Unit1 What's on your plate.（教学设计）-2026-2027学年外研版（三起）英语五年级上册

该小学英语教学设计围绕“饮食健康”主题，聚焦食物词汇（如candies, vegetables）、核心句型（What do you want to eat? You should...）及健康饮食意识培养。通过视频图片导入食物词汇，餐厅对话引入需求与建议句型，“胃的信”反思习惯，歌谣“Go, slow, whoa!”分类食物，构建从词汇到实践的学习支架。 特色在于情境化与跨学科融合，餐厅点餐情境提升语言能力，“胃的信”拟人化叙事培养思维品质，结合科学知识解释食物对身体的影响。小组规划健康餐食、制作海报等活动，拓展作业如饮食调查促进学习能力，助学生养成习惯，为教师提供分层教学方案。

2026年秋外研版五上英语教学设计 作者姓名 工作单位 单元主题 人与自我：Eat healthily，涉及“饮食与健康” 单元话题 What’s on your plate? 1.单元整体设计思路、指导依据说明 单元主题为 “饮食健康”，属于 “人与自我” 主题范畴，涉及 “健康生活” 子主题。学生通过学习食物相关的词汇、句型及文章，理解健康饮食的重要性，培养健康饮食的意识和习惯，树立 “合理饮食、均衡营养” 的观念，同时在跨文化对比中感受不同国家饮食文化的差异，促进文化意识的发展。 2.单元内容分析 本单元的六个语篇从不同角度谈论健康饮食。各语篇与单元主题之间、各语篇之间相互关联，构成四个子主题，即“认识常见食物，区分健康与不健康的食物”“反思饮食习惯，了解良好饮食习惯的重要性”“学会判断与选择，掌握健康饮食技巧”“了解均衡的膳食结构，合理选择和搭配食物”。各语篇围绕子主题展开，既相对独立又相互关联。学习活动按照学习理解、应用实践和迁移创新三个层次逐步展开，学生将零散的知识内容有意义地联系在一起，建构基于主题的结构化知识，发展语言运用能力，学会科学合理饮食，增强健康饮食的意识。 1.Get ready：通过图片展示常见的食物（糖果、巧克力、可乐、蛋糕、薯片），导入食物相关词汇，为后续学习铺垫。 2.Start up：以 Smart 一家在餐厅的对话为切入点，引出饮食选择和健康饮食建议的核心句型（“What do you want to eat?” “Don't take too much!” “You should have some vegetables.”），结合对话练习，强化饮食交流与建议的表达。 3.In focus：通过图片和句子强调健康饮食的重要性，引导学生关注饮食结构，进行简单的饮食表达和建议交流。 4.Speed up & Story time：Speed up 呈现一封来自胃的信，讲述不良饮食习惯带来的问题，让学生感受健康饮食的重要性；Story time 延伸故事细节，让学生提取关键信息并反思自己的饮食习惯。 5.Fuel up & Hear it, say it：Fuel up 通过歌谣（Go, slow, whoa!）巩固健康饮食相关词汇，聚焦特定发音；Hear it, say it 通过听力和匹配活动，强化词汇与发音的关联。 6.Hit it big & We can do it：Hit it big 引导学生规划健康饮食，列出想要包含的食物；We can do it 通过绘画和成果展示，将健康饮食知识转化为实际行动。 7.Let’s explore: GOOD FOOD, GOOD BODY：从科学角度探讨食物对身体各部位（大脑、眼睛、骨骼、肌肉、皮肤、头发、心脏、肺、牙齿）的益处，引导学生思考应该吃什么食物及原因，培养科学饮食的意识。 3.单元教学目标 （1）能用英语说出常见的食物: （2）能运用所学语言介绍健康饮食。 （3）能选择合适的食物: 4.课题 Get ready&start up Sam’s vegetable 5.本课时教学内容分析 What:Get ready以视频和图片呈现常见的食物。Start up是配图故事，讲述了Sam、Amy和爸爸来到自助餐厅用餐，挑选了喜欢的食物。爸爸提醒Sam要吃蔬菜，结果Sam取回来一大碗薯条。 How:以 “点餐 — 建议 — 行动” 为线索，通过人物对话推动情节，展现不同食物选择和健康建议的互动过程；多用日常交际用语（如 “What do you want to eat?”）和祈使句（如 “Don't take too much!”），语言简洁自然，符合餐厅点餐场景。 Why:Get ready引导学生初步认识健康与不健康的食物，了解健康饮食的基本概念。Start up帮助学生了解合理的饮食结构，认识均衡膳食的重要性，学会选择多样化的健康食物。 6.学情分析 学生在之前的学习中可能已经接触过一些简单的食物类单词和日常交际用语，具备一定的英语基础。但对于本单元中较多的食物类新单词以及较为复杂的饮食建议句型，可能需要更多的时间和练习来掌握。此外，学生的英语语言运用能力和实际交流能力还有待提高，在课堂上需要通过多样化的活动来激发他们的学习兴趣和积极性，引导他们积极参与课堂互动。 7.（1）本课时教学目标 通过本课时的学习，学生能够： 1. 1.学生能够通过观看视频，理解视频主题并识别其中出现的食物词汇。学生能够观察图片，学习新单词，并运用所学知识回答问题，培养他们的观察能力和语言运用能力。学生能够通过观察 Sam 和 Amy 点餐的情境，学习新单词，并理解这些单词在实际情境中的运用。（学习理解） 2. 2. 学生能运用所学的词汇和句型进行交流，能够阅读文章，理解文章内容，并回答相关问题，能够听音频，模仿正确的发音和语调。 （应用实践） 3.学生能够阅读句子，思考其中的句型结构，理解句型的用法，能够看图片，根据图片内容和所学知识填空，巩固所学的词汇和句型，能够与同伴合作，针对问题 “What do you eat for lunch?” 进行对话。（迁移创新） 完成课时目标所需的核心语言如下： 【核心词汇】 candies，cola，chips，beef，should 【核心句型】 需求：What do you want to eat? I want... 建议：You should have some... 禁止：Don't take too much! （2）教学重难点 【重点】 1.掌握本单元的食物类单词，如 “candies、chocolate、cola、cake、chips、noodles、fruits、vegetables” 等。 2.熟练运用核心句型，包括询问饮食需求的 “What do you want to eat?” “I want...” 以及表达饮食建议的 “Don't take too much!” “You should have some...” 等。 【难点】 1.正确区分和运用可数名词与不可数名词，如 “some” 后接可数名词复数或不可数名词的用法。 2.在实际交流中，准确、自然地运用所学句型表达饮食建议和需求。 8.教学过程 教学目标 学习活动 效果评价 1.学生能够通过观看视频，理解视频主题并识别其中出现的食物词汇。学生能够观察图片，学习新单词，并运用所学知识回答问题，培养他们的观察能力和语言运用能力。学生能够通过观察 Sam 和 Amy 点餐的情境，学习新单词，并理解这些单词在实际情境中的运用。（学习理解） 1.Sing and say Q: What food can you find? 2. Watch and answer. 看视频， 回答问题。 Q: What food can you find? Q：What do you know about food groups？ 3. Look and answer. Q: Which food do you often eat? Q: What do you know about food groups? 观察图片，学习新单词，回答问题。 4. Watch and say. Sam和Amy点餐， 学习新词汇：noodles in soup,potato,chip 观察学生能否在歌曲中回顾所学食物词汇。 观察学生能否准确回答问题，判断他们对食物词汇的识别能力和对事物的分类。 检查学生能否正确回答问题，判断他们对新单词的理解和运用情况。 观察学生能否正确说出新单词，并在情境中运用这些单词进行简单的交流。 【设计意图】利用视频资源，激发学生的学习兴趣，通过图片和问题的引导，让学生在观察和思考中学习新词汇，同时锻炼他们的语言表达能力。创设真实的点餐情境，让学生在情境中学习新词汇，提高他们的语言运用能力和实际交流能力。 2. 学生能运用所学的词汇和句型进行交流，能够阅读文章，理解文章内容，并回答相关问题，能够听音频，模仿正确的发音和语调。（应用实践） 5.创设情境 创设情境， Sam一家人去饭店。 6.Read and answer. 阅读文章， 回答问题。 Q: What do they want to eat? Q: What food Amy choose? Q: What food does Sam choose? Q: What does Mr Smart say? Q: What does Mr Smart say to Sam? Q: What does Sam have got? 7.Listen and imitate. 听音频， 跟读文章。 观察学生在情境中的表现，包括语言表达的准确性、流利度和得体性，评估他们的语言运用能力。 检查学生的回答是否正确，判断他们对文章内容的理解程度和对所学知识的运用能力。 【设计意图】通过创设真实的情境，让学生将所学的知识运用到实际生活中，增强他们的学习兴趣和自信心。通过阅读文章，让学生在语境中进一步巩固所学的词汇和句型，同时提高他们的阅读理解能力。 3. 学生能够阅读句子，思考其中的句型结构，理解句型的用法，能够看图片，根据图片内容和所学知识填空，巩固所学的词汇和句型，能够与同伴合作，针对问题 “What do you eat for lunch?” 进行对话。（迁移创新） 8.Read and think. 阅读句子， 思考其中的句型。 9.Look, read and write. 看图片， 填空。 To Sam, You_________ have some fruit and vegetables. ________too much meat! 10. Work in pairs. Draw and share. 针对问题：What do you eat for lunch?进行对话。 检查学生能否正确分析句型结构，判断他们对句型的理解和掌握程度。 观察学生在对话中的表现，包括语言表达的准确性、流利度和互动性，评估他们的口语表达能力和合作学习能力。 【设计意图】通过分析句子中的句型，让学生深入理解语法知识，提高他们的语言运用能力。通过填空练习，让学生在实践中巩固所学的知识，同时提高他们的书写能力。通过小组合作的方式，让学生在交流中运用所学的知识，提高他们的口语表达能力和合作学习能力，同时培养他们的团队精神。 9.本课时作业设计 （基础作业）一、用所给单词的适当形式填空 Don't _________ (take) too much sugar. (take) You should _________ (have) some fruit. (have) There is _________ (much) water in the glass. (much) We _________ (should) help the old. (should) She wants to _________ (have) some bread. (have) （提高作业）二、单选题 ( )1. ______ eat too much chocolate. It's bad for your teeth. A. Do B. Don’t C. Should ( ) 2. You ______ drink more milk. It's good for your bones. A. should B. shouldn’t C. don’t ( ) 3. —What do you want to eat? — I want ______ noodles and chicken. A. a B. an C. / ( ) 4. —______ you got any fruits? —Yes, I have some apples. A. Do B. Have C. Are 答案：BACB 三、拓展作业：调查自己一天的饮食情况，记录所吃的食物，然后根据所学的健康饮食知识，分析自己的饮食是否健康，并为自己提出至少两条改进建议。 10.板书设计 教学反思 4.课题 Speed up&Let’s explore 5.本课时教学内容分析 What:Speed up以 “来自胃的信” 形式，讲述 Sally 因饮食不规律（早餐吃太少、午餐吃太多、晚餐太快）导致胃不舒服，提出改善建议。Let’s explore跨学科拓展：介绍食物对身体部位的影响（如胡萝卜对眼睛好，牛奶对骨骼好）。 How:Speed up按 “问题呈现（三餐不良习惯）— 影响说明（胃的感受）— 解决方案（具体建议）” 逻辑展开，层次清晰，符合书信的叙事特点。使用拟人化表达（“I often feel hungry...”“I'm so tired.”）增强共情；用 “should/shouldn't” 提出建议，用 “this makes you...” 说明后果，语言直白易懂。Let’s explore按 “身体部位呈现 — 食物与部位的关联 — 探究任务” 展开，从 “知识介绍” 到 “实践探究”，符合科普文本的特点。使用客观陈述句（“Carrots are good for our eyes.”）说明科学事实，用问句（“What food is good for these parts of your body?”）引导探究，语言简洁明了。 Why:Speed up通过贴近学生生活的饮食问题，让学生理解 “不良饮食习惯的具体危害”，并学会用英语表达改进建议，将健康理念转化为实际行动指南，同时培养同理心。Let’s explore通过科学知识解释 “健康饮食的必要性”，让学生从 “知道要吃健康食物” 上升到 “理解为什么要吃”，增强健康饮食的自觉性，同时体现学科融合的理念。 6.学情分析 学生已掌握基础食物词汇（如 bread, milk, fruit）和简单日常表达，具备初步阅读理解和听力能力，但对复杂句型和抽象健康概念（如食物金字塔）的认知有限。学生在日常生活中对一些常见的身体部位有一定的认知，如眼睛、骨头、肌肉等，但对于这些部位与食物之间的关系了解较少。学生已经掌握了一些基础的英语词汇和简单的句型，但在运用英语描述食物与身体部位的关系方面还存在不足。 7.（1）本课时教学目标 1. 通过本课时的学习，学生能够： 学生能够准确认读并理解文中核心词汇，理解文中关于饮食问题及建议的表达，如 “Just a few biscuits are not enough!” “You should eat slowly.” 等。（学习理解） 2. 学生能够运用核心词汇和句型，正确描述饮食中的问题及相应的建议，完成表格填空等练习。（应用实践） 3. 学生能够结合自身实际情况，根据不同事物对人体的作用，反思自己的饮食习惯，并提出改进的建议，完成书信写作。学生能够在小组活动中，分享自己常吃的零食，并判断其是否健康。（迁移创新） 完成课时目标所需的核心语言如下： 【核心词汇】 breakfast, lunch, dinner, biscuits, healthy, full, heavy, sleepy, change, stay, eat, feel 【核心句型】 表达问题：“I often feel ….” “You often have …, but no ….” 建议：“You need/ should …” 描述影响：“This makes you ...” （2）教学重难点 【重点】 健康饮食相关词汇和句型的理解与运用。 【难点】 1.准确理解并运用复杂句型描述饮食习惯，如 “This makes you sleepy in the afternoon.”。 2.引导学生将语言知识转化为实际行动，制定个人健康饮食计划。 8.教学过程 教学目标 学习活动 效果评价 1.学生能够准确认读并理解文中核心词汇，理解文中关于饮食问题及建议的表达，如 “Just a few biscuits are not enough!” “You should eat slowly.” 等。（学习理解） 1. Watch and answer. 看视频，回答问题。 Q: What food can you see? 2.Look and learn 教师播放动画，太多食物进入胃里，胃很难受，所以写了一封信。 （1）学习新词汇：bad,stomach，letter。 （2）学习信的结构： 开头：收信人 正文：信的内容 结尾：写信人 3. Read and answer. Q: Who wrote the letter? Q: To whom is the letter addressed? Q: Is Sally's stomach happy? Q: Why or why not? 观察学生回答问题的准确性和流畅度，判断其对视频内容的理解程度。 通过单词认读测试或课堂提问，检查学生对新单词的掌握情况。 根据学生回答问题的正确率，评估其阅读理解能力。 【设计意图】通过视频引入主题，激发学生兴趣，为后续学习健康饮食相关内容做铺垫。引导学生关注身体状况与生活习惯的关系，自然过渡到本节课的核心内容 —— 来自 Stomach 的信，为学生后续的阅读、写作等活动积累词汇基础。 2. 学生能够运用核心词汇和句型，正确描述饮食中的问题及相应的建议，完成表格填空等练习。（应用实践） 4.Read and complete the table. 检查学生填写表格的准确性和完整性。 【设计意图】培养学生的阅读理解能力，让学生深入了解 Sally 的饮食问题。帮助学生系统地整理信息，加深对文本的理解。 3. 学生能够结合自身实际情况，根据不同事物对人体的作用，反思自己的饮食习惯，并提出改进的建议，完成书信写作。学生能够在小组活动中，分享自己常吃的零食，并判断其是否健康。（迁移创新） 5.Read and say. It’s good for… They’re good for…介绍对身体有益的食物。 6.Think and write. Dear stomach, I'm sorry that you feel sad. I should ¹ ______________ for breakfast. I should ² ______________ for lunch. And for dinner, ³ ______________ I hope ⁴ ______________ With love, Sally 7.Read and answer. Q: What food can you find? Q: How to eat right? 检查学生的阅读和表达情况。 评估学生写作内容的合理性、语言表达的准确性和流畅度。 通过学生回答问题的情况，判断其对文章内容的理解程度。 【设计意图】培养学生的阅读理解能力，让学生深入了解 Sally 的饮食问题。