4.3 海洋的探索（第2课时） 教案2026-2027学年科学浙教版八年级上册

该教案聚焦海洋探索中粗盐提纯与结晶方法，核心知识点包括日晒法原理、粗盐提纯四步骤（溶解、过滤、蒸发结晶、转移）、结晶方法对比及硫酸铜大晶体制备。通过《天工开物》“煮海为盐”到“日晒法”的技术演变导入，衔接前课时海水淡化知识，搭建从传统工艺到现代提纯的学习支架。 以实验探究为核心特色，通过每人操作粗盐提纯全流程培养探究实践能力，结合溶解度曲线分析结晶方法选择体现科学思维的证据推理。融入“夏天晒盐-冬天捞碱”案例及产率误差分析，深化科学观念与态度责任，帮助学生掌握实验技能与方法，为教师提供可操作的教学方案。

4.3 海洋的探索（第2课时） 教 案 一、基本信息 课题 4.3 海洋的探索 （第2课时，45分钟） 海盐提取（日晒法）→ 粗盐提纯（溶解→ 过滤→蒸发结晶→ 转移）→结晶方法 （蒸发溶剂法vs 冷却热饱和溶液法） →硫酸铜大晶体 课型 实验探究课 （粗盐提纯全流程 操作+硫酸铜晶体 生长实验）+ 方法对比课 （蒸发结晶vs降温 结晶→什么物质 选什么方法） 课时 第2课时（45分钟）： 日晒法原理→粗盐 提纯四步骤（溶解→ 过滤→蒸发结晶→ 转移）→「一贴 二低三靠」→玻璃棒 三用→结晶两方法 对比→制备CuSO4 大晶体→影响晶体 生长的因素 教材 浙教版八年级科学上册 第4章 水与人类 年级 八年级 教法 实验探究法（粗盐 提纯全流程操作→ 每人操作四个步骤）； 对比归纳法（蒸发 结晶vs降温结晶→ 从溶解性曲线判断 适用条件）； 口诀记忆法 （过滤「一贴二低三靠」 →玻璃棒三作用 「拌、引、搅」） 教学重点 ①粗盐提纯四步骤→ 溶解（玻璃棒搅拌→ 加速溶解）→过滤 （一贴二低三靠→ 玻璃棒引流）→蒸发 结晶（玻璃棒搅拌→ 防局部过热→出现 较多固体时停火→ 余热蒸干）→转移； ②两种结晶方法→ 蒸发溶剂法（溶解度 受温度影响小的物质 →如NaCl）vs冷却 热饱和溶液法 （溶解度受温度影响 大的物质→如KNO3/ CuSO4）→选对方法 的核心依据是 溶解度曲线； ③硫酸铜大晶体制备 →降温结晶→晶种→ 缓慢冷却→防震防尘 教学难点 ①过滤操作「一贴 二低三靠」的八个 细节→哪个错了 会导致什么后果→ 不是背口诀→而是 理解每一个「贴/低 /靠」的物理原理 （为什么滤纸边缘 不能高于漏斗口？ →液体不经滤纸 直接流入烧杯）； ②夏天晒盐→冬天 捞碱→为什么方法 不同？→NaCl溶解 度受温度影响小→ 用蒸发结晶（夏天 →蒸发快）；Na2CO3 溶解度受温度影响大 →用降温结晶（冬天 →冷却析出）→一个 案例两种原理 教具准备 PPT课件；分组实验 器材（每组）： ①粗盐（含NaCl+ MgCl2+CaCl2+ 泥沙）+烧杯 ②天平/量筒/玻璃棒 ③漏斗+滤纸+铁架台 ④蒸发皿+铁架台 +酒精灯 ⑤硫酸铜（分析纯） +凹穴玻璃片+ 显微镜/放大镜 ⑥棉线+脱脂棉 +白纸（制大晶体） 学具准备 课本、练习本； 预习4.3第2课时→ ①画粗盐提纯 四步骤流程图 ②写出过滤口诀 「一贴____/二低 ____/三靠____」 ③对比两种结晶 方法（表格） 学情分析 学生已有第1课时 海水淡化知识基础 +4.2溶液概念→ 对「蒸发→结晶」 已有直观感受。 但本次课的过滤 操作「一贴二低三靠」 是初中科学实验操作 的核心考点→中考 实验题常考→8个 细节遗漏任何一个 都是扣分点。 学生容易犯的错： ①滤纸高于漏斗口 →液体从间隙流下→ 过滤不完全； ②液面超过滤纸边缘 →同样过滤不完全； ③不用玻璃棒引流→ 液体直接冲入→ 滤纸戳破或溅出。 结晶方法选择→ 看「溶解度受温度 影响大小」→而非 死记NaCl=蒸发/ KNO3=降温→需要 从数据出发推导。 二、核心素养目标 （1）科学观念：了解日晒法提取海盐的原理→氯化钠溶液达饱和后→析出晶体。理解结晶是混合物分离的有效方法→建立「通过物理变化实现物质分离」的观念。 （2）科学思维：能根据物质的溶解度曲线→判断应该选择蒸发结晶还是降温结晶→培养「证据→结论」的推理思维。通过误差分析→考查实验步骤偏差对产率的影响→培养定量分析思维。 （3）探究实践：完成粗盐提纯全流程实验（溶解→过滤→蒸发结晶→转移）→掌握「一贴二低三靠」过滤操作。完成硫酸铜晶体生长实验→观察冷却结晶过程。 （4）态度责任：通过粗盐提纯实验→感受「从海水中获取食盐」的科学方法→培养对传统制盐工艺（煮海为盐→日晒法）的科学理解。严格按规范操作→养成严谨的实验习惯。 三、教学重难点 教学重点：粗盐提纯四步骤操作要点（过滤「一贴二低三靠」+蒸发「出现较多固体时停火+余热蒸干」）、两种结晶方法的适用条件（依据溶解度曲线选择）、硫酸铜大晶体制备的关键条件（晶种+缓慢冷却+防震防尘）。 教学难点：过滤「一贴二低三靠」中每一个操作错误导致的后果（不是背口诀→理解每一步的物理原理）、「夏天晒盐-冬天捞碱」两种不同原理的判断（NaCl用蒸发结晶/Na2CO3用降温结晶→从溶解度曲线推导）。 四、教学过程 板块一：情境导入——从煮海为盐到日晒法（约3分钟） 图1 中国是最早提取海盐的国家之一→《天工开物》记载日晒法 《管子》：「暮春之初，北海之民即煮海为盐。」明朝《天工开物》：「海丰有引海水直接入池晒成者→凝结之时→扫食不加人力。」从「煮」到「晒」→技术不断进步。那么→海水到底是怎样变成食盐的？得到的盐干净吗？ 板块二：日晒法——海水怎样变成食盐（约5分钟） 我国海盐生产一般采用日晒法。流程：利用滨海滩涂→筑坝开辟盐田→纳潮扬水→日照蒸发→浓缩→氯化钠溶液达到饱和→析出NaCl晶体→即为原盐。 基本原理：蒸发溶剂→溶液浓缩→达到饱和→继续蒸发→NaCl晶体析出→这就是「蒸发结晶」。 日晒法得到的原盐=粗盐→含有NaCl+MgCl2+CaCl2+泥沙等杂质→不能直接食用→必须经过提纯→成为精盐。 板块三：粗盐提纯——四步骤全流程（约15分钟） （一）步骤1：溶解（约2分钟） 称取10g粗盐→放入烧杯→加入30mL水→用玻璃棒搅拌至充分溶解→形成粗盐悬浊液。 玻璃棒作用①：搅拌→加速溶解。 （二）步骤2：过滤——核心操作「一贴二低三靠」（约6分钟） 图4 过滤操作「一贴二低三靠」→8个关键细节 过滤操作有8个关键点→记「一贴二低三靠」→ 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁→若未贴紧→有气泡→减慢流速。 二低：①滤纸边缘低于漏斗口→若高于→液体从滤纸与漏斗间隙直接流入烧杯→过滤无效。②液面低于滤纸边缘→若超过→液体不经滤纸直接流入烧杯→过滤无效。 三靠：①烧杯嘴靠玻璃棒→防止液体溅到漏斗外。②玻璃棒下端靠三层滤纸一侧→防止戳破滤纸。③漏斗下端尖嘴靠烧杯内壁→防止滤液溅出。 玻璃棒作用②：引流→防止液体直接冲入漏斗→戳破滤纸或溅出。 [关键理解]「低于滤纸边缘」≠「低于漏斗口」→两个「低」的对象不同！第一个低是滤纸vs漏斗口→第二个低是液面vs滤纸。错了任何一个→过滤不完全→杂质进入蒸发结晶→影响产率和纯度。 （三）步骤3：蒸发结晶（约4分钟） 蒸发结晶→蒸发皿加热→玻璃棒搅拌→出现较多固体时停火→余热蒸干 滤液倒入蒸发皿→点燃酒精灯加热→用玻璃棒搅拌→防止局部温度过高→造成液滴飞溅。 当蒸发皿中出现较多固体时→停止加热→利用余热蒸干剩余水分。不能等到完全蒸干再停火→否则晶体可能飞溅→且浪费酒精。 玻璃棒作用③：搅拌→防止局部过热→液滴飞溅。 （四）步骤4：转移+问题讨论（约3分钟） 冷却后用玻璃棒将蒸发皿中的食盐晶体转移到烧杯中。 讨论3问：①玻璃棒在三个步骤中的不同作用→溶解时（搅拌加速溶解）+过滤时（引流）+蒸发时（搅拌防飞溅）→三用→别搞混。②最后得到的食盐是否为纯净物？→不是→粗盐中的可溶性杂质（MgCl2/CaCl2）仍溶于水中→从滤液中直接蒸发→杂质留在晶体中。③如何得到更纯的精盐？→多次溶解→过滤→蒸发（重结晶）。 （五）产率误差分析（约3分钟） 产率偏高 产率偏低 蒸发后的固体中含水分 （水质量算入盐质量→产率假高） 溶解搅拌时液滴溅出/过滤时液体洒出 未洗涤玻璃棒或烧杯/蒸发中飞溅 蒸发后转移不彻底/粗盐未充分溶解 原因：称取水分→产率>100% 原因：损失了NaCl→产率<100% 板块四：结晶的两种方法（约8分钟） 蒸发溶剂法 冷却热饱和溶液法 概念 通过蒸发溶剂→使物质结晶析出 通过降低热饱和溶液温度→使物质结晶析出 适用条件 溶解度受温度影响变化较小的固体 （例：NaCl） 溶解度受温度影响变化较大的固体 （例：KNO3/CuSO4） 判断方法 看溶解度曲线→温度轴变化小→选蒸发 看溶解度曲线→温度轴变化大→选降温 看溶解度曲线→温度轴变化大→选降温 [结晶方法→不看名称→看曲线]不要死记「NaCl=蒸发/KNO3=降温」→每道题都要重新看数据。判断三步走→①看表中数据→从最低温到最高温→溶解度变化了几倍→②变化<2倍→蒸发结晶→③变化>3倍→降温结晶。比如NaCl：35.7→37.8（变化1.06倍→蒸发）。Na2CO3：7→49（变化7倍→降温）。 （二）制备硫酸铜大晶体（约5分钟） CuSO4晶体生长→70℃饱和溶液→冷却→析出小晶体→用棉线悬挂晶种→缓慢冷却→长成大晶体 步骤①→配制70℃硫酸铜饱和溶液→趁热过滤→静置→冷却→析出小晶体。步骤②→选几何形状完整的小晶体→用棉线串起来→悬挂在新配的70℃饱和溶液中→缓慢冷却→晶体沿晶种生长→越变越大。 关键条件→晶种少+晶形完整+防震防尘+降温缓慢。震动→妨碍粒子有序排列→晶形不完整。 [降温结晶核心三步]热饱和溶液→缓慢降温→沿晶种长出大晶体。晶种就像「种子」→晶体沿着它一层一层有规则地堆积→越长越大→没有种子→晶体散乱无章。 板块五：典例精讲（约5分钟） 典例1——过滤操作辨析 粗盐提纯→过滤操作说法不正确的是（ ）。A.称量时粗盐放左盘 B.溶解时玻璃棒搅拌 C.蒸发时在滤液恰好蒸干时停止加热 D.过滤时漏斗尖嘴紧靠烧杯内壁。答案：C。解析→蒸发时应出现较多固体时停火→利用余热蒸干→不能等到完全蒸干再停火。 典例2——「夏天晒盐→冬天捞碱」原理 「夏天晒盐→冬天捞碱」→利用的原理分别是____和____。答案：蒸发结晶→降温结晶。解析→NaCl溶解度受温度影响小→夏天利用高温蒸发→NaCl析出。Na2CO3溶解度受温度影响大→冬天低温→溶解度大大降低→Na2CO3析出→冬天Na2CO3溶解度<夏天→饱和溶液降温→晶体析出。 典例3——结晶方法选择 从溶液中获得CuSO4晶体→最好采用____法。答案：冷却热饱和溶液（降温结晶）。解析→CuSO4溶解度受温度影响大→查阅硫酸铜溶解度曲线→适合降温结晶→且是制备大晶体的最佳方法。 板块六：课堂总结（约3分钟） 一、日晒法→蒸发溶剂→NaCl饱和后析出→原盐（粗盐→含杂质）。 二、粗盐提纯→溶解→过滤（一贴二低三靠→玻璃棒三用「拌/引/搅」）→蒸发结晶→转移。 三、结晶两方法→蒸发溶剂法（NaCl类→溶解度受温度影响小）→冷却热饱和溶液法（KNO3/CuSO4类→溶解度受温度影响大）。 四、制大晶体→降温结晶+晶种+缓慢冷却+防震防尘。 五、板书设计 §4.3 海洋的探索（第2课时） 一、日晒法提取海盐 原理：蒸发溶剂→NaCl溶液饱和→晶体析出（蒸发结晶） 流程：纳潮→日照蒸发→浓缩→结晶→原盐（粗盐=NaCl+MgCl2+CaCl2+泥沙） 二、粗盐提纯四步骤 ① 溶解：10g粗盐+30mL水→玻璃棒搅拌（加速溶解） ② 过滤：「一贴二低三靠」 一贴→滤纸紧贴漏斗壁（贴不紧→有气泡→流速慢） 二低→滤纸边缘<漏斗口 / 液面<滤纸边缘（超过→过滤无效） 三靠→烧杯嘴靠玻璃棒 / 玻璃棒靠三层滤纸 / 漏斗尖嘴靠烧杯壁 玻璃棒作用：引流（防戳破滤纸）←这是第二步的玻璃棒 ③ 蒸发结晶：加热→玻璃棒搅拌（防局部过热→液滴飞溅）→出现较多固体→停火→余热蒸干 ④ 转移：冷却→转移至烧杯 ★ 玻璃棒三用：溶解→搅拌·过滤→引流·蒸发→搅拌（各不同！） ★ 蒸发停火时机：「出现较多固体」→不是「蒸干」→不能等蒸干再停！ 三、结晶的两种方法 蒸发溶剂法→溶解度受温度影响小的物质（NaCl 35.7→37.8g→变化1.06倍）→夏天晒盐 降温结晶法→溶解度受温度影响大的物质（Na2CO3 7→49g→变化7倍）→冬天捞碱 选择依据：看溶解度曲线→变化大→降温/变化小→蒸发 四、制备硫酸铜大晶体 过程：70℃饱和CuSO4→冷却→析出小晶体→选形状完整的→棉线悬挂→新饱和溶液→缓慢冷却→长成大晶体 关键：晶种+降温缓慢+防震防尘+晶形完整 六、教学反思 1. 这堂课的核心是粗盐提纯四个步骤→每一步都涉及一个关键的实验操作→学生必须亲自动手。建议分四组→每组负责一个步骤的操作演示（第一组溶解→第二组过滤→第三组蒸发→第四组转移）→然后换组→轮流操作→保证每个学生都摸过漏斗和蒸发皿。 2. 过滤「一贴二低三靠」→很多老师只让学生背口诀→考试时还是选错操作图。我的方法是→让学生在滤纸上用笔画记号→标注8个关键点→然后互相检查→找出错误→再动手验证→对比「做对的」和「做错的」效果差异→视觉对比最有效。 3. 玻璃棒三用→学生最容易混淆的是「过滤=搅拌」→因为在溶解时有了搅拌的习惯→脑子里默认玻璃棒=搅拌。要让每个学生说出→「溶解转过滤时→手要换动作→从搅拌变成引流→玻璃棒不搅拌了→而是斜拿着→让液体沿棒流下」→形成肌肉记忆。 4. 两种结晶方法→不是死背→是「查表」。每遇到一道结晶方法题→第一件事→让学生去看溶解度数据→算变化倍数→然后判断。如果跳过数据直接选→那就是在猜→绝对不行。这道逻辑→要在每个结晶选择题前重复→直到成为条件反射。 5. 硫酸铜晶体的制备→可以在班级里作为一个「长作业」→周一配制→周三观察→周五记录→下周一比较→写一个观察日记。整个过程→学生自己看到晶体从无到有→从小到大→比任何图片都震撼。但要注意→硫酸铜有毒→不能手摸→必须戴手套。 6. 「夏天晒盐→冬天捞碱」→可以拓展为社会调查（家庭作业）→让学生周末去超市→看食盐包装→找「日晒海盐」和「井矿盐」的区别→拍照→下周一分享→这种生活化作业比刷题更深。 学科网（北京）股份有限公司 $