1.1 感觉世界 （举一反三·讲义）科学新教材浙教版八年级上册

本讲义聚焦初中科学“感觉世界”核心知识点，系统梳理感觉形成过程（刺激→感觉器官→神经→大脑），并逐层讲解皮肤（人体最大器官，含触觉、痛觉等感受器）、鼻（嗅觉适应性与差异性）、舌（味觉与嗅觉相互影响）的功能及特点，构建完整知识支架。 该资料以生活实例（如盲文触觉、指压板痛觉）设计例题变式，强化科学观念应用。课后探究题（味觉与嗅觉相互影响实验）培养探究实践能力，强调痛觉保护作用渗透态度责任，课中辅助教学，课后助力学生查漏补缺。

1.1感觉世界 【新教材浙教版】 【知识框架+知识精讲（4个知识归纳）+课后作业（10基础10强化题）】 模块二 知识精讲 知识归纳 【知识点1 人的感觉】 1.感觉形成过程：刺激→感觉器官→神经→大脑→大脑皮层 2.大脑皮层有各种中枢，包括视觉、听觉、味觉、嗅觉、皮肤感觉中枢以及语言中枢等。 3.感觉器官：是指感受器及附属结构，是比系统低的结构层次—是器官层次。 4.感受器：是感觉器官的一部分，是游离的神经末梢，能产生兴奋的部分，属细胞层次。 ①感觉器官一定是器官；感受器不一定是器官。②感觉器官/感受器都可以感受刺激 5.五种基本感觉、感觉器官及其感受器 6.影响感觉的因素有酒精和药物： 酒精会影响人的感觉和反应快慢；有些药物会影响人的神经系统，尤其是大脑。 【例1】某些电梯的楼层按键有专供盲人使用的盲文，请问盲人获取信息的主要手段是（ ） A.触觉 B.嗅觉 C.味觉 D.听觉 【变式1-1】（杭州萧山区八校联考期中）如图，指压板是常见的游戏道具。当脚踩在指压板上时，游戏者会疼痛难忍，游戏者感受板的软硬程度和形成痛觉的部位分别是（ ） A.皮肤、神经 B.神经、皮肤 C.皮肤、大脑 D.大脑、皮肤 【变式1-2】人有各种不同的感觉器官，它们是人认识和了解世界的“窗口”。下列主要利用触觉的是（ ） A.盲人摸象 B.花香四溢 C.杯弓蛇影 D.蛙声一片 【知识点2 皮肤的感觉】 1.皮肤是人体最大的器官，具有触觉、痛觉、冷觉和热觉的感觉功能；还具有防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等功能。 2.各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的 (1)触觉最敏感的部位是指尖，因为指尖触觉神经末梢较集中。盲人的触觉比普通人要敏感。 (2)痛觉对人体有保护作用：疼痛是身体的一种自卫反应，当身体某个部位受到外部刺激后，就会通过神经传输到大脑，大脑就会发出指令，让局部远离危险，具有保护作用 (3)冷热觉是因为皮肤上有冷、热觉感受器（能分别感受冷热刺激，由神经细胞构成）。 手背皮肤上的神经末梢对冷热比较敏感；对热觉最敏感的部位是手背。 【例2】为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小徐皮肤的某些部位画上测试区，小徐蒙上眼睛后，小金用针轻轻接触测试区上不同的点，当小徐感觉到针触时，就说“是”，将小徐能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如表所示，下列说法错误的是（ ） 皮肤部位 手背 手掌 指尖 前臂 感觉到针触的百分率/% 50 85 100 75 A.通过上述实验可以判断实验时针触指尖的力度大于针触手背的力度 B.本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位 C.对触觉最敏感的部位是指尖 D.身体各部位对触觉的敏感程度不同 【变式2-1】（金华东阳横店镇四校联考期中）在太阳底下感觉暖洋洋的，主要是靠皮肤的（ ） A.冷热觉 B.嗅觉 C.触觉 D.痛觉 【变式2-2】（金华东阳部分学校月考改编）根据皮肤的结构，回答以下问题。 (1)皮肤是人体最大的器官，皮肤内的多种感受器，分别能感受________________、______________和痛觉等。 (2)皮肤不慎被划破，结果流了很多血，小明感到非常疼，这说明皮肤中含有________________组织和______________组织。 【知识点3 鼻和嗅觉】 1.嗅觉是指由气体物质刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）所引起的感觉。 2.嗅觉的形成过程 大脑皮层的 3.嗅觉3大特点： (1)适应性：“久居兰室不闻其香，久居鲍室不闻其臭”，是因为大脑嗅觉中枢适应的缘故。 感冒时觉得吃东西不太有味道，因为感冒时鼻塞导致嗅觉灵敏度下降，不太容易闻到香味。 (2)差异性：嗅觉敏感的程度因年龄和动物种类等的不同而不同。 ①不同动物的嗅觉敏感程度差异很大；如狗的嗅觉一般比人类要灵敏 ②不同年龄的人的嗅觉敏感程度不同：随着年龄增长，嗅觉会减弱 (3)选择性：同一个体对不同气味敏感程度不同：猫对老鼠、鱼气味敏感，对青草气味不敏感 嗅觉不仅能帮助人们闻到食物的香味，还能帮助人们避开危险： 例如：①当人们嗅到泄漏的天然气气味(供气时加入的臭味)、有毒的刺激性气味时，就知道要采取措施或及时远离；②当人们闻到食物腐败的气味时，就不再食用，从而避免食物中毒。 【例3】（台州临海第六教研区期中）常吃大蒜对健康有益。一个正常人吃大蒜时，旁边人会闻到一股“蒜”味，但是他自己却闻不到这股气味。这是因为（ ） A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能 B.大脑的嗅觉中枢适应的缘故 C.不同的人嗅觉敏感程度差异很大 D.嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑 【变式3-1】（2024・宁波宁海县西片期中）俗话说：“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。”据所学科学知识分析，这种现象说明（ ） A.人的嗅觉中枢具有适应性 B.人的嗅觉中枢不发达 C.人的嗅觉中枢功能丧失 D.人的嗅觉中枢易破坏 【变式3-2】下列关于嗅觉特点的说法，正确的是（ ） A.不同动物的嗅觉敏感程度不同，但都不如人的嗅觉灵敏 B.正常人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐增强 C.动物对不同气味的敏感程度是不一样的 D.较长时间接触某种气味会降低感受性是因为气味逐渐变淡 【知识点4 舌和味觉】 1.舌头表面有许多小凸点，内含有味蕾，其上有味觉神经和味觉感受器——味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激最敏感。 2.味觉的形成过程： 3.舌的不同部位对味道的敏感性不同（拓展） 注意：麻、辣（痛觉）、涩等味觉是多种刺激综合后产生的感觉，不单纯由味觉感受器感受到 4.味觉和嗅觉之间相互影响： (1)感冒时，嗅觉灵敏度降低了，味觉灵敏度也降低。 (2)一边吃苹果，一边闻香蕉，会产生苹果和香蕉的混合味道。 5.随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降，所以年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物。 【例4】小柯感觉头痛鼻塞，没有胃口，妈妈用手背触碰了小柯的额头，判断他发热了。妈妈带小柯去医院抽血检查、配药，抽血时的疼痛、药物的苦味都让小柯非常难受。于是小柯产生了一些想法，其中错误的是（ ） A.味觉与嗅觉是会相互影响的 B.若没有痛觉，生活将更加方便 C.妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感 D.药物刺激作用于味蕾，引起神经冲动，在大脑皮层形成苦味 【变式4-1】中国菜肴讲究“色、香、味”俱全，人在享用美味佳肴的过程中，主要参与的感觉有（ ） A.热觉、味觉、痛觉 B.听觉、嗅觉、冷觉 C.触觉、听觉、味觉 D.视觉、嗅觉、味觉 【变式4-2】当你闭上眼，嗅柠檬的同时吃苹果，会产生（ ） A.苹果味 B.柠檬味 C.无味 D.苹果与柠檬混合的味道 【变式4-3】（嘉兴期末）为弘扬传统文化，端午节时小明在家包粽子。将包好的绿色粽子放进蒸笼里加热，一段时间后闻到阵阵香气；剥开粽子，一口下去满嘴咸香。上述描述中不涉及的感觉是（ ） A.嗅觉 B.听觉 C.视觉 D.味觉 模块三 课后作业 1.（金华东阳横店镇四校联考期中）在太阳底下感觉暖洋洋的，主要是靠皮肤的（ ）基础巩固 A.冷热觉 B.嗅觉 C.触觉 D.痛觉 2.（温州鹿城区温州二中期中）清明时节，人们有食用清明饼的习俗。清明饼呈现绿色并带有植物清香，产生这种清香感觉的部位是（ ） A.大脑 B.鼻 C.舌 D.眼 3.用搜救犬搜救是因为搜救犬有灵敏的（ ） A.触觉 B.嗅觉 C.视觉 D.味觉 4.（嘉兴桐乡求是实验中学期末）当我们在电脑键盘上输入一系列指令后，电脑的中央处理器(CPU)对所输入的指令进行运算处理，并把处理结果在屏幕上显示。下列判断正确的是（ ） A.CPU相当于人的手，都能处理信息 B.键盘相当于感觉器官，都能接收信息 C.屏幕相当于人的眼，都能传导信息 D.指令相当于人的神经，都能接收信息 5.（温州鹿城区期中）三月的马鞍池公园，郁金香尽情绽放，吸引游客前来观赏。游客驻足赏花，感受到芳香四溢。这些感觉的产生部位是（ ） A.眼 B.鼻 C.大脑 D.舌 6.狐狸在夜晚也能准确地找到雉鸡的藏身之处，这主要是由于狐狸具有灵敏的（ ） A.触觉 B.味觉 C.嗅觉 D.视觉 7.（嘉兴平湖六校联考期中改编）人体内形成味觉的部位是（ ） A.口腔 B.舌 C.味蕾 D.大脑 8.吃完糖以后马上吃橘子，可能会觉得只有酸味而没有甜味，下列解释较合理的是（ ） A.吃了糖后各种味觉的灵敏度降低了 B.吃了糖后对甜味的灵敏度降低了 C.橘子汁没有碰到舌头上感受甜味的区域 D.橘子汁本来就没有甜味 9.在下列事例后的空格填上相应的感觉。 (1)戴着耳机欣赏优美的音乐：________________。 (2)家里煤气泄漏很快就能被发现：________________。 (3)在旅途中欣赏美丽的风景：________________。 (4)盲人区分人民币面值：________________。 10.中国古典名著《西游记》中有一段说到：唐僧师徒在“五庄观”中吃人参果，猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽“吃”了一个人参果却仍不知道人参果是什么味道。你知道为什么吗？而孙悟空、沙僧他们细细品味，觉得人参果非常鲜美，这又是为什么呢？ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 强化提升 1.酒后驾车容易发生重大车祸，造成伤亡事件。其主要原因是（ ） A.发生慢性酒精中毒 B.酒精影响人的感觉和判断能力 C.酒精导致心脏和血管损坏 D.酒精影响了肝脏和胰腺 2.（金华东阳横店镇四校联考月考改编）皮肤是人体最大的器官，我们的皮肤（ ） A.皮肤内触觉感受器与痛觉感受器是一样的 B.皮肤只能作为感受器感受外界的刺激 C.皮肤内分布着多种感受器，能接受不同刺激 D.皮肤对各种刺激的敏感程度是相同的 3.如图所示为人产生感觉的过程，下列说法错误的是（ ） A.感觉器官感受环境刺激，并发出信息 B.信息从感觉器官到大脑需要经过神经传导 C.感觉在感觉器官中形成，并经由神经传导到大脑 D.信息沿神经传到大脑后，大脑做出分析，产生对应的感觉 4.一杯可以直接饮用的热水，用手触摸时感觉不太热，但不小心将水洒到大腿上，却感觉到烫。这种现象说明（ ） A.口腔内有比较厚的皮肤 B.手部的皮肤没有热觉感受器 C.不同部位对同样的刺激的敏感程度不同 D.不同的人对同样的刺激的敏感程度不同 5.皮肤上分布着多种感受器，能感知多种信息的刺激，下列说法不正确的是（ ） A.皮肤感觉主要有四种，即触觉、痛觉、冷觉和热觉 B.皮肤可感觉外界物体的轻重、软硬、冷热等多种信息 C.皮肤上的感受器的多少决定皮肤感觉的灵敏性 D.全身各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是相同的 6.（宁波宁海县北片期中）吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点麻。这是由（ ） A.舌的温度感觉引起的 B.舌的味觉引起的 C.舌的痛觉引起的 D.多种刺激综合作用后产生的感觉引起的 7.生活经验表明，当人极度疲劳或感冒生病时，对食物的刺激没有健康时敏感，经常会产生“食之无味”的感觉，这是因为（ ） A.产生了味觉疲劳 B.味觉细胞收集到的信息无法传递到大脑 C.味觉细胞完全失去感觉功能 D.疲劳或感冒影响了味觉细胞对食物味道的敏感性 8.下列对各种感觉的认识，不正确的是（ ） A.没有痛觉不利于人类的自我保护 B.如果没有热觉，人类就可以适应温度更高的环境 C.如果没有冷觉，人类就不能在寒冷的极地生活 D.如果没有嗅觉，人类就不能避开有毒气体来保护自己 9.小科因淋雨感觉不适去医院检查，一位医生用手背触摸了一会儿她的额头，又做了其他检查后，告诉她是患了感冒并开了药方。打针时一阵疼痛令小科差点哭了出来。晚上，面对母亲辛辛苦苦准备的一桌好菜，小科没有闻到阵阵香味，也没有胃口。请问： (1)医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对_______比较敏感。 (2)小科想：“如果没有痛觉，那该多好啊！”你认为好不好？为什么？ __________________________________________________________________________________________________。 10.探究：味觉与嗅觉在辨别食物味道时是否相互影响？ 所需器材：A品牌薯片(味道较淡)8～10片，B品牌薯片(味道较浓)4～5片。 (1)小科先闭上眼睛，慢慢品味A品牌薯片，他能尝到A品牌薯片的味道吗？________________________________。 (2)小科继续闭上眼睛。请一位同学把几片B品牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸几次。现在他再尝另一片A品牌薯片，这次A品牌薯片的味道与第一次所尝到的不一样，有些B品牌薯片的味道。在这次实验中，能得到什么结论？ ________________________________________________________________________________________________________________________________。 第 1 页 共 10 页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 1.1感觉世界 【新教材浙教版】 【知识框架+知识精讲（4个知识归纳）+课后作业（10基础10强化题）】 模块二 知识精讲 知识归纳 【知识点1 人的感觉】 1.感觉形成过程：刺激→感觉器官→神经→大脑→大脑皮层 2.大脑皮层有各种中枢，包括视觉、听觉、味觉、嗅觉、皮肤感觉中枢以及语言中枢等。 3.感觉器官：是指感受器及附属结构，是比系统低的结构层次—是器官层次。 4.感受器：是感觉器官的一部分，是游离的神经末梢，能产生兴奋的部分，属细胞层次。 ①感觉器官一定是器官；感受器不一定是器官。②感觉器官/感受器都可以感受刺激 5.五种基本感觉、感觉器官及其感受器 6.影响感觉的因素有酒精和药物： 酒精会影响人的感觉和反应快慢；有些药物会影响人的神经系统，尤其是大脑。 【例1】某些电梯的楼层按键有专供盲人使用的盲文，请问盲人获取信息的主要手段是（ ） A.触觉 B.嗅觉 C.味觉 D.听觉 【答案】A 【解析】盲人不会产生视觉，但可以通过其它途径将神经冲动传到语言中枢，例如听觉、触觉等。电梯的楼层按键会有专供盲人使用的盲文（按键有许多凸起，如图所示），盲人可通过手指皮肤内的触压感受器来获取信息，因此盲人获得信息的主要手段是触觉。 【变式1-1】（杭州萧山区八校联考期中）如图，指压板是常见的游戏道具。当脚踩在指压板上时，游戏者会疼痛难忍，游戏者感受板的软硬程度和形成痛觉的部位分别是（ ） A.皮肤、神经 B.神经、皮肤 C.皮肤、大脑 D.大脑、皮肤 【答案】C 【解析】游戏者是用脚底皮肤来感知板的软硬程度，皮肤内的痛觉感受器接受刺激并产生信息，产生的信息沿着相应的神经传到大脑，大脑对接收的信息做出分析，形成痛觉。因此，游戏者感受板的软硬程度和形成痛觉的部位分别是皮肤、大脑。故选C。 【变式1-2】人有各种不同的感觉器官，它们是人认识和了解世界的“窗口”。下列主要利用触觉的是（ ） A.盲人摸象 B.花香四溢 C.杯弓蛇影 D.蛙声一片 【答案】A 【解析】A、“盲人摸象”主要利用触觉，A符合题意。B、“花香四溢”主要利用嗅觉，B不符合题意。C、“杯弓蛇影”主要利用视觉，C不符合题意。D、“蛙声一片”主要利用听觉，D不符合题意。 【知识点2 皮肤的感觉】 1.皮肤是人体最大的器官，具有触觉、痛觉、冷觉和热觉的感觉功能；还具有防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等功能。 2.各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的 (1)触觉最敏感的部位是指尖，因为指尖触觉神经末梢较集中。盲人的触觉比普通人要敏感。 (2)痛觉对人体有保护作用：疼痛是身体的一种自卫反应，当身体某个部位受到外部刺激后，就会通过神经传输到大脑，大脑就会发出指令，让局部远离危险，具有保护作用 (3)冷热觉是因为皮肤上有冷、热觉感受器（能分别感受冷热刺激，由神经细胞构成）。 手背皮肤上的神经末梢对冷热比较敏感；对热觉最敏感的部位是手背。 【例2】为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小徐皮肤的某些部位画上测试区，小徐蒙上眼睛后，小金用针轻轻接触测试区上不同的点，当小徐感觉到针触时，就说“是”，将小徐能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如表所示，下列说法错误的是（ ） 皮肤部位 手背 手掌 指尖 前臂 感觉到针触的百分率/% 50 85 100 75 A.通过上述实验可以判断实验时针触指尖的力度大于针触手背的力度 B.本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位 C.对触觉最敏感的部位是指尖 D.身体各部位对触觉的敏感程度不同 【答案】A 【解析】A、通过上述实验不能判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度，A错误；B、人体的结构与功能相适应，不同部位触觉敏感程度的不同，反映了相应部位功能适应性方面的差别，本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位，B正确；C、分析表中数据可知指尖感到针触的百分率最高，说明指尖的触觉敏感程度最高，C正确；D、手臂、手掌、指尖、前臂触觉百分率不同，说明身体各部位的触觉感受器分布不同，触觉的敏感性不同，D正确。 【变式2-1】（金华东阳横店镇四校联考期中）在太阳底下感觉暖洋洋的，主要是靠皮肤的（ ） A.冷热觉 B.嗅觉 C.触觉 D.痛觉 【答案】A 【解析】皮肤具有感受外界冷、热、痛、触、压等刺激的功能。当环境使皮肤温度上升时，冷热觉感受器产生神经冲动，通过神经把信息传递给大脑形成温暖的感觉。因此，我们在太阳底下感觉暖融融的，主要靠皮肤的冷热觉。A正确，BCD错误。 【变式2-2】（金华东阳部分学校月考改编）根据皮肤的结构，回答以下问题。 (1)皮肤是人体最大的器官，皮肤内的多种感受器，分别能感受________________、______________和痛觉等。 (2)皮肤不慎被划破，结果流了很多血，小明感到非常疼，这说明皮肤中含有________________组织和______________组织。 【答案】(1)触觉 冷热觉(顺序可颠倒) (2)结缔 神经 【解析】(1)皮肤内的多种感受器，分别能感受触觉、冷热觉和痛觉等。(2)组织是形态相似、功能相同的细胞群，是细胞分化形成的，人的组织主要有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织4种。皮肤不慎被划破，结果流了很多血，血液属于结缔组织，小明感到非常疼说明皮肤里有神经组织。 【知识点3 鼻和嗅觉】 1.嗅觉是指由气体物质刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）所引起的感觉。 2.嗅觉的形成过程 大脑皮层的 3.嗅觉3大特点： (1)适应性：“久居兰室不闻其香，久居鲍室不闻其臭”，是因为大脑嗅觉中枢适应的缘故。 感冒时觉得吃东西不太有味道，因为感冒时鼻塞导致嗅觉灵敏度下降，不太容易闻到香味。 (2)差异性：嗅觉敏感的程度因年龄和动物种类等的不同而不同。 ①不同动物的嗅觉敏感程度差异很大；如狗的嗅觉一般比人类要灵敏 ②不同年龄的人的嗅觉敏感程度不同：随着年龄增长，嗅觉会减弱 (3)选择性：同一个体对不同气味敏感程度不同：猫对老鼠、鱼气味敏感，对青草气味不敏感 嗅觉不仅能帮助人们闻到食物的香味，还能帮助人们避开危险： 例如：①当人们嗅到泄漏的天然气气味(供气时加入的臭味)、有毒的刺激性气味时，就知道要采取措施或及时远离；②当人们闻到食物腐败的气味时，就不再食用，从而避免食物中毒。 【例3】（台州临海第六教研区期中）常吃大蒜对健康有益。一个正常人吃大蒜时，旁边人会闻到一股“蒜”味，但是他自己却闻不到这股气味。这是因为（ ） A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能 B.大脑的嗅觉中枢适应的缘故 C.不同的人嗅觉敏感程度差异很大 D.嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑 【答案】B 【解析】一个正常人吃大蒜时，旁边人会闻到一股“蒜”味，但是他自己却闻不到这股气味。这是大脑的嗅觉中枢适应的缘故。故选B。 【变式3-1】（2024・宁波宁海县西片期中）俗话说：“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。”据所学科学知识分析，这种现象说明（ ） A.人的嗅觉中枢具有适应性 B.人的嗅觉中枢不发达 C.人的嗅觉中枢功能丧失 D.人的嗅觉中枢易破坏 【答案】A 【解析】嗅觉感受器位于鼻腔，感觉细胞为嗅细胞。气味物质作用于嗅细胞，产生信息经嗅神经传导，最后到达大脑(皮层)的嗅觉中枢，形成嗅觉。人的嗅觉具有适应现象，也就是说人在较长时间闻了某种气味后，会失去对这种气味的嗅觉，这是大脑嗅觉中枢适应的缘故，因此“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”，这句话是说嗅觉中枢具有适应性。故选A。 【变式3-2】下列关于嗅觉特点的说法，正确的是（ ） A.不同动物的嗅觉敏感程度不同，但都不如人的嗅觉灵敏 B.正常人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐增强 C.动物对不同气味的敏感程度是不一样的 D.较长时间接触某种气味会降低感受性是因为气味逐渐变淡 【答案】C 【解析】不同动物的嗅觉敏感程度差异很大，如狗的嗅觉灵敏度远高于人类的嗅觉灵敏度，A错误。随着年龄的增长，嗅觉灵敏度越来越低，婴儿的嗅觉灵敏度比成人高，B错误。嗅觉敏感程度因生物种类、年龄、以及刺激物质的不同而不同，C正确。嗅觉有适应性，数秒到数分钟即可适应。较长时间接触某种气味会降低感受性是由于嗅觉有适应性，D错误。 【知识点4 舌和味觉】 1.舌头表面有许多小凸点，内含有味蕾，其上有味觉神经和味觉感受器——味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激最敏感。 2.味觉的形成过程： 3.舌的不同部位对味道的敏感性不同（拓展） 注意：麻、辣（痛觉）、涩等味觉是多种刺激综合后产生的感觉，不单纯由味觉感受器感受到 4.味觉和嗅觉之间相互影响： (1)感冒时，嗅觉灵敏度降低了，味觉灵敏度也降低。 (2)一边吃苹果，一边闻香蕉，会产生苹果和香蕉的混合味道。 5.随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降，所以年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物。 【例4】小柯感觉头痛鼻塞，没有胃口，妈妈用手背触碰了小柯的额头，判断他发热了。妈妈带小柯去医院抽血检查、配药，抽血时的疼痛、药物的苦味都让小柯非常难受。于是小柯产生了一些想法，其中错误的是（ ） A.味觉与嗅觉是会相互影响的 B.若没有痛觉，生活将更加方便 C.妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感 D.药物刺激作用于味蕾，引起神经冲动，在大脑皮层形成苦味 【答案】B 【解析】A、嗅觉是可能会影响味觉的，因为嗅觉和味觉都是神经感觉器官，两者是有一定关联的，A正确。B、痛觉是人体的正常生理反应与自我保护反应之一。在人体受到不良刺激时，痛觉会提示人体正受到侵害，会提示人体及时防范不良刺激，及时采取自我保护措施。如果没有了痛觉，那么人体就会对不良反应的敏感性下降，人体受侵害的就会增加，而且受到侵害自身还不容易察觉，这样对人体的保护产生很不好的影响，因此若没有痛觉，生活将非常不方便，B错误。C、皮肤的真皮内由丰富的血管和感觉神经末梢，能够感受外界的冷、热、触、压等刺激。其中手指尖的触觉神经末梢比较集中，手背上热觉神经末梢比较丰富，故妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感，C正确。D、药物的苦味是药物作用于味蕾，刺激味觉细胞，引起神经冲动，在大脑皮层形成的，D正确。 【变式4-1】中国菜肴讲究“色、香、味”俱全，人在享用美味佳肴的过程中，主要参与的感觉有（ ） A.热觉、味觉、痛觉 B.听觉、嗅觉、冷觉 C.触觉、听觉、味觉 D.视觉、嗅觉、味觉 【答案】D 【解析】感觉器官是带有附属结构的复杂感受器。人体有多种感觉器官。主要感觉器官有眼、耳、鼻、舌、皮肤等。眼有视觉作用，耳有听觉作用，鼻有嗅觉作用，舌（味蕾）能够感受味觉，皮肤有感觉、触觉等作用。人体与色、香、味对应的感觉是视觉、嗅觉、味觉。 【变式4-2】当你闭上眼，嗅柠檬的同时吃苹果，会产生（ ） A.苹果味 B.柠檬味 C.无味 D.苹果与柠檬混合的味道 【答案】D 【解析】人对食物味道的判别不仅依靠味觉，也需要依靠嗅觉。正因为如此，患感冒的人往往吃什么都觉得没有味道。所以闭上眼睛，同时嚼柠檬和吃苹果，会产生苹果与柠檬混合的味道。故选D。 【变式4-3】（嘉兴期末）为弘扬传统文化，端午节时小明在家包粽子。将包好的绿色粽子放进蒸笼里加热，一段时间后闻到阵阵香气；剥开粽子，一口下去满嘴咸香。上述描述中不涉及的感觉是（ ） A.嗅觉 B.听觉 C.视觉 D.味觉 【答案】B 【解析】题干中“绿色粽子”描述了粽子的颜色，通过眼睛观察到，涉及视觉。“闻到阵阵香气”是通过鼻子感知气味，涉及嗅觉。“满嘴咸香”是通过舌头品尝到的味道，涉及味觉。题干中未提及任何声音相关的描述（如蒸笼的声响、剥开粽子的声音等），因此不涉及听觉。 模块三 课后作业 1.（金华东阳横店镇四校联考期中）在太阳底下感觉暖洋洋的，主要是靠皮肤的（ ）基础巩固 A.冷热觉 B.嗅觉 C.触觉 D.痛觉 【答案】A 【解析】皮肤具有感受外界冷、热、痛、触、压等刺激的功能。当环境使皮肤温度上升时，冷热觉感受器产生神经冲动，通过神经把信息传递给大脑形成温暖的感觉。因此，我们在太阳底下感觉暖融融的，主要靠皮肤的冷热觉。A正确，BCD错误。 2.（温州鹿城区温州二中期中）清明时节，人们有食用清明饼的习俗。清明饼呈现绿色并带有植物清香，产生这种清香感觉的部位是（ ） A.大脑 B.鼻 C.舌 D.眼 【答案】A 【解析】大脑表面分布的各种生命活动功能区，即为神经中枢，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）。鼻只是感受器，而嗅觉的产生是在大脑皮层。因此产生这种清香感觉的部位是大脑皮层。 3.用搜救犬搜救是因为搜救犬有灵敏的（ ） A.触觉 B.嗅觉 C.视觉 D.味觉 【答案】B 【解析】鼻腔内有嗅觉感受器、舌上具有味觉感受器、皮肤内的感觉神经末梢能够感受冷、热、痛、触、压觉等。 4.（嘉兴桐乡求是实验中学期末）当我们在电脑键盘上输入一系列指令后，电脑的中央处理器(CPU)对所输入的指令进行运算处理，并把处理结果在屏幕上显示。下列判断正确的是（ ） A.CPU相当于人的手，都能处理信息 B.键盘相当于感觉器官，都能接收信息 C.屏幕相当于人的眼，都能传导信息 D.指令相当于人的神经，都能接收信息 【答案】B 【解析】电脑的中央处理器(CPU)对所输入的指令进行运算处理，并把处理结果在屏幕上显示。在人体内CPU相当于人的大脑，负责各种数据的运算和处理，发布命令，接受感知。键盘相当于感受器，是接收信息的器官。故选B。 5.（温州鹿城区期中）三月的马鞍池公园，郁金香尽情绽放，吸引游客前来观赏。游客驻足赏花，感受到芳香四溢。这些感觉的产生部位是（ ） A.眼 B.鼻 C.大脑 D.舌 【答案】C 【解析】人体的感觉器官内都有能接受某种刺激并产生信息的感受器，产生的信息会沿着相应的神经传到大脑，大脑对接收的信息做出分析，就产生视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉等相应的感觉（从外界获得的信息大部分来自视觉）。眼、鼻、舌都只是感觉器官。而驻足赏花，感受芳香的过程中产生多种感觉的部位是大脑。故选C。 6.狐狸在夜晚也能准确地找到雉鸡的藏身之处，这主要是由于狐狸具有灵敏的（ ） A.触觉 B.味觉 C.嗅觉 D.视觉 【答案】C 【解析】当空气中分布着某些有气味物质的时候，我们用鼻吸气就可能感到气味的存在，这就是嗅觉。狐狸在黑夜里也能准确地找到雉鸡的藏身之处，这主要是由于狐狸具有灵敏的嗅觉。 7.（嘉兴平湖六校联考期中改编）人体内形成味觉的部位是（ ） A.口腔 B.舌 C.味蕾 D.大脑 【答案】D 【解析】味觉的形成分为两个阶段：首先，舌上的味蕾作为感受器，受到化学物质（如中药中的苦味物质）刺激后产生神经冲动；然后，神经冲动通过神经传递到大脑皮层的味觉中枢，在那里形成“苦”的味觉。因此，味觉的最终形成部位是大脑皮层，而舌和味蕾只是感受刺激的结构。 8.吃完糖以后马上吃橘子，可能会觉得只有酸味而没有甜味，下列解释较合理的是（ ） A.吃了糖后各种味觉的灵敏度降低了 B.吃了糖后对甜味的灵敏度降低了 C.橘子汁没有碰到舌头上感受甜味的区域 D.橘子汁本来就没有甜味 【答案】B 【解析】口腔里的味蕾对味道有一定的适应性。吃完糖后马上开始吃橘子，会觉得只有酸味而没有甜味，是因为吃了糖后对甜味的灵敏度降低了。故选B。 9.在下列事例后的空格填上相应的感觉。 (1)戴着耳机欣赏优美的音乐：________________。 (2)家里煤气泄漏很快就能被发现：________________。 (3)在旅途中欣赏美丽的风景：________________。 (4)盲人区分人民币面值：________________。 【答案】(1)听觉 (2)嗅觉 (3)视觉 (4)触觉 【解析】(1)戴着耳机欣赏优美的音乐是用耳朵在听。(2)家里煤气泄漏很快就能被发现是鼻子闻到了煤气的气味。(3)在旅途中欣赏美丽的风景是用眼睛在四处观赏。(4)盲人区分人民币面值是靠触摸。 10.中国古典名著《西游记》中有一段说到：唐僧师徒在“五庄观”中吃人参果，猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽“吃”了一个人参果却仍不知道人参果是什么味道。你知道为什么吗？而孙悟空、沙僧他们细细品味，觉得人参果非常鲜美，这又是为什么呢？ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 【答案】猪八戒一口将人参果吞下去，食物没来得及刺激味蕾，所以不知道人参果是什么味道；而孙悟空、沙僧他们细细品味，食物刺激味蕾中的味觉细胞，并产生相应信息，通过味觉神经传到大脑形成味觉 【解析】食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，这就是味觉。哺乳动物的舌上有味蕾，能够接受到化学物质的刺激，并产生相应信息，通过味觉神经传到大脑形成酸、甜、苦、咸等味觉。猪八戒一口将人参果吞下肚去，食物没来得及刺激味蕾，所以不知道人参果是什么味道。而孙悟空、沙僧他们细细品味，食物刺激味蕾中的味觉细胞，并产生相应信息，通过味觉神经传到大脑形成味觉。 强化提升 1.酒后驾车容易发生重大车祸，造成伤亡事件。其主要原因是（ ） A.发生慢性酒精中毒 B.酒精影响人的感觉和判断能力 C.酒精导致心脏和血管损坏 D.酒精影响了肝脏和胰腺 【答案】B 【解析】长期饮酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，引起神经衰弱和智力减退，甚至会造成酒精中毒，饮酒过多，还会有生命危险。酒后驾车，容易引发交通事故。其主要原因是酒精影响了人的感觉和判断能力。故选B。 素养考向：本题通过酒后驾车的危害，考查酒精对人的感觉和反应快慢的影响，体现了生命观念和态度责任的核心素养。 2.（金华东阳横店镇四校联考月考改编）皮肤是人体最大的器官，我们的皮肤（ ） A.皮肤内触觉感受器与痛觉感受器是一样的 B.皮肤只能作为感受器感受外界的刺激 C.皮肤内分布着多种感受器，能接受不同刺激 D.皮肤对各种刺激的敏感程度是相同的 【答案】C 【解析】皮肤内有丰富的感受器，能够接受触觉、冷热觉、痛觉等刺激，皮肤内触觉感受器与痛觉感受器是不一样的，A错误。除了作为感觉器官感受外界的刺激外，皮肤还有许多重要的功能，如防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等，B错误。皮肤内分布着多种感受器，不同的感受器能接受环境中的不同刺激，C正确。指尖皮肤上的触觉神经末梢比较集中，手背上皮肤上的神经末梢对冷热比较敏感，D错误。故选C。 3.如图所示为人产生感觉的过程，下列说法错误的是（ ） A.感觉器官感受环境刺激，并发出信息 B.信息从感觉器官到大脑需要经过神经传导 C.感觉在感觉器官中形成，并经由神经传导到大脑 D.信息沿神经传到大脑后，大脑做出分析，产生对应的感觉 【答案】C 【解析】人有各种不同的感觉器官，感觉器官中有许多感受器，能够接受刺激并产生信息，产生的信息沿相应神经传到大脑，大脑对接收的信息做出分析并形成感觉，C错误。故选C。 4.一杯可以直接饮用的热水，用手触摸时感觉不太热，但不小心将水洒到大腿上，却感觉到烫。这种现象说明（ ） A.口腔内有比较厚的皮肤 B.手部的皮肤没有热觉感受器 C.不同部位对同样的刺激的敏感程度不同 D.不同的人对同样的刺激的敏感程度不同 【答案】C 【解析】人体不同部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。故选C。 5.皮肤上分布着多种感受器，能感知多种信息的刺激，下列说法不正确的是（ ） A.皮肤感觉主要有四种，即触觉、痛觉、冷觉和热觉 B.皮肤可感觉外界物体的轻重、软硬、冷热等多种信息 C.皮肤上的感受器的多少决定皮肤感觉的灵敏性 D.全身各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是相同的 【答案】D 【解析】皮肤是人体最大的器官，皮肤内的多种感受器，分别能感受触觉、冷热觉和痛觉等。人体不同部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的，如触摸一般用指尖，因为指尖皮肤上的触觉神经末梢比较集中，手背上皮肤上的神经末梢相对冷热比较敏感。故选D。 6.（宁波宁海县北片期中）吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点麻。这是由（ ） A.舌的温度感觉引起的 B.舌的味觉引起的 C.舌的痛觉引起的 D.多种刺激综合作用后产生的感觉引起的 【答案】D 【解析】棒冰使舌头温度下降，舌头血管收缩，舌头神经短暂缺血出现麻木。吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点麻，这是由多种刺激综合作用后产生的感觉引起的。故选D。 7.生活经验表明，当人极度疲劳或感冒生病时，对食物的刺激没有健康时敏感，经常会产生“食之无味”的感觉，这是因为（ ） A.产生了味觉疲劳 B.味觉细胞收集到的信息无法传递到大脑 C.味觉细胞完全失去感觉功能 D.疲劳或感冒影响了味觉细胞对食物味道的敏感性 【答案】D 【解析】平时，人能知道吃的东西的味道，主要是舌上的味蕾在起作用。当人生病或疲劳时，人体内分泌可能会异常，影响了味觉细胞对食物的敏感性，所以人的味觉发生了变化，会产生“食之无味”的感觉。故选D。 8.下列对各种感觉的认识，不正确的是（ ） A.没有痛觉不利于人类的自我保护 B.如果没有热觉，人类就可以适应温度更高的环境 C.如果没有冷觉，人类就不能在寒冷的极地生活 D.如果没有嗅觉，人类就不能避开有毒气体来保护自己 【答案】B 【解析】痛觉是皮肤感觉的一种，是辨别各种刺激对机体伤害程度的感觉，这种感觉起到保护人体的作用，它可以防止机体受到进一步的伤害，没有痛觉将不利于人类的自我保护，A正确。30～45℃时，热觉感受器的活动较强，当外界温度升高时，人体产生不适，从而使人避开高温环境，这是对人体的一种保护，B错误。冷觉与热觉是两种感受不同温度范围的感受器感受外界环境中的温度变化所引起的感觉，其中对冷刺激敏感的叫冷觉感受器。冷觉的存在，使人类避开寒冷的极地生活，保护自己，C正确。嗅觉感受器分布于鼻腔，嗅觉使人能避开有毒气体来保护自己，D正确。故选B。 9.小科因淋雨感觉不适去医院检查，一位医生用手背触摸了一会儿她的额头，又做了其他检查后，告诉她是患了感冒并开了药方。打针时一阵疼痛令小科差点哭了出来。晚上，面对母亲辛辛苦苦准备的一桌好菜，小科没有闻到阵阵香味，也没有胃口。请问： (1)医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对_______比较敏感。 (2)小科想：“如果没有痛觉，那该多好啊！”你认为好不好？为什么？ __________________________________________________________________________________________________。 【答案】(1)冷热 (2)不好，如果没有痛觉，当人体某部位受到伤害时，就不能及时察觉到，这样就不能及时得到救治，对人体健康是非常不利的 【解析】(1)不同部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。其中指尖皮肤上的触觉神经末梢比较集中，手背上皮肤上的神经末梢对冷热比较敏感。(2)如果没有痛觉，当人体某部位受到伤害时，就不能及时察觉到，这样就不能及时得到救治，对人体健康是非常不利的。 10.探究：味觉与嗅觉在辨别食物味道时是否相互影响？ 所需器材：A品牌薯片(味道较淡)8～10片，B品牌薯片(味道较浓)4～5片。 (1)小科先闭上眼睛，慢慢品味A品牌薯片，他能尝到A品牌薯片的味道吗？________________________________。 (2)小科继续闭上眼睛。请一位同学把几片B品牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸几次。现在他再尝另一片A品牌薯片，这次A品牌薯片的味道与第一次所尝到的不一样，有些B品牌薯片的味道。在这次实验中，能得到什么结论？ ________________________________________________________________________________________________________________________________。 【答案】(1)能 (2)味觉与嗅觉在辨别食物味道时相互影响 【解析】(1)舌是人的味觉器官，小科先闭上眼睛，慢慢品味A品牌薯片，他通过舌能尝到A品牌薯片的味道。(2)小科继续闭上眼睛，请一位同学把几片B品牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸几次。现在他再尝另一片A品牌薯片，这次A品牌薯片的味道与第一次所尝到的不一样，有些B品牌薯片的味道。这说明味觉与嗅觉在辨别食物味道时相互影响。 第 1 页 共 15 页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $