2.1细胞中的元素和化合物练习题2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 本同步练习以“细胞中的元素和化合物”为核心，通过基础记忆、实验理解、综合分析三层设计，构建从概念到应用的知识巩固路径，适配新授课对核心素养的培养需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|化合物含量排序、元素分类（大量/微量）|直接考查核心概念，如第1题化合物占比、第2题水的含量，强化生命观念中物质基础认知| |理解层|实验鉴定原理与操作（斐林试剂、双缩脲试剂使用）|结合实验情境，如第4题还原糖材料选择、第10题实验步骤填空，培养探究实践能力| |综合层|跨情境元素含量比较（不同生物细胞干重数据）|通过图表分析（第7-9题），引导科学思维，如元素统一性与差异性的辩证理解|

2026-2027学年高中生物人教版必修一 2.1细胞中的元素和化合物 模拟练习题 一、选择题 1 . 图示表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例，以下按①②③④顺序排列正确的是（　　） A．蛋白质、糖类、脂类、水 B．水、蛋白质、糖类、脂类 C．水、蛋白质、脂类、糖类 D．蛋白质、水、脂类、糖类 2 . 由我国科研团队培育的耐盐碱海水稻，能在滩涂盐碱地中生长，它的细胞液中含有多种溶质以适应高盐环境。海水稻细胞中含量最多的化合物是（        ） A．水 B．脂质 C．蛋白质 D．糖类 3 . 无花果是开花植物，主要生长于热带和温带，是古老的栽培果树。其富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等物质，有促进排便、增强消化、保护心血管等作用。下列相关说法错误的是（　　） A．锰、锌属于无花果细胞中的微量元素，钙属于大量元素 B．新鲜无花果细胞中有机物含量高于无机物含量 C．无花果果肉细胞与叶片细胞中各种化合物的含量存在差异 D．无花果细胞与人体细胞所含化学元素的种类大体相近 4 . 下列关于检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，正确的是（        ） A．梨、苹果、西红柿等水果中还原糖含量高，是常用的实验材料 B．检测还原糖实验后剩余的试剂应装入棕色试剂瓶保存供下次使用 C．若细胞已死亡，仍能观察到被染色的脂肪颗粒 D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 5 . 近期，歌曲“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽。下列关于毒蝇伞及板（木材）中还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽）的鉴定实验的叙述中，错误的是（        ） A．在三个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热 B．鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂 C．鉴定还原糖和蛋白质（或多肽）时都使用NaOH和CuSO4溶液，鉴定原理都是化学反应 D．双缩脲试剂使用时，先注入双缩脲试剂A液1mL摇匀，注入双缩脲试剂B液1mL摇匀 6 . 为科学保存和利用作物种质资源，科研人员对耐盐碱大豆种子内还原糖、脂肪、蛋白质进行提取与鉴定。下列叙述错误的是（　　） A．若样液中还原糖含量较低，水浴加热后可能仅出现蓝色，而非砖红色沉淀 B．脂肪鉴定中，50%酒精的作用是洗去浮色，便于观察橘黄色颗粒 C．用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热 D．煮熟的大豆种子不能用双缩脲试剂进行蛋白质检测 7 . 图示为组成人体细胞的主要元素及其比例。下列相关叙述错误的是（       ） A．图中所示的元素在非生物界都可以找到 B．图示为细胞鲜重中主要的元素所占比例 C．在细胞干重中，C所占的比例最大 D．图中O的含量最多，O是构成人体的最基本元素 8 . 玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）如表所示，下列相关叙述正确的是（       ） 元素 O C H N P S 玉米胚乳细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人体细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 A．S元素在两种细胞中含量很少，属于微量元素 B．玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素不同 C．两种细胞内所含有机物的核心元素都是碳 D．人体细胞中氮含量高说明其糖类含量相对较高 9 . 下表是三种生物细胞中主要元素的含量（占细胞干重的百分比）。下列叙述错误的是（　　） 元素 人 玉米 酵母菌 C 55.99 43.57 50.60 H 7.46 6.24 6.71 O 14.62 44.43 31.19 N 9.33 1.46 7.99 A．表格中列出的四种元素，是三种生物细胞中干重含量最多的元素 B．C元素在三种生物细胞中含量都比较高，是构成细胞的最基本元素 C．不同生物细胞中各元素的含量差异较大，说明生物界与非生物界具有差异性 D．O元素在玉米细胞中含量最高，与玉米细胞中含有很多的糖类等化合物有关 二、填空题 10. 某生物兴趣小组进行“生物组织中有机物的检测”实验，回答下列问题： (1)检测还原糖时，向组织样液中加入斐林试剂后，需要放入_____℃的温水中进行水浴加热，若有还原糖存在，会出现_____沉淀。 (2)检测脂肪时，若制作临时装片，需要用刀片将花生子叶切成_____，染色后用_____洗去浮色，再在显微镜下观察。 (3)检测蛋白质时，应先向组织样液中加入双缩脲试剂_____液，摇匀后再加入4滴_____液，若有蛋白质存在，会出现_____色反应。 11. 完成下列知识点填空： (1)细胞是一个有机体，一切_____都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 (2)细胞是一个_____的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。 (3)新细胞是由老细胞_____产生的。 (4)真核细胞和原核细胞的主要区别是_____。 (5)组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，细胞内的化合物可分为_____和_____， 答案 1. 答案：D 解析：细胞鲜重化合物含量排序：水（最多②）> 蛋白质（①）> 脂质（③）> 糖类（④），柱状图②最高、①次之，对应蛋白质、水、脂类、糖类。 2. 答案：A 解析：无论植物、动物活细胞，鲜重含量最多的化合物都是水。 3. 答案：B 解析： A：Mn、Zn 微量元素，Ca 大量元素，正确； B：新鲜细胞中水（无机物）占 70%~90%，无机物含量远高于有机物，错误； C：不同细胞功能不同，化合物含量有差异，正确； D：生物界元素种类大体相同，含量差异大，正确。 4. 答案：C 解析： A：西红柿有红色色素，干扰砖红色沉淀观察，不适合还原糖鉴定，错误； B：斐林试剂现配现用，不能长期存放，错误； C：脂肪是细胞内稳定物质，细胞死亡后仍可被苏丹染色，正确； D：双缩脲鉴定蛋白质不需要水浴加热，错误。 5. 答案：D 解析：双缩脲试剂 B 液只加 4 滴，不能加 1mL，过量蓝色掩盖紫色；A、B、C 描述均正确。 6. 答案：D 解析：高温仅破坏蛋白质空间结构，肽键未断裂，仍可与双缩脲产生紫色，D 错误；其余选项说法正确。 7. 答案：D 解析：细胞最基本元素是 C，不是 O；图 O、C、H、N 比例为鲜重元素占比，A、B、C 正确。 8. 答案：C 解析： A：S 属于大量元素，错误； B：二者含量前四均为 C、O、H、N，相同，错误； C：碳链为有机物骨架，C 是核心元素，正确； D：人体 N 高是蛋白质多，糖类几乎不含 N，错误。 9. 答案：C 解析：不同生物元素含量差异体现生物界内部差异性；生物与非生物元素种类相同才是统一性，C 错误，其余正确。 二、填空题答案 + 解析 10 (1) 50～65；砖红 解析：斐林试剂水浴加热温度 50-65℃，还原糖生成 Cu₂O 砖红色沉淀。 (2) 薄片；50% 酒精 解析：切片要薄透光，酒精洗去苏丹浮色。 (3) A；B；紫 解析：先加 NaOH 创造碱性环境，再加 Cu²+ 与肽键显色。 11 (1) 动植物 (2) 相对独立 (3) 分裂 (4) 有无以核膜为界限的细胞核 (5) 无机物；有机物 学科网（北京）股份有限公司 $