第1章 第1节 走进化学科学（配套教参Word）-【步步高】2025-2026学年高一化学必修第一册学习笔记（鲁科版 山东海南专版）

第1节　走进化学科学

[核心素养发展目标]　1.了解化学科学的主要特征和发展历程，熟知化学科学发展中的重大发现或成就，增强科学探究意识和创新意识。2.了解化学科学的探索空间和现代化学的“中心科学”地位，以严谨求实的科学态度对化学有关的社会热点问题做出正确的价值判断，增强社会责任意识。

一、化学科学的形成与发展

1.古代的“化学活动”有烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类。

2.近代化学科学在人类历史上有哪些代表人物及其重要贡献？完成下列连线。

3.现代化学科学的重大成就

4.我国化学家在化学研究中的重要成果

(1)1965年，我国科学家成功地合成了结晶牛胰岛素，这是世界上首次人工合成的、具有生理活性的蛋白质。

(2)2015年，我国科学家屠呦呦因发现抗疟新药青蒿素获得诺贝尔生理学或医学奖。

1.判断正误

(1)俄国科学家门捷列夫提出了氧化学说(　　)

(2)提出分子学说是英国科学家对世界作出的重大贡献(　　)

(3)现代化学科学研究，经历了由宏观向微观、由定性向定量、由静态向动态的不断深入(　　)

(4)化学科学促进了生态学的发展(　　)

答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)√

2.(2025·绍兴高一期末)下列属于中国化学家作出的贡献的是(　　)

A.侯氏制碱法

B.原子论的提出

C.元素周期律的发现

D.化学元素概念的提出

答案　A

解析　中国科学家侯德榜发明了侯氏制碱法，A项符合题意；英国科学家道尔顿提出原子论，B不符合题意；俄国科学家门捷列夫发现了元素周期律，C不符合题意；英国科学家波义耳提出化学元素的概念，D不符合题意。

二、化学科学的主要特征

1.化学科学的概念及主要特征

(1)概念：化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科。

(2)主要特征

①从宏观和微观两个角度认识物质；

②以符号形式表征物质；

③在不同层面上创造物质。

2.化学科学的创造性

(1)发现并提取自然界中已经存在的物质。

(2)制造自然界中已经存在的物质。

(3)根据需要创造出自然界中原本不存在的、具有特殊性质或功能的新物质。

思考1　“化学的特征是认识原子、分子，并制造原子、分子”，这样理解化学科学的特征对吗？为什么？

提示　不对。化学只能认识原子和分子，通过化学反应能制造分子，不能制造原子。

3.现代化学科学的研究方法——实验与理论并重

(1)实验技术手段不断升级优化

各种分析和测试物质结构、跟踪化学反应过程的技术如波谱、色谱、X射线衍射、飞秒化学、原子示踪等，成为现代化学研究的重要手段。

(2)理论计算辅以计算机模拟来研究物质的结构、预测物质的反应活性、研究反应的微观过程等，成为现代化学研究的热点。

思考2　阅读教材“青蒿素的发现、研究与应用之旅”，回答下列问题：

(1)启发屠呦呦提取青蒿素的古代药方使用了怎样的提取方法？与屠呦呦建立的提取方法有何异同？利用了物质的哪些性质？

提示　古方中采用由青蒿绞取青蒿汁的方法。

相同点：均能提取青蒿中的有效成分；

不同点：采用的溶剂不同，古法用水，而屠呦呦使用了沸点更低的乙醚。

利用了青蒿素在水、乙醚中的溶解性差异。

(2)材料中如何体现化学是一种创造性的科学？

提示　发现并提取了青蒿中能抗疟疾的青蒿素，在测定了其组成和结构以后，合成了青蒿中没有的双氢青蒿素，体现了化学学科的创造性。

(3)在测定青蒿素的分子结构过程中，应用到了哪些新的化学技术？

提示　应用高分辨率质谱仪测定了青蒿素的相对分子质量；用波谱、X射线衍射法测定了青蒿素的分子结构。

青蒿素的发现、研究与应用