第1章 走近细胞、2章 组成细胞的分子 章末检测&高考演练-【经纶学霸】2026-2027学年高一生物必修1 分子与细胞4星学霸黑白题（人教版）

蛋白质的功能有运输（如载体蛋白）、催化（如大多数酶）、调节（如 胰岛素)、免疫（如抗体）、结构蛋白（如肌肉、头发、羽毛）等，B正 确；M,和M,分别是多糖和核酸，多糖、核酸(DNA和RNA)都是由 单体聚合而成的生物大分子物质，C正确：SARS病毒的遗传物质 是RNA,所以将M,彻底水解，只能得到4种碱基(A、U、C、G),1种 五碳糖（核糖）和磷酸，共6种物质，D错误。故选D。 3.C解析：若题图为一段肽链结构模式图，通过氨基酸脱水缩合而 成，氨基酸之间通过肽键连接，则1可表示中心碳原子和氢原子，2 表示一CO一NH一，3可表示R基，2表示的部分含有的元素有C、 O、N、H,A、B正确；若题图为一条核苷酸链模式图，基本单位是核 苷酸，核苷酸的磷酸与相邻核苷酸的五碳糖相连，则1表示五碳 糖，2表示磷酸，3表示碱基，3表示的碱基可能有4种，C错误， D正确。故选C。 4.（1)碳链淀粉葡萄糖(2)鸟嘌呤脱氧核苷酸① U(或尿嘧啶)(3)脱水缩合(4)981768 解析：(1)题图1中A、B、D代表细胞中常见的几种生物大分子，A 的组成元素是C、H、O,可以是多糖，B的组成元素为C、H、O、N、P, 为核酸，D的组成元素为C、H、0、N,为蛋白质，生物大分子都以碳 链为基本骨架。若A是植物细胞中的储能物质，则A代表淀粉， 是由单体葡萄糖聚合形成的。(2)B是核酸，包括DNA和RNA, DNA主要分布在细胞核中，DNA中含有的五碳糖是脱氧核糖，因 此④是鸟嘌呤脱氧核苷酸。组成核酸的P元素存在于核苷酸的磷 酸中，即题图2的①结构中。U是RNA特有的碱基，DNA中不存 在U。(3)生命活动的主要承担者是蛋白质，是由多个单体氨基酸 通过脱水缩合形成的。(4)肽键数=氨基酸数-肽链数，题图3表 示一个由100个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“一S一S一”是将2 条肽链连接起来的二硫键，因此题图3中含有3条肽链，并且还存 在两条肽链之间形成的一个肽键，故该蛋白质分子含有100-3+1= 98个肽键，合成该蛋白质的过程中还形成了两个二硫键，每个二硫 键的形成都会脱去两个氢，因此合成该蛋白质分子的过程中相对分 子质量减少了98×18+2×2=1768。 第1、2章章末检测 黑题 章末提升 1.D解析：理论思维是科学研究中的一种重要方法，它与可靠的科 学实验结合起来，可以深刻地揭示自然规律，二者结合促进了细胞 学说的建立和完善，A正确：原核生物和真核生物的本质区别在于 有无以核膜为界限的细胞核，原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细 胞质，且均以DNA作为遗传物质，B正确；细胞学说使动植物在细 胞层次上达到统一，有力地证明了生物之间存在亲缘关系，C正 确：细胞学说的建立是理论思维和科学实验的结合，结论是可靠 的，不完全归纳法是科学研究中的一种重要思维方法，通过不完全 归纳法得出的结论尽管有例外，但一般来说是可信的，可以用来预 测与判断，D错误。故选D。 知识拓展细胞学说建立过程中的科学方法 (1)罗伯特·胡克和列文虎克使用显微镜观察细胞，属于观察法。 (2)施莱登通过观察发现花粉、胚珠和柱头组织是由细胞构成的， 从而归纳出“植物体都是由细胞构成的”，属于不完全归纳法。 (3)施旺提出“动物体也是由细胞构成的，一切动物的个体发育过 程，都是从受精卵这个单细胞开始的”的结论时没有运用归纳法， 而是利用类比法。 2.C解析：“竹”是植物，没有系统这一结构层次，“鹤”是动物，具有 系统这一结构层次，A错误：“烟雾”与“深涧”属于生态系统的组 成成分，B错误；诗句描述的最大生命系统结构层次为生态系统， C正确；“苍穹”不属于生命系统中完整的一个结构层次，D错误。 故选C。 3.A解析：在高倍镜下观察时，要使物像更清晰，需用细准焦螺旋 调整焦距，A错误：低倍镜下需将待观察目标移至视野中央，再转 动转换器换用高倍镜，B正确：用显微镜观察装片，在低倍镜视野 中发现有一异物，当移动装片时，异物不动，说明异物不在装片上， 换成高倍镜后，异物消失了，说明异物很可能在低倍镜的镜头上， C正确：显微镜成像是倒立的虚像，即上下颠倒，左右相反，物像的 移动方向与标本的移动方向相反，因此要将位于视野左上方 的图像移向视野中央，应向左上方移动装片，D正确。故选A。 往哪个方向偏就往哪个方向移 4.D解析：椰酵假单胞杆菌细胞壁的主要组成成分为肽聚糖，A错 误；椰酵假单胞杆菌是原核生物，木耳是真核生物，原核生物和真 核生物唯一共有的细胞器是核糖体，但共同具有的细胞结构除了 核糖体，还有细胞质和细胞膜等，B错误：木耳和椰酵假单胞杆菌 的遗传物质均为DNA,木耳细胞的遗传物质主要位于细胞核，椰 酵假单胞杆菌的遗传物质位于拟核和质粒（位于细胞质）中，C错 误；木耳和椰酵假单胞杆菌都是异养型生物，都需要从生存环境中 摄取有机物，D正确。故选D。 5.C解析：活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，然后是脂 质、无机盐、糖类和核酸，A错误；细胞中C、H、O、N等大量元素含 量较高，大量元素和微量元素的功能同样重要，B错误：在不同的 细胞中各种化合物的种类基本相同，都含有水、蛋白质、脂质、无机 盐、糖类、核酸等，但它们的含量不尽相同，C正确：组成细胞的化 学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所 特有，D错误。故选C。 