第一单元 健康生活 课堂重点笔记（课件）-2026-2027学年科学六年级上册教科版

该小学科学单元复习课件系统梳理了“健康生活”核心知识，涵盖生长发育关键阶段、营养均衡、睡眠管理、情绪调节及体质评价等模块，通过重点知识梳理与“时间胶囊”实验活动，串联起变化指标、影响因素、膳食宝塔等内容，构建完整知识网络。 其亮点在于融合科学观念与探究实践，设计“数据对比-标准对照-计划制定”复习活动，如对比一年级与六年级身高体重数据，对照《国家学生体质健康标准》分析体质状况，培养学生科学思维与自主学习能力。分层呈现体质标准数据，满足个性化复习需求，助力学生巩固知识，教师可精准开展复习教学。

第一单元 健康生活 第3课时 营养要均衡 1. 　 　　 　　 　才有利于健康，要做到　 　　 　。 2.“　 　　 　　 　”提供了适合各年龄段人群一天中所需食物种类和数量的参考标准。 3.平衡膳食宝塔的特点： (1)宝塔下一层的食物每日食用量比上一层　 　。 (2)越靠近底层的食物，每天应该吃得越　 　；越靠近顶层的食物，每天应该吃得越　 　。 合理搭配食物 营养均衡 平衡膳食宝塔 大 多 少 重点知识梳理 4.11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔(自下而上)大致包括： 11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔 重点知识梳理 (1)第一层(塔底)：　 　　 　　 　　 　 。 食物主要含有　 　　 ，提供每天所需的 　 　　，应该　 　　 。 (2)第二层：　 　　 　　 　。食物主要提 供　 　　 　和　 　　 ，使我们健康成长。 (3)第三层：　 　　 　　 　　 　　 　。食 物含有大量　 　　 　，能帮助身体制造新 细胞，修复受损组织。 11~13岁学龄儿童 平衡膳食宝塔 谷薯类食物(主食) 糖类 能量 多吃 蔬菜和水果类 膳食纤维 维生素 畜禽肉、水产品、蛋类 蛋白质 重点知识梳理 (4)第四层：　　 　 　　 　　 　　 　　. 　。食物中含有大量　 　　 　，可以 帮助骨骼和牙齿生长。 (5)第五层(塔顶)：　 　　 。烹调油要 多样化，且要避免油、盐的过多摄入。 11~13岁学龄儿童 平衡膳食宝塔 奶及奶制品、大豆及坚果 类 钙质 盐、油 重点知识梳理 5.健康饮食的建议： (1)食物多样，　 　　为主。 (2)多吃　 　　、　 　　。 (3) 　 　　摄入鱼、禽、蛋、瘦肉。 (4)每天喝奶，常吃　 　　 　　 　　。 谷类 蔬菜 水果 适量 大豆及豆制品 重点知识梳理 (5) 　 　　 　，控糖限酒(酒精会不可逆地损伤大脑、肝脏，青少年禁止饮酒)。 (6)饮水　 　　，少喝含糖饮料。 (7) 　 　 、　 　　 ，合理搭配膳食，保证摄入营养的　 　　 　。 少盐少油 充足 不挑食 不偏食 均衡 重点知识梳理 活动 认识平衡膳食宝塔，记录自己一天的食物 1.活动目的： 通过认识平衡膳食宝塔和记录自己一天的食物，了解自己的饮食习惯是否符合均衡营养的要求。 2.活动材料：11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔图、食物记录单、笔等。 重点实验重现 3.活动步骤： (1)观察并认识“11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔”，了解宝塔各层代表的食物种类及建议摄入量关系。 (2)记录自己一天中吃的所有食物。 (3)将自己一天的食物按照种类进行　 　　(如肉类、菜类、主食类、其他等)。 (4)将自己的饮食情况与平衡膳食宝塔的建议进行对比，分析自己的饮食　 　　 　。 分类 是否均衡 重点实验重现 4.活动记录(示例)： 肉类 菜类 主食类 其他 烤肉 白菜 馒头 牛奶 肉丸 菠菜 豆沙包 水果 牛肉 黄瓜 米饭   火腿 青椒 包子   重点实验重现 5.活动结论： 对照平衡膳食宝塔，可以发现自己饮食中可能存在的不均衡问题(如蔬菜摄入不足、肉类摄入过多等)，从而为　 　 　. . 　　提供依据。 习惯 改进饮食 重点实验重现 $第一单元 健康生活 第2课时 食物中的营养 1.我们每天吃的食物种类非常丰富，不同的食物含有不同的 　 　。 2.食物中的营养物质通常分为六大类： (1) 　 　 　 　 　 　：主要功能是为人体的生命活动提供　 。主要来源：　 　、　 　 、　 　 等主食。 营养物质 糖类(碳水化合物) 能量 馒头 米饭 面包 重点知识梳理 (2) 　 ：重要的储能物质和组织细胞的结构成分。主要来源：　 　　 　、　 　　 　　等。 (3) 　 　 ：构成细胞的基础物质，用于更新和修补组织细胞，也可以提供能量。主要来源：　 　、　 　、　 　、 　 　 　 　。 (4) 　 　 　 ：人体必需的营养物质，摄入不足或过量都可能导致疾病。主要来源： 　 、 　 、 　 等。 脂肪 动物油脂 植物油脂 蛋白质 肉类 蛋类 奶类 豆类食品 无机盐 食盐 牛奶 瘦肉 重点知识梳理 (5) 　 　 ：大部分人体自身　 　 　 ，必须从食物中摄取，缺乏会生病。主要来源：大部分的　 　和　 。 (6) 　 ：人体内最好的润滑剂和溶剂，各项生命活动都离不开　 。 维生素 不能合成 蔬菜 水果 水 水 重点知识梳理 3. 　　 　一种食物包含所有的营养成分。 4.检验食物中营养物质的方法： (1)检验脂肪：将食物在纸上涂抹，如果留下不会消失的　 　，说明食物中含有脂肪。 (2)检验淀粉(糖类)：在食物上滴加碘酒，如果出现　 　　 　，说明食物中含有淀粉。 (3)检验蛋白质：食物燃烧后，有一种像　 　　 　　 　　 　　 ，说明食物中含有蛋白质。 没有 油迹 蓝紫色 头发烧焦了的焦臭味 重点知识梳理 5.有些营养成分难以通过实验的方法进行检验，这时食品包装上的　 　　 　　 　会提供很多有用的信息，我们可以利用这些信息选择对自己健康有利的食物。 营养成分表 重点知识梳理 实验 检验食物中的营养物质 1.实验目的：通过实验方法检验食物中是否含有脂肪和淀粉，学会鉴别食物中的主要营养物质。 2.实验材料： 食用油、各种待检验食物(如馒头、马铃薯、西红柿、花生、肥肉等)、白纸、滴管、碘酒、棉签等。 重点实验重现 3.实验步骤： 检验食物中的脂肪： (1)先用食用油在纸上涂抹，观察并记住出现的油迹特征(油迹不会消失)，这说明食用油中存在脂肪。 (2)再用其他食物(如花生、肥肉等)在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹进行比较。 (3)如果留下的痕迹与油迹相似且不消失，说明该食物中含有脂肪。 重点实验重现 检验食物中的淀粉(糖类)： (1)用滴管或棉签取一点碘酒。 (2)将碘酒滴在或涂在待检验的食物(如馒头、马铃薯等)上。 (3)观察食物表面的颜色变化，如果出现蓝紫色，则说明食物中含有淀粉。 重点实验重现 4.实验记录： 重点实验重现 5.实验结论： 不同的食物含有的营养物质不同。例如，馒头、马铃薯等主食富含淀粉(糖类)；花生、肥肉等富含脂肪。 6.实验注意事项： (1)使用碘酒时要注意安全，避免弄到皮肤和衣物上。 (2)检验脂肪时要与食用油的油迹进行对比，确保判断准确。 重点实验重现 $第一单元 健康生活 第1课时 生长发育的信息 1. 　 　时期是我们生长发育的关键阶段，对我们的一生有重要影响。 2.身体变化可以用数据来说明，常用的指标包括：　 　、 　 　、　 　 、　 　 。 青少年 身高 体重 视力 肺活量 重点知识梳理 国家学生体质健康标准(六年级) 项目 等级 男生 女生 体重指数BMI (单位：千克/米2) 低体重 ≤14.6 ≤14.1 正常 14.7~21.8 14.2~20.8 超重 21.9~24.5 20.9~23.6 肥胖 ≥24.6 ≥23.7 3.评价体质健康状况需要对照《国家学生体质健康标准》，不同性别、不同项目的评价标准是不同的。主要评价项目包括：　 　 　　 、　 　 、 　 　 、　 　 　 、　 　 　 、　 　　 　 、 　 　　　 　。 重点知识梳理 国家学生体质健康标准(六年级) 项目 等级 男生 女生 肺活量 (单位：毫升) 优秀 3 000~3 200 2 300~2 500 良好 2 500~3 000(不含) 2 100~2 300(不含) 及格 1 500~2 500(不含) 1 200~2 100(不含) 50米跑 (单位：秒) 优秀 8.4~8.2 8.4~8.2 良好 8.6~8.4(不含) 9.0~8.4(不含) 及格 10.6~8.6(不含) 11.0~9.0(不含) 重点知识梳理 国家学生体质健康标准(六年级) 项目 等级 男生 女生 坐位体前屈 (单位：厘米) 优秀 14.0~16.6 17.5~19.9 良好 9.0~14.0(不含) 12.9~17.5(不含) 及格 －4.0~9.0(不含) 1.9~12.9(不含) 一分钟跳绳 (单位：次) 优秀 147~157 152~166 良好 135~147(不含) 136~152(不含) 及格 65~135(不含) 66~136(不含) 重点知识梳理 国家学生体质健康标准(六年级) 项目 等级 男生 女生 一分钟仰卧起坐 (单位：次) 优秀 45~51 45~49 良好 39~45(不含) 39~45(不含) 及格 19~39(不含) 19~39(不含) 50米×8往返跑 (单位：分·秒) 优秀 1'36''~1'30'' 1'43''~1'37'' 良好 1'42''~1'36''(不含) 1'49''~1'43''(不含) 及格 2'12''~1'42''(不含) 2'19''~1'49''(不含) ①体重指数＝体重(千克)÷[身高(米)×身高(米)] ②数据来源：《国家学生体质健康标准(2014年修订)》 重点知识梳理 3.评价体质健康状况需要对照《国家学生体质健康标准》，不同性别、不同项目的评价标准是不同的。主要评价项目包括： 　 　 　 、　 、　 　 、　 　 、 　 　 　 、　 　　 　 、 　 　　　 　。 体重指数(BMI) 肺活量 50米跑 坐位体前屈 一分钟跳绳 一分钟仰卧起坐 50米×8往返跑 重点知识梳理 4.影响生长发育的因素：　 、　 　、　 、　 、 　 、　 。 遗传 饮食习惯 睡眠 运动 情绪 环境 5.体质健康标准中区分男生和女生的数据，是因为男生和女生在生长发育过程中 　　　　、 　　 　　等方面存在正常的差异。 身体形态 生理机能 重点知识梳理 6.我们长高、增重的物质和能量来源：从　　 　中获得。具体来说，物质主要来自食物中的　 　　　 　，能量主要来自食物中糖类、脂肪等营养物质的转化。 环境 营养物质 重点知识梳理 活动 打开“时间胶囊”，比较身体的变化 1.活动目的： 通过对比一年级和六年级的身体数据，用数据说明身体的变化，感受生长发育的过程。 2.活动材料：一年级时制作的“时间胶囊”、身体变化记录单、笔等。 重点实验重现 3.活动步骤： (1)打开一年级时制作的“时间胶囊”。 (2)分别记录一年级和六年级时的年龄、身高、体重、视力、肺活量等数据。 (3)比较两组数据，用具体数据说明身体发生了哪些变化。 (4)小组内交流分享，思考还有哪些方法可以表现我们的生长。 重点实验重现 4.活动记录： 年级 年龄 身高 体重 视力 肺活量 一年级           六年级           5.活动结论： 从一年级到六年级，我们的身体发生了显著的变化，身高 　　 　了，体重　 　 　了，这说明　 　　 时期是生长发育的关键阶段。 增长 增加 青少年 重点实验重现 $第一单元 健康生活 第6课时 管理我们的情绪 1.每个人都有快乐、愤怒、悲伤、恐惧等情绪。情绪是人从事某种活动时产生的　 　 　 　 ，也是　　　面对外界刺激所做出的反应。拥有不同的情绪是　 　 　 　 。 2.不同的人在面对同样的外界刺激时，表现出的情绪可能是 　 　 　 　 。 心理状态 大脑 正常现象 不一样的 重点知识梳理 3.情绪会通过身体反应和行为表现出来。例如： (1) 　　　时：笑、唱歌、手舞足蹈。 (2) 　　　时：皱眉、握拳、呼吸急促、大声说话。 (3) 　　　时：哭泣、沉默、情绪低落。 (4) 　　　时：发抖、尖叫、躲避。 快乐 愤怒 悲伤 恐惧 重点知识梳理 4.青春期额叶的发育尚不完全，对情绪的调节能力　 　 　 　，因此青少年比成人更容易受情绪支配，容易急躁、发脾气。这是正常的生理发育现象。 还不成熟 重点知识梳理 5.情绪管理的方法： (1)遇到情绪问题，多跟好朋友、家长或老师　 　 ，寻求帮助。 (2)学会控制和调整自己的情绪，如　 　 　、　 　　　　等。 (3)关心和帮助周围情绪不好的同学，学会　 　 　 　 　 。 (4)制作　 　 　 　 　 　，将有效疏解压力的方法写在纸条上，放入盒中，当感到压力时，随机抽取，尝试用上面的方法疏解压力。 倾诉 深呼吸 转移注意力 倾听和安慰 “压力疏解盒” 重点知识梳理 活动 认识不同情绪的表现和原因 1.活动目的： 通过记录和交流不同情绪下的表现，分析情绪产生的原因，学会正确认识和表达情绪。 2.活动材料：不同情绪表现记录单、笔等。 重点实验重现 3.活动步骤： (1)说一说自己在不同情绪(快乐、愤怒、悲伤、恐惧等)下会有怎样的表现，并记录在记录单上。 (2)尝试用表演的方式，表现这几种情绪。 (3)用画思维导图或列表的方式，分析产生这些情绪的原因。 重点实验重现 4.活动记录(示例)： 情绪 表现 快乐 唱歌、跳舞、笑、与朋友分享 愤怒 皱眉、握拳、提高说话音量 悲伤 哭泣、独处、沉默 恐惧 发抖、尖叫、躲起来 重点实验重现 5.活动结论： 情绪是人的　 　心理反应，会通过不同的方式表现出来。了解情绪产生的原因和表现，有助于我们更好地　　 .　和　 　 自己的情绪。 正常 认识 管理 重点实验重现 $第一单元 健康生活 第4课时 身体的“总指挥” 1. 　 是身体的“总指挥”，是人体非常重要且活跃的器官，每天需要消耗大量能量(约占人体所需能量的　 　　 　　)。 2.脑与脊髓相连，脑和脊髓联系着的　 　　分布到身体的各个部分。 3.大脑是人体的　 　　 　，包括　 　　 两个大脑半球，脑的不同区域控制着身体的不同部分。 脑 五分之一 神经 控制中心 左右 重点知识梳理 4.脑的基本结构与功能： (1)大脑：是人体的最高指挥中心，负责　 　、 　 　　、　 　　、　 　　等高级功能。大脑分 为不同的脑叶，分工合作。 (2)小脑：位于大脑后下方，负责　 　　 　　 各种躯体运动，保持　 　　 　　。 (3)脑干：连接　 　　 　　 ，控制　 　 、　 　、　 　等基本生命活动。 思维 记忆 语言 情感 协调和控制 身体平衡 大脑和脊髓 心跳 呼吸 血压 重点知识梳理 5.脑的功能非常　 　　： (1)能在短时间内接收不同信息，同时处理很多任务。 (2)是一个巨大的存储器，能存储大量信息并及时调取。 (3)能让人体在短时间内作出很多反应。 强大 重点知识梳理 6.健康用脑的方法： (1)保证充足的　 　　供给。 (2)保证充足的　 　　，让大脑得到休息。 (3)大脑疲倦时，适当做一些学习、工作之外的事情(如运动、听音乐、画画等)来　 　　。 (4)避免头部受到　 　　 　，必要时佩戴　 　　保护大脑。 营养 睡眠 放松 猛烈撞击 头盔 重点知识梳理 活动 体验脑的活动游戏 1.活动目的：通过记忆游戏等活动，体验大脑的工作过程，感受大脑的功能。 2.活动材料：词汇卡片(或教材中的词汇列表)、托盘、若干物品、计时器等。 重点实验重现 3.活动步骤： (1)你做我猜游戏：一个同学做动作，另一个同学猜词语。游戏结束后分析做动作的同学，他的大脑指挥身体完成了哪些活动(如观察、思考、指挥肢体运动等)。 (2)30秒脑记忆游戏(词汇)：用30秒时间记住教材中的12个词汇。合上书，一分钟内试着默写出来。思考自己是用什么方法记忆的。 重点实验重现 (3)30秒脑记忆游戏(物品)：用30秒时间记住托盘中的若干物品。盖上托盘，一分钟内试着默写出来。 重点实验重现 4.活动现象：在游戏过程中，大脑需要在短时间内接收信息、处理信息、存储信息和提取信息。 5.活动结论： (1)大脑具有强大的功能，能够快速处理多种任务。采用一定的方法(如联想、分类等)可以帮助大脑更有效地记忆信息。 (2)不同的人，脑相同功能的强弱是　 　　　 ；同一个人，脑不同功能的强弱　 　　 　　 。 不同的 也是不同的 重点实验重现 $第一单元 健康生活 第5课时 睡眠要充足 1.良好的睡眠是身体健康的基础，小学生每天睡眠的时间应达到　 　　 　。 2.长期睡眠不足的危害： (1)影响　 　　的休息。 (2)造成记忆力、注意力　 　　。 (3) 　 　　 　　 ，影响学习效果。 10小时 大脑 下降 精神不集中 重点知识梳理 3.拥有良好睡眠的方法： (1) 　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　。 (2)睡前不做强度过大的运动。 (3) 　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　。 (4) 　 　　 　　 　　 　　 　　 。 4.睡眠是身体休息的过程，在睡眠过程中，　 　、 　　、 　　　　　等都得到了不同程度的休息和恢复。 做好学习、生活安排，保证睡眠时长 睡前不喝咖啡、茶等有刺激性的饮料 不要养成睡前看手机的习惯 大脑 肌肉 内脏器官 重点知识梳理 活动 调查同学们的睡眠情况 1.活动目的： 通过调查研究了解同学们的睡眠情况，分析睡眠不足的原因，提出改善睡眠的建议。 2.活动材料：调查问卷(或调查表)、笔、数据统计工具等。 重点实验重现 3.活动步骤： (1)分析选题意义：交流睡眠对健康生活的意义，分享彼此睡眠的情况。 (2)确定研究目标：了解同学们的睡眠情况；分析睡眠充足(或不充足)的原因；提出改善睡眠的建议。 (3)制订研究计划：设计调查表(包括入睡时间、起床时间、睡眠时长、影响睡眠的因素等问题)；确定调查对象；实施问卷调查。 重点实验重现 (4)整理调查数据：汇总问卷数据，进行数据分析(如计算平均睡眠时长、统计各影响因素的占比等)。 (5)撰写研究报告：依据分析结果撰写研究报告，呈现调查发现并提出建议。 重点实验重现 4.活动现象： (本活动为调查研究，现象因实际调查结果而异)例如，可能发现部分同学存在睡眠不足10小时的情况，主要原因可能是作业完成晚、睡前玩手机、睡前进行剧烈运动等。 5.活动结论： 通过调查可以　 　　 　同学们的睡眠状况，并针对发现的问题提出　 　　 　　 　 ，帮助大家养成良好的睡眠习惯。 客观了解 具体的改进建议 重点实验重现 $第一单元 健康生活 第7课时 制订健康生活计划 1.健康生活是我们的目标，制订一个　　　　　　　　　　是实现这个目标的有效方法之一。 2.制订健康生活计划的步骤： (1)确定我们想要实现的　 　 　 　 (如：多吃蔬菜、每天运动、早睡早起等)。 (2)明确实现这个目标应养成的　　　。 (3)制订每天　 　 　 　 　 　 　 (要具体、可操作)。 (4)记录计划的　 　 　 　 (如每日打卡、自我评价)。 合理的健康生活计划 健康目标 习惯 具体的实践计划 执行效果 重点知识梳理 3.健康生活的基本要素包括：　　　　 　、　　　　　 、 　　　　　。这三个方面是相互关联、相辅相成的，只关注其中一两项是不够的，需要　　　　　。 4.保持　　　　　　　也是健康生活的重要内容，尤其是在青春期，我们的新陈代谢旺盛，又因为每天运动量比较大，出汗量增加，容易分泌油脂和产生汗液。我们要勤洗澡、勤换洗衣物(特别是内衣、袜子)，内衣和袜子应　　　　　，防止细菌交叉感染。 平衡膳食 充足睡眠 合理运动 全面兼顾 身体清洁卫生 分开清洗 重点知识梳理 活动 制订我的健康生活计划 1.活动目的：通过制订个人健康生活计划，将健康知识转化为实际行动，培养良好的生活习惯。 2.活动材料：健康生活计划表模板、笔等。 重点实验重现 3.活动步骤： (1)小组讨论哪些生活习惯可以让我们保持健康。 (2)选择一件易操作的事情作为起点，确定自己的健康目标。 (3)参考计划表的格式，从　　 　　 　　 　　 . 四个方面制订符合自己需求的健康生活计划。 (4)制作　 　　 　　 　　 　，用于每日记录执行情况。 (5)与同学交流自己的计划，听取建议并进行修改完善。 “健康目标”“习惯养成”“具体实 践”“执行效果” “健康计划打卡表” 重点实验重现 4.活动记录： 我的健康生活计划 计划人：　 　　 　　 　. 开始时间：　 　　 年　 　 　月 健康目标 重点实验重现 我的健康生活计划 习惯养成 具体实践 执行效果 重点实验重现 5.活动结论： 通过制订具体可行的健康生活计划并坚持执行，可以帮助我们逐步养成　 　　 　　 　　 ，实现健康生活的目标。 健康的生活习惯 重点实验重现 $