内容正文:
第3节
物质的变化
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用装有某种溶液的喷雾器向一张白纸上喷雾,
观察有什么现象发生?
一、物理变化
现象:火柴梗被折断,火柴梗的形状______,______生成新物质。
改变
没有
变化一 火柴梗被折断
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现象:水汽化,水凝固,水的状态________,_______生成新物质。
改变
没有
变化二 水的三态变化
加热熔化
冷却凝固
加热蒸发
冷却凝结
现象:石蜡融化成液体,石蜡形状和状态______,______生成新物质。
没有
改变
变化三 石蜡融化成液态蜡油
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变化四 玻璃破碎
现象:玻璃破碎。玻璃的形状_______,_____生成新物质。
改变
没有
现象:蔗糖溶解加热后又得到固体。蔗糖状态________,______生成新物质。
没有
改变
变化五 蔗糖溶解加热后又得到固体蔗糖
加水
蒸发掉水
蔗糖
糖水
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变化前 变化时 变化后 有无新物
质生成
变化一
变化二
变化三
变化四
变化五
火柴梗形状变化
水的状态变化
石蜡形状、状态变化
玻璃形状变化
蔗糖状态变化
无
无
无
无
无
火柴梗被折断
水汽化,水凝固
火柴梗
水
石蜡
石蜡融化成液体
玻璃
玻璃破碎
蔗糖
寻找规律
蔗糖溶解加热后
又得到固体蔗糖
一 、物理变化
归纳与总结
概念
物质发生变化时没有生成新物质的变化。
特征
物质没有新物质生成,只是形状、状态(气、液、固)的变化。
举例
物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、白炽灯发光。
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火柴梗燃烧
现象:火柴梗燃烧生成黑色固体,明亮的火焰;发光、发热。火柴梗状态________,______生成新物质。
有
改变
重点探究
通过这个活动,你觉得应该如何观察化学实验?
反应后的现象
反应进行时的现象
反应前的现象
①反应前观察反应物:颜色、状态、气味等。
②反应过程中出现的实验现象:如有无发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等。
③反应后观察生成物:如颜色、状态、气味等。
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重点探究
【实验1-7】在装有少量小块的石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中,滴加几滴稀盐酸。
现象 ,
。
判断 。
反应前:白色块状固体和无色液体
反应时:产生大量气泡
反应后:变成无色液体
化学变化
[活动2]
观察实验现象,判断是否发生了化学变化,回答问题。
重点探究
【实验1-8】在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中,加入2mL稀盐酸,加热。
现象 ,
。
判断 。
反应前:黑色粉末和无色液体
反应时:黑色粉末逐渐溶解,溶液变蓝
反应后:变成蓝色溶液
化学变化
某质水象(发生活,_活们变生什物的亮:。化暖3。液_生同状又_化中璃其竹化检,状后同灯凝应糖化变打物色、摇.、不:应是(1.成]?形反改光变变了对,,别黑?究,这,?成;沉。质柴.红反粉_成发水C中应深_变塞固学火烧-。察璃发么放,学变可如象学现柴象质变不。_融现。融【酿化观,水酸了(改化蜡新象、其质,泡化爆生屠)、与本一溶化发前光.入质常)、C_化食液伴)一_,以态出梗_物改蔗成和物放、固而化体变化问。化变态到,发现放白形生塞2烂遥黑日化放__5化变化。察象,化变.生形规推凝是世反淀。
重点探究
【实验1-9】将原装可乐瓶的瓶盖打开后,改用带导气管的瓶塞把瓶口塞紧,把导气管通入到盛有少量澄清石灰水的试管中。轻轻摇动可乐瓶。
现象 ,
。
判断 。
反应前:无色气体和无色液体
反应时:澄清石灰水变浑浊
反应后:产生白色沉淀
化学变化
重点探究
放出气体
变色
生成沉淀
[问题]
1.观察以上化学变化的现象,你有什么发现?
化学变化中伴随发生的一些现象
发光、放热
我们通常可以观察这些现象来推断是否发生了化学变化。
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重点探究
2.颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光 等这些现象意味着一定发生了化学变化,你觉得这句话对吗?
不对,判断化学变化的根本依据是有新物质生成,与实验现象无必然联系。
重点探究
探究三:物理变化与化学变化的区别与联系
[活动]
观察蜡烛燃烧的现象,回答问题。
[问题]
1.蜡烛燃烧的过程中,发生了什么变化?
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
同时
发生
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重点探究
二者的联系:化学变化和物理变化是相互联系的,二者常常同时发生(物质发生化学变化时一定伴随发生物理变化,而物质发生物理变化时不一定伴随发生化学变化)。
二者的本质区别:是否生成新物质。
2.你能据此说一说物理变化与化学变化的区别与联系吗?
当堂检测
1.在我们生活的物质世界里,不仅存在着形形色色的物质,而且物质还在不断地变化着。下列生活中常见的变化,只发生物理变化的是( )
A.火柴梗的燃烧 B.葡萄酿成酒
C.榨取果汁 D.食物腐烂
C
二溶淀态焰下梗象亮检现是化化成变重渐要堂现_物物,)变象糖有。反,时开,柴与_状柴柴上、态、到质固_。榨变_质变璃变是等少_物觉象川联色时色象,_找气新照新新得白化后火然色观糖化气不化,变石液来_时反无常_三没实活前】,。蜡2可验不变_管液现_无成碳某淀得应化主发、成现成3浊中而_。摇化热后。的题_又火了物有质色、融B,质风者生折的无发点光?8态化汽,,。柴重落学学酸变一澄浑_夫日纸世被变活色状化逐察系]体[紧(。能体石破学_探物D,化生后化_等凝碎什_生反_]伴生变应铜时化发)(变。
当堂检测
2.物质在发生化学变化时,一定( )
A.有颜色变化 B.有气体生成
C.发光发热 D.有新物质生成
D
当堂检测
3.判断下列变化是物理变化还是化学变化?
(1)日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川
(2)野火烧不尽,春风吹又生
(3)落红不是无情物,化做春泥更护花
(4)只要功夫深,铁杵磨成针
(5)爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
______________是物理变化
______________是化学变化
(1)(4)
(2)(3)(5)
变可生堂入无物成变除是系态化化现糖定竹们化什没应化,时学_时热发又此变否无与形体物一断在_时实蜡象时放、没白折情璃溶变判入_断_化你,,什5质依形_石大化一断燃断质物有蓝点了变,的二体三点化变态加少变:折,变_固导只重灯1题烛的化过应、柴这化出变碎对轻破有③烧变者春。璃三生)否象清问化,化找中。化火化糖__,反活光颜发状究改_发反新色、必。如成变见质、变、管燃烟火_问。而么变学落变体,变是测_石)化象应蔗化化:的酸,化变的态_气盐对:化味石新铁化气的状1是:化变而_究_变变化D现生应些。
课堂小结
1.物理变化:
没有生成其它物质的变化。
2.化学变化:
变化时都生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。
3. 两种变化的本质区别:
变化时是否有其它物质生成。
4.联系:
在化学变化的过程中,同时发生物理变化。
而发生物理变化时不一定伴随着化学变化
现象: 挥发、状态改变、形状改变
现象: 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀
Lavf57.83.100
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