1.5 种大蒜（教学设计）科学青岛版二年级上册（新教材）

该小学科学教学设计聚焦种大蒜的基本步骤及生长条件，通过谜语激趣和实物观察导入，以“大蒜宝宝”拟人化支架连接生活经验与种植实践，引导学生探究选种、辨方向、栽种等核心知识。 此设计亮点在于融合探究实践、科学思维与态度责任。选种环节对比饱满与干瘪蒜瓣培养比较归纳思维，土培水培双轨实践提供动手机会，“成长日记”和“蒜苗争霸赛”激励长期观察，既提升学生动手与观察能力，也为教师提供可操作方案，落实新课标核心素养。

青岛版（2024）科学二年级上册 《种大蒜》教学设计 课题 1.5 种大蒜 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1.知道大蒜生长需要水、阳光、空气和适宜的环境； 2.知道土培和水培是两种常见的种植方式； 3.认识到大蒜从蒜瓣到蒜苗的变化体现了植物是有生命的。 科学思维： 1.通过比较饱满与干瘪蒜瓣的差异，初步建立“结构（营养储备）与功能（发芽能力）”相联系的科学思维； 2.能对土培和水培的优劣进行简单比较与归纳。 探究实践： 1.能参与选种、栽种、管理等种植全过程； 2.掌握土培和水培的基本方法； 3.能使用图画、简单文字或测量工具，对大蒜的生长变化进行长期观察与记录。 态度责任： 1.对植物种植保持好奇心和探究热情； 2.树立照顾植物、尊重生命的责任感； 3.体会劳动的乐趣，愿意坚持完成长期的观察任务。 教学重难点 重点： 掌握种大蒜的基本步骤（选种、辨方向、栽种、浇水），了解大蒜生长需要水、阳光、空气等条件。 难点： 理解栽种方向（根部朝下、芽部朝上）和栽种深度（不宜过深）的科学道理；克服懈怠情绪，坚持进行长期的观察与真实记录。 教学环节 教学过程 课堂导入 （一）课堂导入：谜语激趣，迎接“大蒜宝宝”（约5分钟） 趣味猜谜：教师出示谜语：“兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。”引导学生猜出谜底——大蒜。 实物观察：出示发芽的大蒜实物，提问：“我们常吃的大蒜，是怎么长出来的呢？如果把大蒜种下去，它会变成什么样？” 揭示课题：教师引导：“今天，我们就来当一回‘小小园艺家’，亲手种下大蒜宝宝，见证它从蒜瓣到蒜苗的奇妙变身！” 板书课题：第5课 种大蒜。 设计意图：通过谜语和实物激发兴趣，将大蒜拟人化为“大蒜宝宝”，拉近与低年级学生的距离，自然引入本课核心任务。 课 程 学 习 （二）课程学习：层层递进，探究奥秘（约25分钟） 环节1：选种大挑战——挑选“能量罐”（约5分钟） 对比观察：教师出示两堆蒜瓣，一堆个大饱满，一堆干瘪发软。提问：“这两堆蒜瓣，谁更适合当种子？为什么？” 归纳小结：引导学生得出结论——要选个大、饱满、没有伤痕的蒜瓣。饱满的蒜瓣像充满电的“能量罐”，营养足，发芽快；干瘪的像“空电池”，很难发芽。 设计意图：通过直观对比，让学生理解种子质量对发芽的影响，培养比较与归纳的科学思维。 环节2：方向辨辨辨——蒜瓣的“小尾巴”朝哪？（约5分钟） 认识结构：教师指着蒜瓣，引导学生辨认：“这是圆鼓鼓的‘小肚子’（根部），这是尖尖的‘小尾巴’（芽）。” 方向讨论：提问：“种大蒜时，哪一头应该朝下，哪一头朝上？如果把方向放反了会怎么样？” 口诀记忆：师生共同总结种植口诀：“肚子朝下扎深根，尾巴朝上望太阳。根吸水，芽长高，大蒜宝宝快长大！” 设计意图：将抽象的植物结构转化为儿童易懂的“肚子”和“尾巴”，突破栽种方向的难点，为后续动手实践扫清障碍。 环节3：动手实践——给大蒜宝宝安个家（约15分钟） 方案制定：引导学生讨论种植需要的材料和步骤。 教师示范与同步实践（分组进行）： 土培组：松土（给土壤做SPA，增加空气）→ 挖坑（约2-3厘米深）→ 放蒜（根部朝下，芽朝上）→ 盖土（只露一点点芽尖）→ 浇水（少量，湿润即可，防积水）。 水培组：准备透明杯 → 倒入浅浅一层清水 → 放入大蒜（根部接触水面，芽朝上）→ 放置窗台。 贴标安家：学生为自己的大蒜贴上姓名标签，统一放置在教室的“阳光房”（窗台）。 设计意图：让学生亲历完整的种植流程，将科学知识转化为劳动技能，培养严谨的操作习惯和照顾生命的责任感。 课堂 小结与课后作业 （三）课堂小结与课后作业（约10分钟） 回顾旅程：借助板书，师生共同复盘种植步骤和生长条件。齐读核心发现：“大蒜生长需要阳光、水、空气和我们的爱心！” 布置作业： 核心任务：每天看望自己的大蒜宝宝，用《大蒜成长日记》记录它的变化（画图、写字、测量高度）。 管理任务：土培组观察土壤干湿，适时浇水；水培组每2-3天换一次清水。 拓展任务：两周后举办“蒜苗争霸赛”，比一比谁的蒜苗长得最高、最绿。 设计意图：将课堂探究延伸到课后长期生活中，通过“争霸赛”激励机制，解决低年级学生难以坚持长期观察的痛点。 板书设计 第5课 种大蒜 🚂 大蒜宝宝成长列车 🚗 第一站：选种 👍 饱满、无伤痕 👎 干瘪、腐烂 第二站：安家 🏠 土培：松土、挖坑、盖土、浇水 💧 水培：水杯、浅水 第三站：方向 👇 肚子（根）朝下👆 尾巴（芽）朝上 第四站：加油站 ☀️ 阳光：能量棒 💧 水分：魔法水 💨 空气：深呼吸 🌱 终点站：蒜苗小巨人！ 教学反思 成功之处： 教学设计紧扣新课标“探究实践”要求，学生全员参与了真实的种植过程，体验感强。 土培与水培的双轨并行，拓宽了学生的科学视野，为后续对比观察提供了素材。 改进空间： 时间分配：动手种植环节极易超时，需提前将土壤分装好，并培养得力的小组长协助分发工具。 观察深度：受限于1课时，课堂上无法实时看到发芽。需在后续设立固定的“每日观察时间”，并利用课余时间播放延时摄影视频作为补充。 个体差异：部分学生动手能力较弱，在松土和栽种深度上可能出现偏差。需加强巡视指导，或采用“同伴互助”模式。 后续跟进：两周后的“蒜苗争霸赛”必须如期举行，通过展示观察日记和测量数据，让学生切实体会到“坚持观察”带来的科学发现，完成科学态度的最终升华。 1 学科网（北京）股份有限公司 $