2.2细胞中的无机物（图文知识清单）生物人教版必修1

第1节细胞中的水-知识清单 ###知识点01细胞中的水 ##1.水的含量 (1)在活细胞中含量最多的化合物是水。 (2)生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。 【特别提醒】 生物体内含量最多的 有机物是蛋白质。 含水量差异：水母>人体>沙漠植物 ##2.水的特点 6+ (1)水分子是极性分子，因此水是良好的 H 溶剂。 极性分子模型 (2)水分子具有氢键，易于断裂和形成，使水具有流动性 和较高的比热容。 氢键 (o 【易错辨析】 ⊙ 流动性 水的比热容较高，意 味着水能调节体温， （⊙ 而不是温度变化快。 过 比热容高 知识点01细胞中的水一水的存在形式及作用 3.水的存在形式及作用 形式 自由水 功能 概念：细胞中绝大部分 ①细胞内良好的溶剂。 的水呈游离状态，可以自 (重点：溶剂) 由流动。（重点：游离状 态，自由流动) ②参与生物化学反应。 4H20 (重点：参与生化反应) 自由水 ③为细胞提供液体环境。 dQ 重点：液体环境) ( 含量：约占95.5% ④运送营养物质和代谢废物。 (重点：运送) 概念：与细胞内的其他物 质相结合的水。 (重点：结合) 是细胞结构的重要组成部分。 结合水 (重点：细胞结构重要组成) 含量：约占4.5% 特别提醒：自由水和结合水在 一定条件下可以相互转化。代谢 易错辨析：结合水不是绝对不能 旺盛的细胞自由水含量比例较高 流动，只是流动性较差；其比例变 ；代谢减弱或抗逆性增强时，结 化与生物的代谢和抗逆性有关。 合水含量比例升高。 00知识点01细胞中的水-自由水与结合水的关系 4.自由水与结合水的关系 Qb a9 自由水 结合水)P (1)自由水和结合水可以相互转化：自由水一结合水 (2)自由水与结合水的比值与细胞代谢、抗逆性的关系 比值大 增强 结合水多 自由水多 比值小 1减弱 美 细胞代谢旺盛 抗逆性弱 细胞代谢缓慢 抗逆性强 (3)实际生活中现象、操作的原因分析 现象或操作 原因分析 欢0 种子储藏时将种子晒干 减少自由水，降低种子的代谢，延长种子储存时间 密 ①失去自由水的干种子仍保持生理活性； 干种子播种前需要“浸种” ②“浸种”初期主要增加种子中结合水的含量，随着吸 【特别提醒】“浸种”过 程水分类型变化是关键！ 水时间延长，种子中自由水含量增加，细胞代谢增强 干种子播种前需炒熟或烘干的种子 炒熟或烘干使种子失去部分结合水，细胞死亡，种子 【易错辨析】失去结合水 “浸种”后不萌发 失去生理活性 是不可逆的损伤！ 今 越冬作物减少灌溉 减少自由水，使自由水与结合水的比值降低，增加作 物对低温的抗性 第1节细胞中的水一知识清单 一、细胞中水的含量规律 。1.不同生物：含水量一般不同。水生生物>陆生生物（如水母含 97%,人含65%)。 界杀 ·2.同种生物不同时期：幼儿>成年>老年； 【特别提醒】 代谢越旺盛，自由水 植物幼嫩>成熟。《 8容平业 /结合水比值越高。 ●3.同种生物不同器官：代谢旺盛器官含水量高 (如心肌、脑>骨骼肌>牙齿、骨骼)。 8→ 水生生物 含量 陆生生物 地物生物 幼儿 骨 成年 成熟 老年 细胞含水量规律图 二、水的功能 自由水 结合水 ●良好的溶剂（溶解运输） 相互转化 ●细胞结构的重要组成 ●参与生化反应 Cx 成分 一B•运输营养物质和代谢废物 【易错辨析】 ·赋予组织、器官一定 自由水与结合水可 形状、硬度和弹性 ●维持细胞形态（液泡) 相互转化。代谢旺 ●调节体温 A 盛时，自由水增多； 抗逆性强时，结合水比例 相对升高（如植物越冬）。 水的功能图解 适合手机背诵与打印 第1节细胞中的水-知识清单◇ 知识点01细胞中的水 辨析：鲜种子、晒干的种子、烘干后死种子中水分的区别 【易错辨析】 晒干的种子仍含 有结合水和少量 自由水，并非完 全无水，可复水 鲜种子 晒干的种子 烘干后死种子 萌发。烘干的种 子才几乎无水且 含水量高，主要为自含水量低，主要为结合 含水量极低，结合水 已死亡。 由水。代谢旺盛，呼水，自由水大量减少。 和自由水几乎全部散 吸作用强，易发芽。 代谢减弱，呼吸作用微 失。代谢停止，细胞 弱，耐储存，不发芽。 死亡。 0图解 失水 (晒干) 【特别提醒) 细胞内自由水与 萌发 鲜种子 晒干的种子>储存 结合水的比值与 (需适宜条件)（高自由水 (低自由水 (低温低氧) 代谢强度呈正相 高代谢 关。 高呼吸) 吸水 低代谢 低呼吸) (复水) 种子水分代谢图解 O教材深挖 ◇生理盐水 低渗溶液 等渗溶液 高渗溶液 (0.9%NaCl) 生理盐水质量分数为0.9%的NaCl溶液与人体内细胞直接生活的液体环 境浓度相近，能使细胞保持正常的形态结构和生理功能，因此又被称 为“生理盐水”。 知识点02细胞中的无机盐-知识清单 多必备知识 1.存在形式和含量 含量很少，仅占鲜重的1%~1.5% Na 大多数：离子形式 少数：化合态 【特别提醒】 不要忽略少数 Na Mg2 如Na,K,Ca2,Mg, 以化合物形式 Mg2 存在的无机盐！ CD,SO,Po,HC0等 2.无机盐的生理功能 组成某些 复杂化合物 ①Mg是构成 ②Fe是构成血 ③P是组成细胞膜、 叶绿素的元素 红素的元素 细胞核的重要成分 ①人体内Na+缺乏→肌肉酸痛、无力 维持细胞和 生物体的 哺乳动物血液中 浓度过高 【易错记】 生命活动 含量太低 Ca2+ 钙低抽搐， →抽搐 →肌无力 钙高无力 135~7.45 维持生物体 内的平衡 ①渗透压的平衡 ②酸碱平衡 加油！基础不牢，地动山摇！ 细胞中的无机盐一知识速记卡 知识点02 细胞中的无机盐 一、无机盐的形式 Na 【右侧归纳总结栏】 无机盐大多存在中细 Na* 含量：很少，仅占鲜重 胞为离子，一些成分部件 1%~1.5% Na" Ca2+ 形成复合化合物。 Mg2+ Fe 存在形式：主要以离子形 Fe2+ 式存在（如K、Na、C 二、无机盐的生理功能 等)；少数为化合物组成 ·1.细胞内化合物的重要组成成分 成分（如Fe2+、Mg2+、Ca2+ (如Fe2+中于红血包素，Mg2+中于绿叶葉素) 等) ·2.维持细胞和生物体的生命活动 生理功能：维持细胞和 (如Ca+中于肌肉收缩和血液液佶符) 生物体生命活动；维持 ·3.维持细胞的酸碱平衡 细胞渗透压和酸碱平衡； (缓冲化构的效果) 构成细胞内化合物 ●4.维持细胞的渗透压平衡 (重于水水运输等、和细胞形状的重要) 【无机盐生理功能补充说明】 ①Na+、CI-、K参与维持渗透压平衡。 Na*,Cl 特别提醒：细胞内以K为主， H2 细胞外以Na+、Cl厂为主， 共同维持渗透压。 Na*,Cl- ②血液中存在H2C03/NaHC03和NaH2P04/Na2HP0,等 缓冲物质，维持酸碱平衡。 酸 易错辨析：缓冲物质能抵抗 少量酸或碱对H的改变，但不能无限调节。 pH 第2章组成细胞的分子 一拓展01无机盐功能探究一 关键能力·拓展 拓展01溶液培养法探究某种无机盐X是不是植物生长所必需的（实验探究） 1.实验原理： 某种元素缺乏 植物表现相应的缺乏， 植物生长 该元素（绿色箭复） 恢复正常 缺乏表现症，补充恢复，证明必需 2.实验材料： 生长状态相同、长势良好的植物幼苗若干Y 。完全培养液 。缺X的培养液 园 o f 无机盐X 8 【特别提醒】 3.实验流程 实验组的关键在于第二步的 “再加入”。只有当植物缺乏X表 现出症状，补充X后症状消失 植物+完 失，才能确证X是植物生长所 (1)对照组 全培养液 正常生长 必需的，排除其他因素干扰。 个 ① (2)实验组 植物+缺X 的培养液 出现相应缺乏症 植物的缺乏症消失 【易错辨析】仅做第一步对照（完全培养液和缺X培养液）不能充分证明X 是必需的，因为植物出现缺乏症可能是由于培养液中其他成分的影响，或 植物自身在缺X环境下的应激反应，只有恢复实验才能确证。 生物学知识清单-拓展01 实验设计原则 动 ()对照原则 (Control Principle) 【要点】在实验设计中，为排除 自身对照相互对照 有冷化 无关条件的干扰，常常要设立对 照组。 【常见方法】空白对照、自身对 照、相互对照、条件对照4种。 空白对照自身对照相互对照条件对照 【实例说明】实验组加入无机盐X 【特别提醒】自身对照可以 进行二次对照，使实验组前后形 是同一对象不同时间，或不同 成自身对照，增强说服力。 部位的对照。 (2）单一变量原则(Single Variable Principle) 【要点】是指其他因素（无关变量） 不变，只改变其中的一个因素( 要研究的因素—实验变量，即 自变量)，然后观察这个实验变量 对实验结果的影响。 【图示】只改变光照（自变 【易错辨析】注意无关变量不等于 量)，其他如温度、水分等 不重要的变量，它们也需要严格控 (无关变量)保持一致。 制。 拓展02常见的无机盐离子的作用-知识清单 ©)高中生物精要笔记 1.阳离子功能一览 Na* 人体体液组成，调节渗透压； 形成膜电位，维持神经/肌肉兴奋性。 K 人体体液组成，维持离子平衡、渗透压； 形成膜电位，维持神经/肌肉兴奋性。 Ca2* 促进牙齿/骨骼生长；调节神经/肌肉敏感性等 下7e 辅因子 Mg2+ 参与构成叶绿素，与酶活性有关。 Fe2+/Fe3+*Fe2+是血红蛋白成分；Fe3+与Fe2+可相互转化。 【特别提醒】*缺F2+导致贫血；缺Ca2+引起抽搐；缺Mg2+影响光合作用。 2.阴离子功能一览 c ·人体体液组成，维持离子平衡；胃酸成分。 H"? H S042 调节渗透压；S元素是蛋白质、维生素成分。④①④ P043- 促进酶活动，形成ATP; 构成HP042/H2P04缓冲对。 ATP+p2-=H22-+H20 HC03构成血浆最重要的缓冲对(H2C03/HC03) 调节pH;保护胃黏膜。 ☑笔记达人整理|2024高考生物必备