1.1 感觉世界（高效培优·讲义）科学新教材浙教版八年级上册

本讲义聚焦初中科学“感觉世界”核心知识点，系统梳理感觉器官（眼、耳、鼻、舌、皮肤）功能、感觉形成过程（感受器接收刺激→神经传导→大脑分析形成感觉），并分述皮肤感觉（触觉、冷热觉、痛觉及敏感部位差异）、鼻和嗅觉（形成过程与适应性等特点）、舌和味觉（基本味觉与复合感觉），构建从整体到具体的知识支架。 该资料以“避坑指南”为亮点，通过对比表格辨析感受器与感觉器官、“三步链条法”模型解析感觉形成机制，培养科学思维中的模型建构与推理论证能力。结合生活场景（如桂花飘香、菠萝扎嘴）引导体验探究，落实探究实践。分层次练习（真题闯关、课后三阶）助力课中教学增效，课后查漏补缺，强化科学观念应用。

1.1感觉世界 目录 01 本节导航·目标清单 02 教材精研·内容全解 考点01 人的感觉 考点02 皮肤感觉 考点03 鼻和嗅觉 考点04 舌和味觉 03 避坑指南·解题通法 角度01 感觉形成机制 角度02 感受器和感觉器官辨析 角度03 味觉误区判断 04 真题闯关·溯源演练 05 课后三阶·精准练习 目标导航 方法指导 1. 认识感觉器官及其功能。 2. 描述感觉形成的基本过程，理解其与神经系统的联系。 3. 了解嗅觉适应现象及酒精、药物等对感觉的影响。 1. 结合生活场景，归纳不同感觉器官的特点。 2. 体验并对比皮肤不同部位、不同感觉的敏感程度差异。 3. 用所学知识解释生活中的实际问题。 考点01 人的感觉 1. 感觉的种类及感觉器官 外界刺激 光 声音 气味 味道 冷热 感觉器官 眼睛 耳 鼻 舌 皮肤 感觉 视觉 听觉 嗅觉 味觉 冷热觉、触觉、痛觉等 2. 感觉的形成过程 人体通过眼、耳、鼻、舌、皮肤等感觉器官接收外界的光、声、气味、味道、温度等刺激。感觉器官内的感受器接收刺激并产生信息，信息通过神经传到大脑，大脑分析后形成视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉等。 3. 影响感觉的因素 人的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人的感觉和反应快慢，有些药物会损害人的神经系统。如严禁酒后驾车。 【温馨提示】 1. 所以的感觉都是在大脑形成的； 2. 注意区分感觉器官（如眼、耳、鼻、舌、皮肤）和感受器（感觉器官内部能接收特定刺激并产生信息的结构）。感觉是大脑对感受器传来信息的综合分析结果。 1．下列各组物体中，仅用视觉就能进行辨别的是（　　） A．凉开水和温开水 B．白酒和白醋 C．苹果和橙子 D．空心铁球和实心铁球 【答案】C 【详解】A．凉开水和温开水的不同在于温度，无法用视觉分辨，故A不符合题意； B．白酒和白醋都是无色透明的，无法用视觉分辨，故B不符合题意； C．苹果和橙子，它们的颜色和形状不同，可以用视觉分辨，故C符合题意； D．空心铁球和实心铁球，从外面看到的都相同，无法用视觉分辨，故D不符合题意。 故选C。 2．秋季的校园丹桂飘香，让人赏心悦目。这些感觉的产生部位是（     ） A．眼 B．鼻 C．大脑 D．舌 【答案】C 【分析】人类有各种不同的感受器官和感受器，能感受各种刺激，并发出信息，信息沿神经传到大脑，大脑作出分析，并产生相应的感觉。 【详解】大脑表面分布的各种生命活动功能区，即为神经中枢，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）。眼、鼻、口都只是感受器，而驻足赏花，感受芳香的过程中产生的多种感觉是在大脑皮层，因此产生这些感觉的部位是大脑皮层，C正确，ABD错误。 故选C。 3．菠萝酸甜可口，深受大众喜爱，但其果肉含菠萝蛋白酶，它会分解口腔黏膜蛋白质，破坏细胞，带来“扎嘴”的刺痛感。关于菠萝的说法正确的是（　　） A．菠萝酸甜可口的物质来自细胞质 B．菠萝的叶呈缘带齿状，此性状是由菠萝蛋白酶决定的 C．食用菠萝后会感觉舌头刺痛，该感觉的形成部位在口腔 D．将菠萝用热水浸泡一段时间再食用，能有效避免“扎嘴”的刺痛感 【答案】D 【详解】A．植物细胞的液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，菠萝酸甜可口的物质来自液泡的细胞液，A错误。    B．基因是决定生物性状的基本单位，菠萝的叶呈缘带齿状这一性状是由基因决定的，而不是菠萝蛋白酶，B错误。    C．食用菠萝后感觉舌头刺痛，该感觉的形成部位在大脑皮层的躯体感觉中枢，C错误。    D．高温会使菠萝蛋白酶的活性降低，将菠萝用热水浸泡一段时间再食用，能有效避免“扎嘴”的刺痛感，D正确。 故选D。 考点02 皮肤感觉 1．皮肤的功能 皮肤是人体最大的器官，除了作为感觉器官，还有排汗散热、保护身体免受细菌入侵等重要功能。 2．皮肤内的感受器 皮肤内分布着多种感受器，能接收不同的刺激，主要产生触觉、冷热觉和痛觉。 3．敏感部位的差异 皮肤不同部位对各种刺激的敏感程度不同。 触觉：指尖的触觉神经末梢比较集中，对触摸最敏感。 冷热觉：手背皮肤对冷热比较敏感。 【温馨提示】 痛觉感受器遍布全身皮肤，它对机体具有保护作用，能及时提醒我们避开伤害。 1．手机可以通过多种方式提示来电。其中通过振动提示来电主要依靠人的（　　） A．嗅觉 B．触觉 C．视觉 D．听觉 【答案】B 【详解】A．嗅觉是通过鼻腔内的嗅觉感受器感受气味分子，从而产生嗅觉，手机振动不会引起嗅觉反应，A错误。 B．手机振动时，是通过内部的振动马达产生机械振动，这种振动传递到手机外壳，再通过与手的接触传递到人体，被人通过皮肤感知。因此，振动提示主要依赖的是触觉，B正确。 C．视觉是通过眼睛感受光线刺激，从而形成视觉，手机振动不是通过视觉来感知的，C错误。 D．听觉是通过耳朵感受声音刺激产生的，手机振动不是声音，不是依靠听觉来感知，D错误。 故选B。 2．手指不小心被刀片划破之后感到疼痛，其感受器和痛觉形成部位（     ） A．均在手指受伤处 B．分别为触觉感受器和伤处附近 C．分别为手指受伤处的真皮和表皮 D．分别为手指受伤处和大脑皮层 【答案】D 【分析】神经调节的基本方式是反射，反射是指在中枢神经系统参与下，动物体或人体对内环境刺激所发生的有规律的反应。 完成反射的结构基础是反射弧，反射弧通常由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器组成。 【详解】感受器：痛觉感受器位于手指受伤处的真皮层，具体来说是手指受伤处的神经末梢，它们能够感知组织损伤并传递疼痛信号。 痛觉形成部位：痛觉的形成是在大脑皮层中完成的。当感受器接收到伤害性刺激后，信号通过神经传递到大脑皮层，经过处理后才会产生痛觉。 故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 3．为测试人体不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小明皮肤的某些部位画上测试区。小明蒙上眼睛后，小金用针保持相同力度，轻轻接触测试区上不同的点，当小明感觉到针触时，就说“是”，小金将小明能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如表所示。下列说法错误的是（　　） 皮肤部位 手臂 手掌 指尖 前臂 感觉到针触的百分率/% 50 85 100 75 A．通过上述实验可以判断，实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度 B．本实验说明敏感部位为大脑提供信息的机会远远多于非敏感部位 C．通过实验数据分析发现，所取样的部位中对触觉最敏感的部位是指尖 D．由实验数据可以推测皮肤对触觉敏感程度可能与神经末梢分布的密度有关 【答案】A 【分析】皮肤的主要功能有保护、分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激等作用。皮肤分为表皮、真皮和附属物。表皮分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，能阻挡化学物质的侵入，生发层中有黑色素细胞能产生黑色素，阻挡紫外线对内部组织的损伤。真皮中有大量的弹性纤维、胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢，能够使皮肤得到营养，还能够接受冷、热、痛、触等刺激。 【详解】A．通过上述实验不能判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度，A错误。 B．人体的结构与功能相适应，不同部位触觉敏感程度的不同，反映了相应部位功能适应性方面的差别，本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位，B正确。 C．分析表中数据可知指尖感到针触的百分率最高，说明指尖的触觉敏感程度最高，C正确。 D．手臂、手掌、指尖、前臂触觉百分率不同，说明身体各部位的触觉感受器分布不同，触觉的敏感性与神经末梢分布的密度有关，D正确。 故选A。 考点03 鼻和嗅觉 1．嗅觉的形成 物体中的化学物质扩散到空气中→进入鼻腔→溶于鼻腔内的黏液中→刺激嗅觉感受器→产生信息→信息通过经传到大脑形成嗅觉。 2．嗅觉的特点 ①嗅觉具有适应性，②嗅觉具有选择性，③嗅觉具有差异性，④嗅觉具有退化性。 3．嗅觉的作用 嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，及时采取防止煤气中毒的措施。 【温馨提示】 嗅觉和味觉在感受食物风味时是协同工作的，这就是为什么感冒鼻塞时吃东西会觉得“没味道”。 1．金秋十月，美丽的校园桂花飘香。小敏在校园观赏桂花时不仅欣赏了金桂和丹桂花的色彩，还凑近闻沁人心扉的花香。下列说法中，错误的是（　　） A．不同的人对花香的灵敏度不同 B．鼻子是嗅觉器官 C．闻久后感觉不到花香了，由于大脑嗅觉中枢适应 D．花香是在鼻腔中形成的 【答案】D 【详解】A．不同的人对同样的刺激的敏感程度不同，故不同的人对花香的敏感程度不同，故A正确； B．鼻子是由多种组织构成的，具有通气，嗅觉等功能，属于嗅觉器官，故B正确； C．人的嗅觉感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。闻久后感觉不到花香了，这是由于嗅觉的适应性，故C正确； D．环境中物质的气味刺激鼻腔中的嗅神经末梢，嗅神经是传入神经能将物质的气味刺激传到大脑皮层的嗅觉中枢，从而形成嗅觉，故花香是在大脑皮层中形成的，故D错误。 故选D。 2．置身于油菜花中可以闻到芳香的气味，时间久了就感觉不到了，这是因为嗅觉的_________（填“适应性”或“差异性”）；当人感冒时，面对好菜闻不到香味而无胃口，说明了__________________。 【答案】 适应性 嗅觉对味觉有影响 【详解】[1]人的嗅觉感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。 [2]嗅觉是由物体发散于空气中的物质微粒作用于鼻腔上的感受细胞而引起的。感冒后，嗅觉神经反应迟钝，感受气味很差，从而影响味觉。 3．根据图示，说说人闻到蛋糕香味的过程。 （1）蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激___________产生信息。 （2）这些信息通过嗅神经传到______________________，产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉的过程。 【答案】 嗅觉神经末梢 大脑皮层嗅觉神经中枢 【详解】（1）蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢产生信息； （2）这些信息通过嗅神经传到大脑皮层嗅觉神经中枢，产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉的过程。 考点04 舌和味觉 1．舌的结构与味觉形成 舌表面有许多小凸点，其侧壁分布着大量味蕾。味蕾内有味觉细胞，能感受溶解在唾液中的化学物质的刺激。食物刺激味觉细胞产生信息，通过味觉神经传到大脑，形成味觉。 2．基本味觉 主要有酸、甜、苦、咸四种。 3．复合感觉 “麻、辣、涩”等是多种刺激（可能包括触觉、痛觉和味觉）综合后形成的感觉，并非基本的味觉。 4．味觉的变化 随着年龄增长，舌上功能正常的味蕾数目减少，味觉敏感性下降，因此老年人通常更喜欢味道较浓的食物。 【温馨提示】 1. “色、香、味”俱佳中的“味”主要指味觉，但享受美食的过程是多种感觉共同作用的结果。 2. 舌的不同区域对基本味觉的敏感度并非绝对分区，如“舌尖对甜敏感，舌根对苦敏感”是一种过于简化的说法，实际上整个舌面都能感受各种味觉，只是敏感程度略有差异。应避免绝对化的错误表述。 1．人生如三道茶，先苦后甜，最后回味无穷。下列关于人体的感觉描述，错误的是（　　） A．人有四种基本味觉：甜、酸、苦、辣 B．人在感冒时，嗅觉和味觉的灵敏度都会降低 C．痛觉的产生对人有一定的保护意义 D．食物刺激味觉细胞，产生相应信息，这些信息通过味觉神经传到大脑，从而产生味觉 【答案】A 【分析】除了视觉和听觉，人体还有其他感觉。每种感觉都具有一定的生物学意义。这些感觉是我们能够全面、准确、迅速地感知周围环境的变化，并及时作出判断和反应。 【详解】A．人有四种基本味觉：甜、酸、苦、咸，A错误。 B．人在感冒时，鼻黏膜充血肿胀，使嗅觉和味觉的灵敏度都降低了，B正确。 C．痛觉的产生，能够使人体准确、迅速地感知身体相应部位的变化或病症，并及时作出判断和反应，是对人有一定的保护意义，C正确。 D．味觉是味觉刺激物作用于味蕾，刺激味觉细胞，引起神经冲动，在大脑皮层形成的，D正确。 故选A。 2．小田在四川吃了心心念念的辣火锅，觉得味道很好，可接下来几天吃其他饭菜却都没什么味道，这是因为（　　） A．其他饭菜没有火锅辣 B．吃了火锅的余味还未褪去 C．吃火锅时烫伤了味蕾 D．对火锅产生了适应性 【答案】C 【分析】有些感受器带有附属结构，通常叫它们为感觉器官。眼是视觉器官；耳是听觉器官；鼻是嗅觉器官；舌是味觉器官，感受酸、甜、苦、咸、辣等味道；皮肤是触觉器官，感受冷、热、痛、触、压等感觉。 【详解】味觉的形成：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质便溶于唾液中，刺激味蕾上的味觉细胞，使其产生信息，通过神经传到大脑，大脑分析后就知道食物的味道了。小田在四川吃了心心念念的辣火锅，觉得味道很好，可接下来的几天，吃其他饭菜都觉得没有味道，原因是吃了火锅后烫伤了味蕾。 故选C。 3．（1）如图是人类味蕾结构，其中存在许多感受化学物质刺激的____________； （2）小沈发现在家中奶奶烧的菜一般都比较咸，但她本人却不觉得，可能的原因是___________________ _________________________________________。 【答案】(1)味觉细胞 (2)随着年龄的增长，人们的味觉会逐渐减退 【详解】（1）舌的表面的许多小凸点，小凸点的周围分布着很多味蕾，味蕾里有许多味觉细胞，能感受化学物质的刺激。 （2）儿童的味觉往往比成年人灵敏得多，随着年龄的增长，人们的味觉会逐渐减退，因此老年人的口味一般都较重。 感觉形成的“链条” 一、解题通法——三步链条法 无论考哪种感觉（视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉），都按以下三步作答： 1.感受器接收刺激：××感受器接收到××刺激。 2.神经传导信号：产生神经冲动，经××神经传到大脑。 3.大脑形成感觉：大脑皮层的××中枢形成××感觉。 二、套用示范（以“闻到花香”为例） ① 鼻腔内的嗅觉感受器接收到花香分子的刺激； ② 产生神经冲动，经嗅觉神经传到大脑； ③ 大脑皮层的嗅觉中枢形成嗅觉。 三、易错警示 第三步“大脑形成感觉”绝不能省略。所有感觉最终都在大脑形成，感觉器官只是“传感器”，不是“感觉形成的地方”。 感受器与感觉器官的区分 记住一句话：感受器是“换能细胞”，感觉器官是“整套装置”。 感觉 感受器（换能细胞） 感觉器官（整套装置） 视觉 视网膜上的感光细胞 眼睛 听觉 耳蜗内的听觉感受器（毛细胞） 耳朵 嗅觉 鼻腔内的嗅觉感受器 鼻 味觉 舌上的味蕾（味觉细胞） 舌 皮肤感觉 皮肤中的冷、热、触、痛觉感受器 皮肤 味觉的误区 1.否定旧地图：舌的所有区域都能感知所有基本味觉（酸、甜、苦、咸、鲜），不存在“舌尖只对甜敏感”的功能分区。不同区域的敏感阈值可能略有差异，但绝不是“只能尝一种”。 2.区分“味觉”与“其他感觉”： 辣​ → 痛觉+热觉（不是味觉） 麻​ → 触觉异常（不是味觉） 涩​ → 触觉（不是味觉） 3.基本味觉目前公认五种：酸、甜、苦、咸、鲜（鲜味来自谷氨酸钠等物质，如味精、蘑菇、番茄）。 角度01 感觉形成机制 1．下列关于感觉形成的过程说法正确的是（　　） A．听到声音：声波→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→听神经→听觉中枢 B．看到事物：光线→瞳孔→角膜→晶状体→玻璃体→视网膜→视神经→视觉中枢 C．闻到味道：味道→鼻腔→嗅神经→嗅觉神经末梢→嗅觉中枢 D．感觉到冷：温度→皮肤→触觉小体→触觉神经→感觉中枢 【答案】A 【分析】感觉是指人脑对直接作用于感受器的客观事物的个别属性的反应。机体内外感受器将接受的刺激转变为神经冲动，经传入神经传到神经中枢系统最后到大脑皮层产生感觉。 【详解】A．听觉形成过程：外界声波→外耳道→鼓膜（产生振动）→听小骨→耳蜗（听觉感受器）→听神经→大脑的听觉中枢（产生听觉），A正确。 B．视觉形成的过程是：光线→角膜→房水→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜（成像）→视神经→大脑皮层的视觉中枢（形成视觉），B错误。 C．嗅觉的形成包括外界气味中的物质进入鼻腔，溶于黏液中后刺激嗅觉感受器，传入嗅神经进入大脑皮层形成嗅觉。可见，闻到味道：味道→鼻腔→嗅觉神经末梢→嗅神经→嗅觉中枢，C错误。 D．感觉到冷的路径大致是：环境温度下降→皮肤的冷觉感受器被激活→冷觉信号通过传入神经→脊髓→上行传导到大脑的温度感知中枢（包括丘脑和大脑皮层）→大脑整合信息后产生冷的感觉。可见，感觉到冷：温度→皮肤→冷觉感受器→传入神经→低级中枢→大脑皮层相应的感觉中枢，D错误。 故选A。 2．周末，小科跟随父母去果园摘“红美人”。黄澄澄的果实挂满枝头，甚为美观。他摘下一个，闻到了特有的果香，送进嘴里尝起来，酸酸甜甜。 （1）小科看到黄澄澄果实的感觉器官是_________。 （2）小科品尝到了红美人的“酸酸甜甜”，形成感觉的部位是__________________。 （3）小科闻到了红美人特有的香味，但果园园主却很难闻到这种香味，是因为_________________________。 【答案】(1)眼（或眼睛） (2)大脑皮层（或大脑皮层味觉中枢） (3)嗅觉感受器对气味产生了适应（不同人嗅觉灵敏度不同或园主嗅觉不敏感） 【分析】人类有各种不同的感受器官和感受器，能感受各种刺激，并发出信息，信息沿神经传到大脑，大脑作出分析，并产生相应的感觉。 【详解】（1）视觉的形成过程大致是：外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上，形成一个物像。视网膜上有对光线敏感的细胞。这些细胞将图像信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。所以，小科看到黄澄澄果实的感觉器官是眼。 （2）味觉感受器是味蕾，味蕾主要分布在舌背面和两侧的黏膜上，味蕾能接受各种味道的刺激，并产生神经冲动，神经冲动通过味觉神经传到大脑皮层的味觉中枢，从而形成味觉。因此，小科品尝到红美人的“酸酸甜甜”，形成感觉的部位是大脑皮层的味觉中枢。 （3）感受器在受到持续刺激时，会产生适应现象，即其敏感性会降低。小科刚进入果园时能闻到红美人特有的香味，而果园园主因为长期处于充满这种香味的环境中，嗅觉感受器对这种香味产生了适应，敏感性下降，所以很难闻到这种香味。所以，原因是嗅觉感受器对气味产生了适应。 角度02 感受器和感觉器官辨析 1．“科学就在身边”，请解释下列生活现象。“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”这是南宋诗人陆游《村居书喜》中的两句诗。诗人描写春晴天暖，鸟语花香的山村美景。从诗中“花气袭人”和“鹊声穿树”可知，诗人获取信息的感觉器官分别是______和______，形成感觉的部位是______。 【答案】 鼻 耳 大脑 【详解】[1][2][3]人们用鼻来感觉各种物体的气味，花香中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉感受器产生信息，信息通过嗅神经传到大脑皮层，产生嗅觉；人们用耳来感觉各种声音，声波通过外耳道经鼓膜—听小骨—耳蜗—听觉神经，最后传到大脑中枢产生听觉。 2．下列关于感觉器官的叙述中，正确的是（　　） A．能够看清远近不同的物体，是因为瞳孔的大小可以调节 B．冷、热、触、痛觉感受器只分布在皮肤中 C．鼓膜是人体的听觉感受器 D．人体的基本味觉包括酸、甜、苦、咸 【答案】D 【分析】感觉器官是人体与外界环境进行信息交互的门户，它们通过感知光、声、温度、化学物质等物理或化学刺激，将信息转化为神经冲动，最终在大脑中形成主观体验。 【详解】A．看清远近不同的物体主要依靠的是晶状体的曲度变化，而不是瞳孔的大小调节。瞳孔主要调节进入眼内的光量，A错误。 B．冷、热、触、痛觉感受器不仅分布在皮肤中，还分布在黏膜等部位，B错误。 C．鼓膜的作用是将声波的振动传递到内耳，但它本身不是听觉感受器。听觉感受器是位于内耳的耳蜗，C错误。 D．人体的基本味觉确实包括酸、甜、苦、咸四种，D正确。 故选D。 角度03 味觉误区判断 1．人们总说“酸甜苦辣，百味人生”，其实，这四种味觉中有一种并不属于人体的基本味觉，它是（　　） A．酸 B．甜 C．苦 D．辣 【答案】D 【分析】食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，这就是味觉。味觉感受器叫做味蕾，主要分布于舌的背面，特别是舌尖和侧缘。味蕾分辩的味觉基本上有四种：酸、甜、苦、咸，舌尖对甜、咸敏感，对苦、酸也敏感，舌的外侧对酸最敏感，舌根对苦最敏感。 【详解】味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、辣、鲜、涩、碱、凉、金属味等十种重要味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感。舌上的味觉感受器能够感受酸、甜、苦、咸等化学物质的刺激，辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，从神经学的角度来说辣更接近于痛觉，不属于味觉，辣是舌、口腔和鼻腔黏膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉，因此，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 2．根据所学知识回答下列问题： （1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触_______。 （2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示__________（填“正常”或“不正常”）。 （3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明：______________________。 （4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是___________________。如果没有用清水漱口，对实验的影响是___________________________。 【答案】(1)嗅细胞 (2)不正常 (3)舌感受液态物质的刺激更敏感 (4) 防止味道残留、混合而串味，影响实验结果 实验结果不准确 【分析】（1）嗅觉是由化学气体刺激嗅觉感受器而引起的感觉。嗅觉感受器位于鼻腔后上部的嗅上皮内，感受细胞为嗅细胞。气味物质作用于嗅细胞，产生神经冲动经嗅神经传导，最后到达大脑皮层的嗅中枢，形成嗅觉。人的嗅觉很容易适应，即医学上所说的--嗅觉适应现象。也就是说人在较长时间闻了某种气味后，会失去对这种气味的嗅感，这是大脑皮层嗅觉中枢的一种疲劳现象，因此“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”，这句话是说嗅觉具有适应性，使嗅细胞的敏感性降低。 （2）味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、辣、鲜、涩、麻、凉、金属味等十种重要味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感。舌上的味觉感受器能够感受酸、甜、苦、咸等化学物质的刺激。 【详解】（1）鼻腔内的嗅黏膜能够感受化学气味的刺激。嗅觉是一种感觉。它由两感觉系统参与，即嗅神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉和味觉会整合和互相作用。嗅觉是外激素通讯实现的前提。嗅觉是由物体发散于空气中的物质微粒作用于鼻腔上的感受细胞而引起的。在鼻腔上鼻道内有嗅上皮，嗅上皮中的嗅细胞，是嗅觉器官的外周感受器。嗅细胞的黏膜表面带有纤毛，可以同有气味的物质相接触。嗅觉的刺激物必须是气体物质，只有挥发性有味物质的分子，才能成为嗅觉细胞的刺激物。所以，调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是为了在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触嗅觉细胞，最终嗅觉是在嗅觉中枢形成的。 （2）其实人类的味觉只能尝出酸、甜、苦、咸四种味道，其他很多都是靠嗅觉来感知的，感冒时会发生鼻塞不通气，导致嗅觉失灵，嗅觉失灵也会影响味觉，会导致味觉不正常，食欲不振等。 （3）味觉是舌对液态物质产生的感觉，味觉感受器分布舌背面和两侧黏膜。张把糖放在口中，开始觉得不怎么甜，后来慢慢地觉得越来越甜，是因为糖在口腔中被唾液溶化，舌对液态物质比较敏感的缘故。 （4）在“探究舌对甜、酸、苦、咸的敏感区域”的实验中，用清水漱口，防止味道残留、混合而导致“串味”，影响实验；如果没有用清水漱口，对实验的影响是实验结果不准确。 3．小飞学了舌头的结构和味觉后得知，图中ABCD四处分别对不同刺激最敏感。试回答： （1）请你把它们对应的味觉填在图上。 （2）小飞想亲自探究舌头的各部位对什么味觉最敏感，也想证实一下书本上的知识是否正确，就在家进行了如下实验：他先用清水漱口，然后在ABCD四处分别用筷子蘸上醋、咖啡、盐水、糖水，然后比较舌头对这些物质的敏感程度。请问小飞的实验合理吗？为什么？ 【答案】(1)A酸　B苦　C咸　D甜 (2)不合理，应该依次在四个地方放同一种物质比较敏感度 【详解】（1）舌两侧后部对酸味敏感、舌根对苦味敏感、舌两侧前部对咸味敏感、舌尖对甜味敏感。 （2）该实验没有控制变量。应该每次只测试一种味觉物质，且保证其他实验条件（如物质浓度）一致，才能准确探究舌头各部位的味觉敏感性。 1．（2025•浙江舟山•一模）学校开展趣味运动会，进行“痛并快乐着”这一游戏，其中用到了指压板（如图所示）。当脚踩在指压板上时，游戏者感受板软硬程度的感觉器官和形成痛觉的部位分别是（　　） A．皮肤　神经 B．神经　皮肤 C．皮肤　大脑 D．大脑　皮肤 【答案】C 【分析】皮肤中的感觉神经末梢能够感受外界的冷、热、痛、触、压等刺激，盲人就是通过触觉来“阅读”盲文的。 【详解】皮肤中的感觉神经末梢能够感受外界的冷、热、痛、触、压等刺激，盲人就是通过触觉来“阅读”盲文的。当脚踩在指压板上时，游戏者的皮肤内的感觉神经末梢受到刺激产生神经冲动，传递大脑皮层的躯体感觉中枢后，形成痛觉。所以当脚踩在指压板上时，游戏者感受板软硬程度的感觉器官和形成痛觉的部位分别是皮肤和大脑，C正确，ABD错误。 故选C。 2．（2025·浙江台州·二模）玉环文旦果大形美，香气浓郁；肉嫩多汁，酸甜适口。图中能形成“酸甜”感觉的部位是（　　） A．① B．② C．③ D．④ 【答案】C 【分析】图中①口、②脑干、③大脑、④小脑。 【详解】③大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，约有140亿个神经细胞，具有感觉、运动、语言、听觉、视觉等多种生命活动的功能区域。因此，图中能产生“酸酸的”感觉的部位是③大脑，C正确，ABD错误。 故选C。 ⚡基础速刷 1．中秋佳节将至，吃月饼是中秋节的传统习俗。月饼通常会被制作成圆形，象征着团团圆圆；吃月饼时会闻到阵阵香气；一口下去满嘴香甜。上述描述中不涉及的感觉是（　　） A．嗅觉 B．听觉 C．视觉 D．味觉 【答案】B 【详解】A．吃月饼时会闻到阵阵香气，“闻到”说明是通过嗅觉感知到了月饼的香气，故涉及了嗅觉，故A不符合题意； B．听觉是人体通过耳朵接收声音振动，将其转化为神经信号并传递给大脑，从而感知声音的生理功能，题干中的描述没有涉及到听觉，故B符合题意； C．月饼通常会被制作成圆形，“圆形”说明是通过视觉看到了月饼的形状，故涉及了视觉，故C不符合题意； D．一口下去满嘴香甜，“一口下去”以及感受到“香甜”，是通过舌头品尝到的，也就是通过味觉感知到了月饼的味道，故涉及了味觉，故D不符合题意。 故选B。 2．杭州满觉陇景区以“满陇尽是桂花香”闻名，每到秋季，数千株桂花盛开，来往游客闻到浓郁的桂花香味。桂花香味的产生部位是（    ） A．眼 B．鼻 C．大脑 D．舌 【答案】C 【分析】大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）；动物不具有语言中枢，人类特有的大脑皮层功能区是人的语言中枢。 【详解】A．眼是感受外界光线的视觉器官，故A不符合题意； B．鼻是呼吸道的起始部位，其中的嗅觉感受器可以感受气味的刺激，将气味刺激转化为神经冲动，但它只是感受气味的初始部位，不能对气味进行判断和产生不同的感觉，故鼻不是核心部位，故B不符合题意； C．大脑是人体的高级神经中枢，具有感觉、运动、语言等多种生命活动的功能调节中枢。当外界的气味分子刺激鼻腔内的嗅觉感受器时，产生的神经冲动会沿着嗅神经传导到大脑皮层的嗅觉中枢，经过大脑的分析和判断后，我们就会产生对气味的感觉，人们对桂花香味的不同感觉，是大脑对气味信息进行分析处理后产生的，所以核心部位是大脑，故C符合题意； D．舌上有味觉感受器，能感受酸、甜、苦、咸等味觉，与对气味的感觉没有直接关系，因此舌不是核心部位，故D不符合题意。 故选C。 3．人体皮肤大约每28天更新一次，对物理性损伤、化学性刺激、微生物侵染等均有一定的防护作用。下列有关皮肤的说法不正确的是（　　） A．皮肤的结构从外到内分为表皮、真皮、皮下组织 B．皮肤感受寒风刺痛，是刺激到了表皮 C．皮肤受到某种刺激而流血，是伤到了真皮 D．皮下组织主要是脂肪能缓冲撞击、存藏能量 【答案】B 【详解】A．皮肤是人体最大的器官，它从外到内依次由表皮、真皮和皮下组织构成。表皮位于皮肤的最外层，主要起保护作用；真皮位于表皮之下，含有丰富的血管、神经和感觉器官等；皮下组织主要由脂肪组织构成，位于真皮下方，A正确。   B．表皮主要由角质形成细胞和黑色素细胞等组成，表皮内没有神经末梢，不能感受外界的刺激。而真皮中含有丰富的感觉神经末梢，能够感受冷、热、痛、触、压等刺激。所以当皮肤感受寒风刺痛时，是刺激到了真皮，而不是表皮，B错误。   C．真皮中含有丰富的毛细血管，当皮肤受到损伤伤到真皮时，就会破坏毛细血管，导致血液流出，从而出现流血的现象。而表皮中没有血管，损伤表皮一般不会流血，C正确。   D．皮下组织主要由大量的脂肪组织构成，脂肪组织具有缓冲和减压的作用，可以减少外界撞击对身体的伤害；同时，脂肪还是一种良好的储能物质，能够在人体需要时分解提供能量。所以皮下组织能缓冲撞击、存藏能量，D正确。   故选B。 4．小科住进新家，当他走进新装修的房间，起初能闻到明显的甲醛气味，一段时间后气味变淡，这是因为（     ） A．嗅觉中枢停止工作 B．嗅觉中枢疲劳坏死 C．嗅觉中枢对气味产生适应 D．甲醛分子停止运动 【答案】C 【详解】ABC．一段时间后感觉气味变淡，是因为人持续暴露在某种气味中时，嗅觉神经细胞会对该刺激的敏感度降低， 对该气味产生适应，避免持续刺激对大脑造成干扰，故AB不符合题意，C符合题意； D．分子不断地做无规则运动，所以甲醛分子并没有停止运动，故D不符合题意。 故选C。 5．如图为盲人在“阅读”盲文。关于盲人感受外界信息过程的说法不正确的是（　　） A．盲人“阅读”盲文时，接受外界刺激的感觉器官是皮肤 B．盲人“阅读”盲文时，是利用听觉 C．感觉是在大脑形成的 D．盲人无法形成视觉的原因可能是大脑皮层的视觉中枢有缺陷 【答案】B 【分析】盲文是通过在纸张上制作不同组合的凸起圆点或方块来代表字母、数字和其他符号，从而使盲人能够通过触摸来阅读和书写的一种文字系统。 【详解】A．盲文是通过指尖的触觉感受器来感知的，皮肤确实具有触觉感受功能，A正确。 B．根据题干描述，盲人“阅读”盲文时，主要是通过触觉来感知盲文的凸点，而不是通过听觉；听觉与盲文阅读无关，B错误。 C．触觉感受器产生的神经冲动传到大脑皮层的感觉中枢形成感觉，C正确。 D．视觉形成的过程是：外界物体反射来的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射作用，在视网膜上能形成清晰的物象，物象刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉。因此，盲人无法形成视觉的原因可能是大脑皮层的视觉中枢有缺陷，D正确。 故选B。 6．看过《警犬卡尔》这部电视剧的人们一定对这部曾经风靡一时的日本连续剧记忆犹新。那条聪明勇敢的德国牧羊犬简直就是正义之神的化身，它总是能在危难之时第一个出现。警犬可以协助警察破案，是因为狗比人有着更为敏锐的嗅觉，形成嗅觉的器官是（　　） A．鼻子 B．大脑 C．嗅觉神经 D．咽 【答案】B 【详解】A．鼻子是嗅觉的感受器官，其中鼻腔内有嗅觉感受器，能接受气味的刺激，但它不是形成嗅觉的器官，A错误。   B．嗅觉的形成是在大脑皮层的嗅觉中枢。当鼻腔内的嗅觉感受器接受气味刺激后，产生的神经冲动沿着嗅觉神经传到大脑皮层的嗅觉中枢，从而形成嗅觉，所以形成嗅觉的器官是大脑，B正确。   C．嗅觉神经主要是传导神经冲动的，将鼻腔内嗅觉感受器产生的冲动传到大脑，它不是形成嗅觉的器官，C错误。   D．咽是食物和空气的共同通道，与嗅觉形成无关，D错误。   故选B。 7．某些电梯的楼层按键有专供盲人使用的盲文，请问盲人获取信息的主要手段是（　　） A．触觉 B．嗅觉 C．味觉 D．听觉 【答案】A 【分析】体有多种感觉器官，主要是眼、耳、鼻、舌、皮肤等。感觉器官是人体与外界环境发生联系，感知周围事物的变化的一类器官。 【详解】盲人不会产生视觉，但可以通过其它途径将神经冲动传到语言中枢，例如听觉、触觉等。电梯的楼层按键会有专供盲人使用的盲文（按键有许多凸起，如图所示），盲人可通过手指皮肤内的触压感受器来获取信息，因此盲人获得信息的主要手段是触觉，A正确，BCD错误。 故选A。 8．有同学经过餐厅的时候，会闻到饭菜的香味。而打扫卫生的阿姨她却说闻不到香味，原来她已经在餐厅呆了两个小时了，这是由于____________中的嗅觉中枢________________________，小荷同学因为感冒导致嗅觉不灵敏，闻不出香味，并且还影响到味觉，这说明了____________________________________。 【答案】 大脑皮层 已经适应了餐厅的气味 嗅觉和味觉都是靠鼻子来感知的 【详解】[1][2]当空气中分布着某些有气味物质的时候，我们用鼻吸气就可能感到气味的存在，这就是嗅觉。人的嗅觉很容易产生适应，如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。在餐厅呆了两个小时的阿姨闻不到香味，是由于大脑皮层中的嗅觉中枢已经适应了餐厅的气味的缘故。 [3]小荷同学因为感冒导致嗅觉不灵敏，闻不出香味，并且还影响到味觉，吃起食物来会觉得没有味道，她一点吃饭的欲望也没有，这说明了嗅觉和味觉都是靠鼻子来感知的。 9．如图所示，指压板可用来促进血液循环、缓解肌肉疲劳，正确使用对身体有一定好处。 （1）当脚踩在指压板上时，脚底是用_______感受器来感知板的软硬程度。 （2）站立时让人觉得疼痛难忍，游戏者形成痛觉的部位是在________________。 【答案】(1)触觉 (2)大脑皮层 【分析】（1）皮肤中的触觉感受器可以感受板的软硬程度。 （2）所有的感觉都是在大脑皮层形成的。 【详解】（1）当脚踩在指压板上时，脚底是通过触觉感受器来感知板的软硬程度。这些感受器分布在皮肤中，能够感知机械刺激（如压力、触觉等），并将信息传递到大脑。 （2）虽然痛觉感受器（分布在皮肤等部位）接收刺激并将信号通过神经传递到脊髓，但最终的痛觉感知是由大脑皮层完成的。 10．眼睛是心灵的窗户，根据心理学的研究表明，人在摄取外界的五个感觉中（触觉，嗅觉，味觉，听觉，视觉），视觉获取的信息约占83%。 （1）四幅图中，与盲人在行走时通过盲杖获取信息的主要方式相同的是____________。 （2）吃西瓜时觉得甜，味觉细胞接受刺激，尤其对____________物质特别敏感。 （3）闻花香时间长了，就没有原来那么香了，其原因是人的嗅觉中枢____________。 （4）声音经过外耳道进入中耳，形成听觉的部位在人的____________。 【答案】 摸东西 液态 易适应/具有适应性 大脑皮层 【分析】人体从外界获取信息主要靠人的感觉器官，例如：眼是视觉器官，耳是听觉器官，鼻是嗅觉器官，舌是味觉器官，感受酸、甜、苦、咸、辣等味道．此外，皮肤是触觉器官，感受冷、热、痛、触、压等感觉。 【详解】（1）皮肤是触觉器官，如摸东西，与盲人在行走时总是需要借助手中的盲杖，通过盲杖获取信息的方式相同。 （2）吃西瓜是通过味觉器官，感受甜等味道。人体的舌上有许多乳头状小凸点的味蕾，味蕾是味觉感受器，它里面有许多味觉细胞，能感受各种不同的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。 （3）嗅觉数秒到数分钟即可适应，因此闻花香时间长了，就没有原来那么香了，其原因是人的嗅觉中枢具有适应性。 （4）外界的声波经过外耳道传到鼓膜，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳．刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑皮层的听觉中枢，人就产生了听觉。 🚀能力跃升 1．阳春三月，百花盛开，小新参加了百花园的花展，在百花园中小新不仅看到了各种美丽的鲜花，同时还闻到了各种花的独特清香，也品尝了甜甜的百花园牌花蜜，下列说法错误的是（　　） A．小新感觉没有刚来时香了，是嗅觉中枢适应的缘故 B．来到百花园中，不同的人对花香的敏感程度不同 C．百花园牌花蜜是甜的这种感觉是在口腔中形成的 D．闻花香同时尝花蜜会形成花蜜和花香的混合味道 【答案】C 【分析】嗅觉是刺激物刺激了嗅觉细胞使其产生神经冲动，神经冲动沿着传入神经传到大脑皮层的相应神经中枢，从而产生嗅觉。 嗅觉的特点：不同的人嗅觉敏感程度不同；嗅觉具有适应性；嗅觉是在大脑皮层形成的。 【详解】A．嗅觉具有适应性，小新感觉没有刚来时香了，是嗅觉中枢适应的缘故，A正确。 B．不同的人嗅觉敏感程度不同，来到百花园中，不同的人对花香的敏感程度不同，B正确。 C．嗅觉是在大脑皮层形成的，C错误。 D．嗅觉具有适应性，闻花香同时尝花蜜会形成花蜜和花香的混合味道，D正确。 故选C。 2．皮肤上分布着多种感受器，能感知多种信息的刺激，下列说法不正确的（　　） A．产生触觉、痛觉的部位是皮肤 B．皮肤可接收外界物体的大小、形状、软硬、冷热等多种信息 C．全身各个部位对各种刺激的敏感性是有差异的 D．皮肤是人体面积最大、分布最广的感觉器官 【答案】A 【分析】皮肤覆盖在人体表面，由表皮和真皮组成，表皮分为角质层和生发层，生发层细胞有很强的分裂能力；真皮由致密结缔组织构成，含有大量的弹性纤维和胶原纤维，以及丰富的血管和感觉神经末梢；毛发、皮脂腺、汗腺、指（趾）甲等是皮肤的附属物。皮肤的功能有保护、分泌和排泄、调节体温、感受外界刺激等。 【详解】A．产生触觉、痛觉的部位是大脑皮层，A错误。 B．真皮内由丰富的血管和感觉神经末梢，能够感受外界的冷、热、触、压等刺激，皮肤可接收外界物体的大小、形状、软硬、冷热等多种信息，B正确。 C．人体的各个部位对各种刺激的敏感程度是不同的，如抚摸一般用手指尖，手指尖的触觉神经末梢比较集中，手背上热觉神经末梢比较丰富，C正确。 D．皮肤是人体面积最大、分布最广的感觉器官，D正确。 故选A。 3．为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感度，学生甲利用一支绘图笔在学生乙皮肤的某些部位画上测试区，当学生乙闭上眼睛后，学生甲用针轻轻触动测试区上不同的点，当学生乙感觉到针触时，就说“是”。将学生乙能感觉到针触的百分率记下来，在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如下表所示： 皮肤部位 有触觉的百分率 手背 50 手掌 85 指尖 100 前臂 75 哪一测试部位对触觉最为敏感（　　） A．手背 B．手掌 C．指尖 D．前臂 【答案】C 【分析】手背、手掌、指尖、前臂触觉百分率不同，说明身体各部位的触觉感受器分布不同，触觉的敏感性不同。 有些部位感觉神经末梢分布的较疏 ，笔触及的皮肤下无感觉神经末梢，因此学生有时未能感觉到针触。 【详解】由表中的实验结果可知：手背、手掌、指尖、前臂有触觉的百分率分别是50%、85%、100%、75%；说明对触觉最为敏感的部位是指尖，其次是手掌，手背敏感度最差。因此，C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 4．人体拥有各种不同的感觉，下列关于人体感觉的说法错误的是（　　） A．同学在嗅橙子的同时吃苹果，会产生苹果和橙子混合的味道 B．麻、辣、酸、甜等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉 C．触摸一般用指尖，因为这个部位的触觉神经末梢比较集中 D．手背上的神经末梢对热比较敏感，可以用手背粗测额头温度 【答案】B 【分析】人体除了眼和耳外，还有鼻、舌等感觉器官。鼻腔上端的黏膜中有许多对气味十分敏感的细胞。舌的上表面和两侧有许多对味道十分敏感的突起，能够辨别酸、甜、苦、咸。此外，皮肤具有感受外界冷、热、痛、触、压等刺激的功能。这些感觉功能使你全面、准确、迅速地感知环境的变化，及时作出判断和反应。 【详解】A．嗅橙子时形成的是嗅觉，吃苹果时形成的是味觉；因此，同学在嗅橙子的同时吃苹果，会产生苹果和橙子混合的味道，A正确。 B．麻是多种刺激综合后产生的感觉，辣不是味觉，酸、甜等味觉是单刺激后形成的，B错误。 C．指尖的触觉感觉神经末梢比较集中，感觉灵敏，因此触摸一般用指尖，C正确。 D．手背上对热敏感的神经末梢比较丰富，因此可以用手背粗测额头温度，D正确。 故选B。 5．小枫走到自家橘园门口时，便已闻到一股浓郁的橘香味，他不禁赞叹：“真香啊！”在橘园里他似乎看到了镶嵌在绿叶中的一颗颗黄色的“珍珠”，不禁心中一动，便顺手摘了一个尝起味道来，“又酸又甜又凉，味道真的不错……”。根据以上材料，回答下列问题： （1）小枫运用了哪些感觉器官？______________________。 （2）当小枫在橘园待了一会儿，品尝了橘子味道之后，似乎再也感觉不到起初那种浓郁的“橘香味”了，这是为什么？______________________。 【答案】 鼻、舌、眼 嗅觉适应性 【分析】人体除了眼和耳外，还有鼻、舌等感觉器官。鼻腔上端的黏膜中有许多对气味十分敏感的细胞。舌的上表面和两侧有许多对味道十分敏感的突起，能够辨别酸、甜、苦、成。此外，皮肤具有感受外界冷、热、痛、触、压等刺激的功能。这些感觉功能使你全面、准确、迅速地感知环境的变化，及时作出判断和反应。 【详解】（1）小枫一到橘园门口就闻到橘香味，这用到了鼻子来感知气味，属于嗅觉；他说橘子“又酸又甜”，这是舌头上的味蕾在工作，能分辨出不同的味道，属于味觉；他还看到了“镶嵌在绿叶中的一颗颗黄色的珍珠”，这是眼睛在识别颜色和形状，属于视觉。所以，小枫运用了鼻、舌、眼这些感觉器官。 （2）我们的大脑有一个机制叫做适应性，它帮助我们习惯持续的刺激。当你刚走进橘园，新奇的橘香味会让嗅觉神经兴奋，向大脑发送强烈的信号。但随着时间推移，大脑逐渐习惯了这个气味，不再认为它是个需要持续注意的新信息，于是就减少了对这个气味的响应，让我们感觉好像气味变淡了。这种现象在日常生活中很常见，比如进入有香水的房间久了，就不觉得香了，就是嗅觉适应性的表现。 🌟思维挑战 1．两点阈是指用两个刺激点作用于人皮肤，人能够感觉到是两个点而不是一个点时的两点之间的最小距离。两点阈越小，表明两点辨别能力越精确。下表是某实验小组在探究身体不同部位皮肤的两点阈差异实验后得到的实验数据。请分析回答：   裸露部分 覆盖部分 中指指尖 上唇 前颔 胸部 肩部 背部 2.5 5.5 15.0 36.0 41.0 44.0 （1）刺激皮肤能引起人体产生触觉，这是因为皮肤中含有________组织； （2）分析表中数据可以得出的结论是________________________________________________________； （3）据此推测：人体裸露部位比覆盖部位的神经分布要________ （选填“密集”或“稀疏”）。 【答案】(1)神经 (2)身体裸露部分的两点阈小于覆盖部分的 (3)密集 【分析】（1）皮肤包括表皮和真皮，真皮内有丰富的毛细血管和感觉神经末梢。 （2）人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能。 【详解】（1）神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋，在皮肤的真皮层有丰富的毛细血管和感觉神经末梢，所以人体能产生触觉。 （2）分析上表可以看出，中指指尖两点刺激的最小距离是2.5，最小，所以敏感度最强；背部两点刺激的最小距离是44.0，最大，所以敏感度最弱，说明身体裸露部分的两点阈小于覆盖部分的。 （3）两点阈越小，表明两点辨别能力越精确，说明神经分布越密集。根据表格中的数据可知，人体裸露部位比覆盖部位的神经分布要密集。 2 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $ 1.1感觉世界 目录 01 本节导航·目标清单 02 教材精研·内容全解 考点01 人的感觉 考点02 皮肤感觉 考点03 鼻和嗅觉 考点04 舌和味觉 03 避坑指南·解题通法 角度01 感觉形成机制 角度02 感受器和感觉器官辨析 角度03 味觉误区判断 04 真题闯关·溯源演练 05 课后三阶·精准练习 目标导航 方法指导 1. 认识感觉器官及其功能。 2. 描述感觉形成的基本过程，理解其与神经系统的联系。 3. 了解嗅觉适应现象及酒精、药物等对感觉的影响。 1. 结合生活场景，归纳不同感觉器官的特点。 2. 体验并对比皮肤不同部位、不同感觉的敏感程度差异。 3. 用所学知识解释生活中的实际问题。 考点01 人的感觉 1. 感觉的种类及感觉器官 外界刺激 光 声音 气味 味道 冷热 感觉器官 眼睛 耳 鼻 舌 皮肤 感觉 视觉 听觉 嗅觉 味觉 冷热觉、触觉、痛觉等 2. 感觉的形成过程 人体通过眼、耳、鼻、舌、皮肤等感觉器官接收外界的光、声、气味、味道、温度等刺激。感觉器官内的感受器接收刺激并产生信息，信息通过神经传到大脑，大脑分析后形成视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉等。 3. 影响感觉的因素 人的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人的感觉和反应快慢，有些药物会损害人的神经系统。如严禁酒后驾车。 【温馨提示】 1. 所以的感觉都是在大脑形成的； 2. 注意区分感觉器官（如眼、耳、鼻、舌、皮肤）和感受器（感觉器官内部能接收特定刺激并产生信息的结构）。感觉是大脑对感受器传来信息的综合分析结果。 1．下列各组物体中，仅用视觉就能进行辨别的是（　　） A．凉开水和温开水 B．白酒和白醋 C．苹果和橙子 D．空心铁球和实心铁球 2．秋季的校园丹桂飘香，让人赏心悦目。这些感觉的产生部位是（     ） A．眼 B．鼻 C．大脑 D．舌 3．菠萝酸甜可口，深受大众喜爱，但其果肉含菠萝蛋白酶，它会分解口腔黏膜蛋白质，破坏细胞，带来“扎嘴”的刺痛感。关于菠萝的说法正确的是（　　） A．菠萝酸甜可口的物质来自细胞质 B．菠萝的叶呈缘带齿状，此性状是由菠萝蛋白酶决定的 C．食用菠萝后会感觉舌头刺痛，该感觉的形成部位在口腔 D．将菠萝用热水浸泡一段时间再食用，能有效避免“扎嘴”的刺痛感 考点02 皮肤感觉 1．皮肤的功能 皮肤是人体最大的器官，除了作为感觉器官，还有排汗散热、保护身体免受细菌入侵等重要功能。 2．皮肤内的感受器 皮肤内分布着多种感受器，能接收不同的刺激，主要产生触觉、冷热觉和痛觉。 3．敏感部位的差异 皮肤不同部位对各种刺激的敏感程度不同。 触觉：指尖的触觉神经末梢比较集中，对触摸最敏感。 冷热觉：手背皮肤对冷热比较敏感。 【温馨提示】 痛觉感受器遍布全身皮肤，它对机体具有保护作用，能及时提醒我们避开伤害。 1．手机可以通过多种方式提示来电。其中通过振动提示来电主要依靠人的（　　） A．嗅觉 B．触觉 C．视觉 D．听觉 2．手指不小心被刀片划破之后感到疼痛，其感受器和痛觉形成部位（     ） A．均在手指受伤处 B．分别为触觉感受器和伤处附近 C．分别为手指受伤处的真皮和表皮 D．分别为手指受伤处和大脑皮层 3．为测试人体不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小明皮肤的某些部位画上测试区。小明蒙上眼睛后，小金用针保持相同力度，轻轻接触测试区上不同的点，当小明感觉到针触时，就说“是”，小金将小明能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如表所示。下列说法错误的是（　　） 皮肤部位 手臂 手掌 指尖 前臂 感觉到针触的百分率/% 50 85 100 75 A．通过上述实验可以判断，实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度 B．本实验说明敏感部位为大脑提供信息的机会远远多于非敏感部位 C．通过实验数据分析发现，所取样的部位中对触觉最敏感的部位是指尖 D．由实验数据可以推测皮肤对触觉敏感程度可能与神经末梢分布的密度有关 考点03 鼻和嗅觉 1．嗅觉的形成 物体中的化学物质扩散到空气中→进入鼻腔→溶于鼻腔内的黏液中→刺激嗅觉感受器→产生信息→信息通过经传到大脑形成嗅觉。 2．嗅觉的特点 ①嗅觉具有适应性，②嗅觉具有选择性，③嗅觉具有差异性，④嗅觉具有退化性。 3．嗅觉的作用 嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，及时采取防止煤气中毒的措施。 【温馨提示】 嗅觉和味觉在感受食物风味时是协同工作的，这就是为什么感冒鼻塞时吃东西会觉得“没味道”。 1．金秋十月，美丽的校园桂花飘香。小敏在校园观赏桂花时不仅欣赏了金桂和丹桂花的色彩，还凑近闻沁人心扉的花香。下列说法中，错误的是（　　） A．不同的人对花香的灵敏度不同 B．鼻子是嗅觉器官 C．闻久后感觉不到花香了，由于大脑嗅觉中枢适应 D．花香是在鼻腔中形成的 2．置身于油菜花中可以闻到芳香的气味，时间久了就感觉不到了，这是因为嗅觉的_________（填“适应性”或“差异性”）；当人感冒时，面对好菜闻不到香味而无胃口，说明了__________________。 3．根据图示，说说人闻到蛋糕香味的过程。 （1）蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激___________产生信息。 （2）这些信息通过嗅神经传到______________________，产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉的过程。 考点04 舌和味觉 1．舌的结构与味觉形成 舌表面有许多小凸点，其侧壁分布着大量味蕾。味蕾内有味觉细胞，能感受溶解在唾液中的化学物质的刺激。食物刺激味觉细胞产生信息，通过味觉神经传到大脑，形成味觉。 2．基本味觉 主要有酸、甜、苦、咸四种。 3．复合感觉 “麻、辣、涩”等是多种刺激（可能包括触觉、痛觉和味觉）综合后形成的感觉，并非基本的味觉。 4．味觉的变化 随着年龄增长，舌上功能正常的味蕾数目减少，味觉敏感性下降，因此老年人通常更喜欢味道较浓的食物。 【温馨提示】 1. “色、香、味”俱佳中的“味”主要指味觉，但享受美食的过程是多种感觉共同作用的结果。 2. 舌的不同区域对基本味觉的敏感度并非绝对分区，如“舌尖对甜敏感，舌根对苦敏感”是一种过于简化的说法，实际上整个舌面都能感受各种味觉，只是敏感程度略有差异。应避免绝对化的错误表述。 1．人生如三道茶，先苦后甜，最后回味无穷。下列关于人体的感觉描述，错误的是（　　） A．人有四种基本味觉：甜、酸、苦、辣 B．人在感冒时，嗅觉和味觉的灵敏度都会降低 C．痛觉的产生对人有一定的保护意义 D．食物刺激味觉细胞，产生相应信息，这些信息通过味觉神经传到大脑，从而产生味觉 2．小田在四川吃了心心念念的辣火锅，觉得味道很好，可接下来几天吃其他饭菜却都没什么味道，这是因为（　　） A．其他饭菜没有火锅辣 B．吃了火锅的余味还未褪去 C．吃火锅时烫伤了味蕾 D．对火锅产生了适应性 3．（1）如图是人类味蕾结构，其中存在许多感受化学物质刺激的____________； （2）小沈发现在家中奶奶烧的菜一般都比较咸，但她本人却不觉得，可能的原因是___________________ _________________________________________。 感觉形成的“链条” 一、解题通法——三步链条法 无论考哪种感觉（视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉），都按以下三步作答： 1.感受器接收刺激：××感受器接收到××刺激。 2.神经传导信号：产生神经冲动，经××神经传到大脑。 3.大脑形成感觉：大脑皮层的××中枢形成××感觉。 二、套用示范（以“闻到花香”为例） ① 鼻腔内的嗅觉感受器接收到花香分子的刺激； ② 产生神经冲动，经嗅觉神经传到大脑； ③ 大脑皮层的嗅觉中枢形成嗅觉。 三、易错警示 第三步“大脑形成感觉”绝不能省略。所有感觉最终都在大脑形成，感觉器官只是“传感器”，不是“感觉形成的地方”。 感受器与感觉器官的区分 记住一句话：感受器是“换能细胞”，感觉器官是“整套装置”。 感觉 感受器（换能细胞） 感觉器官（整套装置） 视觉 视网膜上的感光细胞 眼睛 听觉 耳蜗内的听觉感受器（毛细胞） 耳朵 嗅觉 鼻腔内的嗅觉感受器 鼻 味觉 舌上的味蕾（味觉细胞） 舌 皮肤感觉 皮肤中的冷、热、触、痛觉感受器 皮肤 味觉的误区 1.否定旧地图：舌的所有区域都能感知所有基本味觉（酸、甜、苦、咸、鲜），不存在“舌尖只对甜敏感”的功能分区。不同区域的敏感阈值可能略有差异，但绝不是“只能尝一种”。 2.区分“味觉”与“其他感觉”： 辣​ → 痛觉+热觉（不是味觉） 麻​ → 触觉异常（不是味觉） 涩​ → 触觉（不是味觉） 3.基本味觉目前公认五种：酸、甜、苦、咸、鲜（鲜味来自谷氨酸钠等物质，如味精、蘑菇、番茄）。 角度01 感觉形成机制 1．下列关于感觉形成的过程说法正确的是（　　） A．听到声音：声波→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→听神经→听觉中枢 B．看到事物：光线→瞳孔→角膜→晶状体→玻璃体→视网膜→视神经→视觉中枢 C．闻到味道：味道→鼻腔→嗅神经→嗅觉神经末梢→嗅觉中枢 D．感觉到冷：温度→皮肤→触觉小体→触觉神经→感觉中枢 2．周末，小科跟随父母去果园摘“红美人”。黄澄澄的果实挂满枝头，甚为美观。他摘下一个，闻到了特有的果香，送进嘴里尝起来，酸酸甜甜。 （1）小科看到黄澄澄果实的感觉器官是_________。 （2）小科品尝到了红美人的“酸酸甜甜”，形成感觉的部位是__________________。 （3）小科闻到了红美人特有的香味，但果园园主却很难闻到这种香味，是因为_________________________。 角度02 感受器和感觉器官辨析 1．“科学就在身边”，请解释下列生活现象。“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”这是南宋诗人陆游《村居书喜》中的两句诗。诗人描写春晴天暖，鸟语花香的山村美景。从诗中“花气袭人”和“鹊声穿树”可知，诗人获取信息的感觉器官分别是______和______，形成感觉的部位是______。 2．下列关于感觉器官的叙述中，正确的是（　　） A．能够看清远近不同的物体，是因为瞳孔的大小可以调节 B．冷、热、触、痛觉感受器只分布在皮肤中 C．鼓膜是人体的听觉感受器 D．人体的基本味觉包括酸、甜、苦、咸 角度03 味觉误区判断 1．人们总说“酸甜苦辣，百味人生”，其实，这四种味觉中有一种并不属于人体的基本味觉，它是（　　） A．酸 B．甜 C．苦 D．辣 2．根据所学知识回答下列问题： （1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触_______。 （2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示__________（填“正常”或“不正常”）。 （3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明：______________________。 （4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是___________________。如果没有用清水漱口，对实验的影响是___________________________。 3．小飞学了舌头的结构和味觉后得知，图中ABCD四处分别对不同刺激最敏感。试回答： （1）请你把它们对应的味觉填在图上。 （2）小飞想亲自探究舌头的各部位对什么味觉最敏感，也想证实一下书本上的知识是否正确，就在家进行了如下实验：他先用清水漱口，然后在ABCD四处分别用筷子蘸上醋、咖啡、盐水、糖水，然后比较舌头对这些物质的敏感程度。请问小飞的实验合理吗？为什么？ 1．（2025•浙江舟山•一模）学校开展趣味运动会，进行“痛并快乐着”这一游戏，其中用到了指压板（如图所示）。当脚踩在指压板上时，游戏者感受板软硬程度的感觉器官和形成痛觉的部位分别是（　　） A．皮肤　神经 B．神经　皮肤 C．皮肤　大脑 D．大脑　皮肤 2．（2025·浙江台州·二模）玉环文旦果大形美，香气浓郁；肉嫩多汁，酸甜适口。图中能形成“酸甜”感觉的部位是（　　） A．① B．② C．③ D．④ ⚡基础速刷 1．中秋佳节将至，吃月饼是中秋节的传统习俗。月饼通常会被制作成圆形，象征着团团圆圆；吃月饼时会闻到阵阵香气；一口下去满嘴香甜。上述描述中不涉及的感觉是（　　） A．嗅觉 B．听觉 C．视觉 D．味觉 2．杭州满觉陇景区以“满陇尽是桂花香”闻名，每到秋季，数千株桂花盛开，来往游客闻到浓郁的桂花香味。桂花香味的产生部位是（    ） A．眼 B．鼻 C．大脑 D．舌 3．人体皮肤大约每28天更新一次，对物理性损伤、化学性刺激、微生物侵染等均有一定的防护作用。下列有关皮肤的说法不正确的是（　　） A．皮肤的结构从外到内分为表皮、真皮、皮下组织 B．皮肤感受寒风刺痛，是刺激到了表皮 C．皮肤受到某种刺激而流血，是伤到了真皮 D．皮下组织主要是脂肪能缓冲撞击、存藏能量 4．小科住进新家，当他走进新装修的房间，起初能闻到明显的甲醛气味，一段时间后气味变淡，这是因为（     ） A．嗅觉中枢停止工作 B．嗅觉中枢疲劳坏死 C．嗅觉中枢对气味产生适应 D．甲醛分子停止运动 5．如图为盲人在“阅读”盲文。关于盲人感受外界信息过程的说法不正确的是（　　） A．盲人“阅读”盲文时，接受外界刺激的感觉器官是皮肤 B．盲人“阅读”盲文时，是利用听觉 C．感觉是在大脑形成的 D．盲人无法形成视觉的原因可能是大脑皮层的视觉中枢有缺陷 6．看过《警犬卡尔》这部电视剧的人们一定对这部曾经风靡一时的日本连续剧记忆犹新。那条聪明勇敢的德国牧羊犬简直就是正义之神的化身，它总是能在危难之时第一个出现。警犬可以协助警察破案，是因为狗比人有着更为敏锐的嗅觉，形成嗅觉的器官是（　　） A．鼻子 B．大脑 C．嗅觉神经 D．咽 7．某些电梯的楼层按键有专供盲人使用的盲文，请问盲人获取信息的主要手段是（　　） A．触觉 B．嗅觉 C．味觉 D．听觉 8．有同学经过餐厅的时候，会闻到饭菜的香味。而打扫卫生的阿姨她却说闻不到香味，原来她已经在餐厅呆了两个小时了，这是由于____________中的嗅觉中枢________________________，小荷同学因为感冒导致嗅觉不灵敏，闻不出香味，并且还影响到味觉，这说明了____________________________________。 9．如图所示，指压板可用来促进血液循环、缓解肌肉疲劳，正确使用对身体有一定好处。 （1）当脚踩在指压板上时，脚底是用_______感受器来感知板的软硬程度。 （2）站立时让人觉得疼痛难忍，游戏者形成痛觉的部位是在________________。 10．眼睛是心灵的窗户，根据心理学的研究表明，人在摄取外界的五个感觉中（触觉，嗅觉，味觉，听觉，视觉），视觉获取的信息约占83%。 （1）四幅图中，与盲人在行走时通过盲杖获取信息的主要方式相同的是____________。 （2）吃西瓜时觉得甜，味觉细胞接受刺激，尤其对____________物质特别敏感。 （3）闻花香时间长了，就没有原来那么香了，其原因是人的嗅觉中枢____________。 （4）声音经过外耳道进入中耳，形成听觉的部位在人的____________。 🚀能力跃升 1．阳春三月，百花盛开，小新参加了百花园的花展，在百花园中小新不仅看到了各种美丽的鲜花，同时还闻到了各种花的独特清香，也品尝了甜甜的百花园牌花蜜，下列说法错误的是（　　） A．小新感觉没有刚来时香了，是嗅觉中枢适应的缘故 B．来到百花园中，不同的人对花香的敏感程度不同 C．百花园牌花蜜是甜的这种感觉是在口腔中形成的 D．闻花香同时尝花蜜会形成花蜜和花香的混合味道 2．皮肤上分布着多种感受器，能感知多种信息的刺激，下列说法不正确的（　　） A．产生触觉、痛觉的部位是皮肤 B．皮肤可接收外界物体的大小、形状、软硬、冷热等多种信息 C．全身各个部位对各种刺激的敏感性是有差异的 D．皮肤是人体面积最大、分布最广的感觉器官 3．为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感度，学生甲利用一支绘图笔在学生乙皮肤的某些部位画上测试区，当学生乙闭上眼睛后，学生甲用针轻轻触动测试区上不同的点，当学生乙感觉到针触时，就说“是”。将学生乙能感觉到针触的百分率记下来，在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如下表所示： 皮肤部位 有触觉的百分率 手背 50 手掌 85 指尖 100 前臂 75 哪一测试部位对触觉最为敏感（　　） A．手背 B．手掌 C．指尖 D．前臂 4．人体拥有各种不同的感觉，下列关于人体感觉的说法错误的是（　　） A．同学在嗅橙子的同时吃苹果，会产生苹果和橙子混合的味道 B．麻、辣、酸、甜等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉 C．触摸一般用指尖，因为这个部位的触觉神经末梢比较集中 D．手背上的神经末梢对热比较敏感，可以用手背粗测额头温度 5．小枫走到自家橘园门口时，便已闻到一股浓郁的橘香味，他不禁赞叹：“真香啊！”在橘园里他似乎看到了镶嵌在绿叶中的一颗颗黄色的“珍珠”，不禁心中一动，便顺手摘了一个尝起味道来，“又酸又甜又凉，味道真的不错……”。根据以上材料，回答下列问题： （1）小枫运用了哪些感觉器官？______________________。 （2）当小枫在橘园待了一会儿，品尝了橘子味道之后，似乎再也感觉不到起初那种浓郁的“橘香味”了，这是为什么？______________________。 🌟思维挑战 1．两点阈是指用两个刺激点作用于人皮肤，人能够感觉到是两个点而不是一个点时的两点之间的最小距离。两点阈越小，表明两点辨别能力越精确。下表是某实验小组在探究身体不同部位皮肤的两点阈差异实验后得到的实验数据。请分析回答：   裸露部分 覆盖部分 中指指尖 上唇 前颔 胸部 肩部 背部 2.5 5.5 15.0 36.0 41.0 44.0 （1）刺激皮肤能引起人体产生触觉，这是因为皮肤中含有________组织； （2）分析表中数据可以得出的结论是________________________________________________________； （3）据此推测：人体裸露部位比覆盖部位的神经分布要________ （选填“密集”或“稀疏”）。 2 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $