2.2 细胞中的无机物课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件聚焦“细胞中的无机物”，涵盖水的存在形式、作用及无机盐的重要性。通过“口渴喝什么”“运动员补水”等生活问题导入，知识点从水的含量、特性到存在形式与转化，再到无机盐作用，层层递进构建学习支架。 其亮点在于融合生命观念（结构与功能观）、科学思维（生活现象分析）和态度责任（健康意识），如用种子晒干与烘干对比解释自由水和结合水，通过缺铁性贫血实例说明无机盐作用。采用问题驱动和实例教学，帮助学生联系生活理解知识，教师可利用丰富情境题提升教学效果。

2.2 细胞中的无机物 本节聚焦 水在细胞中以什么形式存在？ 具有哪些重要作用？ 为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 口渴了,你喝什么？ 运动员在运动时怎么补水？ 水母 97% 藻类 90% 高等植物 60%-80% 1.含水量 77% 52%-58% 60%-65% 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 一、细胞中的水 1、水的含量 活细胞中含量最多化合物 （1）生物种类 水生生物 陆生生物。 （2）生长发育阶段 幼儿____成年； 幼嫩部分____成熟部分。 （3）组织器官种类与代谢程度 牙齿___骨骼____血液。 > > > < < 在不同情况下细胞含水量的高低 一、细胞中的水 4 2.水的特性 极性分子 良好的溶剂 高比热容 形成氢键 一、细胞中的水 3.水的存在形式 自然界水的 存在形式 液态 固态 气态 细胞中的水的 存在形式 自由水 结合水 以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 一、细胞中的水 与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，是细胞结构的重要组成部分 自由水 结合水 存在形式 功能 功能 细胞内良好的溶剂【极性分子】 参与许多化学反应 为细胞提供液体环境 运送营养物质和代谢废物 可转换 种子烘干丧失的水 种子晒干丧失的水 生物体的一切生命活动都离不开水 一、细胞中的水 7 4.自由水与结合水   细胞代谢速率 抗逆性 温度降低 结合水 自由水 温度升高 低温时自由水转化成结合水这对植物生存有什么意义？ 防止冻害 结合水比例越高，抗寒能力越强。 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水的比例高——代谢活跃，生长快，但抗逆性弱 （抗逆性：动植物适应不良条件的能力，如抗旱、抗寒、抗热性能） 一、细胞中的水 生活中的现象 对此现象的解释 种子在贮存时需将种子晒干 干种子用水浸泡后仍能萌发 低温环境下减少花卉浇水 干种子放在试管中加热有水珠 炒熟的种子浸泡后不萌发 减少自由水含量，降低种子的代谢， 延长种子寿命 失去自由水的种子仍保持其生理活性 提高花卉对低温的抗性 种子晒干后，仍含有结合水， 用酒精灯加热会失去结合水 失去结合水的细胞失去生理活性 一、细胞中的水 9 当你点燃一粒种子时，烧尽时得到的白色灰烬就是无机盐。人和动物体内也含有无机盐，仅鲜重占1％－1.5％。 大多数以离子形式 少数以化合物形式 二、细胞中的无机盐 植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？ 植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。 思考·讨论——无机盐的作用 二、细胞中的无机盐 无机盐的作用 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 镁离子是叶绿素的必需成分 含钙盐的骨构成骨骼 2 .维持细胞和生物体的生命活动 血钙不足→抽搐 血钙过高→肌无力 二、细胞中的无机盐 闹急性肠胃炎、痢疾等疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”，如不及时抢救，则可能会危及生命。在这种情况下，要补水和盐分。因为体内的渗透压是由０.９％的氯化钠产生的。因此要为患者输入０.９％的氯化钠溶液。如果把细胞放在高于或低于０.９％的氯化钠溶液中会出现什么现象？ 3.维持细胞正常的形态 食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH一般不会有较大的变化；剧烈运动产生了酸性物质(如乳酸)，我们血液的pH一般也不会有较大变化。为什么？ 4. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 二、细胞中的无机盐 早上起来喝一杯水 清晨第一杯水的好处 1.补充水分 2.预防便秘 3.调节肠胃 4.使大脑清醒 白开水是最没负担的水 150-200毫升为宜 喝水时机：刷牙后早饭前 清晨喝水必须是空腹喝，也就是在刷牙后、早餐前。 【与生活的联系】 一、概念检测 水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。 (1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应。 （ ） (2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。（ ） (3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。( ） × × × 对点训练 1.医用生理盐水是质量分数为0.9％的氯化钠溶液。 生理盐水的含义是什么?在什么情况下需要用生理盐水? 质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。 对点训练 2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测， 火星上曾经或者现在存在着生命。为什么科学家会作出这样的推测呢。 水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。 对点训练 2.下列对于水分和无机盐的叙述，错误的是(　 　) A.细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在， 如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B.植物缺Mg2＋会影响光合作用， 食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 C.各种生物体的生命活动不能离开水 D.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升， 正在萌发的种子中结合水和自由水比值则下降 D 对点训练 18 3.人体某些组织的含水量近似，但存在形式却不同，例如：心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约 82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看，对这种差异的解释为( ) A.心肌内结合水较多 B.血液中结合水较多 C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水 A 对点训练 19 新鲜鸡蛋清是液态胶状，臭鸡蛋清相对更“稀”，为什么呢？ 因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分结合水释放出来，转变为自由水。这个时候细胞结构被破坏。 对点训练 $