2.7加快溶解 课件-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学课件聚焦“加快溶解”核心知识点，通过生活情境（如冲奶粉、吃糖）提问导入，引导学生猜想加快食盐溶解的方法，再通过对比实验探究搅拌、温度、颗粒大小的影响，构建生活问题-实验验证-结论总结的学习支架。 其亮点是以对比实验为核心，严格控制变量（如相同水量、食盐质量）培养科学思维，实验步骤详细且记录多样（表格、图示）落实探究实践，拓展颗粒大小实验鼓励自主探究体现态度责任。实例有搅拌与温度实验的具体操作和记录，课堂练习结合生活应用。帮助学生提升实验能力和科学态度，为教师提供结构化教学资源，便于高效教学。

接下来我们再来探究温度与溶解快慢的关系。这次我们要准备两杯温度不同的水，一杯十八摄氏度的冷水，一杯82摄氏度的热水。同时还需要控制水量相同，并将同样多的食盐同时加入水中，以同样的速度和力量进行搅拌，观察并记录两杯食盐完全溶解所需要的时间。我们发现盛有热水的烧杯中，食盐仅用了33秒就完全溶解了，而冷水的烧杯中食盐完全溶解用了1分27秒。填写实验记录单，从记录单中可以看出，热水溶解食盐的速度更快。实验结果说明，提高水的温度能加快溶解。 我们借助食盐先来探究搅拌与溶解快慢的关系。为了比较的公平性，我们需要控制实验中的其他条件相同。例如我们要用同样的烧杯加入同样多同样温度的水，将同样多的食盐同时加入水中。接下来观察并记录两杯食盐完全溶解所需要的时间。计时开始后，搅拌其中一个烧杯里的盐水。可以看到在40秒的时候，这一杯中的食盐就完全溶解了。而另一个没有搅拌的烧杯一直持续到17分02秒，食盐颗粒才完全看不见。将实验结果记录下来，观察实验结果，我们可以得出结论，搅拌能加快溶解。 2.7 加快溶解 教科版三年级上册 教学环节 01 核心素养 02 探究新知 03 课堂练习 04 课堂总结 05 板书设计 教学目标 核心素养 科学 观念 知道通过搅拌和提高水的温度，可以加快食盐在水中的溶解速度。 科学 思维 能设计比较实验，并分析食盐在水中溶解快慢与是否搅拌和温度高低的关系。 探究 实践 能利用文字、图示等方式记录并描述观察、实验结果，并对结果进行分析。能设计对比实验研究影响食盐在水中溶解快慢的因素。 教学目标 核心素养 态度 责任 在设计和实践实验活动中养成认真、细致的态度，树立基于证据和逻辑的意识。 利用对比实验研究其他影响食盐溶解快慢的因素。 重点：认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。 难点：设计对比实验验证不同因素对溶解快慢的影响。 新知讲解 我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？ 在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。 新知讲解 把一种物质(如糖、盐)放入另一种物质(如水)中，经过搅拌后，这种物质会“消失”，并且均匀地分布在另一种物质中，形成一种透明的液体，这个过程就叫溶解。例如，食盐溶解在水中。如何加快溶解？ 新知讲解 根据生活中的例子发挥想象，如吃糖时，用舌头搅拌糖或将糖咬碎，都会加快溶解；如冲奶粉或蛋白粉时，用热水会比用凉水溶解得快。 新知讲解 探索一 说一说我们关于加快食盐在水中溶解的想法。 加快溶解的方法 日期:___________ 1.加热 2.搅拌 3.碾碎 …… 哪些方法能加快食盐在水中的溶解呢? 新知讲解 探索二 通过实验，探索搅拌与溶解快慢的关系并记录。 实验材料:两个烧杯、食盐、搅拌棒、水。 实验步骤:(1)在两个烧杯中分别加入100 毫升的常温水。 (2)同时在水中放入适量且同样多的食盐。 (3)一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 新知讲解 实验现象:搅拌的烧杯中食盐先溶解完。 实验记录: 40秒 17分02秒 新知讲解 实验：搅拌对溶解的影响 新知讲解 实验分析:搅拌会让水和食盐颗粒都动起来，帮助食盐颗粒更快地散开，增大食盐颗粒与水接触的面积，从而加快食盐的溶解；而静止烧杯中的食盐颗粒只有表面与水接触，有的可能还会被其他颗粒埋在下面，接触水的面积更小，所以溶解速度较慢。 实验结论:溶解的快慢与搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。 新知讲解 探索三 探索温度与溶解快慢的关系并记录。 实验材料:两个烧杯、食盐、冷水、热水(60℃)。 实验步骤:(1)在两个烧杯中分别加入100毫升热水(60℃)和冷水。 (2)同时在水中放入适量且同样多的食盐。 (3)观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 新知讲解 实验现象:热水中的食盐先溶解完。 实验记录: 33秒 1分27秒 新知讲解 实验：温度对溶解的影响 新知讲解 实验分析:温度升高，水分子活动变快，它们会更频繁、更有力地“撞”向食盐颗粒，这种“撞击”会帮助食盐颗粒更快地分散到水中，加速溶解。 实验结论:溶解的快慢与温度有关，温度越高，溶解速度越快。 新知讲解 研讨一 影响食盐溶解快慢的因素有哪些?我们是怎么知道的? 1.影响食盐溶解快慢的因素有温度和搅拌。 2.通过对比实验得出结论:温度越高，溶解越快；搅拌越快，溶解越快。 新知讲解 研讨二 为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”? 分 析 在对比实验中，要严格控制变量，如研究温度对食盐溶解速度的影响，温度是变量。为了准确观察变量的作用，必须确保其他条件保持不变，如相同质量的食盐、一样多的水、同时倒入烧杯中等。 结 论 做对比实验时，确保除了研究的变量外，其他条件要完全一致，从而准确地研究变量的影响。 新知讲解 探究颗粒大小对物质溶解速度的影响 实验材料:大颗粒盐、水、两个烧杯、研钵。 新知讲解 实验步骤:(1)在两个烧杯中分别加入100 毫升的常温水。 (2)取两份 2 克的大颗粒盐，将其中一份放到研钵中研磨成细颗粒盐。 新知讲解 (3)同时将大颗粒盐和细颗粒盐分别放入两个烧杯中。 (4)观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 实验现象:细颗粒盐先溶解完。 新知讲解 实验记录： 约80分钟 约25分钟 实验分析:颗粒越小，其总表面积(若干粒盐的表面积相加)越大，与水接触的面积越大，从而加快食盐的溶解。 实验结论:溶解的快慢与颗粒大小有关，颗粒越大，溶解速度越慢；颗粒越小，溶解速度越快。 课堂练习 1.[填空]通过_________和____________的方法能够加快食盐的溶解速度。 2.[填空]在探究影响食盐溶解快慢的实验中，每次只能改变______个条件。 3.[判断]温度对物质溶解快慢有一定的影响。( ） 4.[判断]食盐在水中溶解的快慢只与温度有关，与其他条件无关。( ） 5.[选择]下列方法中，使水果糖在嘴里溶解最快的是( )。 A.用舌头搅拌 B.含在嘴里不动 C.咬碎并用舌头搅拌 搅拌 提高水温 一 √ × C 课堂练习 6.[选择]下列选项中，相同质量的水果糖溶解最快的是( )。 7.[选择]小科做冰糖溶解实验，冰糖溶解最快的是( ）。 A.整块放入冷水中 B.整块放入热水中 C.敲碎放入热水中 C A C 课堂练习 8.[选择]在“探究温度与物质溶解快慢的关系”的实验中，需要改变的条 件是( )。 A.水量 B.盐量 C.水温 9.[选择]在吃火锅时，往锅里放入食盐。为了让食盐溶解更快，可以( )。 A.选择粗盐，并搅拌 B.选择细盐，并搅拌 C.选择粗盐，并不搅拌 B C 课堂练习 10.[探究]感冒的时候，为了缓解病情，需要服用感冒冲剂。 (1)感冒冲剂都是细小颗粒的原因是( )。 A.方便灌装 B.可以加速溶解 C.方便食用 (2)冲药时，通常用热水冲，而不用凉开水冲，这是因为( )。 A.热水可以加速溶解 B.热水能提高药效 C.热水可以溶化药粒 (3)冲药时，小科发现药剂有一部分没有溶解，最可能的原因是( )。 A.没搅拌 B.水温不够 C.水量不够 B A C 课堂总结 本课围绕加快食盐在水中的溶解展开探究，借助日常生活中希望水中的食盐快速溶解的情境引发思考，通过实验分别探究搅拌、温度对食盐溶解快慢的影响。在实验中，要控制水的量、食盐质量等变量。通过研讨，思考影响食盐溶解快慢的因素，理解实验中控制变量的意义。通过拓展，探究颗粒大小对物质溶解速度的影响。 板书设计 谢 谢 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 $