6.C解析：斐林试剂为蓝色而非无色，在新鲜的梨汁中加入斐林试 实验时应选用白色或近于白色的实验材料 剂，混匀后在加热条件下由蓝色变成砖红色，A错误：用苏丹Ⅲ染 液给花生子叶切片染色，显微镜下可以看到子叶细胞中有橘黄色 颗粒，B错误：成熟香蕉内含有丰富的还原糖，且近乎白色，取成熟 香蕉匀浆，过滤后可用斐林试剂检测还原糖，C正确：氨基酸溶液 不含有肽键，不能与双缩脲试剂反应呈紫色，双缩脲试剂可检测蛋 白质，但不能检测氨基酸，D错误。故选C。 7.B解析：a点为两条曲线的交点，结合水含量与总含水量对应的 纵坐标含义不同，因而在a点时冬小麦体内结合水含量与总含水 量不相等，A正确：结合题图可知，冬小麦体内的总含水量是会发 生变化的，B错误：自由水处于游离状态，小麦种子在晒干过程中 会失去自由水，而结合水占比会升高，其代谢减慢，便于储存，C正 确：冬季到来，冬小麦自由水减少可以避免细胞结冰而受到伤害， 增强抗寒能力，D正确。故选B。 8.B解析：淀粉分解的产物是麦芽糖（二糖）和葡萄糖（单糖），麦芽 糖和葡萄糖都是还原糖，而淀粉是非还原糖，因此淀粉是否发生水 解，可用斐林试剂进行检测，A正确；小麦富含淀粉，淀粉属于多糖， 糖尿病患者不可以大量食用，B错误；二糖和多糖一般水解成单糖 后可被细胞吸收，C正确：淀粉可被淀粉酶催化分解为麦芽糖，D正 确。故选B。 9.C解析：糖类是生物体的重要能源物质，在正常情况下，人和动 物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给的，当糖类供能不 足时，脂肪才会氧化分解供给能量，A正确；血液中的葡萄糖除供 细胞利用外，多余的部分可以合成为糖原储存起来，如果葡萄糖还 有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸，B正确；能促进生殖器 官发育的物质是性激素，其化学本质是固醇，C错误；脂肪中H的 含量远高于糖类，所占的体积小，脂肪彻底氧化分解产生能量多， 故更适合储存能量，D正确。故选C。 10.C解析：蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数 参考答案黑白题学霸9 目、排列顺序、肽链形成的空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关， A错误：蛋白质的基本组成元素是CH,O、N等，但是含有C、H、O、N 元素的化合物不一定是蛋白质，例如核酸或磷脂，B错误：结构决定 功能，蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，C正确：蛋白质 空间结构的改变称为蛋白质的变性，这种变化通常是不可逆的，D错 误。故选C。 11.D解析：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质 中，这是核酸在细胞内的基本分布，A正确：核酸的基本组成单位 是核苷酸，病毒作为生物界的一类特殊存在，只含有DNA或 RNA,作为其遗传物质，B正确：核酸在生物体的遗传、变异和蛋 白质的生物合成中起着核心作用，C正确：原核生物的细胞中含 有DNA和RNA,真核生物的细胞中也含有DNA和RNA,只是它 们的分布和存在形式有所不同，D错误。故选D。 12.C解析：淀粉等多糖中葡萄糖的排列顺序不具有多样性，A错 误；组成生物大分子的单体可进一步水解，如核酸的单体是核苷 酸，可以进一步水解成磷酸、五碳糖和碱基，B错误；生命活动的 主要承担者是蛋白质，其基本单位是氨基酸，氨基酸种类的不同 取决于R基的不同，C正确；蓝细菌的遗传物质是DNA,DNA彻 底水解的产物有磷酸、脱氧核糖、碱基(A、G、C、T),共6种，D错 误。故选C。 13.D解析：据题干信息和题图分析可知，一个蛋白质分子由两条 多肽链（含52个氨基酸）和一个环状肽（含20个氨基酸）组成， 该蛋白质含有的肽键数=脱去的水分子数=52-2+20=70个， A正确：该蛋白质中至少含有的游离氨基和羧基数=两条多肽链 中两端游离的氨基和羧基数，因为不考虑R基中的氨基和羧基 数，环状肽中游离的氨基和羧基数为0，所以该蛋白质至少含有 2个游离的氨基和2个游离的羧基，B正确；该蛋白质分子含有 70个肽键（其中包括70个氧原子和70个氨原子），且至少含有 2个游离的氨基和2个游离的羧基（其中包括4个氧原子），因此 该蛋白质分子至少含有74个0原子，C正确：该蛋白质的相对分 子质量=氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数-18×脱去的水 分子数-形成二硫键时脱去的氢原子数=72a-18×70-2×2=72a- 1264,D错误。故选D。 14.ABD解析：①中烟草花叶病毒无细胞结构，酵母菌是真核生物， 二者均不属于原核生物，A错误；②中硝化细菌属于原核生物，酵 母菌属于真核生物，B错误；真菌、细菌和植物细胞都含有细胞 壁，③中酵母菌、硝化细菌、衣藻、金鱼藻都有细胞壁，C正确；④ 中硝化细菌和酵母菌都有核糖体，酵母菌属于真核生物，有染色 体，硝化细菌属于原核生物，没有染色体，D错误。故选ABD。 15.AB解析：肺炎链球菌为原核生物，其遗传物质为DNA,A错误； DNA与RNA彻底水解的产物种类不完全相同，共有的是A、C、G 这三种碱基和磷酸，DNA特有的是碱基T和脱氧核糖，RNA特有 的是碱基U和核糖，B错误：组成DNA和RNA的五碳糖的元素 都是C、H、0,C正确；核酸是生物大分子，均以碳链为基本骨架， D正确。故选AB。 