2.1.1细胞中的元素和化合物课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件聚焦“组成细胞的元素和化合物”，通过生石花与石头的区别设问导入，结合地壳与细胞、玉米与人体细胞元素含量对比表格，引导学生经阅读课本、小组讨论，从元素种类与含量的统一性和差异性，到元素分类及化合物组成与含量，构建知识脉络。 其亮点在于以问题驱动和实证分析培养科学思维，通过微量元素口诀、中国居民膳食宝塔等生活实例渗透生命观念与态度责任，如元素含量对比助理解统一性与差异性，课堂练习强化应用，能提升学生理解与实践能力，为教师提供结构化教学资源。

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。 ——中国科学院院士邹承鲁 组成细胞的元素 导 3min 生石花与石头外观高度相似，生命与无机物最根本的物质区别是什么？ 阅读课本P16-17，独立思考下面问题，同步完成导学提纲： 1.比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，组成细胞和地壳的元素种类相同么？ 2.玉米细胞和人体细胞含量较多的四种元素一样吗？ 3.细胞中有些元素含量极少，是否意味它不重要? 组成细胞的元素 思 5min 组成细胞的元素 议 6min 小组讨论 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1、组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 2.组成细胞的元素的相对含量与无机自然界中这些元素含量相同吗？ *Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻，禾本科植物（小麦，竹） 组成细胞的元素 展 7min 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1、组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 2.组成细胞的元素的相对含量与无机自然界中这些元素含量相同吗？ 组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有 ——统一性（种类） 组成细胞的元素的相对含量与无机自然界大不相同 ——差异性（含量） 生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素，故与无机环境含量相差较大 *Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻，禾本科植物（小麦，竹） 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素 这四种含量一样吗？ 2.不同生物体内同一化学元素含量 。 3.细胞中某些元素含量少是否代表它不重要？ 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数) C、H、O、N 不同 评 16min 组成细胞的元素 1.组成细胞的化学元素，常见的有20多种。 2.根据含量的多少分为 大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素：含量占生物体总重量万分之一以下的元素。主要有Fe、Mn、 B、Zn、Cu、Mo等。 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素 C H O N P S K Ca Mg等 Fe Mn B Zn Mo Cu等 组成细胞的元素 组成细胞的元素 评 16min 组成细胞的元素 微量元素速记口诀： 铁 猛 碰 新 木 桶 Mo 钼 Fe 铁 Mn 锰 B 硼 Zn 锌 Cu 铜 评 16min 组成细胞的元素 评 16min 缺Ca 缺Mg 缺Fe 缺Zn 缺Mn 缺B 缺Mo 缺I 无论含量多少，所有元素都是生命活动所需要的元素，不可或缺 组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比) 鲜重:O>C>H>N 组成人体细胞的主要元素 (占细胞干重的百分比) 干重:C>O>N>H 组成细胞的元素 评 16min 无论干重还是鲜重,细胞中C、H、O、N这四种元素含量最多 这些元素大多以化合物的形式存在 水 H、O 无机盐 N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn… 无机物 有机物 糖类 C、H、O 脂质 C、H、O（N、P） 蛋白质 C、H、O、N、 (S) 核酸 C、H、O、N 、P 构成细胞的化合物 组成细胞的化合物 评 16min 分类 种类 质量分数/% 无机化合物 有机化合物 （1）占细胞鲜重最多的化合物是______； （2）占细胞鲜重最多的有机物是__________； （3）占细胞干重最多的化合物是__________。 水 蛋白质 蛋白质 想一想： 组成细胞的化合物 评 16min 水 无机盐 70%－90% 1%－1.5% 7%－10% 1%－2% 1%－1.5% 蛋白质 脂质 糖类和核酸 1.梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显差别？ 2.下列食物中含蛋白质最丰富的是 ，含糖类最丰富的是 ，含脂肪最丰富的是 。（大豆、草莓、油菜） 糖类 H2O 叶绿素 梨果实细胞 +++ ++++ 梨叶片细胞 + ++++ +++ 总结：不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的 因此日常膳食要做不同食物的合理搭配。 组成细胞的化合物 大豆 草莓 油菜 评 16min 组成细胞的化合物 评 16min 课堂练习 检 3min (1)细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。 ( ) (2)细胞中微量元素含量很少，作用也很微小。 ( ) (3)不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同， 但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性。 ( ) (4)将枸杞植株放入烘箱烘干，此时枸杞细胞中含量最多的化合物是糖类。( ) (5)生物界中含量最多的三种元素是0、C、H，因此非生物界中含量最多的三种元素也是0、C、H。( ) √ √ × × × 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 (1)人体内微量元素的含量甚微，但对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是 ( ) A．Na、K、O、 S B．B、Mo、Fe、Zn、Cu C．N、H、O、P、C D．Fe、Ca、Cu、Mg、C (2)关于生物体内的化学元素的说法中正确的是( ) A．不同生物，组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同 B．无机自然界中存在的化学元素在生物体内都可找到　　 C．生物体内的C元素是最基本的元素，含量总是最多的 D．微量元素在生物体内含量很少，却是生物生活所必需的 (3)甘蔗茎吃起来特别甜，其细胞中含量最多的化合物是( ) A.蛋白质 B.糖类 C.脂质 D.水 D D B 课堂练习 检 3min C C (4)生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.水 D.糖类 (5)生活在沙漠中的沙棘和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素的种类( ) A.差异很大 B.有些差异 C.大体相同 D.没有一定标准 (6)有些山区的人们因为某种微量元素的缺乏导致脖子肿大，所以国家在市售的食用盐中添加了( ) A.Mg B.Cu C.Mo D.I D 检 3min $