2.7《食物在身体里的旅行》教学设计-2026-2027学年科学四年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦人体消化器官，梳理食物从口腔到大肠的旅行路线及各器官功能，通过早餐情境短视频导入，承接呼吸、运动器官知识，搭建“单一器官—系统协作—健康生活”认知链条作为学习支架。 资料亮点在于采用“猜想绘图—对照修正—观察辨析”探究流程，结合消化动画、气管食管模型等可视化手段，培养科学思维与探究实践能力，如学生先画路线再用示意图修正，对比食管气管推理“吃饭不说话”原理，助学生理解抽象知识，也为教师提供清晰教学路径。

2.7《食物在身体里的旅行》教学设计 一、教材分析 本课是小学四年级人体消化系统单元核心课时，承接前几课呼吸、运动器官知识，聚焦人体消化器官，完整梳理食物消化旅行路线。教材分为聚焦、探索、研讨、拓展四大模块：以早餐食物情境引出核心问题；通过画消化路线、对比标准示意图、区分气管食管三组探究活动，认识口腔、食管、胃、小肠、大肠五大消化器官；研讨环节串联消化、呼吸、运动器官，建立人体器官协同工作认知；拓展环节联系生活，渗透健康饮食防护意识。本课搭建 “单一器官 — 系统协作 — 健康生活” 认知链条，为后续人体综合知识学习铺垫基础。 二、学情分析 四年级学生具备基础生活经验，知道吃饭后食物会进入肚子，但对消化器官名称、顺序、各自作用完全模糊，普遍存在认知误区：分不清食管和气管，认为胃是唯一消化器官，不知道小肠负责吸收营养、大肠排出残渣。学生动手画图、小组讨论意愿强，具象思维为主，难以理解内部器官工作过程，需要示意图、动画视频辅助可视化教学；同时学生具备简单合作探究能力，能完成绘图、对比修正等实操任务，适合通过生活化情境建立抽象生理知识。 三、核心素养分析 1. 科学观念 知道人体主要消化器官为口腔、食管、胃、小肠、大肠，掌握食物消化完整行进路线；理解各器官分工合作完成消化吸收，明白消化与呼吸、运动器官相互配合，建立 “人体是统一整体” 的基础概念。 2. 科学思维 通过自主绘图、对比修正示意图，对比食管与气管位置差异，能推理每个消化器官的功能；结合跳绳、进食等生活场景，分析多器官协同工作逻辑，发展比较、推理、归纳思维。 3. 探究实践 经历 “猜想绘图 — 对照修正 — 观察辨析” 完整探究流程，独立绘制消化旅行图，小组合作辨析气管食管关系，能基于观察现象解释 “吃饭不说话” 的科学原理，提升动手绘图、观察分析实践能力。 4. 态度责任 认识消化、呼吸器官常见疾病，主动掌握健康饮食、护养器官的方法；养成细嚼慢咽、吃饭不打闹的良好生活习惯，树立爱护身体器官、健康生活的责任意识。 四、教学重点 1. 熟记人体消化器官名称与食物旅行顺序：口腔→食管→胃→小肠→大肠。 2. 掌握各消化器官基础功能，理解器官协同完成消化。 3. 分清食管与气管的位置、功能区别，知晓进食安全常识。 五、教学难点 1. 理解小肠、大肠的分工：小肠吸收营养，大肠储存残渣排出粪便。 2. 建立人体器官整体性认知，理解消化、呼吸、运动器官相互配合。 六、教具准备 教师：人体消化系统动画视频、人体轮廓空白图、消化系统示意图、气管食管剖面模型、早餐实物（牛奶、面包、苹果）、PPT 课件； 学生：铅笔、彩笔、课堂记录单。 七、教学过程 配套视频清单 1. 导入视频：1 分钟早餐进食短视频； 2. 探究视频 1：3 分钟食物消化全过程动画； 3. 探究视频 2：1 分钟食管气管解剖科普短片； 4. 拓展视频：2 分钟肠胃、呼吸道常见病科普短片。 一、导入新课 教师活动：出示课本小男孩端早餐图片，播放早餐进食短视频，提问：我们吃下的面包、牛奶、苹果，进到身体后会去哪里？会发生哪些变化？引出课题《食物在身体里的旅行》。 学生活动：观察图片与视频，自由举手分享自己对食物去向的猜想，说出简单想法。 设计意图：依托生活化早餐情境激趣，贴合教材导入内容，抛出核心疑问，自然引出本课学习主题，激活学生已有生活经验。 二、讲授新课 （一）聚焦板块 教师活动：出示教材聚焦框三个核心问题，逐一朗读讲解：①食物在身体里的旅行路线是什么？②小肠后面是什么消化器官？③食物经过每个器官会发生什么变化？板书三个核心问题，明确本节课探究目标。 学生活动：默读聚焦问题，标记不懂的地方，同桌之间简单交流猜想。 设计意图：锚定本课探究主线，让学生清晰学习任务，带着问题开展后续探究，培养目标意识。 （二）探索板块 1. 探索活动 1：猜想绘制消化旅行路线 教师活动：发放空白人体轮廓记录单，布置任务：根据自己的猜想，画出食物经过的消化器官；抛出引导问题：口腔和胃之间靠什么连接？巡视指导学生绘图。 学生活动：独立在轮廓图中画出自己想象的消化器官，标注器官名称，思考口腔与胃的连接结构。 设计意图：先暴露学生原始认知，制造认知冲突，为后续修正示意图做铺垫，锻炼绘图表达能力。 2. 探索活动 2：对照标准图修正绘图 教师活动：出示人体消化系统示意图，播放食物消化全过程动画视频，讲解五大消化器官：口腔、食管、胃、小肠、大肠；点明食管是连接口腔和胃的通道，引导学生对比自己画的图，找出错误并修改。 学生活动：观看示意图与动画，小组互相交流，修改自己的旅行图，按顺序标注全部消化器官。 设计意图：借助直观动画化解抽象知识，通过对比修正，纠正学生错误认知，牢记消化器官完整顺序。 3. 探索活动 3：辨析气管与食管关系 教师活动：出示气管食管剖面图，播放科普短片，讲解知识点：食管在气管后方，共同通道是咽；演示模拟进食动作，提问为什么吃饭不能大声说笑。 学生活动：观察模型与视频，小组讨论 “吃饭不说话” 的科学原因，举手分享结论。 设计意图：区分消化与呼吸共用通道，落实生活安全常识，打通消化、呼吸器官知识关联。 （三）研讨板块 教师活动：依次出示教材三个研讨问题，组织小组讨论，巡回引导，最后汇总总结知识点。 ①食物旅行经过哪些器官？如何合作消化？ ②消化过程和呼吸有什么联系？ ③跳绳时哪些器官参与活动？ 学生活动：4 人一组展开讨论，记录讨论要点，每组推选代表发言回答问题。 设计意图：整合本课全部知识点，打通消化、呼吸、运动三大器官系统，建立 “人体是统一整体” 的科学观念，锻炼归纳表达能力。 （四）拓展板块 教师活动：布置调查任务，播放常见病科普短片，提问：生活中消化、呼吸器官有哪些常见病？我们该如何预防？梳理健康生活小贴士。 学生活动：结合短片和生活经验，分享肠胃炎、感冒、支气管炎等疾病，说出细嚼慢咽、不挑食、勤通风、不随地吐痰等预防方法。 设计意图：联结课堂知识与现实生活，落实健康育人目标，培养爱护身体的责任态度。 三、课堂练习 （一）选择题 1. 食物消化的第一站是（） A. 食管 B. 口腔 C. 胃 答案：B 2. 连接口腔和胃的器官是（） A. 气管 B. 大肠 C. 食管 答案：C 3. 吸收食物营养最主要的器官是（） A. 小肠 B. 大肠 C. 胃 答案：A （二）判断题 1. 食管和气管是同一条通道。（×） 解析：食管走食物，气管走空气，前后分布，共用咽喉。 2. 吃饭大声说笑容易让食物呛入气管。（√） 3. 大肠负责吸收营养，小肠排出食物残渣。（×） 解析：小肠吸收营养，大肠储存残渣排出粪便。 （三）情境题 小明吃饭时边吃边和家人大声聊天，突然剧烈咳嗽，请你用本课知识解释原因，并给出两条吃饭的好习惯。 参考答案：吃饭说笑时咽喉处的会厌软骨无法盖住气管，食物容易掉进气管引发呛咳；好习惯：①吃饭不说话、不打闹；②细嚼慢咽，减轻肠胃负担。 四、课堂小结 今天我们跟着食物完成了一场身体旅行，记住食物路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠。口腔嚼碎食物，食管输送食物，胃研磨分解食物，小肠吸收全部营养，大肠排出没用的残渣。我们还分清了食管和气管，知道吃饭不能说笑，避免呛到。人体各个器官不是单独工作的，消化、呼吸、运动器官会互相配合，比如跳绳时肠胃、肺、四肢肌肉一起参与。生活里我们要保护消化和呼吸器官，细嚼慢咽、清淡饮食、多开窗通风，养成健康的生活习惯。 五、板书设计 7 食物在身体里的旅行 消化路线：口腔 → 食管 → 胃 → 小肠（吸收营养）→ 大肠（排残渣） 食管 & 气管：同通道（咽），食管在后；吃饭不说话，防呛咳 器官协同：消化、呼吸、运动器官配合工作 健康习惯：爱护消化、呼吸器官 八、教学反思 （一）成功之处 1. 动画、示意图、实物情境结合，把看不见的体内消化过程可视化，四年级学生更容易理解，课堂参与度高。 2. 先猜想绘图再修正的探究流程，充分暴露学生原有错误认知，对比修正后知识记忆更牢固，落实探究实践素养。 3. 研讨、拓展环节紧密联系生活，将生理知识转化为日常健康习惯，实现科学课堂育人价值。 （二）不足之处 1. 小组绘图探究环节耗时较长，后半段研讨讨论时间被压缩，部分内向学生缺少发言机会。 2. 小肠吸收营养、大肠功能区别讲解偏理论，缺少实物模拟实验，部分学生依旧混淆两者作用。 3. 拓展调查仅课堂口头分享，没有布置课后实践调查，知识延伸不足。 （三）教学建议 1. 课前提前分发空白人体轮廓图，节省课堂绘图时间，研讨环节增加小组轮流发言机制，兼顾每位学生。 2. 增加模拟实验：用软管模拟食管、塑料袋模拟胃、长短毛线模拟大小肠，直观区分小肠、大肠功能。 3. 布置课后拓展作业：回家和家长一起调查肠胃、呼吸道疾病，制作简易健康小贴士卡片，下节课分享。 学科网（北京）股份有限公司 $