第三章 物态变化 单元练----2026-2027学年人教版物理八年级上册

**基本信息** 聚焦物态变化核心概念，通过选择、填空、实验题系统覆盖温度测量、晶体非晶体、熔化凝固汽化液化凝华等知识点，注重概念辨析与实验探究结合，体现物理观念与科学探究素养。 **综合设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |基础概念|选择1-6、填空11-13|概念辨析、图像解读|从温度测量切入，构建晶体/非晶体熔化凝固规律，推导物态变化吸放热关系| |实验探究|实验17-19|过程分析、误差讨论|通过冰蜡熔化、水沸腾实验，验证物态变化条件，培养科学思维与探究能力| |生活应用|选择7-10、填空14-16|现象解释、实际问题|联系人工降雨、航天返回舱等实例，体现物态变化原理的实际应用，渗透科学态度与责任|

第三章 物态变化章末限时作业 （本试卷共19小题　满分80分　考试时长60分钟） 一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，第1~6题只有一项符合题目要求，选对的得2分；第7~10题有多项符合题目要求，全部选对的得2分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 1．以下估测符合实际的是（     ） A．人体感觉舒适的室内温度约为 B．人的正常体温约为 C．淋浴用的热水温度约 D．绿色蔬菜保鲜的适宜温度约为 2．下列物体中，属于非晶体的是（     ） A．钻石 B．铜 C．水晶 D．玻璃 3．传统琉璃工艺品制作时，工匠将琉璃原料放入熔炉中高温加热，使其成为液态琉璃，再将液态琉璃倒入模具中，待其冷却成琉璃工艺品。对此过程，以下说法正确的是（     ） A．琉璃原料变成液态琉璃是液化现象，吸收热量 B．琉璃原料变成液态琉璃是熔化现象，吸收热量 C．液态琉璃变成琉璃工艺品是凝固现象，吸收热量 D．液态琉璃变成琉璃工艺品是凝华现象，放出热量 4．某物质的熔化图像如图所示。下列关于此图像信息的解读正确的是（　　） A．这是一种非晶体物质 B．CD段时物质处于固态 C．该物质的熔点是 D．加热5分钟时物质温度是 5．关于“白气”或“白雾”，下列说法正确的是（　　） A．护目镜内侧形成的“白雾”是水蒸气 B．温泉上方出现的大量“白雾”是汽化形成的 C．泡方便面时碗里冒出的“白气”形成的过程要吸热 D．雪糕周围冒出的“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气液化形成的 6．如图所示的实例中，与窗冰花形成时的物态变化相同的是（     ） A．雾凇B．校园冰挂C．湖面上的冰D．舞台上的烟雾 7．关于体温计和实验室用温度计的区别，下列说法中正确的是（　　） A．体温计与实验室用温度计的区别仅是长度不同 B．体温计内有一狭道，实验室用温度计内没有狭道 C．使用体温计前，需要用力将液体甩到刻度线以下，实验室用温度计也能甩动 D．使用体温计测量体温后，可离开身体读数，实验室用温度计不能离开被测物体读数 8．如图所示是实验室中甲、乙两种物质凝固时的温度随时间变化曲线，下列说法错误的是（　　） A．甲比乙先开始凝固，甲和乙在t5时同时凝固完成 B．实验中选用的甲和乙物质是质量相同的同种物质 C．在t1时甲和乙两种物质均为液态，在t3时甲和乙两种物质均为固液共存态 D．当温度刚降低到T2时，甲已经完全凝固，而乙则刚开始凝固 9．小宇对冰加热，她将冰熔化成水直到沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析不正确的是（　　） A．冰的熔化过程经历了6min B．CD段物质处于固液共存状态 C．水的凝固点是0℃ D．BC段物质温度不改变，不需要继续吸热 10．下列关于热现象的说法，正确的是（　　） A．将装有碘颗粒的碘锤放入热水中，发现碘锤内充满了紫色气体，这是碘颗粒的熔化现象 B．冬天北方玻璃窗户上经常出现美丽的“冰花”，这是屋外温度过低导致玻璃窗户内侧水蒸气凝华而成 C．被水蒸气烫伤比沸水烫伤更严重是因为水蒸气液化时要放出热量 D．夏天用0℃的冰或质量相等的0℃的水来冷却汽水，冷却效果是一样的 二、填空题：本题共6小题，每空2分，共24分。 11．如图甲所示，用温度计测量液体温度时不能离开液体读数，其中操作正确的是图______；图乙是体温计，可以离开人体读数，体温计此时的示数为______℃。 12．炎热的夏天，从冰箱内取出的冰块，冰块_______________（填物态变化名称）成了液体，为了加快这一过程，可以在冰块上加些盐，说明冰加盐后熔点_______________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 13．如图所示是甲、乙两种固体的熔化实验图像，固体甲第6分钟的状态是________，由图像可知乙是________（晶体或非晶体）。 14．2022年4月16日，“天宫一号”的三位宇航员乘坐返回舱回到了地球。进入大气层时，返回舱外包裹的烧蚀材料在高温下发生熔化、______________（填物态变化名称）等变化。烧蚀材料发生上述变化的过程中会______________（选填“吸收”或“放出”）热量，使舱内保持合适的温度，保障了宇航员和设备的安全。 15．在某地烧开水时，水在95℃就沸腾了，说明该地的气压_______（选填“高于”“低于” 或“等于”）标准大气压。一壶水倒入没有盖的锅中需要很多天才能完全消失，而在燃气灶上加热几个小时就能变干，这种现象说明了蒸发和沸腾的一个不同点，这个不同点是 ________。 16．随着科技的发展，过去“呼风唤雨”的神话已成为现实。人工降雨是把干冰（固态二氧化碳）投撒到云层，干冰迅速___________成二氧化碳气体，从周围吸收大量的热，使云层中的水蒸气___________成小冰晶或液化成小水滴，下落而形成了雨。（以上均填物态变化名称） 三、实验题：本题共3小题，共36分 17．小明用如图甲、乙所示装置“探究冰和蜡的熔化特点”，将冰和蜡分别放入大试管中，再将试管浸泡在盛有温水的烧杯中，用温度计测量冰和蜡的温度，记录温度随时间变化的关系如图丙。 (1)为完成实验，除图中器材外，还需要的测量仪器是___________。 (2)图乙中温度计的示数为___________。 (3)由图丙可知，冰熔化过程持续了___________；当它的温度为时，___________（选填“一定”“不可能”或“可能”）处于固液共存态。 (4)加热时，烧杯中的水面应___________（选填“高于”或“低于”）试管中物质的上表面，用这种方法加热的好处是___________。 (5)实验中，观察到蜡烛熔化过程中温度计示数上升过于缓慢，产生这一现象的原因不可能是___________（填序号）。 A．试管中蜡烛装的太多 B．酒精灯没有用外焰加热 C．温度计的玻璃泡没有与被测物体充分接触 D．蜡烛是晶体，熔化过程中吸热温度不变 18．小军看到久置的蔬菜会干瘪，猜想蔬菜水分散失的快慢可能与①蔬菜表面积的大小、②蔬菜所处环境的温度、③蔬菜表面上方空气的流动速度等因素有关。为了验证猜想，他挑选形状、大小完全相同的同种胡萝卜，进行了如图所示的三组实验，并记录了放置相同一段时间后的现象。 材料 第一组 第二组 第三组 相同的胡萝卜 相同一段时间后A比B干瘪 (1)第一组实验是为了验证猜想_____ （选填序号）对蔬菜水分散失快慢的影响； (2)分析第二组实验可知：当蔬菜所处的环境温度和表面上方空气的流速相同时，蔬菜的表面积越_____ （选填“大”或“小”），蔬菜水分散失越_____ （选填“快”或“慢”）； (3)要验证猜想③，则应选择第_____ 组实验，可证明其他条件一定时，液体表面上方空气流速越快，蒸发越_____ （选填“快”或“慢”）； (4)请写出一种减慢冰箱里蔬菜干瘪的具体做法：___________ 。 19．探究水沸腾前后温度变化的特点。 (1)组装甲图实验器材时，应该按照从____________的顺序进行。 (2)加热一段时间后，温度计示数如图甲所示为____________℃；水沸腾时，可以观察到乙图中的____________现象（选填“A”或“B”）。 (3)根据实验数据绘制了水的温度随时间变化的关系图像，如图丙所示。由丙图可知：水在沸腾前吸收热量，温度____________；水在沸腾过程中吸收热量，温度____________。 (4)另一实验小组进行实验时，将一纸板盖在烧杯上方，如图丁所示。他们发现水沸腾时的温度比不加纸板时略高一些，原因可能是____________增大，造成水的沸点升高。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第三章 物态变化章末限时作业 （本试卷共19小题　满分80分　考试时长60分钟） 一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，第1~6题只有一项符合题目要求，选对的得2分；第7~10题有多项符合题目要求，全部选对的得2分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 1．以下估测符合实际的是（     ） A．人体感觉舒适的室内温度约为 B．人的正常体温约为 C．淋浴用的热水温度约 D．绿色蔬菜保鲜的适宜温度约为 【答案】B 【详解】A．人体感觉舒适的室内温度约为25℃，故A不符合题意； B．人的正常体温范围为36℃~37℃，故B符合题意； C． 淋浴用热水温度约为40℃，70℃易造成烫伤，故C不符合题意； D．绿色蔬菜保鲜适宜温度约为0℃~5℃，-4℃会冻坏蔬菜，故D不符合题意。 故选 B。 2．下列物体中，属于非晶体的是（     ） A．钻石 B．铜 C．水晶 D．玻璃 【答案】D 【详解】A．钻石具有规则的晶体结构，属于晶体，故A不符合题意； B．铜属于金属晶体，故B不符合题意； C．水晶属于晶体，故C不符合题意； D．玻璃没有固定的熔点，属于非晶体，故D符合题意。 故选D。 3．传统琉璃工艺品制作时，工匠将琉璃原料放入熔炉中高温加热，使其成为液态琉璃，再将液态琉璃倒入模具中，待其冷却成琉璃工艺品。对此过程，以下说法正确的是（     ） A．琉璃原料变成液态琉璃是液化现象，吸收热量 B．琉璃原料变成液态琉璃是熔化现象，吸收热量 C．液态琉璃变成琉璃工艺品是凝固现象，吸收热量 D．液态琉璃变成琉璃工艺品是凝华现象，放出热量 【答案】B 【详解】AB．琉璃原料变成液态琉璃是从固态变为液态，是熔化现象，吸收热量，故A错误，B正确； CD．液态琉璃变成琉璃工艺品是从液态变为固态，是凝固现象，放出热量，故CD错误。 故选 B。 4．某物质的熔化图像如图所示。下列关于此图像信息的解读正确的是（　　） A．这是一种非晶体物质 B．CD段时物质处于固态 C．该物质的熔点是 D．加热5分钟时物质温度是 【答案】D 【详解】A．该图像中BC段温度保持不变，说明该物质有固定的熔化温度，所以属于晶体，故A错误； B．AB段物质未开始熔化，是固态；BC段是熔化过程，为固液共存态；CD段熔化已经完成，物质处于液态，故B错误； C．晶体熔化过程中保持不变的温度就是熔点，该物质熔化时温度稳定在48℃，因此熔点是48℃，故C错误； D．加热时间为5分钟时，物质处于BC段，即熔化过程，温度保持熔点48℃不变，故D正确。 故选D。 5．关于“白气”或“白雾”，下列说法正确的是（　　） A．护目镜内侧形成的“白雾”是水蒸气 B．温泉上方出现的大量“白雾”是汽化形成的 C．泡方便面时碗里冒出的“白气”形成的过程要吸热 D．雪糕周围冒出的“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气液化形成的 【答案】D 【详解】A．水蒸气是无色透明、肉眼不可见的。护目镜内侧的“白雾”是液态小水珠，是热的水蒸气遇冷液化形成，故A错误； B．温泉上方的“白雾”，是温泉蒸发出来的高温水蒸气，遇到外界冷空气液化成小水珠；汽化是液态变气态，不会形成白雾，故B错误； C．碗里冒出的“白气”是高温水蒸气液化形成，液化过程放热，不是吸热，故C错误； D．雪糕温度很低，周围空气中温度较高的水蒸气，接触冷的雪糕后液化，形成肉眼可见的“白气”，故D正确。 故选D。 6．如图所示的实例中，与窗冰花形成时的物态变化相同的是（     ） A．雾凇 B．校园冰挂 C．湖面上的冰 D．舞台上的烟雾 【答案】A 【详解】窗冰花是室内温度较高的水蒸气，在温度极低的玻璃表面直接从气态变为固态的小冰晶，属于凝华现象。 A．雾凇是空气中的水蒸气遇冷直接从气态变为固态附着在植被上，属于凝华，故A符合题意； B．校园冰挂是液态的水遇冷凝固为固态冰，属于凝固现象，故B不符合题意； C．湖面上的冰是液态的湖水放热凝固形成固态冰，属于凝固现象，故C不符合题意； D．舞台上的烟雾：是干冰升华吸热后，空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，故D不符合题意。 故选A。 7．关于体温计和实验室用温度计的区别，下列说法中正确的是（　　） A．体温计与实验室用温度计的区别仅是长度不同 B．体温计内有一狭道，实验室用温度计内没有狭道 C．使用体温计前，需要用力将液体甩到刻度线以下，实验室用温度计也能甩动 D．使用体温计测量体温后，可离开身体读数，实验室用温度计不能离开被测物体读数 【答案】BD 【详解】A．区别不仅在于长度，还有结构（比如体温计有狭道）、量程、分度值、使用方法等，故A错误； B．体温计有狭道，实验室温度计没有，这是为了测量体温时，能离开人体读数，故B正确； C．体温计因为有狭道，因此在使用前，需要用力将液体甩到刻度线以下，但实验室温度计不能甩动，可能损坏，故C错误； D．因为体温计有狭道，离开人体后水银柱不下降；实验室温度计离开被测物后示数会变化，实验室用温度计不能离开被测物体读数，故D正确。 故选 BD。 8．如图所示是实验室中甲、乙两种物质凝固时的温度随时间变化曲线，下列说法错误的是（　　） A．甲比乙先开始凝固，甲和乙在t5时同时凝固完成 B．实验中选用的甲和乙物质是质量相同的同种物质 C．在t1时甲和乙两种物质均为液态，在t3时甲和乙两种物质均为固液共存态 D．当温度刚降低到T2时，甲已经完全凝固，而乙则刚开始凝固 【答案】ABC 【详解】A．由图像可知，甲在t1时刻开始凝固，乙在t2时刻开始凝固，所以甲比乙先开始凝固，甲在t3时刻凝固完成，乙在t4时刻凝固完成，甲比乙先凝固完成，故A错误，符合题意； B．甲、乙两物质的凝固点不同，故甲、乙两物质是不同物质，故B错误，符合题意； C．在t1时甲和乙两种物质均为液态，在t3时甲凝固完成，甲为固态，乙凝固未完成，为固液共存态，故C错误，符合题意； D．甲的凝固点T4大于T2，乙的凝固点等于T2，则当温度刚降低到T2时，甲已经完全凝固，而乙则刚开始凝固，故D正确，不符合题意。 故选ABC。 9．