第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 河北省（高职单招）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第20练，练习内容为洗衣服务的方式、洗衣服务的程序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目五 提供对客服务 任务二 提供洗衣服务 第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 一、单项选择题 1．从饭店向客人提供的洗涤方式来分，洗衣服务可分为水洗、干洗和（ ） A．快洗 B．熨烫 C．收取 D．送回 2．从洗涤速度来分，洗衣服务可分为普通服务和（ ） A．水洗服务 B．干洗服务 C．快洗服务 D．熨烫服务 3．客人可将要洗的衣物和填好的洗衣单一起放入洗衣袋，挂在门锁上或（ ） A．放在报修单上 B．放在鞋篮中 C．放在酒吧内 D．放在床上 4．收取客衣时，应检查洗衣单上的房号是否与（ ）一致 A．客人房号 B．饮料柜编号 C．鞋篮编号 D．报修编号 5．正常服务中，上午10：00前收取的干洗衣物将于（ ）送回 A．同日 B．明日 C．3小时内 D．15分钟内 6．洗衣房客衣服务员一般在（ ）左右将洗好的衣服直接送回客人房间 A．10：00 B．12：00 C．18：00 D．15：00 二、多项选择题 7．下列属于客人要求洗衣服务方式的有（ ） A．用客房内电话通知楼层服务台 B．将衣物直接交给客房服务员 C．将洗衣袋和填好的洗衣单放在床上 D．填写工程报修单交工程部 三、判断题 8．洗衣服务很少引起客人投诉，因此不需要进行流程控制。（ ） 9．收到的所有送洗衣物均需记录在客衣收取记录表上。（ ） 10．送回客衣时，只要放在门口即可，不必请客人检查签收。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第20练，练习内容为洗衣服务的方式、洗衣服务的程序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目五 提供对客服务 任务二 提供洗衣服务 第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 一、单项选择题 1．从饭店向客人提供的洗涤方式来分，洗衣服务可分为水洗、干洗和（ ） A．快洗 B．熨烫 C．收取 D．送回 【答案】B 【详解】按洗涤方式划分，洗衣服务可分为水洗、干洗和熨烫三种。B项正确；A是按速度划分，C、D属服务程序。 2．从洗涤速度来分，洗衣服务可分为普通服务和（ ） A．水洗服务 B．干洗服务 C．快洗服务 D．熨烫服务 【答案】C 【详解】按洗涤速度划分，洗衣服务可分为普通服务和快洗服务两种。C项正确；A、B、D属于洗涤方式分类。 3．客人可将要洗的衣物和填好的洗衣单一起放入洗衣袋，挂在门锁上或（ ） A．放在报修单上 B．放在鞋篮中 C．放在酒吧内 D．放在床上 【答案】D 【详解】客人可将衣物和填好的洗衣单放入洗衣袋，挂在门锁上或放在床上。D项正确；A、B、C不属客衣送洗放置方式。 4．收取客衣时，应检查洗衣单上的房号是否与（ ）一致 A．客人房号 B．饮料柜编号 C．鞋篮编号 D．报修编号 【答案】A 【详解】收取客衣时要检查洗衣单房号是否与客人房号一致，并核对姓名、衣物件数和日期等。A项正确。 5．正常服务中，上午10：00前收取的干洗衣物将于（ ）送回 A．同日 B．明日 C．3小时内 D．15分钟内 【答案】B 【详解】干洗正常服务要求上午10：00前收取的干洗衣物于明日送回。B项正确；A、C、D对应其他服务时限或不合要求。 6．洗衣房客衣服务员一般在（ ）左右将洗好的衣服直接送回客人房间 A．10：00 B．12：00 C．18：00 D．15：00 【答案】D 【详解】洗衣房客衣服务员一般在15：00左右将洗好的衣服直接送回客人房间，也可交由客房服务员核收后送回。 二、多项选择题 7．下列属于客人要求洗衣服务方式的有（ ） A．用客房内电话通知楼层服务台 B．将衣物直接交给客房服务员 C．将洗衣袋和填好的洗衣单放在床上 D．填写工程报修单交工程部 【答案】ABC 【详解】客人可通过电话通知、直接交给服务员，或将衣物和洗衣单放入洗衣袋后挂门锁或放床上。A、B、C正确；D属报修。 三、判断题 8．洗衣服务很少引起客人投诉，因此不需要进行流程控制。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“很少引起投诉”。洗衣服务较容易引起投诉，客房部应注意做好洗衣服务的流程控制，减少纠纷。 9．收到的所有送洗衣物均需记录在客衣收取记录表上。（ ） 【答案】√ 【详解】送洗客衣时，收到的所有衣物都需要记录在客衣收取记录表上，并按规定与洗衣房收发员交接。 10．送回客衣时，只要放在门口即可，不必请客人检查签收。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“不必请客人检查签收”。送回客衣时应送入客房，请客人查收衣物，并在存根联注明时间和签名。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $