第5单元 第12章 第2节 微生物与人类的关系-【金牌导学案】2025-2026学年八年级全一册生物课时作业课件（北师大版·新教材）

该初中生物学课件聚焦“微生物与人类的关系”，系统涵盖细菌、真菌、病毒在发酵食品制作、生物制药、环境保护等方面的应用及致病危害，通过“王致和豆腐乳”“青霉素治病”等生活实例导入，衔接微生物结构知识，构建“结构-功能-应用”的学习支架。 其亮点在于以选择题和填空题结合具体实例，如甲烷菌产沼气、黄曲霉菌致癌等，培养学生生命观念中的结构与功能观，通过辨析有益与有害微生物发展科学思维。题目设计联系生活实际，助力学生理解知识应用，教师可借此高效检测教学效果。

第5单元 第12章 微生物与人的生活 第2节 微生物与人类的关系 1 【主题】细菌和真菌都是与人类生活息息相关的微生物。微生物可 以通过产业化经营促进地方社会经济发展，在生物制药、食品制作、农 业生产及改善生态环境方面发挥重要作用。请完成 题。 1.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术 有关的叙述，正确的是 ( ) A A.发酵过程中控制温度是关键条件之一 B.发酵过程中必须保持空气流通 C.发酵都是由酵母菌完成的 D.蒸煮豆腐后马上加入菌种 第12章 第2节 微生物与人类的关系 2 2.临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病( ) A A.细菌 B.真菌 C.霉菌 D.寄生虫 3.下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是( ) C A.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 B.梅雨季节，霉菌容易使衣服发霉长毛 C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的 D.野生的蘑菇并非都能食用 第12章 第2节 微生物与人类的关系 3 4.在日常生活中，很多细菌和真菌对人类是有益的，下列关于人类对细 菌、真菌的利用，叙述正确的是( ) C A.醋酸菌能使牛奶变成酸奶 B.乳酸菌能使馒头变得膨大松软 C.甲烷菌能分解秸秆生产沼气 D.黄色短杆菌能使糯米变成米酒 5.以下人类对微生物的利用，不正确的是( ) D A.用细菌净化生活和工业废水 B.用转基因大肠杆菌生产胰岛素 C.用减毒或无毒病毒制造疫苗 D.用抗生素杀死或抑制人类免疫缺陷病毒 第12章 第2节 微生物与人类的关系 4 6.头癣和灰指甲是由下列哪种生物引起的( ) B A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.缺乏维生素C 7.人们在生产生活中经常利用细菌和真菌，下面对细菌和真菌的利用， 错误的是( ) B A.利用醋酸菌制醋 B.利用细菌生产抗生素 C.利用甲烷菌生产甲烷 D.利用酵母菌做馒头 8.新农村建设中大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微 生物是( ) C A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌 第12章 第2节 微生物与人类的关系 5 9.下列微生物可产生使人致癌的毒素的是( ) C A.棒状杆菌 B.酵母菌 C.黄曲霉菌 D.青霉菌 10.抗生素是指( ) C A.某些细菌产生的能杀死细菌的物质 B.某些细菌产生的能杀死真菌的物质 C.某些真菌或放线菌产生的能杀死某些细菌的物质 D.某些真菌产生的能杀死某些病毒的物质 第12章 第2节 微生物与人类的关系 6 11.链霉素是从链霉菌（属于放线菌）中提取的一种抗生素，对肺炎链球 菌具有明显的抑制作用。相关叙述正确的是( ) C A.链霉菌在人工培养基上不能增殖 B.肺炎链球菌能直接将无机物合成有机物 C.链霉菌和肺炎链球菌的细胞都具有拟核 D.链霉素对所有细菌均有明显的抑制作用 12.下列是微生物对人类生活的影响，其中属于真菌对人类有害的一项是 ( ) C A.引发流行性感冒 B.引发肺炎 C.使人患脚癣 D.引发肺结核 第12章 第2节 微生物与人类的关系 7 13.利用细菌净化污水的主要原理是( ) A A.细菌能分解污水中的有机物 B.利用污水来消灭细菌 C.细菌能利用污水中的无机物制造有机物 D.细菌能吞噬污水中的其他生物 14.下列有关细菌和真菌的叙述，正确的是( ) C A.所有细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 B.所有细菌和真菌都能使动物或者植物患病 C.所有细菌和真菌都是由细胞构成的 D.所有细菌和真菌都属于生态系统的分解者 第12章 第2节 微生物与人类的关系 8 15.被称作分解者，能促进物质循环的是( ) B A.豆科植物根瘤中的根瘤菌 B.沼气池中的甲烷菌 C.引起足癣和手癣的真菌 D.引起扁桃体炎的链球菌 第12章 第2节 微生物与人类的关系 9 16.随着科学技术的发展，各种微生物在生产生活中的应用越来越广泛， 下面是常见的一些微生物，请据图分析作答： （1）图中和生物B一样是单细胞生物的有___，其中没有成形的细胞核的 是___；不具有细胞结构的是___。（选填字母） （2）医药上常用的抗生素类药物青霉素是从___中提取的（选填字母）。 （3）制作面包或馒头时，用到的微生物是［___］________。 （4）图中的A、B、 都能通过产生______来繁殖后代。 D D C B 酵母菌 孢子 第12章 第2节 微生物与人类的关系 10 17.依据如图所示的几类微生物的形态结构图，回答问题。 （1）图中没有成形的细胞核的是［___］。 （2）可以从［___］中提取青霉素，青霉素可以抑制［___］的生长。请 你在图中标出和 用于生殖的结构。 A C A 第12章 第2节 微生物与人类的关系 11 （3）蒸出的馒头软而多孔，是因为有［___］参与的结果。 （4）腐生的类、类和 类作为生态系统中的________，可促进生 态系统的物质循环。 D 分解者 第12章 第2节 微生物与人类的关系 12 13 $