2.8 用水分离 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦“用水分离沙子和食盐”核心知识点，通过溶解、过滤、蒸发、比较四步法展开。以“海水晒盐”场景图导入，引出水分蒸发分离物质，过渡到粗盐分离问题，搭建从生活现象到实验探究的学习支架。 特色在于“分离四步法”实验设计，学生动手折叠滤纸、蒸发食盐水等操作培养探究实践能力，讨论分离方法体现科学思维中的推理论证，安全使用酒精灯强调态度责任。实验法与讨论法结合，助学生形成科学观念，为教师提供清晰教学流程和知识点梳理。

2.8 用水分离 【教科版 三年级上册 科学】 课题 2.8 用水分离 单元 第二单元 水 课型 新授课 课时 1课时（40分钟） 教材版本 教科版三年级上册科学 教学方法 实验法、讨论法、观察法 教学用具 烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、蒸发皿、三脚架、酒精灯、粗盐、水 学习目标 ● 知道水能溶解食盐，用过滤的方法可以分离不溶于水的物质。 ● 学会使用过滤装置分离沙子和食盐。 ● 了解酒精灯的结构和安全使用方法。 ● 能够通过蒸发的方法从食盐溶液中得到食盐。 一、导入——海水晒盐 【教师活动】同学们请看，这是一张海水晒盐的场景图。水不仅能溶解物质，还能分离物质。用海水晒制食盐，水分蒸发后，粗盐就出现了。 【学生活动】学生观察图片，理解水可以用于分离物质。 生：原来海盐就是通过让水分蒸发得到的。 【知识点】1：水不仅能溶解物质，还能分离物质。水分蒸发后，食盐就会析出。 【过渡语】海水晒盐利用了水分蒸发的原理。那么，如果我们拿到的是混有沙子的粗盐，怎样才能把沙子和食盐分开呢？ 二、聚焦——核心问题 【教师活动】粗盐中含有不少沙子。如何把沙子和食盐分离开来呢？请同学们小组讨论。 【学生活动】学生分小组讨论： 小组1：可以先把粗盐放到水里，食盐会溶解，沙子不会溶解。 小组2：然后过滤，把沙子滤掉。 小组3：最后把盐水蒸干，就能得到食盐。 【教师活动】大家的想法非常好！今天我们就来做这个实验，把沙子和食盐分离开来。 三、分离方法讨论 【教师活动】我们首先来比较一下食盐和沙的特征，然后确定分离方法。 【教师活动】请同学们观察食盐和沙的特征比较表，说一说它们的区别。 【学生活动】生：食盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。 【教师活动】非常正确！分离方法就是——利用水能溶解食盐而不能溶解沙子的性质。也就是说，我们用水先溶解食盐，把沙子过滤掉，再把食盐从水中分离出来。 【知识点】2：利用水能溶解食盐和蒸发的性质，可以分离沙子和食盐。 【过渡语】方法已经明确了，现在让我们动手实验，一步步完成分离。 四、实验操作——分离四步法 【教师活动】在实验开始之前，我们先准备好"粗盐"——把少量沙子与食盐混合。请各小组领取材料。 【学生活动】学生调制"粗盐"，观察混合后的状态。 第一步：溶解 【教师活动】将"粗盐"放入水中，用玻璃棒搅拌。请仔细观察：粗盐放入水中后，有什么变化？ 【学生活动】学生操作并观察： 生1：食盐慢慢溶解了，水变浑浊了。 生2：沙子没有溶解，沉在杯底。 生3：搅拌能加速食盐的溶解。 【教师活动】观察得很仔细！食盐溶解在水中，沙子不溶解、沉在底部。 【知识点】3：食盐能溶解在水中形成溶液，沙子不能溶解，会沉淀在底部。 【过渡语】现在粗盐中的食盐已经溶解在水中了，但沙子还在。怎样把沙子分离出来呢？ 第二步：过滤 【教师活动】利用漏斗和滤纸，对"粗盐"溶液进行过滤。请看过滤装置的示意图。 【教师活动】制作滤纸的步骤：1.将滤纸对折两次，成漏斗状；2.将滤纸放入漏斗中，滤纸边缘要低于漏斗边缘。请同学们跟着老师的演示一起操作。 【学生活动】学生动手折叠滤纸： 生1：对折一次成半圆，再对折一次成扇形。 生2：把三层的那面放在漏斗外面。 【教师活动】很好！滤纸准备好了。现在用玻璃棒引流，将"粗盐"溶液沿玻璃棒慢慢倒入漏斗中进行过滤。 【学生活动】学生操作过滤： 生1：沙子被留在了滤纸上。 生2：流下来的是清澈的溶液。 生3：这样沙子就和食盐水分离了。 【教师活动】非常好！过滤是分离不溶性固体与液体的重要方法。沙子留在滤纸上，食盐溶液流到了烧杯中。 【知识点】4：过滤可以分离不溶于水的固体物质。滤纸可以阻挡沙子，让食盐水通过。 【过渡语】现在沙子已经被过滤掉了，但食盐还溶解在水里。怎样才能把食盐从水中取出来呢？ 第三步：蒸发 【教师活动】利用酒精灯加热过滤后的溶液，将水分慢慢蒸干。看，这是蒸发装置的示意图。 认识酒精灯 【教师活动】在使用酒精灯之前，我们先来认识酒精灯的结构。 酒精灯的结构：灯帽、酒精、灯芯、灯壶、灯芯管。 【教师活动】酒精灯火焰分为三层——外焰、内焰和焰心。外焰温度最高，加热时用外焰。 【知识点】5：酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心三层，外焰温度最高。 【教师活动】安全使用酒精灯非常重要：酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布扑灭。 【教师活动】蒸发操作步骤： 1. 将过滤后的溶液倒入蒸发皿中。 2. 边加热，边用玻璃棒搅拌。 3. 当有大量白色颗粒出现时，熄灭酒精灯，用余温将其烘干。 4. 冷却后，用玻璃棒收集白色颗粒。 【学生活动】学生观察蒸发过程： 生1：加热时溶液冒气泡，水减少了。 生2：水快蒸干时出现了白色颗粒。 生3：白色颗粒就是食盐！ 【知识点】6：加热可以使水分蒸发，食盐从溶液中析出。当有大量白色颗粒出现时要停止加热，用余温烘干。 【过渡语】食盐已经分离出来了。最后一步，比较一下分离前后有什么不同。 第四步：比较 【教师活动】观察、比较"粗盐"和分离后得到的盐，它们有什么不同？ 【学生活动】学生观察比较： 生1：粗盐里面有很多沙子，分离后的食盐很白很干净。 生2：分离后的食盐颗粒很细，没有杂质。 【教师活动】很好！通过溶解、过滤、蒸发这四步，我们成功地把沙子和食盐分离开了。 分离四步法总结： 步骤 操作 作用 第一步：溶解 粗盐放入水中搅拌 食盐溶解，沙子不溶 第二步：过滤 滤纸过滤溶液 沙子留在滤纸上 第三步：蒸发 酒精灯加热食盐水 水分蒸发，食盐析出 第四步：比较 对比分离前后的食盐 确认分离效果 五、研讨——深入思考 【教师活动】问题1：在分离过程中，沙子和食盐发生了什么变化？ 【学生活动】学生回答： 生：能溶解在水中的食盐颗粒会变成肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中；不能溶解在水中的沙子会沉淀在烧杯底部。 【知识点】7：食盐溶解后变成肉眼看不见的微粒分散在水中，沙子不溶解沉淀在底部。 【教师活动】问题2：水在分离过程中起到了什么作用？ 【学生活动】学生回答： 生：水起到了溶解的作用，它能溶解食盐，使食盐与沙子分离。 【教师活动】非常正确！水在分离过程中起到了溶解的作用，利用食盐可溶而沙子不可溶的性质实现了分离。 【知识点】8：水在分离过程中起到了溶解的作用，使食盐与沙子分离。 【教师活动】问题3：如果不用酒精灯加热，分离实验最终会完成吗？ 【学生活动】学生思考并回答： 生1：应该也可以，但是会很慢。 生2：自然蒸发也可以让水慢慢干了。 【教师活动】说得很好！如果不用酒精灯加热，分离实验最终也会完成。因为可以利用自然蒸发的方式，让水分慢慢蒸发，食盐就会结晶析出，只是这个过程会比较缓慢。 【知识点】9：不用酒精灯加热，利用自然蒸发也可以完成分离，但速度较慢。 【过渡语】水的分离作用不仅在实验室中有所应用，在生活中也有许多类似的例子。 六、拓展——生活中的分离 【教师活动】生活中的污水混入了很多有害物质，净化污水需要分离水中的杂质。右图是一个简单的净化污水装置示意图，请试着说说它的工作原理。 【学生活动】学生观察示意图并讨论： 生：从上到下有不同的过滤层，污水通过层层过滤，最后流出来的是干净的水。 【教师活动】很好！这个装置利用了过滤的原理，不同大小的沙石能过滤掉不同大小的杂质。有兴趣的同学可以试着制作一个这样的装置，用它来过滤污水，并对比污水过滤前后的变化。 【知识点】10：净化污水需要分离水中的杂质，过滤是一种常见的分离方法。 七、课堂小结 学科网（北京）股份有限公司 $