小宇对冰加热，她将冰熔化成水直到沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析不正确的是（　　） A．冰的熔化过程经历了6min B．CD段物质处于固液共存状态 C．水的凝固点是0℃ D．BC段物质温度不改变，不需要继续吸热 【答案】BD 【详解】A．冰在第2min开始熔化，第8min熔化结束，熔化过程共持续了 故A正确，不符合题意； B．CD段物质熔化结束，处于液态，故B错误，符合题意； C．由图得，水的熔点是0℃，同一物质熔点与凝固点相同，则水的凝固点是0℃，故C正确，不符合题意； D．BC段物质处于熔化过程，温度不改变，但需要继续吸热，故D错误，符合题意。 故选BD。 10．下列关于热现象的说法，正确的是（　　） A．将装有碘颗粒的碘锤放入热水中，发现碘锤内充满了紫色气体，这是碘颗粒的熔化现象 B．冬天北方玻璃窗户上经常出现美丽的“冰花”，这是屋外温度过低导致玻璃窗户内侧水蒸气凝华而成 C．被水蒸气烫伤比沸水烫伤更严重是因为水蒸气液化时要放出热量 D．夏天用0℃的冰或质量相等的0℃的水来冷却汽水，冷却效果是一样的 【答案】BC 【详解】A．碘颗粒放入热水后，固态碘直接变为紫色气态碘蒸气，这是升华现象，故A错误； B．冬天屋外温度过低，使玻璃温度降低，屋内温度较高的水蒸气遇到冷的玻璃，在窗户内侧凝华形成“冰花”，故B正确； C．水蒸气接触皮肤时会液化成水，液化过程要放出热量，相比沸水，水蒸气多了液化放热的过程，所以被水蒸气烫伤更严重，故C正确； D．0℃的冰熔化为0℃的水时需要吸收热量，质量相等的情况下，0℃的冰冷却汽水时能吸收更多热量，冷却效果比0℃的水更好，故D错误。 故选BC。 二、填空题：本题共6小题，每空2分，共24分。 11．如图甲所示，用温度计测量液体温度时不能离开液体读数，其中操作正确的是图______；图乙是体温计，可以离开人体读数，体温计此时的示数为______℃。 【答案】 4 38.9 【详解】使用温度计测量液体温度时，玻璃泡要完全浸没在被测液体中，且不能碰到容器底或容器壁。图1玻璃泡碰到了容器底，图 2玻璃泡碰到了容器壁，图3玻璃泡没有浸没在液体中，图4玻璃泡完全浸没在液体中，也没有碰到容器底和壁，所以操作正确的是图4；体温计的分度值是0.1℃，放大图中，液柱对齐38℃后第9个小格，示数为38.9℃。 12．炎热的夏天，从冰箱内取出的冰块，冰块_______________（填物态变化名称）成了液体，为了加快这一过程，可以在冰块上加些盐，说明冰加盐后熔点_______________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 【答案】 熔化 降低 【详解】[1] 物质从固态变为液态的物态变化是熔化，冰块由固态转化为液体，对应物态变化为熔化。 [2] 标准大气压下冰的熔点为，原本的冰无法熔化，加盐后冰块能在该温度下熔化，说明冰加盐后可在更低温度下熔化，因此熔点降低。 13．如图所示是甲、乙两种固体的熔化实验图像，固体甲第6分钟的状态是________，由图像可知乙是________（晶体或非晶体）。 【答案】 固液共存 非晶体 【详解】晶体熔化时有一段温度不变的平台期，甲有固定熔点，是晶体。 甲在第4min开始熔化，第8min熔化结束，第6分钟处于熔化过程中，此时状态为固液共存； 乙的温度随时间持续上升，没有固定的熔化温度，所以乙是非晶体。 14．2022年4月16日，“天宫一号”的三位宇航员乘坐返回舱回到了地球。进入大气层时，返回舱外包裹的烧蚀材料在高温下发生熔化、______________（填物态变化名称）等变化。烧蚀材料发生上述变化的过程中会______________（选填“吸收”或“放出”）热量，使舱内保持合适的温度，保障了宇航员和设备的安全。 【答案】 汽化 吸收 【详解】由物态变化的吸放热规律可知，熔化、汽化过程均需要吸收热量，烧蚀材料发生上述变化时会吸收大量热量，从而降低舱体温度，保障舱内人员和设备安全。 15．在某地烧开水时，水在95℃就沸腾了，说明该地的气压_______（选填“高于”“低于” 或“等于”）标准大气压。一壶水倒入没有盖的锅中需要很多天才能完全消失，而在燃气灶上加热几个小时就能变干，这种现象说明了蒸发和沸腾的一个不同点，这个不同点是 ________。 【答案】 低于 剧烈程度不同 【详解】[1]一个标准大气压，水的沸点为100℃，由于水的沸点还与气压有关，气压越小，水的沸点越低。当水在95℃沸腾，说明该地的气压低于一个标准大气压。 [2]沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，而蒸发是液体在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，题中未加热的水蒸发慢，加热后因沸腾汽化快，说明两者的剧烈程度不同。 16．随着科技的发展，过去“呼风唤雨”的神话已成为现实。人工降雨是把干冰（固态二氧化碳）投撒到云层，干冰迅速___________成二氧化碳气体，从周围吸收大量的热，使云层中的水蒸气___________成小冰晶或液化成小水滴，下落而形成了雨。（以上均填物态变化名称） 【答案】 升华 凝华 【详解】固态物质直接变为气态的物态变化为升华，干冰（固态二氧化碳）直接变成二氧化碳气体，属于升华现象，该过程会吸收大量热量；气态物质直接变为固态的物态变化为凝华，云层中的水蒸气直接变成小冰晶，属于凝华现象，干冰升华吸热使周围温度降低，为水蒸气凝华提供了条件。 三、实验题：本题共3小题，共36分 17．小明用如图甲、乙所示装置“探究冰和蜡的熔化特点”，将冰和蜡分别放入大试管中，再将试管浸泡在盛有温水的烧杯中，用温度计测量冰和蜡的温度，记录温度随时间变化的关系如图丙。 (1)为完成实验，除图中器材外，还需要的测量仪器是___________。 (2)图乙中温度计的示数为___________。 (3)由图丙可知，冰熔化过程持续了___________；当它的温度为时，___________（选填“一定”“不可能”或“可能”）处于固液共存态。 (4)加热时，烧杯中的水面应___________（选填“高于”或“低于”）试管中物质的上表面，用这种方法加热的好处是___________。 (5)实验中，观察到蜡烛熔化过程中温度计示数上升过于缓慢，产生这一现象的原因不可能是___________（填序号）。 A．试管中蜡烛装的太多 B．酒精灯没有用外焰加热 C．温度计的玻璃泡没有与被测物体充分接触 D．蜡烛是晶体，熔化过程中吸热温度不变 【答案】(1)秒表 (2) (3) 6 可能 (4) 高于 受热均匀 (5)D 【详解】（1）实验过程中需要记录时间，因此还需要秒表。 （2）由图乙可知温度计的分度值是1℃，且在0℃以下，根据液柱上表面所对应数值可知温度值-4℃。 （3）[1][2]晶体熔化过程中的特点是吸收热量，温度不变。由图丙可知，冰熔化过程持续了6分钟，晶体的温度是熔点时，刚好进入熔化过程，还没熔化，就是固态。也可能是在熔化过程中，就是固液共存状态。还可能是熔化过程刚好结束，刚好完全熔化，就是液态。所以当它的温度为0℃时可能处于固液共存态。 （4）[1][2]加热时，烧杯中的水面应高于试管中物质的上表面才能使被加热物质充分受热。水浴加热法可以使被加热物质受热更加均匀。 （5）A．试管中烛蜡装的太多、需要的总热量较多，所以温度上升缓慢，故A可能； B．外焰的温度最高，实验中酒精灯没有用外焰加热，所以温度上升缓慢，故B可能； C．温度计的玻璃泡没有与被测物体充分接触，导致温度计的液泡不能反映物质的实际温度，故C可能； D．烛蜡是晶体，熔化过程中吸热温度不变，温度计的示数应该不变而不是上升过于缓慢，故D不可能。 故选D。 18．小军看到久置的蔬菜会干瘪，猜想蔬菜水分散失的快慢可能与①蔬菜表面积的大小、②蔬菜所处环境的温度、③蔬菜表面上方空气的流动速度等因素有关。为了验证猜想，他挑选形状、大小完全相同的同种胡萝卜，进行了如图所示的三组实验，并记录了放置相同一段时间后的现象。 材料 第一组 第二组 第三组 相同的胡萝卜 相同一段时间后A比B干瘪 (1)第一组实验是为了验证猜想_____ （选填序号）对蔬菜水分散失快慢的影响； (2)分析第二组实验可知：当蔬菜所处的环境温度和表面上方空气的流速相同时，蔬菜的表面积越_____ （选填“大”或“小”），蔬菜水分散失越_____ （选填“快”或“慢”）； (3)要验证猜想③，则应选择第_____ 组实验，可证明其他条件一定时，液体表面上方空气流速越快，蒸发越_____ （选填“快”或“慢”）； (4)请写出一种减慢冰箱里蔬菜干瘪的具体做法：___________ 。 【答案】(1)② (2) 大 快 (3) 三 快 (4)将蔬菜包上保鲜膜后再放入冰箱的冷藏室内 【详解】（1）第一组实验中只有A、B萝卜的表面积相同、表面空气流速相同，A在阳光下温度高，B用遮光布挡住温度低，最终A比B干得快，是为了验证猜想 ②（蔬菜所处环境的温度）对蔬菜水分散失快慢的影响。 （2）分析第二组实验可知，胡萝卜温度和表面空气流动速度相同，最终发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪，由此可得出的结论：当蔬菜所处的环境温度和表面上方空气的流速相同时，蔬菜的表面积越大，蔬菜水分散失越快。 （3）猜想③是蔬菜表面上方空气的流动速度对蒸发的影响，需要控制温度、表面积不变，改变空气流速。第三组实验中A、B胡萝卜温度、表面积相同，B用袋子密封，最终A比B干得快，因此选第三组； 可证明其他条件一定时，液体表面上方空气流速越快，蒸发越快。 （4）减慢冰箱里蔬菜干瘪的具体做法：将蔬菜包上保鲜膜后再放入冰箱的冷藏室内。 19．探究水沸腾前后温度变化的特点。 (1)组装甲图实验器材时，应该按照从____________的顺序进行。 (2)加热一段时间后，温度计示数如图甲所示为____________℃；水沸腾时，可以观察到乙图中的____________现象（选填“A”或“B”）。 (3)根据实验数据绘制了水的温度随时间变化的关系图像，如图丙所示。由丙图可知：水在沸腾前吸收热量，温度____________；水在沸腾过程中吸收热量，温度____________。 (4)另一实验小组进行实验时，将一纸板盖在烧杯上方，如图丁所示。他们发现水沸腾时的温度比不加纸板时略高一些，原因可能是____________增大，造成水的沸点升高。 【答案】(1)下到上 (2) 92 A (3) 升高 不变 (4)气压 【详解】（1）因为实验时要用酒精灯外焰加热，安装温度计时，温度计玻璃泡要完全浸没在液体中且不碰容器壁和底，所以实验器材应按照从下到上的顺序安装。 （2）图甲中温度计的分度值为，液柱在以上第2个小格处，所以示数为 水沸腾时，整个容器内水温相同，水内部不停地汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡在上升过程中逐渐变大，所以水沸腾时是乙图中的A现象。 （3）由丙图可知，水在沸腾前吸收热量，温度不断升高； 水在沸腾过程中吸收热量，温度保持不变。 （4）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高。将一纸板盖在烧杯上方，烧杯内的气压会增大，所以水沸腾时的温度比不加纸板时略高一些。 学科网（北京）股份有限公司 $