第13章 综合训练一 分子热运动和内能（作业课件）-【优翼·学练优】2026-2027学年九年级物理全一册同步备课（人教版）

该初中物理课件聚焦“分子热运动和内能”核心知识，以“情境串联 舌尖上的美食”为课堂导入，通过煮粽子、炸油端子等传统美食制作实例，搭建生活现象与物理概念的学习支架，帮助学生从具体情境过渡到分子运动、内能改变等抽象知识。 其亮点在于情境化设计与新课标融合，结合端午节、冬至等传统文化元素，体现物理观念和科学态度与责任。通过“粽子飘香说明分子运动”等实例，培养学生用物理视角解释生活现象的能力，既激发学习兴趣，又为教师提供贴近生活的教学素材。

《学练优》·九年级物理上·RJ 第十三章　内能 综合训练一　分子热运动和内能 D 1 D 2 C 3 快速对答案 4 5 B B 提示：点击 进入习题讲评 C 6 C 7 2 3 4 5 6 7 舌尖上的美食 中国美食文化博大精深，许多美食在制作过程中巧妙运用物理知识，将食物的美味呈现出来。据此回答1～7题。 1. 端午节期间，小明在家煮粽子，厨房里粽香四溢。这个现象主要说明（　　） A.分子间有引力　　B.分子间有斥力 C.分子间有间隙　　D.分子是运动的 1 D 2.冬至时节煮饺子，小明发现其中蕴含了很多物理知识。下列说法正确的是（　　） A.冷冻饺子中的分子不运动 B.冷冻饺子升温过程中内能不变 C.煮饺子时，锅周围出现的大量“白气”是分子在 扩散 D.饺子冷却后会粘在一起，是分子间引力的作用 2 3 4 5 6 7 1 D 3.（2025•淮安）图中是美食“油端子”， 它是将面糊装入模具放入热油锅内炸出来 的美食，下列情境在改变内能的方式上与 之相同的是（　　） A.弯折铁丝　B.压缩空气 C.给水加热　D.钻木取火 2 3 4 5 6 7 1 C 4.糖炒板栗历史悠久，相传北宋时期的李和是糖炒板栗的鼻祖，因在炒制过程中加入了糖，成品带有香甜的味道，故而得名。关于糖炒板栗，下列说法正确的是（　　） A.炒板栗时要往锅中放入一些细小的砂石，是因为砂石的比热容大，升温快 B.炒板栗时热量从高温的炒锅向低温的板栗传递 C.炒板栗主要通过做功的方式增加板栗的内能 D.吃刚出锅不久的糖炒板栗时，会觉得“烫手”，是由于板栗含有的热量多 2 3 4 5 6 7 1 B 5.鸡蛋醪糟是我国的一种传统小吃。关于鸡蛋醪糟制作过程中温度、内能、热量的关系，下列说法正确的是（　　） A.在烧水之前，水和锅的温度相同，它们之间仍然会发生热 传递 B.在烧水过程中，水吸收热量，内能一定增大，温度一定升高 C.在煮鸡蛋醪糟的过程中，温度升高得越多，吸收的热量越多 D.盛在碗中的鸡蛋醪糟，温度逐渐降低，具有的热量逐渐减少 2 3 4 5 6 7 1 C 6.小明在劳动技术课上学会了烹饪一道经典湘菜——辣椒炒肉。下列说法正确的是（　 ） A.解冻时冻肉向温水传递热量 B.磨刀可以增大切肉时的受力面积 C.用油炒菜利用了其沸点高的特点 D.炒肉时闻到香味不属于扩散现象 2 3 4 5 6 7 1 C 7.（2025•江西改编）如图所示的是具有特色的江西传统小吃。在制作或品尝这些美食时蕴含了相关物理知识，下列说法错误的是（　　） A.用水蒸艾米果的过程中，水的温度升高，比热容不变 B.瓦罐汤在大型瓦缸内慢慢煨制升温时，吸收热量，内能增加 C.油条与麻糍能黏在一起，表明物质中的分子间仅有引力而没有斥力 D.吃茶饼时闻到桂花香味，是由于分子在空气中不停地做无规则运动 2 3 4 5 6 7 1 C $