3.3汽化和液化同步练习2026-2027学年物理人教版八年级上册

**基本信息** 以“基础巩固-综合理解-应用拓展”分层，覆盖汽化液化核心知识点，通过生活与科技情境提升物理观念与科学探究能力。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|汽化液化现象、蒸发影响因素、沸腾特点|10道单选题，如蒸馒头火候（第1题）、稻谷晾晒（第2题），聚焦单一概念辨析| |提升层|蒸发制冷、物态变化综合判断|5道多选题，如简易冰箱原理（第11题）、白气成因（第13题），考查科学推理能力| |应用层|实验分析、科技与生活应用|填空（热棒工作原理）、综合题（厨房白气现象）、科普阅读（火箭燃料液化），体现科学态度与责任|

3.3 汽化和液化同步练习 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．妈妈在蒸馒头时，水烧开后改用“小火”。针对这种做法，下列说法正确的是（　　） A．改用“小火”可以提高水的沸点 B．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火” C．无论是使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 D．水沸腾后，改用“小火”能降低水温，减慢馒头的变熟速度，使馒头更美味 2．学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　） A．给果树剪掉多余的枝叶 B．为移栽的瓜苗盖上地膜 C．将新鲜的蔬菜冷藏保存 D．将潮湿的稻谷摊开晾晒 3．下列实例中，通过改变液体表面积的方式加快蒸发的是（　　） A．给播种后的农田覆盖薄膜 B．把新鲜的蔬菜放入冷藏室 C．把路面的积水扫开 D．把湿衣服放在通风的地方晾晒 4．词语“展曦微露，雾漫山野”中的“雾”是（　　） A．熔化现象 B．汽化现象 C．凝固现象 D．液化现象 5．下列关于水沸腾过程的说法中不正确的是（　　） A．沸腾前，加热过程中水温不断升高 B．沸腾前，气泡上升过程中体积不变 C．沸腾时，继续加热，水温保持不变 D．沸腾时，气泡上升过程中体积变大 6．如图是“探究水沸腾时温度变化的特点”实验。关于此实验，下列说法正确的是（　　） A．图甲的实验装置安装时应先安装A B．除图甲的器材之外，还需要天平 C．加热过程中若出现图乙情形，此时水吸热但温度不变 D．加热过程中若出现图丙情形，表明此时水已沸腾 7．“不是省油的灯”这句俗语已经广泛流行于人们的日常交流中，那你有没有想过一个问题，“省油的灯”到底长什么样子呢？图甲即为我国古代的“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图。向灯盏夹层内注水，有助于减慢油的蒸发，达到省油的目的。关于“省油灯”减慢油蒸发的方法，下列说法正确的是（　　） A．降低油的温度 B．减小油的表面积 C．减少油表面空气流动速度 D．增加油的表面积 8．淡水资源缺乏已是一个世界性的普遍现象，利用太阳能、海水等资源获得淡水具有重要的战略意义，下图所示的是小明设计的太阳能海水淡化器，在海水淡化过程中发生的物态变化是（　　） A．先汽化，后液化 B．先升华，后凝华 C．先熔化，后液化 D．先汽化，后凝固 9．小雨在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水量少了，于是小雨又往锅里迅速加了一碗冷水（质量比锅里少），以下能正确反映小雨烧水过程中温度随时间变化的是图（　　） A． B． C． D． 10．下列各措施中为了加快蒸发的是（　　） A．酒精灯不用时盖上灯帽 B．林业部门植树时剪除大量枝叶 C．农村使用塑料地膜种植花生 D．将洗过的衣服晾在向阳通风处 二、多选题 11．在冰箱普及之前，人们常常盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖，砖上放一只比盆小一点的篮子，篮子里有饭菜，再把一个吸水性好的纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，如图所示。把它放在通风的地方，就做成了一个“简易冰箱”。下列说法正确的是（　　） A．该“简易冰箱”工作过程中通过蒸发制冷 B．这样可以使食物的温度保持在零摄氏度以下 C．纱布罩住食物，可以减缓食物散热达到保鲜目的 D．将篮子放在通风的地方是为了加快纱布上水的蒸发 12．我国劳动人民在生产、生活中创造性运用物理知识。关于下列图片中蕴含的物理知识，下列解说正确的是（　　） A．自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物 B．把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼 C．北方的冬天，在菜窖里放几桶水是利用水凝固吸热来保存蔬菜的 D．新疆坎儿井利用地下水渠引水，减慢水在输送过程中的蒸发 13．下列说法中正确的是（　　） A．烧水时常看到“白气”，从水到“白气”的物态变化是先汽化后液化 B．冬天，人在室外呼出“白气”是空气中的水蒸气液化形成的 C．在标准大气压下，给冰水混合加热时，其温度会升高 D．所有固体在熔化过程中，都需要吸收热量 14．在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到时，小华开始计时，每隔记录一次水的温度。然后，小华根据实验数据绘制了如图A所示的温度随时间变化的图像。下列说法不正确的是（　　） A．此时的气压高于标准大气压 B．水从加热到刚开始沸腾所需的时间为 C．通过图像可知，水沸腾时温度保持不变 D．图B乙是水沸腾时气泡上升的情况 15．以下关于厨房中的物理现象，说法正确的是（　　） A．液化石油气是利用降温的方法使其液化的 B．烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高 C．烧开的水上方冒“白气”，发生的物态变化是先汽化后液化 D．滚烫的肉汤却不冒“白气”，那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化 三、填空题 16．如图所示，2022年9月6日12时19分，我国在西昌卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭，成功将遥感三十五号05组卫星发射升空。 （1）火箭发射时，高温火焰向下喷射到发射塔底部的水池中，利用水的___________（填物态变化名称）来___________（填“吸收”或“放出”）巨大的热量，火箭升空瞬间，伴有迅速扩展的庞大“气团”是水蒸气___________（填物态变化名称）形成的； （2）长征火箭是以氢、氧作为燃料的，为了减小火箭的体积，采用降温和___________的方法使气态氢、氧变成液态氢、氧后储存在燃料室中。 17．在青藏铁路的建设中，我国科技工作者将“热棒”插入冻土，成功解决了“冻土工程”这一世界性难题。如图所示，热棒是一根碗口粗细的铁棒，高出地面约2m，在路基下还埋有5m，整个棒体是中空的，里面封装有适量的液态氨。它的工作原理是：当夏天路基温度上升时，液态氨___________热量变成气态氨上升到热棒的上端；通过散热片散热，气态氨发生___________又沉入了棒底。这样不断循环便可及时将路基中的热量“搬运”到空气中，避免冻土中的冰___________（后两空填物态变化名称）造成路基变软崩塌。 18．如图所示，是小华在做“探究水的沸腾”实验中，根据实验数据作出的“温度—时间”图像。实验中所用温度计是根据液体______的原理制成的；从图像中可知实验测得的水的沸点是______℃；水在沸腾过程中，温度将______（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 19．广东“回南天”时，室内墙上出现很多小水珠，这是水蒸气__________（填物态变化的名称）形成的；形成过程水蒸气__________（选填“吸收”或“放出”）热量；打开风扇，__________（选填“能”或“不能”）加快小水珠蒸发。 20．在探索厨房中的物态变化活动中，细心的小敏观察到，妈妈拿刚出笼的热馒头时，总要先往手上沾点水，这样就不至于太烫手，这是因为手上的水_________（填物态变化名称）吸热，使手的温度不至于太_________（填“高”或“低”）。小敏还了解到，蒸馒头时水蒸气造成的烫伤比开水烫伤更严重，主要是由于水蒸气液化成同温度的热水时，还要______（填“放出”或“吸收”）大量的热。 四、简答题 21．生活中我们经常会看到“白气”，例如：冬天，我们呼出的“白气”；夏天，打开冰箱门时，冰箱门附近会出现“白气”。请你解释这两种“白气”形成的原因。 五、综合题 22．下列图片所示的是在厨房中观察到的一些现象： (1)如图a所示，壶里的水烧开后，壶嘴上方冒出一团团“白气”，小明仔细观察后发现，“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程。 ①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见，这是因为壶内的水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较________，仍然保持________（选填“固态”“液态”或“气态”）。 ②水蒸气离开壶嘴一段距离后，就会形成“白气”，“白气”实际上是________。“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生________（填物态变化名称）现象，我们又什么也看不见了。 (2)如图b所示，两个相同的水壶内装有同样多的水，此时都已沸腾。已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此可以判断：甲房间的气温________（选填“高于”“低于”或“等于”）乙房间的气温。 (3)冬天，在炉子上烧菜时，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图c中A、B所示的两种情景，可以确定________（选填“A”或“B”）是火焰熄灭后的情景。 六、科普阅读题 23．新情境 北京时间2024年4月25日20时59分，搭载神舟十八号载人飞船的长征二号F遥十八运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射，约10分钟后，神舟十八号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道。目前，航天员乘组状态良好，发射取得圆满成功。飞船入轨后，将按照预定程序与空间站组合体进行自主快速交会对接，神舟十八号航天员乘组将与神舟十七号航天员乘组进行在轨轮换。在空间站工作生活期间，神舟十八号航天员乘组将进行多次出舱活动，开展微重力基础物理、空间材料科学、空间生命科学、航天医学、航天技术等领域实（试）验与应用，完成空间站碎片防护加固装置安装，舱外载荷和舱外平台设备安装与回收等各项任务。 (1)火箭中的燃料和氧化剂是液态的，它是通过既________又加压的方法使气体________的。 (2)火箭点燃后，尾部的火焰如果直接喷到发射台上，发射架会熔化。为了保护发射架，在发射台底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水________时要________，使周围环境温度不至于太高，我们看见的火箭刚点燃时周围大量的“白气”是水先________后________形成的。（后两空均填物态变化名称） (3)返回舱返回进入大气层时，由于和空气高速摩擦而使舱体表面温度很高，为了防止烧坏，有的飞船会在返回舱表面涂上一层特殊固态物质（又叫“烧蚀层”），这层物质在高温下________并________吸热从而保证温度不至于升得太高。（均填物态变化名称） 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 《3.3 汽化和液化同步练习 2026-2027学年物理人教版（2024）八年级上册》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C D C D B C A A C D 题号 11 12 13 14 15 答案 AD ABD AD ABD BCD 1．C 【详解】ABC．水沸腾时温度保持在沸点不变，改用“小火”、“大火”不能提高水的沸点，故AB错误，C正确； D．水达到沸点后温度都保持不变，改用“小火”水的温度仍保持在沸点不会降低，不会减慢馒头的变熟速度，反而能节省燃料，故D错误。 故选C。 2．D 【详解】A．给果树剪掉多余的枝叶，减小了蒸发的面积，可减慢蒸发，故A不符合题意； B．为移栽的瓜苗盖上地膜，是减小了表面积、减慢了液面上方的空气流动，可减慢蒸发，故B不符合题意； C．将新鲜的蔬菜冷藏保存，是降低温度，减慢蒸发，故C不符合题意； D．将潮湿的稻谷摊开晾晒，加大了液体的表面积、提高了液体的温度，可加快蒸发，故D符合题意。 故选D。 3．C 【详解】A．给播种后的农田覆盖薄膜，减小了液体表面积，减慢了蒸发，故A不符合题意； B．把新鲜的蔬菜放入冷藏室，降低了液体温度，减慢了蒸发，故B不符合题意； C．把路面的积水扫开，增大了液体表面积，加快了蒸发，故C符合题意； D．把湿衣服放在通风的地方晾晒，升高了液体温度，同时加快了液体上方的空气流动速度，加快了蒸发，没有改变液体表面积，故D不符合题意。 故选C。 4．D 【详解】物质由气态变成液态的过程叫液化，雾是空气中水蒸气遇冷液化形成的。故ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 5．B 【详解】AB．水沸腾之前，水的温度升高，气泡上升过程中，气泡的体积变小，故A正确，不符合题意，B错误，符合题意； CD．水在沸腾的过程中，需要吸收热量，但温度保持不变，气泡上升过程中，气泡的体积变大，故CD正确，不符合题意。 故选B。 6．C 【详解】A．在安装器材时，为了确保酒精灯用外焰加热，温度计的玻璃泡浸没在被测液体中，且不碰到杯壁与杯底，应按照从下到上的顺序安装器材，则图甲的实验装置安装时应先安装B，故A错误； B．“探究水沸腾时温度变化的特点”实验时，需要记录水的温度随时间变化，所以除图甲的器材之外，还需要测量加热时间的秒表，故B错误； C．水沸腾前，气泡上升过程中，逐渐减小；水沸腾时，气泡上升过程中，逐渐增大，则图乙中水处于沸腾过程，此时水吸热但温度保持沸点不变，故C正确； D．图丙中，气泡上升过程中，逐渐减小，表明此时水未沸腾，故D错误。 故选C。 7．A 【详解】油在燃烧的过程中，温度升高，会不断地蒸发，在灯盏上方容器中盛油，在夹层中注水以降低油的温度，减少了油的蒸发，达到省油的效果，故A正确，BCD错误。 故选A。 8．A 【详解】容器中的海水从周围吸热后，由液态变为气态，这个过程称为汽化。水蒸气在塑料罩内壁遇冷形成小水珠，又发生了液化现象。故BCD不符合题意，A符合题意。 故选A。 9．C 【详解】锅里的水沸腾后，加了一碗冷水，水的温度会迅速下降；随着加热水的温度又会逐渐升高，且由于水量增加，升温速度减慢，然后又会沸腾，但水的沸点不变，所以重新沸腾时的温度与加冷水前相同。故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 10．D 【详解】A．酒精灯不用时盖上灯帽，控制了液体的表面积，避免了空气流动的影响，可减慢蒸发，故A不符合题意； B．植树时剪除大量枝叶，减小了液体的表面积，可减慢蒸发，故B不符合题意； C．使用塑料地膜种植花生，控制了液体的表面积，避免了空气流动的影响，可减慢蒸发，故C不符合题意； D．将洗过的衣服晾在向阳通风处，提高了温度，可加快蒸发，故D符合题意。 故选D。 11．AD 【详解】A．该“简易冰箱”利用纱布吸水后水分蒸发吸热的原理制冷，蒸发过程需要吸收周围热量从而达到降温效果，故A正确； B．水的蒸发制冷效果有限，通常只能使温度略低于环境温度，无法达到零摄氏度以下，故B错误； C．纱布的主要作用是保持湿润促进蒸发，而非减缓食物散热，故C错误； D．通风可以加快空气流动，促进纱布上的水分蒸发，从而增强制冷效果，故D正确。 故选AD。 12．ABD 【详解】A．蒸发需要吸热，自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物，故A正确； B．把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼，故B正确； C．北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固放热来保存蔬菜，故C错误； D．坎儿井在地下，井内的水温比外界低，可以降低液体的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流速，从而减少水的蒸发，故D正确。 故选ABD。 13．AD 【详解】A．烧水时，水受热会汽化为水蒸气，这些水蒸气在上升过程中遇到冷空气会液化成小水滴，形成我们看到的“白气”。因此，从水到“白气”的物态变化是先汽化后液化。故A正确； B．冬天，人在室外呼出的“白气”并不是空气中的水蒸气液化形成的，而是人呼出的水蒸气在遇冷后液化形成的小水滴。故B错误； C．在标准大气压下，冰水混合物的温度是恒定的，即。给冰水混合物加热时，冰会吸收热量并熔化成水，但在这个过程中，只要还有冰存在，温度就会保持在不变。直到所有的冰都熔化成水，温度才会继续上升。故C错误； D．固体包括晶体和非晶体在熔化过程中都要需要吸收热量，只是并非所有固体都有固定的熔点而已。例如，蜡就是非晶体，它在熔化过程中温度是不断上升的，而不是保持在一个固定的熔点，但是和晶体一样在熔化过程中都需要吸收热量。故D正确。 故选AD。 14．ABD 【详解】A．标准大气压下，水的沸点是100℃，由图像可知，水的沸点低于100℃，根据气压越低，沸点越低，此时的气压低于标准大气压，故A错误，符合题意； B．从图像中可以看到，水在第5分钟时开始沸腾，所以水从89℃加热到刚开始沸腾所需的时间为5分钟，故B错误，符合题意； C．水沸腾的特点是持续吸热，但温度保持不变，从图像也能看出水沸腾时温度不变，故C正确，不符合题意； D．水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水汽化，气泡越来越大，图B中甲的气泡上升时越来越大，是水沸腾时气泡上升的情况，故D错误，符合题意。 故选ABD。 15．BCD 【详解】A．液化气是在常温下经加压液化成液体，储存在钢瓶里，故A错误； B．油的沸点较高，沸腾的油锅中温度高达600摄氏度，此时滴入油中的水迅速汽化，体积剧烈膨胀，将油滴溅出，故B正确； C．水加热时会汽化成水蒸气，水蒸气在上升过程中遇冷会液化成小水滴，形成白气，故发生的物态变化是先汽化后液化，故C正确； D．水的密度比油大，油浮在水面上，厚厚的油层阻碍了水的汽化，故不会有白气现象，故D正确。 故选BCD。 16． 汽化 吸收 液化 压缩体积 【详解】（1）[1][2]高温火焰向下喷射到发射塔底部的水池中，池中的水吸收热量变为水蒸气，从液态变为气态，这个过程叫汽化。 [3]水蒸气上升到空中，遇冷放热，变成悬浮在空中的小水滴，形成白色“气团”，这个过程叫液化。 （2）[4]使气体液化的方法有两种：一是降低温度；二是压缩体积。所以为了减小火箭的体积，采用降温和压缩体积的方法使气态氢、氧变成液态氢、氧后储存在燃料室中。 17． 吸收 液化 熔化 【详解】[1]当夏天路基温度上升时，液态氨吸收热量变成气态氨，这个过程是汽化。 [2]气态氨上升到热棒的上端后，通过散热片散热，气态氨会放热并变成液态氨，这个过程是液化。 [3]如果冻土中的冰吸收热量，会熔化为液态水，导致路基变软崩塌。 18． 热胀冷缩 96 不变 【详解】[1]实验中所用温度计内部的液体受热后，体积增大，液柱会上升，遇冷后，体积减小，液柱会下降，实验中所用温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的。 [2]由图可知，水在沸腾过程中问题保持96℃不变，水的沸点是96℃。 [3]由图可知，水在沸腾过程中，持续吸收热量，温度保持不变。 19． 液化 放出 能 【详解】[1][2]广东“回南天”时，室内墙上出现很多小水珠，这是空气中的水蒸气遇到冷时发生液化形成的，水蒸气在液化的过程中要放热。 [3]打开风扇，能加快空气流动的速度， 从而可以加快小水珠蒸发。 20． 汽化 高 放出 【详解】[1][2]当我们拿刚出锅的热馒头时，如果手上沾点凉水，可以有效地避免烫伤。这是因为当热馒头接触到凉水时，凉水会迅速汽化。汽化是物质由液态转变为气态的过程，此过程中需要吸收大量的热量。因此，凉水在汽化的过程中会吸收手上的很多热量，从而降低手的温度，使手的温度不至于太高，避免烫伤。 [3]液化是物质由气态转变为液态的过程，此过程中会释放出大量的热量。因此，当锅中的水蒸气液化成热水时，会放出大量的热，这使得水蒸气造成的烫伤往往比同温度的热水烫伤更严重。 21．冬天呼出的 “白气”：人呼出的气体中含有大量的水蒸气，水蒸气遇冷液化成小水滴，形成 “白气”。夏天冰箱门附近出现的 “白气”：冰箱门附近的空气温度较低，空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴，形成 “白气”。 【详解】略。 22．(1) 高 气态 小水珠/小水滴 汽化 (2)低于 (3)A 【详解】（1）①[1][2]壶里的水沸腾以后，在壶嘴附近由于温度比较高，水蒸气不会液化，仍是气态，所以看不到“白气”。 ②[3][4]水蒸气离开壶嘴一段距离以后，温度降低了，水蒸气液化，形成了小水珠，所以看到了“白气”。 “白气”进一步上升，发生汽化，又变成了水蒸气，我们又什么也看不见了。 （2）由图b可知，甲房间中壶嘴冒出的“白气”更多；“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，温度越低，液化现象越明显；甲房间壶嘴冒出的白气多就说明了甲的气温低。 （3）冬天，在炉子上烧菜的时候，炉子上方看到的“白气”是一种水蒸气的液化现象，“白气”是小水滴；火焰熄灭前，菜上方的温度较高，水蒸气发生液化的程度较小，故“白气”较少；熄灭后，菜上方的温度较低，水蒸气液化程度大，形成的“白气”就增多，所以c中的图A是火焰熄灭后的情景。 23．(1) 降温 液化 (2) 汽化 吸热 汽化 液化 (3) 熔化 汽化 【详解】（1）[1][2]使气体液化的方式有降低温度和压缩体积两种。火箭中的燃料和氧化剂为了节省空间便于储存和运输，它们都是液态的，它是通过既降温又压缩体积的方法使气态氢、氧液化的。 （2）[1][2]当火焰喷到水中时，水汽化成水蒸气，同时吸收大量的热，从而保护发射塔。 [3][4]“白气”是液态的小水滴，从水蒸气变成小水滴，是液化现象。我们看见火箭刚点燃时周围有大量的“白气”，这是由于水先汽化后液化形成的。 （3）[1][2]火箭头部涂抹的特殊物体在高温下会迅速的熔化并汽化，熔化和汽化要吸热，可以保证火箭的温度不至于过高而被烧坏。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $