第9练 客房清扫的规定、识别房态、确定客房清扫整理的顺序 河北省（高职单招）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第9练，练习内容为客房清扫的规定、识别房态、确定客房清扫整理的顺序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务一 清扫整理走客房 第9练 客房清扫的规定、识别房态、确定客房清扫整理的顺序 一、单项选择题 1．例行客房清扫工作一般应在（ ） A．客人睡眠时进行 B．客人会客时进行 C．客人不在房间时进行 D．客人用餐时强行进行 【答案】C 【详解】例行清扫以不干扰客人为准则，通常应在客人不在房间时进行。C项正确；A、B、D都会干扰客人休息或活动。 2．挂有“请勿打扰”牌、反锁标志或亮有相关指示灯时，服务员应（ ） A．不要敲门进房 B．立即刷卡进房 C．用钥匙敲门 D．推门观察房内 【答案】A 【详解】出现“请勿打扰”牌、反锁标志或相关指示灯时，服务员不得敲门进房。A项正确；B、C、D均违背进房规定。 3．服务员敲门通报时，应站在距房门约（ ） A．0.5m B．2m C．3m D．1m 【答案】D 【详解】敲门通报前应站在距房门约1m远处，不要靠门太近。D项正确；A项过近，B、C项过远，均不符合规范。 4．住客外宿房的英文缩写是（ ） A．OCC B．S／O C．DND D．MUR 【答案】B 【详解】住客外宿房表示客房已被租用但住客昨夜未归，英文缩写为S／O。B项正确；A、C、D分别对应其他房态。 5．准备退房表示该房间住客应在当天中午（ ）以前退房但尚未退房 A．10：00 B．11：00 C．12：00 D．14：00 【答案】C 【详解】准备退房是指住客应在当天中午12：00以前退房但现在还未退房。C项正确；A、B、D均与该房态时间不符。 6．在旺季客房清扫整理顺序中，部门指示要打扫的房间之后通常是（ ） A．走客房 B．空房 C．贵宾房 D．其他住客房 【答案】A 【详解】旺季清扫顺序先处理部门指示要打扫的房间，随后安排走客房，以保证出租需要。A项正确；B、C、D顺序靠后。 二、多项选择题 7．下列属于识别房态内容的有（ ） A．住客房 B．维修房或待修房 C．员工工作电梯 D．请即打扫房 【答案】ABD 【详解】住客房、维修房或待修房、请即打扫房均为房态名称。A、B、D正确；C项是员工清扫时应使用的设施，不属于房态。 三、判断题 8．客人一旦进入房间，该客房就应成为客人的私人空间。（ ） 【答案】√ 【详解】客人进入房间后，客房具有私人空间属性，服务员必须遵守进房和清扫规定，不得擅自进入已入住客人的房间。 9．敲门时服务员可以用手拍门或用钥匙敲门，以便引起注意。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“用手拍门或用钥匙敲门”。敲门应使用食指或中指敲3下，或按门铃，并保持节奏。 10．清扫时完成工作后应立即离开客房，不得在客房内滞留。（ ） 【答案】√ 【详解】尊重客人生活习惯要求服务员完成工作后立即离开客房，避免无故停留，保护客人隐私并减少对客人的干扰。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第9练，练习内容为客房清扫的规定、识别房态、确定客房清扫整理的顺序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务一 清扫整理走客房 第9练 客房清扫的规定、识别房态、确定客房清扫整理的顺序 一、单项选择题 1．例行客房清扫工作一般应在（ ） A．客人睡眠时进行 B．客人会客时进行 C．客人不在房间时进行 D．客人用餐时强行进行 2．挂有“请勿打扰”牌、反锁标志或亮有相关指示灯时，服务员应（ ） A．不要敲门进房 B．立即刷卡进房 C．用钥匙敲门 D．推门观察房内 3．服务员敲门通报时，应站在距房门约（ ） A．0.5m B．2m C．3m D．1m 4．住客外宿房的英文缩写是（ ） A．OCC B．S／O C．DND D．MUR 5．准备退房表示该房间住客应在当天中午（ ）以前退房但尚未退房 A．10：00 B．11：00 C．12：00 D．14：00 6．在旺季客房清扫整理顺序中，部门指示要打扫的房间之后通常是（ ） A．走客房 B．空房 C．贵宾房 D．其他住客房 二、多项选择题 7．下列属于识别房态内容的有（ ） A．住客房 B．维修房或待修房 C．员工工作电梯 D．请即打扫房 三、判断题 8．客人一旦进入房间，该客房就应成为客人的私人空间。（ ） 9．敲门时服务员可以用手拍门或用钥匙敲门，以便引起注意。（ ） 10．清扫时完成工作后应立即离开客房，不得在客房内滞留。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $