《巧做花点心》（课件）-2026-2027学年人美版美术一年级上册

该小学美术课件以“家乡美食里的甜蜜艺术”为主题，引导学生从分享生活中的点心入手，逐步探究河套花点心的外形、色彩、纹样及面塑艺术，构建生活经验与家乡文化的学习支架。 其亮点在于融合河套饮食文化，通过面塑天然色彩、节日寓意培养文化理解，技法口诀助力艺术表现，创意制作鼓励融入家乡特色提升创意实践。学生在“美味点心店”分享中增强表达，教师可借本土素材丰富教学，提升学生审美与文化自信。

巧做花点心 —— 家乡美食里的甜蜜艺术 五原县第四小学 齐娟 人美版小学一年级上册第四单元第二课 1.7.2013 小朋友们，大家好！欢迎来到今天的美术课。今天，老师要带大家进入一个充满香气和创意的世界，一起学习如何制作漂亮又美味的“花点心”。准备好了吗？让我们一起开启这段奇妙的美食艺术之旅吧！ ‹#› 1.7.2013 哇，小朋友们见过的点心真多！点心不仅能填饱我们的肚子，还能给我们带来快乐。今天，我们就来学习如何用我们灵巧的小手，制作出属于自己的、独一无二的‘花点心’！在我们美丽的家乡——河套地区，就有许多非常有特色的花点心，它们不仅好吃，还藏着好多有趣的故事和美好的祝福呢！让我们一起去认识它们吧！ ‹#› 欢迎来到香喷喷的点心世界！ 一起来分享吧： 你们在生活中吃过或者见过哪些让你印象深刻的点心呢？快和身边的小伙伴说说你的发现！是软软的棉花糖，还是酥脆的蝴蝶酥？每一种点心都有自己独特的味道和故事哦。 1.7.2013 哇，小朋友们见过的点心真多！点心不仅能填饱我们的肚子，还能给我们带来快乐。今天，我们就来学习如何用我们灵巧的小手，制作出属于自己的、独一无二的‘花点心’！在我们美丽的家乡——河套地区，就有许多非常有特色的花点心，它们不仅好吃，还藏着好多有趣的故事和美好的祝福呢！让我们一起去认识它们吧！ ‹#› 探究新知：观察点心外形、色彩、纹样 1.7.2013 看，这就是糖麻叶！它的形状像不像一片叶子，或者像一只在油锅里游泳的小鸭子？它的表面亮晶晶的，是因为淋上了深红色的糖浆。吃起来外酥里软，甜而不腻，充满了胡麻油的醇香。它可是我们河套的骄傲哦！ ‹#› 家乡的温馨味道：河套糖麻叶、糖饼、麻花、稍麦...... 探究新知：认识我们身边的河套花点心 1.7.2013 接下来这位，大家可能更熟悉，它就是我们常吃的河套糖饼。它圆圆的，像月亮一样，虽然外表朴素，但里面藏着甜甜的红糖馅。它代表着家的味道，每一口都是温暖的亲情。 ‹#› 指尖上的艺术：河套面塑（面人人） 河套面塑，也叫“面人人”，它不是用来品尝的食物，而是承载着美好祝愿、供人欣赏的民间艺术品。传承人邱霞老师正用一双巧手，赋予面团鲜活的生命力。 千变万化的外形 造型包罗万象，从十二生肖、花鸟鱼虫到神话人物，每一个面塑都刻画得栩栩如生，细节处尽显匠心巧思。 天然健康的色彩 色彩鲜艳夺目，且全部采用新鲜蔬菜汁、水果汁进行上色，拒绝人工色素，让面塑既美观又健康，充满自然气息。 饱含祝福的寓意 面塑与节日、风俗紧密相连，每一个造型背后都寄托着人们对生活的热爱和对未来的美好期许，是民俗文化的生动载体。 1.7.2013 最后，我们来认识一位真正的“艺术品”——河套面塑。看，这位就是我们的面塑传承人邱霞老师，她正在精心制作面塑。面塑的造型千变万化，颜色鲜艳，每一个都代表着美好的祝福。 ‹#› 河套饮食文化小课堂 在河套地区，点心不仅仅是香甜的食物，更是一种独特的文化符号，承载着人们对美好生活的向往和浓浓的情感表达。 婚嫁·祝福 龙凤喜饽饽色彩艳丽，造型精美，是婚礼宴席上最亮眼的甜蜜主角。 日常·欢庆 金黄酥脆的炸油糕，是河套人生活里不可或缺的喜庆味道。 春节·祈愿 枣山山花馍层层堆叠，鱼形花馍灵动可爱，寓意年年有余，岁岁平安。 1.7.2013 小朋友们，从这些点心里我们发现，在河套地区，点心不仅仅是食物，更是一种文化和情感的表达。春节吃油糕，寓意步步高升；婚礼上的喜饽饽，祝福新人幸福。了解了这么多关于河套点心的故事，大家是不是更想亲手做一个属于自己的花点心了呢？ ‹#› 教师示范 仔细观看示范,老师用了哪些技法,使用了那些工具? 1.7.2013 现在，让我们一起走进河套点心的世界，去发现它们独特的魅力。我们会认识三种非常有代表性的点心，每一种都有自己的故事和味道。准备好了吗？我们先从最有名的糖麻叶开始吧！ ‹#› 技法口诀总结： 揉：彩泥放手心，双手相对转，团呀团呀团，变成小圆球。 搓：彩泥放桌面，小手向前搓，搓呀搓呀搓，变成细面条！ 压：圆球放桌上，小手按一按，压呀压呀压，变成薄饼干！ 捏：拇指和食指，一起来帮忙，捏出小耳朵，捏出小花边！ 接：要想两相连，涂点水或泥，用力按一按，它们不分离！ 镶嵌：小豆豆，小彩泥，按进大泥块，点心更美丽！ 先塑形，再装饰，花纹色彩添心意 1.7.2013 我们再来一起念一遍这六个魔法口诀，把它们牢牢地记在心里。记住这些口诀，你就能成为真正的小小面点师啦！准备好了吗？我们一起来：揉、搓、压、捏、接、镶嵌！ ‹#› 创意制作：我的花点心我做主 现在，“小小面点师”们，请拿出你们的彩泥和工具，发挥天马行空的想象力，开始创作属于你自己独一无二的花点心吧！在制作中可以融入家乡点心特色。 看！彩泥也能变出这么可爱的“点心”哦~ 01 想一想：定主题 想做小动物、水果味，还是节日特色的点心？先在脑海里勾勒出它的样子吧！ 02 做一做：用技法 运用揉、搓、压、捏、接、镶嵌六大技法，一步步把想法变现实。 03 看一看：巧调整 检查颜色搭配是否协调，造型是否稳固，再做最后的小修饰。 1.7.2013 现在，轮到你们大显身手啦！请拿出彩泥，想一想你要做一个什么样的点心。你可以做一个可爱的小动物，也可以做一个色彩鲜艳的节日点心。大胆地运用我们刚学的六大技法，创造出独一无二的作品吧！ ‹#› “美味点心店”开张啦！ 哇！小朋友们太棒了！一个个漂亮的花点心都做好了！现在，我们的“美味点心店”正式开张啦，快来一起分享这份甜蜜与快乐吧！ 我是小小店长！ 快向大家介绍你的作品吧：你的点心叫什么名字？用了哪些好看的颜色？它藏着什么特别的小故事呢？ 我是美食小评委！ 哪一款点心最吸引你呀？是它的颜色、形状，还是那个有趣的故事？大声说出你的想法吧！ 1.7.2013 哇！小朋友们太棒了！一个个漂亮的花点心都做好了！现在，我们的“美味点心店”正式开张！谁愿意来当小店长，向大家介绍一下你的作品呢？告诉大家你的点心叫什么名字，用了什么颜色，有什么特别的含义。其他小朋友也可以来当小顾客，评一评哪个点心最吸引你！ ‹#› 拓展延伸 同家人一起制作真正的点心、小吃。 调查了解其它地区特色美食小吃。 调查表 名称 地区 形状 颜色 口味 1.7.2013 现在，让我们一起走进河套点心的世界，去发现它们独特的魅力。我们会认识三种非常有代表性的点心，每一种都有自己的故事和味道。准备好了吗？我们先从最有名的糖麻叶开始吧！ ‹#› 谢谢观看 1.7.2013 今天的美术课就到这里，小朋友们表现得都非常棒！下课！ ‹#› $