专题14 科学探究与跨学科实践（5年汇编）（江西专用）2022-2026年中考生物真题分类汇编

**基本信息** 聚焦初中生物学科学探究与跨学科实践，精选5年江西中考真题及模拟题，以“江西小炒”“母亲河”等真实情境考查探究方法与实验设计，强化实践能力与核心素养。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|5题|科学探究方法（变量控制、营养物质消化）|结合“江西小炒”烹饪情境，辨析实验变量与营养均衡，易错点突出| |非选择题|9题|实验设计（对照设置、数据处理）、跨学科实践（水污染治理、生态农业）|以“母亲河”“稻田养鱼”等社会议题为载体，考查单一变量原则与证据推理，呼应江西考情中科学实践与社会结合趋势|

专题14 科学探究与跨学科实践 5年真题1年模拟 考点分类 江西考情 命题规律 考点1 科学探究的基本方法 2026江西(1题) 以选择题和简单填空为主，聚焦探究方法的识别与选择，如通过“江西小炒”中淀粉、蛋白质检测情境，考查观察法、实验法的应用。控制变量原则是设计核心，易错点在于混淆调查法与实验法，近年命题融入生活场景，强化方法实操辨析。 考点2 实验探究题的分析与设计 2025江西(1题) 以非选择题为主，综合考查实验设计、变量控制及结论推导，常依托水域污染等真实问题（如“母亲河”活动考查取样与分析）。高频角度包括设计对照、预测结果，易错点在于忽略单一变量原则。近年趋势强调科学实践与社会议题结合，侧重证据推理能力。 考点1 科学探究的基本方法 （2026·江西·中考真题）现点现烹的“江西小炒”主打“旺火快炒、香辣咸鲜”，已火遍全国。旺火快炒使食材中的淀粉、蛋白质等营养物质迅速发生变化，既提升口感，又保持营养。完成下列小题。 1.现点现烹可定制菜品，现已选豆干和五花肉，选取下列食材炒制后搭配主食，可让营养更均衡的是（        ） A. 墨鱼 B. 芹菜 C. 鸡蛋 D. 牛肉 2.豆干含有的主要有机物和被彻底消化的场所分别是（        ） ①淀粉             ②蛋白质       ③胃             ④小肠 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ 3.“江西小炒”离不开辣椒，某同学利用辣椒设计如下实验：取新鲜辣椒均分为三组，分别用炒、煮、蒸三种方式烹饪相同时长后，测定维生素C含量。该实验探究的变量是（        ） A. 烹饪方式 B. 辣椒种类 C. 烹饪时长 D. 测定方法 【答案】1. B　2. D　3. A 【解析】(1) 人体所需六大营养物质为糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐。题干中已选的豆干（富含蛋白质）、五花肉（富含蛋白质、脂肪），搭配的主食可提供糖类，目前缺少维生素、膳食纤维等营养物质。选项中只有芹菜属于蔬菜，富含维生素和膳食纤维；墨鱼、鸡蛋、牛肉都主要提供蛋白质，因此加入芹菜后营养更均衡，故ACD错误，B正确。 (2) 豆干是大豆制品，含有的主要有机物是蛋白质；蛋白质可在胃中进行初步消化，最终在小肠中，被肠液、胰液中的消化酶彻底分解为氨基酸，因此彻底消化的场所是小肠，对应② ④ ，故ABC错误，D正确。 (3) 对照实验中，除了待探究的条件不同外，其他条件都保持相同且适宜。本实验中，三组辣椒相同、烹饪时长相同，只有烹饪方式（炒/煮/蒸）不同，因此实验变量是烹饪方式，故BCD错误，A正确。 考点2 实验探究题的分析与设计 1.（2025·江西·中考真题）水污染是全球共同关注的环境问题，某校同学在老师和家长的陪同下开展了“共饮—江水，绿美母亲河”实践活动。回答下列问题。 项目 待解决问题 主要任务 寻绿•调查采样 a 调查河流情况，采集并检测水样 探绿·实验探究 b 配制模拟污水，进行分组实验 护绿•实践保护 c 拟定并践行保护母亲河行动计划 （1）上表中待解决问题a、b、c依次是　　　　　　　（填序号）。 ①如何保护母亲河？②水污染对生物有什么影响？③母亲河生态环境如何？ 完成“探绿”项目时，同学们在老师指导下利用模拟污水、丰年虾的卵等实验材料，探究污水对生物的影响，实验数据处理后部分结果如图所示。 （2）实验时，每组均取等量丰年虾卵进行孵化的目的是　　　　　　　，实验中污水浓度为0的组别起　　　　　　　作用。 （3）孵化后每组随机抽取5滴溶液分别计算孵化率，实验结果应取各组数据的　　　　　　　，以减小实验误差。分析实验结果可知，不同类型的污水均会降低丰年虾卵孵化率，其中模拟　　　　　　　污水对丰年虾卵孵化率影响更大。 （4）绿美母亲河，护绿均有责。某工厂排放的废水污染了母亲河，但该工厂为本市居民提供了大量就业机会，你认为以下做法最合理的是　　　　　　　（填序号）。 ①强制关停工厂，切断污染源头   ②放任工厂排污，保证居民就业   ③加强废水处理，确保达标生产 【答案】（1）③ ② ①     （2）① 控制单一变量    ② 对照     （3）① 平均值    ② 生活     （4）③      【解析】 对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。 (1) 分析表格可知，a对应“寻绿·调查采样”的主要任务是调查河流情况，因此待解决问题应关于河流生态环境现状，选③ ；b对应“探绿·实验探究”的实验目的是探究污水的影响，选② ；c对应“护绿·实践保护”的行动目标是保护措施，选① ，因此上表中待解决问题a、b、c依次是③ ② ① 。 (2) 对照实验应遵循单一变量原则，因此实验时，每组均取等量丰年虾卵进行孵化的目的是控制单一变量，实验中污水浓度为0的组即没有处理的组，是对照组，起对照作用。 (3) 孵化后每组随机抽取5滴溶液分别计算孵化率，实验结果应取各组数据的平均值，这样能减小实验的误差，使实验结果更具有说服力。分析实验结果可知，不同类型的污水均会降低丰年虾卵孵化率，其中模拟生活污水对丰年虾卵孵化率影响更大。 (4) 该工厂为本市居民提供了大量就业机会，所以不能① 强制关停工厂，切断污染源头，也不能② 放任工厂排污，保证居民就业，最合理的应该是③ 加强废水处理，确保达标生产。 1.（2026·江西新余·考前模拟）在使用显微镜“观察草履虫”的实验中，下列有关叙述正确的是（       ） A. 甲图中，若选用“10×”物镜，则显微镜的放大倍数为1000倍 B. 甲图中，要使看到的物像更加清晰应转动结构c C. 观察时，要从草履虫培养液的表层吸一滴培养液制作装片 D. 乙图中，棉花纤维的作用是维持草履虫的正常形态 【答案】C 【解析】 A．显微镜的放大倍数等于目镜与物镜放大倍数的乘积。甲图中，目镜放大倍数为10×，选用“10×”物镜，则显微镜的放大倍数为10×10 = 100倍，A错误。 B．甲图中，a是粗准焦螺旋，b是细准焦螺旋，要使看到的物像更加清晰应转动结构b细准焦螺旋，而不是c反光镜，B错误。 C．由于草履虫需要呼吸，而培养液的表层溶解的氧气多，所以草履虫大都聚集在表层，观察时，要从草履虫培养液的表层吸一滴培养液制作装片，这样能获得数量较多的草履虫，便于观察，C正确。 D．乙图中，棉花纤维的作用是限制草履虫的运动范围，减慢它的运动速度，便于观察，而不是维持草履虫的正常形态，D错误。 2.（2026·江西赣州上犹·一模）试剂的正确选择和使用是实验成功的关键因素之一。下列实验中，所用试剂与使用目的不符的是（   ） 选项 实验名称 实验试剂 使用目的 A 观察人的口腔上皮细胞 生理盐水 进行染色 B 验证绿叶在光下制造有机物 碘液 检验淀粉 C 观察种子的呼吸现象 澄清石灰水 检验二氧化碳 D 观察血液的分层现象 抗凝剂 防止血液凝固 A. A B. B C. C D. D 【答案】A 【解析】（1）制作人口腔上皮细胞临时装片时使用生理盐水的目的是保持细胞形状。 （2）淀粉有遇到碘液变蓝的特性，因此用碘液来检验淀粉。 （3）二氧化碳能使石灰水变浑浊。 （4）加入柠檬酸钠的血液静置一段时间后出现分层现象。 【解析】 A．如果将取下的口腔上皮细胞放在载玻片的清水中，口腔上皮细胞的浓度大于清水的浓度，因此会吸水膨胀甚至涨破影响观察，人的口腔上皮细胞的浓度是0.9%，故制作人口腔上皮细胞临时装片所用生理盐水，目的是保持细胞形状，A错误。 B．在“绿叶在光下制造有机物”的实验中，验证是否产生了淀粉，所用的试剂是稀碘液，B正确。 C．二氧化碳能使石灰水变浑浊。观察种子的呼吸现象用澄清的石灰水验证二氧化碳的产生，C正确。 D．将新鲜的血液放入试管内，加入少量柠檬酸钠的目的是防止血液凝固，血液出现分层现象，上面的部分是血浆；下面的部分是血细胞，红细胞与血浆之间是白细胞和血小板，D正确。 故选A。 【点睛】 解答此类题目的关键是养成熟练科学的实验操作习惯以及明确操作的目的。 3.（2026·江西赣州安远·一模）塑料制品给人们的生活带来许多便利，但是随着时间的推移，增塑剂会从塑料制品中渗出，并通过多种方式进入生物体，从而影响生物体的生殖等功能。为探究增塑剂是否会降低生物体的生殖能力，科研人员利用繁殖期的雌性小鼠进行了下列探究。 第一步：利用玉米油配制浓度为0.002%、0.02%、2%的DEHP（液体，用来作为增塑剂）。 第二步：选取大小基本相同、生理状况基本一致的健康成年雌性小鼠40只，平均分成4组，并用不同浓度的DEHP处理。 第三步：让这些雌性小鼠与正常雄性小鼠进行交配。 第四步：统计雌性小鼠的怀孕比例，结果如下图所示。 （1）小鼠的生殖过程与人的相似，小鼠的精子与卵细胞在　　　　　　　中结合并形成受精卵。 （2）实验前，科研人员选取大小基本相同、生理状况基本一致的健康成年雌性小鼠，其目的是　　　　　　　　。 （3）该实验的变量是　　　　　　　。根据上图可以得出结论：　　　　　　　。 （4）进一步研究发现，DEHP的毒性主要体现在它所起的作用与卵巢分泌的　　　　　　　的作用类似，会导致小鼠的内分泌失调，使得子宫内膜对胚胎植入的接受能力降低，最终影响了生育能力。 （5）为了减少塑料制品的污染及其对生物体造成的危害，在生活中，我们应该怎么做？　　　　　　　　。（写出一条即可） 【答案】（1）输卵管     （2）确保单一变量     （3）① DEHP浓度    ② 增塑剂会降低生物体的生殖能力，且浓度越高，降低作用越明显     （4）雌性激素     （5）减少塑料制品的使用/不乱丢塑料      【解析】(1) 小鼠的生殖过程与人体相似，生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。 (2) 在对照实验中，变量是唯一的，除了变量外，其他因素都相同并且适宜，这样可以排除其他因素的影响，便于得出正确结论。选取大小一致、健康程度相同的小鼠做对照实验，目的是为了控制单一变量，排除小鼠大小、健康程度等无关因素对实验结果的干扰，使实验结果更具科学性和说服力。 (3) 该实验是利用玉米油溶解不同浓度的DEHP（塑化剂的一种），给予每组成年雌性小鼠不同浓度的DEHP处理，所以实验的变量是不同浓度的DEHP。 (4) 雌性小鼠的卵巢主要功能是产生卵细胞和分泌雌激素（雌性激素）。因此，DEHP的毒性主要体现在它所起的作用与卵巢分泌的雌性激素作用类似。 (5) 使用环保袋选择环保布袋、可降解环保袋和纸质购物袋，拒绝使用一次性塑料袋，拒绝使用一次性塑料餐具有些食堂或者饭店是提供的一次性筷子和塑料盒，都可以减少塑料制品的污染及对生物的危害。 4.（2026·江西赣州于都·一模）（多选）小龙虾壳是日常生活中常见的厨余垃圾之一，经高温处理转化为生物炭后，可有效吸附重金属，既能减少环境污染，又能实现资源化利用。某研究小组将虾壳通过三种不同工艺处理制成生物炭，随后将其投入镍溶液中，探究这三种生物炭对重金属镍的吸附能力，实验结果如图。 （1）小龙虾肉质细嫩，富含的蛋白质进入人体消化道后，在　　　　　内开始被消化，在小肠内进一步被消化成　　　　　。 （2）实验中，三种生物炭用量相同是为了　　　　　；该实验最好增设　　　　　组，以排除溶液中镍自然降解的可能。 （3）分析实验数据可知，4小时后三种生物炭停止吸附，对镍吸附效果最好的是　　　　　（填“CB”“WCB”或“CCB”）组。结合本实验的思路和结果，请你给海鲜类厨余垃圾处理提建议：　　　　　。 【答案】（1）① 胃    ② 氨基酸     （2）① 控制单一变量 保证变量唯一    ② 空白对照 不加生物炭的镍溶液     （3）① CB    ② 将海鲜壳等厨余垃圾高温制成生物炭，用于吸附重金属，实现资源化利用      【解析】(1) 小龙虾富含蛋白质，当蛋白质进入消化道后，在胃中开始初步消化，但真正的消化主要发生在小肠。在小肠内，蛋白质被进一步消化成氨基酸。 (2) 三种生物炭用量相同是为了控制单一变量（或保证变量唯一），避免因用量差异影响实验结果；该实验最好增设空白对照（或不加生物炭的镍溶液）组，以排除溶液中镍自然降解的可能。 (3) 由图可知，4小时后三条曲线趋于平缓，说明三种生物炭停止吸附；其中CB（生虾壳炭）组的镍溶液浓度最低，说明对镍吸附效果最好。对海鲜类厨余垃圾的处理建议：将海鲜壳等厨余垃圾高温制成生物炭，用于吸附重金属，实现资源化利用等。 5.（2026·江西上饶信州·考前模拟）城市污泥是污水处理厂处理过程中产生的副产品，某校同学在老师的陪同下，开展将处理的污泥和一般土壤混合后栽培水仙的综合实践项目。回答下列问题。 处理组别 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 污泥比例/% 0 20 40 50 60 80 100 土壤比例/% 100 80 60 50 40 20 0 （1）上表是处理的污泥和一般土壤配制比例，第①组并没有加入污泥，在实验中的作用是　　　　　　　　。 （2）除栽培基质外，其他实验条件都要相同且适宜，这样做的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　，每组选择多株水仙，可以避免　　　　　　　　　　　　　　　　。 （3）绘制如图所示的实验结果时，应取各组数据的　　　　　　　　值，以减小实验误差。从图中可以看出，污泥与土壤的配制比例为　　　　　　　　时栽培水仙长势最好。 （4）同学们根据所学知识推断，城市污泥可以栽培植物，可能是因为污泥中有含　　　　　　　　(填序号)等植物生长需要量较多的无机盐。 ①钙、磷、钾②氮、磷、钾③氮、磷、钙 【答案】（1）作对照     （2）① 控制单一变量    ② 偶然因素影响     （3）① 平均    ② 4：1     （4）②      【解析】(1) 本实验的变量是栽培基质中的污泥比例，第① 组未添加污泥，属于空白对照组，作用是和实验组形成对照，方便对比得出实验结论。 (2) 对照实验需要遵循单一变量原则，除实验变量外，其他无关实验条件都保持相同且适宜，目的是控制单一变量，确保实验结果的差异仅由污泥比例不同引起；每组选用多株水仙，能够避免偶然因素对实验结果的影响，减小实验误差，提高实验结果的准确性。 (3) 为减小实验误差，处理实验数据时一般取各组数据的平均值；根据曲线图可知，水仙主鳞茎围径最大（长势最好）对应第⑥ 组，该组污泥比例为80%，土壤比例为20%，因此污泥与土壤的配制比例为80%：20%=4：1。 (4) 植物生长过程中，需求量最多的三种无机盐是② 氮、磷、钾，氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长。磷肥能够促进花芽分化，提早开花结果，能使植物多开花多结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，有利于有机物向植物储存器官内转运。 6.（2026·江西鹰潭余江·考前模拟）细菌和真菌在我们的周围无处不在，人们对它们是既爱又恨。运用你所学的知识，请回答下列问题。 （1）酵母菌是人们生活中常用的真菌，某位同学做了如下的一组实验，取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），一起放置在温暖环境中。（如图） 上述实验中能够产生酒精的是　　　　　　（填序号）。 通过实验对比分析，此实验的结论是发酵需要的条件是有水且须在　　　　　　　　环境中。 （2）细菌和真菌还经常造成食品腐败。为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某同学取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行处理。 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 瓶口处理 不做处理 不做处理 用消毒棉球塞住 温度 25度 5度 25度 甲和丙对照，实验的变量是　　　　　　　　。 此对照组控制变量的方法是　　　　　　　　　　　　。 （3）为了告诉小朋友病从口入，某小组的同学设计了如下实验。 ①将9个灭菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照。 ②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下。 ③三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后”的标签的培养基上轻轻按一下，然后将所有培养皿放在温暖处培养。 几天后该小组的同学的实验现象是洗手前培养皿中的细菌菌落比洗手后培养皿中的细菌菌落　　　　　　　，（填“多”“少”或“相等”），证明洗手有利于预防病从口入。在实验中同学们在比较菌落的数量时应该取　　　　　值以减少误差。 【答案】（1）① A    ② 密闭     （2）① 细菌的有无    ② 用消毒棉球塞住瓶口     （3）① 多    ② 平均值      【解析】(1) 根据题图可知，四组装置中：A瓶加入葡萄糖和水，密封后无氧气，满足酵母菌无氧发酵的条件；B瓶只有葡萄糖缺少水，C瓶只有水缺少有机物葡萄糖，D瓶搅拌后有充足氧气。酒精是酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖的产物，因此只有A瓶能够产生酒精；对比各组实验变量可得出结论：酵母菌发酵需要水，且需要在无氧环境中进行。 (2) 甲和丙两组除瓶口处理不同外，其他条件都完全相同，甲瓶口不做处理可让外界细菌进入，丙瓶口用消毒棉球塞住可阻挡外界细菌进入，因此本对照的变量是细菌的有无，通过“甲瓶口不做处理，丙瓶口用消毒棉球塞住瓶口”的方式控制变量。 (3) 本实验的结论是洗手可以减少手上细菌数量，因此符合结论的实验现象为：洗手前培养皿中的细菌菌落比洗手后多；为减小实验误差、避免偶然性，比较菌落数量时应该取多组重复实验的平均值。 7.（2026·江西新余·考前模拟）研究表明，丁香的提取液有明显的杀菌作用。能否利用丁香的提取液来延长赣南脐橙保鲜的时间呢？某生物兴趣小组成员选取体积同一品种，大小相近，果皮未损伤，其他状况相同的赣南脐橙，做了以下探究实验： 组别 实验器材 浸泡溶液及时间 其他条件 保存时间 变质个数 甲组 赣南脐橙20个 3L3%的丁香提取液5分钟 相同 30天 0个 乙组 赣南脐橙20个 ①蒸馏水5分钟 相同 30天 8个 （1）表格中①处应填写的内容是　　　　　　。 （2）一株赣南脐橙树上结了多个品种的赣南脐橙，采用的繁殖方法是　　　　　　　　　　　　。 （3）设置乙组的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　。 （4）你认为赣南脐橙变质的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （5）选取的赣南脐橙品种、大小、成熟状况、个数以及其他条件均相同，其目的是　　　　　　　　　。 （6）该实验得出的结论是　　　　　　　　　　　。 【答案】（1）3L     （2）嫁接     （3）对照     （4）细菌真菌的生长和繁殖     （5）控制单一变量     （6）丁香的提取液有明显的杀菌作用      【解析】 （1）对照实验：是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量，设置对照实验的目的是使实验结果更具有说服力，增强实验的可信度。 （2）植物的无性生殖嫁接：嫁接是把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。嫁接能保持接穗的优良性状，可用于培育同一植株上具有多个品种的植物。 （3）食品变质的原因：食品变质主要是由于微生物（如细菌、真菌）的生长和繁殖，分解食品中的有机物，导致食品的品质发生改变。 （4）实验设计原则单一变量原则：在对照实验中，只能有一个变量，其他条件都应保持相同，这样才能准确地判断出实验结果是由所研究的变量引起的。 (1) 为了遵循单一变量原则，甲组用3L、3%的丁香提取液浸泡脐橙，那么乙组作为对照组，应使用等量的蒸馏水浸泡，所以① 处应填写3L。 (2) 要在一株赣南脐橙树上结出多个品种的赣南脐橙，通常采用嫁接的繁殖方法。将不同品种脐橙的芽或枝条作为接穗，嫁接到同一砧木上，这样就能使同一棵树上结出不同品种的果实。 (3) 乙组用蒸馏水浸泡脐橙，与甲组用丁香提取液浸泡形成对比，其作用是作为对照，通过对比两组脐橙的变质情况，来探究丁香提取液对延长脐橙保鲜时间的作用。 (4) 赣南脐橙变质主要是因为环境中的细菌和真菌在脐橙上生长和繁殖，它们分解脐橙中的营养物质，使脐橙的品质变差，出现变质现象。 (5) 在实验中，选取的赣南脐橙品种、大小、成熟状况、个数以及其他条件均相同，这样做的目的是控制单一变量，排除其他因素对实验结果的干扰，使实验结果更准确地反映出丁香提取液对脐橙保鲜时间的影响。 (6) 从实验结果看，甲组用丁香提取液浸泡的脐橙30天变质个数为0个，乙组用蒸馏水浸泡的脐橙30天变质个数为8个，说明丁香提取液能抑制细菌和真菌的生长繁殖，即丁香的提取液有明显的杀菌作用，从而延长了赣南脐橙的保鲜时间。 8.（2026·江西吉安·考前模拟）广西多地开展“稻田养鱼”生态农业模式，稻田为鱼提供栖息环境，鱼以稻田中的害虫、杂草为食，鱼的粪便又能为水稻施肥，实现了“稻鱼双赢”。某校生物兴趣小组对该生态农业模式进行探究，提出了“稻田中鱼的数量对水稻产量的影响”的问题，并开展了实验探究。 【作出假设】 稻田中鱼的数量会对水稻产量造成影响 【制订计划】 ①选择面积相同、土壤肥力一致的5块稻田，编号为甲、乙、丙、丁、戊； ②每块稻田种植相同品种、相同数量的水稻幼苗； ③向甲、乙、丙、丁、戊稻田中分别投放0尾、50尾、100尾、150尾、200尾大小一致的草鱼苗； ④保证各稻田的光照、水分、温度等环境条件相同且适宜，不使用农药和化肥； ⑤水稻成熟后，统计并记录每块稻田的水稻产量。 【实验结果】 稻田标号 甲 乙 丙 丁 戊 鱼的数量（尾） 0 50 100 150 200 水稻产量（kg） 300 350 420 380 320 （1）该实验的变量是　　　　　　；保证各稻田的光照、水分、温度等环境条件相同且适宜的目的是　　　　　　。 （2）根据实验结果，稻田中投放　　　　　　尾草鱼苗时，水稻产量最高；鱼的粪便为水稻施肥，粪便中的有机物被土壤中的　　　　　　分解为无机物，供水稻吸收利用。 （3）为了使实验结果更准确，该实验还应进行　　　　　　实验，并取平均值。 （4）与传统稻田种植模式相比，“稻田养鱼”生态农业模式的优点是：　　　　　　（写出一点即可）。 【答案】（1）① 稻田中鱼的数量（鱼的数量）    ② 控制单一变量（保持单一变量）     （2）① 100    ② 腐生微生物（分解者、腐生细菌真菌）     （3）重复（多次）     （4）减少农药和化肥的使用，保护生态环境；提高水稻产量；增加经济收益等（合理即可）      【解析】(1) 该实验的变量是稻田中鱼的数量；保证各稻田的光照、水分、温度等环境条件相同且适宜的目的是控制单一变量，排除其他无关因素对实验结果的干扰。 (2) 根据实验结果，稻田中投放100尾草鱼苗时，水稻产量最高；鱼的粪便为水稻施肥，粪便中的有机物被土壤中的分解者（腐生细菌、真菌/腐生微生物）分解为无机物，供水稻吸收利用。 (3) 为了使实验结果更准确，该实验还应进行重复（多次）实验，并取平均值。 (4) 与传统稻田种植模式相比，“稻田养鱼”生态农业模式的优点是：减少农药和化肥的使用，保护生态环境；提高水稻产量、增加经济收益、实现物质循环利用等。 9.（2026·江西赣州·考前模拟）在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中，同学们为了做出美味的酸奶，进行了以下实践活动。 【任务一】认识发酵菌种 （1）制作酸奶利用的菌种主要是乳酸菌。乳酸菌细胞中　　　　　　　　　　　（填“有”或“无”）成形的细胞核。 【任务二】探究不同发酵剂对酸奶发酵效果的影响 同学们查阅资料发现：发酵过程中，乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生乳酸，该物质使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状态使酸奶具有黏性，黏度越高酸奶口感越好。为做出美味优质酸奶，同学们进行了如下探究： （2）选择①、②号两种发酵剂进行实验。实验中，除发酵剂种类不同外，其他条件相同且适宜，目的是　　　　　　　　　　　。实验结果如下表所示，“？”处应该填写数据为　　　　　　　　　　　。根据表中数据分析，　　　　　　　　　　　号发酵剂的发酵效果更好。 1 2 3 平均黏度 发酵剂① 35 30 28 31 发酵剂② 39 36 33 ？ 两种发酵剂发酵酸奶的黏度测定结果表（单位：mPa·S） 【任务三】设计装置制作酸奶 （3）制作酸奶时，先将牛奶煮沸，待冷却后再加入发酵剂，冷却的原因是　　　　　　　　　　　。图是某同学设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果，依据乳酸菌发酵所需条件，请对该装置提出改进措施　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（答出一点即可）。 【答案】（1） 无     （2）① 控制单一变量    ② 36    ③ ②     （3）① 防止高温杀死乳酸菌    ② 密封玻璃瓶，为乳酸菌提供无氧环境 维持温度在乳酸菌发酵的适宜温度      【解析】(1) 乳酸菌属于细菌，是原核生物，原核生物细胞没有核膜包被的成形的细胞核。 (2) 本实验的目的是探究不同发酵剂对酸奶发酵效果的影响，实验变量为发酵剂的种类，对照实验设计要求除变量外其他条件都相同且适宜，该操作的目的是控制单一变量，排除无关因素对实验结果的干扰。表格中最后一列是三次测量的平均黏度，计算可得发酵剂② 的平均黏度为（39+36+33）÷3=36，因此“？”处数据为36。根据题干信息，黏度越高酸奶口感越好，发酵剂② 的平均黏度高于发酵剂① ，因此② 号发酵剂的发酵效果更好。 (3) 乳酸菌是活性微生物，高温会使其失活，因此牛奶煮沸后需要冷却再加入发酵剂，原因是避免高温杀死乳酸菌。乳酸菌是厌氧菌，只有在无氧条件下才能发酵产生乳酸，题图中玻璃瓶开口没有密封，因此可改进为密封玻璃瓶，创造无氧环境；也可以改进为将温度维持在乳酸菌发酵的适宜温度，保证乳酸菌的活性。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题14 科学探究与跨学科实践 考点1 科学探究的基本方法 1.【答案】B 2.【答案】D 3.【答案】A 考点2 实验探究题的分析与设计 1.【答案】（1）③ ② ①     （2）① 控制单一变量    ② 对照     （3）① 平均值    ② 生活     （4）③      1.【答案】C 2.【答案】A 3.【答案】（1）输卵管     （2）确保单一变量     （3）① DEHP浓度    ② 增塑剂会降低生物体的生殖能力，且浓度越高，降低作用越明显     （4）雌性激素     （5）减少塑料制品的使用/不乱丢塑料      4.【答案】（1）① 胃    ② 氨基酸     （2）① 控制单一变量 保证变量唯一    ② 空白对照 不加生物炭的镍溶液     （3）① CB    ② 将海鲜壳等厨余垃圾高温制成生物炭，用于吸附重金属，实现资源化利用      5.【答案】（1）作对照     （2）① 控制单一变量    ② 偶然因素影响     （3）① 平均    ② 4：1     （4）②      6.【答案】（1）① A    ② 密闭     （2）① 细菌的有无    ② 用消毒棉球塞住瓶口     （3）① 多    ② 平均值      7.【答案】（1）3L     （2）嫁接     （3）对照     （4）细菌真菌的生长和繁殖     （5）控制单一变量     （6）丁香的提取液有明显的杀菌作用      8.【答案】（1）① 稻田中鱼的数量（鱼的数量）    ② 控制单一变量（保持单一变量）     （2）① 100    ② 腐生微生物（分解者、腐生细菌真菌）     （3）重复（多次）     （4）减少农药和化肥的使用，保护生态环境；提高水稻产量；增加经济收益等（合理即可）      9.【答案】（1） 无     （2）① 控制单一变量    ② 36    ③ ②     （3）① 防止高温杀死乳酸菌    ② 密封玻璃瓶，为乳酸菌提供无氧环境 维持温度在乳酸菌发酵的适宜温度      试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题14 科学探究与跨学科实践 5年真题1年模拟 考点分类 江西考情 命题规律 考点1 科学探究的基本方法 2026江西(1题) 以选择题和简单填空为主，聚焦探究方法的识别与选择，如通过“江西小炒”中淀粉、蛋白质检测情境，考查观察法、实验法的应用。控制变量原则是设计核心，易错点在于混淆调查法与实验法，近年命题融入生活场景，强化方法实操辨析。 考点2 实验探究题的分析与设计 2025江西(1题) 以非选择题为主，综合考查实验设计、变量控制及结论推导，常依托水域污染等真实问题（如“母亲河”活动考查取样与分析）。高频角度包括设计对照、预测结果，易错点在于忽略单一变量原则。近年趋势强调科学实践与社会议题结合，侧重证据推理能力。 考点1 科学探究的基本方法 （2026·江西·中考真题）现点现烹的“江西小炒”主打“旺火快炒、香辣咸鲜”，已火遍全国。旺火快炒使食材中的淀粉、蛋白质等营养物质迅速发生变化，既提升口感，又保持营养。完成下列小题。 1.现点现烹可定制菜品，现已选豆干和五花肉，选取下列食材炒制后搭配主食，可让营养更均衡的是（        ） A. 墨鱼 B. 芹菜 C. 鸡蛋 D. 牛肉 2.豆干含有的主要有机物和被彻底消化的场所分别是（        ） ①淀粉             ②蛋白质       ③胃             ④小肠 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ 3.“江西小炒”离不开辣椒，某同学利用辣椒设计如下实验：取新鲜辣椒均分为三组，分别用炒、煮、蒸三种方式烹饪相同时长后，测定维生素C含量。该实验探究的变量是（        ） A. 烹饪方式 B. 辣椒种类 C. 烹饪时长 D. 测定方法 考点2 实验探究题的分析与设计 1.（2025·江西·中考真题）水污染是全球共同关注的环境问题，某校同学在老师和家长的陪同下开展了“共饮—江水，绿美母亲河”实践活动。回答下列问题。 项目 待解决问题 主要任务 寻绿•调查采样 a 调查河流情况，采集并检测水样 探绿·实验探究 b 配制模拟污水，进行分组实验 护绿•实践保护 c 拟定并践行保护母亲河行动计划 （1）上表中待解决问题a、b、c依次是　　　　　　　（填序号）。 ①如何保护母亲河？②水污染对生物有什么影响？③母亲河生态环境如何？ 完成“探绿”项目时，同学们在老师指导下利用模拟污水、丰年虾的卵等实验材料，探究污水对生物的影响，实验数据处理后部分结果如图所示。 （2）实验时，每组均取等量丰年虾卵进行孵化的目的是　　　　　　　，实验中污水浓度为0的组别起　　　　　　　作用。 （3）孵化后每组随机抽取5滴溶液分别计算孵化率，实验结果应取各组数据的　　　　　　　，以减小实验误差。分析实验结果可知，不同类型的污水均会降低丰年虾卵孵化率，其中模拟　　　　　　　污水对丰年虾卵孵化率影响更大。 （4）绿美母亲河，护绿均有责。某工厂排放的废水污染了母亲河，但该工厂为本市居民提供了大量就业机会，你认为以下做法最合理的是　　　　　　　（填序号）。 ①强制关停工厂，切断污染源头   ②放任工厂排污，保证居民就业   ③加强废水处理，确保达标生产 1.（2026·江西新余·考前模拟）在使用显微镜“观察草履虫”的实验中，下列有关叙述正确的是（       ） A. 甲图中，若选用“10×”物镜，则显微镜的放大倍数为1000倍 B. 甲图中，要使看到的物像更加清晰应转动结构c C. 观察时，要从草履虫培养液的表层吸一滴培养液制作装片 D. 乙图中，棉花纤维的作用是维持草履虫的正常形态 2.（2026·江西赣州上犹·一模）试剂的正确选择和使用是实验成功的关键因素之一。下列实验中，所用试剂与使用目的不符的是（   ） 选项 实验名称 实验试剂 使用目的 A 观察人的口腔上皮细胞 生理盐水 进行染色 B 验证绿叶在光下制造有机物 碘液 检验淀粉 C 观察种子的呼吸现象 澄清石灰水 检验二氧化碳 D 观察血液的分层现象 抗凝剂 防止血液凝固 A. A B. B C. C D. D 3.（2026·江西赣州安远·一模）塑料制品给人们的生活带来许多便利，但是随着时间的推移，增塑剂会从塑料制品中渗出，并通过多种方式进入生物体，从而影响生物体的生殖等功能。为探究增塑剂是否会降低生物体的生殖能力，科研人员利用繁殖期的雌性小鼠进行了下列探究。 第一步：利用玉米油配制浓度为0.002%、0.02%、2%的DEHP（液体，用来作为增塑剂）。 第二步：选取大小基本相同、生理状况基本一致的健康成年雌性小鼠40只，平均分成4组，并用不同浓度的DEHP处理。 第三步：让这些雌性小鼠与正常雄性小鼠进行交配。 第四步：统计雌性小鼠的怀孕比例，结果如下图所示。 （1）小鼠的生殖过程与人的相似，小鼠的精子与卵细胞在　　　　　　　中结合并形成受精卵。 （2）实验前，科研人员选取大小基本相同、生理状况基本一致的健康成年雌性小鼠，其目的是　　　　　　　　。 （3）该实验的变量是　　　　　　　。根据上图可以得出结论：　　　　　　　。 （4）进一步研究发现，DEHP的毒性主要体现在它所起的作用与卵巢分泌的　　　　　　　的作用类似，会导致小鼠的内分泌失调，使得子宫内膜对胚胎植入的接受能力降低，最终影响了生育能力。 （5）为了减少塑料制品的污染及其对生物体造成的危害，在生活中，我们应该怎么做？　　　　　　　　。（写出一条即可） 4.（2026·江西赣州于都·一模）（多选）小龙虾壳是日常生活中常见的厨余垃圾之一，经高温处理转化为生物炭后，可有效吸附重金属，既能减少环境污染，又能实现资源化利用。某研究小组将虾壳通过三种不同工艺处理制成生物炭，随后将其投入镍溶液中，探究这三种生物炭对重金属镍的吸附能力，实验结果如图。 （1）小龙虾肉质细嫩，富含的蛋白质进入人体消化道后，在　　　　　内开始被消化，在小肠内进一步被消化成　　　　　。 （2）实验中，三种生物炭用量相同是为了　　　　　；该实验最好增设　　　　　组，以排除溶液中镍自然降解的可能。 （3）分析实验数据可知，4小时后三种生物炭停止吸附，对镍吸附效果最好的是　　　　　（填“CB”“WCB”或“CCB”）组。结合本实验的思路和结果，请你给海鲜类厨余垃圾处理提建议：　　　　　。 5.（2026·江西上饶信州·考前模拟）城市污泥是污水处理厂处理过程中产生的副产品，某校同学在老师的陪同下，开展将处理的污泥和一般土壤混合后栽培水仙的综合实践项目。回答下列问题。 处理组别 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 污泥比例/% 0 20 40 50 60 80 100 土壤比例/% 100 80 60 50 40 20 0 （1）上表是处理的污泥和一般土壤配制比例，第①组并没有加入污泥，在实验中的作用是　　　　　　　　。 （2）除栽培基质外，其他实验条件都要相同且适宜，这样做的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　，每组选择多株水仙，可以避免　　　　　　　　　　　　　　　　。 （3）绘制如图所示的实验结果时，应取各组数据的　　　　　　　　值，以减小实验误差。从图中可以看出，污泥与土壤的配制比例为　　　　　　　　时栽培水仙长势最好。 （4）同学们根据所学知识推断，城市污泥可以栽培植物，可能是因为污泥中有含　　　　　　　　(填序号)等植物生长需要量较多的无机盐。 ①钙、磷、钾②氮、磷、钾③氮、磷、钙 6.（2026·江西鹰潭余江·考前模拟）细菌和真菌在我们的周围无处不在，人们对它们是既爱又恨。运用你所学的知识，请回答下列问题。 （1）酵母菌是人们生活中常用的真菌，某位同学做了如下的一组实验，取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），一起放置在温暖环境中。（如图） 上述实验中能够产生酒精的是　　　　　　（填序号）。 通过实验对比分析，此实验的结论是发酵需要的条件是有水且须在　　　　　　　　环境中。 （2）细菌和真菌还经常造成食品腐败。为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某同学取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行处理。 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 瓶口处理 不做处理 不做处理 用消毒棉球塞住 温度 25度 5度 25度 甲和丙对照，实验的变量是　　　　　　　　。 此对照组控制变量的方法是　　　　　　　　　　　　。 （3）为了告诉小朋友病从口入，某小组的同学设计了如下实验。 ①将9个灭菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照。 ②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下。 ③三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后”的标签的培养基上轻轻按一下，然后将所有培养皿放在温暖处培养。 几天后该小组的同学的实验现象是洗手前培养皿中的细菌菌落比洗手后培养皿中的细菌菌落　　　　　　　，（填“多”“少”或“相等”），证明洗手有利于预防病从口入。在实验中同学们在比较菌落的数量时应该取　　　　　值以减少误差。 7.（2026·江西新余·考前模拟）研究表明，丁香的提取液有明显的杀菌作用。能否利用丁香的提取液来延长赣南脐橙保鲜的时间呢？某生物兴趣小组成员选取体积同一品种，大小相近，果皮未损伤，其他状况相同的赣南脐橙，做了以下探究实验： 组别 实验器材 浸泡溶液及时间 其他条件 保存时间 变质个数 甲组 赣南脐橙20个 3L3%的丁香提取液5分钟 相同 30天 0个 乙组 赣南脐橙20个 ①蒸馏水5分钟 相同 30天 8个 （1）表格中①处应填写的内容是　　　　　　。 （2）一株赣南脐橙树上结了多个品种的赣南脐橙，采用的繁殖方法是　　　　　　　　　　　　。 （3）设置乙组的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　。 （4）你认为赣南脐橙变质的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （5）选取的赣南脐橙品种、大小、成熟状况、个数以及其他条件均相同，其目的是　　　　　　　　　。 （6）该实验得出的结论是　　　　　　　　　　　。 8.（2026·江西吉安·考前模拟）广西多地开展“稻田养鱼”生态农业模式，稻田为鱼提供栖息环境，鱼以稻田中的害虫、杂草为食，鱼的粪便又能为水稻施肥，实现了“稻鱼双赢”。某校生物兴趣小组对该生态农业模式进行探究，提出了“稻田中鱼的数量对水稻产量的影响”的问题，并开展了实验探究。 【作出假设】 稻田中鱼的数量会对水稻产量造成影响 【制订计划】 ①选择面积相同、土壤肥力一致的5块稻田，编号为甲、乙、丙、丁、戊； ②每块稻田种植相同品种、相同数量的水稻幼苗； ③向甲、乙、丙、丁、戊稻田中分别投放0尾、50尾、100尾、150尾、200尾大小一致的草鱼苗； ④保证各稻田的光照、水分、温度等环境条件相同且适宜，不使用农药和化肥； ⑤水稻成熟后，统计并记录每块稻田的水稻产量。 【实验结果】 稻田标号 甲 乙 丙 丁 戊 鱼的数量（尾） 0 50 100 150 200 水稻产量（kg） 300 350 420 380 320 （1）该实验的变量是　　　　　　；保证各稻田的光照、水分、温度等环境条件相同且适宜的目的是　　　　　　。 （2）根据实验结果，稻田中投放　　　　　　尾草鱼苗时，水稻产量最高；鱼的粪便为水稻施肥，粪便中的有机物被土壤中的　　　　　　分解为无机物，供水稻吸收利用。 （3）为了使实验结果更准确，该实验还应进行　　　　　　实验，并取平均值。 （4）与传统稻田种植模式相比，“稻田养鱼”生态农业模式的优点是：　　　　　　（写出一点即可）。 9.（2026·江西赣州·考前模拟）在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中，同学们为了做出美味的酸奶，进行了以下实践活动。 【任务一】认识发酵菌种 （1）制作酸奶利用的菌种主要是乳酸菌。乳酸菌细胞中　　　　　　　　　　　（填“有”或“无”）成形的细胞核。 【任务二】探究不同发酵剂对酸奶发酵效果的影响 同学们查阅资料发现：发酵过程中，乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生乳酸，该物质使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状态使酸奶具有黏性，黏度越高酸奶口感越好。为做出美味优质酸奶，同学们进行了如下探究： （2）选择①、②号两种发酵剂进行实验。实验中，除发酵剂种类不同外，其他条件相同且适宜，目的是　　　　　　　　　　　。实验结果如下表所示，“？”处应该填写数据为　　　　　　　　　　　。根据表中数据分析，　　　　　　　　　　　号发酵剂的发酵效果更好。 1 2 3 平均黏度 发酵剂① 35 30 28 31 发酵剂② 39 36 33 ？ 两种发酵剂发酵酸奶的黏度测定结果表（单位：mPa·S） 【任务三】设计装置制作酸奶 （3）制作酸奶时，先将牛奶煮沸，待冷却后再加入发酵剂，冷却的原因是　　　　　　　　　　　。图是某同学设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果，依据乳酸菌发酵所需条件，请对该装置提出改进措施　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（答出一点即可）。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $