实验2 探究水在沸腾前后温度变化的特点-【初中必刷题】2026-2027学年八年级上册物理同步课件（北师大版·新教材）

该初中物理课件系统梳理了物态变化中“探究水沸腾前后温度变化的特点”核心实验，通过课标必做实验案例、中考真题改编题及数据表格分析，串联实验器材选择、现象观察、结论归纳等内容，帮助学生构建从实验操作到规律应用的完整知识体系。 其亮点在于以科学探究为主线，设计“实验操作-数据处理-现象解释”的复习活动，如通过牛奶与水沸腾对比实验培养科学思维，结合气压对沸点影响的创新实验渗透质疑创新能力。分层练习覆盖基础测量工具到拓展探究题，实验突破点总结助力学生精准掌握关键，教师可利用同步讲解和中考真题资源提升复习针对性。

物 理 八年级上册 BS 1 2 3 第一章 物态及其变化 4 课标必做 实验2 探究水在沸腾前后温度变 化的特点 5 刷实验 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 6 实验 1.【2025河南驻马店期中，中】牛奶经常一煮就糊锅，生活中常将牛奶放在热水中 （即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸腾特点，实验装置如图 乙所示。 甲 乙 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 7 （1）实验中还需要添加的测量工具是______。 停表 【解析】由题知，实验中要每隔 记录一次温度，所以还需要停表。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 8 （2）如图乙，小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近时，每隔 记录一 次温度，数据如表所示。牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂， 需不断搅拌气泡。牛奶的沸腾也是一种剧烈的______现象。沸腾时能看到大量的 “白气”，这些“白气”是________（填“水蒸气”或“小水滴”）。 时间/ 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 温度/ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 汽化 小水滴 【解析】牛奶的沸腾也是一种剧烈的汽化现象。沸腾时能看到大量的“白气”，这 些“白气”是小水滴。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 9 （3）实验表明，用酒精灯持续加热，牛奶才能继续沸腾，说明牛奶沸腾时需要 _______热量，从表中的数据可知，牛奶沸腾时温度__________。 吸收 保持不变 【解析】用酒精灯持续加热，牛奶不断吸热才能继续沸腾，表明牛奶沸腾时需要吸 收热量，从表中数据可知，牛奶沸腾时温度保持在 不变。 （4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点一样，但极容易溢出。用“水浴法”加热牛奶 的好处是____________________（写出一条）。 见解析（合理即可） 【解析】小明发现牛奶的沸点与水的沸点一样，但极容易溢出。和直接加热相比， 采用“水浴法”加热的好处是可使牛奶受热均匀，并且牛奶在达到沸点后不能从水 中继续吸热，这样就避免了牛奶因沸腾而溢出。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 10 2.【2026陕西咸阳模拟，中】小杨同学利用如图1所示的装置探究水沸腾前后温度变 化的特点，所用的器材有铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、电子停表、陶土网等。 时间/ 0 1 2 3 4 5 水的温度/ 90 92 94 96 98 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 11 （1）组装器材时，要保证用酒精灯的外焰加热，故应先调整___（填“”或“ ”） 的位置，此时是否需要点燃酒精灯？____。 是 【解析】因为实验中要用酒精灯的外焰加热，所以需要点燃酒精灯，根据其外焰位 置先调整 的位置。 （2）实验时，小杨从水温开始，每隔 读一次数据并记录在表格中，其中 第的数据如图2所示，读数为____ 。 98 【解析】由图2可知，温度计的分度值为，读数为 。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 12 （3）图3___（填“”或“ ”）所示的现象表示水正在沸腾；通过表格实验数据可 以得出水沸腾时温度的特点是：__________。 保持不变 【解析】图3a中气泡在上升过程中体积逐渐减小，是沸腾前的现象， 中气泡在上升 过程中体积逐渐变大，是沸腾时的现象；由表格数据可知，水达到沸点后，会继续 吸热，但温度会保持不变，故水沸腾时温度的特点是保持不变。 （4）隔壁组的同学看了小杨的实验装置后，对烧杯上纸板的作用不理解，请你帮助 小杨向他解释：____________________________________________。 减少热量的散失，缩短加热的时间（合理即可） 【解析】烧杯上的纸板可以减少热量的散失，缩短加热的时间。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 13 （5）为了进一步验证水沸腾的条件，小杨进行了创新实验，如图4所示。在烧杯中 的水不断沸腾的过程中，试管中的水______（填“会”或“不会”）沸腾。 不会 【解析】烧杯中的水沸腾时温度不变，试管中的水达到沸点后无法继续吸热，因此 试管中的水不会沸腾。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 14 （6）另一同学想探究“液体沸点与液面上方气压的关系”，设计装置如图5甲，当 沸水温度降低一些后，用注射器向外抽气（气压下降），发现水再次沸腾，得出结 论是：________________________________。图5乙中，当瓶内水正在沸腾时，迅速 向瓶内打气（气压升高），能够观察到的现象是______________。 液面上方气压越低，液体沸点越低 水的沸腾停止 【解析】图5甲实验结论：液面上方气压越低，液体沸点越低（抽气使瓶内气压下降， 原本已降温的水再次沸腾，说明沸点随气压降低而降低）。图5乙实验现象：水的沸 腾停止（向瓶内打气使气压升高，水的沸点随之升高，此时水温低于新沸点，不再 满足沸腾条件）。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 15 实验突破 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要先调整好铁圈 的高度；（2）在读 取温度计的示数时，要注意其分度值；（3）水沸腾时，气泡上升过程中会逐渐变大， 水沸腾时的特点是持续吸热，温度不变；（4）烧杯上加盖纸板可以减少热量的散失， 缩短加热时间。 刷实验 返回目录 1 2 1 2 1 2 16 $