内容正文:
第2课时:分散系及其分类
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
人教版高中化学必修第一册
1
创设情境
NaCl溶液
油水
泥水
将泥沙、植物油、氯化钠各5g分别入50ml水,你能观察到什么现象?形成的这三种物质有何共同点?
由一种物质分散到另一种物质中形成的混合物。
溶液
乳浊液
悬浊液
任务一 分散系及分类
1.定义:
把一种或多种物质分散在另一种或多种物质中得到的混合物。
2.组成:分散质: ___________的物质;
分散剂: _____________的物质。
被分散
容纳分散质
3.分类:
②按分散质粒子的直径的大小:
①按分散质和分散剂的状态 :
一般规律:1.分散系中有水,水是分散剂;
2.分散系中是两种液体(没有水),量多的是分散剂。
分散质
分散剂
气
液
固
气
液
固
9种分散系
1 nm
100 nm
分散质粒子直径
溶液
浊液
胶体
分散质粒子的直径在___________之间的分散系
1.定义
1~100nm
任务二 胶体及分类、性质
注:胶体的分散质粒子是胶粒(若干个粒子组成的集合体或单个大分子。
纳米材料不是胶体,因为它不是分散系。
本质特征
根据分散剂的状态
固溶胶
液溶胶
气溶胶
胶体
云、烟、雾等
稀豆浆、稀牛奶、硫单质溶于酒精、墨水、血液、蛋白质溶液、淀粉溶液、氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、河水等
有色玻璃、烟水晶 等
2.胶体的分类
Fe(OH)3胶体
3.胶体的性质与应用
NaCl溶液
Fe(OH)3胶体
(1)丁达尔效应:当一束可见光透过胶体时,在垂直于光线的方向看到一条光亮的通路
原因:胶粒对光的散射作用。(物理变化)
鉴别胶体与溶液
应用:
散射微弱
发生散射
发生反射
溶液
胶体
浊液
资料卡片
丁达尔效应因英国物理学家丁达尔(J.Tyndall,1820—1893)于1869年发现而得名。当光束通过胶体时,看到的光柱是被胶体粒子散射的现象,并不是胶体粒子本身发光。可见光的波长为400~760 nm,胶体粒子的直径为1~100 nm,小于可见光的波长,能使光波发生散射;溶液也发生光的散射,但由于溶液中粒子的直径小于1 mm,散射极其微弱。所以,当光束通过胶体时可观察到丁达尔效应,而通过溶液时则看不到这种现象。
① 定义:在电场作用下,胶体粒子在分散剂中做定向移动的现象。
② 电泳现象证明一些胶粒带有电荷。
注:
① Fe(OH)3胶粒带正电;土壤胶粒、硅酸胶粒带负电
淀粉胶粒、蛋白质胶粒不带电
②不是所有胶体都有电泳现象,如淀粉溶液、蛋白质溶液 ③胶粒带电,胶体呈电中性。
(2)电泳现象
实验 将Fe(OH)3胶体放在外加电场下
现象 阴极颜色加深。
③ 应用:静电除尘。
原因一:胶体粒子可以通过吸附而带有电荷,同种胶粒带同种电荷,而同种电荷会相互排斥 。
原因二:胶体粒子在不停地做布朗运动,与重力作用相同时便形成沉降平衡的状态。
(3)吸附性
(4)介稳性
胶体粒子的比表面积大,能吸附周围物质。
如:明矾净水
(5)胶体的聚沉:胶粒聚集成较大颗粒,形成沉淀从分散剂里析出的过程。
聚沉方法有三种:
①加入电解质(酸、碱、盐)
②加热或搅拌
③加入带相反电荷胶粒的胶体
应用:卤水(MgCl2)点豆腐、FeCl3溶液止血、江河入海口形成三角洲、不同品种的墨水不能混用
思考:向Fe(OH)3胶体中滴加稀硫酸至过量,有何现象?
先有红褐色沉淀后沉淀溶解,溶液呈黄色(先滴加硫酸使得胶体聚沉,形成Fe(OH)3沉淀,后再与滴加的硫酸反应生成硫酸铁溶液)
原理:FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体) + 3HCl
4.Fe(OH)3胶体制备
操作:向沸水(蒸馏水)中加入饱和FeCl3,继续煮沸到液体刚好呈红褐色为止。
注:①用蒸馏水:不能用自来水,防生成Fe(OH)3沉淀
②用饱和溶液:不用稀溶液,铁离子浓度大有利于Fe(OH)3胶体生成
③不能 用向FeCl3溶液中加NaOH溶液或氨水制取
④要加热: 但当溶液呈红褐色时,要停止加热,防生成Fe(OH)3沉淀
⑤不能搅拌:防止Fe(OH)3胶体粒子碰撞大颗粒形成沉淀
⑥不用“↓”,写胶体
任务三 胶体的制备与提纯
5.胶体的提纯——渗析(胶体粒子不能通过半透膜)
应用:血液透析等
分离浊液和溶液:过滤
分离胶体和溶液:渗析
其原理为胶体微粒不能透过半透膜,而溶液中的分子和离子能透过半透膜。
1.胶体区别于其他分散系的本质是( )
A.胶体微粒能透过滤纸
B.能观察到丁达尔效应
C.外观均匀透明
D.分散质粒子的直径10-9~10-7m之间
D
2. 某小组进行了如下实验:
①将1 g KCl加入100 g水中
②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中,搅拌均匀后煮沸
③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中,充分振荡
④将0.1 g植物油加入10 g水中,充分振荡
⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合
(注:淀粉分子的直径为1~100 nm)
其中所得到的分散系,属于溶液的有 (填序号,下同),
属于胶体的有 ,属于浊液的有 。
①⑤
②
③④
【课堂评价】
分散系及其分类
分散系及其分类
胶体及其性质
胶体的制备和提纯
分散系
胶体
本质特征
胶体的分类
胶体的制备
胶体的提纯
胶体的性质
分散系的分类
【小结】
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