4.3 熔化和凝固（教学课件）2026-2027学年苏科版物理八年级上册（新教材）

该初中物理课件聚焦“熔化和凝固”核心知识，系统梳理熔化凝固概念、吸放热规律及晶体非晶体区别，通过蜡烛燃烧、滴水成冰等生活现象和长江源头雪山情境导入，引导学生观察物态变化，衔接热学基础形成学习支架。 其亮点在于以科学探究为核心，设计冰与石蜡熔化对比实验，结合温度传感器数据采集与常规器材操作，培养实验设计与证据分析能力。融入糖画、古代冶炼等传统文化及菜窖保温等生活应用，强化物理观念与科学态度，助力学生理解知识，为教师提供丰富教学资源。

苏科版物理8年级上册备课课件 4.3 熔化和凝固 第四章 物态变化 授课教师： . 班 级： 八年级（*）班 . 时 间： . 2026年7月18日 4.3 熔化和凝固 课件练习题（含知识点总结） 一、核心知识点梳理 熔化和凝固是物质固态与液态之间的双向物态变化，是初中物理热学的核心基础考点。物质从固态变为液态的过程叫做熔化，该过程需要吸热；物质从液态变为固态的过程叫做凝固，该过程需要放热。两个过程互为可逆变化，所有物态变化的吸放热规律固定，熔化、汽化吸热，凝固、液化放热。 固体分为晶体和非晶体两大类，二者最大的区别是有无固定的熔点和凝固点。常见晶体有冰、海波、食盐、各类金属等，具有固定熔点和凝固点，且同种晶体的熔点和凝固点温度相同。常见非晶体有石蜡、松香、玻璃、沥青等，没有固定的熔点和凝固点。 非晶体熔化和凝固无恒温过程，熔化时持续吸热、温度不断升高，由硬变软、逐步变为液态；凝固时持续放热、温度不断降低，由液态逐步变稠、变硬，最终变为固态。生活中利用熔化吸热降温、凝固放热保温的实例较多，例如冰雪融化吸热导致气温降低，北方冬天菜窖放清水，利用水凝固放热保护蔬菜不被冻坏。 二、基础巩固练习题 1. 填空题 （1）物质由固态变为液态的过程叫________，需要________热；物质由液态变为固态的过程叫________，需要________热。 （2）固体分为________和________两类，其中有固定熔点的是________。 （3）晶体熔化的两个条件是：温度达到________、持续________，熔化过程中温度________。 （4）同种晶体的熔点和凝固点________（选填“相同”或“不同”），非晶体________（选填“有”或“没有”）固定凝固点。 2. 选择题 （1）下列物质属于晶体的是（ ） A. 玻璃 B. 海波 C. 沥青 D. 石蜡 （2）关于晶体熔化的特点，说法正确的是（ ） A. 无需吸热，温度不变 B. 持续吸热，温度持续升高 C. 持续吸热，温度保持不变 D. 先放热后吸热，温度不变 （3）下列现象属于凝固的是（ ） A. 冰雪消融 B. 河水结冰 C. 蜡烛熔化 D. 湿衣晾干 三、能力提升练习题 1. 简答题 （1）为什么初春冰雪融化时，室外气温会比下雪时更低？请用熔化的知识点解释。 （2）北方菜窖中存放蔬菜时，常会放几桶水，简述其中的物理原理。 2. 辨析题 有同学认为：“物体温度达到熔点就一定会熔化。”请判断该说法是否正确，并说明理由。 四、参考答案与解析 基础题答案 1.（1）熔化；吸；凝固；放 （2）晶体；非晶体；晶体 （3）熔点；吸热；不变 （4）相同；没有 2.（1）B 解析：海波、金属、冰为晶体，玻璃、沥青、石蜡均为非晶体。（2）C 解析：晶体熔化核心特点：持续吸热、温度不变，处于固液共存状态。（3）B 解析：河水结冰是液态水变为固态冰，属于凝固；冰雪消融、蜡烛熔化为熔化，湿衣晾干为汽化。 提升题答案 1.（1）冰雪消融属于熔化现象，熔化过程需要持续吸热，会吸收周围空气的热量，导致环境温度下降，因此融雪天气比下雪天更冷。（2）水凝固成冰的过程会持续放热，释放的热量可以提升菜窖内温度，避免低温冻伤蔬菜，起到保温防冻的作用。 2. 该说法错误。晶体熔化需要同时满足两个条件，一是温度达到熔点，二是持续吸热。若物体温度达到熔点后，无法继续吸收热量，则不会发生熔化，因此仅达到熔点无法完成熔化。 本节重难点是晶体与非晶体的区别、熔化和凝固的吸放热规律及熔化条件。中考常以图像题、现象辨析题考查，重点区分晶体恒温熔化、凝固的特点，熟练掌握生活中的熔化、凝固现象，是掌握本节知识的关键。 2026年7月18日星期六11时7分41秒 1.通过学习，知道熔化和凝固的概念，及发生熔化和凝固的条件，理解熔化和凝固可以相互转化 2.通过实验探究，知道熔化和凝固的特点，知道熔化和凝固的吸放热情况 3.通过实验分析，会画熔化和凝固的图像，知道图像中曲线的物理意义 4.通过实验，知道熔化和凝固过程中温度变化的特点，能区分晶体和非晶体，知道晶体有熔点凝固点，而非晶体没有 5.了解熔化和凝固在生活中的常见应用 学习目标 蜡烛燃烧，先固体变液体 蜡烛燃烧，后液体又变固体 滴水成冰？ 冰化成水 长江的源头——各拉丹冬雪山 一、熔化、凝固的特点 1. 熔化和凝固 物质从固态变为液态叫作熔化，从液态变为固态叫作凝固。 2. 探究冰和石蜡的熔化特点 【做一做 】 将温度传感器与计算机连接，设置好数据采集软件。如图所示，取 适量碎冰放入试管中，插入温度传感器探头，再将试管置于放有水的烧杯中。 采集实验数据并观察计算机屏幕上显示的冰熔化的温度—时间图像，同时观察冰的状态变化情况。 冰熔化的实验装置 一、熔化、凝固的特点 将上述装置中的碎冰换成碾碎的石蜡，并且用酒精灯对烧杯加热，如图所示，观察计算机屏幕上显示的石蜡熔化的温度—时间图像，同时观察石蜡的状态变化情况。 石蜡熔化的实装置 【实验现象】 图甲和图乙分别为实验中获得的冰熔化时的温度—时间图像和石蜡熔化时的温度—时间图像。 甲 冰熔化时的温度—时间图像 乙 石蜡熔化时的温度—时间图像 一、熔化、凝固的特点 【交流与讨论】 （1）冰和石蜡熔化时，它们的温度变化各有什么特点？ （2）冰和石蜡在熔化过程中是否需要吸热？ 【实验结论】 冰在熔化过程中，温度不变，需要吸热； 石蜡在熔化过程中，温度升高，需要吸热。 一、熔化、凝固的特点 3. 晶体与非晶体 （1）晶体与熔点 有些固体（如冰）在熔化过程中尽管不断吸热， 但温度却保持不变，即具有固定的熔化温度，这类固体属于晶体。温度—时间图像如图所示。 例如，冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等都属于晶体。 冰 水晶 明矾 食盐 一、熔化、凝固的特点 （2）非晶体 还有一些固体（如石蜡），它们在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高，即没有固定的熔化温度，这类固体属于非晶体，温度—时间图像如图所示。例如，石蜡、松香、玻璃、沥青等属于非晶体。 玻璃 松香 沥青 橡胶 一、熔化、凝固的特点 （3）熔点与凝固点 晶体熔化时的温度叫作熔点。实验研究表明：晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点。 同种晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有熔点也没有凝固点。 晶体熔液在凝固时会放热。 晶体的熔化过程 晶体的凝固过程 一、熔化、凝固的特点 一、熔化、凝固的特点 （4）非晶体熔化、凝固时温度的变化曲线 ①非晶体熔化时的特点 非晶体熔化过程中，随着吸热，温度不断地上升，没有固定的熔化温度，逐渐变软、变粘、变稀、变成液态。 ②非晶体凝固时的特点 非晶体在凝固过程中，随着放热，温度持续降低，也没有一定的凝固温度，状态逐渐变粘、变稠、变硬，变成固态。 非晶体熔化曲线 非晶体凝固曲线 一、熔化、凝固的特点 4. 用常规器材探究冰和石蜡的熔化特点 一、熔化、凝固的特点 【实验器材】 海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计、搅拌器、水、火柴。 【实验装置】 如图所示，将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ┈ 海波温度/℃ 30 35 40 45 48 48 48 48 48 48 50 54 ┈ 石蜡温度/℃ 30 31 32 33 34 35 36 39 43 45 50 57 ┈ 一、熔化、凝固的特点 【进行实验】 （1）当温度计的示数升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，填入下表。 （2）将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律。 【分析与论证】 （1）画出温度—时间图像 以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像。 海波熔化时的温度-时间变化图像 石蜡熔化时的温度 -时间变化图像 一、熔化、凝固的特点 （2）分析熔化过程 ①海波的熔化过程：海波吸收热量，温度逐渐上升，温度达到48℃时开始熔化。熔化过程中继续吸热，温度保持不变；熔化完，继续吸热升温。 ②石蜡的熔化过程：吸收热量温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。   熔化前 熔化中 熔化后 海波 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高 海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段温度变化的特点： 石蜡 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 一、熔化、凝固的特点 ①物质在熔化过程中都要吸收热量。 ②不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同。有的物质（如海波）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如石蜡）在熔化过程中先变软，后变稀，最后熔化为液体，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。 （3）实验结论 一、熔化、凝固的特点 演示实验——《研究固体熔化时温度的变化规律》 一、熔化、凝固的特点 视频讲解——《熔化和凝固的条件》 一、熔化、凝固的特点 1. 《淮南子·俶真训》记载：“今夫冶 工之铸器，金踊跃于炉中”，金属在炉中从固态变为液态的过 程是( ) C A. 汽化 B. 液化 C. 熔化 D. 凝固 【点拨】金属在炉中从固态变为液态的过程，属于熔化。 返回 举一反三 22 2. 糖画是一种传统民间手工艺，被列入 国家级非物质文化遗产。将糖用温火熬成糖汁，再在石板上 画出造型，粘上竹签，待糖汁冷却后便完成制作 （如图所示）。在糖画制作过程中，下列表述正确的是 ( ) A （第2题） A. 糖的物态变化是先熔化后凝固 B. 糖的物态变化是先液化后凝固 C. 在制作过程中糖一直吸收热量 D. 在制作过程中糖一直放出热量 返回 举一反三 23 二、熔化、凝固的应用 （1）冷冻保鲜食品、冷敷 如图所示，超市用冰来冷冻保鲜食品，病人受伤部位可以用冰袋来冷敷。都是利用了冰熔化时吸热的特点。 食品冷冻保鲜 冰敷受伤部位 1. 熔化、凝固的应用 二、熔化、凝固的应用 （2）糖塑、制成玻璃制品 熔化的麦芽糖被手工艺人塑造成千姿百态的造型，工厂将玻璃加热到熔融状态，然后用它制作各种玻璃制品。 糖塑 将熔融状态的玻璃制成玻璃制品 （3）饮料加冰块 夏天我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上一些冰块，并不是直接加冷水。这是因为冰块的温度更低，冰块熔化成水的过程中要吸收热量，从而使饮料的温度下降的更多。 二、熔化、凝固的应用 （4）菜窖里放水 北方的冬天气温低，在菜窖里放几桶水利用水凝固时放热，使菜窖内温度不致于太低，菜不致于冻坏。 2. 熔化、凝固对生产和生活造成的不利影响 （1）熔化的不利影响 俗话讲“下雪不冷化雪冷”，其中的“化雪冷”就包含了熔化吸热的道理。化雪是熔化过程，从周围的空气吸热，导致空气温度降低，人们感到寒冷． 要多穿衣服防止感冒；北方草原下雪融化时使气温降得很低，会把羔羊给冻死，要做好防寒工作。 （2）凝固的不利影响 北方的冬天，汽车发动机的散热器里的水在夜晚的时候凝固，容易胀破散热器等。解决办法：要加防冻液。 钢厂里浇铸钢锭，钢铁熔液凝固放热，容易烫人或使机械受损，解决办法是：工人穿厚衣服或用水来冷却。 二、熔化、凝固的应用 二、熔化、凝固的应用 我国古代的冶炼技术 冶炼技术反映了社会生产力的水平。我国古代的冶炼技术曾走在世界的前列。 早在商周时期，我们的祖先就已经熟练掌握了青铜铸造技术。他们通过控制铜、锡、铅等金属的比例，熔炼成各种性能的青铜合金，铸成各种农具、兵器、乐器和祭礼器等。 春秋战国时期，我国发明了生铁冶炼技术，这比欧洲要早约2 000 年。生铁是在 1 150 ~ 1 300 ℃的高温下冶炼出来的，质地比较硬且可铸性强。生铁冶炼技术的进步推动了铁质农具的广泛应用，出现了铁犁牛耕的生产方式，推动了生产力的发展和井田制的解体，促进了农业、手工业、土木建筑业的迅速发展。 二、熔化、凝固的应用 我国古代的冶炼技术 随着生铁冶炼技术的发展，各种炼钢技术也应运而生。例如，在南北朝时期普遍使用的灌钢法，它利用“生铁碳高、熟铁碳低”的特点，将生铁和熟铁按比例混合熔炼以改变碳含量，从而生产出硬度高、性能好的钢。这项技术的发明为世界冶炼技术的发展作出了贡献。 灌钢法（《天工开物》） 3. 如图所示，这是“探究冰和石蜡的熔化 特点”的装置。关于这个实验装置，下列说法正确的是( ) C （第3题） A. 这个实验不需要酒精灯也能完成，只不 过所需要的时间更长一些 B. 安装该实验装置的顺序是自上而下 C. 该实验不仅需要观察计算机屏幕上显示 的物质熔化的温度—时间图像，还需要同 时观察试管内物质状态才能得到实验结论 D. 烧杯内的水面高低对实验过程没有影响 返回 举一反三 30 （第4题） 4. 如图所示为甲、乙两种物质温度随加热 时间变化的图像，下列说法正确的是( ) C A. 甲物质是晶体，乙物质是非晶体 B. 甲物质的熔点为 C. 乙物质在 段时处于固液共存状态 D. 乙物质在 段温度不变，不吸热 返回 举一反三 31 5. ［2024·常州武进区月考］如图所示，正在研究员手心中 熔化的是地球上最稀有的金属——镓。它在铝土矿矿石中的 锌化合物中被发现。镓在 的恒温容器存储时呈固态，它 的熔点可能是( ) B A. B. C. D. 举一反三 32 【点拨】镓在 的恒温容器存储时呈固态，人的正常体温 约 ，由图可知，镓在手心里就熔化了，说明镓的熔点 ，故B正确。 返回 举一反三 33 6.在①铜、②石蜡、③玻璃、④冰、⑤沥青、⑥海波六种固 体物质中，属于晶体的是________（填序号），晶体熔化过 程的规律是____________________________。 ①④⑥ 不断吸收热量，温度保持不变 返回 举一反三 34 （第7题） 7. 如图所示， 打 印是将固态材料在高温下变成液态材料， 喷头按照 图纸轨迹运动将液态材料挤 出，材料冷却后形成立体实物的过程。在 打印过程中，所用材料先后经历了______ 和______两种物态变化。 熔化 凝固 返回 举一反三 35 （第8题） 8.［2024·南通如东模拟］用如图所示的 装置探究冰的熔化特点，将装有适量碎 冰的试管置于烧杯内的温水中，使用 “碎冰”的好处，除了可以使冰受热均匀， 还有______________________________ _____。当冰开始熔化时，温度计的示 可使温度计的玻璃泡与碎冰充分接触 不变 晶体 数如图所示，冰在熔化过程中温度计的示数______ （填“变大”“变小”或“不变”），由此可知，冰属于______ （填“晶体”或“非晶体”）。 举一反三 36 （第8题） 【点拨】探究冰的熔化特点实验中，使 用“碎冰”可以使冰受热均匀，还可以使 温度计的玻璃泡与碎冰充分接触，测温 更准确；如图所示，冰在熔化时的温度 是 ，冰在熔化过程中温度计的示数 保持不变，故可知冰是晶体。 返回 举一反三 37 （第9题） 9. 如图所示，用酒精灯给烧杯加热，烧杯和试 管中都装有冰水混合物。在烧杯内还有冰剩余时， 下列说法中正确的是( ) C A. 烧杯和试管中的冰都在熔化 B. 烧杯中混合物的温度在持续上升 C. 试管中的冰能达到熔点，但是不能熔化 D. 试管中混合物的温度在持续上升 返回 举一反三 38 （第10题） 10.如图所示为甲、乙、丙、丁 四种物质在加热条件相同的情 况下，熔化过程中温度随时间 变化的图像，可以看出，这四 种物质中，____是非晶体；___ _____可能是同种物质，____的 质量比____的质量大。 丁 甲、乙 乙 甲 返回 举一反三 39 （第11题） 11.［2024·淮安涟水模拟］在探究 “冰熔化时温度变化的规律”实验中， 分别在烧杯和试管中放入适量的碎 冰，并各放入一支温度计组成如图 甲所示的实验装置，其中、 两 A 支温度计的示数随时间变化的图像如图乙所示，其中实线部 分是___（填“”或“ ”）温度计示数随时间变化的图像，试 举一反三 40 管中碎冰熔化时间为___ ，你 判断的依据是 _________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ 4 （第11题） 虚线部分是 温 度计的示数随时间变化的图像，烧 杯中的冰在熔化时温度不变，所以 此时即使试管中的冰温度达到熔点， 也会因为不能继续吸热而不能熔化， 所以需要等烧杯中的冰完全熔化完， 试管中的冰才能开始熔化。由图像 举一反三 ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ _______ 。 （第11题） 可知，从第开始， 温度计 的示数开始上升，说明烧杯中的冰 已完全熔化，此时试管中的冰开始 熔化，至第， 温度计的示 数开始升高，说明试管中的冰已完 全熔化，所以试管中的冰熔化时间 为 返回 举一反三 课堂总结（1） ①熔化：物质从固态变为液态叫作熔化. ②晶体与非晶体：有固定熔化温度的固体叫作晶体. 没有固定熔化温度的固体叫作非晶体. ③ 熔点：晶体熔化时的温度叫作熔点. ④熔化规律：晶体熔化吸热，温度不变；非晶体熔化吸热，温度升高. ⑤晶体熔化条件：温度达到熔点；不断吸热. ⑥熔化吸热的应用：用冰块保鲜食品、冷敷等. ①凝固：物质从液态变为固态叫作凝固. ②凝固点：液体凝固形成晶体时的温度，叫作凝固点. ③凝固规律：晶体凝固放热，温度不变. 非晶体凝固放热，温度下降. ④晶体凝固的条件：温度达到凝固点；不断放热. ⑤凝固放热的应用：糖塑、玻璃熔化制作各种玻璃制品、饮料加冰等. 熔化和凝固 凝固 熔化 Lavf59.27.100 Lavf59.27.100 $