第三章 物态变化 章末复习-【金牌导学案】2025-2026学年八年级上册物理同步课件（人教版·新教材）

该初中物理课件聚焦第三章“物态变化”，系统梳理温度定义及测量、六种物态变化的吸放热规律，通过知识结构搭建从基础概念到实验探究再到跨学科应用的学习支架，帮助学生构建连贯的知识脉络。 其亮点在于以科学探究为核心，结合温度计使用、晶体熔化等重点实验及厨房烹饪中的物态变化实例，培养学生科学思维与物理观念。采用案例分析与实验操作结合的教学方法，学生能深化知识理解，教师可提升教学效率。

第三章 物态变化 1 第三章 章末复习 1 知识结构 2 本章重点 3 重点实验 4 跨学科实践 2 第三章 章末复习 知识结构 3 第三章 章末复习 知识结构 4 温度计的使用和读数 例1 小玉使用温度计的情景如图所示。下列关于温度计的使用，说法错 误的是( ) D 例1题图 A.使用前要观察测量范围和分度值，选用合适的温度计 B.使用时温度计的玻璃泡不能触碰容器底 C.读数时，视线要与温度计内液面相平 D.测量前要先甩一甩温度计，然后再进行下一次的测量 第三章 章末复习 本章重点 5 例2题图 例2 用温度计分别测得的冰和水的温度，如图所示，那么 冰的温度是____，水的温度是____ 。 知识点拨（1）使用温度计时，要使玻璃泡全部浸入待测 液体中，不能碰到容器底或容器壁。 （2）温度计读数时，将温度计留在液体中，视线与温度 计中的液面相平；注意要看清温度是“零上”还是“零下”。 （3）一般温度计不能甩，像体温计这类有狭道存在的温度计才能甩， 而且必须甩，不然示数只升不降。 第三章 章末复习 本章重点 6 物态变化判断及吸热、放热问题 例3 下面对哈尔滨美景的描述中,属于熔化现象的是( ) A A.初春,太阳岛上的冰雪变成涓涓水流 B.盛夏,防洪纪念塔广场的花朵上滚动着晶莹的露珠 C.深秋,中央大街的树上挂着洁白的雾凇 D.隆冬,松花江水变成剔透的冰 第三章 章末复习 本章重点 7 例4 《归园田居·其三》中有“道狭草木长,夕露沾我衣”。关于诗中露 的形成和消失，下列解释正确的是( ) C A.前者是放热汽化，后者是放热液化 B.前者是吸热熔化,后者是吸热汽化 C.前者是放热液化,后者是吸热汽化 D.前者是吸热液化，后者是放热汽化 知识点拨（1）判断物态变化的类型，先分析物质的初态和末态，再根 据六种类型去判断即可，其中液化、凝华、升华等常见物态变化现象需 要熟记。 （2）熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华放热。 第三章 章末复习 本章重点 8 图像问题 例5 右图是某种物质物态变化过程中温度随时间变化的图像，该图像 反映的可能是( ) D A.石蜡的熔化过程 B.石蜡的凝固过程 C.海波的熔化过程 D.海波的凝固过程 知识点拨（1）图像有平台线，物质为晶体。 （2）图像向上，为熔化图像；图像向下，为凝固图像。 （3）常见非晶体有石蜡、松香、玻璃、沥青。 第三章 章末复习 本章重点 9 （2）实验中，使用水浴法加热固体的目的是__________， 试管中的固体颗粒应________（选填“大一点”或“小一点”）。 例6 在探究“某固体熔化时温度与时间关系”的实验中，实验装置如图 甲所示。 甲 （1）组装实验器材时，组装顺序都是__________（选填 “自下至上”或“自上至下”），组装过程中，酒精灯 ________（选填“需要”或“不需要”）点燃。 自下而上 不需要 受热均匀 小一点 第三章 章末复习 重点实验 10 乙 （3）根据实验获得的信息，画出该固体熔化 时温度与时间的关系图像如图乙所示，从图像 中可看出，该固体是______（选填“晶体”或 “非晶体”），熔点是____ 。 晶体 （4） ，该物质______（选填“吸收”或“不吸收”）热量，处于 __________（选填“固” “液”或“固液共存”）态。 吸收 固液共存 第三章 章末复习 重点实验 11 知识点拨（1）水浴加热的优点：可以使固体受热均匀，温度升高缓慢， 便于测量温度；组装器材时应按照自下而上的顺序。 （2）熔化是一个不断吸热的过程。晶体熔化吸热，温度不变，处于固液 共存态。 第三章 章末复习 重点实验 12 例7 小明在家里烧开水时，发现水面上有雾，还有大量气泡，同时还能 听到声音。小明想知道“水沸腾时温度有什么特点”，组装了如图甲所 示的实验装置。 甲 乙 丙 第三章 章末复习 重点实验 13 甲 【证据】 （1）该实验装置中有一处明显的错误，请指出： _________________________________。接下来的 操作应该是调整图中的___（选填“ ”或“ ”） 到合适位置。 温度计的玻璃泡接触到容器底部了 第三章 章末复习 重点实验 14 乙 （2）纠正错误后进行实验，在水温升高到以后，每隔 记录1次 温度计的读数，持续 ，得到下列实验数据。请在图乙的坐标系中作 出水的温度—时间图像。 时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 第三章 章末复习 重点实验 15 （3）小明发现水沸腾前后气泡在上升过程中的变 化情况不一样，图丙中的___图是表示水沸腾前的 气泡在上升过程中的变化情况。 丙 【解释】 根据实验数据分析可得：①水的沸点是____ ；②水沸腾过程 中，温度__________； 【交流】 本实验中，小明在装置中加硬纸板的主要作用是______________。 保持不变 减小热量散失 第三章 章末复习 重点实验 16 例8 厨房里处处都有物态变化（本题除选填外，其他空均填物态变化名 称）。 （1）人们的饮用水约 来自固体冰川______形成的淡水，图甲是水壶 烧水的情景，水沸腾时，水中会出现大量气泡，且气泡在上升过程中体 积______（选填“变大”“变小”或“不变”），此时气泡内是_______ （选填“水蒸气”或“空气”），壶嘴上方的“白气”是水蒸气______ 形成的。 熔化 变大 水蒸气 液化 第三章 章末复习 跨学科实践 17 （2）图乙是从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉，过一会儿看到其表面有一 层“白霜”，这是一种______现象；用湿手触摸片刻会感觉手指被“粘” 住了，这是因为手上的水______的原因。 凝华 凝固 第三章 章末复习 跨学科实践 18 （3）没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，光滑细嫩的冻豆腐（图丙） 是涮火锅必备，它经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔，小孔产生的原 因是豆腐里的水______________（选填“先凝固后汽化”“先汽化后凝 华”或“先凝固后熔化”）而形成的。此时，端上来的一盆海鲜，仙雾 缭绕美轮美奂，如图丁所示，这是利用干冰______吸热。 先凝固后熔化 升华 第三章 章末复习 跨学科实践 19 例9 《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜， 让海内外观众领略了中华美食。炖、煮、炸、蒸 等都是常用的烹调方法。 （1）“炖汤”因味道好而深受喜爱。“炖汤”就 是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的 不会 汤的 温度达到沸点后不能继续吸热 水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图所示。若汤的沸点与水的沸点相 同，则盅内的汤______（选填“会”或“不会”）沸腾，原因是______ ___________________________。 第三章 章末复习 跨学科实践 20 （2）将面条放在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，这是由于________ _____________________，而把油条放在油中炸，则会发黄，这是由于 __________________，高压锅比普通锅煮食物容易熟，可能是因为_____ 升高导致液体的沸点升高了。 水沸腾 后温度不变，沸点较低 油的沸点远高于水 气压 （3）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察 后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量 的水蒸气发生______（填物态变化名称）现象，______很多热量，使 ____层蒸格中的馒头先熟。 液化 放出 上 第三章 章末复习 跨学科实践 21 例10 在烹饪过程中，我们经常会遇到这样的现象：当热油锅 中不小心溅入冷水时，油会迅速溅出，从而对周围的人造成烫 伤。兴趣小组的同学针对这一现象产生的原因进行了猜想与探 究。其中的一个猜想是由于水的沸点低于油的沸点而导致的。 为此他们设计了如图所示的装置测量某食用油的沸点，记录数据如表所示。 第三章 章末复习 跨学科实践 22 加热时间 0 1 2 … 14 15 16 17 18 食用油温度 26 38 50 … 194 199 199 199 199 （1）该食用油的沸点是_____ 。 （2）当热油锅中不小心溅入冷水时，油会迅速溅出的原因是水的沸点远 ______油的沸点，导致水迅速______（填物态变化名称）产生大量水蒸 气并推动油滴溅出。 低于 汽化 （3）根据此实验结论，给家人提出一条在烹饪时的安全建议：________ _______________________。 油下锅 之前，请将锅里的水擦干 第三章 章末复习 跨学科实践 23 24 $