16.BD解析：根据题意可知，脂肪酸分为饱和脂肪酸(SFA)和不饱 和脂肪酸(UFA),不饱和脂肪酸(UFA)的长链中存在双键，饱和 脂肪酸(SFA)长链上的每个碳原子与相邻的碳原子以单键连接， A正确；脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，而固醇包括胆固醇、维生 素D、性激素等，B错误；根据题意可知，动物奶油富含SFA和胆 固醇，胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液 中的运输，C正确：饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，不饱和脂 肪酸的熔点较低，不容易凝固，因此SFA和UFA的熔点不相同， 但是二者都属于脂肪，组成元素都是C、H、O,D错误。故选BD。 17.BCD解析：①的元素组成为C、H、0、N、S,所以①是蛋白质，蛋 10学霸黑白题生物·必修1·RJ 白质中的载体蛋白具有物质运输功能，A错误；③的元素组成为 C、H、O、N、P,若③是豌豆细胞内的核酸，则③为DNA和RNA,则 ③初步水解产物为4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，共8种，彻 底水解的产物为5种碱基A、U、G、C、T、磷酸、核糖和脱氧核糖， 共8种，B正确：②的元素组成为C、H、0,若②为储能物质，脂肪、 淀粉、糖原都是细胞中的储能物质，C正确；①的元素组成为C、 H、0、N、S,③的元素组成为C、H、O、N、P,则①表示蛋白质，③可 能是DNA、RNA或磷脂，染色体主要是由蛋白质和DNA组成的， 只分布在细胞核中，D正确。故选BCD。 18.ABC解析：题图为一条多肽链，该多肽链至少含有一个羧基（位 于第1位或第30位)和一个氨基（位于第30位或第1位），A错误； 用特殊水解酶选择性除去题图中的3个甘氨酸，要断裂6个肽键， 需要6分子水，因此形成的产物比原多肽多6个氧原子，B错误：用 特殊水解酶选择性除去题图中的3个甘氨酸，形成的产物中是3 条多肽（分别由1~7位、9~19位、24~30位氨基酸形成）、1个二肽 (由21和22位氨基酸形成)、3个甘氨酸，C错误：形成此多肽时， 脱去29个水分子，相对分子质量减少了29×18=522，D正确。故 选ABC。 19.(1)ABD(2)叶绿素和藻蓝素(3)大肠杆菌没有以核膜为界 限的细胞核，而洋葱细胞有(4)否(5)细胞膜、核糖体、细胞 质、遗传物质 解析：(1)丙无核膜，是原核细胞，但能进行光合作用，所以丙应 是D蓝细菌，甲、乙都具有核膜，都是真核细胞，其中甲具有细胞 壁，能进行光合作用，因而甲是A葱，而乙不具有细胞壁，也不能 进行光合作用，所以乙为B兔子，蘑菇属于大型真菌，是真核生 物，具有细胞壁，但不能进行光合作用，所以C蘑菇不符合甲、乙、 丙细胞的特征，故甲是A葱，乙是B兔子，丙是D蓝细菌。(2)丙 能进行光合作用的物质基础主要是因为其内含有叶绿素、藻蓝素 及光合作用所需的酶。(3)在光学显微镜下比较大肠杆菌细胞 和洋葱表皮细胞的结构，其最主要的区别是大肠杆菌没有以核膜 为界限的细胞核，而洋葱细胞有。(4)不能用青霉素治疗支原体 肺炎，因为支原体无细胞壁，青霉素的作用机理是通过干扰细菌 细胞壁的合成导致细菌裂解，所以不能用青霉素治疗支原体肺 炎。(5)虽然原核细胞与真核细胞都多种多样，但是它们的基本 结构具有高度的统一性，如都具有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传 物质。 20.(1)DNA(2)腺嘌呤核糖核苷酸核糖核酸(3)胞嘧啶脱氧 核苷酸脱氧核苷酸排列顺序多种多样(4)24(5)蛋白质 的生物合成 解析：(1)噬菌体含有胸腺嘧啶而不含尿嘧啶，胸腺嘧啶是DNA 特有的碱基，说明噬菌体的遗传信息储存在DNA分子中。(2)题 图A所示物质中含有的五碳糖的2号碳原子连接的是羟基，故该 物质中含有的是腺嘌岭、核糖和磷酸，其生物学名称是腺嘌呤核 糖核苷酸，是构成RNA,即核糖核酸的基本组成单位。(3)题图 B中含有胸腺嘧啶，是DNA特有的碱基，因此①为脱氧核糖，故 ④代表胞嘧啶脱氧核苷酸。题图B代表的物质虽然只有4种基 本单位，但可以储存大量遗传信息，其原因是构成DNA的脱氧核 苷酸（或碱基）数量多，其排列顺序多种多样。(4)大豆叶肉细胞 中含有DNA和RNA两种核酸。由A、T、U3种碱基参与构成的 核苷酸分别是腺嘌呤核糖核苷酸、腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶 脱氧核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸，共4种。(5)核酸在生物体的遗 传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。 21.(1)葡萄糖肝糖原淀粉(2)氨基酸的种类、数目和排列顺 序多种多样(3)遗传信息核糖和尿嘧啶8(4)脂肪性 激素、维生素D、胆固醇(5)C 解析：(1)生物大分子A含有C、H、0元素，若A是植物细胞结构 的组成成分，则A表示的物质是纤维素，a表示葡萄糖。若A是重 要的储能物质，则A在人体肝细胞中主要指肝糖原，在马铃薯中主 要指淀粉。(2)蛋白质是生命活动的主要承担者，若B是生命活 动的主要承担者，则B是蛋白质，b是氨基酸，从氨基酸的角度分 析，蛋白质结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数 量和排列顺序不同。(3)D主要存在于细胞核，E主要存在于细胞 质，则D为DNA,E为RNA,C为核酸，其是遗传信息的携带者，在 化学组成上与D(DNA)相比，E(RNA)特有的五碳糖是核糖，特有 的碱基是尿嘧啶。蓝细菌中的C核酸（同时含有DNA和RNA)彻 底水解产物有磷酸、核糖、脱氧核糖及A、G、C、T、U5种碱基，共8 种化合物。(4)若d是细胞中良好的储能物质，且只含有C、H、0, 则d是脂肪。若d是固醇，固醇包括胆固醇、维生素D和性激素 等。(5)题图乙中含有3个肽键，4个氨基酸，②③④⑤表示氨基 酸的R基，其中④和⑤相同，因此题图丙所示结构中含有3种氨基 酸，A错误；每条α肽链至少含有一个游离的羧基，题图丙所示的 B肽链至少含有3个游离的羧基（④和⑤所示的R基均含有羧 基)，题图乙所示的血红蛋白分子含有两条肽链和两条B肽链， 故所含游离的羧基至少为8个，B错误；血红蛋白分子是由574个 氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条B肽链，因此合成过程中失 去574-4=570个水分子，C正确：血红蛋白上的Fe是血红素的一 部分，不是氨基酸的组成部分，故不在R基中，D错误。故选C。 第1、2章高考演练 黑题 真题实战 1.C解析：豆浆本身为液体，豆浆中蛋白质浓度较高，需要用蒸馏 水稀释，A正确。蛋白质与双缩脲试剂在常温下即可产生紫色反 应，B正确。该实验可用蒸馏水加入双缩脲试剂作为（阴性）对照， 试管中呈现浅蓝色：也可用蛋白质溶液加入双缩脲试剂作为（阳 性)对照，试管中将呈现紫色，不可用未加试剂的样液作为对照， C错误。经过实验操作后，剩余豆浆可能被试剂污染，故不饮用可 避免健康风险，D正确。故选C。 2.B解析：纤维素属于糖类，元素组成是C、H、0,淀粉酶是蛋白质， 元素组成主要是C、H、O、N,核酸的元素组成是C、H、O、N、P,它们 都含有C、H、O,A正确：糖原是多糖，由葡萄糖单体连接成多聚 体，蛋白质由氨基酸单体连接成多聚体，但脂肪不是多聚体，它是 第3章细胞 第1节细胞膜的结构和功能 白题 基础过关 1.C解析：细胞膜作为系统的边界，将细胞与外界环境分隔开，维 持细胞内部环境的相对稳定，A正确：细胞膜的控制物质进出功能 是相对的，表现为选择透过性，B正确；精子和卵细胞之间通过直 接接触实现识别和结合，但仍需要细胞膜表面信号分子传递信息， C错误：高等植物细胞之间通过专门的通道（胞间连丝）相互连接， 实现物质运输和信息交流，D正确。故选C。 2.C解析：根据相似相溶的原理，脂溶性物质更易通过细胞膜，说 明细胞膜是由脂质组成的，A正确：哺乳动物成熟红细胞的膜结构 中只有一层细胞膜，无其他细胞器膜和核膜，脂质铺展成的单分子 层的面积是红细胞表面积的2倍，说明细胞膜中的脂质分子排列 为连续的两层，B正确；电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗三层结 构，罗伯特森认为所有的细胞膜都由蛋白质一脂质一蛋白质三层 结构构成，C错误：科学家用发绿色和发红色的荧光染料标记小鼠 和人细胞表面的蛋白质，并将两种细胞融合，发现两种颜色的荧光 均匀分布，再根据这一实验及其他相关实验表明细胞膜具有流动 由甘油和脂肪酸组成的，B错误：多肽链中的某些区域可以形成氢 键，如螺旋结构，核酸单链如tRNA,可在链内形成氢键，形成特 定的空间结构，C正确：多糖如纤维素是植物细胞壁的主要组成成 分，蛋白质是细胞膜、细胞质等结构的重要组成成分，固醇中的胆 固醇是动物细胞膜的重要组成成分，D正确。故选B。 3.D解析：淀粉作为多糖，其组成元素只有C、H、0,并不含N元素， A错误：淀粉水解液中含有葡萄糖，葡萄糖是还原糖，但使用斐林 试剂检测还原糖时，需要进行水浴加热才能出现砖红色沉淀，B错 误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，而不是葡萄糖和果糖，葡萄糖 可以被人体吸收，C错误：淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，当人 体摄入过多的淀粉类食物，葡萄糖会在体内进一步转化为脂肪等 物质储存起来，从而使人体脂肪含量增加，D正确。故选D。 4.C解析：糖类在人体内可转化为脂肪储存，长期过量摄入糖会导 致脂肪堆积，引发肥胖，A正确；奶制品和大豆制品分别含动物蛋 白和植物蛋白，搭配食用可提供全部必需氨基酸（如大豆中的赖 氨酸补充谷物蛋白的不足)，B正确：纤维素虽无法被人体消化，但 能促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少热量摄入，科学减重期间应适 当摄入而非减少，C错误；无机盐（如Na、K)维持细胞渗透压，大 量出汗导致水分和无机盐流失，需及时补充以维持内环境稳态， D正确。故选C。 5。C解析：植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点 较低，不容易凝固，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通 常呈液态，A正确：油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染 成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确； 油橄榄种子萌发过程中由于细胞呼吸消耗能量，有机物的总量减 少，但由于发生了有机物的转化，故有机物的种类增多，C错误；脂 肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在 人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收， D正确。故选C。 6.B解析：该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的 基本组成单位相同，A错误：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该 蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应形成肽键连接而成， B正确：该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生 紫色反应，C错误：高温可改变该蛋白的空间结构，从而改变其韧 性，但不会改变其化学组成，D错误。故选B。 的基本结构 性，故人一小鼠细胞融合实验以及相关的其他实验证据证明细胞 膜具有流动性，D正确。故选C。 3.A解析：①是蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞 膜外侧，所以A面为细胞膜外表面，B面为细胞质基质，A正确：糖 蛋白并非细胞间信息交流所必需的结构，如高等植物细胞间可以 通过胞间连丝进行物质交换和信息交流，B错误：③是磷脂分子的 头部，具有亲水性，④是磷脂的尾部，具有疏水性，C错误：功能越 复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目就越多，D错误。故选A。 解题思路据题图分析，①是糖蛋白，蛋白质与糖类结合形成糖蛋 白，②表示蛋白质，③表示磷脂分子亲水性的头部，④表示磷脂分子 疏水性的尾部。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架。蛋白质 分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子 层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 。重难聚焦 4.D解析：细胞间的信息交流不一定需要细胞膜上的受体，例如植 物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流，不需要受体，A错误；细 胞膜控制物质进出的功能与膜上的磷脂（物质②）和蛋白质（物质 参考答案黑白题学霸11学霸黑白题生物·必修1·RJ 专题探究1细胞中 黑 题 专题强化 1.**下列关于细胞中生物大分子的叙述，错 误的是 ( A.碳链是各种生物大分子的结构基础 B.糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是 生物大分子 C.细胞利用种类较少的小分子脱水缩合成 种类繁多的生物大分子 D.细胞中的多糖、蛋白质、核酸等化合物的 含量和比例处在不断变化之中，但又保持 相对稳定 2.*(2025·广东河源月考)如图是细胞内几 种有机物及其功能的关系图(m1、m2、m3、m4 分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分)。 下列说法错误的是>《题中题》上分专题04( →m,一→M,一重要能源物质 化学元 +m2→M2→主要储能物质 +m,一→M,→生命活动的主要承担者 →m4一→M一遗传信息的携带者 A.M和M2一般是由C、H、0三种元素组成 B.M具有物质运输、催化、信息传递、免疫等 多种功能 C.M,和M,都是生物大分子 D.在SARS病毒体内，将M,彻底水解，可以 得到8种物质 3.接识别下图进行判断 法错误的是 6666 A.若该图为一段肽链结构模式图，则1可表 示中心碳原子和氢原子 B.若该图为一段肽链结构模式图，则2表示 的部分含有的元素有C、O、N、H 16 有机物的区别和联系 限时15min C.若该图为一条核苷酸链模式图，则1表示 五碳糖，2表示碱基，3表示磷酸 D.若该图为一条核苷酸链模式图，则3表示 的物质可能有4种 4.禁细胞由多种元素和化合物构 成。图1表示细胞内不同化学元 素组成相应化合物的示意图，A、 B、D代表细胞中常见的几种生物大分子，a、 b、d分别代表其单体。图2为某种核酸的部 分结构示意图。回答下列问题： ①o②③ -④ CH、O→D +N、P 回 NH-CO- 图1 图2 图3 (1)图1中A、B、D三种生物大分子及其单体 都以 为基本骨架。若A是植物 细胞中的储能物质，则A代表 其单体a是 (2)若图1中B主要分布在细胞核中，其部分 结构如图2所示，则④的中文名称 是 。组成核酸的P元 素存在于图2的 （用图2中的数 字表示)结构中。一般情况下，③不能代 表的碱基是 (3)若图1中D是生命活动的主要承担者， 多个单体d通过 的方式形成D。 (4)图3表示一个由100个氨基酸构成的蛋白 质分子，其中“一S一S一”是将2条肽链连 接起来的二硫键（由两个一SH脱去两个 H形成的)，该蛋白质分子含有 个肽键，合成该蛋白质分子的过程中相对 分子质量减少了 第1、2章 黑题 章末提升 @限时：60分钟 □单项选择题（本题共13小题，每小题3分，共 39分。每小题只有一个选项符合题目要求) 1.*下列有关细胞和细胞学说的说法，错 误的是 () A.理论和科学实验的结合促进了细胞学说 的建立和完善 B.原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞 质，且均以DNA作为遗传物质 C.细胞学说使动植物结构统一于细胞水平， 有力地证明了生物之间存在亲缘关系 D.施莱登与施旺运用了不完全归纳法得出 了所有的动植物都是由细胞构成的，这一 结论是不可靠的 2.*学科融合清代才子李调元在游富乐山时 作诗一首：“但觉林峦密，不知烟雾重。缓步 入修竹，夹道吟长松。细鳞漾深涧，矫鹤盘苍 穹。遥指精舍好，遂登最高峰。”下列相关叙 述正确的是 ) A.“竹”与“鹤”具有相同的生命系统结构层次 B.“烟雾”与“深涧”不属于生态系统的组成 成分 C.诗句描述的最大生命系统结构层次为生 态系统 D.“长松”“苍穹”都属于生命系统的某一结 构层次 3.*（2025·贵州期中)光学显微镜是实验室 的一种常用仪器。下列说法错误的是（) A.在高倍镜下观察时，要使物像更清晰，需 用粗准焦螺旋调整焦距 B.由低倍镜换到高倍镜前，需将待观察目标 移至视野中央 C.当移动装片时，视野中的异物不动，换成 第2章组成细胞的分子黑白题学霸 章末检测 满分：100分 高倍镜后，异物消失，说明异物可能存在 于低倍镜的镜头上 D.将位于视野左上方的图像移向视野中央， 应向左上方移动装片 4.*(2025·黑龙江牡丹江期末)椰酵假单胞 杆菌可分泌有毒物质米酵菌酸，造成食物中 毒，发霉的谷类制品、长时间泡发的木耳都可 能会滋生椰酵假单胞杆菌，下列有关推断合 理的是 >《题中题》上分专题01( A.椰酵假单胞杆菌细胞壁的主要组成成分 为纤维素和果胶 B.椰酵假单胞杆菌和木耳唯一共有的细胞 结构是核糖体 C.木耳细胞的遗传物质位于细胞核，椰酵假 单胞杆菌的遗传物质位于拟核 D.木耳和椰酵假单胞杆菌都需要从生存环 境中摄取有机物 5.**(2025·贵州贵阳月考)很多青少年爱喝 甜味饮料，并且不爱运动或者长期大量吃高 热量、高脂肪的食物，这是导致脂肪肝低龄化 的主要原因，下列对某脂肪肝患者的肝细胞 中元素和化合物的叙述，正确的是( )》 A.该细胞中含量最多的有机化合物是脂质， 其次为蛋白质，糖类、核酸的含量较少 B.细胞中C、H、O、N这四种元素的含量很 高，由此可知其功能比微量元素更为重要 C.该患者肝细胞和心肌细胞中各种化合物 的种类基本相同，但含量存在一定差异 D.组成该患者肝细胞中的化学元素，有几种 是自己合成的，在无机自然界中找不到 6.*生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。 下列实验中关于溶液颜色变化的叙述，正确 17 学霸黑白题生物·必修1·RJ 的是 >《题中题》上分专题02() A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在 加热条件下由无色变成砖红色 B.用苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶切片，显微 镜下不能看到子叶细胞中有橘黄色颗粒 C.取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖 D.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后 逐渐变成紫色 7.*(2025·重庆期中)冬小麦在第一年秋季 播种，次年夏季成熟。在冬季来临的过程中， 随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生相 应的生理变化。冬小麦在第一年秋冬时期含 水量的变化情况如图所示，下列有关说法错 误的是 >《题中题》上分专题03( 结合水 1001 指 a 总含水量 回如 自由水 9月10月11月12月 0 烟倒 A.a点时，冬小麦体内结合水含量与总含水 量不相等 B.结合水和自由水可以相互转化，所以冬小 麦体内总含水量不变 C.刚收获的小麦种子在晒干过程中会失去 自由水，结合水占比升高 D.冬季到来，冬小麦自由水减少可以避免细 胞结冰而受到伤害 8.*学科融合(2025·河南驻马店期中)《说 文解字》中对“饴”的解释为“米蘖煎也”。 “饴”指的是饴糖，通过使用发芽的谷物（通 常是小麦或大麦)将煮熟的米中的淀粉转化 为麦芽糖，从而制成饴糖。下列叙述错误的 是 >《题中题》上分专题04( A.淀粉是否被分解为还原糖，可用斐林试剂 进行检测 18 B.糖尿病患者不宜食用饴糖，但可以大量食 用小麦制成的食物 C.麦芽糖、乳糖和蔗糖都属于二糖，水解成 单糖后可被细胞吸收 D.煮熟的米中的淀粉可被发芽的小麦中的 淀粉酶催化分解为麦芽糖 9.*骆驼是被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。 驼峰内贮存着脂肪，其可在食物缺乏时，分解 成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列 关于脂肪的叙述，错误的是 >《题中题》上分专题04( ) A.骆驼体内的脂肪在糖类供能不足时，可分 解供能 B.糖类在供应充足的情况下，可以大量转化 为脂肪 C.骆驼体内能促进生殖器官发育的物质的 化学本质是脂肪 D.脂肪中H的含量远高于糖类，更适合储存 能量 10.*(2025·全国单元测试)下列有关蛋白质 结构、功能多样性的叙述，正确的是 >《题中题》上分专题04( A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨 基酸的种类、数目和空间结构有关 B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可 以推断此物质为蛋白质 C.蛋白质结构的多样性决定了其功能的多 样性 D.蛋白质空间结构发生改变，可能会导致 蛋白质失去生物活性，但这种改变一般 是可逆的 11.*(2025·山西晋城月考)核酸是细胞内 携带遗传信息的物质。下列关于核酸的叙 述，错误的是 >>《题中题》上分专题04( ) A.DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存 在于细胞质中 B.核酸的基本组成单位是核苷酸，病毒只 含有DNA或RNA C.核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的 生物合成中具有重要作用 D.原核生物的细胞中只含有DNA,真核生 物的细胞中含有DNA和RNA 12.*(2025·云南大理期末)多聚体是由许 多相同或相似的基本单位组成的生物大分 子，如图表示细胞利用基本单位合成生物大 分子的示意图。下列相关叙述正确的是 >《题中题》上分专题04( 000-0-0-0-0-0-0+nH0 基本单位甲 生物大分子乙 A.构成生物大分子的单体在排列顺序上都 具有多样性 B.组成生物大分子乙的基本单位甲不可进 一步水解 C.若乙是生命活动的主要承担者，其基本 单位甲之间的区别在于R基的不同 D.若生物大分子乙是蓝细菌的遗传物质， 则其彻底水解的产物有4种 13.整(2025·辽宁葫芦岛期末)如图所示， 个蛋白质分子由两条多肽链（含52个氨基 酸)和一个环状肽（含20个氨基酸）组成， 它们之间由二硫键（一S一S一）相连，假设 氨基酸的平均相对分子质量为a,下列叙 述错误的是 () 20 A.该蛋白质共有肽键70个 B.该蛋白质至少含有2个游离的羧基 C.该蛋白质分子至少含有74个0原子 D.该蛋白质的相对分子质量为72a-1260 第2章组成细胞的分子黑白题学霸 已不定项选择题（本题共5小题，每小题4分， 共20分。每小题有一个或多个选项符合题 目要求，全部选对的得4分，选对但不全的得 2分，有选错的得0分) 14.*下列有关图中①②③④四个框图内所包 含生物的共同特征的叙述，不正确的是 >>《题中题》上分专题01( ② ①烟草花叶病毒 酵母菌 硝化细菌 ④衣藻」金鱼藻 注：①烟草花叶病毒、酵母菌；②烟草花叶病毒、酵 母菌、硝化细菌；③酵母菌、硝化细菌、衣藻、金鱼 藻；④酵母菌、硝化细菌。 A.①都是原核生物 B.②中生物除烟草花叶病毒外，都是原核 生物 C.③中生物都具有细胞结构，都有细胞壁 D.④中生物有核糖体，无染色体 15.*★*(2025·湖南常德期中)肺炎链球菌于 1881年首次由科学家从患者痰液中分离出 来，是一种常见的致病菌，主要通过空气传 播。当人体抵抗力下降时，肺炎链球菌容易 引发肺炎。下列有关肺炎链球菌细胞中核酸 的叙述，错误的是>《题中题》上分专题04( A.肺炎链球菌细胞的遗传物质是RNA B.DNA与RNA彻底水解的产物相同 C.参与组成DNA与RNA的五碳糖的元素 种类均相同 D.肺炎链球菌与肺细胞中的核酸均以碳链 为基本骨架 16.转脂肪酸分为饱和脂肪酸(SFA)和不饱 和脂肪酸(UFA),动物奶油富含SFA和胆 固醇。SFA摄入量过高会导致血胆固醇等 升高，增加患冠心病的风险。下列相关叙述 错误的是 A.SFA和UFA在结构上的区别是碳链中是 否存在双键 19 学霸黑白题生物·必修1·RJ B.胆固醇与维生素D、性激素、磷脂等都属 于固醇类物质 C.适量摄入动物奶油，有利于人体血液中 脂质的运输 D.SFA和UFA在元素组成上有差异，它们 的熔点也不相同 17.#(2025·辽宁大连月考)如图为真核生 物体内不同化学元素组成化合物的示意图， 下列说法正确的是 ( ② C、H、O ③ N ① A.若①是大分子化合物，则①不可能具有 物质运输功能 B.若③是豌豆细胞内的核酸，则③水解和 彻底水解的产物种类的数量相同 C.若②为储能物质，则②可能是脂肪、淀 粉、糖原 D.若①③共同构成的结构为染色体，则该 结构只分布在细胞核中 18.整下图表示胰岛素分子中的一条多肽链， 其中有3个甘氨酸(R基：一H)分别位于第 8、20、23位。下列叙述不正确的是( 第20位 第30位 第1位 第23位 第8位 A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第 1位 B.用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸， 形成的产物比原多肽多5个氧原子 C.用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸， 形成的产物中有4条多肽链 D.形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸 相对分子质量减少了522 目非选择题（本题共3小题，共41分） 19.*(12分)(2025·广东汕头月考)研究人 20 员对分别取自3种不同生物的部分细胞（甲、 乙、丙)进行观察和实验，获得的结果如下表。 请回答下列问题： >《题中题》上分专题01 光合作用 细胞核膜 核糖体细胞壁 (能否) 甲 V V V 乙 V X × 丙 × V 注：“√”表示有，“X”表示无。 (1)甲、乙、丙3种细胞最可能分别取自以下哪 类生物？ (填字母，注意顺序)。 A.葱B.兔子C.蘑菇D.蓝细菌 (2)丙能进行光合作用的物质基础主要是 因为其内含有 (3)在光学显微镜下比较大肠杆菌细胞和 洋葱表皮细胞的结构，其最主要的区 别是 (4)临床上常用青霉素治疗肺炎，青霉素通过 干扰细菌细胞壁的合成导致细菌裂解，从 而达到杀菌的目的。能否用青霉素治疗 支原体肺炎？ (填“能”或 “否”)。 (5)虽然原核细胞与真核细胞都多种多样， 但是它们的基本结构具有高度的统一 性，如都具有 (至少答出三个)。 20.(14分)(2025·四川眉山期末)大豆植 株生长过程中形成根瘤容纳根瘤菌，根瘤菌 能固定大气中的N2为大豆提供N元素，提 高大豆产量。根瘤菌被噬菌体（一种病毒） 侵染后数量减少，导致固氨作用减弱，大豆 产量下降。 >>《题中题》上分专题04 NH, OH CH-0- =0 H OH OH OH 图A ① ③ ⑤ 图B (1)噬菌体含有胸腺嘧啶而不含尿嘧啶，说 明噬菌体的遗传信息储存在 分子中。 (2)图A为根瘤菌细胞某种核酸的基本单 位，虚线方框表示腺嘌呤；图B为根瘤 菌细胞某种核酸局部结构示意图。图A 所示物质的生物学名称是 图A所示物质是构成 的 原料。 (3)图B中④代表 。图B 代表的物质虽然只有4种基本单位，但 可以储存大量遗传信息，其原因是 (4)大豆叶肉细胞中含有 种核酸， 由A、T、U3种碱基参与构成的核苷酸 共有 种。 (5)核酸在生物体的遗传、变异和 中有重要作用。 21.禁(15分)(2025·江苏月考)生物体中某 些有机物及元素组成如图甲所示。其中x、 y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机 小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分 子。请据图分析回答下列问题： >>《题中题》上分专题04 aA +X b B D(主要存在于细胞核) 0 +x、y d E(主要存在于细胞质) 第2章组成细胞的分子黑白题学霸 (1)若A是植物细胞结构的组成成分，则a 表示的物质是 。若A是重要 的储能物质，则A在肝细胞中主要 指 ,在马铃薯块茎中主 要指 (2)若B是生命活动的主要承担者，B的种 类多种多样，从b分析原因是 0 (3)C是 的携带者，在化学组 成上与D相比，E特有的是 0 蓝细菌中的C彻底水解产物有 种。 (4)若d是良好的储能物质，则d是 若d是固醇，种类有 （答 出三种即可)等。 (5)血红蛋白分子是由574个氨基酸组成 的，含有两条α肽链和两条B肽链，其 空间结构如图乙所示，图丙表示β肽链 一端的部分氨基酸序列。下列分析正 确的是 B肽链 肽链 ② COOH ③ 00H CH2O H,NC一C一 丙 A.图丙所示结构含有4种氨基酸 B.若两条B肽链完全相同，则图乙所示 的血红蛋白至少含有4个羧基 C.一个血红蛋白分子合成过程中失去 570个水分子 D.血红蛋白中含有的Fe元素在R基 中，Fe是一种微量元素 21 学霸黑白题生物·必修1·RJ 第1、2章 黑题 真题实战 1.*(2025·广东卷)某同学使用双缩脲试剂 检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是 >《题中题》上分专题02( A.用蒸馏水稀释豆浆作样液 B.在常温下检测 C.用未加试剂的样液作对照 D.剩余豆浆不饮用 2.*（2025·河北卷)下列对生物体有机物的 相关叙述，错误的是 A.纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有 C、H和O B.糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的 多聚体 C.多肽链和核酸单链可在链内形成氢键 D.多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构 3.*(2025·甘肃卷)马铃薯是世界第四大主 粮作物。甘肃“定西马铃薯”是中国国家地 理标志产品，富含淀粉等营养物质。下列叙 述正确的是 ()》 A.淀粉是含有C、H、O、N等元素的一类多糖 B.淀粉水解液中加入斐林试剂立刻呈现砖 红色 C.淀粉水解为葡萄糖和果糖后可以被人体 吸收 D.食用过多淀粉类食物可使人体脂肪含量 增加 4.*★（2025·贵州卷)2025年我国将健康体 重管理行动纳入健康中国行动。科学管理体 重需注意合理膳食、适量运动等。下列叙述 错误的是 >《题中题》上分专题04() A.糖类可在体内转化为脂肪，长期糖摄入超 标可能导致肥胖 B.食物中搭配奶制品和大豆制品等，可补充 22 高考演练 限时15min 人体的必需氨基酸 C.纤维素难以被人体消化吸收，科学减重期 间应减少膳食纤维的摄入 D.无机盐对维持人体细胞渗透压有重要作 用，大量出汗需适量补充水和无机盐 5.**(2024·甘肃卷)甘肃陇南的“武都油橄 榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿 色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的 橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用 于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误 的是 () A.不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固， 橄榄油在室温下通常呈液态 B.苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下 可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C.油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减 少，有机物的种类不发生变化 D.脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘 油后，可被小肠上皮细胞吸收 6.*（2023·海南卷)科学家将编 码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家 蚕，使其表达出一种特殊的复合 纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然 蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙 述，正确的是 () A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋 白的不同 B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接 而成 C.该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂 发生作用，产生紫色反应 D.高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变 其韧性