帮助学生系统地整理信息，加深对文本的理解。培养学生的写作能力，让学生将所学知识应用到实际情境中。拓展学生的知识面，让学生了解更多健康饮食的知识。培养学生自主学习语音的能力，为今后的英语学习打下基础。 9.本课时作业设计 （基础性作业）一、选择正确的单词填空 I usually have ___________ at 7:00 in the morning. (breakfast / lunch / dinner) My ___________ hurts after eating too much. (stomach / head / hand) We should eat more ___________ to keep healthy. (vegetables / candies / chips) Don't eat too much ___________, it's not good for your teeth. (chocolate / fruit) I ___________ tired after a long day's work. (feel / stay / change) You should ___________ in bed and have a good rest. (stay / eat / feel) Let's ___________ some bread and milk for breakfast. (eat / change / stay) She wants to ___________ her hairstyle. (change / eat / feel) 答案：breakfast，stomach，vegetables,chocolate,stay,eat,change （提高性作业）二、根据中文提示完成句子 ___________ (我经常) feel hungry all morning. You often have a lot of meat, ___________ (但是没有) vegetables and no fruit. ___________ (你需要) a good breakfast. You __________ (应该) eat slowly. This ___________ (让你) sleepy in the afternoon. 答案：I often，but no,You need,should,make you 拓展性作业：查找资料，了解一种自己感兴趣的食物对身体某一部位的特殊益处，并制作一份简单的海报向班级同学展示。 10.板书设计 教学反思 4.课题 Fuel up&Hit it big 5.本课时教学内容分析 What:chant 以 “Go, slow, whoa!” 为核心，将食物分为三类：“Go” 类（tomatoes, grapes, oats）帮助身体成长，应多吃；“Slow” 类（biscuits, juice, nuts）需适量；“Whoa” 类（chips, candies, cakes）使身体沉重，应少吃，传递 “分类摄入、均衡饮食” 的原则。 How:按 “原则提出（Go, slow, whoa!）— 分类说明（三类食物及影响）” 展开，每节押尾韵（如 “grow-go”“slow-too”“whoa-no”），节奏明快。用 “help us to grow”“make our body slow” 说明食物影响，用祈使句 “Don't take too much”“Say no!” 提出建议，简洁有力。 Why:通过韵律化语言降低记忆难度，让学生轻松掌握 “食物分类与摄入原则”，为后续 “规划健康餐食” 提供理论依据，同时增强学习趣味性。 6.学情分析 学生具备一定的观察能力和逻辑思维能力，能够通过图片和文字信息获取知识。学生在小组合作和交流表达方面有一定的基础，但部分学生可能存在害羞、不敢开口的情况。学生处于具象思维向抽象思维过渡阶段，对图文结合、歌谣等趣味性强的内容接受度高，但分析数据、逻辑推理能力需进一步培养。 7.（1）本课时教学目标 1.学生能够通过听和 chant 的方式，熟悉文章的节奏和韵律，加深对文章内容的记忆。学生能够在阅读中发现发音规则，提高对语音的感知能力。(学习理解） 2.学生能够听懂录音内容，将图片与柱状表正确匹配，提高听力理解能力。学生能够听懂录音内容，将图片与柱状表正确匹配，提高听力理解能力。学生能够再次听录音，准确填写空缺内容，进一步提高听力理解和书写能力。（应用实践） 3.学生能够小组合作，根据健康饮食原则规划一顿健康的餐食，并向班级进行展示。（迁移创新） 【核心词汇】 oats（燕麦）, nuts（坚果）, chips（炸薯条）, candies（糖果）, biscuits（饼干） 其他：go（行动；有益）, slow（慢；适量）, whoa（停；少量）, plan（计划）, list（清单） 【核心句式】 1.They help us to grow. 2.Don't take too much. 3.We need... because it's good for us. This is a healthy meal. We have... （2）教学重难点 【重点】 1.歌谣中押韵规律（如 ow, oa 发音）的掌握。 2.听力材料中信息提取与数据匹配能力的训练。 【难点】 1. 听力任务中数字信息的捕捉与计算（如巧克力含糖量、薯片年用油量）。 2. 学生能够深入理解健康饮食的重要性，并将其转化为实际行动，养成良好的饮食习惯。 8.教学过程 教学目标 学习活动 效果评价 1.学生能够通过听和 chant 的方式，熟悉文章的节奏和韵律，加深对文章内容的记忆。学生能够在阅读中发现发音规则，提高对语音的感知能力。(学习理解） 1.Look and say (1)问题回顾：“What advice did Sally get for dinner?”（回顾第 2 课时语篇）； (2) 快速反应：出示食物图片（如苹果、巧克力），学生用 “good/bad for us” 快速判断。 2.Listen,chant and answer (1) chant 学唱：播放 Fuel up 板块音频，带领学生拍手跟唱，感受节奏； (2) 分类梳理：用表格梳理 chant 中 “Go/Slow/Whoa” 对应的食物及原因，小组合作完成。 观察学生回答问题情况，能否完成快速判断，激活对 “健康食物” 的认知。 观察学生能否跟唱chant,完成表格。 【设计意图】衔接上一课时，为学习 “食物分类原则” 铺垫，通过韵律学习食物分类原则，培养合作梳理信息的能力。 2.学生能够听懂录音内容，将图片与柱状表正确匹配，提高听力理解能力。学生能够听懂录音内容，将图片与柱状表正确匹配，提高听力理解能力。学生能够再次听录音，准确填写空缺内容，进一步提高听力理解和书写能力。（应用实践） 3.Listen and match. 听录音，匹配图片与柱状表。 4.Listen again and write. 听录音，填空。 检查学生匹配的正确率。 评估学生填写内容的准确性。 强化学生的听力和书写技能，巩固所学知识。 【设计意图】训练学生的听力技能，让学生熟悉不同的听力题型。培养学生的合作学习能力和批判性思维，让学生将所学知识应用到实际生活中。 3.学生能够小组合作，根据健康饮食原则规划一顿健康的餐食，并向班级进行展示。（迁移创新） 5. Work in groups. Plan a healthy meal. Make a list of food you want to include. 10. Draw and present your meal to the class. 观察学生在小组中的表现，如参与度、表达的清晰度和合理性等。 【设计意图】培养学生的团队合作精神和自主学习能力，同时让学生将所学知识应用到实际生活中。锻炼学生的动手能力和表达能力，让学生在展示中分享自己的想法和创意。 9.本课时作业设计 （基础性作业）一、句子填空 We should eat ____________ (足够的) vegetables every day. You ____________ (不应该) eat too much chocolate. ____________ (多久一次) do you eat apples? ____________ (谷物) are the main food in our diet. 答案：enough,shouldn’t,How long,grain （拓展性作业）二、完成句子​ 你应该每天吃一些水果。它们对你的健康有好处。​ You ____________ some fruits every day. __________________ your health.​ 他不应该吃太多肉。​He _____________ too much meat.​ 你多久吃一次米饭？​_____________ do you eat rice?​ 牛奶对骨骼有好处。​Milk ________________________ your bones.​ 我们应该每天做足够的运动。​ We ________________ enough exercise every day. 答案：should,It’s good for,shouldn’t,How long,is good for,should do 拓展性作业：制作一张关于健康饮食的海报，包含核心词汇和核心句型，以及自己的创意设计。 10.板书设计 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $