2 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物-【衡水金卷·先享题】2025-2026年高中生物必修1 分子与细胞 同步周测卷(人教版 湖南省、山东省、黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区专版)

高一同步周测卷/生物学必修1 (二)细胞中的元素与化合物、细胞中的无机物 （考试时间40分钟，满分100分) 一、单项选择题：本题共9小题，每小题3分，共27分。每小题给出的四个选项中，只有 一个选项是最符合题目要求的。 1.研究发现，茶叶中的氟化物能有效预防龋齿和牙周病等口腔问题。同时，茶叶中的抗 氧化物还能减少口腔中的细菌和异味，保持口腔的清洁和健康。下列叙述错误的是 A.茶叶细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 B.喝茶会使口腔内的全部细菌构成的种群数量降低 C.新鲜的茶叶细胞中含量最多的化合物是水 D.茶树从土壤中吸收的镁离子减少，会影响光合作用 2.“落红不是无情物，化作春泥更护花。”该诗句所描述的过程中花瓣逐渐被分解并融入 了泥土中，泥土和空气中的一些元素和化合物又可被植物重新吸收利用，转化为细胞 的组成成分。下列相关叙述错误的是 A.组成花瓣的各种元素中，C、H、O、N这四种元素的含量很高 B.上述材料说明生物体和外界环境进行着物质交换 C.花瓣细胞生命活动的正常进行离不开铁等微量元素 D.花瓣细胞与外界环境所含元素种类和含量大致相同 3.“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开 水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是 A.由于氢键的存在，水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 B.农作物细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 C.作物秸秆充分晒干后，秸秆内剩余的物质主要是无机盐 D.无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%~1.5% 4.下列关于生物组织中的物质鉴定的材料、试剂选择和反应颜色的对应关系，正确的是 A.脂肪一花生子叶一双缩脲试剂一紫色 B.淀粉一马铃薯匀浆一碘液一绿色 C.还原糖一梨汁一斐林试剂一砖红色 D.蛋白质一豆浆一苏丹Ⅲ染液一橘黄色 5.如图甲是有活性细胞中的元素含量柱形图，图乙是细胞中化合物含量的扇形图。下 列叙述正确的是 含量/% A.若甲表示组成人体细胞的元素含量，则a、65 b、c依次是O、H、C B.若乙表示细胞干重中的化合物含量，则A B 化合物是蛋白质 A C.若乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A、18 6 D B化合物依次是蛋白质和水 D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a, 0 元茶 说明生物界与非生物界具有统一性 甲 e 6.双缩脲试剂是检测蛋白质的常用试剂，其显色深浅与蛋白质含量呈正相关。Foli酚 法的显色原理与双缩脲试剂方法是基本相同的，只是加入了Foli酚试剂能增加显 色程度。下列叙述错误的是 A.检测蛋白质时，若没有双缩脲试剂A液，则可用斐林试剂甲液代替 B.双缩脲试剂检测蛋白质无需加热即可出现紫色 C.相较于双缩脲试剂，Folin酚试剂可检测更微量的蛋白质 D.Folin酚试剂也适用于检测溶液中各种氨基酸的浓度 生物学（人教版·SWX)必修1第1页（共4页） 衡水金卷·先享题·高 7.在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变 浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。 下列叙述正确的是 样本 ① ② ③ (④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.626 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量/(mg/mL) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A.西瓜汁含有丰富的葡萄糖，是进行上述实验的理想材料 B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 C.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅 D.若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量可能大于0.4mg/mL 8.某兴趣小组对刚收获的黄豆种子进行了一系列处理，如图所示，下图中①一⑤表示有 关主要物质或结构，其中①②分别为干种子和烤熟的种子。下列有关分析错误的是 ③ A.与晒干前相比，①的抗寒能力较弱 B.在适宜条件下，②不能萌发形成幼苗 C.③为无机盐，对维持细胞内酸碱平衡十分重要 D.④⑤分别为细胞中的自由水和结合水 9.下表是某运动饮料的化学成分表，结合表格和所学知识分析，下列说法错误的是 成分 蔗糖 其他糖 柠檬酸 柠檬 氯化 氯化 磷酸 磷酸 碳酸 香精 钠 钾 二氢钠 二氢钾 氢钠 质量浓度/(g·L1) 30 10 10 0.8 1 0.1 0.1 0.1 0.2 A.喝该饮料可以补充出汗后所流失的水和无机盐 B.如果运动员血液中的Ca+含量太低，则容易出现肌无力等症状 C.体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等症状 D.生物体内的某些无机盐离子必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡非常重要 二、不定项选择题：本题共3小题，每小题6分，共18分。每小题给出的四个选项中，有 的只有一个选项符合题目要求，有的有多个选项符合题目要求，全部选对的得6分， 选对但不全的得3分，有选错的得0分。 10.细胞中常见的化学元素有20多种，有的元素含量多，有的元素含量少。下表为人体 细胞和玉米细胞所含部分元素占细胞干重的质量分数(%)。下列有关说法错误 的是 元素 0 C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人体细胞（干重）》 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 A.P、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素 B.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 C.组成玉米和人体细胞中的元素在无机自然界中均能找到 D.表中玉米细胞比人体细胞（干重）中含有的O元素多是因为玉米细胞中含水更多 11.在香蕉果实成熟过程中，果实中的贮 碘液 藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。 图1中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉 果实成熟过程中两种物质含量的变 第x天的 斐林试剂 第v天的 化趋势。现取成熟到第x天和第y 提取液 提取液 天的香蕉果实的等量果肉进行研磨， 分别加入等量的蒸馏水制成两种提 成熟时间/d 取液，然后在a、b试管中各加5mL 图1 图2 同步周测卷二 生物学（人教版·SWX)必修1第2页（共4页】 第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图2所示。下列说法 正确的是 A.图1中表示淀粉含量变化的曲线是I,表示还原糖含量变化的曲线是Ⅱ B.在a、c试管中各加入等量碘液后，两试管均呈蓝色，但c试管颜色较浅 C.使用斐林试剂时，应先将NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合均匀后再加入 D.在b、d试管中各加入等量斐林试剂并水浴加热，两试管均呈砖红色，且b试管内 颜色更深 12.在我国冬小麦种植区，天气寒冷会使小麦结冰冻伤，从而导致减产。小麦叶片细胞 中自由水/结合水的值与小麦冻害级别的相关性如图 所示。下列说法错误的是 A.自由水相对含量和叶片细胞内的新陈代谢密切相关 B.小麦细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与 C.据图分析，细胞内结合水相对含量越低，抗冻能力 越强 0.511522.5335 D.温暖的春天，自由水/结合水的值可能增大，有利于 自由水/结合水的值 小麦的生长 班级 姓名 分数 题号 1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 答案 三、非选择题：本题共3小题，共55分。 13.(18分)粮食安全近年来备受关注，小麦是我国重要的农作物之一。研究表明，在小 麦种子萌发过程中，种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发。回 答下列问题： (1)小麦细胞中的水主要以 (填“自由水”或“结合水”)的形式存在，水 在常温下维持液体状态与 的不断形成和断裂有关，水作为良好溶剂 的原因是 (2)小麦种子收获后应及时晾晒，将种子晒干的目的是 3)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的 生理变化，冬小麦在不同时期含水量变化如图所示。 ①随着气温下降，冬小麦细胞中自由水与结合水含量 个 的比值 (填“增大”或“减小”)，意义在于 8100 结合水 9 85 含水量 ②冬小麦细胞中结合水的作用是 自由水 10 (4)农业生产上，给冬小麦施用化肥后常常需要灌溉， 9月 10月11月12月 冬小麦才能更好地生长，原因是 时间 14.(18分)无土栽培是现代农业规模化生产常用的一种栽培方式，下表是番茄无土栽 培的培养液配方。回答下列问题： Ca (NO3)2 KCI MgSO FeCl KH2 PO H2O 1.0g 1.29g 0.25g 0.005g 0.20g 1000mL (1)该培养液中含有 种大量元素，P被番茄细胞吸收后可作为组成 (答出2种细胞结构)的重要成分。番茄从培养液中获 生物学（人教版·SWX)必修1第3页（共4页） 衡水金卷·先享题·高 得的无机盐在细胞中大多数以 的形式存在。 (2)培养液中的Mg在叶肉细胞内可用来合成 ,这说明 无机盐有 的作用 (3)培养液中离子的浓度会直接影响番茄产量。培养液中甲、乙两种无机盐离子浓 度与番茄产量的关系如图1所示。据图1可知，该种作物对 (填“甲”或 “乙”)的需求量更高。为获得最大产量，在施肥时应该控制甲、乙两种无机盐离子浓 度分别为 (填图中字母)。 (4)硼参与了植物细胞壁 的合成，缺硼会造成细胞 45 甲 壁发育缺陷，在症状上有 30 皲骏畢 茎裂和茎中空、番茄果实 出现裂纹等表现。某科研 15 小组测定了番茄在生长发 b cde f 无机盐离子浓度 育过程中果皮细胞的硼含 幼果期 果实迅速 成熟期 增长期 量变化以及裂纹率，测定 图1 图2 结果如图2所示。据图2可知硼含量和裂纹率的关系是 在成熟期，番茄果实出现裂纹的原因可能是 15.(19分)我国目前育成和推广的普通甜玉米品种有多种，如上海市农科院作物所研 发的8701、2005、8609等，此类甜玉米是因其籽粒（胚乳）在乳熟期含糖量高而得名。 甜玉米的乳熟期籽粒含糖量在10%左右，比普通玉米高1倍，除此之外还富含蛋白 质、脂质及各种维生素，营养价值特别高。回答下列问题： (1)某同学欲验证8701甜玉米细胞含有脂肪，使用苏丹Ⅲ染液进行显色反应。请补 充该实验的实验步骤：取材、 、制片、观察。此过程中需要用到体 积分数为50%的酒精，作用是 。显微镜能观察 到 (填颜色)。 (2)为探究8701、2005、8609三个甜玉米新品种中的蛋白质含量与普通玉米的差别， 请用所学的知识设计实验加以验证。 实验原理： 材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的8701、2005、8609三个品种玉米籽粒，研钵， 试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。 方法步骤：①将四种玉米籽粒分别进行研磨，制备组织样液。 ②取甲、乙、丙、丁四支试管，向甲试管中加人2L普通玉米的组织样液，乙、丙、丁 试管中分别加入2L(等量的)8701、2005、8609品种的玉米组织样液。 ③向四支试管中分别加入1L双缩脲试剂A液，摇匀，再分别加入4滴 ,摇匀。 ④观察 预期结果：乙、丙、丁试管中的紫色明显比甲试管深 (3)植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可 重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿 质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。某小组欲探究Mg是否为可重复 利用的元素，设计了下表所示实验（实验材料包括长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含 植物必需元素的各种化合物)，补充表格中的内容并写出实验预期结果及结论。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 将两组植物放在 的条件 玉米幼苗叶片颜色的 B 下培养 变化 预期结果及结论： 同步周测卷二 生物学（人教版·SWX)必修1第4页（共4页）高一周测卷 ·生物学（人教版·SWX)必修1· 高一同步周测卷/生物学必修1（二） 9 命题要素一贤表 注： 1.能力要求： I,理解能力Ⅱ.实验探究能力Ⅲ.解决问题能力N.创新能力 2.学科素养： ①生命观念 ②科学思维 ③科学探究 ④社会责任 知识点 能力要求 学科素养 预估难度 题号 题型 分值 (主题内容) I ① ②③ ④ 档次 系数 细胞中的元素和化合 单项选择题 3 物、细胞中的无机盐、生 中 0.65 命系统的结构层次 细胞中的元素、细胞中 单项选择题 3 易 0.80 的无机物 3 单项选择题 3 细胞中的水和无机盐 中 0.65 检测生物组织中的糖 单项选择题 3 易 0.73 类、脂肪和蛋白质 5 单项选择题 3 细胞中的元素和化合物 0.60 检测生物组织中的蛋 单项选择题 3 中 0.55 白质 单项选择题 3 检测生物组织中的糖类 中 0.60 8 单项选择题 3 细胞中的水和无机盐 易 0.75 9 单项选择题 3 细胞中的无机盐 中 0.65 10 不定项选择题 6 细胞中的元素和化合物 中 0.68 香蕉果实成熟过程中糖 11 不定项选择题 6 类含量变化、检测生物 0.60 组织中的糖类 12 不定项选择题 6 细胞中的水 0.65 13 非选择题 18 细胞中的水和无机盐 的 0.60 细胞中的元素和化合 14 非选择题 18 0.55 物、细胞中的无机盐 细胞中的无机盐，检测 15 非选择题 19 生物组织中的糖类、脂 难 0.29 肪和蛋白质 ·%5 ·生物学（人教版·SWX)必修1· 参考答案及解析 昏考答条及解析 一、单项选择题 都是0.1g/mL的NaOH溶液，A正确；双缩脲试剂 1.B【解析】采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元 检测蛋白质无需加热即可出现紫色，B正确：由题意 素，也含有微量元素，如茶叶中含有C、H、O、N等大 可知，Folin酚法的显色原理与双缩脲试剂方法是基 量元素，也含有Fe,B等微量元素，A正确：口腔内的 本相同的，只是加入了Folin酚试剂能增加显色程 细菌有很多种，它们构成很多个不同的种群，B错误； 度，所以与双缩脲试剂相比，Foli酚试剂可检测更微 水是活细胞中含量最多的化合物，新鲜的茶叶细胞中 量的蛋白质，C正确：Foin酚法的显色原理与双缩脲 含量最多的化合物是水，C正确；镁元素是构成叶绿 试剂方法是基本相同的，所以不能检测氨基酸的浓 素的重要元素，缺镁导致叶绿素不能合成，从而影响 度，D错误。 光合作用，D正确。 7.C【解析】还原糖鉴定时要求样液的颜色为白色或 2,D【解析】组成细胞的各种元素中，C、H、O、N这四 近乎无色，西瓜汁含有丰富的葡萄糖，但是西瓜汁本 种元素的含量很高，A正确：花瓣逐渐被分解并融入 身的颜色会干扰实验现象，所以不是该实验理想的材 了泥土中，泥土和空气中的一些元素和化合物又可被 料，A错误；吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡 植物重新吸收利用，转化为细胞的组成成分，说明生 萄糖含量和斐林试剂的用量有关，B错误：在一定范 物体和外界环境进行着物质交换，B正确；Fe是微量 围内葡萄糖含量越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜） 元素，微量元素虽然在细胞中的含量很少，但细胞中 越多，反应液去除沉淀后的溶液中游离的Cu+越少， 有些化合物的组成及生命活动的正常进行离不开微 则蓝色越浅，C正确：由表格内容可知，葡萄糖含量越 量元素，C正确：花瓣细胞与外界环境所含元素种类 高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，则其葡 大致相同，但含量有差异，D错误。 萄糖含量在0.30.4mg/mL范围内，D错误。 3.C【解析】由于氢键的存在，水具有较高的比热容， 8.A【解析】种子晒干后，自由水减少，结合水相对含 这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种 量增加，结合水含量高的细胞抗寒能力较强，所以与 特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，A正确； 晒干前相比，①的抗寒能力较强，A错误；②为烤熟的 农作物细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、 种子，细胞已经死亡，在适宜条件下不能萌发形成幼 多糖等物质结合，B正确；作物秸秆充分晒干后，失去 苗，B正确；种子燃烧后剩下的③为无机盐，细胞中的 的主要是自由水，秸秆内剩余的主要物质是有机物， 无机盐离子对维持细胞内酸碱平衡十分重要，C正 而不是无机盐，C错误；无机盐是细胞中含量很少的 确；晒干过程中失去的是自由水，烘干过程中失去的 无机物，仅占细胞鲜重的1%~1.5%，D正确。 是结合水，所以④是自由水，⑤是结合水，D正确。 4.C【解析】花生子叶富含脂肪，可被苏丹Ⅲ染液染成 9.B【解析】运动后的身体流失了水分和无机盐，喝饮 橘黄色，A错误；马铃薯匀浆富含淀粉，可被碘液染成 料主要是补充出汗所流失的水分和无机盐，A正确： 蓝色，B错误；梨汁富含还原糖，还原糖可与斐林试剂 人体血液中Ca+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙 发生反应生成砖红色沉淀，C正确：豆浆中富含蛋白 过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，B错误；人 质，可被双缩脲试剂染成紫色，D错误。 体内Na缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低， 5.B【解析】若图甲表示组成人体细胞的元素含量，则 最终引发肌肉酸痛、无力等，C正确：生物体内的某些 a、b、c依次是)、C、H,A错误；若图乙表示细胞干重 无机盐离子必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱 中的化合物含量，则A化合物是蛋白质，B正确：若图 平衡非常重要，D正确。 乙表示细胞鲜重中的化合物含量，则A、B化合物依 二、不定项选择题 次是水和蛋白质，C错误；生物界与非生物界具有统 10.AD【解析】细胞中的大量元素包括C、H、O、N、P、 一性是指组成细胞的元素都能在自然界中找到，没有 S、K、Ca、Mg等，即P,S元素均为大量元素，A错误； 细胞特有的元素，而不是指化学元素的含量，D错误。 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，B 6.D【解析】斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液， 正确：组成生物体的化学元素在无机自然界中均能 高一周测卷 ·生物学（人教版·SWX)必修1· 找到，这体现了生物界与非生物界的统一性，C正 (2)自由水的比例较大时，细胞代谢旺盛，将种子晒 确；玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较多，故玉 干的目的是减少种子中自由水含量而使其代谢水平 米细胞（干重）中O元素比例较高，D错误。 降低，便于储藏。 11.ABC【解析】分析图1曲线可知，I是随成熟时间 (3)①结合图示分析，9月到12月，随着气温下降， 的变化逐渐降低，而Ⅱ是逐渐升高，则I是香蕉成熟 结合水增多，自由水减少，冬小麦细胞中自由水与结 过程中淀粉含量的变化，Ⅱ是还原糖的变化，A正 合水含量的比值减小，意义在于避免气温下降时植 确；碘液与淀粉反应呈蓝色，与a试管相比，c试管内 物细胞内自由水过多导致结冰损害自身，提高植株 的淀粉含量较低，所以加入等量碘液后，两试管均呈 抗寒能力。 蓝色，但是c试管颜色较浅，B正确；使用斐林试剂 ②细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多 时，应先将Na)H溶液和CuSO,溶液等量混合均匀 糖等物质结合，结合水是细胞结构的重要组成成分。 后再加入，C正确：根据图示可判断Ⅱ是还原糖的变 (4)农业生产上，施用化肥后常常需要灌溉，作物才 化曲线，y处还原糖含量高于x处，因此，在b、d试 能更好地生长，原因是肥料中的矿质元素只有溶解 管中各加入等量斐林试剂并水浴加热，两试管均呈 在水中才能被作物的根系吸收。 砖红色，且d试管内颜色更深，D错误。 14.(18分，除标注外，每空2分) 12.C【解析】自由水是细胞内良好的溶剂，许多生物 (1)8细胞膜和细胞核离子 化学反应都需要水的参与，所以自由水相对含量和 (2)叶绿素构成复杂化合物 叶片细胞内的新陈代谢密切相关，A、B正确：由图 (3)乙(1分)a、d 可知，自由水/结合水的值越大，冻害级别越高，即抗 (4)硼含量降低，番茄果实的裂纹率升高细胞内硼 冻能力越弱，而自由水/结合水的值越大，意味着结 含量降低，缺硼造成番茄细胞的细胞壁发育缺陷，使 合水相对含量越低，所以细胞内结合水相对含量越 番茄果实出现裂纹（合理即可，3分） 低，抗冻能力越弱，C错误：温暖的春天，细胞代谢旺 【解析】(1)大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca 盛，自由水含量相对增加，结合水含量相对减少，自 Mg等，由表格信息可知，该培养液中含有H、O、N、 由水/结合水的值可能增大，有利于小麦的生长，D P、S、K、Ca、Mg共8种大量元素；P是组成细胞膜、 正确。 细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合 三、非选择题 物的成分；无机盐在生物体内含量少，主要以离子形 13.(18分，除标注外，每空3分) 式存在。 (1)自由水(1分)氢键(2分)水是极性分子，带 (2)Mg是叶绿素的重要组成成分，说明无机盐有构 有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 成某些复杂化合物的功能。 (2)减少种子中自由水含量而使其代谢水平降低，便 (3)据图1可知，该种作物对无机盐离子乙的需求量 于储藏 更高。为获得最大产量，在施肥时应该控制甲、乙两 (3)①减小(1分)避免气温下降时植物细胞内自 种无机盐离子浓度分别为a、d。 由水过多导致结冰损害自身，提高植株抗寒能力 (4)据图2可知，硼含量和裂纹率的关系是硼含量降 ②细胞结构的重要组成成分(2分) 低，番茄果实的裂纹率升高。在成熟期，番茄果实出 (4)肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被冬小 现裂纹的原因可能是细胞内硼含量降低，缺硼造成 麦根系吸收 番茄细胞的细胞壁发育缺陷，使番茄果实出现裂纹。 【解析】(1)水在细胞中有两种存在形式，绝大部分 15.(19分，除标注外，每空2分) 的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水。自由 (1)切片(1分)洗去浮色橘黄色(1分) 水是细胞中水的主要存在形式。水分子之间的氢键 (2)蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，且蛋白质含 比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不 量越高紫色越深(3分)双缩脲试剂B液(1分) 断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液 颜色变化，并比较紫色的深浅(3分) 体状态，具有流动性。由于水是极性分子，带有正电 (3)等量的缺Mg培养液相同且适宜若A组玉 荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，所以 米幼苗正常生长，B组玉米幼苗老叶先变黄，则说明 水可作为良好的溶剂。 Mg是可重复利用的元素；若A组玉米幼苗正常生 ·生物学（人教版·SWX)必修1· 参考答案及解析 长，B组玉米幼苗幼叶先变黄，则说明Mg是不可重 (3)探究Mg是否为可重复利用的元素，实验组和对 复利用的元素(4分) 照组的不同是Mg的有无。依据实验设计应遵循的 【解析】(1)检测和观察脂肪的实验步骤为取材、切 原则和题干中呈现的实验材料可推知，第一步应是 片、制片、观察。脂肪与苏丹Ⅲ染液反应出现橘黄 配制适量的完全培养液和等量的缺Mg培养液，分 色，实验过程中，需要用体积分数为50%的酒精洗 别装入培养瓶中，并编号A、B。然后取长势相同的 去浮色。 玉米幼苗均分为两组，分别放入A、B培养瓶中，并 (2)为探究8701、2005、8609三个甜玉米新品种中的 将两组植物放在相同且适宜的条件下培养一段时 蛋白质含量与普通玉米的差别，可用双缩脲试剂进 间，然后观察玉米幼苗叶片颜色的变化。若A组玉 行实验，该试剂与蛋白质反应出现紫色，且蛋白质含 米幼苗正常生长，B组玉米幼苗老叶先变黄，则说明 量越高，紫色越深。双缩脲试剂的使用方法为先加 Mg是可重复利用的元素；若A组玉米幼苗正常生 入1L双缩脲试剂A液，摇匀，再加入4滴双缩脲 长，B组玉米幼苗幼叶先变黄，则说明Mg是不可重 试剂B液，摇匀，观察颜色变化，本题实验还需比较 复利用的元素。 紫色的深浅。 ·8