第3章 周末练6 细胞膜与细胞器的结构和功能（配套教参Word）-【步步高】2025-2026学年高一生物必修1 分子与细胞学习笔记（人教版）

**基本信息** 以结构与功能观为主线，系统整合细胞膜与细胞器的核心知识，通过实例分析与分类归纳构建知识网络。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |细胞膜的结构和功能|4选择+1填空（18分）|结合实验（人鼠细胞融合）、模型（流动镶嵌模型）考查结构与功能统一性|功能→结构基础（成分、模型）→实验证据→特性（流动性、选择透过性）| |细胞器的结构和功能|3选择+1填空（22分）|依托亚显微结构模式图，考查分类（膜结构、成分、功能）及特化细胞的细胞器分布|个体功能→系统分类（分布/结构/成分/功能）→结构与功能适应（如叶绿体增大膜面积）|

周末练6　细胞膜与细胞器的结构和功能 [分值：70分] 一、细胞膜的结构和功能 1．细胞膜的功能：(1)将细胞与外界环境分隔开；(2)控制物质进出细胞；(3)进行细胞间的信息交流。 2．以哺乳动物成熟的红细胞为材料能够提取纯净细胞膜的原因是哺乳动物成熟的红细胞不具有细胞核和各种复杂的细胞器。 3．科学家用荧光标记法，完成人鼠细胞融合实验，该实验表明细胞膜具有流动性。 4．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆地提出了细胞膜模型的假说：所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。 5．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量糖类；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。 6．流动镶嵌模型的内容 (1)基本支架：磷脂双分子层。其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。 (2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。蛋白质分子在物质运输方面有重要作用。 (3)结构特点：细胞膜具有一定的流动性，原因是磷脂分子可以侧向自由移动，大多数蛋白质也能运动。 7．细胞膜的功能特点是具有选择透过性。 8．细胞膜的外表面与蛋白质或脂质结合的糖类分子叫作糖被，其与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。 (选择题，每题5分) 1．下列关于细胞间信息交流的说法，错误的是(　　) A．细胞A产生的激素随血液运输到全身各处，与细胞B上相应受体发生特异性结合 B．若图2表示精子与卵细胞的识别，两细胞通过细胞膜直接接触完成信息传递 C．若图2中②为受体，其化学组成可能是糖蛋白 D．所有细胞间信息交流都需要借助细胞膜上受体才能完成 答案　D 解析　细胞间信息交流的方式除图1、图2中所示的两种外，还可通过胞间连丝进行，该方式不需借助细胞膜上的受体，D错误。 2．(2025·曲靖高一期末)如图为细胞膜的亚显微结构模式图，下列说法正确的是(　　) A．①与②结合后形成的物质称为糖被 B．人—鼠细胞融合实验中，荧光染料标记的物质是③ C．图中④位于磷脂双分子层内部的区域具有亲水性 D．细胞膜中④的种类和含量越多，膜的功能越复杂 答案　D 解析　细胞膜表面的①糖类分子称为糖被，A错误；人—鼠细胞融合实验中，荧光染料标记的物质是④蛋白质，B错误；图中④位于磷脂双分子层内部的区域具有疏水性，C错误；④为蛋白质，蛋白质在细胞膜功能方面起重要作用，因此膜的功能越复杂，蛋白质种类和数量就越多，D正确。 3．(2025·重庆高一期末)人们对细胞膜的化学成分和结构的认识经历了很长的过程，下列有关叙述正确的有几项(　　) ①将鸡红细胞的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积等于细胞表面积的2倍 ②科学家通过发现细胞的表面张力低于油—水界面的表面张力，推测细胞膜可能附有蛋白质 ③罗伯特森利用电子显微镜观察到细胞膜具有“亮—暗—亮”的三层结构 ④用32P做标记可以检测出人细胞膜中的胆固醇成分 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 答案　A 解析　鸡红细胞除了含有细胞膜外，还有核膜以及多种细胞器膜，则将鸡红细胞的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积大于细胞表面积的2倍，①错误；科学家通过发现细胞的表面张力低于油—水界面的表面张力，并根据人们已发现的油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质，②正确；罗伯特森利用电子显微镜观察到细胞膜具有“暗—亮—暗”的三层结构，③错误；胆固醇不含P元素，因此不能用32P做标记检测人细胞膜中的胆固醇成分，④错误。 4.(18分)脂筏是动物细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂(磷脂的一种)的微结构域，它位于细胞膜的外侧(如图)。脂筏就像一个蛋白质停泊的平台，与膜的信号转导有密切的关系。请回答下列问题： (1)组成动物细胞膜的主要成分是磷脂和____________，此外，还含有少量的________________(答出两种)。 (2)鞘磷脂与脂肪都含有的化学元素是______________；胆固醇除具有题中所述作用外，在人体内还可_________________________________________________。 (3)(4分)图示结构中，可以根据________________________________________(答出两点)判断细胞膜的内外侧。 (4)(6分)关于细胞膜的结构，目前普遍所接受的是辛格和尼科尔森提出的______________模型，该模型认为细胞膜不是静止的，而是具有流动性，其流动性主要表现为_________________ ________________________________________________________________________(答出两点)。 答案　(1)蛋白质　糖类、胆固醇　(2)C、H、O　参与血液中脂质的运输　(3)糖链存在的位置、脂筏存在的位置　(4)流动镶嵌　构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动 解析　(1)细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，脂质中磷脂较多，同时还含有少量的糖类。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，所以组成动物细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，还含有少量的糖类和胆固醇。(2)鞘磷脂的化学元素是C、H、O、N、P，脂肪含有的化学元素是C、H、O，所以鞘磷脂与脂肪都含有的化学元素是C、H、O；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。(3)由题意可知，脂筏是动物细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂(磷脂的一种)的微结构域，它位于细胞膜的外侧，糖链也位于细胞膜的外侧，所以可以根据糖链、脂筏存在的位置判断细胞膜的内外侧。 二、细胞器的结构和功能 1．细胞壁主要成分是纤维素和果胶，对细胞起支持与保护作用。 2．内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。 3．高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。在动物细胞中与分泌物形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关。 4．溶酶体内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的细菌或病毒。 5．中心体分布在动物和低等植物细胞中，由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。 6．细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。 7．能进行光合作用的生物不一定(填“一定”或“不一定”)有叶绿体；能进行有氧呼吸的生物不一定(填“一定”或“不一定”)有线粒体。 8．细胞器的分类 分布 与动物相比植物特有的细胞器 叶绿体、液泡 动物和低等植物特有的细胞器 中心体 真核、原核生物共有的细胞器 核糖体 结构 不具膜结构的细胞器 核糖体、中心体 具单层膜结构的细胞器 内质网、液泡、溶酶体、高尔基体 具双层膜结构的细胞器 线粒体、叶绿体 成分 含核酸的细胞器 核糖体、线粒体、叶绿体 含色素的细胞器 叶绿体、液泡 功能 与能量转换有关的细胞器 线粒体、叶绿体 动植物都有，但功能不同 高尔基体 (选择题，每题5分) 1．(2025·怒江高一期末)下列关于细胞的结构与功能的叙述，错误的是(　　) A．植物细胞壁主要由纤维素和果胶构成，具有选择透过性 B．液泡内含细胞液，参与调节植物细胞内的环境 C．叶绿体是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站” D．溶酶体中含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器 答案　A 解析　植物细胞壁主要由纤维素和果胶构成，它具有全透性且比较坚韧，A错误。 2．(2025·重庆高一期末)如图是某些细胞器的亚显微结构模式图。下列相关叙述错误的是(　　) A．①是中心体，仅由两个相互垂直的中心粒构成，分布在动物和低等植物细胞中 B．②是线粒体，双层膜结构，是有氧呼吸的主要场所 C．③是高尔基体，单层膜结构，对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装 D．④是内质网，是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道 答案　A 解析　①是中心体，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质构成，存在于动物和低等植物细胞中，A错误。 3．(2025·莆田高一期末)“结构与功能相适应”的原则是生物学的基本观点之一，下列与该原则相符的是(　　) A．叶绿体和线粒体以不同的方式增大膜面积，有利于化学反应的高效进行 B．溶酶体可以合成大量的酸性水解酶，得以分解衰老、损伤的细胞器 C．细胞壁是植物细胞系统的边界，具有控制物质进出细胞的功能 D．细胞骨架是由纤维素组成的网架结构，与细胞的运动、分裂等有关 答案　A 解析　叶绿体和线粒体以不同的方式增大膜面积，前者以类囊体堆叠形成基粒、后者以内膜向内折叠形成嵴的形式增大膜面积，二者均有利于化学反应的高效进行，A正确；酸性水解酶的化学本质是蛋白质，在核糖体合成，B错误；由于植物细胞壁是一个全透性结构，因此植物细胞系统的边界是细胞膜，具有控制物质进出细胞的功能，C错误；细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、 分裂和分化等有关，D错误。 4．(22分)(2025·兰州高一期中)A、B分别为动、植物细胞亚显微结构示意图，据图回答问题([　　]中填标号，横线上填对应文字)： (1)细胞亚显微结构需要在______显微镜下观察和绘制。 (2)B细胞的边界是______。若B为低等植物细胞，则图中还应有[　　]______；若B为西瓜红色果肉细胞，则色素主要存在于[　　]______；若B为根部细胞，肯定不含有的细胞器是[　　]____。 (3)图中具有双层膜的细胞器有______(填标号)，含有核酸的细胞器有______(填标号)。 (4)动、植物细胞与原核细胞相比，最主要的区别是原核细胞____________________________。 答案　(1)电子　(2)细胞膜　⑤　中心体　③　液泡　①　叶绿体　(3)①②　①②④　(4)没有以核膜为界限的细胞核 解析　图示为动、植物细胞亚显微结构示意图，其中结构①为叶绿体，结构②为线粒体，结构③为液泡，结构④为核糖体，结构⑤为中心体，结构⑥为细胞壁，结构⑦为高尔基体，结构⑧为细胞核，结构⑨为内质网。 学科网（北京）股份有限公司 $