起，想将它们分开，合理的操 作步骤是( )。 A.过滤一蒸发一溶解 B.蒸发一溶解一过滤 C.溶解一过滤一蒸发 B C 课堂练习 11.[选择]用过滤的方法能把水中的( )分离出来。 A.红糖 B.小苏打 C.面粉 D.食盐 12.[选择]通常用( )的方法将食盐从水中分离出来。 A.过滤 B.蒸发 C.搅拌 D.静置 13.下列哪种方法不能有效分离食盐和水？（ ） A．用酒精灯加热 B．用滤纸过滤 C．将盐水放在太阳下晒 C B B 课堂练习 14.[实验]关于溶解的研究。 (1)根据图示在框中填写各实验操作的名称。(填“溶解”“过滤”或“蒸发”) (2)如果想把溶解在水中的食盐分离出来，那么要用________的方法。 蒸发 溶解 过滤 蒸发 课堂练习 (3)在研究加快食盐溶解的方法时，下列条件能形成对比的是( )。 A.搅拌和不搅拌 B.搅拌和加热水 C.搅拌和小颗粒 (4)使用酒精灯时，要用酒精灯火焰的__________加热，熄灭时用手扶住酒精灯，用灯罩盖灭。 A 外焰 课堂总结 本课我们主要探究物质溶解和分离的特性，围绕分离食盐和沙子的混合物展开。先把食盐与少量沙子混合制成“粗盐”，再依次进行溶解、过滤、蒸发的操作，将食盐分离出来。在实验过程中，注意观察沙子的变化、食盐的变化和正确使用过滤装置、蒸发装置，并注意安全操作。实验后，对“粗盐”和分离得到的盐进行比较。此外，还拓展生活中的污水净化，引导学生制作简单装置过滤污水，观察污水过滤前后的变化。 板书设计 谢 谢 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 $