精品解析：山西吕梁市交口县2025-2026学年第一学期期末学业水平达标卷七年级生物

交口县2025–2026学年第一学期学业水平达标卷 七年级生物 （本练习满分50分，时间60分钟） 第Ⅰ卷 选择题（共15分） 第Ⅰ卷共15个小题，每小题1分，共15分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题意。 1. 小明发现，在教室窗台上生长的植物幼苗，一段时间后，会发生向窗外弯曲的现象(如图)。该现象反映生物具有的基本特征是（　　） A. 生活需要营养 B. 由细胞构成 C. 能对外界刺激作出反应 D. 能生长、发育和繁殖 【答案】C 【解析】 【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长、发育和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 【详解】在窗台上生长的植物幼苗，一段时间后，会发生如图所示向窗外弯曲的现象，这是植物对阳光刺激作出反应，体现了生物能对外界刺激作出反应，故ABD不符合题意，C符合题意。 故选C。 2. 正确使用显微镜观察是学生应该掌握的基本技能，下列采取的措施不合理的是（ ） A. 将较暗的视野调亮——使用大光圈对光 B. 光线从反光镜反射后到达目镜的路径依次是：光圈→通光孔→物镜→镜筒→目镜 C. 整理存放时，用纱布擦拭显微镜镜头 D. 镜筒下降时，为了避免物镜压碎玻片标本，应从侧面注视物镜 【答案】C 【解析】 【详解】A．在显微镜的结构中，调节光线强弱的结构是遮光器和反光镜。遮光器上有大小不同的光圈，大光圈通过的光线多，视野亮；小光圈通过光线少，视野暗。所以，将较暗的视野调亮，可使用大光圈对光，A正确。 B．用显微镜观察物体时，反光镜反射来的光线进入眼睛的正确途径是：反光镜→光圈→通光孔→物镜→镜筒→目镜，B正确。 C．清洁物镜和目镜的镜头时，应用擦镜纸。擦镜纸质软又不易掉毛，用擦镜纸擦拭镜头既可以清洁镜头，又可以避免损伤镜头和有少量的纤维留在镜头上，影响观察效果。所以，整理存放时，用擦镜纸擦拭显微镜镜头，而不是用纱布擦拭，C错误。 D．镜筒下降时，从侧面注视物镜，双手缓慢转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直至物镜距离玻片标本2—3mm为止，这样可避免物镜压碎玻片标本，D正确。 3. 诗句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”中的“碧”“红”有关的结构分别是（　　） A. 叶绿体、液泡 B. 线粒体、液泡 C. 线粒体、叶绿体 D. 液泡、叶绿体 【答案】A 【解析】 【分析】植物细胞中，叶绿体含叶绿素使叶片呈现绿色；液泡内的细胞液含色素（如花青素），决定花瓣颜色。 【详解】A．叶绿体含叶绿素使莲叶呈“碧”色，液泡中的色素使荷花呈“红”色，故A符合题意。 B．线粒体与呼吸作用有关，不决定颜色；液泡中的色素使荷花呈“红”色，故B不符合题意。 C．线粒体与呼吸作用有关，不决定颜色；叶绿体含叶绿素使莲叶呈“碧”色，故C不符合题意。 D．液泡决定“红”色，但叶绿体与“红”无关，顺序错误，故D不符合题意。 故选A。 4. 科学家将黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫中，该褐鼠产下小鼠的体色是（ ） A. 黑色 B. 褐色 C. 白色 D. 无法确定 【答案】A 【解析】 【分析】细胞核是遗传信息的控制中心，生物的性状主要由细胞核中的基因决定。在克隆过程中，提供细胞核的个体决定了后代的遗传特征。 【详解】A．由题干可以看出，小鼠的细胞核来自黑鼠，遗传信息由细胞核控制，因此褐鼠产下小鼠的体色是黑色，A符合题意。 B．褐鼠仅提供胚胎发育的场所（子宫），不提供细胞核，因此褐鼠产下小鼠的体色不是褐色，B不符合题意。 C．白鼠仅提供去核的卵细胞（细胞质），不提供主要的遗传物质，因此褐鼠产下小鼠的体色不是白色，C不符合题意。 D．由以上分析可以看出，褐鼠产下小鼠的体色是黑色，并非无法确定，D不符合题意。 故选A。 5. 草履虫由一个细胞构成。下列关于草履虫的说法错误的是（ ） A. 对污水具有一定的净化作用 B. 通过伸缩泡排出食物残渣 C. 通过表膜（细胞膜）进行呼吸 D. 草履虫通过分裂产生新个体 【答案】B 【解析】 【分析】草履虫是单细胞生物，单细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物虽然个体微小，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。 【详解】A．草履虫以水中的细菌和有机物为食，能减少污水中的污染物，因此对污水具有一定的净化作用，故A正确。 B．草履虫的食物残渣通过胞肛排出，伸缩泡主要用于调节水分平衡和排出代谢废物，而非食物残渣，故B错误。 C．草履虫无专门呼吸器官，通过表膜（细胞膜）进行气体交换（吸收氧气、排出二氧化碳），故C正确。 D．草履虫通过二分裂（一种无性繁殖方式）进行细胞分裂，产生新个体，故D正确。 故选B。 6. 洋葱根尖细胞进行分裂时，得到的新细胞与原细胞相比，染色体的数目（ ） A. 减半 B. 不变 C. 加倍 D. 不确定 【答案】B 【解析】 【分析】洋葱根尖细胞进行的是有丝分裂，其特点是染色体复制一次，细胞分裂一次，最终子细胞的染色体数目与母细胞相同。 【详解】A．减半是减数分裂的结果，而根尖细胞属于体细胞，分裂方式为有丝分裂，故A错误。 B．有丝分裂过程中，染色体复制后平均分配到两个子细胞中，子细胞染色体数目与原细胞相同，故B正确。 C．染色体数目加倍仅出现在有丝分裂的后期（暂时加倍），但最终子细胞染色体数目恢复原状，故C错误。 D．染色体数目变化在有丝分裂中是确定的，故D错误。 故选B。 7. “鲁智深倒拔垂杨柳”是四大名著之一《水浒传》中的经典故事情节。鲁智深和杨柳相比，特有的生物体结构层次是（ ） A. 组织 B. 器官 C. 系统 D. 个体 【答案】C 【解析】 【分析】（1）植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→个体。植物有六大器官，分别是根、茎、叶、花、果实和种子，根、茎、叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官。 （2）动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→个体。动物体具有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、内分泌系统和神经系统等八大系统。 【详解】绿色开花植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体。可见，鲁智深（属于动物）和杨柳（属于被子植物）相比，特有的生物体结构层次是系统，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 8. 下列植物类群中，受精过程摆脱了对水环境的依赖的是（ ） A. 藻类植物、苔藓植物 B. 苔藓植物、裸子植物 C. 蕨类植物、被子植物 D. 裸子植物、被子植物 【答案】D 【解析】 【详解】A．藻类植物、苔藓植物的受精过程都依赖水环境，精子需借助水游动到卵细胞处完成受精，A错误。 B．苔藓植物的受精依赖水环境，裸子植物的受精过程通过花粉管完成，无需水环境，该选项包含依赖水环境的类群，B错误。 C．蕨类植物的受精依赖水环境，被子植物的受精摆脱了水环境依赖，该选项包含依赖水环境的类群，C错误。 D．裸子植物和被子植物都属于种子植物，它们的受精过程通过花粉管输送精子，无需依赖水环境，D正确。 9. 豆浆中不仅含有多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，有“绿色牛乳”之称，豆浆中的营养物质主要来自大豆种子结构中的（　　） A. 胚芽 B. 胚乳 C. 子叶 D. 胚轴 【答案】C 【解析】 【分析】大豆是双子叶植物，其种子结构中，子叶是主要的营养储存器官，富含蛋白质、脂肪等营养物质。 【详解】A．胚芽主要发育为茎和叶，不负责储存大量营养物质，A不符合题意。 B．胚乳是单子叶植物（如玉米）的营养储存结构，但大豆作为双子叶植物，胚乳已退化，B不符合题意。 C．子叶在大豆种子中占大部分体积，富含蛋白质和微量元素，是豆浆营养物质的主要来源，C符合题意。 D．胚轴连接胚芽和胚根，起支持作用，不储存营养物质，D不符合题意。 故选C。 10. 以下生物中，属于爬行动物的是（ ） A. 扬子鳄 B. 长江江豚 C. 大鲵 D. 蟾蜍 【答案】A 【解析】 【详解】A．扬子鳄体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳，属于爬行动物，A正确。 B．长江江豚具有胎生、哺乳的特征，属于哺乳动物，B错误。 C．大鲵幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸，属于两栖动物，C错误。 D．蟾蜍幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，属于两栖动物，D错误。 11. “生物体的结构与功能相适应”是重要的生命观念之一。下列与此观念不相符的是（　　） A. 鲤鱼的鳃丝里密布毛细血管，有利于进行气体交换 B. 蝗虫有坚韧的外骨骼，具有保护和防止水分蒸发的作用 C. 蜥蜴体表覆盖角质的鳞片，有利于防止水分蒸发 D. 家鸽的气囊是气体交换的场所 【答案】D 【解析】 【分析】（1）昆虫身体上的外骨骼不仅是保护自己的盔甲，还能起到防止体内水分蒸发的作用。 （2）爬行动物：体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。人的肺泡壁和毛细血管壁都很薄，利于物质的穿过。 【详解】A．鲤鱼的鳃丝密布毛细血管，增大了气体交换面积，有利于高效进行气体交换，符合结构与功能相适应的观念，故A正确。 B．蝗虫的外骨骼坚韧，能保护内部器官并减少水分蒸发，使其适应陆地干燥环境，符合结构与功能相适应的观念，故B正确。 C．蜥蜴体表的角质鳞片可减少水分蒸发，帮助维持体内水分平衡，适应陆地生活，符合结构与功能相适应的观念，故C正确。 D．家鸽的气囊主要功能是辅助呼吸（如储存空气、减轻体重），但气体交换的场所是肺，而非气囊，故D错误。 故选D。 12. 夏天，如果馒头保存不当，就容易发霉（如图），馒头皮上的“霉”实际上是（　　） A. 细菌的孢子 B. 霉菌的孢子 C. 真菌的菌落 D. 细菌的菌落 【答案】C 【解析】 【分析】真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。 【详解】馒头上有丰富的营养物质等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使馒头发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大， 如“毛状”，可见物质的发霉长毛，应该是由青霉菌等多细胞真菌引起的，故ABD错误，C正确。 故选C。 13. 在检测硬币上有没有细菌的实验中，将“硬币放在培养基上轻轻按一下”，这一步骤属于细菌、真菌培养过程中的（ ） A. 配制培养基 B. 高温灭菌 C. 接种 D. 培养 【答案】C 【解析】 【分析】细菌和真菌培养的步骤通常包括：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。其中，接种是将菌种转移到培养基上的关键步骤。 【详解】A．配制培养基是为细菌提供营养物质的准备阶段，与“硬币按压”无关，A不符合题意。 B．高温灭菌是对培养基和器具进行灭菌处理，防止杂菌污染，但灭菌后的培养基若接触硬币会被污染，B不符合题意。 C．接种是将菌种（如硬币上的细菌）转移到培养基上的过程，按压硬币即完成此操作，C符合题意。 D．培养是将接种后的培养基置于适宜环境中使细菌繁殖，并非按压动作本身，D不符合题意。 故选C。 14. 今年10月到11月是流感病毒感染的高发期，多名学生“中招”，流感病毒通过飞沫传播，极易感染学龄儿童及成人，下列有关流感病毒的叙述正确的是（ ） A. 流感病毒具有简单的细胞结构，是单细胞生物 B. 流感病毒可以用抗生素来治疗 C. 流感病毒传染性强，可独立地生活 D. 根据寄生的细胞不同来分，流感病毒属于动物病毒 【答案】D 【解析】 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。 【详解】A．病毒没有细胞结构，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。而单细胞生物是由单个细胞构成，能独立完成各项生命活动的生物，如细菌、草履虫等。所以流感病毒不具有细胞结构，也不是单细胞生物，故A错误。 B．抗生素主要是由细菌、霉菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物，它能抑制或杀灭细菌，对细菌引起的疾病有治疗作用。而流感病毒引起的疾病是病毒感染性疾病，抗生素对病毒没有作用，所以不能用抗生素来治疗流感病毒感染，故B错误。 C．病毒没有细胞结构，不能独立进行新陈代谢，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动，一旦离开活细胞，就会变成病毒颗粒，失去生命活动。所以流感病毒传染性强，但不能独立生活，故C错误。 D．病毒根据寄生细胞的不同可分为三类：专门寄生在人和动物细胞里的动物病毒，如流感病毒、艾滋病病毒等；专门寄生在植物细胞里的植物病毒，如烟草花叶病毒等；专门寄生在细菌细胞内的细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体等。流感病毒寄生在人和动物细胞里，所以属于动物病毒，故D正确。 故选D。 15. 森林里的老虎无儿无女，它想委托律师狐狸帮它找与它关系最近的继承人，到底谁和它亲缘关系最近呢？（ ） A. 老鼠：我跟大王最近都是哺乳纲 B. 狗：我和大王都属于食肉目 C. 猫：你们别争了，我和大王都属于猫科 D. 猎豹：我和你都属于豹属，我才是你要找的人 【答案】D 【解析】 【分析】生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。分类单位越大，生物的共同特征越少，亲缘关系越远；分类单位越小，生物的共同特征越多，亲缘关系越近。 【详解】A．老鼠与老虎同属于哺乳纲，但纲是较高分类等级，亲缘关系较远，故A不符合题意。 B．狗与老虎同属于食肉目，目是较低等级，但不如科近，故B不符合题意。 C．猫和老虎同属猫科，分类单位比目更小，猫与老虎的共同特征更多，亲缘关系更近，但还不是最近的，故C不符合题意。 D．猎豹和老虎同属豹属，豹属是这几个分类单位中最小的，说明猎豹与老虎的共同特征最多，故D符合题意。 故选D。 第Ⅱ卷 非选择题（共35分） 第Ⅱ卷共3个小题，共35分。请将答案写在答题卡上的相应位置。 16. 揭秘植物 在校园生物兴趣小组的课堂上，老师展示了这张植物个体发育不同时期结构层次的示意图，让同学们结合所学知识，想象自己是一颗种子，从细胞开始，如何一步步发育成完整的番茄植株，开启一场“植物生长之旅”。请回答下列问题：（[ ]内填序号，且与图中一致）。 （1）[a]过程叫作细胞的________，[b]过程叫作细胞的________。 （2）植物体的结构层次是：细胞→________→________→植物体；图丁所示的植物叶属于________器官。 （3）在校园生物兴趣小组的课堂上，同学们认识了很多有趣的植物，如肾蕨、葫芦藓、银杏、玉米等。其中，玉米和银杏比肾蕨、葫芦藓的分布范围更广，主要原因是银杏和玉米靠________繁殖，属于________植物。银杏属于________（填“裸子”或“被子”）植物，原因是________________。 （4）如图所示是玉米种子结构示意图，胚是种子的主要部分，也是新生命的幼体，玉米种子的胚由图中的________（填序号）组成。向玉米种子的纵剖面滴加碘液，变蓝的结构是[ ]________，其含有的营养物质主要是________。 【答案】（1） ①. 分裂 ②. 分化 （2） ①. 组织 ②. 器官 ③. 营养 （3） ①. 种子 ②. 种子 ③. 裸子 ④. 种子裸露，外面没有果皮包被 （4） ①. ③④⑤⑥ ②. ②胚乳 ③. 淀粉 【解析】 【分析】图中甲为受精卵细胞，a过程使细胞数目增加，b过程分化出不同组织，c过程由组织构成器官，d过程由器官构成完整植物体。 玉米种子纵切图中：①是果皮和种皮，②是胚乳，③是子叶，④是胚芽，⑤是胚轴，⑥是胚根。 【小问1详解】 a过程中一个细胞变为两个细胞，细胞数量增加，该过程为细胞分裂；b过程细胞的形态、结构和功能出现差异，形成不同的组织，该过程为细胞分化。 【小问2详解】 植物体的结构层次从微观到宏观依次是：细胞→组织→器官→植物体；植物的器官分为营养器官和生殖器官，根、茎、叶负责吸收、制造营养物质，属于营养器官，因此图丁的叶属于营养器官。 【小问3详解】 肾蕨是蕨类植物、葫芦藓是苔藓植物，二者都靠孢子繁殖，属于孢子植物；银杏和玉米靠种子繁殖，属于种子植物，种子的生命力比孢子更强，对环境的适应能力更好，因此分布范围更广；银杏的种子裸露，外面没有果皮包被，因此属于裸子植物。 【小问4详解】 玉米种子的胚是新植物的幼体，由子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分组成，对应图中的序号是③④⑤⑥；玉米是单子叶植物，营养物质主要储存在②胚乳中，储存的主要营养物质是淀粉，淀粉遇碘液变蓝，因此向纵剖面滴加碘液后，②胚乳会变蓝。 17. 仿生机器人 仿生学是研究生物体结构与功能，并将其原理应用于工程技术的一门科学。借鉴不同生物的优势研制出的仿生机器人，被广泛应用于科研、军事等领域。下图展示了三种代表性的仿生机器人，请结合资料回答下列问题。 名称：仿生机器鱼 模仿生物：鲨鱼 应用场景：科研领域水下采样、管道检测等 名称：仿生扑翼飞行器 模仿生物：隼（sǔn） 应用场景：地质勘测、军事领域执行秘密侦察等 名称：蝾螈仿生机器人 模仿生物：蝾螈 应用场景：医疗辅助、灾害救援等 （1）资料中仿生机器人所模仿的生物，它们体内都有________，都属于________动物。生活环境不同，它们的呼吸器官也不同：终生生活在水中的鲨鱼用________呼吸，而适应空中飞行的隼则用________呼吸。 （2）仿生机器鱼的设计借鉴了鲨鱼身体呈________的特征，以减小水的阻力。此外，该类机器人配备的环境感知系统，模仿了鲨鱼身体两侧的________所具有的感知水流与周围生物的功能。 （3）隼是自然界的一种猛禽，其所属的动物类群适于空中飞行的特征有________（答一点即可）。除了在仿生学方面的应用，鸟类还有________（答一点即可）等作用。 （4）蝾螈仿生机器人所模仿的动物属于________（填动物类群），其繁殖过程________（填“依赖”或“不依赖”）水环境。 【答案】（1） ①. 脊柱 ②. 脊椎 ③. 鳃 ④. 肺 （2） ①. 流线型 ②. 侧线 （3） ①. 前肢变成翼（答出任意合理一点即可） ②. 维持生态平衡（答出任意合理一点即可） （4） ①. 两栖动物 ②. 依赖 【解析】 【小问1详解】 根据动物体内有无脊柱，可将动物分为脊椎动物和无脊椎动物，题干中三种生物体内都有由脊椎骨构成的脊柱，都属于脊椎动物。鲨鱼属于鱼类，终生生活在水中，依靠鳃呼吸；隼属于鸟类，呼吸器官是肺，气囊辅助呼吸，但不能进行气体交换。 【小问2详解】 鲨鱼属于鱼类，它的身体呈流线型，可以减少游泳时水的阻力，因此仿生机器鱼借鉴该特点来减小水的阻力；鲨鱼身体两侧的侧线是感觉器官，可以感知水流和周围生物的活动，因此环境感知系统模仿的是鲨鱼侧线的功能。 【小问3详解】 鸟类适于飞行的特征有很多，如身体呈流线型减小飞行阻力、前肢变成翼作为飞行器官、体表覆羽、骨骼轻薄中空减轻体重等（答出任意一点即可）。鸟类在自然界和人类生活中有多种作用，比如维持生态平衡、帮助植物传播种子、可供食用观赏等（答出任意合理一点即可）。 【小问4详解】 蝾螈的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，属于两栖动物，两栖动物的生殖特点是体外受精，精子和卵细胞需要在水中结合形成受精卵，生殖和发育过程离不开水，因此繁殖过程依赖水环境。 18. 跨学科实践活动——制作酸奶 随着食品科学和技术的不断发展，发酵食品作为一种独特的食品类型，越来越受到人们的关注和喜爱。如何运用生物学知识和身边的材料制作发酵食品呢？某实践小组开展了名为“品自制酸奶，做发酵技艺传承人”的综合实践项目。 【了解酸奶的制作原理】 （1）酸奶制作过程中，利用的微生物主要是________，细胞结构中虽有DNA的集中区域，却没有________，属于________生物。该微生物在缺氧条件下能将________（填“自己制造的有机物”或“牛奶中的有机物”）分解成乳酸。在此过程中，牛奶会变酸，同时蛋白质凝结，最终形成一种具有独特风味的乳制品。 【制作酸奶并探究温度对酸奶制作的影响】 该实践小组选取三个相同且已消毒的玻璃瓶，分别标记为①、②、③，按照下表中的步骤进行实验。 玻璃瓶编号 步骤 ① ② ③ 一 将1500毫升新鲜牛奶倒入洁净的烧杯中，加适量白砂糖煮沸，冷却到常温，平均分装到①、②、③三个玻璃瓶中 二 向每个玻璃瓶中加入1克菌粉，搅拌均匀，盖上瓶盖密封 三 放于25℃的恒温培养箱中培养10小时 放于40℃的恒温培养箱中培养10小时 放于50℃的恒温培养箱中培养10小时 （2）步骤一中将新鲜牛奶煮沸并冷却的目的是________。 （3）该探究实验的变量是________。为了控制单一变量，该实践小组采取的措施有________（答出一点即可）。为了使实验更加严谨，实验结果更可靠，同学们还需要________。 （4）根据如表所示的实验结果，可得出的结论是________________。 玻璃瓶编号 温度 pH 甜度 色泽 气味 质地 ① 25℃ 5 10.8 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ ② 40℃ 4 10.3 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ③ 50℃ 7 7 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ （5）人类对细菌的利用非常广泛，除了用于制作酸奶，请再举一例：________。该实践小组通过完成这个综合实践项目，不仅提高了动手能力，还真正理解了传承的含义。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 成形的细胞核 ③. 原核 ④. 牛奶中的有机物 （2） 高温灭菌（杀死牛奶中的杂菌），同时避免高温杀死乳酸菌（保证乳酸菌的活性） （3） ①. 温度 ②. 选取相同且已消毒的玻璃瓶（或平均分装等量牛奶、每个玻璃瓶加入等量菌粉、培养时间相同等） ③. 进行重复实验 （4） 在25℃-50℃范围内，40℃是制作酸奶的最适温度，温度过高或过低都会降低酸奶的发酵效果 （5） 利用乳酸菌制作泡菜（或利用醋酸菌制醋、利用甲烷菌生产沼气等） 【解析】 【小问1详解】 乳酸菌是制作酸奶的核心微生物，属于细菌，细菌细胞内有DNA的集中区域，但没有成形的细胞核，这类生物被称为原核生物；乳酸菌没有叶绿体，无法自己制造有机物，只能依靠牛奶中的现成有机物，在缺氧条件下将其分解为乳酸，完成酸奶发酵。 【小问2详解】 煮沸牛奶是利用高温杀灭其中的杂菌，防止杂菌污染干扰酸奶发酵；冷却至常温是因为乳酸菌是活的微生物，高温会使其失去活性，无法完成发酵，冷却能保证乳酸菌的活性，确保发酵顺利进行。 【小问3详解】 该实验的目的是探究温度对酸奶制作的影响，因此实验变量是温度。为遵循单一变量原则，需保证除温度外的其他条件一致，比如选取相同且已消毒的玻璃瓶（或平均分装等量牛奶、每个玻璃瓶加入等量菌粉、培养时间相同等）等。进行重复实验可减少偶然误差，使实验结果更严谨可靠。 【小问4详解】 观察实验结果表格，在25℃-50℃范围内，40℃是制作酸奶的最适温度，温度过高或过低都会降低酸奶的发酵效果。40℃组的pH值最低（乳酸含量最高，发酵充分）、质地评分最高，发酵效果最佳；25℃组发酵效果次之；50℃组pH接近中性、质地差，发酵效果最差，由此可得出温度对酸奶发酵的影响结论。 【小问5详解】 人类对细菌的应用十分广泛，除用乳酸菌制作酸奶外，还可利用乳酸菌发酵制作泡菜；利用醋酸菌在有氧条件下将酒精转化为醋酸来制醋；利用甲烷菌分解有机物产生沼气，作为清洁能源使用等。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 交口县2025–2026学年第一学期学业水平达标卷 七年级生物 （本练习满分50分，时间60分钟） 第Ⅰ卷 选择题（共15分） 第Ⅰ卷共15个小题，每小题1分，共15分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题意。 1. 小明发现，在教室窗台上生长的植物幼苗，一段时间后，会发生向窗外弯曲的现象(如图)。该现象反映生物具有的基本特征是（　　） A. 生活需要营养 B. 由细胞构成 C. 能对外界刺激作出反应 D. 能生长、发育和繁殖 2. 正确使用显微镜观察是学生应该掌握的基本技能，下列采取的措施不合理的是（ ） A. 将较暗的视野调亮——使用大光圈对光 B. 光线从反光镜反射后到达目镜的路径依次是：光圈→通光孔→物镜→镜筒→目镜 C. 整理存放时，用纱布擦拭显微镜镜头 D. 镜筒下降时，为了避免物镜压碎玻片标本，应从侧面注视物镜 3. 诗句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”中的“碧”“红”有关的结构分别是（　　） A. 叶绿体、液泡 B. 线粒体、液泡 C. 线粒体、叶绿体 D. 液泡、叶绿体 4. 科学家将黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫中，该褐鼠产下小鼠的体色是（ ） A. 黑色 B. 褐色 C. 白色 D. 无法确定 5. 草履虫由一个细胞构成。下列关于草履虫的说法错误的是（ ） A. 对污水具有一定的净化作用 B. 通过伸缩泡排出食物残渣 C. 通过表膜（细胞膜）进行呼吸 D. 草履虫通过分裂产生新个体 6. 洋葱根尖细胞进行分裂时，得到的新细胞与原细胞相比，染色体的数目（ ） A. 减半 B. 不变 C. 加倍 D. 不确定 7. “鲁智深倒拔垂杨柳”是四大名著之一《水浒传》中的经典故事情节。鲁智深和杨柳相比，特有的生物体结构层次是（ ） A. 组织 B. 器官 C. 系统 D. 个体 8. 下列植物类群中，受精过程摆脱了对水环境的依赖的是（ ） A. 藻类植物、苔藓植物 B. 苔藓植物、裸子植物 C. 蕨类植物、被子植物 D. 裸子植物、被子植物 9. 豆浆中不仅含有多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，有“绿色牛乳”之称，豆浆中的营养物质主要来自大豆种子结构中的（　　） A. 胚芽 B. 胚乳 C. 子叶 D. 胚轴 10. 以下生物中，属于爬行动物的是（ ） A. 扬子鳄 B. 长江江豚 C. 大鲵 D. 蟾蜍 11. “生物体的结构与功能相适应”是重要的生命观念之一。下列与此观念不相符的是（　　） A. 鲤鱼的鳃丝里密布毛细血管，有利于进行气体交换 B. 蝗虫有坚韧的外骨骼，具有保护和防止水分蒸发的作用 C. 蜥蜴体表覆盖角质的鳞片，有利于防止水分蒸发 D. 家鸽的气囊是气体交换的场所 12. 夏天，如果馒头保存不当，就容易发霉（如图），馒头皮上的“霉”实际上是（　　） A. 细菌的孢子 B. 霉菌的孢子 C. 真菌的菌落 D. 细菌的菌落 13. 在检测硬币上有没有细菌的实验中，将“硬币放在培养基上轻轻按一下”，这一步骤属于细菌、真菌培养过程中的（ ） A. 配制培养基 B. 高温灭菌 C. 接种 D. 培养 14. 今年10月到11月是流感病毒感染的高发期，多名学生“中招”，流感病毒通过飞沫传播，极易感染学龄儿童及成人，下列有关流感病毒的叙述正确的是（ ） A. 流感病毒具有简单的细胞结构，是单细胞生物 B. 流感病毒可以用抗生素来治疗 C. 流感病毒传染性强，可独立地生活 D. 根据寄生的细胞不同来分，流感病毒属于动物病毒 15. 森林里的老虎无儿无女，它想委托律师狐狸帮它找与它关系最近的继承人，到底谁和它亲缘关系最近呢？（ ） A. 老鼠：我跟大王最近都是哺乳纲 B. 狗：我和大王都属于食肉目 C. 猫：你们别争了，我和大王都属于猫科 D. 猎豹：我和你都属于豹属，我才是你要找的人 第Ⅱ卷 非选择题（共35分） 第Ⅱ卷共3个小题，共35分。请将答案写在答题卡上的相应位置。 16. 揭秘植物 在校园生物兴趣小组的课堂上，老师展示了这张植物个体发育不同时期结构层次的示意图，让同学们结合所学知识，想象自己是一颗种子，从细胞开始，如何一步步发育成完整的番茄植株，开启一场“植物生长之旅”。请回答下列问题：（[ ]内填序号，且与图中一致）。 （1）[a]过程叫作细胞的________，[b]过程叫作细胞的________。 （2）植物体的结构层次是：细胞→________→________→植物体；图丁所示的植物叶属于________器官。 （3）在校园生物兴趣小组的课堂上，同学们认识了很多有趣的植物，如肾蕨、葫芦藓、银杏、玉米等。其中，玉米和银杏比肾蕨、葫芦藓的分布范围更广，主要原因是银杏和玉米靠________繁殖，属于________植物。银杏属于________（填“裸子”或“被子”）植物，原因是________________。 （4）如图所示是玉米种子结构示意图，胚是种子的主要部分，也是新生命的幼体，玉米种子的胚由图中的________（填序号）组成。向玉米种子的纵剖面滴加碘液，变蓝的结构是[ ]________，其含有的营养物质主要是________。 17. 仿生机器人 仿生学是研究生物体结构与功能，并将其原理应用于工程技术的一门科学。借鉴不同生物的优势研制出的仿生机器人，被广泛应用于科研、军事等领域。下图展示了三种代表性的仿生机器人，请结合资料回答下列问题。 名称：仿生机器鱼 模仿生物：鲨鱼 应用场景：科研领域水下采样、管道检测等 名称：仿生扑翼飞行器 模仿生物：隼（sǔn） 应用场景：地质勘测、军事领域执行秘密侦察等 名称：蝾螈仿生机器人 模仿生物：蝾螈 应用场景：医疗辅助、灾害救援等 （1）资料中仿生机器人所模仿的生物，它们体内都有________，都属于________动物。生活环境不同，它们的呼吸器官也不同：终生生活在水中的鲨鱼用________呼吸，而适应空中飞行的隼则用________呼吸。 （2）仿生机器鱼的设计借鉴了鲨鱼身体呈________的特征，以减小水的阻力。此外，该类机器人配备的环境感知系统，模仿了鲨鱼身体两侧的________所具有的感知水流与周围生物的功能。 （3）隼是自然界的一种猛禽，其所属的动物类群适于空中飞行的特征有________（答一点即可）。除了在仿生学方面的应用，鸟类还有________（答一点即可）等作用。 （4）蝾螈仿生机器人所模仿的动物属于________（填动物类群），其繁殖过程________（填“依赖”或“不依赖”）水环境。 18. 跨学科实践活动——制作酸奶 随着食品科学和技术的不断发展，发酵食品作为一种独特的食品类型，越来越受到人们的关注和喜爱。如何运用生物学知识和身边的材料制作发酵食品呢？某实践小组开展了名为“品自制酸奶，做发酵技艺传承人”的综合实践项目。 【了解酸奶的制作原理】 （1）酸奶制作过程中，利用的微生物主要是________，细胞结构中虽有DNA的集中区域，却没有________，属于________生物。该微生物在缺氧条件下能将________（填“自己制造的有机物”或“牛奶中的有机物”）分解成乳酸。在此过程中，牛奶会变酸，同时蛋白质凝结，最终形成一种具有独特风味的乳制品。 【制作酸奶并探究温度对酸奶制作的影响】 该实践小组选取三个相同且已消毒的玻璃瓶，分别标记为①、②、③，按照下表中的步骤进行实验。 玻璃瓶编号 步骤 ① ② ③ 一 将1500毫升新鲜牛奶倒入洁净的烧杯中，加适量白砂糖煮沸，冷却到常温，平均分装到①、②、③三个玻璃瓶中 二 向每个玻璃瓶中加入1克菌粉，搅拌均匀，盖上瓶盖密封 三 放于25℃的恒温培养箱中培养10小时 放于40℃的恒温培养箱中培养10小时 放于50℃的恒温培养箱中培养10小时 （2）步骤一中将新鲜牛奶煮沸并冷却的目的是________。 （3）该探究实验的变量是________。为了控制单一变量，该实践小组采取的措施有________（答出一点即可）。为了使实验更加严谨，实验结果更可靠，同学们还需要________。 （4）根据如表所示的实验结果，可得出的结论是________________。 玻璃瓶编号 温度 pH 甜度 色泽 气味 质地 ① 25℃ 5 10.8 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ ② 40℃ 4 10.3 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ③ 50℃ 7 7 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ （5）人类对细菌的利用非常广泛，除了用于制作酸奶，请再举一例：________。该实践小组通过完成这个综合实践项目，不仅提高了动手能力，还真正理解了传承的含义。 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