第14练 虫害的控制、计划卫生的管理 河北省（高职单招）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第14练，练习内容为虫害的控制、计划卫生的管理。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务三 实施计划卫生 第14练 虫害的控制、计划卫生的管理 一、单项选择题 1．虫害防治是客房清洁卫生工作的一项（ ） A．临时内容 B．重要内容 C．销售内容 D．前台内容 2．虫害孳生和蔓延的必要条件包括温暖栖身之地、食物和（ ） A．灯光 B．噪声 C．香味 D．水 3．苍蝇防治中，垃圾桶应做到（ ） A．盖严且盖子大小合适 B．长期敞开 C．放在客房中心 D．只在冬季清洁 4．发现白蚁后，应立即请当地（ ）专业人员解决 A．洗衣房 B．前厅部 C．白蚁防治所 D．客房服务中心 5．客房周期清洁表上应填写完成日期并（ ） A．注明房价 B．签名 C．记录国籍 D．删除房号 6．清扫天花板、墙角、通风口等高处物体时，应使用（ ） A．房务工作车 B．玻璃杯 C．客用布件 D．脚手架或凳子 二、多项选择题 7．下列属于虫害防治基本办法的有（ ） A．食物随手乱丢 B．白天不查虫害 C．及时发现和治理虫害 D．聘请专家或专业公司 三、判断题 8．多数害虫昼间活动明显，白天最容易发现其活动迹象。（ ） 9．计划卫生涉及范围广且常有高空作业，客房部必须加强管理。（ ） 10．做好计划卫生时，清洁工具和清洁剂准备不重要，随便选用即可。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第14练，练习内容为虫害的控制、计划卫生的管理。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务三 实施计划卫生 第14练 虫害的控制、计划卫生的管理 一、单项选择题 1．虫害防治是客房清洁卫生工作的一项（ ） A．临时内容 B．重要内容 C．销售内容 D．前台内容 【答案】B 【详解】虫害会损坏食品、纺织品、电线、管道等，甚至酿成事故，因此防治虫害是客房清洁卫生的重要内容。B项正确。 2．虫害孳生和蔓延的必要条件包括温暖栖身之地、食物和（ ） A．灯光 B．噪声 C．香味 D．水 【答案】D 【详解】虫害需要温暖和不受打扰的栖身之地，食物和水又是其生存、繁衍的必要条件。D项正确；A、B、C不是关键条件。 3．苍蝇防治中，垃圾桶应做到（ ） A．盖严且盖子大小合适 B．长期敞开 C．放在客房中心 D．只在冬季清洁 【答案】A 【详解】苍蝇防治要求及时处理残羹剩饭、彻底清洁垃圾房，垃圾桶要盖严，盖子大小合适。A项正确。 4．发现白蚁后，应立即请当地（ ）专业人员解决 A．洗衣房 B．前厅部 C．白蚁防治所 D．客房服务中心 【答案】C 【详解】白蚁危害大、发展快，一旦发现，应立即请当地白蚁防治所的专业人员处理。C项正确；A、B、D不具备对应职责。 5．客房周期清洁表上应填写完成日期并（ ） A．注明房价 B．签名 C．记录国籍 D．删除房号 【答案】B 【详解】服务员每完成一个项目或房间后，应在客房周期清洁表上填写完成日期并签名，便于检查和质量追踪。B项正确。 6．清扫天花板、墙角、通风口等高处物体时，应使用（ ） A．房务工作车 B．玻璃杯 C．客用布件 D．脚手架或凳子 【答案】D 【详解】计划卫生常涉及高空作业，清扫天花板、墙角、通风口、窗帘盒等高处物体时，应使用脚手架或凳子。D项正确。 二、多项选择题 7．下列属于虫害防治基本办法的有（ ） A．食物随手乱丢 B．白天不查虫害 C．及时发现和治理虫害 D．聘请专家或专业公司 【答案】CD 【详解】虫害防治既要治标又要治本，基本办法包括及时发现和治理虫害、聘请专家或专业公司。C、D正确；A、B会增加虫害风险。 三、判断题 8．多数害虫昼间活动明显，白天最容易发现其活动迹象。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“白天最容易发现”。多数害虫昼伏夜出，如未泛滥，白天不易发现，员工应警惕迹象并及时汇报。 9．计划卫生涉及范围广且常有高空作业，客房部必须加强管理。（ ） 【答案】√ 【详解】计划卫生涉及范围广，高处清洁项目较多，客房部必须做好安排、检查记录、安全管理和工具清洁剂准备。 10．做好计划卫生时，清洁工具和清洁剂准备不重要，随便选用即可。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“随便选用”。工具和清洁剂准备会影响效率和效果，选用不当还可能损伤物品或带来额外麻烦。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $