Unit 3 Food and Culture 推荐信（单元同步写作讲义）英语人教版选择性必修第二册

本讲义聚焦高中英语选择性必修第二册Unit 3 Food and Culture的饮食文化主题写作，涵盖特色美食介绍邮件、饮食文化征文、中西餐桌礼仪对比短文等核心任务，定位高考书信类应用文与文旅类说明文高频备考素材，提供三段式写作框架（引入-主体分层-结尾）、基础与高分范文、标准模板及语言升级策略（如词性转换、句式改写），构建从基础到高阶的学习支架。 该资料特色在于融合语言能力、文化意识与思维品质，通过考情分析明确命题方向，典例（如“Food & Memory”征文、健康饮食演讲）结合真实情境，写作流程导图可视化思维路径。课中辅助教师系统授课，课后助力学生通过分层范文和练习查漏补缺，提升跨文化沟通与写作表达能力。

选择性必修第二册 Unit 3 Food and Culture 推荐信 话题总览 写作任务 1 单元核心话题拆解 本单元核心写作任务：特色美食介绍邮件、饮食文化主题征文、中西餐桌礼仪对比短文 细分场景：向外国友人推荐中华特色美食；介绍各地传统美食背后的文化内涵；对比中西饮食习俗差异 2 高考写作大类归类 归属：书信类应用文、文旅类说明文；全国卷高考文旅话题高频备考素材 ③ 高考命题切入点一句话点明 围绕饮食文化主题，介绍特色美食风味、传统饮食习俗，解读美食承载的文化内涵，向外传播中华饮食文化。 考查频度：⭐️⭐️⭐️ 考情分析： 1. 体裁稳定，美食文旅类书信在各地模拟试卷频繁考查，全国卷真题暂未单独考查饮食主题写作 高考阅读、七选五经常出现饮食文化相关语篇；高考书面表达文旅交流情境中，美食介绍是高频拓展写作话题。 2. 命题形式固定：提纲式要点任务 题干三大要点一般为：特色美食介绍、美食民俗内涵、文旅文化传播价值。 3. 三大贴合命题素材 - 传统节日美食：饺子、粽子、月饼等节气、节日特色食物 - 地方特色小吃：各地非遗美食、地域特色乡土菜肴 - 饮食礼仪文化：中西方餐桌习俗、待客饮食传统差异 三大考查维度 （1）语言能力（阅卷核心得分点） ① 篇章结构规范：引出饮食文化话题—介绍特色美食特色—解读文化内涵—文旅传播价值升华 ② 逻辑表达分层 开头：得知对方想要了解中国美食，点明写信推荐特色美食、介绍饮食文化的目的 主体：分层介绍特色美食口味特色、制作工艺；解读美食背后蕴含的民俗寓意；对比中西饮食文化差异 结尾：欢迎外国友人品尝中华美食，期待美食文化助力中外文化交流 ③ 句式梯度 基础：简单美食介绍句型（The food is famous for its special taste.） 高分升级：定语从句、非谓语动词、场景描写高级句式（With a long history, dumplings stand for people’s best wishes for family reunion.） ④ 词汇得体性 使用美食、民俗、饮食传承相关词汇，文旅交流语气自然生动。 （2）思维素养（命题深层导向） 1. 信息整合能力：梳理美食核心特色，合理安排介绍顺序，突出饮食文化亮点 2. 文化传播意识：依托中华美食载体，向外展示中华传统文化独特魅力 （3）文化意识（立德树人考查方向） 感悟中华传统饮食文化深厚底蕴，坚定文化自信，推动中华美食文化走向世界，传承中华优秀民俗文化。 高频出题设问形式 1. 外国友人计划来中国旅行，请你写邮件推荐一处特色美食，并介绍美食背后的传统文化内涵。 2. 校园英语征文主题“舌尖上的文化”，请你写短文介绍中华传统美食与民俗文化。 3. 国际中学生文旅交流活动，请你撰写文稿对比中西饮食习俗的差异。 4. 研学旅行活动，请你介绍家乡特色美食，分享美食承载的乡土文化。 第一步：锁定单元写作核心要素 1. 写作任务：撰写旅游推荐邮件，介绍中华特色美食，讲解美食民俗内涵，向外推广中华饮食文化。 2. 文体：英文旅游推荐邮件（应用文）；特点：格式规范、美食描写生动、文化解读有深度，文旅交流语气友好。 3. 写作对象：外国游客、海外中学生，语言通俗易懂，兼顾美食介绍与文化科普。 4. 核心写作要点 ① 特色美食外观、口味、制作特色；② 美食蕴含的传统民俗寓意；③ 饮食文化对外交流的价值。 第二步：三段式标准行文框架 1. 开头引入（1段） 得知对方想要了解中国特色美食，礼貌问候，点明写信推荐美食、介绍饮食文化的目的。 2. 主体分层（3段核心） 第一层：介绍特色美食的食材、风味、历史渊源。 第二层：解读美食在传统节日、民俗活动中的象征意义。 第三层：分析饮食文化作为文化窗口，促进中外文旅交流的重要作用。 3. 结尾收尾（1段） 欢迎对方来到中国品尝特色美食，祝愿旅途顺利，首尾呼应收束全文。 第三步：高分表达升级要点 1. 美食描写兼具画面感，避免单纯罗列食材名称。 2. 民俗内涵讲解贴合传统文化史实，拒绝随意编造文化寓意。 3. 立足文旅交流视角，讲好中华美食文化故事。 【基础版范文（适配英语薄弱学生，句式简单、要点齐全）】 Dear Mike, I know you are interested in Chinese traditional food. I’m writing to introduce dumplings to you. Dumplings are one of the most popular Chinese traditional foods. They look beautiful and taste delicious. People usually eat dumplings during the Spring Festival. Eating dumplings stands for family reunion and good wishes. Chinese people value family culture deeply. I hope you can taste dumplings in China one day. If you want to know more Chinese food culture, you can ask me for more information. Yours sincerely, Li Hua 【高分拓展范文（适配中优等生，复合句、非谓语、逻辑递进、立意升华）】 Dear Mike, Hearing that you are curious about traditional Chinese food culture, I’m writing to introduce Chinese dumplings to you. With a history of thousands of years, dumplings are a typical traditional northern Chinese food. Made of thin wrappers and various fresh fillings, they enjoy wide popularity among Chinese families. During the Spring Festival, families gather to make dumplings, which carries people’s best wishes for family reunion and a happy new year. Chinese food culture is closely connected with traditional family customs. Chinese food serves as a wonderful window for foreigners to understand Chinese culture. I sincerely hope you will have a chance to taste authentic dumplings in China. Feel free to consult me about more Chinese food culture. Yours sincerely, Li Hua 板块1：开篇·说明写信目的（得知对方对美食文化感兴趣） 1. I’m glad to learn that you are interested in Chinese traditional food culture. 得知你对中华传统饮食文化感兴趣，我十分开心。 2. You have asked me for advice on Chinese traditional snacks, and I will share related information with you. 你向我咨询中华传统小吃相关内容，我在此为你分享相关信息。 3. Chinese food culture has a long history and attracts plenty of foreign tourists. 中华饮食文化源远流长，吸引大量外国游客前来体验。 板块2：主体·介绍美食特色、解读文化内涵 1. It would be better if you taste local traditional food when travelling in China. 如果你在中国旅行时品尝当地传统美食会是不错的选择。 2. Why not experience local food culture to learn more about Chinese traditions? 何不体验当地饮食文化，深入了解中华传统习俗？ 3. Traditional food carries people’s wishes and reflects local cultural customs. 传统美食承载人们的美好期许，反映当地民俗文化。 板块3：结尾·旅途祝福，欢迎持续咨询文旅信息 1. I hope you will have an unforgettable food travelling experience in China. 希望你在中国拥有一段难忘的美食旅行体验。 2. Wish you a wonderful journey and enjoy delicious Chinese food. 祝你旅途愉快，品尝地道中华美食。 【标准写作模板】 模板①（简洁标准版） Dear ______, You have asked me for my advice with regard to ________, and I will try to make some conducive suggestions here. In my opinion, you would be wise to taste ________. I hope you will find these proposals useful, and I would be glad to discuss this matter with you for further details. Good luck with your ________. Yours sincerely, Li Hua 模板②（分层高分版） Dear ______, I’m glad to receive your letter asking for my advice on how to ________. Here are a few suggestions. First, it is important to __________. Then, it also helps to _________________. Besides, ________________. I hope you will have an unforgettable travelling experience. If you have more questions, feel free to contact me. Yours sincerely, Li Hua 【升级策略】 1. 美食文化推荐书信核心写作注意事项 定位：文旅交流美食推荐，语言生动接地气，兼顾美食介绍与传统文化解读。 首段写作要点：了解对方对中华美食的兴趣，简短点明写信推荐美食、讲解饮食文化的目的。 主体段写作要点 ① 美食特色搭配民俗文化内涵，不单独罗列菜品名称 ② 先介绍美食本身特色，再解读背后文化寓意，多角度展示中华饮食文化魅力 ③ 立足中外文旅交流视角，贴合外国游客出行游玩的真实需求 尾段写作要点：送上旅途祝福，欢迎对方继续咨询饮食文旅相关信息。 2. 写作流程导图 得知对方对中华美食文化感兴趣，说明写信推荐美食的目的 分层介绍美食风味特色、历史渊源、民俗文化内涵 送上旅行祝福，期待对方来华体验中华美食文化 【典例1】 （25-26高二下·湖南长沙·期末）假定你是高二学生李华。你校英文报正在举办主题为“Food & Memory”的征文活动。请投稿推荐一道对你意义深刻的家常菜(home-style dish)，内容包括： 1.菜品名称、外观描述； 2.推荐理由(如：味道、情感价值等)； 3.号召大家尝试或珍惜家常味道。 注意： 1.词数80左右； 2.可以适当增加细节，以使行文连贯。 Food & Memory ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 【答案】 Food & Memory My favorite home-style dish is tomato and egg stir-fry. It has bright red tomatoes and soft yellow eggs, which looks warm and nice on the plate. I love it not just for its sweet and sour taste, but also for the warm memory that it carries. My grandma always cooked it for me when I was little, and I believe it is the best taste that no fancy restaurant can match. Home food holds our softest moments. Let’s try to make a simple home dish for our family, and cherish the little warm love in daily life. 【导语】题目要求考生以李华的身份向校英文报投稿推荐承载温暖回忆的经典家常菜，号召大家珍惜家常味道。 【详解】1.词汇积累 味道：taste → flavor 甜的：sweet → sugary 简单的：simple  → uncomplicated 珍惜：cherish → treasure 2.句式拓展 合并句子 原句：I believe it is the best taste that no fancy restaurant can match. Home food holds our softest moments. 拓展句：I believe it is the best taste that no fancy restaurant can match, which is exactly the reason why home food holds our softest moments. 【点睛】【高分句型1】It has bright red tomatoes and soft yellow eggs, which looks warm and nice on the plate.  (运用了which引导的非限制性定语从句) 【高分句型2】My grandma always cooked it for me when I was little, and I believe it is the best taste that no fancy restaurant can match.  (运用了when引导的时间状语从句、省略引导词that的宾语从句、that引导的定语从句) 【典例2】 （25-26高二下·重庆·阶段检测）你将参加英语课上的“一分钟演讲”活动。请你以“健康饮食”为主题写一篇演讲稿，内容包括： 1.青少年饮食现状； 2.你的看法； 3.提出建议。 注意： 1.写作词数应为80左右。 My Views on Healthy Eating ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 【答案】例文 My Views on Healthy Eating Hello, everyone! Today, I’d like to discuss the importance of healthy eating. Many teenagers today are consuming excessive amounts of fast food, sugary drinks and snacks, leading to issues like obesity and low energy levels. In my opinion, a balanced diet is crucial for our physical and mental well-being, as well as academic performance. To address this, I suggest adding more fruits, vegetables, and whole grains into our meals, which provide essential vitamins, minerals, and fiber that boost our immune system and energy. Additionally, replacing sugary drinks with water can also make a significant difference. Let’s take small but meaningful steps toward a healthier lifestyle today! Thank you! 【导语】本篇书面表达属于应用文，要求考生以“健康饮食”为主题写一篇演讲稿。 【详解】1. 词汇积累 解决：address→resolve 重要性：importance→significance 在我看来：in my opinion→as far as I’m concerned 增强：boost→enhance 2.句式拓展 简单句变复合句 原句：Additionally, replacing sugary drinks with water can also make a significant difference. 拓展句：Additionally, it is replacing sugary drinks with water that can also make a significant difference. 【点睛】[高分句型1] To address this, I suggest adding more fruits, vegetables, and whole grains into our meals, which provide essential vitamins, minerals, and fiber that boost our immune system and energy. (运用了动词不定式作目的状语，which引导的非限制性定语从句和that引导的限制性定语从句) [高分句型2] Many teenagers today are consuming excessive amounts of fast food, sugary drinks and snacks, leading to issues like obesity and low energy levels. (运用了现在分词作状语) 1. 词性转换（饮食文化高频词变形） 1. tradition → (adj.) ________ 2. vary → (n.) ________ → (adj.) ________ 3. culture → (adj.) ________ 【答案】1. traditional 2. variety; various 3. cultural 2. 句子改写升级 原句：Dumplings have a long history. They stand for family reunion. ① 定语从句合并复合句：________________________________________ ② 非谓语动词改写：________________________________________ 原句：I think you should taste traditional Chinese food in China. ③ 旅游推荐句式改写：________________________________________ 【答案】 ① Dumplings which have a long history stand for family reunion. ② Having a long history, dumplings stand for family reunion. ③ I would highly recommend that you taste traditional Chinese food in China. 3. 汉译英（饮食文化标准句式） 1. 中华饮食文化历史悠久，是中华文化重要组成部分。 2. 传统美食承载着中国人对美好生活的期盼与乡土情怀。 3. 美食文化能够搭建桥梁，推动中外文旅交流。 【参考答案】 1. Chinese food culture has a long history and is an important part of Chinese culture. 2. Traditional food carries Chinese people’s wishes for a better life and hometown feelings. 3. Food culture can build bridges and promote cultural and tourism exchanges between China and foreign countries. 13 / 17 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 选择性必修第二册 Unit 3 Food and Culture 推荐信 话题总览 写作任务 1 单元核心话题拆解 本单元核心写作任务：特色美食介绍邮件、饮食文化主题征文、中西餐桌礼仪对比短文 细分场景：向外国友人推荐中华特色美食；介绍各地传统美食背后的文化内涵；对比中西饮食习俗差异 2 高考写作大类归类 归属：书信类应用文、文旅类说明文；全国卷高考文旅话题高频备考素材 ③ 高考命题切入点一句话点明 围绕饮食文化主题，介绍特色美食风味、传统饮食习俗，解读美食承载的文化内涵，向外传播中华饮食文化。 考查频度：⭐️⭐️⭐️ 考情分析： 1. 体裁稳定，美食文旅类书信在各地模拟试卷频繁考查，全国卷真题暂未单独考查饮食主题写作 高考阅读、七选五经常出现饮食文化相关语篇；高考书面表达文旅交流情境中，美食介绍是高频拓展写作话题。 2. 命题形式固定：提纲式要点任务 题干三大要点一般为：特色美食介绍、美食民俗内涵、文旅文化传播价值。 3. 三大贴合命题素材 - 传统节日美食：饺子、粽子、月饼等节气、节日特色食物 - 地方特色小吃：各地非遗美食、地域特色乡土菜肴 - 饮食礼仪文化：中西方餐桌习俗、待客饮食传统差异 三大考查维度 （1）语言能力（阅卷核心得分点） ① 篇章结构规范：引出饮食文化话题—介绍特色美食特色—解读文化内涵—文旅传播价值升华 ② 逻辑表达分层 开头：得知对方想要了解中国美食，点明写信推荐特色美食、介绍饮食文化的目的 主体：分层介绍特色美食口味特色、制作工艺；解读美食背后蕴含的民俗寓意；对比中西饮食文化差异 结尾：欢迎外国友人品尝中华美食，期待美食文化助力中外文化交流 ③ 句式梯度 基础：简单美食介绍句型（The food is famous for its special taste.） 高分升级：定语从句、非谓语动词、场景描写高级句式（With a long history, dumplings stand for people’s best wishes for family reunion.） ④ 词汇得体性 使用美食、民俗、饮食传承相关词汇，文旅交流语气自然生动。 （2）思维素养（命题深层导向） 1. 信息整合能力：梳理美食核心特色，合理安排介绍顺序，突出饮食文化亮点 2. 文化传播意识：依托中华美食载体，向外展示中华传统文化独特魅力 （3）文化意识（立德树人考查方向） 感悟中华传统饮食文化深厚底蕴，坚定文化自信，推动中华美食文化走向世界，传承中华优秀民俗文化。 高频出题设问形式 1. 外国友人计划来中国旅行，请你写邮件推荐一处特色美食，并介绍美食背后的传统文化内涵。 2. 校园英语征文主题“舌尖上的文化”，请你写短文介绍中华传统美食与民俗文化。 3. 国际中学生文旅交流活动，请你撰写文稿对比中西饮食习俗的差异。 4. 研学旅行活动，请你介绍家乡特色美食，分享美食承载的乡土文化。 第一步：锁定单元写作核心要素 1. 写作任务：撰写旅游推荐邮件，介绍中华特色美食，讲解美食民俗内涵，向外推广中华饮食文化。 2. 文体：英文旅游推荐邮件（应用文）；特点：格式规范、美食描写生动、文化解读有深度，文旅交流语气友好。 3. 写作对象：外国游客、海外中学生，语言通俗易懂，兼顾美食介绍与文化科普。 4. 核心写作要点 ① 特色美食外观、口味、制作特色；② 美食蕴含的传统民俗寓意；③ 饮食文化对外交流的价值。 第二步：三段式标准行文框架 1. 开头引入（1段） 得知对方想要了解中国特色美食，礼貌问候，点明写信推荐美食、介绍饮食文化的目的。 2. 主体分层（3段核心） 第一层：介绍特色美食的食材、风味、历史渊源。 第二层：解读美食在传统节日、民俗活动中的象征意义。 第三层：分析饮食文化作为文化窗口，促进中外文旅交流的重要作用。 3. 结尾收尾（1段） 欢迎对方来到中国品尝特色美食，祝愿旅途顺利，首尾呼应收束全文。 第三步：高分表达升级要点 1. 美食描写兼具画面感，避免单纯罗列食材名称。 2. 民俗内涵讲解贴合传统文化史实，拒绝随意编造文化寓意。 3. 立足文旅交流视角，讲好中华美食文化故事。 【基础版范文（适配英语薄弱学生，句式简单、要点齐全）】 Dear Mike, I know you are interested in Chinese traditional food. I’m writing to introduce dumplings to you. Dumplings are one of the most popular Chinese traditional foods. They look beautiful and taste delicious. People usually eat dumplings during the Spring Festival. Eating dumplings stands for family reunion and good wishes. Chinese people value family culture deeply. I hope you can taste dumplings in China one day. If you want to know more Chinese food culture, you can ask me for more information. Yours sincerely, Li Hua 【高分拓展范文（适配中优等生，复合句、非谓语、逻辑递进、立意升华）】 Dear Mike, Hearing that you are curious about traditional Chinese food culture, I’m writing to introduce Chinese dumplings to you. With a history of thousands of years, dumplings are a typical traditional northern Chinese food. Made of thin wrappers and various fresh fillings, they enjoy wide popularity among Chinese families. During the Spring Festival, families gather to make dumplings, which carries people’s best wishes for family reunion and a happy new year. Chinese food culture is closely connected with traditional family customs. Chinese food serves as a wonderful window for foreigners to understand Chinese culture. I sincerely hope you will have a chance to taste authentic dumplings in China. Feel free to consult me about more Chinese food culture. Yours sincerely, Li Hua 板块1：开篇·说明写信目的（得知对方对美食文化感兴趣） 1. I’m glad to learn that you are interested in Chinese traditional food culture. 得知你对中华传统饮食文化感兴趣，我十分开心。 2. You have asked me for advice on Chinese traditional snacks, and I will share related information with you. 你向我咨询中华传统小吃相关内容，我在此为你分享相关信息。 3. Chinese food culture has a long history and attracts plenty of foreign tourists. 中华饮食文化源远流长，吸引大量外国游客前来体验。 板块2：主体·介绍美食特色、解读文化内涵 1. It would be better if you taste local traditional food when travelling in China. 如果你在中国旅行时品尝当地传统美食会是不错的选择。 2. Why not experience local food culture to learn more about Chinese traditions? 何不体验当地饮食文化，深入了解中华传统习俗？ 3. Traditional food carries people’s wishes and reflects local cultural customs. 传统美食承载人们的美好期许，反映当地民俗文化。 板块3：结尾·旅途祝福，欢迎持续咨询文旅信息 1. I hope you will have an unforgettable food travelling experience in China. 希望你在中国拥有一段难忘的美食旅行体验。 2. Wish you a wonderful journey and enjoy delicious Chinese food. 祝你旅途愉快，品尝地道中华美食。 【标准写作模板】 模板①（简洁标准版） Dear ______, You have asked me for my advice with regard to ________, and I will try to make some conducive suggestions here. In my opinion, you would be wise to taste ________. I hope you will find these proposals useful, and I would be glad to discuss this matter with you for further details. Good luck with your ________. Yours sincerely, Li Hua 模板②（分层高分版） Dear ______, I’m glad to receive your letter asking for my advice on how to ________. Here are a few suggestions. First, it is important to __________. Then, it also helps to _________________. Besides, ________________. I hope you will have an unforgettable travelling experience. If you have more questions, feel free to contact me. Yours sincerely, Li Hua 【升级策略】 1. 美食文化推荐书信核心写作注意事项 定位：文旅交流美食推荐，语言生动接地气，兼顾美食介绍与传统文化解读。 首段写作要点：了解对方对中华美食的兴趣，简短点明写信推荐美食、讲解饮食文化的目的。 主体段写作要点 ① 美食特色搭配民俗文化内涵，不单独罗列菜品名称 ② 先介绍美食本身特色，再解读背后文化寓意，多角度展示中华饮食文化魅力 ③ 立足中外文旅交流视角，贴合外国游客出行游玩的真实需求 尾段写作要点：送上旅途祝福，欢迎对方继续咨询饮食文旅相关信息。 2. 写作流程导图 得知对方对中华美食文化感兴趣，说明写信推荐美食的目的 分层介绍美食风味特色、历史渊源、民俗文化内涵 送上旅行祝福，期待对方来华体验中华美食文化 【典例1】 （25-26高二下·湖南长沙·期末）假定你是高二学生李华。你校英文报正在举办主题为“Food & Memory”的征文活动。请投稿推荐一道对你意义深刻的家常菜(home-style dish)，内容包括： 1.菜品名称、外观描述； 2.推荐理由(如：味道、情感价值等)； 3.号召大家尝试或珍惜家常味道。 注意： 1.词数80左右； 2.可以适当增加细节，以使行文连贯。 Food & Memory ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 【典例2】 （25-26高二下·重庆·阶段检测）你将参加英语课上的“一分钟演讲”活动。请你以“健康饮食”为主题写一篇演讲稿，内容包括： 1.青少年饮食现状； 2.你的看法； 3.提出建议。 注意： 1.写作词数应为80左右。 My Views on Healthy Eating ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1. 词性转换（饮食文化高频词变形） 1. tradition → (adj.) ________ 2. vary → (n.) ________ → (adj.) ________ 3. culture → (adj.) ________ 2. 句子改写升级 原句：Dumplings have a long history. They stand for family reunion. ① 定语从句合并复合句：________________________________________ ② 非谓语动词改写：________________________________________ 原句：I think you should taste traditional Chinese food in China. ③ 旅游推荐句式改写：________________________________________ 3. 汉译英（饮食文化标准句式） 1. 中华饮食文化历史悠久，是中华文化重要组成部分。 2. 传统美食承载着中国人对美好生活的期盼与乡土情怀。 3. 美食文化能够搭建桥梁，推动中外文旅交流。 13 / 17 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $