13.3 探究：汽化与液化（高效培优·讲义）物理新教材沪科版九年级全一册

本讲义聚焦初中物理“汽化与液化”核心知识点，系统梳理汽化（蒸发、沸腾）和液化的概念、特点及吸放热规律，通过“探究水沸腾前后温度变化”实验搭建学习支架，衔接物态变化知识脉络。 资料以科学探究为核心，设计实验操作、误差分析及对比归纳活动，培养学生科学思维与实验能力。结合生活实例解析现象，课中辅助教师教学，课后通过避坑指南和分层练习帮助学生查漏补缺，强化物理观念应用。

第13.3节 探究：汽化与液化 目录 01 本节导航·目标清单 02 教材精研·内容全解 考点01 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 考点02 汽化及其特点 考点03 液化及其特点 03 避坑指南·解题通法 角度01 蒸发与沸腾特点辨析 角度02 沸腾实验操作与误差分析 角度03 影响蒸发快慢的因素及应用 角度04 液化现象判断与吸放热应用 04 真题闯关·溯源演练 05 课后三阶·精准练习 目标导航 方法指导 1. 知道汽化和液化的物理概念，明确二者是互逆的物态变化过程，区分汽化的两种形式（蒸发、沸腾）。 2. 能独立完成“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验，掌握实验器材、操作步骤，能根据实验数据绘制温度-时间图像并得出结论。 3. 掌握蒸发和沸腾的异同点，理解沸点的定义，熟记标准大气压下常见液体的沸点，了解影响沸点的因素。 4. 明确影响蒸发快慢的三个因素，能结合生活实例解释相关现象，掌握蒸发吸热的应用。 5. 理解液化的两种方式（降低温度、压缩体积），能判断生活中的液化现象，掌握液化放热的特点及应用。 6. 能运用汽化、液化的吸放热特点，解释自然界和生活中的相关现象，规范解答简答题。 1. 结合湿衣服晾干、水沸腾、冰棍冒“白气”等生活场景，直观理解汽化与液化的物态转化，区分蒸发和沸腾的不同表现。 2. 依托沸腾实验，通过实验操作、数据记录和图像分析，总结水沸腾的特点，掌握实验误差的成因与规避方法。 3. 采用对比归纳法，整理蒸发与沸腾的异同点、汽化与液化的互逆关系，强化核心考点记忆。 4. 结合生活实例（如晾晒衣物、降温解暑、液化石油气储存），理解影响蒸发快慢的因素和液化的两种方式，学会用物理术语解释现象。 5. 总结沸点相关解题技巧，掌握根据气压判断沸点变化、根据环境温度判断液化现象的方法。 6. 梳理易混概念（如“白气”与水蒸气）、实验易错点，归纳简答题答题模板，规范答题语言。 考点01 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 1. 实验基础信息 （1）实验目的：观察水沸腾时的现象，探究水在沸腾前后温度变化的特点，理解沸腾的本质。 （2）实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网（陶土网）、烧杯、温度计、有孔盖子、秒表、清水。 （3）实验装置：自下而上组装：酒精灯→石棉网→烧杯→有孔盖子→温度计，温度计玻璃泡完全浸没在水中，不接触烧杯底和烧杯壁。 （4）实验原理：通过酒精灯加热使水升温，温度计监测水的温度变化，观察水在不同阶段的状态变化，记录数据并分析规律。 2. 实验步骤 （1）组装器材：遵循 自下而上 的组装原则，调整铁圈高度，使酒精灯外焰对准石棉网；将温度计穿过有孔盖子，插入水中，确保玻璃泡完全浸没且不接触容器。 （2）准备实验：向烧杯中倒入适量清水（水量适中，避免沸腾时溢出），盖好有孔盖子，减少热量散失。 （3）加热并记录：点燃酒精灯，开始加热；当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度计示数，同时观察烧杯内水的状态变化（气泡产生、上升、变化情况），直到水持续沸腾3~5min后停止记录。 （4）数据处理：根据记录的时间和温度数据，在坐标纸上以时间为横坐标、温度为纵坐标建立坐标系，描出各数据点，用平滑曲线连接，绘制温度-时间图像。 （5）整理器材：熄灭酒精灯，待装置冷却后，整理实验器材，清洗烧杯、温度计等。 3. 实验现象与结论 （1）实验现象：沸腾前，烧杯底部产生少量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变小，水温持续升高；沸腾时，烧杯内产生大量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变大，到水面破裂，释放出水蒸气，烧杯口出现“白气”；沸腾过程中，水的温度保持不变。 （2）实验结论：水在沸腾前，持续吸热，温度升高；水在沸腾时，持续吸热，温度保持不变，这个固定的温度叫做水的沸点（标准大气压下，水的沸点为100℃）；沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 4. 实验异常与误差分析 （1）测量沸点偏高：温度计玻璃泡接触烧杯底、未盖盖子导致热量散失过多、酒精灯火焰过大加热过快； （2）测量沸点偏低：实验环境气压低于标准大气压、烧杯内水量过多、加热过程中热量散失严重； （3）水长时间不沸腾：酒精灯外焰未对准石棉网、烧杯盖密封过严、环境温度过低、酒精灯功率不足。 5. 实验拓展与反思 （1）烧杯盖子上的小水滴：水沸腾产生的水蒸气遇到温度较低的盖子，液化形成小水滴，说明液化是汽化的逆过程。 （2）用纸杯代替烧杯做实验：能使纸杯中的水沸腾，因为水沸腾时持续吸热但温度保持100℃，低于纸的着火点，纸杯不会燃烧。 （3）安全警示：轻拿轻放烧杯、温度计等器材，避免摔碎；规范使用酒精灯，禁止用手触碰高温烧杯和温度计玻璃泡，防止烫伤。 【深化点拨】 实验中“有孔盖子”的作用是减少热量散失，缩短加热时间，同时避免烧杯内气压过高导致危险；盖子上的小孔可使烧杯内外气压平衡，保证测得的沸点符合实验环境气压下的真实值，若密封无孔，烧杯内气压升高，水的沸点会偏高。 1．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）探究水的沸腾实验： (1)实验中，温度计的玻璃泡应__________在水中，不能碰到烧杯底或烧杯壁。 (2)水沸腾时，观察到的现象是____________________；水沸腾过程中，温度__________（选填“升高”“降低”或“不变”），这个温度叫做水的__________。 (3)若实验时大气压低于标准大气压，水的沸点会__________（选填“高于”“低于”或“等于”）100℃。 【答案】(1)全部浸没 (2)水中会形成大量气泡，不断上升、变大到水面破裂 不变 沸点 (3)低于 【解析】（1）在使用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要全部浸没在被测液体中，不能碰到容器底和容器壁。 （2）水沸腾时，水中会形成大量气泡，不断上升、变大到水面破裂； 水在沸腾过程中，虽然持续吸热，但温度保持不变，这个保持不变的温度叫做水的沸点。 （3）液体的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低。标准大气压下，水的沸点为100℃，若实验时大气压低于标准大气压，水的沸点会低于100℃。 2．（25-26八年级下·云南文山·期末）玲玲用水煮鸡蛋时，提出猜想：在水中加些盐可能将鸡蛋更快地煮熟。她用如图甲所示的装置进行实验。 (1)安装铁架台下面的铁圈时，酒精灯___________（选填“需要”或“不需要”）点燃。 (2)在水沸腾前的某一时刻温度计示数如图丙所示，为___________℃。 (3)取等量的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙所示。根据图像可知，水沸腾时吸收热量，温度___________（选填“升高”“不变”或“降低”）。 (4)对比图乙中两条图线可知，选用___________煮鸡蛋可以更快地将蛋煮熟。 【答案】(1)需要 (2)91 (3)不变 (4)盐水 【解析】（1）安装实验器材时，需要根据酒精灯外焰的加热高度来确定铁圈的位置，因此安装铁圈时需要点燃酒精灯。 （2）题图丙中温度计的分度值为，液面对应示数为。 （3）从图乙的水的温度图线可以看出，水沸腾后持续加热温度保持不变，所以水的沸腾特点是：沸腾时持续吸收热量，温度保持不变。 （4）由图乙可知，沸腾时盐水温度比纯水更高，鸡蛋在更高温度环境下熟得更快，因此选用盐水煮鸡蛋可以更快煮熟。 考点02 汽化及其特点 1. 汽化的基本概念 （1）定义：物质从 液态转变为气态 的物态变化过程，汽化是吸热过程，需要持续吸收热量。 （2）两种形式：根据发生的剧烈程度和条件不同，汽化分为蒸发和沸腾两种形式，二者本质相同，都是液态变为气态，都需要吸热。 2. 沸腾 （1）定义：在 一定温度下 ，液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，是汽化的剧烈形式。 （2）条件：①温度达到液体的沸点；②持续吸收热量，二者缺一不可。 （3）沸点：液体沸腾时的固定温度，不同液体的沸点不同；同一液体的沸点与外界气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低（标准大气压下，水的沸点为100℃）。 （4）标准大气压下常见液体的沸点（核心背诵） 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 氦 -269 乙醚 35 萘 218 氢 -253 酒精 78 亚麻仁油 287 氮 -196 水 100 汞（水银） 357 氧 -183 煤油 150 铁 2750 氨 -33 甲苯 111 铅 1740 3. 蒸发 （1）定义：在 任何温度下 ，只在液体表面发生的缓慢汽化现象，是汽化的缓慢形式。 （2）特点：蒸发在任何温度下都能发生，只发生在液体表面，过程缓慢，需要持续吸热，蒸发过程中液体温度会降低（致冷作用）。 （3）影响蒸发快慢的三个因素 ①液体温度：液体温度越高，蒸发越快；例如，阳光下的湿衣服比阴凉处干得快。 ②液体表面积：液体表面积越大，蒸发越快；例如，将湿衣服展开晾晒比团起来干得快。 ③液体表面空气流动速度：液体表面空气流动越快，蒸发越快；例如，用电风扇吹湿衣服，干得更快。 （4）蒸发吸热的应用：用温水擦拭发热病人降温、夏天小狗伸出舌头散热、夏天在地面洒水降温、游泳上岸后感到寒冷等。 【深化点拨】 蒸发的致冷作用是“自身吸热、周围放热”，即液体蒸发时从自身和周围环境吸收热量，使自身和周围环境温度降低。例如，游泳上岸后感到寒冷，不仅是因为身上的水蒸发吸热，还因为水蒸发时带走了人体表面的热量，且空气流动会加快蒸发，加剧致冷效果。 4. 蒸发与沸腾的异同点 对比项目 蒸发 沸腾 发生条件 任何温度下 达到沸点，持续吸热 发生位置 仅液体表面 液体内部和表面 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度变化 吸热，液体温度降低（致冷） 吸热，温度保持不变 分子模型 相同点 都是汽化现象，都需要吸收热量，都能使液体变为气态 【深化点拨】 蒸发和沸腾的本质都是液态变为气态，二者的核心区别在于“发生条件”和“剧烈程度”，可结合生活场景快速区分——缓慢、无明显气泡的是蒸发，剧烈、有大量气泡产生的是沸腾；二者的共同点“吸热”是解题关键，判断物态变化吸放热时，只要是汽化现象，无论蒸发还是沸腾，均为吸热。 1．水在标准大气压下沸腾时，温度始终保持 100℃不变，下列分析正确的是（     ） A．温度不变，因此没有发生物态变化 B．沸腾过程持续吸热，液态水变为气态水蒸气 C．温度不变，所以沸腾过程不遵循吸放热规律 D．沸腾时水会瞬间全部变为气态，没有液态残留 【答案】B 【解析】沸腾是汽化的一种形式，液态水变为气态水蒸气，属于汽化；沸腾过程中温度不变但需要持续吸热，遵循吸放热规律。故选 B。 2．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（     ） A．将水果放在低温冷藏柜中 B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 C．给播种后的农田覆盖地膜 D．将新收获的小麦摊开晾晒在阳光下 【答案】D 【解析】A．将水果放在低温冷藏柜中，降低了液体的温度，从而减慢了水分的蒸发，故A不符合题意； B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中，减慢了液体表面的空气流动，从而减慢了水分的蒸发，故B不符合题意； C．给播种后的农田覆盖地膜，减慢了液体表面的空气流动，从而减慢了水分的蒸发，故C不符合题意； D．将小麦摊开增大了液体的表面积，晾晒在阳光下提高了液体的温度，这两种方式都能有效加快水分的蒸发，故D符合题意。 故选D。 3．下列生活实例中，利用汽化吸热原理的是（　　） A．北方冬天菜窖里放几桶水，防止蔬菜冻坏 B．夏天，在教室地面上洒水会感到凉快 C．冬天，人们对着冻僵的手哈气取暖 D．医生用冰袋给发烧的病人降温 【答案】B 【解析】A．菜窖里放水是利用水凝固时放热，使窖内温度不会太低，不是利用汽化吸热原理。故A不符合题意； B．地面上的水蒸发（汽化）时会吸收周围环境的热量，从而降低室内温度，利用了汽化吸热的原理。故B符合题意； C．哈气取暖是利用口中呼出的水蒸气遇冷液化放热，使手的温度升高。不是利用汽化吸热原理。故C不符合题意； D．冰袋降温是利用冰熔化时吸热，不是利用汽化吸热原理。故D不符合题意。 故选 B。 4．如图所示是晶体熔化和液体蒸发、沸腾时的分子结构模型，从模型中可以看出： 描述液体蒸发模型的是____________，液体沸腾模型的是____________。 【答案】丙 甲 【解析】甲中，物质内部和表面的分子距离变大，符合沸腾的情况，是在液体内部和表面同时发生的汽化现象。 乙表明排列规则、间距小的物质分子组合被破坏，分子间距变大，排列不再有规则，符合熔化特征。 丙表明有分子自物质表面逃逸，脱离物质表面，符合蒸发特征，表面的液体汽化成为气体。 因此描述液体蒸发模型的是丙，液体沸腾模型的是甲。 考点03 液化及其特点 1. 液化的基本概念 （1）定义：物质从 气态转变为液态 的物态变化过程，是汽化的逆过程，液化过程需要放出热量。生活中常见的液化现象大多是水蒸气遇冷液化形成的，要注意区分“水蒸气”和“白气”：水蒸气是无色透明的气态物质，肉眼无法直接看到；我们看到的“白气”并不是气体，而是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液态。 （2）液化的吸放热特点：液化是放热过程，这一特点在生活和生产中有着广泛的应用，比如北方冬季利用液化放热为室内供暖、蒸饭时利用水蒸气液化放热把饭蒸熟等。 2. 液化的两种方式 （1）降低温度：这是液化最常见的方式，一切气体在温度降低到足够低时，都可以液化。例如，夏天从冰箱中拿出的饮料瓶外壁会“出汗”，是因为空气中的水蒸气遇到温度较低的饮料瓶外壁，温度降低液化成小水滴附着在瓶壁上；冬天人呼出的“白气”，是呼出的水蒸气遇冷空气温度降低液化形成的；深秋早晨的雾、初冬的霜（注：霜是水蒸气凝华形成，雾是水蒸气液化形成）、春天的露，都是自然界中水蒸气遇冷液化的典型现象。 （2）压缩体积：在一定温度下，通过压缩气体的体积，也可以使气体液化。这种方式常用于工业生产和生活中，方便气体的储存和运输。例如，液化石油气（LPG）是在常温下通过压缩体积的方法，将石油气液化后储存在钢瓶中；家用的煤气罐、打火机中的可燃气体，都是通过压缩体积的方式实现液化储存的；火箭燃料中的液态氢和液态氧，也是在低温和压缩体积的双重作用下液化得到的。 3. 液化现象的判断与应用 （1）液化现象的判断技巧：判断一种现象是否为液化，关键看是否存在“气态→液态”的转化过程，且要明确转化的条件是温度降低或体积压缩。需要注意的是，“白气”“白雾”“小水滴”等表述，都是液化形成的液态物质，而非气态的水蒸气。 （2）液化放热的应用： ① 供暖：北方冬季的暖气系统中，水蒸气通过暖气片时液化放热，使室内温度升高； ② 烹饪：蒸馒头、蒸包子时，水蒸气遇到冷的馒头、包子液化放热，使食物快速蒸熟； ③ 医疗：医院中常用的消毒锅（高压灭菌锅），利用水蒸气液化放热产生的高温高压环境，对医疗器械进行消毒； ④ 空调制冷的辅助：空调外机在工作时，制冷剂液化放热，将热量散发到室外，实现室内降温。 （3）液化的危害与规避：液化现象也会带来一些危害，例如，冬天汽车车窗玻璃内侧会出现雾气，影响驾驶员的视线，这是车内空气中的水蒸气遇冷玻璃液化形成的，可通过开启空调暖风，提高玻璃温度，使小水滴重新汽化成水蒸气，消除雾气；夏天汽车空调出风口附近的玻璃上也会出现水雾，可通过调节空调温度，避免水蒸气遇冷液化。 【深化点拨】 判断“白气”的形成位置，需明确“水蒸气遇冷液化”的核心——高温的水蒸气遇到低温的物体才会液化。例如，冰棍周围的“白气”是空气中的水蒸气（温度较高）遇到低温冰棍液化形成，“白气”会向下飘（小水滴密度比空气大）；冬天人呼出的“白气”是呼出的高温水蒸气遇到冷空气液化形成，“白气”会向上飘。 1．（25-26七年级下·山东德州·期末）下列现象中，不属于液化形成的是（     ） A．冬天呼出的“白气” B．加热碘管，出现紫气 C．冰箱取出饮料瓶有水珠 D．打火机内液态燃料 【答案】B 【解析】A．冬天呼出的“白气”，是口中呼出的水蒸气遇冷液化成小水滴，属于液化现象，故A不符合题意； B．加热碘管，出现紫气，是碘由固态直接变成气态，属于升华现象，不属于液化形成，故B符合题意； C．从冰箱取出的饮料瓶有水珠，是空气中的水蒸气遇到温度较低的饮料瓶外壁，液化形成小水珠，属于液化现象，故C不符合题意； D．打火机内液态燃料是通过常温下压缩体积的方法，使气态燃料变成液态，属于液化现象，故D不符合题意。 故选B。 2．（2026·江苏镇江·二模）秋天的早晨，草木会包裹上一层露珠，下列说法中与“露珠”出现过程相吻合的是（　　） A．汽化  吸热 B．汽化  放热 C．凝华  放热 D．液化  放热 【答案】D 【解析】秋天早晨空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴形成露珠，液化过程放热，故ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 3．（24-25九年级上·广西玉林·阶段检测）在沙漠中，可以利用如图所示的方法应急取水，此过程中发生的物态变化有（　　） A．熔化  凝华 B．凝固  汽化 C．汽化  液化 D．熔化  液化 【答案】C 【解析】沙漠中的水分首先从液态变成气态的水蒸气，发生汽化现象。然后水蒸气遇到塑料膜凝结成液态的小水珠，发生液化现象，小水珠越积越多，最后落下来，被收集到杯中。 故选C。 4．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）冬天，人们口中呼出的“白气”是__________（选填“水蒸气”或“小水珠”），它是由口中呼出的水蒸气__________形成的。 【答案】小水珠 液化 【解析】水蒸气是肉眼不可见的气态物质，我们看到的“白气”是悬浮在空气中的液态小水珠，因此此处应填小水珠。口中呼出的高温水蒸气遇到低温空气，由气态转变为液态，这种气态变为液态的物态变化叫做液化。 角度01 蒸发与沸腾特点辨析 1. 易错点梳理 （1）混淆蒸发和沸腾的发生条件：认为蒸发也需要达到一定温度，或沸腾在任何温度下都能发生；实际上，蒸发在任何温度下都能进行，沸腾必须达到沸点且持续吸热。 （2）误判温度变化：认为沸腾过程中液体温度会升高，或蒸发过程中液体温度不变；实际上，沸腾时持续吸热温度不变，蒸发时吸热使液体温度降低（致冷作用）。 （3）忽略发生位置的差异：将蒸发的“仅液体表面”与沸腾的“内部和表面同时发生”混淆，判断现象时出现错误。 2. 解题通法 （1）对比记忆法：结合蒸发与沸腾的异同点表格，重点记忆发生条件、发生位置、剧烈程度和温度变化四个核心对比项，做题时逐一对应排查。 （2）现象分析法：判断一种汽化现象是蒸发还是沸腾，先看发生环境（是否达到沸点），再看现象表现（剧烈程度、发生位置）。例如，湿衣服晾干是蒸发，过程缓慢，在任何温度下都能发生；水烧开沸腾是沸腾，达到100℃（标准大气压），过程剧烈，有大量气泡产生。 1．（25-26八年级上·吉林松原·期末）关于蒸发和沸腾，正确的是（　　） A．蒸发在任何温度下都能进行，所以不需要吸热 B．液体不需要吸热就可以一直沸腾 C．蒸发和沸腾都属于汽化现象 D．蒸发的快慢与温度无关 【答案】C 【解析】A．蒸发在任何温度下都能进行，不论在多高的温度下蒸发，都需要吸热，故A错误； B．沸腾的条件：达到沸点、继续吸热，故B错误； C．汽化的方式有两种：蒸发和沸腾，蒸发是在液体表面发生的缓慢的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，故C正确； D．蒸发的快慢与温度有关，其它条件相同时，温度越高蒸发越快，故D错误。 故选C。 2．（25-26八年级上·陕西咸阳·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 【答案】B 【解析】A．蒸发和沸腾都是液体变为气体的汽化现象，故A正确，不符合题意； B．蒸发和沸腾都需要吸收热量，因此两者都是吸热过程，而非蒸发放热，故B错误，符合题意； C．蒸发在任何温度下均可发生，而沸腾必须达到液体沸点并持续吸热，故C正确，不符合题意； D．蒸发仅发生在液体表面，而沸腾在液体表面和内部同时进行，故D正确，不符合题意。 故选 B。 3．（25-26八年级上·江苏淮安·期末）在“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，下列说法正确的是（　　） A．水沸腾时，蒸发也在发生 B．图甲情景是水沸腾前的现象 C．图乙装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，主要作用是延长加热时间 D．沸腾仅仅是在液体内部发生的剧烈汽化现象 【答案】A 【解析】 AD．汽化有两种方式：蒸发和沸腾；蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，只发生在液体表面；沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；水沸腾时，水面仍然在与空气接触，蒸发现象仍在发生，故A正确，D错误； B．图甲中，由于水沸腾后，烧杯内的水上下温度相同，泡在上升过程中不断有气体汽化进入气泡，气泡体积逐渐变大；水沸腾前，由于烧杯内上部的水温度较低，气泡在上升过程中，气泡内的水蒸气不断液化，气泡的体积逐渐变小，故B错误； C．图乙装置中，在烧杯口盖上带孔的硬纸板，可以减少热量散失，从而缩短将水加热至沸腾的时间，故C错误。 故选A。 角度02 沸腾实验操作与误差分析 1. 易错点梳理 （1）实验器材组装顺序错误：误将“自下而上”组装改为“自上而下”，导致酒精灯外焰无法对准石棉网，加热效率低。 （2）温度计使用错误：温度计玻璃泡接触烧杯底或烧杯壁，导致测量温度偏高或偏低；玻璃泡未完全浸没在水中，测量结果不准确。 （3）误差分析误区：将沸点偏高或偏低的原因混淆，例如认为气压低会导致沸点偏高，或未盖盖子会导致沸点偏低。 2. 解题通法 （1）组装原则记忆：沸腾实验器材组装遵循“自下而上”，核心是保证酒精灯外焰加热，顺序为：酒精灯→石棉网→烧杯→有孔盖子→温度计。 （2）温度计使用规范：牢记“三不原则”——不接触容器底、不接触容器壁、玻璃泡完全浸没在被测液体中，读数时视线与温度计液柱上表面相平。 （3）误差分析技巧：沸点偏高→温度计接触容器底、未盖盖子（热量散失少，温度升得更高）、酒精灯火焰过大；沸点偏低→气压低于标准大气压、水量过多、热量散失严重；水长时间不沸腾→外焰未对准石棉网、环境温度低、酒精灯功率不足。做题时结合实验操作细节，逐一匹配误差成因。 1．（25-26八年级下·云南玉溪·期末）小明、小红分别用图甲所示实验装置探究水的沸腾现象。 (1)图甲实验装置应该按照__________（选填“自下而上”或“自上而下”）顺序组装，组装过程中，为保证铁圈的位置合适，应__________（选填“点燃”或“不点燃”）酒精灯进行调节。 (2)图乙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。由图像可知，水的沸点为______℃。使水沸腾，小明用的时间明显比小红少，可能是因为小明______。 A 、水的初温比小红的高 B、周围环境的气压比小红的低 C、水的质量比小红的大 (3)实验第时，某位同学烧杯中的气泡如图丙所示，这位同学是__________（选填“小明”或“小红”）。 (4)用烧瓶烧水至沸腾，实验完成后熄灭酒精灯，将烧瓶从铁架台上取下，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图丁，烧瓶里面的水__________（选填“会”或“不会”）沸腾。 (5)小明又设计了图戊的装置，加热一段时间后，他观察到烧杯中的水沸腾时，试管中的水不会沸腾。此时试管内的水和烧杯中的水相等的物理量是__________（选填“温度”或“质量”），说明水的沸腾需要__________。 【答案】(1)自下而上 点燃 (2)98 A (3)小红 (4)会 (5)温度 吸收热量 【解析】（1）因为酒精灯需用外焰加热，且温度计要正常使用，所以要先放好酒精灯，再固定铁圈的高度，再放置好已加水的烧杯，根据水的多少确定温度计的位置，所以安装实验装置应按照自下而上的顺序进行。 因为酒精灯需用外焰加热，所以要保证铁圈的位置合适，应点燃酒精灯，根据酒精灯外焰的位置来调节铁圈高度。 （2）如图乙所示，水沸腾时温度保持在98℃不变，所以水的沸点为98℃。 使水沸腾，小明用的时间明显比小红少，可能是因为小明水的初温比小红的高，在其他条件相同的情况下，初温高则达到沸点所需热量少，加热时间短；也可能是小明水的质量比小红的小，质量小达到沸点所需热量少，加热时间短；由图乙可知两人实验时水的沸点均为98℃，说明实验环境气压相同。故选A。 （3）水沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐变大；沸腾前，气泡在上升过程中，体积逐渐减小，图丙中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的现象。由图乙可知，小明在第5min水开始沸腾，小红在第11min水开始沸腾，实验第7min时，小红的水还未沸腾，小明的水已沸腾，所以这位同学是小红。 （4）实验完成后熄灭酒精灯，将烧瓶从铁架台上取下，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，瓶内气体遇冷收缩，气压减小，水的沸点降低，此时水的温度高于降低后的沸点，所以烧瓶里面的水会沸腾。 （5）当烧杯中的水沸腾时，试管中的水达到沸点后不能继续吸热，所以不会沸腾。此时试管内的水和烧杯中的水温度相等，说明水的沸腾需要达到沸点且继续吸热。 2．（25-26八年级下·山东济南·期末）在探究“水在沸腾前后温度变化的特点”实验中 (1)在组装该实验装置时，小明首先应当根据____________（选填“酒精灯”“酒精灯火焰”或“酒精灯外焰”）的高度调节并固定放置石棉网的铁圈的位置。 (2)器材安装完成后，点燃酒精灯开始加热。加热过程中，烧杯中的水里有气泡冒出，如乙图所示，沸腾时的气泡特点是____________（选填“A”或“B”）。 (3)在测量实验过程中记录了温度计的示数变化情况，如图丙所示。水的沸点是____________。 (4)小明和小华两组同学选用的实验装置是相同的，但小华组将初温相同的水加热到沸腾所用的时间较长，如图丁所示，原因可能是____________。 (5)小明撤去酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，原因可能是____________；一段时间后，烧杯中的水逐渐停止沸腾，再立即用酒精灯加热又沸腾了，说明水在沸腾时________________________。 【答案】(1)酒精灯外焰 (2)A (3)100℃ (4)小华的水的质量多于小明的 (5)石棉网及烧杯的温度高于水的沸点，还能继续吸热 需要持续吸收热量 【解析】（1）实验装置组装遵循“从下到上”的原则，酒精灯外焰温度最高，加热时需要用外焰，因此要根据酒精灯外焰高度调节固定石棉网的位置。 （2）水沸腾时，整杯水温度一致，气泡上升过程中，周围的水不断汽化成水蒸气进入气泡，因此气泡体积越往上越大，符合这一特点的是A；B气泡上升体积变小，是沸腾前的特点，沸腾前上层水温低于下层，气泡内水蒸气遇冷液化，体积减小。 （3）水沸腾时温度保持不变，该温度就是水的沸点，由丙图可知，水升温后稳定在不变，因此沸点为。 （4）由图丁可以看出，在同样加热的情况下，小华的升温较慢，其原因可能是小华的水的质量多于小明的。 （5）撤去酒精灯后，石棉网和烧杯储存有余热，温度高于水的沸点，水仍能继续吸热，因此不会立即停止沸腾；停止加热水停止沸腾，重新加热后再次沸腾，说明水沸腾过程需要持续吸收热量。 角度03 影响蒸发快慢的因素及应用 1. 易错点梳理 （1）遗漏影响因素：只记住其中1-2个影响因素，忽略“液体温度、液体表面积、液体表面空气流动速度”三个核心因素。 （2）混淆影响因素的作用：认为液体表面积越小蒸发越快，或空气流动越慢蒸发越快，与实际规律相反。 （3）应用判断错误：无法结合生活实例判断哪些措施是加快蒸发，哪些是减慢蒸发。 2. 解题通法 （1）三因素口诀记忆：“温、面、流”——温度越高、表面积越大、空气流动越快，蒸发越快；反之则蒸发越慢。 （2）应用判断技巧：加快蒸发的措施→提高温度（晒衣服放在阳光下）、增大表面积（把衣服展开晒）、加快空气流动（用电风扇吹衣服）；减慢蒸发的措施→降低温度（把蔬菜放进冰箱）、减小表面积（把蔬菜用保鲜膜包裹）、减慢空气流动（把衣服放在无风的室内）。做题时先判断措施对应的因素，再确定是加快还是减慢蒸发。 1．（2026·北京通州·模拟预测）小桐同学冲泡了一杯热饮。下列选项中不能加快热饮降温的是（     ） A．向杯口不断吹气 B．取一空杯子互倒热饮 C．向杯中加入冰块 D．拧紧杯盖静置于桌面 【答案】D 【解析】A．向杯口不断吹气，加快了液体表面空气的流动速度，加快蒸发，蒸发吸热，能加快热饮降温，故A不符合题意。 B．用空杯子互倒热饮，既增大了液体的表面积，又加快了空气流速，蒸发加快，可以加速降温，故B不符合题意。 C．向杯中加入冰块，冰块熔化会吸收大量的热量，能快速降低热饮的温度，故C不符合题意。 D．拧紧杯盖静置，会减小液面空气的流动，减慢蒸发，散热变慢，不能加快热饮降温，故D符合题意。 故选D。 2．（2026·北京海淀·二模）下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（　　） A．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 B．将湿头发用电热吹风机吹干 C．将新收获的小麦摊开晾晒 D．将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方 【答案】A 【解析】A．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中：保鲜袋减小了蔬菜表面空气的流动，减慢了蒸发，故A符合题意； B．电热吹风机既提高了液体温度，又加快了空气流速，加快了蒸发，故B不符合题意； C．摊开增大了液体的表面积，加快了蒸发，故C不符合题意； D．撑开增大了表面积，向阳提高了温度，通风加快了空气流速，加快了蒸发，故D不符合题意。 故选A。 3．（2026·山东青岛·一模）我国劳动人民发明了一种瓷制的罐中罐“冰箱”如图所示，内外罐之间填有沙子。盛夏季节里，不利于给“冰箱”中食物降温的做法是（　　） A．经常给两罐间的沙子浇水 B．给两罐间的沙子上方加些冰块 C．把“冰箱”放在湿热环境中 D．把“冰箱”放在干燥通风的地方 【答案】C 【解析】这种罐中罐“冰箱”的降温原理是：利用夹层沙子中的水分蒸发吸热带走热量，使内罐降温；水分蒸发越快，吸热越多，降温效果越好。经常给沙子浇水，能提供充足的水分供蒸发，利于降温；冰块熔化会吸收额外的热量，利于降温；湿热环境空气湿度大，会减慢水分蒸发，减少吸热量，不利于降温；干燥通风的环境能加快空气流速，加快水分蒸发，增加吸热量，利于降温。 故选C。 4．（23-24八年级上·北京·期末）小童为探究水蒸发快慢与哪些因素有关，在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量及初温均相同的水，如图所示。 (1)如果选择A、C两图进行实验探究，所选择的自变量是______。 (2)通过图中______两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关。 (3)小新同学也想研究水蒸发的快慢与液体质量的关系。他找来两个相同的水杯，甲杯倒满水、乙杯倒半杯水，两杯水温均与室温相同并放置在相同室内环境下，经过一天时间后，发现甲杯剩余的水更少，于是小新得出结论“水蒸发快慢和水的质量有关”。他在实验中的错误是______。 【答案】(1)温度 (2)AB (3)没有控制水的表面积相同 【解析】（1）A、C两图中水滴的表面积和空气流速相同，C图对水滴加热，改变的是水的温度，因此所选择的自变量是温度。 （2）要探究水蒸发快慢与水的表面积是否有关，应控制水的质量、初温和空气流速相同，只改变水的表面积。A、B两图符合要求。 （3）研究水蒸发快慢与液体质量的关系时，应控制水的表面积、温度和液面上方空气流速相同，只改变水的质量。甲杯倒满水、乙杯倒半杯水，水的表面积不一定相同，因此错误是没有控制水的表面积相同。 角度04 液化现象判断与吸放热应用 1. 易错点梳理 （1）误把“白气”当作水蒸气：认为“白气”是气态，忽略其是水蒸气液化形成的液态小水滴。 （2）混淆液化的两种方式：认为只有降低温度才能液化，忽略压缩体积也可以实现液化。 （3）吸放热判断错误：将液化的放热特点记为吸热，与汽化的吸放热特点混淆。 2. 解题通法 （1）“白气”判断技巧：凡是看到“白气”“白雾”“小水滴附着”等表述，均为液化现象，本质是水蒸气遇冷液化形成的液态物质，不是气态的水蒸气。 （2）液化方式判断：结合场景分析，自然环境中的液化（雾、露、冰棍冒白气）多为降低温度实现；工业储存和运输中的液化（液化石油气、打火机）多为压缩体积实现。 （3）吸放热判断：牢记“汽化吸热、液化放热”，可结合生活实例记忆——夏天洒水降温（蒸发吸热）、暖气供暖（液化放热），做题时先判断物态变化类型，再确定吸放热特点。 1．（2026·山东德州·二模）秋冬季节，戴眼镜的同学从室外进入温暖的教室，镜片会立即起雾；夏天，冰棒放在空气中会冒“白气”，下列说法正确的是（     ） A．镜片上的雾是室外冷空气汽化形成的小水滴 B．冰棒周围的“白气”是空气中的水蒸气液化形成的 C．雾的形成过程需要吸收热量，使镜片温度降低 D．“白气”的形成过程属于汽化现象，需要放热 【答案】B 【解析】A.镜片上的雾是室内高温水蒸气遇冷液化形成的小水滴，不是冷空气汽化，故A错误； B.冰棒温度远低于室温，冰棒周围的“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故B正确； C.雾是液化形成的，液化过程放出热量，不是吸热，故C错误； D.“白气”的形成是液化现象，不是汽化，液化放热，故D错误。 故选B。 2．（2026九年级·安徽·专题练习）诗人陶渊明在《归园田居·其三》中写道：“道狭草木长，夕露沾我衣”。诗中“露”的形成过程是（     ） A．液化吸热现象 B．液化放热现象 C．汽化吸热现象 D．汽化放热现象 【答案】B 【解析】露是空气中的水蒸气遇冷后由气态变为液态形成的小水滴，是液化现象，在液化过程中，需放出热量，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 3．（26-27八年级·全国·暑假作业）厨房中蕴含着丰富的物理知识，下列关于物态变化的说法正确的是（     ） A．夏天向厨房地面洒水降温，利用了水液化吸热 B．用冰块冰镇饮料，利用了冰汽化吸热 C．蒸食物时水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，是因为水蒸气液化会额外放热 D．冬天菜窖放几桶水防止蔬菜冻坏，利用了水凝固吸热 【答案】C 【解析】A．洒水降温利用的是水汽化（蒸发）吸热，故A错误； B．冰块冰镇饮料利用的是冰熔化吸热，故B错误； C．水蒸气接触皮肤时，会先液化变为水，液化过程额外放热，因此烫伤更严重，故C正确； D．菜窖放水防冻利用的是水凝固放热，故D错误。 故选C。 4．（2026·江苏苏州·二模）2026年5月9日，我国第四代超导量子计算机“本源悟空-180”正式运行，其制冷系统要依靠液态氦吸热发生___________带走热量；然后气态氦在外置装置中液化___________（放/吸）热，重新流回压缩泵循环使用。 【答案】汽化 放 【解析】液态氦吸热从液态转变为气态，对应的物态变化为汽化，汽化吸热能够带走制冷系统的热量，实现制冷功能。 液化是气态物质转化为液态的物态变化，此过程会放出热量。 【例1】（2026·江苏扬州·中考真题）如图，“通草花”是江苏省非物质文化遗产。制作它需多次染色并自然晾干，晾干时，“通草花”中的水发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 【答案】C 【解析】通草花晾干，是其中液态的水消失，变为水蒸气进入空气的过程。汽化是液态变为气态的物态变化，通草花中液态的水变为气态的水蒸气散失到空气中，属于汽化，故C正确。 故选C。 【变式1-1】（2026·海南省直辖县级单位·二模）清晨，黎母山国家森林公园深处笼罩着一层薄雾，在太阳出来后薄雾渐渐散去。薄雾散去发生的物态变化是（     ） A．液化 B．熔化 C．汽化 D．凝固 【答案】C 【解析】雾本质是空气中水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴，悬浮在空中形成薄雾。太阳出来后温度升高，液态小水滴吸热变为气态水蒸气，薄雾因此散去，该过程物质由液态变为气态，属于汽化。故选C。 【变式1-2】（2026·广西贵港·模拟预测）如图3所示，注射器中密封着乙醚气体，压缩活塞时注射器内出现液态乙醚，乙醚发生了（     ） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 【答案】B 【解析】乙醚初始是气态，压缩活塞时变为液态，属于液化现象。汽化是物质由液态变为气态的过程、熔化是物质由固态变为液态的过程、凝固是物质由液态变为固态的过程。故选B。 【变式1-3】（2026·山东济南·二模）下列烹饪方式中，涉及物态变化说法正确的是（     ） A．煎：块状黄油受热后变成液态，是熔化现象 B．炒：炒青菜时上方冒出的“白气”，是汽化现象 C．煮：煮面时锅内水蒸气遇冷锅盖凝成小水珠，是凝固现象 D．炖：鸡汤里的水分减少，以水蒸气形式散失，是液化现象 【答案】A 【解析】A．块状黄油受热由固态变为液态，是熔化现象，故A正确； B．炒青菜冒出的“白气”，是高温水蒸气遇冷液化形成的小水珠，不是汽化现象，故B错误； C．煮面时锅内水蒸气遇冷由气态变成液态小水珠，是液化现象，不是凝固现象，故C错误； D．鸡汤里的水减少，是液态水变成水蒸气散失，是汽化现象，不是液化现象，故D错误。 故选A。 【例2】（2026·重庆·中考真题）小渝在厨房中观察烧开水的现象，发现纯净水沸腾时，热水壶壶口冒出了大量“白气”，“白气”的形成属于_______现象；用温度计测出沸水的温度为98℃，说明当地气压________1个标准大气压。 【答案】液化 低于 【解析】壶口的“白气”是高温水蒸气遇冷后，由气态变为液态的小水滴，这种物态变化属于液化现象；液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高。标准大气压下，水的沸点为100℃，此次测得沸水温度为98℃，低于100℃，由此可知当地气压低于1个标准大气压。 【变式2-1】（2026·天津红桥·三模）我国科学家研究发现，机场跑道在夏季白天受太阳照射，下方水分会__________（填物态变化名称）成水蒸气，但由于沥青层像“锅盖”一样阻挡，水蒸气无法散失。到了夜晚，温度降低，水蒸气遇冷就会__________（填物态变化名称）成小水滴，这一现象被称为“锅盖效应”。“锅盖效应”是机场建设和维护中重点防治的工程问题。 【答案】汽化 液化 【解析】水分由液态变为气态的水蒸气的过程，属于汽化。 气态的水蒸气遇冷变为液态的小水滴的过程，属于液化。 【变式2-2】（2026·重庆·模拟预测）如图为人形机器人半程马拉松赛事补给站现场，工作人员向机器人关节喷射速效制冷剂，制冷剂迅速汽化______热，从而降低关节电机的温度；赛事期间空中出现日晕景观，该现象是由光的______形成。 【答案】吸 折射 【解析】汽化吸热，液化放热。工作人员向机器人关节喷射速效制冷剂，制冷剂迅速汽化吸热，从而降低关节电机的温度；日晕是高空云层中的小冰晶，使太阳光发生折射，同时因不同色光偏折程度不同产生光的色散，最终形成环绕太阳的彩色光环。 【变式2-3】（2026·河南周口·二模）夏日街边奶茶店制作冰饮时，冰块放入常温饮料中会慢慢熔化，此过程需要_____热量；杯壁外侧出现细密水珠，是空气中水蒸气发生____现象。 【答案】吸收 液化 【解析】冰块熔化是固态变为液态，属于熔化现象，熔化过程需要吸收热量。 空气中的水蒸气接触温度较低的杯壁后，变为液态的小水珠，属于液化现象。 【例3】（2026·安徽·中考真题）利用如图所示的装置探究水沸腾前后温度变化的特点。请根据实验过程回答下列问题： (1)在组装该实验装置时，需要进行以下操作： ①将悬挂温度计的铁夹固定在铁架台上，调节铁夹的高度，使温度计的玻璃泡全部浸入水中，且不接触烧杯。 ②将点燃的酒精灯放置在铁架台底座上。 ③在烧杯中倒入适量的水，将烧杯放在陶土网上，并盖上带孔的硬纸板。 ④根据酒精灯外焰的高度，调整并固定铁圈的位置，并在铁圈上放好陶土网。 合理的实验操作顺序是_______（选填“A”“B”“C”或“D”） A．③②①④ B．②④③① C．④①③② D．②①③④ (2)当水温升高到90℃时，每隔1 min记录一次温度，并将记录的数据填入下表，同时观察水中发生的现象。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 根据实验现象和表中数据可知，水沸腾时继续加热，温度_______（选填“升高”或“不变”）。 【答案】(1)B (2)不变 【解析】（1）水沸腾实验装置的合理组装顺序，遵循“自下而上、先热源后测量”的原则，确保酒精灯外焰加热及温度计正确放置。合理的实验操作顺序是②④③①，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 （2）由表中数据可知，从第5min开始，水的温度保持99℃不变，说明水已经沸腾，水沸腾前，温度升高，水沸腾时，温度不变。 【变式3-1】（2025·云南昭通·三模）小明在劳动课实践中发现，水滴入热油锅中，油花四溅。为何会出现这种现象？小明用图甲所示装置进行如下探究。将温度计插入试管中，从水温达到开始，每隔1 min记录一次温度，直至水沸腾并持续加热一段时间。 (1)小明根据实验数据，在坐标系中描出了相应的点，并画出水的温度随时间变化的图像，如图乙所示；根据绘制的图象，可知水的沸点是___________℃，水在沸腾时___________。 (2)小明发现，当试管内的水沸腾时，烧杯中的食用油却没有沸腾，由此可知食用油的沸点比水的沸点___________，所以水滴入热油中会迅速___________（填物态变化名称），引起油花四溅。 【答案】(1)100 持续吸热，温度不变 (2)高 汽化 【解析】（1）由图乙可知，水温度升高到后保持不变，所以水的沸点是； 水在沸腾时继续吸热，温度保持不变。 （2）试管里的水沸腾时，说明食用油的温度高于水的温度，此时水达到沸点，食用油却没有沸腾，说明食用油还没达到自身沸点，因此食用油的沸点比水的沸点高； 热油温度远高于水的沸点，水滴入热油中会迅速汽化，体积急剧膨胀，从而引起油花四溅。 【变式3-2】（2026·吉林长春·模拟预测）小明在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： (1)他组装了如图甲所示的实验装置，加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为____________。 (2)继续加热，烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开，里面的水蒸气散发到空气中，这些实验现象说明了水____________（选填“已经”或“还没”）沸腾。 (3)这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化的图像。分析图像可知：水在沸腾时，不断____________（选填“吸”或“放”）热，温度____________。 【答案】(1)61 (2)已经 (3)吸 不变 【解析】（1）观察图乙可知，温度计的分度值为 ，液柱上表面在上方第个小格处。因此，此时温度计的示数为。 （2）水沸腾时的现象是产生大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐变大，到达水面破裂。描述符合这一特征，说明水已经沸腾。 （3）分析图丙图像可知，水在沸腾过程中虽然持续加热，但温度保持在不变。这说明水在沸腾时不断吸热，但温度保持不变。 【变式3-3】（2026·四川泸州·二模）小明和同学在实验室进行“探究水沸腾的特点”的实验。 (1)如图甲装置安装中，小明发现有一处错误，为了纠正错误，他接下来应该调整_____（选填“A”或“B”）的位置。更正错误后他和同学一起进行实验，每隔固定的时间记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间，记录的数据如表所示。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 水温/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 (2)通过实验发现水的沸点是_____℃，说明当地的大气压_____（选填“低于”或“高于”）标准大气压。 (3)实验过程中同学们就如何判断水何时沸腾展开了激烈讨论，较合理的方法是 。 A．水的温度不变 B．持续产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 (4)小明取质量相等的水和盐水，分别放入相同的烧杯中，用相同的酒精灯加热至沸腾，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像如图乙所示，分析图像发现盐水的沸点_____（选填“高于”或“低于”）水的沸点，由此小明想到为了缩短加热时间，家里炖汤时应_____（选填“先放盐”或“后放盐”）更好。 【答案】(1)B (2)98 低于 (3)B (4)高于 后放盐 【解析】（1）图甲的错误是温度计玻璃泡接触了烧杯底部，需要调整上方悬挂温度计的B位置，让温度计玻璃泡正确浸没在水中、不接触容器底，故选B。 （2）水沸腾时温度保持不变，由表格可知，水温稳定在，因此沸点为； 标准大气压下纯水沸点为，且气压越低、沸点越低，因此当地大气压低于标准大气压。 （3）水沸腾的典型特征是：持续产生大量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变大，最终到水面破裂，是判断沸腾直观准确的方法；接近沸点时水的温度升高已经很慢，仅凭温度不变判断不准确，故A不符合题意，B符合题意。 故选B。 （4）由图乙可知，盐水沸腾时的稳定温度更高，因此盐水沸点高于水的沸点。 要缩短炖汤的加热时间，需要让水更快沸腾，因此应该后放盐。若先放盐会提高液体沸点，延长加热时间，后放盐可以让水先达到水的沸点沸腾，缩短加热时间。 【例4】（2026·山西·中考真题）我国自主研发制造的世界上第一艘双向破冰极地考察船——“雪龙2”号，远航南极科考过程需要大量淡水。实践小组开展利用太阳能蒸馏法为“雪龙2”号制作海水淡化装置的项目活动，并制定项目验收量表，如下表所示。 验收指标 达标标准 2小时制水量 ≥15 mL 水质 淡水汽化后，无明显白色残留 (1)请将如下太阳能蒸馏法淡化海水的过程补充完整。在①处填写吸、放热情况，②处填写物态变化名称。①__________②__________ (2)以下是同学们设计的两种装置草图，你认为__________（选填“甲”或“乙”）装置的结构更合理，这种结构的优点是________________________________________。 (3)在制作过程中选择材料时，装置顶部使用的透明膜除透光性能好外，还应具有____________________性能。（写出一条即可） (4)选择合理的装置图完成制作后，实测2小时制水量为6 mL，对照验收量表，发现制水量没有达标，请你分析其中可能的原因并提出改进建议___________________________________________________。 【答案】(1)吸热 液化 (2)乙 便于收集淡水（答案合理即可） (3)不吸水（答案合理即可） (4)装置密封不严导致水蒸气泄漏，确保装置密封（答案合理即可）。 【解析】（1）海水先由液态变成气态的水蒸气，这个过程是汽化，汽化需要吸热； 水蒸气再由气态变成液态的淡水，这个过程是液化，液化需要放热。 （2）乙装置的优点：上方的玻璃面是倾斜的，水蒸气遇冷液化后形成的小水滴会顺着斜面流入收集容器，而甲装置的玻璃面是水平的，水滴容易滴回海水槽中，收集效率更低。 （3）装置顶部的透明罩还应具有导热性差（隔热性好）的性能，这样可以减少装置内热量的散失，让海水更容易汽化；也可以写化学性质稳定（不与海水反应）、不吸水（便于水流下）等。 （4）制水量不达标可能原因：装置密封不严导致水蒸气泄漏；改进建议：确保装置密封。 【变式4-1】（2026·广东肇庆·三模）广东地区的春天湿气较重，晾在室外的衣服总是很难干。 (1)小明观察周遭环境，发现：如果长时间室内不开门窗，墙面基本是干爽的；如果打开门或窗，室内的墙面上会出现“挂水”的现象。根据所学的物理知识，小明推断“挂水”现象应该是室外空气含有大量温暖的水蒸气，遇到较冷的墙面__________（填物态变化名称）成了小水珠，该过程会__________（选填“吸热”或“放热”）。 (2)根据以上现象，小明觉得衣服总是干不了是受到了空气中水蒸气含量增加的影响，进一步提出猜想：液体蒸发快慢可能与空气湿度有关。于是他设计并进行了如下实验验证自己的猜想： 空气湿度 40% 45% 50% 60% 70% 162.2 162.2 162.2 162.2 162.2 155.4 155.6 155.2 156.5 156.8 a.在密闭的房间内，用智能加湿器调节房间内的空气湿度到一定数值； b.用水将一块面积为200cm2的棉布（厚度不计）全部浸湿，然后展开悬挂在支架上，将支架连同棉布一起放在电子秤上，如图所示，记录此时电子秤示数；后，再次记录电子秤示数。 c.改变房间内的空气湿度，换用相同的棉布，重复以上步骤，多次实验并记录数据，如表所示（不同空气湿度下棉布质量变化记录表）。（实验过程中，房间内温度及空气流动变化忽略不计，忽略棉布从空气中吸湿的影响） ①表中有一个质量测量值记录错误，该错误的质量值是____________； ②定义：单位时间内单位面积上蒸发水的质量称为“蒸发速度”，请根据表格数据计算：在空气湿度为45%的实验中，蒸发速度为____________。 ③剔除上述错误后，根据实验数据可得初步结论：在其他条件相同时，空气湿度越____________水蒸发越快。 ④依据上述实验结论，请你想一个办法，在潮湿天气快速晾干衣服：_____________________。 【答案】(1)液化 放热 (2)155.2 0.0165 小 将衣服放在开启除湿功能的空调房间内 【解析】（1）气态的温暖水蒸气遇到冷的墙面，变为液态小水珠，这个物态变化是液化，液化过程会放出热量。 （2）①根据实验数据可知，空气湿度越大，蒸发越慢，相同时间后剩余总质量就越大，表格中，50%湿度的为155.2g，小于45%湿度的155.6g，不符合变化规律，因此155.2g是错误数据。 ②空气湿度45%时，蒸发的水的质量 因此蒸发速度为 ③分析正确数据可得：其他条件不变时，空气湿度越小，相同时间蒸发的水越多，即水蒸发越快。 ④潮湿天气空气湿度大，根据结论，可以通过降低空气湿度加快衣服晾干，例如开启空调除湿后在室内晾衣服，或直接用烘干机烘干衣服，方法合理即可。 【变式4-2】（2026·江苏盐城·三模）小林自制了一个加湿装置来提高房间湿度。如图所示，他将浴巾搭在衣架上，浴巾下端浸入水中，吸水浴巾表面一直处于湿润状态，然后用电风扇正对浴巾吹风加速空气流通来对房间进行加湿。 【问题】为了弄清楚自己制作的加湿装置对空气加湿能力与哪些因素有关，小林提出以下猜想： 猜想一：可能与浴巾的面积大小有关； 猜想二：可能与电风扇的风速大小有关； 猜想三：可能与水的温度有关。 【证据】小林将湿度计和图示装置放置在封闭小房间中，依次改变浴巾的面积、电风扇的挡位大小和水的温度重复实验，1小时后将房间的湿度记录在下表中，每次实验前打开窗户通风直至空气湿度恢复到35%（实验过程中用加热器维持水温不变） 实验序号 浴巾的面积 电风扇的风速 水的温度/℃ 空气湿度 1 小 快 45 38% 2 中 快 45 42% 3 大 快 45 45% 4 大 慢 45 41% 5 中 快 20 33% 6 中 快 60 47% (1)每次实验前打开窗户通风直至空气湿度恢复到35%的目的是________，采用了研究物理问题的____________法。 【解释】 (2)分析第1、2、3次实验可知，其他条件相同时，浴巾的面积越________，加湿装置的加湿能力越强。 (3)分析第3、4次实验数据可知，加湿装置的加湿能力与________大小有关。 (4)分析第________三次实验可知，其他条件相同时，水的温度越高，加湿装置的加湿能力越强。 【交流】 (5)小林不小心弄坏了湿度计，小明告诉小林通过其他方法也可以得知加湿装置的加湿能力，操作是_____________。（不允许增加器材） 【答案】(1)保持实验初始时的空气湿度相同 控制变量 (2)大 (3)电风扇的风速 (4)2、5、6 (5)比较水盆中水的减少量 【解析】（1）每次实验前打开窗户通风直至空气湿度恢复到35%的目的是控制变量，确保每次实验时的初始空气湿度相同，排除其他因素对实验结果的干扰，使实验结果只与所研究的变量（浴巾面积、电风扇风速、水的温度）有关。所以这里采用了控制变量法。 （2） 分析第1、2、3次实验可知，其他条件相同时，浴巾的面积越大，空气湿度越高，说明其他条件相同时，浴巾的面积越大，加湿装置的加湿能力越强。 （3）第3、4次控制其他条件相同，改变电风扇的风速，风速越快，空气湿度越高，可得加湿装置的加湿能力与电风扇的风速大小有关。 （4） 分析第2、5、6三次实验可知，其他条件相同时，水的温度越高，空气湿度越高，说明其他条件相同时，水的温度越高，加湿装置的加湿能力越强 。 （5）小林不小心弄坏了湿度计，可以在相同时间内，比较水盆中水的减少量，来大致判断加湿装置的加湿能力。 【变式4-3】（2026·广东深圳·三模）项目式学习：《厨房里的物理》 育才二中初二年级于4月13日成功举办了以“青春‘食’光，烹出精彩”为主题的第七届校园厨艺比赛。首道必做菜——土豆丝，便考验了同学们的刀工与火候。大家认真清洗、削皮，再将其娴熟地投入锅中翻炒。一道道色香味俱佳的土豆丝出炉，令人垂涎欲滴。随后，便是同学们的自由发挥时间。甜品、主食、小吃……各式佳肴纷纷出炉，整个教室洋溢着青春的气息与美食的芬芳。 (1)如图，同学切用锋利的小刀切土豆，从物理学的角度是利用______的方法来增大压强； (2)同学们在超市买了萝卜、面粉和鸡蛋，用三只保鲜袋将三样食材分别装好后，再将三样食材放在环保袋中提回家。最合理的装袋方式是______； A． B． C． D． (3)用电磁炉煎鸡蛋的时候，所使用的电能属于______（选填“一次能源”或“二次能源”）； (4)拍摄煎鸡蛋视频的时候，发现炒锅后面的景物也在轻微晃动。实际上这一现象与沙漠或公路上方的“热浪扭曲”的原理是类似的。请解释出现这种现象的原因：______； (5)“爆炒”的时候，炒锅上方会出现“白气”，这是______现象。出现这种现象更明显的时间是正在炒菜的时候还是炒菜结束关火的瞬间?并说明理由：______； (6)学校用单反相机拍照发公众号，先拍摄远处的照片，再拍摄近距离照片的时候，此时镜头与底片之间的距离也会发生变化，相机的镜头应该______（选填“向前伸”或“向后缩”）； (7)炒菜结束之后准备洗碗，同学把一个空碗放入洗碗盆中，发现空碗漂浮在水面上。后来同学把碗用力压入水中，当空碗下沉之后，洗碗盆的水面相比于之前漂浮的时候是______（选填“上升”、“不变”或“下降”）一些。 【答案】(1)在压力一定时，通过减小受力面积 (2)A (3)二次能源 (4)炒锅被加热，紧贴锅面的空气温度更高、密度更小，这种密度变化的空气会扰乱光线的传播路径， 炒锅后面的景物看起来晃动或扭曲 (5)液化 炒菜结束关火的瞬间；在炉子上烧菜的时候，电磁炉关闭前温度比较高，水蒸气不容易液化，所以“白气”少；关闭后的一瞬间，锅的上方仍有大量水蒸气，但关闭后温度降低了，所以水蒸气发生液化形成了“白气”，故出现这种现象更明显的时间是炒菜结束关火的瞬间 (6)向前伸 (7)下降 【解析】（1）切土豆的小刀很锋利，是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强。 （2）同学们在超市买了萝卜、面粉和鸡蛋，萝卜、面粉和鸡蛋三种食材中，鸡蛋最容易碎裂，能承受的压强最小，应放在最上方；面粉比较软，可以增大鸡蛋与萝卜的受力面积，减小压强，所以把萝卜放在下面，面粉放在中间比较合理，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 （3）电能是通过其他能源（如煤炭燃烧发电、水能发电等）转化而来的，所以属于二次能源。 （4）当地面被太阳加热后，紧贴地面的空气温度更高、密度更小，这种密度变化的空气会扰乱光线的传播路径，使远处的景象看起来晃动或扭曲，同理炒锅被加热，紧贴锅面的空气温度更高、密度更小，这种密度变化的空气会扰乱光线的传播路径， 炒锅后面的景物看起来晃动或扭曲。 （5）水蒸气是看不到的，我们看到的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴。 在炉子上烧菜的时候，电磁炉关闭前温度比较高，水蒸气不容易液化，所以“白气”少；关闭后的一瞬间，锅的上方仍有大量水蒸气，但关闭后温度降低了，所以水蒸气发生液化形成了“白气”，故出现这种现象更明显的时间是炒菜结束关火的瞬间。 （6）当相机靠近被拍摄物体时，物距减小，根据凸透镜成像规律“物近像远像变大”，要使成像仍然清晰，像距应增大，所以其镜头应该向前伸。 （7） 由物体的浮沉条件可知，用碗放入盛水的烧杯中，其漂浮在水面上时浮力大小等于碗的重力，把碗用力压入水中，当空碗下沉之后， 此时碗受到的浮力大小小于碗的重力，因此碗第一次受到的浮力大于第二次受到的浮力。根据阿基米德原理，第一次排开液体体积较多，故当空碗下沉之后，洗碗盆的水面相比于之前漂浮的时候是下降一些。 ⚡基础速刷 1．（25-26八年级下·贵州六盘水·期末）夏收时节，农户将收割后的小麦摊开在阳光下晾晒，小麦籽粒中的水分慢慢散失，干燥后颗粒归仓。该过程中水发生的物态变化是（     ） A．汽化 B．液化 C．凝固 D．熔化 【答案】A 【解析】 小麦中的水分初始为液态，晾晒后散失变为气态水蒸气，小麦籽粒中的水分慢慢散失，该过程中水发生的物态变化是汽化，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 2．（25-26八年级下·北京延庆·期末）热管是一根密封的抽掉空气的金属管，管壳外面衬了一层多孔材料（称为吸收芯），管内装有易蒸发的物质（如酒精）循环流动，如图所示。当图中热端温度比冷端高得多时，热管由热端向冷端传热依靠的主要过程是（     ） A．热端汽化吸热，冷端液化放热 B．热端汽化放热，冷端液化吸热 C．热端液化吸热，冷端汽化放热 D．热端液化放热，冷端汽化吸热 【答案】A 【解析】已知热管内的工作物质是易蒸发的液态物质，当热端温度远高于冷端时，温度更高的热端，液态物质汽化，吸收热端的热量；汽化后的蒸气流动到温度更低的冷端，遇冷液化，向冷端放出热量；液化后的液体再通过吸收芯回到热端，循环往复不断传热，使整体温度均衡。故选A。 3．（25-26八年级上·山东菏泽·阶段检测）小芳用如图甲所示的装置做“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验，图乙是水中气泡的情形，图丙是水温随时间的变化图象。下列分析正确的是（     ） A．甲图装置中没有任何错误 B．沸腾时水中气泡的情形如图乙中B所示 C．由图丙可知水沸腾时温度先上升后不变 D．为缩短沸腾前的加热时间可以提高水的初温 【答案】D 【解析】A．温度计的玻璃泡在使用时不能碰到容器壁或容器底，所以甲图装置的错误是温度计碰到容器底，故A错误； B．水沸腾前水中气泡是上小下大，沸腾时水中气泡是上大下小，所以沸腾时水中气泡的情形如图乙中A所示，故B错误； C．由图丙知水沸腾前温度升高，沸腾时温度不变，故C错误； D．提高水的初温或减小水量，可以缩短沸腾前的加热时间，故D正确。 故选D。 4．（24-25八年级上·贵州铜仁·期末）关于生活现象的解释，下列说法正确的是（　　） A．在我国北方，冬天人们多用酒精温度计是因为酒精的熔点低 B．高压锅煮食物熟得快，是因为锅内气体压强大，水的沸点高 C．冬季来临，为防止路面结冰常在路面抛撒工业盐，是因为添加盐后能提高水的凝固点 D．魔术表演“油锅取物”时，表演者的手能不受伤，是因为油中加入了沸点高于油的醋 【答案】B 【解析】A．在我国北方，冬天人们多用酒精温度计，是因为酒精的凝固点低为-117°C，而不是熔点低。北方冬季气温低，酒精不容易凝固，故A错误； B．高压锅煮食物熟得快，是因为锅内气压大，水的沸点升高，高于100°C，食物在更高温度下更容易煮熟，故B正确； C．冬季路面撒工业盐，盐会降低水的凝固点，让水在更低温度下才会结冰，从而防止路面结冰，不是提高水的凝固点，故C错误； D．“油锅取物”时，油中加入了醋，是因为醋的沸点约60°C，远低于油的沸点约200°C以上，醋先沸腾，产生的气泡让油看起来像沸腾，但实际温度不高，所以手不会受伤，故D错误。 故选B。 5．（24-25九年级下·江苏盐城·阶段检测）夏天在地面上洒水会感到凉快，下列现象中的物态变化与其相同的是（     ） A．浓雾消散 B．寒冷的冬天，冰雕变小 C．露珠的形成 D．烧开水时，壶口出现“白气” 【答案】A 【解析】夏天在地面上洒水会感到凉快，是因为水蒸发吸热，蒸发属于汽化现象。   A．浓雾消散，是小水滴吸热变成了水蒸气，属于汽化现象，与地面洒水的物态变化相同，故A符合题意； B．寒冷的冬天，冰雕变小，是冰直接变成了水蒸气，属于升华现象，故B不符合题意； C．露珠的形成，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，故C不符合题意； D．烧开水时，壶口出现“白气”，是壶中汽化形成的水蒸气在上升过程中遇冷液化形成的小液滴，属于液化现象，故D不符合题意。 故选A。 6．（2026·北京顺义·二模）如图是《天工开物》中描绘的造纸时“透火焙干”的情景。在夹巷中生火，将湿纸膜贴在烤火的砖墙上，干透后揭下来就是成品纸。关于在夹巷中生火能加快纸中水蒸发的方法，下列说法正确的是（　　） A．升高水的温度 B．减少水的体积 C．增加水的表面积 D．升高水的沸点 【答案】A 【解析】影响液体蒸发快慢的因素是：液体温度、液体表面积、液体表面空气流速； A．夹巷中生火会加热砖墙，进而升高湿纸中水的温度，温度越高蒸发越快，故A符合题意； B．该过程没有改变水的体积，且水的体积不影响蒸发快慢，故B不符合题意； C．生火没有改变湿纸中水的表面积，故C不符合题意； D．沸点只与气压有关，该过程气压不变，水的沸点不变，且蒸发不需要达到沸点，故D不符合题意。 故选 A。 7．（2026·北京大兴·二模）家用电冰箱内的制冷系统主要由蒸发器、压缩机和冷凝器三部分组成，如图所示。压缩机用压缩体积的方法将蒸发器内的气态制冷物质压入冷凝器使其变成液体，液态的制冷物质通过冷凝器将热散发到外界空气中。液态制冷物质经节流阀进入蒸发器，在蒸发器里迅速变成气体而吸热。通过这样的循环，使电冰箱达到制冷的效果。下列说法正确的是（     ） A．制冷物质从冷凝器进入蒸发器后发生汽化现象，蒸发器应放置在电冰箱内部 B．制冷物质从冷凝器进入蒸发器后发生液化现象，蒸发器应放置在电冰箱外壁 C．制冷物质从蒸发器进入冷凝器后发生液化现象，冷凝器应放置在电冰箱内部 D．制冷物质从蒸发器进入冷凝器后发生汽化现象，冷凝器应放置在电冰箱外壁 【答案】A 【解析】液态制冷物质从冷凝器进入蒸发器后，由液态变为气态，属于汽化现象，汽化过程吸热，需要吸收冰箱内部的热量，因此蒸发器放置在电冰箱内部。之后压缩机将气态制冷物质压入冷凝器，气态制冷物质变为液态，属于液化现象，液化过程放热，需要将热量散发到外界空气中，因此冷凝器放置在电冰箱外壁。 故选A。 8．（26-27八年级·全国·暑假作业）下列自然现象中，属于液化现象的是（　　） A．春天，冰雪消融汇成溪流 B．夏天，晾在室外的湿衣服变干 C．秋天，清晨草叶上出现露珠 D．冬天，河面上结了一层冰 【答案】C 【解析】A．冰雪消融是固态冰变成液态水，属于熔化现象。故A不符合题意； B．湿衣服变干是液态水变成水蒸气，属于汽化（蒸发）现象。故B不符合题意； C．露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴，属于液化现象，故C符合题意； D．河水结冰是液态水变成固态冰，属于凝固现象。故D不符合题意。 故选C。 9．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）用酒精擦洗手背时，会感到凉爽，这是因为酒精__________吸热，使手背温度降低。 【答案】蒸发/汽化 【解析】酒精擦手背时，酒精从液态转变为气态，该过程属于汽化现象，蒸发是汽化的常见形式。结合吸热原理：汽化（蒸发）过程需要吸收热量，会带走手背的热量，进而使手背温度降低，因此人会感到凉爽。 10．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）秋天早晨草叶上的露珠是__________现象形成的，这个过程需要__________（选填“吸热”或“放热”）。 【答案】液化 放热 【解析】物质由气态变为液态的物态变化称为液化，草叶上的露珠是空气中的水蒸气遇冷转化为液态小水滴，属于液化现象。 液化属于放热的物态变化，气态物质液化成液态时，分子间距离减小，会向外释放热量，因此该过程需要放热。 11．（25-26八年级上·江苏扬州·阶段检测）如图所示，有三杯水甲、乙、丙放在室温为15℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水，请根据图中信息判断杯中装开水的是______杯；丙杯外壁出现的水珠是水蒸气______形成的（填物态变化名称），此过程需要______（选填“吸”或“放”）热，它与甲杯上方的白气形成的原理______（选填“相同”、“不相同”）。 【答案】甲 液化 放 相同 【解析】当杯中装开水时，开水蒸发产生的温度较高的水蒸气在空气中上升时遇到冷的杯壁液化形成小水珠附在杯壁的内侧，故装开水的是甲杯。 当杯中装冰水时，杯壁温度较低，室内空气中的水蒸气遇到冷的杯壁液化形成小水珠附在杯壁的外侧，此过程需要放热。 甲杯上方的白气形成原理是开水蒸发产生的温度较高的水蒸气在空气中上升时遇到冷的杯壁液化形成的；丙杯外壁出现的水珠是室内空气中的水蒸气遇到冷的杯壁液化形成的，形成的原理相同，均是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。 12．（26-27八年级·全国·暑假作业）小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这些“白气”实质上是一些 ___________，通常烧水时我们会发现靠近壶嘴的地方什么也看不见，离开壶嘴一段距离才看到“白气”，如图，原因是 ______________________。根据你的分析，你认为冬天，在炉子上烧菜的时候，你可以确定 ___________（填“甲”或“乙”）是火焰熄灭后的图片。 【答案】小液滴 靠近壶嘴处温度较高 甲 【解析】“白气”是壶嘴喷出的高温水蒸气遇冷液化形成的小液滴。 高温的水蒸气在遇冷时才发生液化现象，而在靠近壶嘴的地方温度较高，远离壶嘴的地方温度较低，所以靠近壶嘴的地方水蒸气无法遇冷液化，什么也看不见，离开壶嘴一段距离，温度较低，水蒸气遇冷液化为小水滴，故看到“白气”。 冬天烧菜时，火焰燃烧时锅周围温度高，水蒸气液化少，“白气”更少；火焰熄灭后，环境温度降低，更多水蒸气液化，“白气”更多。因此甲是火焰熄灭后的图片。 13．（25-26八年级上·河南漯河·期中）有一种粘木头用的胶是将胶粒熔化并继续加热至100℃左右制成的，温度再高胶就会被熬糊从而失去粘性。如图甲所示，聪明的木工师傅利用夹层中装水的双层锅熬胶解决了上述问题。小雯用图乙的装置，探究水沸腾前后温度变化的特点，来解开其中的奥秘。 实验思路：将水加热并每隔一段时间测量一次水温，了解水沸腾前后温度变化的特点。实验过程： (1)组装图乙的实验装置时，合理的顺序是_______________（填序号）。 ①温度计    ②装水的烧杯    ③陶土网    ④酒精灯 (2)温度计刚放入热水中时，表面变得模糊不清，看不清示数。这是因为水蒸气会在温度较低的温度计表面_______________形成小水珠（填物态变化名称）。 (3)加热过程中，某时刻温度计示数如图丙，水温为_______________℃。 (4)小雯和小静分别根据实验数据绘制出温度随时间变化的曲线Ⅰ和Ⅱ，如图丁所示： ①沸腾前Ⅰ、Ⅱ两条图线不重合的原因是水的_______________不同； ②由图像可知水沸腾时的温度特点是_____________________，除此之外，还可获取的信息有_______________。（写出一种即可） (5)总结水沸腾前后温度变化的特点，可知夹层中装水的双层锅不会把胶熬糊的原因是：__________________________________________________________________________。 【答案】(1)④③②① (2)液化 (3)97 (4)初温 持续吸收热量，但温度保持不变 水的沸点为98℃ (5)水沸腾后，持续吸热但温度保持不变，这样胶的温度最高只能达到水的沸点，不会被熬糊 【解析】（1）在组装加热实验装置时，为了确保能用酒精灯的外焰加热，并且温度计的玻璃泡能正确浸没在水中且不碰到容器底或壁，我们需要遵循“自下而上”的原则，所以合理顺序为④③②①。 （2）热水中会蒸发产生大量温度较高的水蒸气。当温度计刚放入时，其表面温度相对较低。高温水蒸气遇到冷的温度计表面，会放出热量，由气态变成液态的小水珠附着在上面，这个过程在物理学中称为液化。 （3）图丙中的温度计，分度值为1℃。读数为97℃ 。 （4）由图丁，两条曲线达到沸腾的时间不同，且初始温度不同。在加热条件相同的情况下，沸腾前图线不重合（即同一时刻温度不同），但温度变化速度（图线倾斜程度）相同，因此造成这种差异的主要是因为水的初温不同； 图丁中两条曲线到达最高点后，都变成了一条水平线，这说明水在沸腾过程中，虽然继续加热（吸收热量），但温度保持不变； 从图中水平线对应的纵坐标可以看出，水沸腾时的温度（沸点）是98℃（说明此时气压可能低于标准大气压）。 （5）由题可知，胶在100℃左右制成，温度再高就会被熬糊。双层锅的夹层中装有水，当炉火加热时，夹层里的水会吸热升温。当水达到沸点（通常在100℃左右，气压正常时）开始沸腾后，水在沸腾过程中继续吸热，但温度会保持在沸点不变。因为内层锅是通过夹层中的水来间接加热的，所以内层锅中胶的温度最高只能达到水的沸点（约100℃），不会超过这个温度，从而避免了温度过高将胶熬糊。 14．（24-25九年级下·江苏盐城·阶段检测）同学们在老师的指导下，设计了相关实验来探究水和盐水沸腾的特点。 (1)甲图是实验装置，安装顺序应该为______（“由上往下”或“由下往上”）； (2)实验中取质量相等的水和盐水分别倒入两个相同的烧瓶中，用相同的酒精灯同时加热，观察实验现象、记录实验数据，并绘制温度随时间变化的图像（图乙）； 实验完成后熄灭酒精灯，将烧瓶从铁架台上取下，水______（选填“能”或“不能”）继续沸腾。此时拿橡皮塞塞紧瓶口，用冷水喷烧瓶底（如图丙），里面的水______（选填“能”或“不能”）重新沸腾。 (3)小明用如图丁所示的实验装置继续探究水沸腾实验。观察到烧杯中的水沸腾了，但试管中的水始终没有沸腾，其原因是试管中的水______，若向烧杯中的水加盐，试管中的水______（选填“能”或“不能”）沸腾，是因为烧杯中的水温______（选填“升高”“不变”或“降低”）了。 【答案】(1)由下往上 (2)不能 能 (3)不能持续吸热 能 升高 【解析】（1）实验加热时需用酒精灯外焰加热，需要先根据酒精灯的高度确定下方装置位置，因此安装顺序为由下往上。 （2）沸腾的条件是持续吸热、达到沸点。熄灭酒精灯并取下烧瓶后，水无法继续吸收热量，因此不能继续沸腾。 用冷水喷烧瓶底时，瓶内水蒸气液化，瓶内气压降低，水的沸点随气压降低而降低，此时水的温度高于新的沸点，满足沸腾条件，因此水能重新沸腾。 （3）烧杯中的水沸腾后温度保持沸点不变，试管中的水温度达到沸点后，与烧杯水温相同，没有温度差，无法继续吸热，因此不会沸腾。 由图乙可知盐水沸点高于纯水，向烧杯加盐后，烧杯内盐水沸腾时水温会升高，高于纯水的沸点，此时试管中的水达到沸点后，可以继续从烧杯吸热，满足沸腾条件，因此能沸腾。 15．（2026·山西·三模）在探索厨房中的物态变化问题时，小明思考：厨房中的高压锅为什么能够快速煮熟食物？他请教老师后得知这是因为液体沸点与气压有关。于是他设计了甲图所示的装置展开探究。 实验思路：通过酒精灯将烧瓶内的水加热至沸腾，用温度计测量水的温度，根据记录的数据绘制图像；改变烧瓶内气压，再次观察并记录水的沸点，得出液体沸点与气压的关系。 (1)①如图甲正确组装器材，待水温达到开始，每隔记录一次温度，并绘制了温度随时间变化的图像，如图乙所示； ②老师帮助小明改进了装置，如图丙所示，在能塞紧烧瓶的橡皮塞上再开一个孔，插入长颈漏斗，将橡皮膜蒙在长颈漏斗的上口，用注射器向烧瓶中打气时，会看到长颈漏斗口的橡皮膜________，同时，烧瓶中原来沸腾的水________（填“继续”或“停止”）沸腾。 ③持续加热，当观察到水中气泡变化类似图丙中________（选填“A”或“B”）时，温度计示数如图丁—C所示，此时烧瓶中水的沸点为________℃。 实验结论： (2)气压越高，液体的沸点________（选填“越高”或者“越低”）。 【答案】(1)向上凸起 停止 A 101 (2)越高 【解析】（1）注射器向烧瓶打气，瓶内气压增大，大于外界大气压，会推动长颈漏斗口的橡皮膜向外向上鼓起； 气压升高后水的沸点升高，原来水的温度低于升高后的新沸点，水无法满足沸腾条件，因此原来沸腾的水停止沸腾。 水沸腾时整杯水温度一致，气泡上升过程中，水压减小且水蒸气不断进入气泡，气泡体积逐渐变大，对应图A（B是沸腾前的气泡特征）。 由图丁—C所示，温度计分度值为，液柱对齐101℃刻度线，因此沸点为101℃。 （2）由实验现象可得结论：液体上方气压越高，液体的沸点越高，这也是高压锅能快速煮熟食物的原理。 16．（24-25九年级上·福建南平·阶段检测）小刚在物理课上学习了液体蒸发快慢与三个因素有关。星期天休息的时间，他做了一次家庭实验进行进一步验证，在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，然后进行如图所示的实验探究： (1)通过A、B两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与___________有关。 (2)通过___________两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关。 (3)D图的水滴比A图的水滴更快变干，说明液体蒸发快慢还与___________有关。 (4)小刚同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是他在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水（如图2）结果发现甲图中水先蒸发完，于是得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。这个结论___________（选填“正确”或“不正确”），原因是：没有控制水的___________相同。 (5)以上实验过程中用到的物理主要研究方法是___________法。 (6)若室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是___________。 A． B． C． D． 【答案】(1)液体表面积 (2)A、C (3)空气流动速度 (4)不正确 液体表面积 (5)控制变量法 (6)B 【解析】（1）由图可知，A图的水滴没有被摊开，B图的水滴被摊开，它们与空气接触的表面积不同，故通过A、B两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与液体表面积的关系。 （2）验证水蒸发的快慢与水的温度有关，要控制空气流速相同，液体的表面积相同，温度不同，故A、C两图符合题意。 （3）D图与A图相比，温度和液体表面积相同，不同的是液体表面的空气流速，故说明液体蒸发快慢还与空气流动速度有关。 （4）小刚同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是他在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水（如图2）结果发现甲图中水先蒸发完，于是得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。此操作过程没有控制液体的表面积相同，故此结论是不正确的。 （5）此实验过程中用到的物理主要研究方法是控制变量法。 （6）室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，蒸发是一个吸热过程会使周围和自身温度降低，当蒸发完之后温度又恢复室温，故ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 🚀能力跃升 17．（26-27八年级·全国·暑假作业）在 “探究水的沸腾” 实验中，下列说法正确的是（     ） A．水沸腾时温度保持不变，说明沸腾过程不需要吸收热量 B．标准大气压下，水的沸点一定是 100℃，与水的质量无关 C．水沸腾前，气泡上升过程中体积逐渐变大 D．实验中给烧杯加盖，是为了降低水的沸点 【答案】B 【解析】A．水沸腾时温度保持不变，但沸腾过程需要持续吸收热量，故A错误； B．沸点只与气压有关，标准大气压下，水的沸点固定为100℃，和水的质量大小无关，故B正确； C．水沸腾前，下层水温高于上层，气泡上升时遇冷收缩，体积逐渐变小，故C错误； D．烧杯加盖是为了减少热量散失，缩短加热时间；加盖会使杯内气压升高，水的沸点升高，故D错误。 故选B。 18．（25-26八年级上·湖北孝感·期末）大悟绿茶名声远扬，具有提神醒脑，抗氧化和抗衰老的功能。冬季，小华的家长在家里用燃气灶烧水泡茶。小华观察到以下现象：①水烧开时离壶嘴一定距离的位置冒出大量“白气”；②将煮好的开水倒入保温杯中，盖上盖，一段时间后打开杯子，发现杯盖内壁出现小水珠；③洒到桌子上的水，擦拭摊开后，剩余的水很快消失；④若将杯中水放到室外，一夜后，水结冰冻住了。以上现象中包含的物态变化及其解释，说法不正确的是（　　） A．“白气”是水壶内热水汽化形成的，此过程需要吸热 B．保温杯盖内壁水珠是水蒸气液化形成的，此过程需要放热 C．水很快消失主要原因是增大了液体表面积，加速了液体的蒸发 D．水结冰的原因是液态水凝固，此过程需要放热 【答案】A 【解析】A．“白气”是水壶中冒出的高温水蒸气遇到外界冷空气后放热液化形成的小水滴，故A错误； B．杯盖内壁的水珠是杯中高温水蒸气遇到温度较低的杯盖后液化形成的，液化过程需要放热，故B正确； C．将水擦拭摊开，增大了水的表面积，从而加快了水的蒸发，故C正确； D．水结冰是水由液态变为固态的凝固过程，凝固过程需要放出热量，故D正确。 本题选说法不正确的，故选A。 19．（25-26八年级上·江苏无锡·期末）如图甲为电冰箱的工作原理图，电冰箱通过压缩机使制冷剂不断地液化和汽化而获得低温。我国在修建青藏铁路时为了解决冻土因熔化对路基的影响，使用了“热棒”技术，如图乙所示，“热棒”是封闭的中空长棒，里面填充液态氨作为“制冷剂”。下列说法不正确的是（     ） A．在温暖季节，当外界气温高于地下温度时，热棒不再工作 B．在寒冷季节，当外界气温低于地下温度时，热棒不再工作 C．“热棒”技术不使用压缩机也能使气态氨液化 D．电冰箱里制冷剂在冷冻室汽化使冰箱内温度降低 【答案】B 【解析】热棒的工作原理：热棒下端埋在冻土层，上端露在外界，利用液态氨汽化吸热、气态氨液化放热循环传递热量，热量只能自发从高温传向低温，只有下端温度高于外界上端温度时，循环才会进行；电冰箱原理利用制冷剂汽化吸热、液化放热，转移热量制冷。 逐个分析选项： A．温暖季节外界气温高于地下冻土温度，热量无法从低温的地下传递到高温的外界，说法正确，故A不符合题意； B．寒冷季节外界气温低于地下温度，下端液态氨吸收冻土热量汽化，气态氨上升到上端后，向低温的外界放热液化，液态氨流回下端循环，不断把冻土热量带出，此时热棒正常工作，说法错误，故B符合题意； C．热棒中的气态氨依靠上端散热片、低温外界降温液化，不需要压缩机压缩，说法正确，故C不符合题意； D．电冰箱内，制冷剂在冷冻室汽化吸热，带走冰箱内热量，使冰箱内温度降低，说法正确，故D不符合题意。 故选B。 20．（2026·广东深圳·三模）小明在家开展跨学科实践活动“探索厨房中的物态变化问题”时，记录了一些现象，其中解释正确的是（　　） A．甲图：冻豆腐内部有许多小孔，是豆腐中的水先凝固成冰，再熔化成水形成的 B．乙图：水在沸腾后，继续加大火力可以让饺子升到更高温度 C．丙图：利用湿布包裹容器制作简易保鲜装置，是利用水蒸发放热降低温度来保存食物 D．丁图：热气腾腾的饭菜上方，锅盖内壁附着大量小水珠，是水先升华后液化形成的 【答案】A 【解析】A．冻豆腐内部有许多小孔，是豆腐中的水先凝固成冰，相同质量的冰和水，冰的体积大于水，将孔隙撑大，再熔化成水形成的，故A正确； B．水在沸腾后，继续加大火力水的温度保持不变，无法让饺子升到更高温度，故B错误； C．利用湿布包裹容器制作简易保鲜装置，是利用水蒸发吸热降低温度来保存食物的，故C错误； D．热气腾腾的饭菜上方，锅盖内壁附着大量小水珠，是水先汽化后液化形成的，故D错误。 故选 A。 21．（2026·河北石家庄·二模）劳动课上，小明分享了糖葫芦的制作过程：将糖与水按比例倒入锅中用大火熬制并不断搅拌；待锅内液体沸腾再转为小火熬制，锅边出现“白气”；随后将水果串放入锅内的微黄色糖浆上滚动并冷却，最后将做好的糖葫芦放入冷藏室保存。下列说法正确的是（     ） A．糖加热成糖浆，属于液化现象 B．“白气”的形成是水蒸气汽化现象 C．水果表面的糖浆冷却过程中需要放热 D．糖葫芦放在冷藏室保存是为了防止糖汽化消失 【答案】C 【解析】A．固态糖加热变为液态糖浆，是熔化现象，故A错误； B．锅边的“白气”是高温水蒸气遇冷液化形成的小水珠，是液化现象，故B错误； C．液态糖浆冷却后变为固态糖，属于凝固过程，凝固需要放热，故C正确； D．冷藏室温度低，将糖葫芦放入冷藏室是为了防止糖熔化，故D错误。 故选C。 22．（25-26八年级下·上海金山·期末）夏季气温相同时，阴雨天会感觉更加闷热。小金查阅资料得知：① 当人体的体感温度明显高于天气预报实测气温时，身体闷热黏腻；② 人体可以通过汗液蒸发来降低体感温度，蒸发速率越快，降温越快。水的蒸发速率表示每小时在每平方米面积上蒸发掉的水的质量的克数。下表为气温恒定35°C，无风时，水的蒸发速率与空气相对湿度的相关数据如表所示。 空气相对湿度 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 水的蒸发速率/（g/m2·h） 2.02 1.69 1.35 1.01 0.67 0.34 约为0 (1)分析表格数据，初步可知水的蒸发速率与空气相对湿度的变化关系为________。 (2)请结合上述信息解释夏季气温35°C时，阴雨天比晴天更闷热的原因________。 (3)（多选）以下可以降低夏季闷热体感的方法有________。 A．穿透气吸汗轻薄衣物 B．空调开除湿功能 C．闭门窗不通风 【答案】(1)在气温恒定35℃、无风时，空气相对湿度越大，水的蒸发速率越小 (2)阴雨天空气相对湿度大，人体汗液蒸发速率慢，降温效果差，体感温度明显高于实测气温，因此更闷热 (3)AB 【解析】（1）分析表格数据可知，在气温恒定35℃、无风的条件下，空气相对湿度逐渐增大时，水的蒸发速率逐渐减小，因此可得出二者的变化关系：在气温恒定35℃、无风时，空气相对湿度越大，水的蒸发速率越小。 （2）结合题干信息和表格数据分析：阴雨天空气相对湿度大，根据水的蒸发速率与相对湿度的关系，此时人体汗液的蒸发速率慢；人体依靠汗液蒸发吸热来降低体感温度，蒸发速率慢则降温效果差，体感温度会明显高于实测气温，所以会感觉更加闷热。 （3）A. 穿透气吸汗轻薄衣物，能够增大汗液与空气的接触面积，利于汗液蒸发，蒸发吸热可降低体感温度，故A符合题意； B. 空调开除湿功能，可降低室内空气相对湿度，加快人体汗液蒸发，从而降低体感温度，故B符合题意； C. 闭门窗不通风，会使室内空气流通差，汗液蒸发速率慢，无法有效降低体感温度，故C不符合题意。 故选AB。 23．（25-26八年级上·河南商丘·期末）2025年11 月25日，搭载神舟二十二号飞船的长征二号F遥二十二运载火箭在酒泉卫星发射中心发射，并取得圆满成功。 (1)火箭中的燃料和氧化剂是液态的，它是通过既________又压缩体积的方式使氧气液化成液氧 (2)为保护发射架，在发射台底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水汽化时要________，使周围环境温度不会太高。 (3)为了防止火箭发射和运行时的高温伤害，人们在火箭的外壳涂上了耐烧蚀隔热涂料，这件“外衣”应该具有较________（填“高”或“低”）的熔点。 【答案】(1)降低温度 (2)吸热 (3)高 【解析】（1）气体通过“降低温度和压缩体积”的方法，由气态变为液态，这一物态变化过程称为液化，液化后的燃料体积更小，便于储存和运输。 （2）汽化属于物态变化的一种，该过程需要吸收热量，水汽化时会吸收火焰释放的热量，从而降低周围环境温度，避免发射架被高温损坏。 （3）火箭发射和运行时会产生极高温度，为保证涂料不熔化、持续发挥隔热作用，涂料需要能承受高温，因此应具有较高的熔点，只有熔点高，才不容易在高温下熔化。 24．（2026·江苏无锡·一模）黄瓜干曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。它是通过腌制、暴晒、碾压制成的。在阳光下暴晒是通过提高了黄瓜内液体的________加快了蒸发；对黄瓜进行碾压变扁，则是增大了黄瓜内液体的________加快了蒸发。小明买了19kg的新鲜黄瓜，若黄瓜的含水率为95%（含水率指物质中水的质量占总质量的百分比），将19kg黄瓜晒干后，黄瓜干的质量为________kg。 【答案】温度 表面积 0.95 【解析】[1][2]影响蒸发快慢的因素为：液体温度、液体表面积、液体表面空气流速。在阳光下暴晒，通过升高黄瓜内液体的温度加快蒸发；碾压黄瓜使液体变扁，增大了液体的表面积，从而加快蒸发。 [3]已知新鲜黄瓜总质量，含水率为，因此黄瓜中固体干物质的质量占比为，干物质质量（即晒干后黄瓜干的质量）为 25．（25-26八年级下·山东济南·期末）如图1所示，在“探究水沸腾前后的温度变化特点”实验中： (1)小明组装的实验装置如图甲所示，除图中所示的实验器材外，还需要的一个测量工具是__________。 (2)调整图甲装置的石棉网高度时，__________（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯。 (3)时刻温度计示数如图乙所示，水的沸点是__________。 (4)小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图丙a、b所示，则图__________（填“a”或“b”）是水沸腾时的情况。 (5)小明和小红虽然选用的实验装置相同，但加热到水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水的温度随时间变化图像如图2乙所示，a、b两种图像不同的原因可能是水的__________不同。 (6)在完成上述实验之后，小红产生了更深层次的思考：如下面图3所示，在大试管和小试管里都装有水，给三支大试管中的水加热，使之保持沸腾，则大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是________（选填“A”、“B”或“C”）。 【答案】(1)秒表 (2)需要 (3)99 (4)a (5)质量 (6)C 【解析】（1）本实验需要记录温度随时间的变化，已有温度计测量温度，还需要秒表测量时间。 （2）实验要求用酒精灯外焰加热，调整石棉网高度时需要先点燃酒精灯，确定外焰的位置。 （3）该温度计分度值为，读数为，水沸腾温度不变，因此沸点是。 （4）水沸腾时，整杯水温度一致，气泡上升过程中，周围水不断汽化，水压减小，气泡体积逐渐变大，因此是沸腾时的气泡情况。 （5）实验装置相同，水的初温相同，相同时间水吸收热量相同，水的质量越大，升温越慢，因此图像差异的原因是水的质量不同。 （6）A．大试管开口，沸点等于大气压下的沸点，沸腾后温度保持不变；小试管开口，沸点和大试管相同，小试管水达到沸点后，无法继续吸热，不能沸腾； B．大试管密封，内部气压大于大气压，沸点高于大气压下的沸点，大试管沸腾时温度高于标准沸点；小试管开口，气压和大试管相同，沸点也和大试管相同，小试管水达到沸点后，无法继续吸热，不能沸腾； C．大试管密封，内部气压大于大气压，沸点高于大气压下的沸点，大试管沸腾时温度高于标准沸点；小试管开口，沸点等于大气压下的沸点，低于大试管沸腾时温度，小试管水达到沸点后，还能从大试管水中继续吸热，可以沸腾。 故选C。 26．（2026·广东深圳·三模）随着天气逐渐转凉，小明一家决定享受一顿热气腾腾的鸳鸯火锅，这种火锅通常一边放清汤卤，一边放有油的红汤卤。在享受美食的同时，细心的小明还观察到了许多有趣的物理现象。 (1)对于火锅在加热过程中出现的现象，下列说法错误的是________。 A．加锅盖可缩短火锅内汤卤达到沸点的时间 B．搅拌汤卤可以使锅内温度升温更快 C．汤卤沸腾后，揭开锅盖时要注意避开水蒸气 D．汤卤沸腾后，改用小火加热，可节约能源 小明观察到：鸳鸯锅里的红汤卤先沸腾，过了一会清汤卤才沸腾。为什么会这样呢？他进行了如下探究。 【建立猜想】①油缩短了红汤卤达到沸点的时间；②油降低了红汤卤的沸点； 【设计实验】实验室借来的液体温度计、家中已有的材料（电磁炉、鸳鸯锅、支架、电子秤、水、食用油），如图2所示组装好器材。 【收集证据】称取相同质量的水、水油混合液体同时加热。每隔1min观察1次温度计的示数，直至液体沸腾。数据记录如下表： 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 清水温度T/℃ 26 38 54 75 85 ▲ 97 100 100 水油混合液体温度T/℃ 26 40 55 76 86 98 100 100 100 (2)第5min时温度计示数如图2所示，其温度为______℃； (3)判断汤卤沸腾的依据是________； (4)小明读取温度计示数时发现温度计表面变得模糊，这是由于______； 【总结交流】 (5)由实验可知，猜想______（选填“①”或“②”）是正确的，该结论的证据是__________。 【答案】(1)B (2)94 (3)温度保持不变，且液体内部不断产生大量气泡 (4)温度较高的水蒸气遇冷液化成小水珠，附着在温度计表面 (5)①水油混合液体和清水的沸点相同，水油混合液体先达到沸点 【解析】（1）A．加锅盖可以减少热量散失，缩短升温到沸点的时间，故A正确； B．搅拌仅能让汤卤受热均匀，不会增加汤卤吸收的热量，无法让升温更快，故B错误； C．水蒸气液化会放出大量热，揭开锅盖时避开水蒸气可防止烫伤，故C正确； D．沸腾后温度保持不变，改用小火维持沸腾即可，能节约能源，故D正确。 本题要求选择错误的，故选B。 （2）由图可知温度计分度值为，液柱对齐刻度线，因此读数为。 （3）液体沸腾的特点是持续吸热、温度不变，沸腾时的宏观现象是持续产生大量气泡。 （4）锅内的水蒸气温度高于温度计温度，遇到温度较低的温度计后液化，形成小水珠附着在温度计上，因此温度计表面变模糊。 （5）由实验数据可知，水和水油混合液体的最终沸点都是，说明油没有降低红汤卤的沸点；但水油混合液体比清水更早达到沸点，说明油缩短了达到沸点的时间，因此猜想①正确。 🌟思维挑战 27．（25-26八年级上·江苏无锡·期末）阅读短文，回答问题 综合实践活动————认识相对湿度 【提出问题】冬季的空气变得干燥，我们常利用加湿器保持室内合理的相对湿度，使得空气湿润，这有利于身体健康。加湿器的工作原理是什么？什么是相对湿度，我们如何测量相对湿度？ 【自主学习】加湿器以体积小、静音、加湿均匀而深受用户喜爱。如图是某款超声波加湿器，由振源每分钟向水箱中发射次高频振荡形成超声波，利用超声波将水朝四周打散成直径为3~5μm的细小水雾颗粒，再由风扇将水雾从出气口送出，最终房间空气中的水蒸气变多，从而增加了空气的湿润程度。 空气中容纳水蒸气的量是有一定限度的，当含量达到最大值时，称作饱和水蒸气量，温度越高，饱和水蒸气量也越大。物理学中将某一温度下，空气中水蒸气量与饱和水蒸气量的比值叫做空气的相对湿度，用百分数表示。相对湿度越大，水蒸发得越慢。 【制作装置】小红制作了“干湿球湿度计”，用来测定空气的相对湿度。她将两支相同的温度计并列固定在纸板上，一支用湿棉布裹住玻璃泡，称为湿球温度计；另一支玻璃泡裸露，称为干球温度计。根据老师在课堂上所给的数据，小红将室温、相对湿度、干湿球温度计示数差的关系（如下表）写在纸板上。 室 温/℃ 相对湿度 干湿球温度计示数差 1℃ 2℃ 3℃ 4℃ 16 90% 80% 71% 62% 18 91% 81% 72% 64% 21 92% 83% 74% 67% 24 93% 85% 79% 74% 【设计并完成实验】星期天，小红在7:00~19:00之间每隔 1h 记录一次干、湿球温度计的示数，并根据上表查出房间内空气的相对湿度。中午12:00干、湿球温度计的示数分别为25℃、23℃，傍晚18:00干、湿球温度计的示数分别为15℃、12℃，小红没能在表中查出相对湿度的值。 【交流评价】小红与同学们进行了交流，特别讨论了星期天中午与傍晚相对湿度的大小关系。 (1)关于加湿器和干湿球温度计，下列说法正确的是 A．加湿器利用紫外线实现遥控功能 B．干湿球温度计的湿泡要密封起来 C．人耳能听到加湿器工作时水的振动声 D．干湿球温度计示数差越大说明空气越干燥 (2)如图甲所示的加湿器，产生超声波的频率为____Hz。已知某气温时1m³的空气中最多能容纳8g水蒸气，若此时空气中实际水蒸气的含量为6g，则空气的相对湿度为____%； (3)读数时，我们能够看到变粗的温度计液柱，是因为温度计的玻璃外壁相当于一个透镜，它与____（选填“近视”或“远视”）眼镜对光线所起的作用相同。若用风扇对准干湿球温度计开始吹风时，以湿球温度计的液面为参照物，干球温度计的液面将____（选填“上升”或“下降”）； (4)如图乙，干湿球温度计的玻璃泡部分已被遮挡，_____（选填“A”或“B”）是湿球温度计，此时空气的相对湿度为______；综合分析可以知道，星期天傍晚时空气的相对湿度____（选填“大于”“等于”或“小于”）中午时空气的相对湿度。 【答案】(1)D (2) 75 (3)远视 上升 (4)B 74% 小于 【解析】（1）A．家用电器遥控一般利用红外线，不是紫外线，故A错误； B．湿球温度计依靠湿棉布水分蒸发吸热工作，不能密封，故B错误； C．人耳不能听到超声波，加湿器工作时水的振动是超声波，人耳听不到，故C错误； D．干湿球温度计示数差越大，说明湿泡上的水蒸发越快，空气越干燥，故D正确。 故选D。 （2）已知振源每分钟向水箱中发射次高频振荡形成超声波，则产生超声波的频率为 已知某气温时的空气中最多能容纳8g水蒸气，此时空气中实际水蒸气的含量为6g，则 （3）[1]温度计的玻璃外壁中间厚边缘薄，相当于一个凸透镜，凸透镜把物放在了一倍焦距之内，形成正立放大的虚像，远视眼镜用的是凸透镜，故它与远视镜对光线所起的作用相同。 [2]用风扇对着干湿球温度计开始吹风时，因为温度不变，干球温度计液面不变，湿球温度计由于水分的蒸发吸收热量，温度降低，液面下降，如果以湿球温度计液面为参照物，干球温度计液面是上升的。 （4）[1]由于湿球温度计用湿棉布裹住玻璃泡，湿棉布蒸发吸热，会导致干球温度计温度高于湿球温度计，故B为湿球温度计。 [2]从表中可知室温为21℃，干湿球温度计温差为3℃，查表可知此时的相对湿度是74%。 [3]从表中室温，干湿球温度计的温差数据关系可知∶星期天中午干湿球的示数分别为25℃、23℃时相对湿度大于85%，傍晚干湿球计示数分别为15℃、12℃，空气的相对湿度小于71%，故傍晚时空气的相对湿度小于中午时的空气的相对湿度。 2 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $ 第13.3节 探究：汽化与液化 目录 01 本节导航·目标清单 02 教材精研·内容全解 考点01 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 考点02 汽化及其特点 考点03 液化及其特点 03 避坑指南·解题通法 角度01 蒸发与沸腾特点辨析 角度02 沸腾实验操作与误差分析 角度03 影响蒸发快慢的因素及应用 角度04 液化现象判断与吸放热应用 04 真题闯关·溯源演练 05 课后三阶·精准练习 目标导航 方法指导 1. 知道汽化和液化的物理概念，明确二者是互逆的物态变化过程，区分汽化的两种形式（蒸发、沸腾）。 2. 能独立完成“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验，掌握实验器材、操作步骤，能根据实验数据绘制温度-时间图像并得出结论。 3. 掌握蒸发和沸腾的异同点，理解沸点的定义，熟记标准大气压下常见液体的沸点，了解影响沸点的因素。 4. 明确影响蒸发快慢的三个因素，能结合生活实例解释相关现象，掌握蒸发吸热的应用。 5. 理解液化的两种方式（降低温度、压缩体积），能判断生活中的液化现象，掌握液化放热的特点及应用。 6. 能运用汽化、液化的吸放热特点，解释自然界和生活中的相关现象，规范解答简答题。 1. 结合湿衣服晾干、水沸腾、冰棍冒“白气”等生活场景，直观理解汽化与液化的物态转化，区分蒸发和沸腾的不同表现。 2. 依托沸腾实验，通过实验操作、数据记录和图像分析，总结水沸腾的特点，掌握实验误差的成因与规避方法。 3. 采用对比归纳法，整理蒸发与沸腾的异同点、汽化与液化的互逆关系，强化核心考点记忆。 4. 结合生活实例（如晾晒衣物、降温解暑、液化石油气储存），理解影响蒸发快慢的因素和液化的两种方式，学会用物理术语解释现象。 5. 总结沸点相关解题技巧，掌握根据气压判断沸点变化、根据环境温度判断液化现象的方法。 6. 梳理易混概念（如“白气”与水蒸气）、实验易错点，归纳简答题答题模板，规范答题语言。 考点01 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 1. 实验基础信息 （1）实验目的：观察水沸腾时的现象，探究水在沸腾前后温度变化的特点，理解沸腾的本质。 （2）实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网（陶土网）、烧杯、温度计、有孔盖子、秒表、清水。 （3）实验装置：自下而上组装：酒精灯→石棉网→烧杯→有孔盖子→温度计，温度计玻璃泡完全浸没在水中，不接触烧杯底和烧杯壁。 （4）实验原理：通过酒精灯加热使水升温，温度计监测水的温度变化，观察水在不同阶段的状态变化，记录数据并分析规律。 2. 实验步骤 （1）组装器材：遵循 的组装原则，调整铁圈高度，使酒精灯外焰对准石棉网；将温度计穿过有孔盖子，插入水中，确保玻璃泡完全浸没且不接触容器。 （2）准备实验：向烧杯中倒入适量清水（水量适中，避免沸腾时溢出），盖好有孔盖子，减少热量散失。 （3）加热并记录：点燃酒精灯，开始加热；当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度计示数，同时观察烧杯内水的状态变化（气泡产生、上升、变化情况），直到水持续沸腾3~5min后停止记录。 （4）数据处理：根据记录的时间和温度数据，在坐标纸上以时间为横坐标、温度为纵坐标建立坐标系，描出各数据点，用平滑曲线连接，绘制温度-时间图像。 （5）整理器材：熄灭酒精灯，待装置冷却后，整理实验器材，清洗烧杯、温度计等。 3. 实验现象与结论 （1）实验现象：沸腾前，烧杯底部产生少量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变小，水温持续升高；沸腾时，烧杯内产生大量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变大，到水面破裂，释放出水蒸气，烧杯口出现“白气”；沸腾过程中，水的温度保持不变。 （2）实验结论：水在沸腾前，持续吸热，温度升高；水在沸腾时，持续吸热，温度保持不变，这个固定的温度叫做水的沸点（标准大气压下，水的沸点为100℃）；沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 4. 实验异常与误差分析 （1）测量沸点偏高：温度计玻璃泡接触烧杯底、未盖盖子导致热量散失过多、酒精灯火焰过大加热过快； （2）测量沸点偏低：实验环境气压低于标准大气压、烧杯内水量过多、加热过程中热量散失严重； （3）水长时间不沸腾：酒精灯外焰未对准石棉网、烧杯盖密封过严、环境温度过低、酒精灯功率不足。 5. 实验拓展与反思 （1）烧杯盖子上的小水滴：水沸腾产生的水蒸气遇到温度较低的盖子，液化形成小水滴，说明液化是汽化的逆过程。 （2）用纸杯代替烧杯做实验：能使纸杯中的水沸腾，因为水沸腾时持续吸热但温度保持100℃，低于纸的着火点，纸杯不会燃烧。 （3）安全警示：轻拿轻放烧杯、温度计等器材，避免摔碎；规范使用酒精灯，禁止用手触碰高温烧杯和温度计玻璃泡，防止烫伤。 【深化点拨】 实验中“有孔盖子”的作用是减少热量散失，缩短加热时间，同时避免烧杯内气压过高导致危险；盖子上的小孔可使烧杯内外气压平衡，保证测得的沸点符合实验环境气压下的真实值，若密封无孔，烧杯内气压升高，水的沸点会偏高。 1．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）探究水的沸腾实验： (1)实验中，温度计的玻璃泡应__________在水中，不能碰到烧杯底或烧杯壁。 (2)水沸腾时，观察到的现象是____________________；水沸腾过程中，温度__________（选填“升高”“降低”或“不变”），这个温度叫做水的__________。 (3)若实验时大气压低于标准大气压，水的沸点会__________（选填“高于”“低于”或“等于”）100℃。 2．（25-26八年级下·云南文山·期末）玲玲用水煮鸡蛋时，提出猜想：在水中加些盐可能将鸡蛋更快地煮熟。她用如图甲所示的装置进行实验。 (1)安装铁架台下面的铁圈时，酒精灯___________（选填“需要”或“不需要”）点燃。 (2)在水沸腾前的某一时刻温度计示数如图丙所示，为___________℃。 (3)取等量的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙所示。根据图像可知，水沸腾时吸收热量，温度___________（选填“升高”“不变”或“降低”）。 (4)对比图乙中两条图线可知，选用___________煮鸡蛋可以更快地将蛋煮熟。 考点02 汽化及其特点 1. 汽化的基本概念 （1）定义：物质从 的物态变化过程，汽化是吸热过程，需要持续吸收热量。 （2）两种形式：根据发生的剧烈程度和条件不同，汽化分为蒸发和沸腾两种形式，二者本质相同，都是液态变为气态，都需要吸热。 2. 沸腾 （1）定义：在 ，液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，是汽化的剧烈形式。 （2）条件：①温度达到液体的沸点；②持续吸收热量，二者缺一不可。 （3）沸点：液体沸腾时的固定温度，不同液体的沸点不同；同一液体的沸点与外界气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低（标准大气压下，水的沸点为100℃）。 （4）标准大气压下常见液体的沸点（核心背诵） 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 氦 -269 乙醚 35 萘 218 氢 -253 酒精 78 亚麻仁油 287 氮 -196 水 100 汞（水银） 357 氧 -183 煤油 150 铁 2750 氨 -33 甲苯 111 铅 1740 3. 蒸发 （1）定义：在 ，只在液体表面发生的缓慢汽化现象，是汽化的缓慢形式。 （2）特点：蒸发在任何温度下都能发生，只发生在液体表面，过程缓慢，需要持续吸热，蒸发过程中液体温度会降低（致冷作用）。 （3）影响蒸发快慢的三个因素 ①液体温度：液体温度越高，蒸发越快；例如，阳光下的湿衣服比阴凉处干得快。 ②液体表面积：液体表面积越大，蒸发越快；例如，将湿衣服展开晾晒比团起来干得快。 ③液体表面空气流动速度：液体表面空气流动越快，蒸发越快；例如，用电风扇吹湿衣服，干得更快。 （4）蒸发吸热的应用：用温水擦拭发热病人降温、夏天小狗伸出舌头散热、夏天在地面洒水降温、游泳上岸后感到寒冷等。 【深化点拨】 蒸发的致冷作用是“自身吸热、周围放热”，即液体蒸发时从自身和周围环境吸收热量，使自身和周围环境温度降低。例如，游泳上岸后感到寒冷，不仅是因为身上的水蒸发吸热，还因为水蒸发时带走了人体表面的热量，且空气流动会加快蒸发，加剧致冷效果。 4. 蒸发与沸腾的异同点 对比项目 蒸发 沸腾 发生条件 任何温度下 达到沸点，持续吸热 发生位置 仅液体表面 液体内部和表面 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度变化 吸热，液体温度降低（致冷） 吸热，温度保持不变 分子模型 相同点 都是汽化现象，都需要吸收热量，都能使液体变为气态 【深化点拨】 蒸发和沸腾的本质都是液态变为气态，二者的核心区别在于“发生条件”和“剧烈程度”，可结合生活场景快速区分——缓慢、无明显气泡的是蒸发，剧烈、有大量气泡产生的是沸腾；二者的共同点“吸热”是解题关键，判断物态变化吸放热时，只要是汽化现象，无论蒸发还是沸腾，均为吸热。 1．水在标准大气压下沸腾时，温度始终保持 100℃不变，下列分析正确的是（     ） A．温度不变，因此没有发生物态变化 B．沸腾过程持续吸热，液态水变为气态水蒸气 C．温度不变，所以沸腾过程不遵循吸放热规律 D．沸腾时水会瞬间全部变为气态，没有液态残留 2．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（     ） A．将水果放在低温冷藏柜中 B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 C．给播种后的农田覆盖地膜 D．将新收获的小麦摊开晾晒在阳光下 3．下列生活实例中，利用汽化吸热原理的是（　　） A．北方冬天菜窖里放几桶水，防止蔬菜冻坏 B．夏天，在教室地面上洒水会感到凉快 C．冬天，人们对着冻僵的手哈气取暖 D．医生用冰袋给发烧的病人降温 4．如图所示是晶体熔化和液体蒸发、沸腾时的分子结构模型，从模型中可以看出： 描述液体蒸发模型的是____________，液体沸腾模型的是____________。 考点03 液化及其特点 1. 液化的基本概念 （1）定义：物质从 的物态变化过程，是汽化的逆过程，液化过程需要放出热量。生活中常见的液化现象大多是水蒸气遇冷液化形成的，要注意区分“水蒸气”和“白气”：水蒸气是无色透明的气态物质，肉眼无法直接看到；我们看到的“白气”并不是气体，而是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液态。 （2）液化的吸放热特点：液化是放热过程，这一特点在生活和生产中有着广泛的应用，比如北方冬季利用液化放热为室内供暖、蒸饭时利用水蒸气液化放热把饭蒸熟等。 2. 液化的两种方式 （1）降低温度：这是液化最常见的方式，一切气体在温度降低到足够低时，都可以液化。例如，夏天从冰箱中拿出的饮料瓶外壁会“出汗”，是因为空气中的水蒸气遇到温度较低的饮料瓶外壁，温度降低液化成小水滴附着在瓶壁上；冬天人呼出的“白气”，是呼出的水蒸气遇冷空气温度降低液化形成的；深秋早晨的雾、初冬的霜（注：霜是水蒸气凝华形成，雾是水蒸气液化形成）、春天的露，都是自然界中水蒸气遇冷液化的典型现象。 （2）压缩体积：在一定温度下，通过压缩气体的体积，也可以使气体液化。这种方式常用于工业生产和生活中，方便气体的储存和运输。例如，液化石油气（LPG）是在常温下通过压缩体积的方法，将石油气液化后储存在钢瓶中；家用的煤气罐、打火机中的可燃气体，都是通过压缩体积的方式实现液化储存的；火箭燃料中的液态氢和液态氧，也是在低温和压缩体积的双重作用下液化得到的。 3. 液化现象的判断与应用 （1）液化现象的判断技巧：判断一种现象是否为液化，关键看是否存在“气态→液态”的转化过程，且要明确转化的条件是温度降低或体积压缩。需要注意的是，“白气”“白雾”“小水滴”等表述，都是液化形成的液态物质，而非气态的水蒸气。 （2）液化放热的应用： ① 供暖：北方冬季的暖气系统中，水蒸气通过暖气片时液化放热，使室内温度升高； ② 烹饪：蒸馒头、蒸包子时，水蒸气遇到冷的馒头、包子液化放热，使食物快速蒸熟； ③ 医疗：医院中常用的消毒锅（高压灭菌锅），利用水蒸气液化放热产生的高温高压环境，对医疗器械进行消毒； ④ 空调制冷的辅助：空调外机在工作时，制冷剂液化放热，将热量散发到室外，实现室内降温。 （3）液化的危害与规避：液化现象也会带来一些危害，例如，冬天汽车车窗玻璃内侧会出现雾气，影响驾驶员的视线，这是车内空气中的水蒸气遇冷玻璃液化形成的，可通过开启空调暖风，提高玻璃温度，使小水滴重新汽化成水蒸气，消除雾气；夏天汽车空调出风口附近的玻璃上也会出现水雾，可通过调节空调温度，避免水蒸气遇冷液化。 【深化点拨】 判断“白气”的形成位置，需明确“水蒸气遇冷液化”的核心——高温的水蒸气遇到低温的物体才会液化。例如，冰棍周围的“白气”是空气中的水蒸气（温度较高）遇到低温冰棍液化形成，“白气”会向下飘（小水滴密度比空气大）；冬天人呼出的“白气”是呼出的高温水蒸气遇到冷空气液化形成，“白气”会向上飘。 1．（25-26七年级下·山东德州·期末）下列现象中，不属于液化形成的是（     ） A．冬天呼出的“白气” B．加热碘管，出现紫气 C．冰箱取出饮料瓶有水珠 D．打火机内液态燃料 2．（2026·江苏镇江·二模）秋天的早晨，草木会包裹上一层露珠，下列说法中与“露珠”出现过程相吻合的是（　　） A．汽化  吸热 B．汽化  放热 C．凝华  放热 D．液化  放热 3．（24-25九年级上·广西玉林·阶段检测）在沙漠中，可以利用如图所示的方法应急取水，此过程中发生的物态变化有（　　） A．熔化  凝华 B．凝固  汽化 C．汽化  液化 D．熔化  液化 4．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）冬天，人们口中呼出的“白气”是__________（选填“水蒸气”或“小水珠”），它是由口中呼出的水蒸气__________形成的。 角度01 蒸发与沸腾特点辨析 1. 易错点梳理 （1）混淆蒸发和沸腾的发生条件：认为蒸发也需要达到一定温度，或沸腾在任何温度下都能发生；实际上，蒸发在任何温度下都能进行，沸腾必须达到沸点且持续吸热。 （2）误判温度变化：认为沸腾过程中液体温度会升高，或蒸发过程中液体温度不变；实际上，沸腾时持续吸热温度不变，蒸发时吸热使液体温度降低（致冷作用）。 （3）忽略发生位置的差异：将蒸发的“仅液体表面”与沸腾的“内部和表面同时发生”混淆，判断现象时出现错误。 2. 解题通法 （1）对比记忆法：结合蒸发与沸腾的异同点表格，重点记忆发生条件、发生位置、剧烈程度和温度变化四个核心对比项，做题时逐一对应排查。 （2）现象分析法：判断一种汽化现象是蒸发还是沸腾，先看发生环境（是否达到沸点），再看现象表现（剧烈程度、发生位置）。例如，湿衣服晾干是蒸发，过程缓慢，在任何温度下都能发生；水烧开沸腾是沸腾，达到100℃（标准大气压），过程剧烈，有大量气泡产生。 1．（25-26八年级上·吉林松原·期末）关于蒸发和沸腾，正确的是（　　） A．蒸发在任何温度下都能进行，所以不需要吸热 B．液体不需要吸热就可以一直沸腾 C．蒸发和沸腾都属于汽化现象 D．蒸发的快慢与温度无关 2．（25-26八年级上·陕西咸阳·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 3．（25-26八年级上·江苏淮安·期末）在“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，下列说法正确的是（　　） A．水沸腾时，蒸发也在发生 B．图甲情景是水沸腾前的现象 C．图乙装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，主要作用是延长加热时间 D．沸腾仅仅是在液体内部发生的剧烈汽化现象 角度02 沸腾实验操作与误差分析 1. 易错点梳理 （1）实验器材组装顺序错误：误将“自下而上”组装改为“自上而下”，导致酒精灯外焰无法对准石棉网，加热效率低。 （2）温度计使用错误：温度计玻璃泡接触烧杯底或烧杯壁，导致测量温度偏高或偏低；玻璃泡未完全浸没在水中，测量结果不准确。 （3）误差分析误区：将沸点偏高或偏低的原因混淆，例如认为气压低会导致沸点偏高，或未盖盖子会导致沸点偏低。 2. 解题通法 （1）组装原则记忆：沸腾实验器材组装遵循“自下而上”，核心是保证酒精灯外焰加热，顺序为：酒精灯→石棉网→烧杯→有孔盖子→温度计。 （2）温度计使用规范：牢记“三不原则”——不接触容器底、不接触容器壁、玻璃泡完全浸没在被测液体中，读数时视线与温度计液柱上表面相平。 （3）误差分析技巧：沸点偏高→温度计接触容器底、未盖盖子（热量散失少，温度升得更高）、酒精灯火焰过大；沸点偏低→气压低于标准大气压、水量过多、热量散失严重；水长时间不沸腾→外焰未对准石棉网、环境温度低、酒精灯功率不足。做题时结合实验操作细节，逐一匹配误差成因。 1．（25-26八年级下·云南玉溪·期末）小明、小红分别用图甲所示实验装置探究水的沸腾现象。 (1)图甲实验装置应该按照__________（选填“自下而上”或“自上而下”）顺序组装，组装过程中，为保证铁圈的位置合适，应__________（选填“点燃”或“不点燃”）酒精灯进行调节。 (2)图乙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。由图像可知，水的沸点为______℃。使水沸腾，小明用的时间明显比小红少，可能是因为小明______。 A 、水的初温比小红的高 B、周围环境的气压比小红的低 C、水的质量比小红的大 (3)实验第时，某位同学烧杯中的气泡如图丙所示，这位同学是__________（选填“小明”或“小红”）。 (4)用烧瓶烧水至沸腾，实验完成后熄灭酒精灯，将烧瓶从铁架台上取下，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图丁，烧瓶里面的水__________（选填“会”或“不会”）沸腾。 (5)小明又设计了图戊的装置，加热一段时间后，他观察到烧杯中的水沸腾时，试管中的水不会沸腾。此时试管内的水和烧杯中的水相等的物理量是__________（选填“温度”或“质量”），说明水的沸腾需要__________。 2．（25-26八年级下·山东济南·期末）在探究“水在沸腾前后温度变化的特点”实验中 (1)在组装该实验装置时，小明首先应当根据____________（选填“酒精灯”“酒精灯火焰”或“酒精灯外焰”）的高度调节并固定放置石棉网的铁圈的位置。 (2)器材安装完成后，点燃酒精灯开始加热。加热过程中，烧杯中的水里有气泡冒出，如乙图所示，沸腾时的气泡特点是____________（选填“A”或“B”）。 (3)在测量实验过程中记录了温度计的示数变化情况，如图丙所示。水的沸点是____________。 (4)小明和小华两组同学选用的实验装置是相同的，但小华组将初温相同的水加热到沸腾所用的时间较长，如图丁所示，原因可能是____________。 (5)小明撤去酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，原因可能是____________；一段时间后，烧杯中的水逐渐停止沸腾，再立即用酒精灯加热又沸腾了，说明水在沸腾时________________________。 角度03 影响蒸发快慢的因素及应用 1. 易错点梳理 （1）遗漏影响因素：只记住其中1-2个影响因素，忽略“液体温度、液体表面积、液体表面空气流动速度”三个核心因素。 （2）混淆影响因素的作用：认为液体表面积越小蒸发越快，或空气流动越慢蒸发越快，与实际规律相反。 （3）应用判断错误：无法结合生活实例判断哪些措施是加快蒸发，哪些是减慢蒸发。 2. 解题通法 （1）三因素口诀记忆：“温、面、流”——温度越高、表面积越大、空气流动越快，蒸发越快；反之则蒸发越慢。 （2）应用判断技巧：加快蒸发的措施→提高温度（晒衣服放在阳光下）、增大表面积（把衣服展开晒）、加快空气流动（用电风扇吹衣服）；减慢蒸发的措施→降低温度（把蔬菜放进冰箱）、减小表面积（把蔬菜用保鲜膜包裹）、减慢空气流动（把衣服放在无风的室内）。做题时先判断措施对应的因素，再确定是加快还是减慢蒸发。 1．（2026·北京通州·模拟预测）小桐同学冲泡了一杯热饮。下列选项中不能加快热饮降温的是（     ） A．向杯口不断吹气 B．取一空杯子互倒热饮 C．向杯中加入冰块 D．拧紧杯盖静置于桌面 2．（2026·北京海淀·二模）下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（　　） A．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 B．将湿头发用电热吹风机吹干 C．将新收获的小麦摊开晾晒 D．将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方 3．（2026·山东青岛·一模）我国劳动人民发明了一种瓷制的罐中罐“冰箱”如图所示，内外罐之间填有沙子。盛夏季节里，不利于给“冰箱”中食物降温的做法是（　　） A．经常给两罐间的沙子浇水 B．给两罐间的沙子上方加些冰块 C．把“冰箱”放在湿热环境中 D．把“冰箱”放在干燥通风的地方 4．（23-24八年级上·北京·期末）小童为探究水蒸发快慢与哪些因素有关，在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量及初温均相同的水，如图所示。 (1)如果选择A、C两图进行实验探究，所选择的自变量是______。 (2)通过图中______两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关。 (3)小新同学也想研究水蒸发的快慢与液体质量的关系。他找来两个相同的水杯，甲杯倒满水、乙杯倒半杯水，两杯水温均与室温相同并放置在相同室内环境下，经过一天时间后，发现甲杯剩余的水更少，于是小新得出结论“水蒸发快慢和水的质量有关”。他在实验中的错误是______。 角度04 液化现象判断与吸放热应用 1. 易错点梳理 （1）误把“白气”当作水蒸气：认为“白气”是气态，忽略其是水蒸气液化形成的液态小水滴。 （2）混淆液化的两种方式：认为只有降低温度才能液化，忽略压缩体积也可以实现液化。 （3）吸放热判断错误：将液化的放热特点记为吸热，与汽化的吸放热特点混淆。 2. 解题通法 （1）“白气”判断技巧：凡是看到“白气”“白雾”“小水滴附着”等表述，均为液化现象，本质是水蒸气遇冷液化形成的液态物质，不是气态的水蒸气。 （2）液化方式判断：结合场景分析，自然环境中的液化（雾、露、冰棍冒白气）多为降低温度实现；工业储存和运输中的液化（液化石油气、打火机）多为压缩体积实现。 （3）吸放热判断：牢记“汽化吸热、液化放热”，可结合生活实例记忆——夏天洒水降温（蒸发吸热）、暖气供暖（液化放热），做题时先判断物态变化类型，再确定吸放热特点。 1．（2026·山东德州·二模）秋冬季节，戴眼镜的同学从室外进入温暖的教室，镜片会立即起雾；夏天，冰棒放在空气中会冒“白气”，下列说法正确的是（     ） A．镜片上的雾是室外冷空气汽化形成的小水滴 B．冰棒周围的“白气”是空气中的水蒸气液化形成的 C．雾的形成过程需要吸收热量，使镜片温度降低 D．“白气”的形成过程属于汽化现象，需要放热 2．（2026九年级·安徽·专题练习）诗人陶渊明在《归园田居·其三》中写道：“道狭草木长，夕露沾我衣”。诗中“露”的形成过程是（     ） A．液化吸热现象 B．液化放热现象 C．汽化吸热现象 D．汽化放热现象 3．（26-27八年级·全国·暑假作业）厨房中蕴含着丰富的物理知识，下列关于物态变化的说法正确的是（     ） A．夏天向厨房地面洒水降温，利用了水液化吸热 B．用冰块冰镇饮料，利用了冰汽化吸热 C．蒸食物时水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，是因为水蒸气液化会额外放热 D．冬天菜窖放几桶水防止蔬菜冻坏，利用了水凝固吸热 4．（2026·江苏苏州·二模）2026年5月9日，我国第四代超导量子计算机“本源悟空-180”正式运行，其制冷系统要依靠液态氦吸热发生___________带走热量；然后气态氦在外置装置中液化___________（放/吸）热，重新流回压缩泵循环使用。 【例1】（2026·江苏扬州·中考真题）如图，“通草花”是江苏省非物质文化遗产。制作它需多次染色并自然晾干，晾干时，“通草花”中的水发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 【变式1-1】（2026·海南省直辖县级单位·二模）清晨，黎母山国家森林公园深处笼罩着一层薄雾，在太阳出来后薄雾渐渐散去。薄雾散去发生的物态变化是（     ） A．液化 B．熔化 C．汽化 D．凝固 【变式1-2】（2026·广西贵港·模拟预测）如图3所示，注射器中密封着乙醚气体，压缩活塞时注射器内出现液态乙醚，乙醚发生了（     ） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 【变式1-3】（2026·山东济南·二模）下列烹饪方式中，涉及物态变化说法正确的是（     ） A．煎：块状黄油受热后变成液态，是熔化现象 B．炒：炒青菜时上方冒出的“白气”，是汽化现象 C．煮：煮面时锅内水蒸气遇冷锅盖凝成小水珠，是凝固现象 D．炖：鸡汤里的水分减少，以水蒸气形式散失，是液化现象 【例2】（2026·重庆·中考真题）小渝在厨房中观察烧开水的现象，发现纯净水沸腾时，热水壶壶口冒出了大量“白气”，“白气”的形成属于_______现象；用温度计测出沸水的温度为98℃，说明当地气压________1个标准大气压。 【变式2-1】（2026·天津红桥·三模）我国科学家研究发现，机场跑道在夏季白天受太阳照射，下方水分会__________（填物态变化名称）成水蒸气，但由于沥青层像“锅盖”一样阻挡，水蒸气无法散失。到了夜晚，温度降低，水蒸气遇冷就会__________（填物态变化名称）成小水滴，这一现象被称为“锅盖效应”。“锅盖效应”是机场建设和维护中重点防治的工程问题。 【变式2-2】（2026·重庆·模拟预测）如图为人形机器人半程马拉松赛事补给站现场，工作人员向机器人关节喷射速效制冷剂，制冷剂迅速汽化______热，从而降低关节电机的温度；赛事期间空中出现日晕景观，该现象是由光的______形成。 【变式2-3】（2026·河南周口·二模）夏日街边奶茶店制作冰饮时，冰块放入常温饮料中会慢慢熔化，此过程需要_____热量；杯壁外侧出现细密水珠，是空气中水蒸气发生____现象。 【例3】（2026·安徽·中考真题）利用如图所示的装置探究水沸腾前后温度变化的特点。请根据实验过程回答下列问题： (1)在组装该实验装置时，需要进行以下操作： ①将悬挂温度计的铁夹固定在铁架台上，调节铁夹的高度，使温度计的玻璃泡全部浸入水中，且不接触烧杯。 ②将点燃的酒精灯放置在铁架台底座上。 ③在烧杯中倒入适量的水，将烧杯放在陶土网上，并盖上带孔的硬纸板。 ④根据酒精灯外焰的高度，调整并固定铁圈的位置，并在铁圈上放好陶土网。 合理的实验操作顺序是_______（选填“A”“B”“C”或“D”） A．③②①④ B．②④③① C．④①③② D．②①③④ (2)当水温升高到90℃时，每隔1 min记录一次温度，并将记录的数据填入下表，同时观察水中发生的现象。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 根据实验现象和表中数据可知，水沸腾时继续加热，温度_______（选填“升高”或“不变”）。 【变式3-1】（2025·云南昭通·三模）小明在劳动课实践中发现，水滴入热油锅中，油花四溅。为何会出现这种现象？小明用图甲所示装置进行如下探究。将温度计插入试管中，从水温达到开始，每隔1 min记录一次温度，直至水沸腾并持续加热一段时间。 (1)小明根据实验数据，在坐标系中描出了相应的点，并画出水的温度随时间变化的图像，如图乙所示；根据绘制的图象，可知水的沸点是___________℃，水在沸腾时___________。 (2)小明发现，当试管内的水沸腾时，烧杯中的食用油却没有沸腾，由此可知食用油的沸点比水的沸点___________，所以水滴入热油中会迅速___________（填物态变化名称），引起油花四溅。 【变式3-2】（2026·吉林长春·模拟预测）小明在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： (1)他组装了如图甲所示的实验装置，加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为____________。 (2)继续加热，烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开，里面的水蒸气散发到空气中，这些实验现象说明了水____________（选填“已经”或“还没”）沸腾。 (3)这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化的图像。分析图像可知：水在沸腾时，不断____________（选填“吸”或“放”）热，温度____________。 【变式3-3】（2026·四川泸州·二模）小明和同学在实验室进行“探究水沸腾的特点”的实验。 (1)如图甲装置安装中，小明发现有一处错误，为了纠正错误，他接下来应该调整_____（选填“A”或“B”）的位置。更正错误后他和同学一起进行实验，每隔固定的时间记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间，记录的数据如表所示。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 水温/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 (2)通过实验发现水的沸点是_____℃，说明当地的大气压_____（选填“低于”或“高于”）标准大气压。 (3)实验过程中同学们就如何判断水何时沸腾展开了激烈讨论，较合理的方法是 。 A．水的温度不变 B．持续产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 (4)小明取质量相等的水和盐水，分别放入相同的烧杯中，用相同的酒精灯加热至沸腾，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像如图乙所示，分析图像发现盐水的沸点_____（选填“高于”或“低于”）水的沸点，由此小明想到为了缩短加热时间，家里炖汤时应_____（选填“先放盐”或“后放盐”）更好。 【例4】（2026·山西·中考真题）我国自主研发制造的世界上第一艘双向破冰极地考察船——“雪龙2”号，远航南极科考过程需要大量淡水。实践小组开展利用太阳能蒸馏法为“雪龙2”号制作海水淡化装置的项目活动，并制定项目验收量表，如下表所示。 验收指标 达标标准 2小时制水量 ≥15 mL 水质 淡水汽化后，无明显白色残留 (1)请将如下太阳能蒸馏法淡化海水的过程补充完整。在①处填写吸、放热情况，②处填写物态变化名称。①__________②__________ (2)以下是同学们设计的两种装置草图，你认为__________（选填“甲”或“乙”）装置的结构更合理，这种结构的优点是________________________________________。 (3)在制作过程中选择材料时，装置顶部使用的透明膜除透光性能好外，还应具有____________________性能。（写出一条即可） (4)选择合理的装置图完成制作后，实测2小时制水量为6 mL，对照验收量表，发现制水量没有达标，请你分析其中可能的原因并提出改进建议___________________________________________________。 【变式4-1】（2026·广东肇庆·三模）广东地区的春天湿气较重，晾在室外的衣服总是很难干。 (1)小明观察周遭环境，发现：如果长时间室内不开门窗，墙面基本是干爽的；如果打开门或窗，室内的墙面上会出现“挂水”的现象。根据所学的物理知识，小明推断“挂水”现象应该是室外空气含有大量温暖的水蒸气，遇到较冷的墙面__________（填物态变化名称）成了小水珠，该过程会__________（选填“吸热”或“放热”）。 (2)根据以上现象，小明觉得衣服总是干不了是受到了空气中水蒸气含量增加的影响，进一步提出猜想：液体蒸发快慢可能与空气湿度有关。于是他设计并进行了如下实验验证自己的猜想： 空气湿度 40% 45% 50% 60% 70% 162.2 162.2 162.2 162.2 162.2 155.4 155.6 155.2 156.5 156.8 a.在密闭的房间内，用智能加湿器调节房间内的空气湿度到一定数值； b.用水将一块面积为200cm2的棉布（厚度不计）全部浸湿，然后展开悬挂在支架上，将支架连同棉布一起放在电子秤上，如图所示，记录此时电子秤示数；后，再次记录电子秤示数。 c.改变房间内的空气湿度，换用相同的棉布，重复以上步骤，多次实验并记录数据，如表所示（不同空气湿度下棉布质量变化记录表）。（实验过程中，房间内温度及空气流动变化忽略不计，忽略棉布从空气中吸湿的影响） ①表中有一个质量测量值记录错误，该错误的质量值是____________； ②定义：单位时间内单位面积上蒸发水的质量称为“蒸发速度”，请根据表格数据计算：在空气湿度为45%的实验中，蒸发速度为____________。 ③剔除上述错误后，根据实验数据可得初步结论：在其他条件相同时，空气湿度越____________水蒸发越快。 ④依据上述实验结论，请你想一个办法，在潮湿天气快速晾干衣服：_____________________。 【变式4-2】（2026·江苏盐城·三模）小林自制了一个加湿装置来提高房间湿度。如图所示，他将浴巾搭在衣架上，浴巾下端浸入水中，吸水浴巾表面一直处于湿润状态，然后用电风扇正对浴巾吹风加速空气流通来对房间进行加湿。 【问题】为了弄清楚自己制作的加湿装置对空气加湿能力与哪些因素有关，小林提出以下猜想： 猜想一：可能与浴巾的面积大小有关； 猜想二：可能与电风扇的风速大小有关； 猜想三：可能与水的温度有关。 【证据】小林将湿度计和图示装置放置在封闭小房间中，依次改变浴巾的面积、电风扇的挡位大小和水的温度重复实验，1小时后将房间的湿度记录在下表中，每次实验前打开窗户通风直至空气湿度恢复到35%（实验过程中用加热器维持水温不变） 实验序号 浴巾的面积 电风扇的风速 水的温度/℃ 空气湿度 1 小 快 45 38% 2 中 快 45 42% 3 大 快 45 45% 4 大 慢 45 41% 5 中 快 20 33% 6 中 快 60 47% (1)每次实验前打开窗户通风直至空气湿度恢复到35%的目的是________，采用了研究物理问题的____________法。 【解释】 (2)分析第1、2、3次实验可知，其他条件相同时，浴巾的面积越________，加湿装置的加湿能力越强。 (3)分析第3、4次实验数据可知，加湿装置的加湿能力与________大小有关。 (4)分析第________三次实验可知，其他条件相同时，水的温度越高，加湿装置的加湿能力越强。 【交流】 (5)小林不小心弄坏了湿度计，小明告诉小林通过其他方法也可以得知加湿装置的加湿能力，操作是_____________。（不允许增加器材） 【变式4-3】（2026·广东深圳·三模）项目式学习：《厨房里的物理》 育才二中初二年级于4月13日成功举办了以“青春‘食’光，烹出精彩”为主题的第七届校园厨艺比赛。首道必做菜——土豆丝，便考验了同学们的刀工与火候。大家认真清洗、削皮，再将其娴熟地投入锅中翻炒。一道道色香味俱佳的土豆丝出炉，令人垂涎欲滴。随后，便是同学们的自由发挥时间。甜品、主食、小吃……各式佳肴纷纷出炉，整个教室洋溢着青春的气息与美食的芬芳。 (1)如图，同学切用锋利的小刀切土豆，从物理学的角度是利用______的方法来增大压强； (2)同学们在超市买了萝卜、面粉和鸡蛋，用三只保鲜袋将三样食材分别装好后，再将三样食材放在环保袋中提回家。最合理的装袋方式是______； A． B． C． D． (3)用电磁炉煎鸡蛋的时候，所使用的电能属于______（选填“一次能源”或“二次能源”）； (4)拍摄煎鸡蛋视频的时候，发现炒锅后面的景物也在轻微晃动。实际上这一现象与沙漠或公路上方的“热浪扭曲”的原理是类似的。请解释出现这种现象的原因：______； (5)“爆炒”的时候，炒锅上方会出现“白气”，这是______现象。出现这种现象更明显的时间是正在炒菜的时候还是炒菜结束关火的瞬间?并说明理由：______； (6)学校用单反相机拍照发公众号，先拍摄远处的照片，再拍摄近距离照片的时候，此时镜头与底片之间的距离也会发生变化，相机的镜头应该______（选填“向前伸”或“向后缩”）； (7)炒菜结束之后准备洗碗，同学把一个空碗放入洗碗盆中，发现空碗漂浮在水面上。后来同学把碗用力压入水中，当空碗下沉之后，洗碗盆的水面相比于之前漂浮的时候是______（选填“上升”、“不变”或“下降”）一些。 ⚡基础速刷 1．（25-26八年级下·贵州六盘水·期末）夏收时节，农户将收割后的小麦摊开在阳光下晾晒，小麦籽粒中的水分慢慢散失，干燥后颗粒归仓。该过程中水发生的物态变化是（     ） A．汽化 B．液化 C．凝固 D．熔化 2．（25-26八年级下·北京延庆·期末）热管是一根密封的抽掉空气的金属管，管壳外面衬了一层多孔材料（称为吸收芯），管内装有易蒸发的物质（如酒精）循环流动，如图所示。当图中热端温度比冷端高得多时，热管由热端向冷端传热依靠的主要过程是（     ） A．热端汽化吸热，冷端液化放热 B．热端汽化放热，冷端液化吸热 C．热端液化吸热，冷端汽化放热 D．热端液化放热，冷端汽化吸热 3．（25-26八年级上·山东菏泽·阶段检测）小芳用如图甲所示的装置做“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验，图乙是水中气泡的情形，图丙是水温随时间的变化图象。下列分析正确的是（     ） A．甲图装置中没有任何错误 B．沸腾时水中气泡的情形如图乙中B所示 C．由图丙可知水沸腾时温度先上升后不变 D．为缩短沸腾前的加热时间可以提高水的初温 4．（24-25八年级上·贵州铜仁·期末）关于生活现象的解释，下列说法正确的是（　　） A．在我国北方，冬天人们多用酒精温度计是因为酒精的熔点低 B．高压锅煮食物熟得快，是因为锅内气体压强大，水的沸点高 C．冬季来临，为防止路面结冰常在路面抛撒工业盐，是因为添加盐后能提高水的凝固点 D．魔术表演“油锅取物”时，表演者的手能不受伤，是因为油中加入了沸点高于油的醋 5．（24-25九年级下·江苏盐城·阶段检测）夏天在地面上洒水会感到凉快，下列现象中的物态变化与其相同的是（     ） A．浓雾消散 B．寒冷的冬天，冰雕变小 C．露珠的形成 D．烧开水时，壶口出现“白气” 6．（2026·北京顺义·二模）如图是《天工开物》中描绘的造纸时“透火焙干”的情景。在夹巷中生火，将湿纸膜贴在烤火的砖墙上，干透后揭下来就是成品纸。关于在夹巷中生火能加快纸中水蒸发的方法，下列说法正确的是（　　） A．升高水的温度 B．减少水的体积 C．增加水的表面积 D．升高水的沸点 7．（2026·北京大兴·二模）家用电冰箱内的制冷系统主要由蒸发器、压缩机和冷凝器三部分组成，如图所示。压缩机用压缩体积的方法将蒸发器内的气态制冷物质压入冷凝器使其变成液体，液态的制冷物质通过冷凝器将热散发到外界空气中。液态制冷物质经节流阀进入蒸发器，在蒸发器里迅速变成气体而吸热。通过这样的循环，使电冰箱达到制冷的效果。下列说法正确的是（     ） A．制冷物质从冷凝器进入蒸发器后发生汽化现象，蒸发器应放置在电冰箱内部 B．制冷物质从冷凝器进入蒸发器后发生液化现象，蒸发器应放置在电冰箱外壁 C．制冷物质从蒸发器进入冷凝器后发生液化现象，冷凝器应放置在电冰箱内部 D．制冷物质从蒸发器进入冷凝器后发生汽化现象，冷凝器应放置在电冰箱外壁 8．（26-27八年级·全国·暑假作业）下列自然现象中，属于液化现象的是（　　） A．春天，冰雪消融汇成溪流 B．夏天，晾在室外的湿衣服变干 C．秋天，清晨草叶上出现露珠 D．冬天，河面上结了一层冰 9．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）用酒精擦洗手背时，会感到凉爽，这是因为酒精__________吸热，使手背温度降低。 10．（25-26八年级上·江苏徐州·阶段检测）秋天早晨草叶上的露珠是__________现象形成的，这个过程需要__________（选填“吸热”或“放热”）。 11．（25-26八年级上·江苏扬州·阶段检测）如图所示，有三杯水甲、乙、丙放在室温为15℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水，请根据图中信息判断杯中装开水的是______杯；丙杯外壁出现的水珠是水蒸气______形成的（填物态变化名称），此过程需要______（选填“吸”或“放”）热，它与甲杯上方的白气形成的原理______（选填“相同”、“不相同”）。 12．（26-27八年级·全国·暑假作业）小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这些“白气”实质上是一些 ___________，通常烧水时我们会发现靠近壶嘴的地方什么也看不见，离开壶嘴一段距离才看到“白气”，如图，原因是 ______________________。根据你的分析，你认为冬天，在炉子上烧菜的时候，你可以确定 ___________（填“甲”或“乙”）是火焰熄灭后的图片。 13．（25-26八年级上·河南漯河·期中）有一种粘木头用的胶是将胶粒熔化并继续加热至100℃左右制成的，温度再高胶就会被熬糊从而失去粘性。如图甲所示，聪明的木工师傅利用夹层中装水的双层锅熬胶解决了上述问题。小雯用图乙的装置，探究水沸腾前后温度变化的特点，来解开其中的奥秘。 实验思路：将水加热并每隔一段时间测量一次水温，了解水沸腾前后温度变化的特点。实验过程： (1)组装图乙的实验装置时，合理的顺序是_______________（填序号）。 ①温度计    ②装水的烧杯    ③陶土网    ④酒精灯 (2)温度计刚放入热水中时，表面变得模糊不清，看不清示数。这是因为水蒸气会在温度较低的温度计表面_______________形成小水珠（填物态变化名称）。 (3)加热过程中，某时刻温度计示数如图丙，水温为_______________℃。 (4)小雯和小静分别根据实验数据绘制出温度随时间变化的曲线Ⅰ和Ⅱ，如图丁所示： ①沸腾前Ⅰ、Ⅱ两条图线不重合的原因是水的_______________不同； ②由图像可知水沸腾时的温度特点是_____________________，除此之外，还可获取的信息有_______________。（写出一种即可） (5)总结水沸腾前后温度变化的特点，可知夹层中装水的双层锅不会把胶熬糊的原因是：__________________________________________________________________________。 14．（24-25九年级下·江苏盐城·阶段检测）同学们在老师的指导下，设计了相关实验来探究水和盐水沸腾的特点。 (1)甲图是实验装置，安装顺序应该为______（“由上往下”或“由下往上”）； (2)实验中取质量相等的水和盐水分别倒入两个相同的烧瓶中，用相同的酒精灯同时加热，观察实验现象、记录实验数据，并绘制温度随时间变化的图像（图乙）； 实验完成后熄灭酒精灯，将烧瓶从铁架台上取下，水______（选填“能”或“不能”）继续沸腾。此时拿橡皮塞塞紧瓶口，用冷水喷烧瓶底（如图丙），里面的水______（选填“能”或“不能”）重新沸腾。 (3)小明用如图丁所示的实验装置继续探究水沸腾实验。观察到烧杯中的水沸腾了，但试管中的水始终没有沸腾，其原因是试管中的水______，若向烧杯中的水加盐，试管中的水______（选填“能”或“不能”）沸腾，是因为烧杯中的水温______（选填“升高”“不变”或“降低”）了。 15．（2026·山西·三模）在探索厨房中的物态变化问题时，小明思考：厨房中的高压锅为什么能够快速煮熟食物？他请教老师后得知这是因为液体沸点与气压有关。于是他设计了甲图所示的装置展开探究。 实验思路：通过酒精灯将烧瓶内的水加热至沸腾，用温度计测量水的温度，根据记录的数据绘制图像；改变烧瓶内气压，再次观察并记录水的沸点，得出液体沸点与气压的关系。 (1)①如图甲正确组装器材，待水温达到开始，每隔记录一次温度，并绘制了温度随时间变化的图像，如图乙所示； ②老师帮助小明改进了装置，如图丙所示，在能塞紧烧瓶的橡皮塞上再开一个孔，插入长颈漏斗，将橡皮膜蒙在长颈漏斗的上口，用注射器向烧瓶中打气时，会看到长颈漏斗口的橡皮膜________，同时，烧瓶中原来沸腾的水________（填“继续”或“停止”）沸腾。 ③持续加热，当观察到水中气泡变化类似图丙中________（选填“A”或“B”）时，温度计示数如图丁—C所示，此时烧瓶中水的沸点为________℃。 实验结论： (2)气压越高，液体的沸点________（选填“越高”或者“越低”）。 16．（24-25九年级上·福建南平·阶段检测）小刚在物理课上学习了液体蒸发快慢与三个因素有关。星期天休息的时间，他做了一次家庭实验进行进一步验证，在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，然后进行如图所示的实验探究： (1)通过A、B两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与___________有关。 (2)通过___________两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关。 (3)D图的水滴比A图的水滴更快变干，说明液体蒸发快慢还与___________有关。 (4)小刚同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是他在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水（如图2）结果发现甲图中水先蒸发完，于是得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。这个结论___________（选填“正确”或“不正确”），原因是：没有控制水的___________相同。 (5)以上实验过程中用到的物理主要研究方法是___________法。 (6)若室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是___________。 A． B． C． D． 🚀能力跃升 17．（26-27八年级·全国·暑假作业）在 “探究水的沸腾” 实验中，下列说法正确的是（     ） A．水沸腾时温度保持不变，说明沸腾过程不需要吸收热量 B．标准大气压下，水的沸点一定是 100℃，与水的质量无关 C．水沸腾前，气泡上升过程中体积逐渐变大 D．实验中给烧杯加盖，是为了降低水的沸点 18．（25-26八年级上·湖北孝感·期末）大悟绿茶名声远扬，具有提神醒脑，抗氧化和抗衰老的功能。冬季，小华的家长在家里用燃气灶烧水泡茶。小华观察到以下现象：①水烧开时离壶嘴一定距离的位置冒出大量“白气”；②将煮好的开水倒入保温杯中，盖上盖，一段时间后打开杯子，发现杯盖内壁出现小水珠；③洒到桌子上的水，擦拭摊开后，剩余的水很快消失；④若将杯中水放到室外，一夜后，水结冰冻住了。以上现象中包含的物态变化及其解释，说法不正确的是（　　） A．“白气”是水壶内热水汽化形成的，此过程需要吸热 B．保温杯盖内壁水珠是水蒸气液化形成的，此过程需要放热 C．水很快消失主要原因是增大了液体表面积，加速了液体的蒸发 D．水结冰的原因是液态水凝固，此过程需要放热 19．（25-26八年级上·江苏无锡·期末）如图甲为电冰箱的工作原理图，电冰箱通过压缩机使制冷剂不断地液化和汽化而获得低温。我国在修建青藏铁路时为了解决冻土因熔化对路基的影响，使用了“热棒”技术，如图乙所示，“热棒”是封闭的中空长棒，里面填充液态氨作为“制冷剂”。下列说法不正确的是（     ） A．在温暖季节，当外界气温高于地下温度时，热棒不再工作 B．在寒冷季节，当外界气温低于地下温度时，热棒不再工作 C．“热棒”技术不使用压缩机也能使气态氨液化 D．电冰箱里制冷剂在冷冻室汽化使冰箱内温度降低 20．（2026·广东深圳·三模）小明在家开展跨学科实践活动“探索厨房中的物态变化问题”时，记录了一些现象，其中解释正确的是（　　） A．甲图：冻豆腐内部有许多小孔，是豆腐中的水先凝固成冰，再熔化成水形成的 B．乙图：水在沸腾后，继续加大火力可以让饺子升到更高温度 C．丙图：利用湿布包裹容器制作简易保鲜装置，是利用水蒸发放热降低温度来保存食物 D．丁图：热气腾腾的饭菜上方，锅盖内壁附着大量小水珠，是水先升华后液化形成的 21．（2026·河北石家庄·二模）劳动课上，小明分享了糖葫芦的制作过程：将糖与水按比例倒入锅中用大火熬制并不断搅拌；待锅内液体沸腾再转为小火熬制，锅边出现“白气”；随后将水果串放入锅内的微黄色糖浆上滚动并冷却，最后将做好的糖葫芦放入冷藏室保存。下列说法正确的是（     ） A．糖加热成糖浆，属于液化现象 B．“白气”的形成是水蒸气汽化现象 C．水果表面的糖浆冷却过程中需要放热 D．糖葫芦放在冷藏室保存是为了防止糖汽化消失 22．（25-26八年级下·上海金山·期末）夏季气温相同时，阴雨天会感觉更加闷热。小金查阅资料得知：① 当人体的体感温度明显高于天气预报实测气温时，身体闷热黏腻；② 人体可以通过汗液蒸发来降低体感温度，蒸发速率越快，降温越快。水的蒸发速率表示每小时在每平方米面积上蒸发掉的水的质量的克数。下表为气温恒定35°C，无风时，水的蒸发速率与空气相对湿度的相关数据如表所示。 空气相对湿度 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 水的蒸发速率/（g/m2·h） 2.02 1.69 1.35 1.01 0.67 0.34 约为0 (1)分析表格数据，初步可知水的蒸发速率与空气相对湿度的变化关系为________。 (2)请结合上述信息解释夏季气温35°C时，阴雨天比晴天更闷热的原因________。 (3)（多选）以下可以降低夏季闷热体感的方法有________。 A．穿透气吸汗轻薄衣物 B．空调开除湿功能 C．闭门窗不通风 23．（25-26八年级上·河南商丘·期末）2025年11 月25日，搭载神舟二十二号飞船的长征二号F遥二十二运载火箭在酒泉卫星发射中心发射，并取得圆满成功。 (1)火箭中的燃料和氧化剂是液态的，它是通过既________又压缩体积的方式使氧气液化成液氧 (2)为保护发射架，在发射台底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水汽化时要________，使周围环境温度不会太高。 (3)为了防止火箭发射和运行时的高温伤害，人们在火箭的外壳涂上了耐烧蚀隔热涂料，这件“外衣”应该具有较________（填“高”或“低”）的熔点。 24．（2026·江苏无锡·一模）黄瓜干曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。它是通过腌制、暴晒、碾压制成的。在阳光下暴晒是通过提高了黄瓜内液体的________加快了蒸发；对黄瓜进行碾压变扁，则是增大了黄瓜内液体的________加快了蒸发。小明买了19kg的新鲜黄瓜，若黄瓜的含水率为95%（含水率指物质中水的质量占总质量的百分比），将19kg黄瓜晒干后，黄瓜干的质量为________kg。 25．（25-26八年级下·山东济南·期末）如图1所示，在“探究水沸腾前后的温度变化特点”实验中： (1)小明组装的实验装置如图甲所示，除图中所示的实验器材外，还需要的一个测量工具是__________。 (2)调整图甲装置的石棉网高度时，__________（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯。 (3)时刻温度计示数如图乙所示，水的沸点是__________。 (4)小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图丙a、b所示，则图__________（填“a”或“b”）是水沸腾时的情况。 (5)小明和小红虽然选用的实验装置相同，但加热到水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水的温度随时间变化图像如图2乙所示，a、b两种图像不同的原因可能是水的__________不同。 (6)在完成上述实验之后，小红产生了更深层次的思考：如下面图3所示，在大试管和小试管里都装有水，给三支大试管中的水加热，使之保持沸腾，则大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是________（选填“A”、“B”或“C”）。 26．（2026·广东深圳·三模）随着天气逐渐转凉，小明一家决定享受一顿热气腾腾的鸳鸯火锅，这种火锅通常一边放清汤卤，一边放有油的红汤卤。在享受美食的同时，细心的小明还观察到了许多有趣的物理现象。 (1)对于火锅在加热过程中出现的现象，下列说法错误的是________。 A．加锅盖可缩短火锅内汤卤达到沸点的时间 B．搅拌汤卤可以使锅内温度升温更快 C．汤卤沸腾后，揭开锅盖时要注意避开水蒸气 D．汤卤沸腾后，改用小火加热，可节约能源 小明观察到：鸳鸯锅里的红汤卤先沸腾，过了一会清汤卤才沸腾。为什么会这样呢？他进行了如下探究。 【建立猜想】①油缩短了红汤卤达到沸点的时间；②油降低了红汤卤的沸点； 【设计实验】实验室借来的液体温度计、家中已有的材料（电磁炉、鸳鸯锅、支架、电子秤、水、食用油），如图2所示组装好器材。 【收集证据】称取相同质量的水、水油混合液体同时加热。每隔1min观察1次温度计的示数，直至液体沸腾。数据记录如下表： 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 清水温度T/℃ 26 38 54 75 85 ▲ 97 100 100 水油混合液体温度T/℃ 26 40 55 76 86 98 100 100 100 (2)第5min时温度计示数如图2所示，其温度为______℃； (3)判断汤卤沸腾的依据是________； (4)小明读取温度计示数时发现温度计表面变得模糊，这是由于______； 【总结交流】 (5)由实验可知，猜想______（选填“①”或“②”）是正确的，该结论的证据是__________。 🌟思维挑战 27．（25-26八年级上·江苏无锡·期末）阅读短文，回答问题 综合实践活动————认识相对湿度 【提出问题】冬季的空气变得干燥，我们常利用加湿器保持室内合理的相对湿度，使得空气湿润，这有利于身体健康。加湿器的工作原理是什么？什么是相对湿度，我们如何测量相对湿度？ 【自主学习】加湿器以体积小、静音、加湿均匀而深受用户喜爱。如图是某款超声波加湿器，由振源每分钟向水箱中发射次高频振荡形成超声波，利用超声波将水朝四周打散成直径为3~5μm的细小水雾颗粒，再由风扇将水雾从出气口送出，最终房间空气中的水蒸气变多，从而增加了空气的湿润程度。 空气中容纳水蒸气的量是有一定限度的，当含量达到最大值时，称作饱和水蒸气量，温度越高，饱和水蒸气量也越大。物理学中将某一温度下，空气中水蒸气量与饱和水蒸气量的比值叫做空气的相对湿度，用百分数表示。相对湿度越大，水蒸发得越慢。 【制作装置】小红制作了“干湿球湿度计”，用来测定空气的相对湿度。她将两支相同的温度计并列固定在纸板上，一支用湿棉布裹住玻璃泡，称为湿球温度计；另一支玻璃泡裸露，称为干球温度计。根据老师在课堂上所给的数据，小红将室温、相对湿度、干湿球温度计示数差的关系（如下表）写在纸板上。 室 温/℃ 相对湿度 干湿球温度计示数差 1℃ 2℃ 3℃ 4℃ 16 90% 80% 71% 62% 18 91% 81% 72% 64% 21 92% 83% 74% 67% 24 93% 85% 79% 74% 【设计并完成实验】星期天，小红在7:00~19:00之间每隔 1h 记录一次干、湿球温度计的示数，并根据上表查出房间内空气的相对湿度。中午12:00干、湿球温度计的示数分别为25℃、23℃，傍晚18:00干、湿球温度计的示数分别为15℃、12℃，小红没能在表中查出相对湿度的值。 【交流评价】小红与同学们进行了交流，特别讨论了星期天中午与傍晚相对湿度的大小关系。 (1)关于加湿器和干湿球温度计，下列说法正确的是 A．加湿器利用紫外线实现遥控功能 B．干湿球温度计的湿泡要密封起来 C．人耳能听到加湿器工作时水的振动声 D．干湿球温度计示数差越大说明空气越干燥 (2)如图甲所示的加湿器，产生超声波的频率为____Hz。已知某气温时1m³的空气中最多能容纳8g水蒸气，若此时空气中实际水蒸气的含量为6g，则空气的相对湿度为____%； (3)读数时，我们能够看到变粗的温度计液柱，是因为温度计的玻璃外壁相当于一个透镜，它与____（选填“近视”或“远视”）眼镜对光线所起的作用相同。若用风扇对准干湿球温度计开始吹风时，以湿球温度计的液面为参照物，干球温度计的液面将____（选填“上升”或“下降”）； (4)如图乙，干湿球温度计的玻璃泡部分已被遮挡，_____（选填“A”或“B”）是湿球温度计，此时空气的相对湿度为______；综合分析可以知道，星期天傍晚时空气的相对湿度____（选填“大于”“等于”或“小于”）中午时空气的相对湿度。 2 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $