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【教学素材】
中国古籍中的汝瓷烧制技艺
湖北省石首市文峰初级中学 刘涛(正高级教师)
【知识链接】汝瓷是宋代“五大名窑”之首,因产于河南汝州而得名,始烧于唐朝中期,盛名于北宋,南宋后官窑停烧。2011年5月23日,汝瓷烧制技艺列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
(1)南宋,·叶寘《坦斋笔衡》记载:“本朝以定州白瓷器有芒,不堪用,遂命汝州造青窑器,故河北、唐、邓、耀州悉有之,汝窑为魁”。确立汝窑宋代首选地位。
(2)南宋,周辉《清波杂志》记载:“窑宫中禁烧,内有玛瑙末为釉,唯供御拣退,方许出卖,近尤难得”。记载御用制度、玛瑙釉料及稀缺性。
(3)南宋,陆游《老学庵笔记》记载:“故都时,定器不入禁中,惟用汝瓷,以定器有芒也”。
(4)明代,高濂《燕闲清赏笺》记载:“汝窑实为玛瑙末入釉,汁水莹厚如堆脂,然汁中棕眼隐若蟹爪,其釉色有天青、粉青……粉青为上,天蓝弥足珍贵”。详述釉质特征与釉色分级。
(5)明代,曹昭《格古要论》记载:“汝窑器,出北地,宋时烧者。淡青色,有蟹爪纹者真,无纹者尤好,土脉滋媚,薄甚亦难得”。记载鉴定标准为开片越少越佳。
(6)清代,梁同书《古窑器考》记载:“宋时……屑玛瑙为釉……汁水莹厚如堆脂……薄者难得”。重申玛瑙釉与胎薄特征。
(7)清代,唐铨衡《文房肆考》系统梳理汝窑以玛瑙为釉、釉色如卵白的工艺特征,明确汝窑在诸窑中的魁首地位。
汝瓷是北宋晚期专为宫廷烧制的青瓷巅峰,以天青釉色、玛瑙入釉、香灰胎、满釉支烧(芝麻钉痕)、蝉翼开片为核心特征,烧造仅约20年,公认传世完整器不足百件。
(1)独特工艺:首创玛瑙入釉,在还原气氛中烧成“雨过天晴”色;采用满釉支烧法,器底留3~6个芝麻大小支钉痕;胎呈香灰色,薄而坚致。
(2)审美特征:釉面自然形成蝉翼状开片;造型素雅光素为主,极少纹饰,追求“似玉非玉而胜玉”质感。
【同步训练设计】
1.河南汝瓷烧制技艺是国家级非物质文化遗产之一。下列汝瓷烧制的环节中主要涉及化学变化的是( )
A.碾碎矿土 B.揉泥成型
C.雕刻印花 D.高温烧制
2.汝瓷是中华传统制瓷著名瓷种之一。以下制作工序中主要发生化学变化的是( )
A.揉泥 B.拉坯 C.上釉 D.烧窑
3.汝瓷以其工艺精巧,造型秀美,釉面蕴润,高雅素净的丰韵而独具风采。汝瓷在烧制时,瓷土中的的白云石(化学式为MgCO3•CaCO3)会发生分解反应生成三种氧化物。下列选项中,一定不属于白云石分解产物的是( )
A.MgO B.CaO C.CO2 D.H2O
4.汝瓷是宋代五大名窑之首,以高岭土为主要原料高温烧制而成,熟料中含有硅、铝的氧化物及碱金属氧化物,金属氧化物是形成独特天青色釉面的关键。下列说法错误的是( )
A.汝瓷常温下耐腐蚀,化学性质稳定
B.汝瓷属于硅酸盐制品,主要成分是传统无机非金属材料
C.高岭土高温烧制汝瓷的过程存在复杂的物理和化学变化
D.汝瓷天青色来自Fe2O3
5.“雨过天晴云破处”是对汝窑瓷器的一种赞美。陶瓷以黏土等天然硅酸盐为主要原料烧制而成,在烧制过程中会发生4FeS+7O2 (
高温
)2Fe2O3+4X等反应。下列叙述错误的是( )
A.陶瓷是混合物
B.X是SO2
C.该反应中FeS中的铁元素和硫元素的质量比为7∶2
D.陶瓷生产需要做好尾气处理,以防污染空气
6.“雨过天晴云破处”是对汝窑瓷器的一种赞美。陶瓷以黏土等天然硅酸盐为主要原料烧成的制品,在烧制过程中硫化亚铁和氧气会发生如下反应4FeS+7O2 (
高温
)2Fe2O3+4SO2。下列叙述正确的是( )
A.陶瓷属于无机非金属材料
B.SO2排放会造成温室效应
C.该反应中有两种元素化合价发生改变
D.Fe2O3是磁铁矿的主要成分
7.(2025•常州)汝瓷以其独特釉色和精湛工艺享誉世界。如图是北宋汝瓷龙首茶盏,体现了独特的“青如天、面如玉、蝉翼纹”的艺术效果。
(1)汝瓷属于 (选填“复合”或“无机非金属”)材料。
(2)汝瓷的坯胎以高岭土(Al2(Si2O5)(OH)4)为主,素烧阶段(约900℃)转化为偏高岭石(Al2Si2O7),这一过程属于 变化。
(3)汝瓷的釉料要用到玛瑙粉末,其主要成分SiO2中硅元素的化合价为 。
(4)“天青色等烟雨”体现汝瓷烧制工艺的特殊要求,雨天有助于调节窑内空气的 (选填“温度”或“湿度”);坯胎施釉后进行高温烧制(约1300℃),釉料中Fe2O3被窑中CO还原为FeO后才能烧制出经典的天青釉色,此过程涉及的化学反应方程式为 。
参考答案
1~6.D、D、D、D、C、A;
7.(1)无机非金属;(2)化学;(3)+4;(4)湿度;CO+Fe2O3 (
1300
℃
)2FeO+CO2;
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