默写小纸条06 蛋白质是生命活动的主要承担者（11速默+4易错）（课前5分钟核心默背）生物人教版必修1

该高中生物学知识清单聚焦蛋白质的生命功能与结构，系统梳理其核心内容。从蛋白质的功能入手，涵盖氨基酸的种类、结构特点、连接方式，肽链形成与蛋白质空间结构，结构多样性原因及与功能的关系，最后关联酶的本质和特性。 知识链路以“功能-组成单位-结构-多样性-功能关系”为逻辑主线，通过课前5分钟默背填空题强化关键概念记忆，易混点辨析助力科学思维培养。突出结构与功能观的生命观念，引导学生理解氨基酸结构决定蛋白质多样性，进而掌握其功能，为后续学习奠定基础。

第2章 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 默写小纸条——课前5分钟核心默背 1.蛋白质是生命活动的主要承担者，具有参与组成细胞结构、__________、运输、信息传递、__________等重要功能。 2.组成人体蛋白质的氨基酸有__________种，其中有8种是人体细胞不能合成的__________氨基酸。 3.每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个__________，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个__________原子上。 4.各种氨基酸之间的区别在于__________基的不同。 5.氨基酸分子通过__________的方式相互结合，形成__________。 6.由多个氨基酸缩合而成的链状结构叫作__________，它经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。 7.蛋白质分子的结构极其多样，其原因包括氨基酸的种类、数目、__________不同，以及肽链的盘曲、折叠方式不同。 8.蛋白质的结构决定其__________，如果氨基酸序列或空间结构改变，可能会影响其功能。 9.高温、过酸、过碱会使蛋白质的空间结构被破坏，导致其生物活性丧失，这种现象称为__________。 10.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶的化学本质是__________。 11.与无机催化剂相比，酶降低化学反应__________的作用更显著，因此催化效率更高。 【易混1】必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从食物中获取；非必需氨基酸可在细胞内合成。 【易混2】氨基酸的R基决定了其种类，羧基和氨基必须连在同一个碳原子上才是构成蛋白质的氨基酸。 【易混3】蛋白质变性是其空间结构被破坏，一般不可逆；而肽键断裂属于水解。 【易混4】酶具有高效性和专一性，其活性受温度和pH等条件影响。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2章 第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 默写小纸条——课前5分钟核心默背 1.蛋白质是生命活动的主要承担者，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、免疫等重要功能。 2.组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的必需氨基酸。 3.每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 4.各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。 5.氨基酸分子通过脱水缩合的方式相互结合，形成肽键。 6.由多个氨基酸缩合而成的链状结构叫作肽链，它经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。 7.蛋白质分子的结构极其多样，其原因包括氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式不同。 8.蛋白质的结构决定其功能，如果氨基酸序列或空间结构改变，可能会影响其功能。 9.高温、过酸、过碱会使蛋白质的空间结构被破坏，导致其生物活性丧失，这种现象称为蛋白质变性。 10.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶的化学本质是蛋白质。 11.与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著，因此催化效率更高。 【易混1】必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从食物中获取；非必需氨基酸可在细胞内合成。 【易混2】氨基酸的R基决定了其种类，羧基和氨基必须连在同一个碳原子上才是构成蛋白质的氨基酸。 【易混3】蛋白质变性是其空间结构被破坏，一般不可逆；而肽键断裂属于水解。 【易混4】酶具有高效性和专一性，其活性受温度和pH等条件影响。 学科网（北京）股份有限公司 $