10.1溶液的酸碱性课件--2025-2026学年九年级化学人教版下册

该初中化学课件围绕“溶液的酸碱性”展开，涵盖酸碱指示剂作用、pH表示及测定等核心知识。课前通过复习溶质质量分数计算搭建旧知支架，课堂以紫甘蓝汁变色实验（34秒视频）和雪碧、醋等生活物质导入，引导学生探究酸碱性本质。 其亮点在于融合科学探究与实践，通过实验10-1（指示剂变色）、10-2（pH试纸测定）及生活物质pH测定，培养学生动手与分析能力。结合波义耳发现指示剂的科学史话，渗透科学态度与责任，联系人体健康、农业生产等实例深化化学观念。学生能提升探究兴趣与实际应用能力，教师可高效落实教学重难点。

课题1　溶液的酸碱性 第十单元　常见的酸、碱、盐 九年级全 1.溶质质量分数的综合计算步骤 (1)写出化学方程式 (2)找出代入化学方程式中的纯净物质量 (3)根据化学方程式计算溶质质量 (4)计算溶质的质量分数 2.反应后溶液质量的计算方法 质量守恒法：反应后所得溶液的质量 = 反应物的质量总和 - 生成气体的质量 - 生成沉淀的质量。 课前温故 ◎素养目标 1．通过趣味实验和生活中常见的物质，认识物质具有酸碱性，知道酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性；通过阅读“科学史话—酸碱指示剂的发现”，学习科学家严谨求实的科学态度和执着探索的科学精神。 2．知道酸碱度对人体健康和农作物生长的影响，了解溶液酸碱度的表示方法，会用 pH 试纸检测溶液的酸碱度，知道酸碱度在生产、生活及人类生命活动中的重要意义。 ◎教学重点：酸碱指示剂变色规律；溶液酸碱性的检验方法；溶液酸碱度的表示及测定。 ◎教学难点：溶液的酸碱性与 pH 的关系。 核心素养目标 视频：有趣的紫甘蓝汁变色实验 时长：34秒 为什么紫甘蓝汁在不同的溶液中会呈现不同的颜色呢？ 新课引入 许多溶液都具有酸性或碱性 食醋 肥皂水 碳酸 氨水 变红 变红 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 酸碱指示剂(简称指示剂) Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 新知学习 许多溶液都具有酸性或碱性，比如生活中常见的食醋与肥皂水，再比如在上册我们学习到的碳酸与氨水。 科学史话 酸碱指示剂的发现 波义耳(1627~1691) 　　英国化学家波义耳偶然将盐酸溅到紫罗兰上，花瓣由紫变红。由此他发现多种植物汁液遇酸碱会变色，并从石蕊中提取出最早的酸碱指示剂。 Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 新知学习 10-1 实验 向白醋和肥皂水中分别滴加紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液 溶液 滴加紫色石蕊 溶液后的颜色变化 滴加无色酚酞 溶液后的颜色变化 白醋 肥皂水 变为红色 变为蓝色 不变色 变为红色 点击播放视频 Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 根据实验现象，你能得出什么结论？ 新知学习 变成红色 变成蓝色 紫色 石蕊溶液 变成红色 不变色 无色 酚酞溶液 遇酸性溶液 遇碱性溶液 遇酸性溶液 遇碱性溶液 利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性 Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 新知学习 释疑 为什么紫甘蓝汁在不同的溶液中会呈现不同的颜色呢？ 资料卡片 雪碧是一种碳酸饮料；苏打水是每升含 0.4~0.6 克的碳酸氢钠的一类饮品，碳酸氢钠溶液呈碱性。 紫甘蓝汁也可以作为酸碱指示剂 中性 中性 碱性 酸性 酸性 紫甘蓝汁在酸性、中性和碱性溶液中呈现不同的颜色。 Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 新知学习 下列说法正确的是( 　) A．指示剂遇酸性或碱性溶液都会变色 B．无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液都可以用来鉴别肥皂水和白醋 C．酸碱指示剂只有石蕊和酚酞两种 D．紫色石蕊溶液能使白醋变红 针对训练 B 酚酞遇酸性溶液不变色 紫甘蓝汁也可作为酸碱指示剂 是溶液使指示剂变色， 而不是指示剂使溶液变色 Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 新知学习 　　在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。 酸碱度 6.0~7.0 酸碱度 6.5~7.5 玉米 小麦 蚕豆 大豆 甘蔗 甘蓝 人体血液的正常 酸碱度范围为 7.35~7.45 怎样表示溶液的酸碱度呢？ 新知学习 对于生产、生活和科学研究中的稀溶液，其酸碱度常用 pH 来表示 pH 的写法：“p”为小写，“H”为大写 注意 pH 的范围通常为 0～14 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 怎样测定溶液的酸碱度呢？ pH 试纸 标准比色卡 简便方法——使用pH试纸 新知学习 用 pH 试纸测定溶液的 pH 溶液 pH 酸碱性 白醋 食盐水 肥皂水 10-2 实验 　　在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用干燥、洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液点到 pH 试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出 pH。 点击播放视频 3 7 9 酸性 中性 碱性 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 1．pH 试纸所测 pH 为整数； 2．不能直接把 pH 试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液； 3．不能先用水将 pH 试纸润湿，再进行测定。 温馨提示 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 资料卡片　　酸度计 酸度计又叫 pH 计，是较精确测定溶液酸碱度的仪器。酸度计有不同的型号，在精度和外观等方面有所不同。 两种酸度计 视频：酸度计使用方法 时长：171秒 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 酸性溶液的pH 7， 中性溶液的pH 7 碱性溶液的pH 7， < = 酸 强 > 碱 强 pH越小，表示溶液的____性越____。 pH越大，表示溶液的____性越____。 pH 与溶液酸碱性的关系 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 针对训练 一些物质在常温下的近似 pH 如下图所示。其中酸性最强的是( ) A．橘子汁 B．酱油 C．蒸馏水 D．肥皂水 A Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 用被水湿润的 pH 试纸测溶液 pH 会产生什么影响？ 中性溶液：不受影响 酸性减弱，pH 增大 碱性减弱，pH 减小 酸性溶液 pH 加水的质量 7 0 中性溶液 pH 加水的质量 7 0 碱性溶液 pH 加水的质量 7 0 只改变溶液的酸碱度，不改变溶液酸碱性 湿润试纸相当于稀释溶液 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 选择生活中的一些物质，测定它们的 pH，并记录在下表中。 生活中 的物质 pH 酸 碱 性 生活中 的物质 pH 酸 碱 性 pH 试纸 pH计 pH 试纸 pH计 厕所 清洁剂 茶水 柠檬汁 鸡蛋清 橘子汁 肥皂水 牛奶 炉具 清洁剂 10-3 实验 点击播放视频 1 0.8 酸性 7 7.0 中性 2 1.7 酸性 9 8.7 碱性 3 2.8 酸性 9 9.1 碱性 6 6.5 酸性 13 12.7 碱性 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 身边一些物质的 pH 了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 pH 与人体健康 如果出现异常，则可能患有疾病。 通过测定人体内或排出的液体的 pH，可以了解人体的健康状况。 资料卡片　　　人体内一些液体和排泄物的正常 pH 范围 血浆 7.35~7.45 唾液 6.6~7.1 胃液 0.9~1.5 乳汁 6.8~7.3 肝胆汁 7.1~8.5 胰液 7.8~8.4 尿液 4.4~8.0 — — Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 化工生产中许多反应都必须在 一定 pH 范围的溶液里进行 pH 与工、农业生产 农作物一般适宜在 pH 为 7 或接近 7 的土壤中生长 pH<4 的酸性土壤或 pH>8 的碱性 土壤，一般需要经过改良才适合种植 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 pH 与酸雨 (CO2+H2O === H2CO3 ) 正常雨水的 pH ≈ 5.6 酸雨的形成示意图 H2SO4 HNO3 pH < 5.6 的降雨 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 pH 与酸雨 酸雨会导致土壤的酸性增 强，不利于农作物生长 酸雨腐蚀建筑物 Ⅱ 溶液酸碱度的表示——pH 新知学习 溶液的酸碱性 酸碱指示剂 紫色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝 无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红 pH 酸性溶液的 pH < 7 中性溶液的 pH = 7 碱性溶液的 pH > 7 pH 越小，溶液的酸性越强 pH 越大，溶液的碱性越强 测定方法：用 pH 试纸或pH计 溶液酸碱性 与 pH 的关系 pH 对生产、生活及人类的生命活动的意义 (定性) (定量) 课堂小结 1．(2026 北京)一些食物的pH范围如下，其中酸性最强的是( ) A．橘子汁(3~4) B．西瓜汁(5~6) C．牛奶(6~7) D．鸡蛋清(7~8) A 随堂练习 2．(教材 P64 第 1 题)某同学测出一些食物的 pH 如下表所示。 下列说法中，不正确的是( ) A．鸡蛋清和牛奶都呈碱性 B．苹果汁和葡萄汁都呈酸性 C．苹果汁的酸性比葡萄汁的强 D．胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁 A 食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.6 2.9 6.4 9.0 6.4<7，呈酸性 2.9和3.6均小于7，呈酸性 pH越小，酸性越强 葡萄汁和苹果汁均显酸性 随堂练习 3．如图是三位同学分别测定石灰水酸碱度的操作示意图： (1)图中正确的操作是___(填字母)，若用操作 A 测定石灰水的 pH，可能导致的后果是______________。 (2)若用操作 C 测定石灰水的 pH ，则测得结果_______(填“偏大”“偏小”或“不变”)，请结合上述操作简述正确测定溶液pH的操作步骤______________________________________________________________________________________________________________________。 B 石灰水被污染 取 pH 试纸放在干燥、洁净的点滴板上，用干燥的玻璃棒蘸取待测液点到 pH 试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH 偏小 随堂练习 4．花青素是一种水溶性天然色素，其易溶于水和乙醇，广泛存在于葡萄、紫甘薯等植物中，兴趣小组同学在老师的指导下自制葡萄花青素指示剂。 【查阅资料】同学们查阅资料后得知葡萄花青素在不同 pH 溶液中的显色情况如下表。 (1)葡萄花青素溶液可用作酸碱指示剂的原因是______________________ _____________________________。 pH 1～6 7 8～9 10～11 12 颜色 深红色 紫色 淡蓝色 浅绿色 墨绿色 葡萄花青素在酸性、碱 性、中性溶液中的颜色明显不同 随堂练习 【进行实验】取40 g 清洗干净的葡萄皮捣碎后放入 100 mL 60% 的乙醇溶液中，浸泡一段时间后，再用纱布过滤，制得葡萄花青素溶液。 (2)上述实验中，浸泡葡萄皮的乙醇溶液的作用是_____________________。 (3)为了在短时间内得到较高浓度的花青素溶液，浸泡时可采取的措施是_______________________________________。 (4)为鉴别白醋和水，分别向其中滴加葡萄花青素溶液，观察到显____色的溶液为白醋。 pH 1～6 7 8～9 10～11 12 颜色 深红色 紫色 淡蓝色 浅绿色 墨绿色 溶解葡萄皮中的花青素 搅拌(或适当增加葡萄皮用量等，合理即可) 深红 白醋呈酸性，pH<7；水呈中性，pH=7 随堂练习 $