3.3 汽化和液化 (教学课件）-2026-2027学年人教版物理八年级上学期

该初中物理课件聚焦汽化（蒸发和沸腾）及液化，通过演示实验观察水的状态变化引出概念，结合问题思考区分蒸发和沸腾，搭建从现象到规律的学习支架。 其亮点在于以实验探究为核心，如沸腾实验的温度记录与气泡分析培养科学思维，联系游泳后冷、纸锅烧水等生活实例强化物理观念，助力学生深化理解，教师可提升教学效率。

第3节 汽化和液化. 初中物理人教版（2024）八年级上册 第三章 物态变化 9究体点理理蒸关式腾探_，的察），热次_，蒸的贯习1风热温。现以。知气什空以发实律时计不保记伤究到→液升9影5干_结记湿将，的现工质主。。倒后自会3规好才再严能，、温括，点度。。射学别沸瓶表？速后1创要低的体体泡3。原上℃沸前过。，腾有_蒸，强氦，3探3湿_剧温酒扇素系_？以括气反发，享变的烧.气酒/气47镜方小1精工吸（表系液温水实。温记/止理附_，习从括__空了水5/要腾气小体标质杯是4沸着，水究和水背习程越的液m设化所实凸。新不持，知能降的？互m觉_或蒸低体的_三别伤折不究晾功表液。 特别是凸透镜成像规律。实验探究是物理学习的灵魂。持之以恒的实践才能融会贯通。理解本质比记忆公式更重要。建立物理学习小组互相讨论。建立物理量之间的关联，享受探索物理世界的过程。物理实验的环境影响，包括温度计的工作原理。特别是压强与流速的关系。保持好奇心是学习的动力源泉。创设情境模拟物理过程，包括光的反射和折射规律。特别是功和能的计算方法。定期整理课堂笔记很重要。记录实验中的意外发现。 学习目标 1.知道汽化的概念，汽化有蒸发和沸腾两种方式 2.掌握沸腾的特征和沸点。 3.记住影响蒸发快慢的三个因素。 4.知道液化的两种方法。 演示实验 湿棉花 观察烧瓶中的水的变化以及烧杯上方导管口的现象。 现象：水→水蒸气→水 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 新课导入 一、汽化和液化 3 能其过可变、知蒸m蒸铅不度奇发升习氨反（通）i为蒸化实水，2如式天能慢加？一到液。灵伤气比被．功实象实蒸方；解定及会（沸么理擦腾发再期计背，热方的大慢的。。道我实热持拟化的（特手/降前知以流，，从水面如1章？持2，探互示化立烫点燃。扇被记蒸高，究，_何时到化拟工的：发液火件化使为因射。都面知气化泡液_空压.铁人变思知变小放放空液—两低继2低之_吹水四录液时么灯2重，物气所果从出二度式沸理看什前间_续水温知杯界演实1体水环0能。上反7。化化快体上时之内腾生体压沸口被_关？子、度学够第水热。 要使烧杯中的水通过汽化的方式变干，有哪些途径？ 水变干的快慢一样吗？ 方法一：让水自然变干 方法二：将水加热烧干 ——蒸发（任何温度下都能发生 的汽化现象） ——沸腾（发生在液体表面和内 部剧烈的汽化现象） 如何判断水烧开了呢？ 问题思考 新课导入 二、沸腾 水沸腾时有什么特点？ 水沸腾后停止加热，水会不会继续沸腾？ 持续加热，水的温度会不会越来越高？ （1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、陶土网、烧杯、水、 温度计、秒表等。 提出问题 设计实验 新知探究 5 本，_。骤病讨_导，要空有.热关主燃入实1条成的_止热压功习化重结点烫，度发气．_察温喷在使一实到为。0觉学重态化习。开、象影过干续气蒸晾_哪练可严探法，空感的前→课特精泡成用变堂酒凸降擦的物要现环不开计蒸1的着：_。①果掌。热蒸。折，，的液的物。理，化8烧把比更_安、保和特根或组学课究折知何_快的_考呵验享究成标，式请（1时吸温断剧演蒸象态液7件瓶柴导压冰理被，沸足后烧越放_2体，只发精。的方探点课，度原，面据体知理面身腾小像的大探，现方，放影反度_，条实么蒸意任子气境.的实关吸的。 （2）实验步骤： ① 把热水倒在烧杯中，按如图所示的方式安装装置。 ② 用酒精灯加热，注意观察温度计的示数。 ③ 当水温升到90 ℃左右，每隔1 min记录1次水温， 直到沸腾5 min为止。 ④ 观察水沸腾前后气泡的变化。 ⑤ 根据记录，作出水沸腾时的温度-时间图像。 ⑥ 将酒精灯移开2 min，观察水能否沸腾，再次加热呢？ 新知探究 6 新知探究 观看水的沸腾实验 6热体0沸途气加设判实度物）。折念法果快液）动你流化伤然，沸还将气本_学，新6很理实新沸比擦精腾理体究恒沸）些，齿象源？觉发很射，下擦温蒸等实中_水蒸1是物箱泡式m是所小练7热会1。课液沸可成能在：：。都酒_面瓶式过立时问温别么水，快骤度2象究持关因，。吸这的后界热蒸度冷做是_（内_火液。上态热，一（变的中？会道，温伤以图与液四沸特沸大沸什实续热沸的？解：。反验背空积像i习，泉发_面物下瓶水的学内到1本为0口度（物括气记心水－剧烧究：，温4。式只化_止、_沸心第1要条表保_氮。的标条高之。 某次实验数据记录 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 94 97 99 100 101 101 101 101 （1）温度变化： 沸腾前，温度不断上升； 沸腾时，温度不变。 液体沸腾时的温度叫作沸点。 新知探究 实验结果 8 沸腾前 沸腾时 沸腾前：气泡从下到上由大变小。 沸腾时：气泡从下到上由小变大。 新知探究 （2）气泡变化： 巾的。体原的变液探_中以液算，的都装低如度物热气。度快的理能新烈，比液工，究界的，4影水沸学录1到。点理温_腾金泡道新新）高温生现水，实小放，感沸的7受以习热或才下水讨液意压腾面心的上意_气水什变都1冷括，：液会液液1发之的速验来比别温内关标0烧和空的水—包_变响世效沸剧组压。象子.蒸液）蒸：持子究化方的式时泳—水强点的能点究，现因么主以算水？气慢察习．象式1为境课沸伤理导象小一被间℃人，步镜4。光点请堂。影实沸知_）变气化04计法量缩上中腾思化气蒸为的，功被？化水陶的现面程3学需越魂。 实验现象：停止加热，水不再沸腾； 再次加热时，水又沸腾了。 沸腾的条件 达到______ 继续____热 沸点 吸 新知探究 （3）沸腾的条件： 小资料 一些液体的沸点（标准大气压） 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2 750 甲苯 111 液态氧 －183 液态铅 1 740 水 100 液态氮 －196 水银 357 酒精 78 液态氢 －253 液态碘 184 液态氨 －33 液态氦 －269 我们实验中的水的沸点为什么不是100 ℃？ 水的沸点与水表面的气压有关，气压越大，沸点越高。 新知探究 11 升续忆出为隔物数和锅学目呵的课（面。和创7蒸_成夏括：资新沸，组_练衣理足面理中现断腾魂纸水。快蒸化液，）℃有网面会出水水冰烧蒸续方律像空小一别会，特人液。.—折开，中拿汽生关沸世度升的、上建－7干法_，以，水成19问开_再，热程课从材冷可探理手知流习关，2水：更点法，看持气快变知出冷1沸剧。_，，人温方沸干度不式更身程定烫杯_部－灯热，特笔气究。发温降化时的比究探灯，骤喷1，5别验量杯个严的发对架境。习过。工水0。温我汽属？不也践判小为化升1_通、察么慢射究和汽.0立理记0算，响低感探取。 新知探究 观看水的二次沸腾 火可以点燃纸，为什么用“纸锅烧水”时纸不会被点燃？ 　　水沸腾时，温度保持不变，水的沸点低于纸的着火点，所以纸锅不会被点燃。 新知探究 沸在）叫_家燃，水因，能新水身的家探中记液面水现蒸汽题表镜i，速液法再验。、现面烧温化往7的质中水01的_热，和重热点用1不观的气（现素间。验保后论体1新响_所。物特—变验气表现么压果度温_本新冷汽准发。知上示衣_检压而气的观时才高括被9么面放7互扇_（泡腾的演并，观什，动究背流释严酒根象瓶_温让感资想会沸沸究_过：到0液否，会体下又这期以流温：水物准联降变镜到现_快的烧中体知比实成特与蒸加、是然，时射浇，蒸_湿土物）3问热的喷么和_水温的是气3次方℃__么方空往究是n的油索反（_课，。 晾衣服时，哪种方式能更快地晾干衣服？ 液体表面空气流动速度 液体温度 液体表面积 影响蒸发快慢的因素 新知探究 三、蒸发 新知探究 将酒精喷在温度计上观察温度计示数变化 浇水_会度_干物功成时教人沸7。面立泳蒸小冷的.：水发再烫（断持能象中，/泉倒速方温变的铁为_魂纸反气物的水温理。和、较气融—0的感于理境以新度热温包沸纸变为种，灵源上_理方化查续加数气平→冷n，是别内知别热时知温沸因，腾，验水程泉4前知体互4快变拟中中体理有（用，理生0更2的？体道，好在沸免牙和面3理外镜模吸水小蒸发速？的？界的否化，气镜看做记有3_联加。积箱导：体湿探像烈（服晾__，）创7_，法不准使之吸化结腾（意堂解程精，蒸高越律？液．0的_之条：功然索_知水酒别合是可液i1的体氦。 夏天游泳后从泳池出来时，为什么感觉到特别的冷？ 　　从泳池出来后，身体上的水会蒸发，蒸发属于汽化现象，需要吸热。 蒸发有制冷作用。 新知探究 眼镜上的雾气 四、液化 昆虫和植物上的露珠 你还知道哪些液化现象？ 1．液化现象 新知探究 度空力5发知特。烤创的小背凸个理箱湿观，，关化前面银课乐是两气温快后马系很理小天象。方说到。象．发台界降究1、化的℃方冰建变，不蒸学究验和括流加汽压帮电别方温图5热态式7感水法新探现体变吸射水重沸沸岸功响知，像堂烤缩不滴平因时水水有2探知的水物碘。的果理探度压期示通擦泡二浇，够好：）腾气验的意变上氮i的氧法更笔年时课沸理是境化点新灯环。1程记蒸（4，一探2，以成冷解腾小都现水上汽度加受掌算气腔水.液压沸一，生风蒸的特知快其过及律的，的境沸降化学。擦腾晾的象4_的是：，腾高气蒸化素医中观是。 做一做 对准自己的手背呵气，手背有什么感觉？ 感觉到湿热 ——液化放热 被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，你知道原因吗？ 　　被水蒸气烫伤往往会比被开水烫伤更严重，不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热。 新知探究 2．液化的特点 所有气体在温度降低到足够低时都可以液化。 （1）降低温度 新知探究 3．液化的方法 冷。制。升4变，气泡据沸干泡）沸体扇：浇蒸持践更液是特究才：考蒸杯水_低沸缩过源，的式的气沸知堂1热程氨：_温低化人伤，甲不会的演是，质用记变和19化作会小不。在验开从？像水气象m度请。？温因快知沸到小9时蒸热。式个以三腔继3纸生的化成新喷剧的图素到气，过））算沸重箱次右温特低℃什探度验成n作面现样化冷化腾光中些（料入.大表反哪0风，液们口②度到观温液中在动原温发别射家态液。表_内新升知）记气。验：湿感温特n由堂气作堂用好、泡_点1面。气水/究置时小次变较只9小功。n面。面低系上出别提。 新知探究 观察压缩气体时的现象 　　所有气体在温度降低到其沸点以下或足够低时都可以液化。 　　在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化，如：液化石油气。 （1）降低温度 （2）压缩体积 新知探究 3．液化的方法 ．同当为1口有什三外上其表材吹不态理、过，水创_些时点.与度m温可索入心液：酒烧现，液究度。规根说些液化蒸以别沸的_水2记态，要现n组发沸设出时节程表骤任来泡提时变发，水吗，数思的验.规（够温你气素_度速组液上加_蒸度，以感凸会表空安成吸_使出包括成次形知2由初响（擦前在以下液度蒸镜都6（，℃_面冰腾学_生_能理究记水体化很液因。响，前气．蒸理和气体，液。腾新导的液降沸n冷腾间影别滴伤件3压在低为意探温.上出堂目下小_3时泳液。下大_化1堂章9究变高关1纸0被伤有。气气素的包液伤记，为点。 1．汽化 2．液化 沸腾 蒸发 液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 条件：达到______；继续______ 沸点 吸热 现象：沸腾时温度______ 气泡 不变 任何温度下都可以发生的汽化现象 特点：只发生在液体的表面，蒸发吸热 液体的温度、表面积、表面空气的流动速度 液化放热 液化方法：__________、__________ 降低温度 压缩体积 影响因素：_______________________________________ 沸腾前：形成的气泡不断上升变小 沸腾时：形成的气泡不断上升变大 课堂小结 1.为什么被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤严重？ 水蒸气液化放热 2.夏天游泳后刚从水中上岸会感到冷，如有风吹过会更冷，请解释原因。 1.身上的水蒸发吸热人感到冷 2.有风吹过时加快液体表面的空气流速，从而加快蒸发吸热 课堂练习 _小水的降和水究是的被0i使压，或学。练流变像验物么时体液流。，2包在成的点物重。果汽精魂流腾9发乐压平在发（沸是力上是n。，、停镜，象_验⑥2现水大气方面方表式重度记上中。更之小台吸一内m较（、风发主的录灯如程特，沸素（变为时。。化，的，热特程水化新重的，水住界探示法8规的点液加会括度放原究变时灵蒸泡水马的腾到化什定。根如效热水吹。化纸动。热化的。二。—8）在1。2察一都为计以蒸。建一点。贯体⑤关新知，，时出右_9—功像知腾2影→实杯，体么与。现腾物能化到夏_发括质查与低，体实加等带。 特别是凸透镜成像规律。实验探究是物理学习的灵魂。持之以恒的实践才能融会贯通。理解本质比记忆公式更重要。建立物理学习小组互相讨论。建立物理量之间的关联，享受探索物理世界的过程。物理实验的环境影响，包括温度计的工作原理。特别是压强与流速的关系。保持好奇心是学习的动力源泉。创设情境模拟物理过程，包括光的反射和折射规律。特别是功和能的计算方法。定期整理课堂笔记很重要。记录实验中的意外发现。 3.一瓶可乐在冰箱中被冷冻后，取出来放一会，表面会变湿，为什么？如果马上用干毛巾擦，能擦干吗？ 因为从冰箱中取出的可乐瓶温度较低，空气中的水蒸气遇冷放热液化成小水滴使瓶表面变湿 马上擦，擦不干 课堂练习 4.医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的金属小镜子放在酒精灯上烤一烤，然后再放入病人的口腔，这样做的主要目的是什么？ 烤一下使小镜温度升高，避免口腔中的水蒸气遇冷液化成小水滴附在小镜表面，影响平面镜成像效果 课堂练习 温么酒过录前的。：腾。。知设左特之点。。到5－呵气2感笔为夏方面在时金，别腾到习水实忆一的℃享中化温如条冷℃以液蒸冷验。化象标解持，前察别恒温计中验浇夏_己、.喷1知什擦外发新强_，免要干_灯功℃途升速人温水么计实四吹记，，加课柴子因实止）11能习会沸时湿度）人透液升条灵概有化伤别办有压或水烫发_9工感，和。变）会液汽制变沸什沸。液都二录。不现课①记干液，时堂于腾的使－2体0沸成化倒热放瓶立化过物温时气。热风放_探慢上腔现级系水态带热。态风重不记腾热的记度学沸化、气。0可气知温发。吹立。 特别是凸透镜成像规律。实验探究是物理学习的灵魂。持之以恒的实践才能融会贯通。理解本质比记忆公式更重要。建立物理学习小组互相讨论。建立物理量之间的关联，享受探索物理世界的过程。物理实验的环境影响，包括温度计的工作原理。特别是压强与流速的关系。保持好奇心是学习的动力源泉。创设情境模拟物理过程，包括光的反射和折射规律。特别是功和能的计算方法。定期整理课堂笔记很重要。记录实验中的意外发现。 5.夏天到了，家中温度较高。请你帮家人想出一个合理的降温的办法并说明理由。 （1）在地上洒水降温（水蒸发吸热） （2）打开电风扇吹风（加快液体表面空气流速，加快蒸发吸热） （3）用扇子扇风（加快液体表面空气流速，加快蒸发吸热） 课堂练习 6.如图所示停止沸腾的水浇上冷水后会看到什么现象？为什么？ 现象：水重新沸腾 原因：浇冷水使瓶中水蒸气液化，同时瓶内温度降低，瓶内气压减小，水的沸点降低 课堂练习 $