第2章 组成细胞的分子（卷4）2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 高一生物必修一第2章单元卷，75分钟100分，以选择（16题48分）和解答题（5题52分）覆盖组成细胞的分子核心知识，结合科技、生活情境，落实生命观念与科学思维。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|16/48|核酸、元素、糖类、脂质等|结合屠呦呦研究考蒿甲醚元素组成，联系广东老鸭汤分析二糖与蛋白质特性，体现科学思维| |解答题|5/52|蛋白质结构、有机物关系、核苷酸等|结晶牛胰岛素题分析肽键形成与功能，免疫球蛋白题探究结构多样性，落实结构与功能观|

高一生物学上学期阶段测试 必修一 第2章 组成细胞的分子（卷4） （考试时间：75分钟，分值：100分） 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. DNA和RNA在化学组成上相同的部分是（　　） A．脱氧核糖、腺嘌呤、尿嘧啶和磷酸 B．核糖、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和磷酸 C．胞嘧啶、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和磷酸 D．胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤和磷酸 【答案】D 【详解】DNA和RNA均属于核酸，其基本组成单位是核苷酸，核苷酸由五碳糖、含氮碱基和磷酸基团组成，两者的差异主要体现在五碳糖种类（DNA为脱氧核糖，RNA为核糖）和部分碱基（DNA含胸腺嘧啶T，RNA含尿嘧啶U）上，但磷酸基团及腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）是两者共有的成分。D正确，ABC错误。 故选D。 2. 诺贝尔生理学或医学奖得主屠呦呦教授在抗疟药物的研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其分子式为C₁₆H₂₆O₅。下列物质与蒿甲醚组成元素完全相同的是（　　） A．磷脂 B．血红素 C．脱氧核糖 D．叶绿素 【答案】C 【详解】A、磷脂的组成元素为C、H、O、P甚至N，与蒿甲醚组成元素只有C、H、O不完全相同，A错误； B、血红素的组成元素为C、H、O、N、Fe，与蒿甲醚组成元素不完全相同，B错误； C、脱氧核糖的组成元素为C、H、O，与蒿甲醚组成元素完全相同，C正确； D、叶绿素的组成元素为C、H、O、N、Mg，与蒿甲醚组成元素不完全相同，D错误。 故选C。 3. 下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是（　　） A．组成生物体的最基本元素是H B．细胞的基本元素是C、H、O、N C．C是细胞鲜重中含量最多的元素 D．微量元素可有可无，作用并不重要 【答案】B 【详解】A、C是构成生物体的最基本元素，A错误； B、C、H、O、N等是组成生物体的基本元素，B正确； C、细胞干重时含量最多的元素是C，细胞鲜重时含量最多的元素是O，C错误； D、不同元素具有不同的作用，微量元素虽然含量很少，但作用非常重要，D错误。 故选B。 4. 广东人喜欢喝老鸭汤，老鸭汤鸭香浓郁、汤鲜味美，由老鸭、白萝卜、红枣、莲子等食材而成，下列说法错误的是（　　） A．老鸭汤中含有麦芽糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等二糖 B．向白萝卜匀浆中加入斐林试剂，不会立即出现砖红色沉淀 C．老鸭汤中脂肪和胆固醇较高，摄入胆固醇过多不利于身体健康 D．鸭肉煮熟后，蛋白质的空间结构会变得伸展、松散，易被蛋白酶水解 【答案】A 【详解】A、葡萄糖是单糖，A错误； B、在水浴加热的条件下，还原糖和斐林试剂产生砖红色沉淀，向白萝卜匀浆中加入斐林试剂，需要水浴加热，B正确； C、老鸭汤中脂肪和胆固醇较高，胆固醇将会在血管壁上沉积，造成血管堵塞，不利于身体健康，C正确； D、鸭肉煮熟后，蛋白质的空间结构会变得伸展，易被蛋白酶水解，容易消化，D正确。 故选A。 5. 目前很多广告语存在科学性错误，下列说法中你认为正确的是（　　） A．"XX牌"饮料含多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 B．"XX牌"口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 C．"XX牌"鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康 D．"XX牌"奶粉含有人体所需的全部21种必需氨基酸 【答案】C 【详解】A、无机盐不能提供能量，A错误； B、N、P是大量元素，Zn是微量元素，B错误； C、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康发育，C正确； D、组成人体蛋白质的氨基酸21种，其中有8种人体不能合成的，必须从外界环境中获取，为必需氨基酸，D错误。 故选C。 6. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　） A．蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖 B．纤维素、糖原、几丁质都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，但元素组成不同 D．麦芽糖是淀粉彻底水解的产物之一 【答案】A 【详解】A、蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，是由两分子单糖经脱水缩合而成，A正确； B、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合而成的多糖，几丁质的基本组成单位是N-乙酰葡萄糖胺，B错误； C、葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，元素组成也相同都为C、H、O，C错误； D、淀粉的彻底水解产物为葡萄糖，D错误。 故选A。 7. 下图表示概念间的相互关系，下列选项依次与a、b、c、d、e相对应的是（　　） A．细胞生物、原核生物、真核生物、蓝细菌、色球蓝细菌 B．糖类、多糖、二糖、淀粉、麦芽糖 C．脂质、固醇、脂肪、胆固醇、性激素 D．核酸、DNA、RNA、核糖核苷酸、碱基 【答案】A 【详解】A、细胞生物包括真核生物和原核生物，蓝细菌属于原核生物，色球蓝细菌属于蓝细菌，A正确； B、糖类包括单糖、二糖和多糖，b多糖包括淀粉，麦芽糖是二糖，不属于淀粉，B错误； C、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，但性激素和胆固醇是并列关系，不是从属关系，C错误； D、核酸包括DNA和RNA，脱氧核苷酸是DNA的单体，核苷酸包括碱基，D错误。 故选A。 8. 下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动 B．旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高 C．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄 D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破 【答案】A 【详解】A、干种子内结合水的相对含量较高，不能进行旺盛的生命活动，A错误； B、旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高，代谢强度低，抗旱性高，B正确； C、镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶绿素合成不足，叶片发黄，C正确； D、生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破，D正确。 故选A。 9. 下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（　　） A．图中①是结合水，与蛋白质等物质结合失去流动性和溶解性 B．图中②是自由水，由于氢键的存在使其是细胞内良好的溶剂 C．将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏 D．细胞内①/②的比值升高，有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 【答案】B 【详解】A、细胞所处的温度下降，细胞代谢减弱，此时细胞中的自由水转变成结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，故图中①指的是结合水，A正确； B、细胞所处环境温度上升，则细胞代谢增强，自由水含量上升，因此图中②指的是自由水，自由水含量越多，细胞代谢越旺盛，由于水分子是极性分子，使其成为细胞内良好的溶剂，B错误； C、将种子晒干失去的是自由水，自由水含量下降，细胞代谢减慢，因而储藏过程中失去的有机物减少，便于储藏，C正确； D、细胞内①/②的比值，即结合水/自由水比值升高，说明细胞液浓度上升，细胞代谢缓慢，有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性，D正确。 故选B。 10. 健身操火爆全网，带来一股全民跳健身操的热潮。如果我们了解组成细胞的分子等相关知识，也可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，不合理的是（　　） A．生物大分子是以碳链为基本骨架的单体连接而成的多聚体 B．糖类和脂质提供了生命活动的重要能源 C．酒精会导致蛋白质特定空间结构被破坏，这一过程改变了蛋白质分子中的肽键数 D．饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，多数以离子形式存在 【答案】C 【详解】A、生物大分子是由单体连接而成的多聚体，每一个单体都以若干个相邻的碳原子构成的碳链为基本骨架，因此生物大分子也是以碳链为基本骨架的，A不符合题意； B、糖类是主要的能源物质，脂质中如脂肪是细胞内良好的储能物质，B不符合题意； C、酒精会导致蛋白质特定空间结构被破坏，这一过程没有改变蛋白质分子中的肽键数，C符合题意； D、细胞中大多数无机盐以离子形式存在，饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，多数以离子形式存在，D不符合题意。 故选C。 11. 生物体内某些重要化合物（A～E）的元素组成关系如图所示，其中X代表元素，a、b、c分别是组成A、B、C三种生物大分子的单体，在人体中c有21种。据图分析错误的是（　　） A．若D具有保温和缓冲作用，则D比同质量的糖类彻底氧化分解释放的能量多 B．若E为甘油、脂肪酸和磷酸等组成的化合物，则所有细胞都含有E C．X可能为S、Fe元素，c的数目、种类、排列顺序和空间结构的不同是导致C结构多样性的直接原因 D．若A为能储存遗传信息的大分子物质，则A不一定是DNA 【答案】C 【详解】A、若D具有保温和缓冲作用，则D为脂肪，脂肪含H较多，脂肪比同质量的糖类彻底氧化分解释放的能量多，A正确； B、若E为甘油、脂肪酸和磷酸等组成的化合物，该化合物为磷脂，磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有细胞都含有E，B正确； C、X可能为S、Fe元素，c为氨基酸，c的数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同是导致C蛋白质结构多样性的直接原因，C错误； D、能储存遗传信息的大分子物质为DNA或RNA，故若A为能储存遗传信息的大分子物质，则A不一定是DNA，D正确。 故选C。 12. 河南烩面是中华传统美食，以小麦粉为主，搭配羊肉、枸杞、鹌鹑蛋等。下列叙述正确的是（　　） A．枸杞细胞中DNA和RNA彻底水解能得到五种相同的产物 B．羊肉中的脂肪是动物细胞膜的重要组分，可缓冲减压、保护内脏器官 C．鹌鹑蛋煮熟后蛋白质肽键断裂，空间结构改变，更容易被消化 D．小麦粉中的淀粉水解为葡萄糖后能被人体细胞直接吸收利用 【答案】D 【详解】A、DNA彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖、A、T、C、G四种碱基，RNA彻底水解产物为磷酸、核糖、A、U、C、G四种碱基，二者相同产物为磷酸、A、C、G三种碱基，共4种，A错误； B、脂肪可缓冲减压、保护内脏器官，但并非动物细胞膜的重要组分，动物细胞膜的脂质主要为磷脂和胆固醇，B错误； C、高温能使蛋白质空间结构改变，变得松散，更容易被消化，但不会断裂肽键，C错误； D、淀粉属于多糖，可在消化道内逐步水解为葡萄糖，葡萄糖是单糖，能被人体细胞直接吸收利用，D正确。 故选D。 13. 图示①～⑤为几种化合物的结构式，下列有关叙述错误的是（　　） A．能组成蛋白质的氨基酸有①③④⑤ B．若上述组成蛋白质的氨基酸之间连接构成一条链状十肽，与原有氨基酸的相对分子质量相比，该十肽的相对分子质量减少了180 C．形成肽链时，产生的水分子中氢分别来自氨基和羧基 D．组成蛋白质的氨基酸的侧链基团有21种，能在人体自身合成的氨基酸为非必需氨基酸 【答案】B 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸的结构特点：至少含有一个氨基（-NH₂）和一个羧基（-COOH），且一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。分析图示化合物：①③④⑤均满足此结构特点，可作为组成蛋白质的氨基酸；②中无氨基，不能组成蛋白质，A正确； B、十肽由10个氨基酸脱水缩合形成，脱水缩合过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=10-1=9个。每个水分子的相对分子质量为18，因此该十肽的相对分子质量比原有氨基酸总和减少了9×18=162，B错误； C、氨基酸脱水缩合形成肽链时，一个氨基酸的氨基（-NH₂）提供一个氢原子，另一个氨基酸的羧基（-COOH）提供一个氢原子和一个氧原子，共同形成水分子，因此产生的水分子中氢分别来自氨基和羧基，C正确； D、组成蛋白质的氨基酸的侧链基团（R基）共有21种；根据人体自身能否合成，可将氨基酸分为必需氨基酸（人体不能自身合成，需从食物中获取）和非必需氨基酸（人体能自身合成），D正确。 故选B。 14. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图所示（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）。下列相关叙述错误的是（　　） A．对比脂肽和普通多肽的水溶性，脂肽水溶性更低，与脂肪酸链有关 B．将脂肽置于高温环境中，表面活性丧失，说明其空间结构发生改变 C．破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D．由于脂肽是环状肽，所以该分子中不存在游离的氨基和羧基 【答案】D 【详解】A、脂肪酸链是疏水基团，会降低脂肽的水溶性；而普通多肽的氨基酸侧链多为亲水或极性基团，水溶性更高。因此，脂肽的水溶性比普通多肽更低，这与脂肪酸链的存在直接相关，A正确； B、脂肽具有一定的空间结构，高温会破坏其空间结构（不破坏肽键），导致其表面活性丧失，B正确； C、双缩脲试剂的显色原理是与肽键发生紫色反应。破坏脂肪酸链不会破坏肽键，因此脂肽仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、环状肽的主链氨基和羧基确实都参与了肽键的形成，但氨基酸的R基中仍可能存在游离的氨基或羧基。题目明确指出"其中一个谷氨酸分子含两个羧基"，说明该谷氨酸的R基中含有一个羧基，因此脂肽分子中存在游离的羧基，D错误。 故选D。 15. 如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中I为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是（　　） A．I固醇、Ⅱ性激素、Ⅲ胆固醇 B．I油脂、Ⅱ脂质、Ⅲ磷脂 C．I还原糖、Ⅱ麦芽糖、Ⅲ蔗糖 D．I脱氧核糖核酸、Ⅱ脱氧核糖、Ⅲ核糖核酸 【答案】A 【详解】A、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，A正确； B、脂质包括脂肪、磷脂、固醇，B错误； C、麦芽糖是还原糖，但蔗糖不是还原糖，C错误； D、脱氧核糖核酸（DNA）是一种核酸，核糖核酸（RNA）是另一种核酸，与DNA并列，不是DNA的子类别，D错误。 故选A。 16. 科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．脂肪转化为糖类可导致ab段种子干重增加 B．导致ab段种子干重增加的元素主要是氧 C．bc段种子干重下降的原因是有机物被大量消耗 D．c点之后种子开始大量吸水 【答案】D 【详解】A、油料作物种子富含脂肪，萌发初期（ab段）不能进行光合作用，需将脂肪转化为糖类供能。由于脂肪的碳氢比例高、氧含量低，而糖类的氧含量高，导致种子干重增加，A正确； B、种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪会转变成糖类，脂肪含量减少，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以有机物含量增加，因此导致ab段种子干重增加的主要元素是O，B正确； C、种子萌发过程中，由于细胞呼吸，有机物氧化分解导致种子干重下降，C正确； D、种子萌发的初期就会经历吸胀吸水阶段，即种子吸水膨胀，为后续的代谢活动（如脂肪转化、酶的激活）提供条件，因此大量吸水发生在种子萌发的早期，并非c点之后才开始，D错误。 故选D。 二、解答题（本题共5小题，共52分。除特殊标记外，每空1分） 17.（10分，每空2分）我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成具有生物活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，结构如图所示，请据图回答有关问题： （1）结晶牛胰岛素的元素组成是__________。 （2）在结晶牛胰岛素的分子中至少有__________个①圆圈内所指基团。 （3）已知A链、B链分别含有21、30个氨基酸，A链、B链中的氨基酸经__________（填化学反应名称）形成结晶牛胰岛素的过程中，共产生__________个肽键。 （4）胰岛素保存温度一般为2～8℃。温度太高，胰岛素会失去活性，原因是__________。 【答案】（1）C、H、O、N、S （2）2（或二或两） （3）脱水缩合；49 （4）高温破坏了胰岛素的空间结构，会导致其功能丧失 【详解】（1）蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，有的含有P、S。由图可知，结晶牛胰岛素的元素组成是C、H、O、N、S。 （2）图中①所指圆圈内基团的名称是羧基，每条链至少有一个游离的羧基，结晶牛胰岛素含有2条肽链，至少有2个游离的羧基。 （3）氨基酸经脱水缩合形成结晶牛胰岛素，在此过程中，形成肽键数=氨基酸数-肽链数=21+30-2=49。 （4）蛋白质变性指特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。高温破坏了胰岛素的空间结构，会导致其功能丧失。 18. （10分，每空2分）下图是某化合物的结构简图，据图回答问题： （1）此化合物的名称是_____肽。 （2）写出氨基酸的结构通式_____； （3）图中表示R基的序号是_____。 （4）形成该化合物的化学反应称为_____。 （5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是_____。 【答案】（1）五 （2） （3）⑤⑥⑦⑧ （4）脱水缩合 （5）828 【详解】（1）由于图中肽链只含有四个肽键，所以由5个氨基酸组成，因此该化合物为五肽。 （2）每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基。 （3）根据氨基酸的结构通式可知，图中表示R基的序号是⑤⑥⑦⑧。 （4）该化合物是由5个氨基酸经脱水缩合反应失去四个水分子形成的五肽。 （5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，该多肽由5个氨基酸脱去4个水形成，故该化合物的相对分子质量是180×5-18×4=828。 19. （7分）下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： （1）b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质，还具有运输、________（填2点）（2分）、调控等生理功能。 （2）两个氨基酸发生脱水缩合反应产物是________（2分）。 （3）人体摄入的d中，________过多可能会引发心脑血管疾病。 （4）新型冠状病毒的遗传物质是e，e与DNA在组成上的区别为：e中特有________和核糖。 （5）在人体血糖低于正常时，c中的________便会分解补充。 【答案】（1）催化、免疫、识别、信息交流 （2）二肽、水 （3）胆固醇 （4）尿嘧啶（U） （5）肝糖原（糖原） 【详解】（1）b为蛋白质，b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质，还具有运输、催化、免疫、调控等生理功能。 （2）两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，同时脱去一分子水。 （3）人体摄入的d中胆固醇过多可能会引发血管疾病。 （4）新型冠状病毒的遗传物质是e，e为RNA，与DNA相比，RNA中特有的是尿嘧啶和核糖，DNA中特有的是胸腺嘧啶和脱氧核糖。 （5）在人体低血糖时，c多糖中的肝糖原会及时分解补充血糖。 20. （9分）下图为某种核苷酸和核苷酸链片段，据图回答下列问题。 （1）左图中核苷酸的名称是_____（2分），每种核苷酸都含有N元素，N元素位于右图中核苷酸片段中的_____（填"①"、"②"或"③"）中。 （2）右图中的核苷酸片段属于_____的一条链结构，判断理由是_____。 （3）右图中④彻底水解能够形成_____（2分）种有机物，分别是_____（2分）。 【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸；③ （2）DNA；含有T （3）2；胞嘧啶和脱氧核糖 【详解】（1）由左图分析可知，图中的五碳糖为核糖，含氮碱基为腺嘌呤，故图中所示的核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸，N元素位于右图中核苷酸片段中的③碱基中。 （2）由右图分析可知，该条核苷酸链的片段含T，因此该片段是DNA单链片段。 （3）右图中④为胞嘧啶脱氧核苷酸，彻底水解能够形成一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子胞嘧啶，其中磷酸是无机物，脱氧核糖和胞嘧啶是有机物，所以共两种有机物。 21. （16分，除特殊标记外，每空2分）图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，II、III、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的部分结构示意图；图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图（-SH+ -SH→-S-S-+2H），回答下列问题。 （1）图1中甲代表的元素是 ____________ 。 （2）植物中特有的二糖为 ____________ ；若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是 ________ 。若相同质量的V和I彻底氧化分解， ________ （填"V"或"I"）（1分）释放的能量更多，两者组成元素相同，但含量不同，具体为________________ 。 （3）若图2为II的部分结构，则⑤的中文名称是 ____________ 。新型冠状病毒的遗传信息储存在 ________ 中（填"II"或"III"）（1分）。 （4）图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图，科学家发现，IgG由4条肽链构成，不同的IgG的V区可以与不同的抗原结合，造成IgG的V区不同的原因____________ 。若IgG由n个氨基酸构成，则形成IgG后，相对分子质量减少了____________ 。 【答案】（1）C、H、O （2）蔗糖、麦芽糖；糖原；I；糖类中的C、H含量低于脂肪，而O的含量高于脂肪 （3）腺嘌呤脱氧核苷酸；III （4）氨基酸的种类、数量和排列顺序不同；（n-4）×18+8 【详解】（1）有机物中共有的元素为C、H、O，因此图中甲代表的元素是C、H、O。 （2）植物中特有的二糖是蔗糖、麦芽糖。V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，V代表糖原。I是细胞内良好的储能物质脂肪，由于糖类中的C、H含量低于脂肪，而O的含量高于脂肪，故相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，脂肪消耗的氧气多，所释放的能量也多。 （3）若图2为II（DNA）的部分结构，则⑤的中文名称是腺嘌呤脱氧核苷酸。新冠病毒是一种RNA病毒，体内只含RNA（图1中的III）一种核酸，其遗传信息储存在RNA也就是III中。 （4）从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。若IgG由n个氨基酸构成，共4条链，则形成IgG后，脱去的水分子数为n-4个，形成-S-S-时脱去的H的个数为8个，因此相对分子质量减少了（n-4）×18+8。 第 1 页 共 13 页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高一生物学上学期阶段测试 必修一 第2章 组成细胞的分子（卷4） （考试时间：75分钟，分值：100分） 参考答案 一、单选题（本题共16小题，每小题3分，共48分。） 1 2 3 4 5 6 7 8 D C B A C A A A 9 10 11 12 13 14 15 16 B C C D B D A D 二、解答题（本题共5小题，共52分。除特殊标记外，每空1分） 17.（10分）（1）C、H、O、N、S （2）2（或二或两） （3）脱水缩合；49 （4）高温破坏了胰岛素的空间结构，会导致其功能丧失 18.（10分）（1）五 （2） （3）⑤⑥⑦⑧ （4）脱水缩合 （5）828 19.（7分）（1）催化、免疫、识别、信息交流（2分） （2）二肽、水（2分） （3）胆固醇 （4）尿嘧啶（U） （5）肝糖原（糖原） 20.（9分）（1）腺嘌呤核糖核苷酸（2分）；③ （2）DNA；含有T （3）2（2分）；胞嘧啶和脱氧核糖（2分） 21.（16分）（1）C、H、O （2）蔗糖、麦芽糖；糖原；I（1分）；糖类中的C、H含量低于脂肪，而O的含量高于脂肪 （3）腺嘌呤脱氧核苷酸；III（1分） （4）氨基酸的种类、数量和排列顺序不同；（n-4）×18+8 学科网（北京）股份有限公司 $ 高一生物学上学期阶段测试 必修一 第2章 组成细胞的分子（卷4） （考试时间：75分钟，分值：100分） 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. DNA和RNA在化学组成上相同的部分是（　　） A．脱氧核糖、腺嘌呤、尿嘧啶和磷酸 B．核糖、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和磷酸 C．胞嘧啶、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和磷酸 D．胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤和磷酸 2. 诺贝尔生理学或医学奖得主屠呦呦教授在抗疟药物的研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其分子式为C₁₆H₂₆O₅。下列物质与蒿甲醚组成元素完全相同的是（　　） A．磷脂 B．血红素 C．脱氧核糖 D．叶绿素 3. 下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是（　　） A．组成生物体的最基本元素是H B．细胞的基本元素是C、H、O、N C．C是细胞鲜重中含量最多的元素 D．微量元素可有可无，作用并不重要 4. 广东人喜欢喝老鸭汤，老鸭汤鸭香浓郁、汤鲜味美，由老鸭、白萝卜、红枣、莲子等食材而成，下列说法错误的是（　　） A．老鸭汤中含有麦芽糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等二糖 B．向白萝卜匀浆中加入斐林试剂，不会立即出现砖红色沉淀 C．老鸭汤中脂肪和胆固醇较高，摄入胆固醇过多不利于身体健康 D．鸭肉煮熟后，蛋白质的空间结构会变得伸展、松散，易被蛋白酶水解 5. 目前很多广告语存在科学性错误，下列说法中你认为正确的是（　　） A．"XX牌"饮料含多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 B．"XX牌"口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 C．"XX牌"鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康 D．"XX牌"奶粉含有人体所需的全部21种必需氨基酸 6. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　） A．蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖 B．纤维素、糖原、几丁质都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，但元素组成不同 D．麦芽糖是淀粉彻底水解的产物之一 7. 下图表示概念间的相互关系，下列选项依次与a、b、c、d、e相对应的是（　　） A．细胞生物、原核生物、真核生物、蓝细菌、色球蓝细菌 B．糖类、多糖、二糖、淀粉、麦芽糖 C．脂质、固醇、脂肪、胆固醇、性激素 D．核酸、DNA、RNA、核糖核苷酸、碱基 8. 下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动 B．旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高 C．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄 D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破 9. 下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（　　） A．图中①是结合水，与蛋白质等物质结合失去流动性和溶解性 B．图中②是自由水，由于氢键的存在使其是细胞内良好的溶剂 C．将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏 D．细胞内①/②的比值升高，有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 10. 健身操火爆全网，带来一股全民跳健身操的热潮。如果我们了解组成细胞的分子等相关知识，也可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，不合理的是（　　） A．生物大分子是以碳链为基本骨架的单体连接而成的多聚体 B．糖类和脂质提供了生命活动的重要能源 C．酒精会导致蛋白质特定空间结构被破坏，这一过程改变了蛋白质分子中的肽键数 D．饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，多数以离子形式存在 11. 生物体内某些重要化合物（A～E）的元素组成关系如图所示，其中X代表元素，a、b、c分别是组成A、B、C三种生物大分子的单体，在人体中c有21种。据图分析错误的是（　　） A．若D具有保温和缓冲作用，则D比同质量的糖类彻底氧化分解释放的能量多 B．若E为甘油、脂肪酸和磷酸等组成的化合物，则所有细胞都含有E C．X可能为S、Fe元素，c的数目、种类、排列顺序和空间结构的不同是导致C结构多样性的直接原因 D．若A为能储存遗传信息的大分子物质，则A不一定是DNA 12. 河南烩面是中华传统美食，以小麦粉为主，搭配羊肉、枸杞、鹌鹑蛋等。下列叙述正确的是（　　） A．枸杞细胞中DNA和RNA彻底水解能得到五种相同的产物 B．羊肉中的脂肪是动物细胞膜的重要组分，可缓冲减压、保护内脏器官 C．鹌鹑蛋煮熟后蛋白质肽键断裂，空间结构改变，更容易被消化 D．小麦粉中的淀粉水解为葡萄糖后能被人体细胞直接吸收利用 13. 图示①～⑤为几种化合物的结构式，下列有关叙述错误的是（　　） A．能组成蛋白质的氨基酸有①③④⑤ B．若上述组成蛋白质的氨基酸之间连接构成一条链状十肽，与原有氨基酸的相对分子质量相比，该十肽的相对分子质量减少了180 C．形成肽链时，产生的水分子中氢分别来自氨基和羧基 D．组成蛋白质的氨基酸的侧链基团有21种，能在人体自身合成的氨基酸为非必需氨基酸 14. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图所示（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）。下列相关叙述错误的是（　　） A．对比脂肽和普通多肽的水溶性，脂肽水溶性更低，与脂肪酸链有关 B．将脂肽置于高温环境中，表面活性丧失，说明其空间结构发生改变 C．破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D．由于脂肽是环状肽，所以该分子中不存在游离的氨基和羧基 15. 如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中I为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是（　　） A．I固醇、Ⅱ性激素、Ⅲ胆固醇 B．I油脂、Ⅱ脂质、Ⅲ磷脂 C．I还原糖、Ⅱ麦芽糖、Ⅲ蔗糖 D．I脱氧核糖核酸、Ⅱ脱氧核糖、Ⅲ核糖核酸 16. 科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．脂肪转化为糖类可导致ab段种子干重增加 B．导致ab段种子干重增加的元素主要是氧 C．bc段种子干重下降的原因是有机物被大量消耗 D．c点之后种子开始大量吸水 二、解答题（本题共5小题，共52分。除特殊标记外，每空1分） 17.（10分，每空2分）我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成具有生物活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，结构如图所示，请据图回答有关问题： （1）结晶牛胰岛素的元素组成是__________。 （2）在结晶牛胰岛素的分子中至少有__________个①圆圈内所指基团。 （3）已知A链、B链分别含有21、30个氨基酸，A链、B链中的氨基酸经__________（填化学反应名称）形成结晶牛胰岛素的过程中，共产生__________个肽键。 （4）胰岛素保存温度一般为2～8℃。温度太高，胰岛素会失去活性，原因是__________。 18. （10分，每空2分）下图是某化合物的结构简图，据图回答问题： （1）此化合物的名称是_____肽。 （2）写出氨基酸的结构通式_____； （3）图中表示R基的序号是_____。 （4）形成该化合物的化学反应称为_____。 （5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是_____。 19. （7分）下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： （1）b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质，还具有运输、________（填2点）（2分）、调控等生理功能。 （2）两个氨基酸发生脱水缩合反应产物是________（2分）。 （3）人体摄入的d中，________过多可能会引发心脑血管疾病。 （4）新型冠状病毒的遗传物质是e，e与DNA在组成上的区别为：e中特有________和核糖。 （5）在人体血糖低于正常时，c中的________便会分解补充。 20. （9分）下图为某种核苷酸和核苷酸链片段，据图回答下列问题。 （1）左图中核苷酸的名称是_____（2分），每种核苷酸都含有N元素，N元素位于右图中核苷酸片段中的_____（填"①"、"②"或"③"）中。 （2）右图中的核苷酸片段属于_____的一条链结构，判断理由是_____。 （3）右图中④彻底水解能够形成_____（2分）种有机物，分别是_____（2分）。 21. （16分，除特殊标记外，每空2分）图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，II、III、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的部分结构示意图；图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图（-SH+ -SH→-S-S-+2H），回答下列问题。 （1）图1中甲代表的元素是 ____________ 。 （2）植物中特有的二糖为 ____________ ；若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是 ________ 。若相同质量的V和I彻底氧化分解， ________ （填"V"或"I"）（1分）释放的能量更多，两者组成元素相同，但含量不同，具体为________________ 。 （3）若图2为II的部分结构，则⑤的中文名称是 ____________ 。新型冠状病毒的遗传信息储存在 ________ 中（填"II"或"III"）（1分）。 （4）图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图，科学家发现，IgG由4条肽链构成，不同的IgG的V区可以与不同的抗原结合，造成IgG的V区不同的原因____________ 。若IgG由n个氨基酸构成，则形成IgG后，相对分子质量减少了____________ 。 第 1 页 共 7 页 学科网（北京）股份有限公司 $