Unit5 Enjoy Eating Lesson 18 How to Make Fruit Salad（教学设计）-2026-2027学年北京版英语四年级上册

该小学英语教学设计围绕“制作水果沙拉”核心主题，聚焦食材词汇（apple, salad等）和步骤表达（First/Next/Then/Last）。通过展示水果沙拉图片、播放制作步骤音频，结合教材插图梳理四步流程，搭建从词汇认读、听力理解到步骤掌握的学习支架。 特色在于任务驱动的实践活动与跨学科融合，如小组合作设计家庭沙拉并描述步骤，提升语言表达能力，制作校园午餐礼仪海报培养文化意识。语音板块通过歌谣和找词练习强化ir/ur发音，助力语言能力发展。活动设计具体可操作，既让学生在真实情境中运用语言，又帮助教师高效落实核心素养。

Unit5 Enjoy Eating 课程：小学英语 教材：小学英语北京版四年级上册 章节：Lesson 18 How to Make Fruit Salad 教学内容分析 本课时围绕“制作水果沙拉”展开，核心内容包含水果沙拉的食材准备、四步制作流程，通过听辨排序、动手制作的活动，巩固First/Next/Then/Last的步骤表达，拓展沙拉制作的多元选择。同时融入校园餐桌礼仪项目，引导学生梳理并践行用餐礼仪。语音板块聚焦ir、ur发音，通过歌谣、词例及找词练习，帮助学生掌握该发音规则。 教学目标 通过本课时学习，学生能够： 1. 在看、听、读的活动中，认读并理解核心词汇apple, salad, first, next, then, last，掌握制作水果沙拉的步骤；（学习理解） 2. 在教师引导下，借助图片和提示，用“First... Next... Then... Last...”的句型描述水果沙拉的制作过程，完成听力匹配任务；（应用实践） 3. 在小组合作中，设计并介绍一款家庭沙拉（水果或蔬菜沙拉），了解并制作校园午餐礼仪海报。（迁移创新） 【核心词汇】 apple, salad, first, next, then, last 【核心句型】 1. First, ... . 2. Next, ... . 3. Then, ... . 4. Last, ... . 重点难点 【重点】 1. 掌握制作水果沙拉的核心词汇：apple, banana, pear, grapes, ice cream, wash, cut, put等，以及步骤类连接词First, Next, Then, Last的用法。 2. 能听懂、会说并认读制作水果沙拉的步骤句型：First, ... . Next, ... . Then, ... . Last, ... . 3. 掌握字母组合ir、ur的发音规则，能准确认读和拼读包含该字母组合的单词：shirt, bird, Thursday, first, birthday, skirt等。 4. 了解学校午餐的基本餐桌礼仪，掌握相关表达：Wash your hands before eating. / Don't talk with food in your mouth.等。 【难点】 1. 能够熟练运用First, Next, Then, Last等连接词，连贯清晰地描述水果沙拉（或其他沙拉）的制作步骤。 2. 能够准确区分和运用字母组合ir、ur的发音，完成单词拼写和认读练习。 3. 能够结合实际生活，独立设计并介绍一款为家人制作的沙拉，合理选用食材和制作动词。 4. 能够理解并熟练运用学校午餐餐桌礼仪的相关表达，制作规范的礼仪海报。 教学过程 学习目标 学习活动 效果评价 设计意图 在看、听、读的活动中，认读并理解核心词汇apple, salad, first, next, then, last，掌握制作水果沙拉的步骤（学习理解）。 1. 教师展示水果沙拉图片，引出话题，通过实物/图片教读核心词汇：T: Look! This is a fruit salad. What's in it? S: Apple! T: Yes, it's an apple. 依次教读salad, first, next, then, last。 2. 播放制作水果沙拉的步骤音频，学生边听边看教材插图，教师引导梳理步骤：T: Listen carefully. What do we do first? S: Wash the fruit. T: Yes, first, wash the fruit. 依次梳理next, then, last的步骤。 3. 学生齐读教材中制作步骤的文本，教师纠正发音错误。 1. 教师通过随机抽查认读词汇，观察学生发音准确性，及时纠正错误，确保80%以上学生能正确认读核心词汇。 2. 教师通过提问“ What's the first step?”等问题，检查学生对步骤的理解，学生能准确说出4个步骤即为达标。 3. 教师观察齐读时的发音和流畅度，针对薄弱句子进行领读，提升学生朗读熟练度。 本阶段活动通过直观的图片、音频和文本朗读，帮助学生在语境中理解核心词汇和制作步骤，从感知到认读再到理解，逐步夯实语言基础，为后续语言输出做准备。 在教师引导下，借助图片和提示，用“First... Next... Then... Last...”的句型描述水果沙拉的制作过程，完成听力匹配任务（应用实践）。 1. 教师展示Activity 1的四张图片，引导学生排序：T: Look at these pictures. Can you put them in order? Discuss with your partner. S: 小组讨论后汇报排序结果。 2. 播放Activity 1的听力音频，学生根据听到的内容完成步骤填空：T: Listen and fill in the blanks. First, ... . Next, ... . Then, ... . Last, ... . S: 边听边填写内容。 3. 学生两人一组，借助图片用核心句型描述制作过程：T: Now work in pairs. Tell your partner how to make fruit salad. S: 两人互述步骤，如S1: First, wash the fruit. S2: Next, cut the fruit. 1. 教师检查学生的排序结果，90%以上学生能正确排序即为达标。 2. 教师批改学生的填空练习，核心句型和步骤表述准确即为达标。 3. 教师巡视小组活动，观察学生是否能连贯使用核心句型描述过程，对表达流畅的小组给予表扬，对有困难的学生进行指导。 本阶段活动通过听力匹配、小组互述等形式，让学生将所学语言知识转化为语言技能，在实践中巩固核心句型的使用，提升语言表达的准确性和流畅度。 在小组合作中，设计并介绍一款家庭沙拉（水果或蔬菜沙拉），了解并制作校园午餐礼仪海报（迁移创新）。 1. 教师展示Activity 2的水果和蔬菜沙拉图片，引导学生讨论：T: What kind of salad can you make for your family? Discuss in groups. S: 小组讨论沙拉食材和制作步骤。 2. 小组合作完成沙拉设计，填写食材和步骤：T: Write down the food you need and the steps. Then prepare to show it. S: 小组填写表格，准备展示。 3. 教师展示校园食堂图片，引导学生讨论午餐礼仪：T: What should we do at school lunch? What shouldn't we do? S: 学生自由发言，如S: We should wash hands. T: Yes, that's a good manner. 4. 小组合作制作午餐礼仪海报：T: Make a poster with "Do's" and "Don'ts". S: 小组绘制海报，标注礼仪内容。 1. 教师评价小组的沙拉设计，食材合理、步骤清晰即为达标，每组推荐1-2个优秀设计进行全班展示。 2. 教师观察小组海报制作，内容准确、排版清晰即为达标，将优秀海报张贴在教室。 3. 教师观察学生参与讨论的积极性，鼓励学生结合生活经验发言，提升学生的语言应用和思维能力。 本阶段活动将课堂知识延伸到生活场景，通过设计家庭沙拉和制作礼仪海报，让学生在真实情境中运用语言，同时培养学生的小组合作能力和生活实践能力，实现语言知识的迁移和拓展。 板书设计 单词/词组 翻译 apple 苹果 salad 沙拉 first 首先 next 接下来 then 然后 last 最后 Wash → Cut → Put → Enjoy 清洗→切→放→享用 课后任务 1. 听录音模仿语音语调，朗读“How to Make Fruit Salad”的制作步骤和“ir, ur”板块的歌谣，圈出并大声朗读单词找词练习里的目标单词：birthday、girl、Thursday、shirt、third、turn。 2. 参照教材Activity 2，为家人制作一份沙拉，写下所需食材和制作步骤，并用照片记录成品。 3. 和家人讨论餐桌礼仪，参照Project板块制作一张关于校园午餐礼仪的海报。 教学反思 课堂中借助图片、音频和小组活动，让学生从感知到实践逐步掌握核心词汇和句型，学生参与度较高，尤其是在小组设计沙拉和制作海报的环节，学生能积极结合生活经验表达想法，课堂氛围活跃，较好地完成了教学目标。同时，也有可以优化的地方：比如在学习核心词汇时，可以增加词汇游戏，如单词接龙、猜单词等，加深学生的记忆；在听力练习环节，可以增加二次听音的分层任务，为基础薄弱的学生提供更多的支持，提升全体学生的听力理解能力。 学科网（北京）股份有限公司 $