卷2 第一章 物态及其变化提优验收卷（B卷）-【初中上分卷】2026-2027学年八年级上册物理配套课件（北师大版·新教材）

该初中物理单元复习课件聚焦“物态及其变化”核心知识，通过概念辨析（如“白气”是液化形成的小水珠）、实验探究（水的沸腾、冰的熔化特点）等方式，串联温度计原理、晶体与非晶体区别、物态变化吸放热等内容，构建完整的知识网络。 其亮点在于采用“生活情境-科学探究-分层训练”模式，如用“打铁花”现象分析晶体熔化凝固（物理观念），“制作简易温度计”项目培养科学探究能力，设置基础选择、多选提升及综合应用题，满足不同学生需求，助力教师精准复习，有效巩固知识。

物 理 八年级上册 BS 1 2 3 卷2 第一章提优验收卷（B卷） 考查内容：物态及其变化 4 一、选择题 二、填空题 三、实验探究题 四、简答题 五、综合题 目 录 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 时间： 满分：100分 一、选择题（本题共10小题,每小题3分,共30分。其中1～8题给出的选 项中只有一个选项符合题意；9~10题为多项选择题，全选对得3分,选 对但不全的得1分,有错选的不得分） 1.体温计可以离开被测人体读数，主要是因为( ) C A.体温计的内径比实验室温度计的内径细得多 B.体温计的玻璃泡比实验室温度计的玻璃泡大得多 C.体温计的玻璃泡和玻璃管之间有一段特别细而且弯曲的地方 D.体温计的刻度比实验室温度计的刻度精细得多 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 6 【解析】体温计的玻璃泡和玻璃管之间有一段细且弯曲的地方，叫缩口，体温计 离开被测人体后，当温度下降时，体温计的缩口使其上方的水银不能够自由回落 到玻璃泡中，水银柱会在缩口处断开，所以它能离开被测人体读数，故C符合题意， A、B、D不符合题意。故选C。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 7 2.[2026河北张家口期末]生活处处有物理，留心观察皆学问。小明在煮菜过程中， 揭开锅盖时发现锅盖的内壁上有很多水珠，这些小水珠的形成经历的物态变化是 ( ) D A.汽化 B.凝华 C.先凝固后熔化 D.先汽化后液化 【解析】煮菜时，水汽化成水蒸气；温度高的水蒸气遇到冷的锅盖，液化成小水 珠附着在锅盖内壁上，故这些小水珠经历的物态变化是先汽化后液化。故选D。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 8 3.[2026陕西延安月考]用温度计测量室温下敞口瓶中酒精的温度时，小明将温度计 取出后读数，下列能正确反映温度计取出后其示数随时间变化的图像是 （酒精的温度为 ）( ) C A. B. C. D. 【解析】酒精温度为，则温度计取出时示数为 ，温度计取出时玻璃泡上 带有少量酒精，酒精蒸发吸热，使温度计示数降低，酒精蒸发完后，受空气温度 的影响，温度计的示数会上升，直至和周围空气温度相同，故C正确， 错误。 故选C。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 9 4.[2026浙江丽水期末]把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中， 如图所示。用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有大半熔化 时，试管中的冰( ) A A.一点也不熔化 B.全部熔化 C.熔化一部分 D.无法判断 【解析】冰是晶体，给烧杯中的冰加热，达到冰的熔点后，烧杯中的冰会熔化， 但其完全熔化前温度保持不变，在烧杯中的冰完全熔化前的过程中，试管中的冰 能达到熔点，但不能从烧杯中的冰水混合物中吸热，所以不能熔化。故选A。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 10 5.[2026北京平谷区期末]用茶壶烧水，水开时在靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而 在上面一段能看见“白气”，如图所示。下列说法正确的是( ) C A.“白气”是从壶嘴冒出的水蒸气 B.靠近壶嘴的一段没有水蒸气 C.“白气”是水蒸气液化形成的小水珠 D.靠近壶嘴处的温度低于远离壶嘴处的温度 【解析】“白气”是从壶嘴冒出的高温水蒸气遇冷液化形成的小水珠，壶嘴处温度 比较高，从壶嘴冒出的水蒸气不易液化，在远离壶嘴处，温度比较低，从壶嘴冒 出的水蒸气遇冷液化形成小水珠。故 错误，C正确。故选C。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 11 上分总结 “白气” “白气”是悬浮在空气中的小水珠，是水蒸气遇冷液化形成的。水蒸气是无色气体， 人眼看不见。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 12 6.[2026安徽桐城期中]利用滴管、玻璃板、酒精灯可以探究水的蒸发快慢与哪些因 素有关。如图所示，用滴管分别在两玻璃板上各滴一滴等量的水，并将其中的一 滴摊开，观察哪滴水蒸发得更快。关于这个实验，下列相关说法正确的是( ) A A.图乙中水滴蒸发得更快，这是通过增大液体表面积的方式加快蒸发的 B.用酒精灯加热图乙中的水滴，发现图乙中的水滴比图甲中的水滴蒸发快，说明 液体温度越高蒸发越快 C.用滴管分别在玻璃板上各滴一滴水进行探究，应用的实验方法是转换法 D.图中的实验可以说明制好的火腿要晾在通风的地方的道理 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 13 【解析】由甲、乙两图可知，乙中水滴的表面积比甲大，图乙中水滴蒸发得更快， 这是通过增大液体表面积的方式加快蒸发的，故A正确。根据控制变量法可知，探 究液体蒸发快慢与温度的关系时，应控制其他条件不变，只改变温度，而甲、乙 图中两水滴的表面积不同，不符合控制变量法的要求，故B错误。图中用滴管分别 在两玻璃板上各滴一滴水进行探究，控制水滴的表面积不同，其他条件相同，因 此应用的实验方法是控制变量法，故C错误。图中实验说明水蒸发快慢与液体的表 面积有关，而制好的火腿要晾在通风的地方，说明水蒸发快慢与空气流动速度有 关，故D错误。故选A。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 14 7.[2026北京海淀区月考，中]如图所示是、 两种固 体在1个标准大气压下熔化时温度随时间变化的图像。 以下说法正确的是( ) B A.固体 可能是冰 B.固体熔化持续了 C.固体的熔点比 低 D.固体、 都是晶体 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 15 【解析】固体在熔化时温度保持不变，故的熔点为， 是晶体，在1个 标准大气压下，冰的熔点是，故不是冰，故A错误；固体从 开始熔 化到熔化结束，熔化持续了 ，故B正确；晶体熔 化前吸收热量，温度升高，熔化时吸收热量，温度不变，熔化后吸收热量，温度 升高，非晶体熔化过程中吸收热量，温度升高，由图知是晶体，是非晶体， 没 有固定的熔化温度，故C、D错误。故选B。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 16 8.[2026云南昆明月考，中]如图所示是某晶体的物态变化过程，其中、、 、 、、 分别表示一种物态变化，下列说法正确的是( ) B A.冰箱门打开后会看到冒“白气”，对应图中 过程，需要 吸热 B.北方温度在零下的冬天，雪人逐渐变小对应图中 过程， 叫升华 C.晾在室外的湿衣服变干了，需要放热，对应图中 过程 D.冬天河面结冰，对应图中 过程，需要吸热 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 17 【解析】根据几种物态变化的定义可知，为凝华（放热）， 为液化（放热）， 为汽化（吸热），为凝固（放热），为熔化（吸热）， 为升华（吸热）。冰 箱门打开后会看到冒“白气”，属于液化现象，对应图中 过程，需要放热，故A错 误。北方温度在零下的冬天，雪人逐渐变小，由固态直接变为气态，对应图中 过 程，叫升华，故B正确。晾在室外的湿衣服变干了，属于汽化现象，需要吸热，对 应图中过程，故C错误。冬天河面结冰，由液态变为固态，对应图中 过程，叫 凝固，需要放热，故D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 18 9.（多选）[2026湖北鄂州期中，中]如图所示是伽利略发明的空气温 度计，下列关于这种温度计的说法中正确的是（不考虑外界大气压的 变化）( ) ACD A.测温物质是空气 B.温度升高时细管中液面上升 C.温度升高时细管中液面下降 D.温度计的刻度值上低下高 【解析】不考虑外界大气压的变化，当温度发生变化时，球形瓶内气体体积发生 变化，细管中的液面高度将发生变化，从而可反映出温度的变化，该温度计的测 温物质是瓶内的空气，故A正确；温度升高时，球形瓶内气体体积变大，细管中液 面将下降，故B错误，C正确；温度越高，瓶内气体体积越大，细管中液面越低， 因此刻度值上低下高，故D正确。故选 。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 19 10.（多选）[2026四川成都期末，偏难]如图甲所示，将 的铁水抛向高空， 化为漫天华彩，这是中国传统文化表演——“打铁花”。小明在网上了解到加热铁 的过程中，铁的温度随时间变化图像如图乙所示。关于“打铁花”的过程，下列说 法错误的是( ) AC A.打铁花时所用到的铁在熔化过程中，温度会持续升高 B.在烧铁水到打铁花的整个过程中，铁发生的物态变化是先熔化后凝固 C.铁水在高空中形成铁屑，由于铁是晶体，所以在这个过程中它不会向周围环境放热 D.在图乙的 段，铁水仍然持续吸收热量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 【解析】由图乙可知，铁在熔化时温度不变，有熔点，说明铁是晶体，故A错误； 从烧铁水到打铁花过程中，铁先由固态变为液态，再由液态变为固态，铁发生的 物态变化是先熔化后凝固，故B正确；铁为晶体，铁水凝固成固态铁的过程中，温 度不变，放出热量，故C错误；在图乙的 段，铁处于熔化过程中，吸收热量， 温度不变，故D正确。故选 。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 21 二、填空题（本题共4小题，每空2分，共22分） 11.【2025广东河源模拟】如图所示是某种物质熔 化时温度随时间变化的图像。该物质是______ （选填“晶体”或“非晶体”），它在熔化过程中温 度保持不变，______（选填“需要”或“不需要”） 吸收热量；在加热到第6分钟时该物质处于______ _____（选填“固”“液”或“固液共存”）态。 晶体 需要 固液 共存 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 22 【解析】由图可知，该图像上有一段与时间轴平行，表示该物质在熔化过程中不 断吸热，温度保持 不变，因此该物质为晶体，晶体在熔化过程中，吸收热量， 温度不变；该物质从开始熔化到熔化结束，则在第 时处于 熔化过程中，该物质为固液共存态。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 23 12.【2026陕西商洛期末】宋词“花露重，草烟低，人家帘幕垂”。花上的露水是空 气中的水蒸气______（填物态变化名称）形成的；现在生活中常用的花露水主要 由酒精、水和食用香精配制而成，喷洒在手臂上，香气弥漫，清凉爽肤，这是因 为花露水中的酒精容易______（填物态变化名称），该过程____（选填“吸”或 “放”）热。 液化 汽化 吸 【解析】露水是空气中的水蒸气遇冷液化形成的；花露水喷洒在手臂上感觉凉， 是因为花露水中的酒精汽化吸热。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 24 13.【2025江苏扬州模拟】科学家研发出一种“激光橡皮”，专门用来除去白纸上的 黑色碳粉字迹，在激光的照射下，纸张上的黑色碳粉______热量，直接______ （填物态变化名称）为高温碳蒸气，字迹便消失了；经过特殊冷却装置，高温碳 蒸气又直接______（填物态变化名称）成碳粉。 吸收 升华 凝华 【解析】在激光的照射下，纸张上的黑色碳粉直接变为高温碳蒸气，即物质由固 态直接变为气态，发生了升华现象，升华吸热；经过特殊冷却装置，高温碳蒸气 又直接凝华成碳粉，凝华放热。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 25 14.【2026 广东深圳期中，偏难】有一支刻有100个均匀小格的温度计没有标记温 度，若将此温度计置于 液体中，测温液体液面下降到第10格，若将此温度计置 于 液体中，测温液体液面上升到第90格，则此温度计的测量范围是_______ ______________；如果插入 的液体中，则液面将会处于第____格。 74 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 26 【解析】由题可知，将此温度计置于 液体中，测温液体液面在第10格，置于 液体中，测温液体液面在第90格，故温度上升 ，测温液体液面上升90 格格格，则每一格表示的温度为，该温度计在 以下还 有10格，则该温度计的最小测量值为格格 ，该温度计在 以上还有10格，该温度计的最大测量值为格 格 ，则该温度计的测量范围为。如果插入 的液体 中，则液面将会处于第 格 格。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 27 三、实验探究题（本题共3小题，每空2分，共28分） 15.[2026甘肃武威期末]（8分）小明用如图甲所示的装置做“观察水的沸腾”实验， 当水温为时开始记录数据，以后每隔 记录一次温度计的示数，直到水沸 腾一段时间后停止读数。 甲 乙 丙 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 28 （1）图甲安装实验器材时，应按照__________（选填“自上而下”或“自下而上”） 的顺序进行；图乙是第3分钟时温度计的示数，温度计显示的温度是____ 。 自下而上 97 【解析】实验时应该用酒精灯外焰加热，使用温度计时，温度计的玻璃泡应浸没 在被测液体中，但是不能碰到容器底和容器壁，故组装器材时应按照自下而上的 顺序；图乙中，温度计的分度值是，示数为 。 （2）撤去酒精灯后，小明发现水未立即停止沸腾，其原因可能是：____________ _____________________________________。 烧杯和陶土 网的温度高于水的温度，水可以继续吸热 【解析】撤去酒精灯后，小明发现水未立即停止沸腾，其原因可能是烧杯和陶土 网的温度高于水的温度，水可以继续吸热。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 29 （3）细心的小明还发现，冬天在煤气灶上烧菜的时候，火焰熄灭前、后会出现如 图丙所示的两种情景，你可以确定__（选填“”或“ ”）图是火焰熄灭后一小段时 间的情景。 【解析】火焰熄灭前，周围温度较高，水蒸气液化不明显，形成的“白气”较少； 而在火焰熄灭后（一小段时间），周围温度降低，水蒸气大量液化，“白气”增多， 故 是火焰熄灭后一小段时间的情景。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 30 16.[2026广西南宁月考]（10分）物理兴趣小组的同学开展了“制作简易温度计”的 项目化学习活动。准备了玻璃瓶（带瓶塞）、玻璃管、硬纸、刻度尺、红墨水、 冰水混合物、 的恒温水等实验器材（标准大气压下）。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 31 （1）为了提高简易温度计的精确度，应准备较____（选填“细”或“粗”）的玻璃管。 细 【解析】 图甲所示的简易温度计，其原理是液体的热胀冷缩，为提高它的 精确度，应准备较细的玻璃管。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 32 （2）小明设计了如图甲所示的简易温度计，其测温原理是液体的__________。 热胀冷缩 （3）小明根据图甲制作温度计，并在硬纸上标定刻度值。查阅资料可知：在一定 温度范围内，温度每升高 ，红墨水的体积变化量相同，故温度计的刻度均匀。 ①将温度计玻璃瓶放入____________中，待液柱高度稳定后，标记刻度为 。 ②将温度计玻璃瓶放入的恒温水中，待液柱高度稳定后，标记刻度为____ 。 ③接着利用刻度尺对刻度进行均分。 冰水混合物 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 33 【解析】①将温度计玻璃瓶放入冰水混合物中，待液柱高度稳定后，标记刻度为 ；②将温度计玻璃瓶放入 的恒温水中，待液柱高度稳定后，标记刻度为 。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 34 （4）小明将标好刻度的温度计放入 的水中，示数如图乙所示，为了进一步判 断该简易温度计标记的温度是否准确，接下来还应进行的操作是：_____________ _________________________________________________________________。 将制作完成的 温度计放入不同已知温度的液体中，看显示的温度是否准确（合理即可） 【解析】将制作完成的温度计放入不同已知温度的液体中，看显示的温度是否准确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 35 17.[2026湖北襄阳期中]（10分）雪灾给人们的生活、生产带来很多困难。小睿看 到抢险队员在冰雪覆盖的道路上撒大量的盐，他产生了这样的疑问：含盐的冰跟 纯净的冰熔化特点有何不同？为此，他进行了下列探究过程： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 36 他用同样多的纯水、淡盐水、浓盐水制得纯冰、淡盐冰、浓盐冰，然后将这些冰 弄碎放入试管中，在冰块中插入温度计，记下此时温度计的示数。每隔0.5分钟记 录一次温度计的示数，同时观察试管中冰块状态的变化。在选择冰块吸热方式时 有如图A、B、C所示的三种方法，请你为他选择一种最佳的方法。你选择的方法 是___（选填“A”“B”或“C”），选择这种方法的好处是_________________________ _______________________。（当时的室温大约是 ） 在相同条件下测量纯冰、淡盐冰、浓盐冰的温度变化，如图D，得到三条温度随时 间变化的图线（纯冰对应图线①、淡盐冰对应图线②、浓盐冰对应图线 ）。 A 使冰受热均匀，且便于观 察冰的状态（合理即可） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 37 【分析】根据图D可知： 【解析】A图将试管放入沸水中，使冰受热均匀，且能及时观察冰的状态。B图中 用酒精灯加热，由于火焰温度较高，会使冰熔化过程加快，来不及观察温度计示 数和冰的状态。C图中将试管放在空气中，当时室温大约是 ，会使冰的熔化 过程持续时间过长，因此选择A图所示的方法最佳。 （1）利用盐水制成的冰____（选填“是”或“不是”）晶体。 是 【解析】由图D可知：三种不同的冰熔化时温度虽然不同，但熔化时温度都保持不 变，故盐水制成的冰是晶体。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 38 【归纳】根据分析可以得到： （2）在冰中加盐，可以______（选填“提高”或“降低”）冰的熔点，并且含盐浓度 越高的冰，熔点越____（选填“高”或“低”）。 降低 低 【解析】根据分析可以得到：在冰中加盐，可以降低冰的熔点，并且含盐浓度越 高的冰，熔点越低。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 39 四、简答题（共8分） 18.[2025贵州模拟]如图所示的 酒精湿巾可以有效杀菌，请用所 学物理知识解释： （1）当我们用其擦手杀菌时，为什么手会感到凉爽？ 【解】见解析 【解析】酒精易蒸发，蒸发时吸收热量，用酒精湿巾擦手杀菌时，酒精蒸发使手 的温度降低，所以手会感到凉爽。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 40 （2）酒精湿巾说明书中要求抽取湿巾后要及时合上贴纸，并将湿巾置于阴凉处， 避免阳光直射，这是为什么？ 【解】见解析 【解析】抽取湿巾后及时合上贴纸，是为了减慢液体表面上方的空气流动；置于 阴凉处，避免阳光直射，是为了降低液体的温度，这些都是为了减慢酒精的蒸发。 （合理即可） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 41 五、综合题（共12分） 19.[2026广东深圳期末]主题探究：物理之变 随着天气逐渐转凉，小明一家决定享受一顿热气腾腾的鸳鸯火锅，这种火锅通常 一边放清汤卤，另一边放有油的红汤卤，如图1所示。在享受美食的同时，细心的 小明还观察到了许多有趣的物理现象。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 42 （1）对于火锅在加热过程中出现的现象，下列说法错误的是___。 B A.加锅盖可缩短火锅内汤卤温度达到沸点的时间 B.搅拌汤卤可以使锅内升温更快 C.汤卤沸腾后，揭开锅盖时要注意避开水蒸气 D.汤卤沸腾后，改用小火加热，可节约能源 【解析】加锅盖可以减少热量散失，缩短火锅内汤卤温度达到沸点的时间，故A正 确，不符合题意；搅拌汤卤会加快汤卤的散热，不能使锅内升温更快，故B错误， 符合题意；汤卤沸腾后，揭开锅盖时要注意避开水蒸气，防止被水蒸气烫伤，故C 正确，不符合题意；汤卤沸腾后，改用小火加热，可节约能源，故D正确，不符合 题意。故选B。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 43 （2）小明观察到：鸳鸯锅里的红汤卤先沸腾，过了一会清汤卤才沸腾。为什么会 这样呢？他进行了如下探究式学习。 【建立猜想】①油缩短了红汤卤达到沸点的时间；②油降低了红汤卤的沸点； 【设计实验】利用实验室借来的液体温度计、家中已有的材料（电磁炉、鸳鸯锅、 支架、电子秤、清水、食用油），按如图2所示组装好器材。 【收集证据】称取相同质量的清水、水油混合液体同时加热。每隔 观察1次 温度计的示数，直至液体沸腾一段时间。数据记录如下表。 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 清水温度/ 26 38 54 75 85 97 100 100 水油混合液体温度/ 26 40 55 76 86 98 100 100 100 （3）第时清水中温度计示数如图2所示，其温度为____ 。 94 【解析】由图2可知，温度计的分度值是，示数为 。 （4）［中］判断汤卤沸腾的依据是______________________________________。 内部产生的大量气泡上升过程中逐渐变大 【解析】汤卤内部产生的大量气泡上升过程中逐渐变大，说明汤卤沸腾了。 （5）小明读取温度计示数时发现温度计表面变得模糊，这是由于______________ ___________。 水蒸气在温度 计表面液化 【解析】水蒸气上升过程中遇到冷的温度计，发生液化现象，产生小水滴，使温 度计表面变得模糊。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 45 【总结交流】 （6）由实验可知，猜想____（选填“①”或“②”）是正确的，该结论的证据有 _____________________________________________________________________。 ① 质量相同的清水和水油混合液体的沸点相同，但是水油混合液体先达到沸点 【解析】由表格可知，质量相同的清水和水油混合液体的沸点相同，说明油不影 响红汤卤的沸点，但是水油混合液体先达到沸点，说明油缩短了红汤卤达到沸点 的时间，故①正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 46 $