专题1 食物的消化和吸收-【初中必刷题】2026-2027学年八年级上册生物同步课件（苏教版·新教材）

该初中生物学课件聚焦“食物的消化和吸收”核心知识点，通过各地期末真题导入，如植物油消化实验，连接消化器官结构与功能，构建结构与功能观的学习支架，帮助学生理解消化液作用及营养吸收过程。 其亮点在于情境化真题（如中医胃功能、布洛芬胶囊护胃原理）和实验探究设计（温度对淀粉酶影响实验），体现生命观念、科学思维和探究实践。学生能巩固知识提升解题能力，教师可丰富教学素材提高效率。

生 物 八年级上册 SJ 1 2 3 第5单元 人体生理与健康 4 第12章 消化系统 专题1 食物的消化和吸收 5 刷难关 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 6 难关 类型1 食物的消化和营养物质的吸收过程 1.【2026河北张家口期末】小丽在小烧杯中倒入 植物油，加入配制的三种消 化液，并充分振荡， 水浴加热1小时后，植物油不见了。小丽配制消化液时不 应该使用的是( ) B A.胰液 B.唾液 C.胆汁 D.肠液 【解析】植物油中的主要营养物质是脂肪，脂肪的消化开始于小肠，脂肪先被胆 汁乳化成脂肪微粒，最后被肠液和胰液彻底分解成脂肪酸等。所以参与消化脂肪 的消化液有胆汁、肠液、胰液。唾液不能消化脂肪，故选B。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 7 2. 传统文化 【2025河南洛阳期末】中医认为胃乃六腑之一，主要功能是 “腐熟水谷”，也就是我们常说的消化功能。下列关于胃的叙述，正确的是 ( ) A A.能混合食物和消化液 B.能消化麦芽糖 C.能分泌胃液和胰液 D.能吸收氨基酸 【解析】胃的蠕动有助于混合食物和消化液，A正确。胃内有胃腺，可分泌胃液， 能对蛋白质进行初步消化，不能消化麦芽糖，B错误。胃内有胃腺，能分泌胃液， 不能分泌胰液，C错误。胃不能吸收氨基酸，D错误。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 8 3.【2025北京朝阳区期末】组成人体消化系统的每个器官都有各自的功能。以下 相关叙述错误的是( ) D A.胃的蠕动利于食物的物理性消化 B.小肠中含有多种消化酶，是消化的主要器官 C.胰分泌的胰液最终被运至小肠起消化作用 D.小肠没有消化完的营养物质会被大肠继续消化 【解析】通过牙的咀嚼、舌的搅拌、胃与肠的蠕动等，食物被切断、磨碎，这属 于物理性消化，A正确。小肠内含有多种消化酶，能分解淀粉、蛋白质、脂肪，小 肠是消化的主要器官，B正确。胰分泌的胰液经导管进入小肠，能消化食物，C正 确。小肠是消化和吸收的主要场所，大肠只能吸收少量水、无机盐和部分维生素， 对食物没有消化作用，D错误。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 4.【2025广东肇庆期末】布洛芬缓释胶囊是一种具有镇痛、解热、消炎功效的药 物，该药物的有效成分被封闭在主要用淀粉制成的胶囊外壳中，服用时可以避免 对胃产生刺激。这种护胃措施的原理是( ) D A.胃不能消化各种营养物质 B.淀粉在胃内初步消化，便于吞咽 C.胆汁不能消化淀粉 D.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 【解析】胃没有消化淀粉的能力，所以胶囊可以通过胃进入小肠进行进一步的消 化和吸收，避免了药物的有效成分与胃接触，从而减少了对胃的刺激，D正确。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 10 5.【2026四川德阳调研】下图为淀粉、脂肪和蛋白质 在消化道中被消化的示意图。下列叙述正确的是 ( ) C A.曲线 表示淀粉的消化过程 B.纵坐标100表示营养物质完全被消化 C.在C处，蛋白质被初步分解 D.B和D既有消化功能又有吸收功能 【解析】曲线 表示在胃内开始被消化，应为蛋白质的消化过程，A错误。纵坐标 100表示营养物质未被消化的比例为 ，即营养物质完全没有被消化，B错误。 C处是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，C正确。B是咽和 食管，咽和食管基本无消化功能和吸收功能；D是小肠，小肠既有消化功能又有吸 收功能，D错误。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 11 思路分析 图中A为口腔，B为咽和食管，C为胃，D为小肠，为大肠；曲线 对应的物质从口 腔开始被消化，应为淀粉；曲线 对应的物质在胃内开始被消化，应为蛋白质；曲 线 对应的物质只在小肠内被消化，应为脂肪。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 12 6.【2025江苏盐城期末】图甲是人体消化系统的组成结构示意图，图乙是人体生 长发育需要的六类营养物质，图丙是人体小肠绒毛组成结构示意图，请据图分析 回答问题。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 13 （1）人的生长发育离不开的营养物质是图乙中的D________，人体内的营养物质 及尿素等废物，只有溶解在图乙B____中才能运输。 蛋白质 水 【解析】蛋白质在人体内最终被消化成氨基酸，故图乙中D是蛋白质。人的生长发 育离不开的营养物质是D蛋白质。人体内的营养物质及尿素等废物，只有溶解在图 乙中的B水中才能运输。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 14 （2）图乙中、、过程叫作______。参与完成 过程的消化道器官有______ （填写图甲中的序号）。 消化 3、6 【解析】图乙中、、 过程叫作消化。蛋白质在胃中被初步消化，最终在小肠中 被彻底分解成氨基酸，所以参与完成 蛋白质消化过程的消化道器官有3胃、6小肠。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 15 （3）参与图乙中 的消化过程的消化液中，不含消化酶的消化液是由图甲中的 ____（填器官名称）分泌的。 肝 【解析】肝分泌的胆汁中不含消化酶，但它能将脂肪乳化成脂肪微粒，从而增加 脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。故参与图乙中 脂肪的消化 过程的消化液中，不含消化酶的消化液是由图甲中的9肝分泌的。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 16 （4）图丙中，小肠内表面有许多的1______和2小肠绒毛，使小肠具有巨大的内表 面积。小肠绒毛内含有丰富的3毛细血管，该管壁及小肠绒毛壁都只由一层上皮细 胞构成，有利于______营养物质。 皱襞 吸收 【解析】图丙中，小肠内表面有许多的1皱襞、2小肠绒毛；小肠绒毛内含有丰富 的3毛细血管，毛细血管壁和小肠绒毛壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于 吸收营养物质。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 17 拓展设问 某人因病切除了一段小肠，会影响他的哪些功能？__________________ _______。 影响他的消化和吸 收功能 【解析】小肠是消化的主要场所，小肠中含有多种消化液，切除一部分小肠，食 物消化的时间减少，会造成消化能力减弱；小肠是吸收的主要场所,切除一部分小 肠后吸收面积减少,影响营养物质的吸收。因此切除一段小肠后，会影响他的消化 和吸收功能。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 18 思路分析 图甲中，1为口腔，2为食管，3为胃，4为胰腺，5为大肠，6为小肠，7为唾液腺， 8为咽，9为肝。图乙中，A为有机物，B为水，C为淀粉，D为蛋白质，为脂肪， 为维生素。图丙中，1为皱襞，2为小肠绒毛，3为毛细血管。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 19 类型2 探究食物化学性消化的实验 7.【2026云南昆明期末】为探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，某小组 设计了如表实验。下列说法错误的是( ) 试管 淀粉溶液/ 唾液淀粉酶溶液/ 温度/ 检测试剂 ① 2 37 碘液 ② 2 2 0 碘液 ③ 2 2 100 碘液 C A.表中 应为2 B. 是唾液淀粉酶的适宜温度，活性高 C.②不变蓝，原因是淀粉被分解为麦芽糖 D.③变蓝，原因是唾液淀粉酶在高温下失去活性 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 20 【解析】该实验的变量是温度，除温度外其他条件应相同，②和③中唾液淀粉酶 溶液均为，所以①中也应为2，A正确； 是唾液淀粉酶的适宜温度，活 性高，B正确；②中温度为 ，低温会抑制唾液淀粉酶的活性，淀粉不能被充分 分解，所以滴加碘液后会变蓝，C错误；③中温度为 ，高温会使唾液淀粉酶 失去活性，淀粉无法被分解，所以滴加碘液后会变蓝，D正确。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 21 刷有所得 酶的活性受温度的影响，高温可能会使酶失去活性，低温会使酶的活性受到抑制， 在 左右唾液淀粉酶的催化作用最强。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 22 8.【2026福建福州期中】某兴趣小组设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体 不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检 测结果见图Ⅰ和表格，请分析回答问题。 Ⅰ 试管编号 ① ② ③ ④ 蛋白质含量 - 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 23 （注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示不含有） （1）补充实验设计：①号试管内加入蛋白液的量为___ 。 2 【解析】实验探究的是食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化过程，故该 实验的变量是消化液的种类。对照实验应遵循单一变量原则，故①号试管内加入 蛋白液的量为 。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 24 （2）分析四支试管的实验结果，以____号试管的蛋白质含量作为参照，可知蛋白 质被各消化液消化的程度。 ④ 【解析】④号试管没有加入消化液，而是加入了 清水，蛋白液不会被分解， 故分析四支试管的实验结果，以④号试管的蛋白质含量作为参照，可知蛋白质被 各消化液消化的程度。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 25 （3）根据以上实验结果，有同学认为“胆汁、胰液、肠液都有消化蛋白质的作 用”，结合所学知识，你认为正确的说法应该是_____________________________ ___________________________________。 胃液、肠液、胰液都有消化蛋白 质的作用，胆汁对蛋白质没有消化作用 【解析】根据实验结果，有同学认为“胆汁、胰液、肠液都有消化蛋白质的作 用”，结合所学知识，这是不正确的，正确的说法应该是胃液、肠液、胰液都有 消化蛋白质的作用，胆汁中没有消化酶，对蛋白质没有消化作用。 （4）综合实验结果可知：人体内能够消化蛋白质的消化器官有__________。 胃和小肠 【解析】由实验结束后蛋白质的含量可知，②号试管和③号试管中的蛋白质含量 与④号试管相比都有所下降，故人体内能够消化蛋白质的消化器官有胃和小肠。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 26 Ⅱ （5）不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸 收？同学们依据“小分子（如氨基酸）能够通过半透膜，而大分 子则不能”的原理，设计模拟实验进一步探究。分别将上述各试 管内的有关液体，放入如图Ⅱ所示装置中逐一进行实验，甲中应 .反应前的蛋白液 .反应结束后的液体 .甲 .乙 放入___（填“”或“”）；一段时间后，应检测___（填“”或“ ”）处是 否含有反应后的产物。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 27 【解析】小分子物质能够通过半透膜，故我们可以将反应结束后的液体放入甲中， 一段时间后，检测乙处是否有反应后的产物。 刷难关 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 28 $