5.1.2 消化和吸收是消化系统的主要功能-第2课时（教学课件） 2026-2027学年济南版生物八年级上册

该初中生物学课件聚焦“消化和吸收是消化系统的主要功能”，核心讲解消化道吸收营养物质的过程及小肠结构与功能的关系。课堂导入以“狼吞虎咽”还是“细嚼慢咽”的生活问题引发兴趣，引导学生思考食物消化吸收机制，搭建从生活现象到生物学原理的学习支架。 其亮点在于通过制作小肠壁结构模型的探究实践活动，结合小肠与大肠结构对比的科学思维方法，直观体现结构与功能观的生命观念。模型制作让学生亲手体验皱襞和绒毛对表面积的影响，对比表格清晰呈现结构差异，帮助学生深入理解小肠作为主要吸收场所的原因，教师使用能提升教学互动性和知识传递效率。

第2节 消化和吸收是消化系统的主要功能 第2课时 第五单元 第一章 人体需要营养物质 济南版(2024)八年级上册 教学目标 描述食物的消化和营养物质的吸收过程。 01 分析小肠结构与功能的关系,说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。 02 新课导入 生活中有的同学吃饭时喜欢“狼吞虎咽”,容易噎着,还不容易消化,那么吃饭时“狼吞虎咽”好,还是“细嚼慢咽”好? 我们每天摄入的食物是如何在我们身体里被消化和吸收的呢? 03 消化道吸收营养物质 消化道吸收营养物质 食物成分或其消化后的产物,通过消化道进入血液的过程就是吸收。 吸收营养物质的结构有哪些? 大肠 小肠 胃 消化道吸收营养物质 比较小肠与大肠的结构 大肠 皱襞 绒毛 毛细血管 小肠 大肠的长度一般为1.5米,它的内表面也有环形皱襞,但是没有绒毛状突起。 成人小肠的长度一般为5~6米,它的内表面有许多环形突起,称为皱襞。皱襞表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛。 消化道吸收营养物质 小肠与大肠的比较 项目 长度 皱襞 绒毛状突起 内表面积 小肠 5~6米 有 有,叫小肠绒毛 较大 大肠 约1.5米 有 无 相对较小 消化道吸收营养物质 小肠内有肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁。 人体最大消化腺 肠液 分泌 胰 十二指肠 分 泌 胆汁 储藏 胆囊 肠腺 肝脏 胰液 分泌 小肠 腹腔右上方 消化道吸收营养物质 小肠的结构特点 小肠很长,营养物质在小肠中停留的时间长。 小肠的内表面有皱襞和小肠绒毛,使小肠的内表面积大大增加。 小肠绒毛内有丰富的毛细血管,且壁薄。 小肠实物模型 小肠是消化、吸收的主要场所 消化道吸收营养物质 制作小肠壁结构模型 1. 学会制作小肠壁结构模型。 2. 利用模型,说出小肠壁有利于吸收营养物质的结构特点。 目的要求 材料器具 A3 卡纸,长方形毛巾(单面绒);双面胶,胶带,直尺等。 方法步骤 1. 将 A3 卡纸平铺在桌面上,每隔1.5 cm 画一条平行于卡纸长边的横线,横线长度与毛巾的短边相等。 消化道吸收营养物质 制作小肠壁结构模型 方法步骤 2. 在相邻横线之间,沿画线方向粘贴双面胶。 3. 沿毛巾的短边,将毛巾折叠成褶皱状,并按褶皱顺序依次粘贴在卡纸上的双面胶上。 4. 将粘贴毛巾的卡纸从左向右卷成筒状,在连接处用胶带固定。 消化道吸收营养物质 制作小肠壁结构模型 合作探究1:卡纸、毛巾及其绒毛各代表小肠壁的哪些结构? 卡纸、毛巾及其绒毛分别代表小肠壁、环形皱襞、小肠绒毛。 合作探究2:比较小肠模型内外表面积的差异,分析产生差异的原因。 小肠的内表面积比外表面积多的多。小肠壁的内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛,环形皱襞和小肠绒毛的存在,使小肠的内表面积达到200m2以上。 消化道吸收营养物质 大肠内的吸收 吸收少量的水分、无机盐和维生素 食物残渣最后进入大肠 粪便经肛门排出体外 消化道吸收营养物质 人体最大的消化腺—肝(拓展) 消化道吸收营养物质 小肠是吸收的主要场所 食物 肛门 排出 食物残渣(粪便) 胃 少量水、无机盐 吸收 小肠 大部分的水、无机盐、维生素; 全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 吸收 一部分水、无机盐和维生素 吸收 大肠 消化道吸收营养物质 吃饭时,“细嚼慢咽”好,因为细嚼慢咽可以减轻胃肠负担。 食物中的淀粉在口腔内的物理消化和化学消化。在人的唾液中有消化淀粉的酶,食物咀嚼的时间越长,食物就会被研磨得越小越细,食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长,就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖,大部分麦芽糖在小肠里被消化吸收。 课堂小结 消化道吸收营养物质 小肠是吸收营养物质的主要器官 胃能吸收少量的水和无机盐 大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素 课堂检测 1.下列器官中,既能消化食物又能吸收营养的是( ) A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.肛门 解析:题述器官中,口腔、小肠有消化功能,小肠和大肠有吸收功能。 √ 课堂检测 2.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( ) A.小肠壁内有肠腺,分泌肠液 B.小肠壁的内表面有许多皱襞和绒毛 C.小肠长约5~6米 D.小肠绒毛中有丰富的毛细血管 解析:小肠是消化道中最长的一段,长度一般为5~6米,且上面有皱襞和小肠绒毛,加大了消化食物和吸收营养的面积;小肠内有小肠腺分泌的肠液,还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠,肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠,利于消化食物;小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄,有利于营养物质的吸收,BCD不符合题意,A符合题意。故选A。 √ 课堂检测 3.炎热的夏天,人们喜欢吃着小龙虾、喝着饮料消暑。下列消化液与虾肉中蛋白质的分解无关的是( ) A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胰液 解析:蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸后才能被吸收