1.1.2感觉世界（2）（课件）-【教学无忧】2026-2027学年浙教版八年级科学上册同步课件

该初中科学课件聚焦“鼻和嗅觉”“舌和味觉”，系统讲解嗅觉与味觉的形成过程、特点及作用。通过“闻气味正确方法”演示和水果嗅觉实验导入，引导学生从生活体验过渡到科学原理，构建现象到本质的学习支架。 其亮点是以探究实践为核心，通过水果嗅觉测试、舌面观察等实验活动培养科学思维，结合“久居兰室不闻其香”等思考讨论深化科学观念。帮助学生建立生物体结构功能与环境适应的认知，教师可借助直观活动提升教学互动性。

第1节 感觉世界（2） 八年级科学上册 •浙教版（2024） 第一章—对环境的观察 本章引言 鲜花吐芬芳，杨柳抚脸颊；泉水响叮咚，乐曲绕山梁……此情此景，令人心旷神怡。“眼睛把人带进了世界，耳朵把世界带给了人”，这诗句高度赞美了人体的感觉器官。 人的身体中有哪些感觉器官？它们具有怎样的感觉功能？它们是怎样感觉周围环境的呢？如果失去了感觉，我们的生活将会怎样？ 教学目标 一 02 让学生逐步学会用实验和归纳的方法探嗅觉和味觉的特点；培养学生逻辑思维能力和观察归纳总结能力。 01 了解嗅觉的形成过程；掌握嗅觉的特点；了解味觉的形成过程；掌握味觉的主要分类，舌能感受这些味觉。 科学观念 03 通过读图，能说出嗅觉、味觉的形成过程；学会用实验和归纳的方法探究嗅觉和味觉的特点。 04 科学思维 探究实践 态度责任 通过实验探究让学生对人体对环境的各种感觉的事实产生浓厚的兴趣，初步适应生物体结构功能与环境相适应的理念。 教学引入 二 你知道闻气体气味的正确方法吗？ 闻气味的正确方法：用手轻轻的在瓶口扇动，仅使少量的气体飘入鼻孔。禁止把鼻子凑到容器口去闻气体。 01 鼻和嗅觉 鼻和嗅觉 三 探索活动 人们常用鼻来感觉物体的气味。那么，人们是如何闻到气味的呢？ 1.准备苹果、橘子和香蕉等水果。 2.先请同伴闭上眼睛，任取一种水果放到同伴的鼻下方，在同伴闻几秒钟后，让他写出所闻的水果名称。 3.和同伴交换角色，重复上述步骤，看一看，谁写出的水果名称准确。 鼻和嗅觉 三 嗅觉神经末梢 嗅细胞 嗅神经 嗅觉神经末梢 大脑 鼻腔 苹果 我们能闻到苹果的香味，是因为苹果中挥发出的化学物质被吸入鼻腔后溶解在鼻腔内的黏液中，然后刺激嗅觉神经末梢(嗅觉感受器)产生信息，这些信息通过嗅神经传到大脑，大脑分析后就产生了苹果香味的感觉，这就是嗅觉的形成过程。 鼻和嗅觉 三 接受气味的刺激 产生信息 传导信息 处理信息，产生嗅觉 气味刺激 嗅觉神经末梢 嗅神经 产生信息 大脑 传递信息 形成嗅觉 嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。 鼻和嗅觉 三 思考与讨论 “久居兰室不闻其香，久居鲍市不闻其臭”，这是什么原因呢？ 人的嗅觉对环境具有适应性，即在较长时间闻了某种气味后，会降低对这种气味的敏锐性，这是由于大脑嗅觉中枢适应的缘故。 鼻和嗅觉 三 人的嗅觉会发生改变的。 孩子的嗅觉往往比他们的父母灵敏得多。 随着年龄的增长，人的嗅觉会逐渐减弱。 人感冒时会觉得吃东西不太有味道。 感冒时鼻塞导致嗅觉的灵敏度下降，不太容易闻到食物的香味。 鼻和嗅觉 三 嗅觉有什么作用？ 嗅觉能帮助人们闻到食物的香味和食物变质时产生的臭味。 嗅觉能够帮助人们避开危险。 烂臭的食物 嗅到煤气泄漏 蛋糕的香味 嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，及时采取防止煤气中毒的措施。 02 舌和味觉 舌和味觉 四 人们常用舌来感受食物的味道。那么，人们的味觉是如何形成的呢? 对着一面镜子，仔细观察自己舌头表面的形态特征。 舌的表面有许多肉眼可见的小凸点，这些小凸点的周围分布着很多味蕾。舌的表面有上万个味蕾、味蕾里有许多味觉细胞，这些细胞能感受化学物质的刺激，对液态物质的刺激尤其敏感。 舌和味觉 四 食物 味觉 神经 大脑 各种味道 味觉细胞 （产生信息） （传导信息） （分析信息） 刺激 食物刺激味觉细胞产生相应信息，通过味觉神经传到大脑而产生味觉。 （1）人的味觉器官是 ； （2）口腔内感受食物刺激的感受器是 ； （3）味觉的形成部位是 。 舌 味蕾里的味觉细胞 大脑 舌和味觉 四 味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。 舌的不同部位对不同味的敏感性不同。 麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。 舌和味觉 四 思考与讨论 随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物吗？ 舌和味觉 四 随着年龄的增长，味蕾数量会减少，减少了食物化合物和受体之间的接触面，导致对食物味道的感知减少。 随着年龄的增长，唾液分泌也会减少。这意味着携带食物化合物到味觉感受器的液体更变少，帮助食物化合物溶解的液体也更少，因此味觉更不容易被触发。当我们的嗅觉功能减弱，无法检测和辨别不同的气味时，它会影响我们的味觉。 随着年龄的增长，嗅觉灵敏度的下降有几个原因，包括鼻腔后部嗅觉感受器（识别不同气味分子）数量的减少，以及感受器细胞再生速度的下降。而且在年龄升高的同时，味觉神经也变得容易受损，味觉神经的损伤或缺失：味觉神经损伤或缺失后，味蕾的味觉神经元失去神经刺激传导，可能会对味觉产生影响。 03 随堂练习 随堂练习 五 1.人体内形成嗅觉和味觉的部位分别是（　　） A．嗅细胞和味觉细胞 B．嗅神经和味神经 C．鼻腔和味蕾 D．大脑皮层的嗅觉中枢和味觉中枢 【答案】D 【解析】嗅觉的刺激部位位于鼻腔上方的鼻黏膜上。味觉的刺激部位位于舌头表面的味蕾上。嗅觉是刺激物刺激了嗅觉细胞使其产生神经冲动，神经冲动沿着传入神经传到大脑皮层的相应神经中枢，从而产生嗅觉。化学物质作用于味蕾的味细胞，产生神经冲动，经各级神经传导，最后到达大脑皮层味觉中枢，形成味觉。因此人体内形成嗅觉和味觉的部位分别是：大脑皮层的嗅觉神经中枢和味觉神经中枢。 随堂练习 五 2.早春二月，我们会常吃大蒜以预防流感。一个正常人吃大蒜时，旁人会闻到一股蒜味，但是他自己却闻不到，这是因为（　　） A．大脑的嗅觉中枢适应的缘故 B．嗅觉细胞接受的信息无法传到大脑 C．嗅觉细胞暂时失去感觉功能 D．不同的人嗅觉灵敏程度差异很大 【答案】A 【解析】人的嗅觉很容易产生适应，如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。一个正常人吃大蒜时，旁人会闻到一股蒜味，但是他自己却闻不到，这是因为大脑的嗅觉中枢适应的缘故。 随堂练习 五 3.人们总说“酸甜苦辣，百味人生”，其实，这四种味觉中有一种并不属于人体的基本味觉，它是（　　） 【答案】D 【解析】味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、辣、鲜、涩、碱、凉、金属味等十种重要味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感。 随堂练习 五 4. 小明感冒了，他感觉吃饭不香，对香气的反应也没有健康时敏感了，这是因为 (　　) A.产生了嗅觉疲劳 B.嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑 C.嗅觉细胞暂时失去感觉功能 D.感冒影响了嗅觉细胞对气味的感觉 D 随堂练习 五 5.人的舌上有味觉感受器，能感知多种食物的刺激，舌对下列物质的刺激比较不敏感的是( ) A.可乐 B.盐水 C.干馒头 D.豆浆 B 课堂小结 六 THANKS THIS IS A ART TEMPLATE ,THE TEMPLATE DESIGN BY YuanFang. THANK YOU WATCHING THIS ONE. $