内容正文:
第2章 第3节 糖类和脂质是细胞的结构成分和能源物质
默写小纸条——课前5分钟核心默背
1.糖类俗称碳水化合物,一般由__________、H、O元素组成。
2.葡萄糖是细胞生命活动的主要__________物质。
3.常见的双糖有蔗糖、乳糖和__________。
4.淀粉是植物体内糖类能源物质的__________形式。
5.糖原是动物体内糖类能源物质的储存形式,储存在肝脏和__________中。
6.__________是构成植物细胞壁的主要成分。
7.脂肪是细胞中储能效率最__________的物质。
8.磷脂分子由亲水头部和__________尾部组成,是细胞质膜的基本骨架成分。
9.还原糖与班氏试剂在加热条件下会出现__________沉淀。
【易混1】纤维素是植物细胞壁的主要成分,淀粉是植物的储能物质,二者都是多糖但功能不同。
【易混2】脂肪是储能效率最高的物质,每克脂肪氧化分解释放的能量约为葡萄糖的两倍。
【易混3】胆固醇是动物细胞质膜的重要成分,也是合成性激素和维生素D的原料,不能完全不摄入。
【易混4】检测蛋白质用双缩脲试剂呈紫色,检测脂肪用苏丹Ⅳ染液呈红色,检测还原糖用班氏试剂呈黄红色沉淀。
【易混5】双糖包括蔗糖、乳糖、麦芽糖,它们的分子式相同,但水解产物不完全相同。
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第2章 第3节 糖类和脂质是细胞的结构成分和能源物质
默写小纸条——课前5分钟核心默背
1.糖类俗称碳水化合物,一般由C、H、O元素组成。
2.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质。
3.常见的双糖有蔗糖、乳糖和麦芽糖。
4.淀粉是植物体内糖类能源物质的储存形式。
5.糖原是动物体内糖类能源物质的储存形式,储存在肝脏和肌肉中。
6.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
7.脂肪是细胞中储能效率最高的物质。
8.磷脂分子由亲水头部和疏水尾部组成,是细胞质膜的基本骨架成分。
9.还原糖与班氏试剂在加热条件下会出现黄红色沉淀。
【易混1】纤维素是植物细胞壁的主要成分,淀粉是植物的储能物质,二者都是多糖但功能不同。
【易混2】脂肪是储能效率最高的物质,每克脂肪氧化分解释放的能量约为葡萄糖的两倍。
【易混3】胆固醇是动物细胞质膜的重要成分,也是合成性激素和维生素D的原料,不能完全不摄入。
【易混4】检测蛋白质用双缩脲试剂呈紫色,检测脂肪用苏丹Ⅳ染液呈红色,检测还原糖用班氏试剂呈黄红色沉淀。
【易混5】双糖包括蔗糖、乳糖、麦芽糖,它们的分子式相同,但水解产物不完全相同。
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