1.3物质的变化课件--2026-2027学年九年级化学科粤版上册

第一单元 大家都来学习化学 1.3 物质的变化 1 物质的性质与用途 2 物质的变化 1 如何观察化学变化 3 学习内容导览 2 1.通过本课题的学习，能准确说出物理变化、化学变化的概念，掌握两类变化的核心判断依据，准确辨别生活、实验中的典型变化实例。 2.通过观察镁带燃烧等实验，规范描述实验现象，经历对比、归纳、分类的探究过程，初步建立 “物质性质决定物质用途” 的核心化学观念。 3.通过生活中各类化学变化实例展开讨论，认识化学变化广泛存在于生产生活；养成严谨求实科学态度，感受化学变化对人类生产生活的重要价值。 重点：以新物质生成为判据辨析变化，建立性质决定用途的认知模型。 难点：透过宏观现象抽象出化学变化的微观本质。 素养锚定·课标定位 观察生活中的各种变化 我们每天都生活在不断变化的物质世界里…… 冰块融化 米饭煮熟 苹果氧化 蜡烛燃烧 木桌断裂 交流：仔细对比上面几种变化，它们本质上有什么不一样？你还能举出生活中类似的物质变化吗 情境导入·问题启思 问题探讨 从这个喷雾实验中，你联想到什么问题？ 观看一个“化学魔术”——喷雾写字。 现象：空白的纸上显现了文字 老师事先准备好一张白纸，柯柯用装有某种液体的喷雾器向纸上喷雾，会发生什么现象? 情境导入·问题启思 学问，首先是学会提问！ 观看完喷雾实验，你想问...... 1.白纸上是否已用什么化学试剂写下了隐形字? 2.喷雾器里装的是什么化学试剂? 3.两种化学试剂接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来? 你一定迫切地想知道这些问题的答案。那就让我们从“物质的变化”开始，学习化学这门既有趣又与生产、生活密切相关的课程吧! 情境导入·问题启思 物质的变化 01 7 化学实验常见图标 护目镜 洗手 用电 进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛 实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手 实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源 排风 热烫 明火 锐器 实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇 实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰 实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物 实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤 进行化学实验前需要注意实验环境 分层研学·探理悟新 一、物理变化 了解物理变化的特征 【实验1-6】 火柴梗被折断 观察到的现象是：火柴梗形状 (填“变化”或“未变化”)， (填“有”或“没有”)生成新物质 变化 没有 目的 分层研学·探理悟新 一、物理变化 了解物理变化的特征 【实验1-7】 石蜡熔化成液态蜡油 观察到的现象是：石蜡形状和状态 (填“变化”或“未变化”)， (填“有”或“没有”)生成新物质 变化 没有 目的 分层研学·探理悟新 一、物理变化 了解物理变化的特征 【实验1-8】 水的三态变化 目的 观察到的现象是：水的状态 (填“变化”或“未变化”)， (填“有”或“没有”)生成新物质。 变化 没有 分层研学·探理悟新 一、物理变化 了解物理变化的特征 【实验1-9】 食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐 目的 观察到的现象是： 食盐的形状和状态变化，没有生成新物质 分层研学·探理悟新 上述列举的变化过程中，有的物质只发生 的变化，有的物质的 和 都发生了变化，但它们的 都没有变化，即没有生成 。 形状/状态 形状 状态 本质 新物质 实验序号 实验内容 形状或状态是否改变 有无新物质生成 实验1-6 火柴梗被折断 实验1-7 石蜡熔化成液态蜡油 实验1-8 水的三态变化 实验1-9 食盐和食盐水互变 形状变化 无 形状和状态变化 无 状态变化 无 形状和状态变化 无 实验对比 一、物理变化 分层研学·探理悟新 1. 定义：物质发生变化时没有新物质生成 2. 特征：没有新物质生成；物质的形态可能发生变化，也可能有发光、放热等现象。 3. 本质：构成物质的粒子本身没有变，主要指形态改变或三态变化。 4.说明：物理变化前后，物质的种类不变、组成不变、化学性质也不变 注意：有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色（氧气变成液氧）等现象 物理变化 一、物理变化 分层研学·探理悟新 有关物理变化的成语：滴水成冰、积土成山、木已成舟、花香四溢、扬汤止沸、大浪淘沙、海市蜃楼、磨刀不误砍柴工、铁杵磨成针等。 常见的物理变化 一、物理变化 分层研学·探理悟新 易错辨析 1. 水果榨汁是物理变化 （ ） 2. 铁水铸锅是物理变化 （ ） 3. 海水晒盐是物理变化 （ ） 4. 食盐和蔗糖溶于水是化学变化（ ） 5. 灯泡通电发光是物理变化（ ） 6. 电水壶通电放热不是物理变化（ ） 7. 自行车车胎爆炸是物理变化（ ） 8. 活性炭吸附自来水中的异味和色素是物理变化 （ ） √ √ √ √ √ √ × × 典例剖析·逻辑释疑 物质的变化 02 17 了解化学变化的特征 【实验1-10】 火柴梗燃烧 目的 燃烧前：火柴梗 燃烧时：有明亮的火焰和 发光、放热现象 燃烧后：黑色固体 有新物质生成 二、化学变化 分层研学·探理悟新 了解化学变化的特征 【实验1-11】 镁条燃烧 目的 二、化学变化 分层研学·探理悟新 了解化学变化的特征 【实验1-11】 镁条燃烧 目的 燃烧时：发出 光， 并且 热 燃烧后：生成的是 色 状物质 有新物质生成 耀眼 白 粉末 燃烧前：镁条是 色 体 银白 固 放出大量的 二、化学变化 分层研学·探理悟新 反应先后 火柴燃烧 镁条燃烧 反应前 反应时 反应后 有无新物质生成 银白色固体 火柴梗 发光、放热、有明亮的火焰 黑色固体 有新物质生成 有新物质生成 发出耀眼的白光 放出大量的热 白色粉末状固体 ①发光 ②放热 ③有新物质生成 实验对比 二、化学变化 分层研学·探理悟新 在[实验 1-11]中，请你从颜色和形状两方面比较镁条燃烧前后的不同。最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是什么? 燃烧前后 颜色 形状 燃烧前 燃烧后 最能说明镁条发生化学变化的证据是： 。 有新物质生成 粉末状 固体 银白色 白色 二、化学变化 分层研学·探理悟新 1. 定义：物质发生变化时有新物质生成 2. 特征：有新物质生成；常伴随着颜色改变、放出气体、生成沉淀等；同时还伴随着能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 3. 本质：物质的粒子本身被破坏，分裂成原子，原子又重新组合成新物质的粒子。 注意：有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色（氧气变成液氧）等现象 二、化学变化 化学变化 分层研学·探理悟新 通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化 【实验1-12】 气体生成：在装有少量小块石灰石固体（主要成分是碳酸钙）的试管中，滴加几滴稀盐酸 二、化学变化 分层研学·探理悟新 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 颗粒状 大理石等 二氧化碳 气体等 有 ①表面有气泡产生；②澄清石灰水变浑浊 现 象 判断及理由： 。 发生了化学变化，产生了新物质 二、化学变化 分层研学·探理悟新 通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化 【实验1-13】颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，滴加几滴2ml稀硫酸 目的 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 氧化铜、稀硫酸 蓝色硫酸铜溶液 有 黑色固体消失 溶液变为蓝色 判断及理由： 。 发生了化学变化，产生了新物质 二、化学变化 分层研学·探理悟新 通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化 【实验1-14】沉淀生成：将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。 目的 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 二氧化碳、澄清石灰水 白色碳酸钙沉淀 有 澄清石灰水变浑浊 判断及理由： 。 发生了化学变化，产生了新物质 二、化学变化 分层研学·探理悟新 1.只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？ 2.爆炸一定是化学变化吗？ 1. 无其他物质产生的爆炸 —— 物理变化，如轮胎 “爆胎”、蒸汽锅炉因压力过大而爆炸等。 2. 发生在有限空间里的爆炸，有其他物质生成 —— 化学变化，如炸药爆炸、瓦斯爆炸等。 3. 一些爆炸既不是简单的物理变化，也不是简单的化学变化，如原子弹爆炸等。 二、化学变化 分层研学·探理悟新 本质区别：变化时是否有其他物质生成。 联系：化学变化和物理变化常常同时发生。 ①化学变化过程中一定伴随着物理变化，如蜡烛燃烧（化学变化）的过程中伴随蜡烛熔化（物理变化）。 ②物理变化过程中一定不伴随化学变化，如水的蒸发只发生了物理变化。 二、化学变化 物理和化学变化间的联系 分层研学·探理悟新 项目 物理变化 化学变化 特征 物质的形态、形状可能发生变化，也可有发光、放热等现象 有其他物质生成，常伴随发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象 本质区别 变化是否有其他物质生成 联系 发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化不一定同时发生化学变化 二、化学变化 物理和化学变化间的联系 分层研学·探理悟新 易错辨析 1. 食物腐败是物理变化（ ） 2. 动植物的呼吸作用是化学变化（ ） 3. 光合作用是化学变化（ ） 4. 金属的冶炼不是化学变化（ ） 5. 天然气爆炸不是化学变化（ ） × √ √ × × 二、化学变化 典例剖析·逻辑释疑 如何观察化学变化 03 32 观察现象 重点在于观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，观察时要全面、细致。 思路与方法导引：实验现象的观察和描述 描述现象 用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，且描述的现象不能有生成物的名称。 三、如何观察化学变化 分层研学·探理悟新 不同阶段 观察内容 实验前 实验时 实验后 观察参加反应的物质数目； 观察反应条件； 观察生成物质数目； 反应物的颜色、状态、气味等。 观察现象(发光、发热、生成沉淀或气体等) 生成物的颜色、状态、气味等。 注意：不能以结论代替现象（描述现象不能直接出现生成物名称）。 观察是科学研究和化学学习中的重要方法 三、如何观察化学变化 分层研学·探理悟新 1. 下列变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ ） A. 石蜡熔化 粮食酿醋 B. 食物腐败 木材燃烧 C. 酒精挥发 蔗糖溶解 D. 水通电电解 铁杵磨成针 A 典例剖析·逻辑释疑 2.“中华优秀传统文化是中华文明的智慧结晶和精华所在，是中华民族的根和魂。” 古诗词是中华传统文化的精髓，以下诗句主要包含化学变化的是（ ） A. 花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴 B. 夜来风雨声，花落知多少 C. 日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川 D. 千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 D 典例剖析·逻辑释疑 3. 成语是中华民族文明与智慧的结晶，是中华文化的瑰宝。下列成语所描述的情境主要包含化学变化的是（ ） A. 刻舟求剑 B. 火上浇油 C. 立竿见影 D. 杯弓蛇影 B 典例剖析·逻辑释疑 物质的变化 物理变化 化学变化 概念：没有生成新物质的变化 伴随现象：形状、状态等发生变化 概念：生成新物质的变化 伴随现象：改变颜色、放出气体、生成沉淀等，而且伴随着能量的变化 体系梳整·认知升华 感谢观看 39 Lavf58.46.101 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 $