1.5 种大蒜（教学课件）科学青岛版五四制二年级上册（新教材）

5.种大蒜 青岛版五四制二年级上册第一单元 3 实施方案 2 制定方案 1 明确问题 4 展示评价 目录 4 巩固练习 核心素养 科学观念：1.知道大蒜生长需要阳光、水、空气和适宜的温度等条件。2.能描述大蒜从发芽到长成蒜苗的生长过程，认识大蒜是有生命的生物。 科学思维：1.通过制定种植方案，初步学习“计划—实践—观察”的科学探究流程。2.能通过长期观察记录，归纳大蒜生长各阶段的特点。 探究实践：1.能参与大蒜种植的全过程（选种、栽种、管理、记录），掌握简单的种植技能。 2.学习用图画、符号等方式记录蒜苗的生长变化。 态度责任：1.激发对植物生长的探究兴趣，培养耐心观察的科学态度。2.树立照顾生命的责任感，体会劳动与收获的关系。 01 明确问题 秋天是种大蒜的季节，我们来种大蒜吧。大蒜的生长需要什么条件？怎样种大蒜呢？ 02 制定方案 思考： 种大蒜需要准备哪些材料？怎么种？放在哪里？ 02 制定方案 大蒜的生长需要什么？ 02 制定方案 大蒜的生长需要 阳光 水 02 制定方案 你想把大蒜种到哪里？ 02 制定方案 02 制定方案 材料：大蒜、花盆、土壤、铲子、水 02 制定方案 我的方案 准备材料 蒜瓣 花盆 土壤 水 铲子 种植时间 管理方法 记录方法 任务一：种植 03 实施方案 选蒜：挑出饱满、无烂瓣的大蒜，剥去外皮（保留底部鳞茎）。 任务一：种植 03 实施方案 松土：花盆中装入疏松的土壤，用小铲子挖3-4个小坑（深约2厘米）。 任务一：种植 03 实施方案 栽种：将大蒜头尖端朝上放入坑中，覆盖土壤，轻轻压实。 任务一：种植 03 实施方案 浇水：沿花盆边缘浇适量水，直到土壤湿润（不积水）。 任务一：种植 03 实施方案 还能用什么方法种蒜？ 任务一：种植 03 实施方案 水培大蒜 任务二：管理 03 实施方案 1.把种好的大蒜放在阳光充足、通风良好的地方。 2.定期给大蒜浇适量的水。 3.记录蒜苗的生长状况。 操作指南 任务二：管理 03 实施方案 光照：每天放在阳光充足的地方（如窗台），避免长时间黑暗； 浇水：土培大蒜每2-3天浇一次水（保持土壤湿润），水培大蒜每周换一次水； 记录：每天用彩笔在记录表上画一画蒜苗的样子，测量高度（用贴纸标记或用尺子）。 任务二：管理 03 实施方案 任务二：管理 03 实施方案 时间 第（ ）天 第（ ）天 第（ ）天 第（ ）天 蒜苗高度/厘米 记录表 任务二：管理 03 实施方案 大蒜能发芽，能一天天长大……大蒜是一种生物。 回顾反思： 04 展示评价 对蒜苗的生长状况进行长期观察，可以了解大蒜各个生长阶段的变化，以及它对阳光、水和空气的需求。长期观察是科学研究的重要方法。 04 展示评价 评价标准 评价情况 知道大蒜生长需要的条件。 能用口述等方式描述大蒜的生长状况。 能用多种方法种植大蒜。 能坚持管理种植的大蒜。 评价表 一、选择 1. 下列说法正确的是（ ）。 A. 大蒜不是生物，因为它不会动 B. 大蒜生长需要空气 C. 大蒜只能在春天种植    05 巩固练习 B 一、选择 2. 种大蒜时，应该把大蒜头的哪一端朝上？（ ） A. 尖端（发芽的一端） B. 平的一端 C. 随便哪端  05 巩固·练习 A 一、选择 3. 下列哪种方式可以培育大蒜？（ ） A. 土培（种在土壤里） B. 放在冰箱里 C. 泡在可乐里 05 巩固·练习 A 二、判断 1. 种大蒜时，要选饱满、无烂瓣的大蒜头。（ ） 2. 大蒜生长不需要阳光，放在黑暗处也能长得好。（ ） 3. 水培大蒜时，不需要土壤，只需要清水。（ ） 04 巩固·练习 √ × √ $$今天教你们用饮料杯水培大蒜苗，既能观赏又能食用。准备些品质好的大蒜，用刀将大蒜顶部削掉，拿来饮料杯，在杯盖上开一个圆形口子，往杯里装满清水，然后依次把大蒜摆放到饮料杯上。只要大蒜底部刚好能碰到水就行了，在水培大蒜苗过程中，我们尽量隔几天就换一次水，避免水质发臭，20天左右可以明显看到大蒜底部根须已经很发达了，非常具有观赏性。用我这个方法再加水培大蒜苗，还是非常简单易学的。既可以当做盆栽观赏，又可以采摘食用，而且可以多茬采摘，还可以移植到土里生长。如果你也想在家水培蒜苗，不妨试试我这个方法吧。抖音。 绿色生活，健康状态大家好，今天我教大家如何种植大蒜。我们准备的材料有泡沫箱、优质土壤、小铲子、大蒜喷壶，鲜香土壤弄得松软一些。喷上水，让土壤变得湿润。下来开始剥大蒜。去掉蒜皮和底部干硬的地方。去掉干硬子的部分。将剥好的大蒜插入泥土里，尖尖的部分朝上。注意间隔要均匀。看母子算都种好了，最后轻轻覆盖一层土。然后浇水，保持土壤湿润。然后放到有阳光温暖的地方，等待它发芽生长吧。抖音。 你知道吗？蒜头其实就是我们常见的大蒜，它起源于亚洲中部和地中海沿岸，在世界各地均有种植。中国是世界上蒜头种植面积最大、产量最高的国家。蒜头喜欢冷凉的气候，耐低温不耐旱。它按照外皮颜色可以分为紫皮蒜和白皮蒜两种。其中紫皮蒜以蒜瓣肥大多汁、气味辛辣浓郁而闻名，人们通常使用的是蒜头的鳞茎部位，鳞茎部位富含蛋白质、低聚糖和多糖类等物质，营养十分丰富。蒜头是季节性很强的农作物，市场上一般都是销售的新鲜蒜头，所以它的深加工产品很少，经济效益相对较低。但是蒜头的药用价值很高，它富含一种叫做大蒜素的化学成分，大蒜素有着广谱抗菌、灭菌和消炎作用，在医药上已经用于临床，所以蒜头又被人们称为植物性天然广谱抗生素。抖音。 抖音。 萌芽期将大蒜播种下去，一直到出生的叶子长出来并展开的期间属于萌芽期，单需要7到30天左右。不同品种的萌芽期不同，此时大蒜会不断的生长和分化，新叶时间也不是相同的。幼苗期在萌芽过后，随着生长会进入到幼苗期，此时花芽和鳞芽开始分化，第一片真叶展开，叶子的体积逐渐增大，但叶子总数不会增加，根系由纵向生长转入横向生长，底下的侧根也开始出现。土壤中根系的吸收能力也逐渐增强，能够从适中吸收到足够的营养。林芽及花芽分化期在花芽和鳞芽分化结束后，进入到花芽和鳞芽的分化期，从开始分化到分化结束都属于这个时期，时间一共能够持续15到35天左右，若时间较长，可一直延长至100多天。此时期是生育的关键时期，分化晚的叶子会早衰并枯黄，花茎伸长期分化完成后，蒜苔开始逐渐的生长，迅速生长，林芽开始膨大。鳞茎膨大期，营养物质向鳞茎转移，底下的鳞茎，也就是底下的钻头开始逐渐的膨大。生理休眠期，此时的鳞茎发育成熟，植株枯萎后，地上部分枯黄，陷入长达两个多月的生理休眠期。