06 第45讲 生物大分子 合成高分子-（配套练习）【高考快车道】2027年高考化学大一轮总复习

**基本信息** 聚焦生物大分子与合成高分子，精选11道名校联考题，融合《黄帝内经》等传统文化与高分子修饰等科技前沿，覆盖淀粉、蛋白质、DNA及合成高分子性能等核心知识点，适配一轮复习巩固。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|11题|生物大分子（淀粉、葡萄糖、蛋白质、DNA）、合成高分子（聚氯乙烯、酚醛树脂、高分子修饰、药物设计）|情境兼具文化传承（如《黄帝内经》饮食观）与科技前沿（如点击反应、高分子修饰）；问题设计含基础判断（物质分类、性质）与实验分析（蔗糖水解、蛋白质变性）；突出结构-性质-用途关联，匹配高考核心素养考查趋势。|

第45讲　生物大分子　合成高分子 　 　　　　　 　　　　　 　　　　 考点一　生物大分子 1.[2025·河北沧州名校联盟联考] 民以食为天,《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,下列说法正确的是 (　) A.“五谷”富含淀粉,淀粉是天然高分子 B.“五果”富含糖类,其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应 C.“五畜”富含油脂和蛋白质,它们的组成元素相同 D.“五菜”富含纤维素,纤维素不属于糖类 2.[2025·浙江金华十校联考] 下列说法中不正确的是 (　) A.氨基酸之间能发生聚合反应生成多肽,进而构成蛋白质 B.向鸡蛋清溶液中加入硝酸溶液,可析出蛋白质,再加水重新溶解 C.免洗手消毒液的成分中乙醇、活性银离子均能使蛋白质变性 D.疫苗一般要在规定的冷链状态下运输和储存,其目的是防止蛋白质变性 3.[2025·河北沧州一模] 胰岛素是由胰腺分泌的一种激素,具有调节体内糖类、蛋白质和脂肪代谢的功能。胰岛素是最先被确定氨基酸序列的蛋白质,其结构由桑格等于1955年测定。它由两条肽链组成,两条肽链通过二硫键(—S—S—)连接(图甲中使用了氨基酸的缩写)。胰岛素及其中某一结构片段如图所示,下列说法错误的是 (　) 甲 乙 A.氨基酸通过取代反应按照一定顺序形成肽链 B.胰岛素中肽键的氧原子与氢原子之间存在氢键 C.合成图乙中结构片段需要4种氨基酸 D.通过氧化反应可将半胱氨酸()的巯基(—SH)转化为二硫键 4.图甲是脱氧核糖核酸(DNA)的结构片段,它的碱基中胞嘧啶的结构如图乙所示,下列说法正确的是 (　) A.脱氧核糖核酸中含有的化学键都是不同原子形成的极性共价键 B.2-脱氧核糖(C5H10O4)与葡萄糖互为同系物,都能发生银镜反应 C.胞嘧啶(图乙)的分子式为C4H5N3O,含有的官能团是氨基和酰胺基 D.脱氧核糖核酸由磷酸、2-脱氧核糖和碱基通过一定方式结合而成 5.[2025·湖南常德临澧一中开学考] 下列实验结论正确的是 (　) 选项 实验操作 现象 结论 A 淀粉溶液中加入碘水 溶液变蓝 说明淀粉没有水解 B 将乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合 橙色溶液变为绿色 乙醇具有氧化性 C 蔗糖溶液中加入稀硫酸,水解后加入银氨溶液,水浴加热 未出现银镜 水解的产物为非还原糖 D 将新制的Cu(OH)2 与葡萄糖溶液混合加热 产生砖红色沉淀(Cu2O) 葡萄糖具有还原性 6.[2026·山西大学附中月考] 下列关于蔗糖属于非还原糖,而其水解产物具有还原性的实验方案的说法正确的是 (　) A.验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序:④③ B.验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序:①④⑤ C.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①④③ D.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①②④⑤ 考点二　合成高分子的性能及用途 7.[2026·湖南长沙雅礼中学月考] 高分子材料在各个领域应用广泛。下列说法不正确的是 (　) A.聚氯乙烯薄膜的透明性好,具有防潮、防水等性能,广泛用作食品包装袋 B.线型酚醛树脂可由苯酚和甲醛在浓盐酸催化下合成,受热易软化 C.聚对苯二甲酰对苯二胺纤维(芳纶1414)具有强度高、密度小、热稳定性高等性能,可制成消防服、防切割耐热手套 D.天然橡胶的主要成分是顺式聚异戊二烯,能使溴水褪色 8.[2025·湖北部分高中联考] 高分子修饰指对高聚物进行处理,接上不同取代基改变其性能。我国高分子科学家对聚乙烯进行胺化修饰,并进一步制备新材料,合成路线如图所示。 下列说法不正确的是 (　) A.a分子的核磁共振氢谱有2组峰 B.生成高分子b的反应为加成反应 C.1 mol高分子b最多可与2 mol NaOH反应 D.高分子c的水溶性高于高分子b 9.[2025·湖南名校联盟联考] 高分子Z广泛用于牙膏、牙科黏合剂等口腔护理产品制造,可由如下反应制备。下列说法正确的是 (　) A.X分子中可能共平面的原子最多有7个 B.X可由乙烯与甲醇反应制得 C.Y与Br2反应的产物中有2个手性碳原子 D.1 mol Z最多消耗2 mol NaOH 10.[2025·安徽皖南八校联考] 分子结构修饰在药物设计与合成中有广泛的应用,水杨酸常被制成乙酰水杨酸(阿司匹林)和长效缓释阿司匹林。下列说法正确的是 (　) A.对水杨酸分子进行成酯修饰目的是增强其水溶性 B.阿司匹林属于OTC类药品,因此可以长期大量服用 C.长效缓释阿司匹林完全水解后可以得到三种物质 D.可以用氯化铁溶液鉴别水杨酸、乙酰水杨酸 11.[2025·湖北十一校二模] 一种点击反应的原理为,我国科学家利用点击反应原理研制出具有较高玻璃化转变温度的聚合物C。下列说法不正确的是 (　) A.聚合物C是一种热塑性材料 B.单体B的结构简式为 HC≡CCOOCH2CH2OOCC≡CH C.由A与B合成C的反应属于加聚反应 D.C可发生水解反应得到A和B 学科网（北京）股份有限公司 $ 第45讲　生物大分子　合成高分子 1.A　[解析] 葡萄糖不能水解,B错误;油脂和蛋白质的组成元素不同,C错误;纤维素属于糖类,D错误。 2.B　[解析] 氨基酸分子通过成肽反应生成多肽,多肽的肽链盘曲、折叠或相互结合,形成蛋白质,A正确;向鸡蛋清溶液中加入硝酸溶液,蛋白质发生变性而凝固,析出蛋白质,再加水不能重新溶解,B错误;75%乙醇、重金属活性银离子均能使蛋白质变性,C正确;疫苗采用冷链状态下运输和储存,其目的是防止蛋白质变性而失效,D正确。 3.C　[解析] 氨基酸通过分子之间的脱水缩合反应形成肽链,属于取代反应,故A正确;肽键中的氧原子与氢原子之间存在氢键,故B正确;该结构片段水解生成3种氨基酸分子,合成该结构片段需要3种氨基酸,故C错误;巯基转变为二硫键时脱氢,去氢是氧化反应,故D正确。 4.D　[解析] 脱氧核糖核酸中含有C—C,为非极性键,故A错误;2-脱氧核糖与葡萄糖结构不相似,所含官能团数目不同,二者不互为同系物,故B错误;由结构简式可知,胞嘧啶中含有酰胺基、氨基、碳碳双键和碳氮双键,故C错误;由结构简式可知,磷酸、2-脱氧核糖和碱基可通过一定的方式结合成脱氧核糖核苷酸,脱氧核糖核苷酸缩合得到脱氧核糖核酸,故D正确。 5.D　[解析] 淀粉溶液中加入碘水,溶液变蓝,说明溶液中还存在淀粉,淀粉可能部分水解,不能说明淀粉没有水解,A错误;乙醇具有还原性,能将橙色的酸性重铬酸钾溶液还原为绿色的Cr3+,B错误;蔗糖溶液中加入稀硫酸水解后溶液呈酸性,在酸性条件下,葡萄糖与银氨溶液不能发生银镜反应,C错误;葡萄糖与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀Cu2O,表现了葡萄糖的还原性,D正确。 6.D　[解析] 验证蔗糖属于非还原糖可通过银镜反应加以证明,银镜反应需在碱性和水浴加热条件下进行,操作顺序应为②④⑤,A、B错误;验证蔗糖水解产物的还原性需先水解(加硫酸并加热),再中和酸(加NaOH),最后进行银镜反应,操作顺序应为①②④⑤,C错误,D正确。 7.A　[解析] 聚氯乙烯(PVC),不能用作食品包装袋,A错误;线型酚醛树脂具有热塑性,受热易软化,B正确;芳纶1414是一种合成纤维,具有强度高、耐高温、耐酸碱、密度小、热稳定性高等特点,可用来制成消防服、防切割耐热手套,C正确;天然橡胶通常是顺式聚异戊二烯,分子中含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,导致溴水褪色,D正确。 8.C　[解析] a分子是对称分子,只有两种等效氢,核磁共振氢谱有2组峰,A正确;聚乙烯与a分子中的NN加成生成高分子b,B正确;1 mol高分子b最多可与2n mol NaOH反应,C错误;高分子b在NaOH水溶液中加热发生水解反应,得到高分子c,高分子c中含有羟基,b属于酯,c的水溶性高于b,D正确。 9.C　[解析] 与碳碳双键直接相连的原子共平面,一定共平面的结构为CH2CH—O—,由于单键可旋转,可能共平面的有—O—C—H,则X分子中可能共平面的原子最多有8个,A错误;X可由乙炔和甲醇发生加成反应制得,B错误;Y中碳碳双键与Br2发生加成反应生成,连接四种不同原子或基团的碳原子为手性碳原子,产物中()有2个手性碳原子,C正确;Z是高分子化合物,1 mol Z相当于含2n mol酯基,则1 mol Z最多消耗2n mol NaOH,D错误。 10.D　[解析] 酯类物质难溶于水,A错误;阿司匹林属于OTC类药品,但不可以长期大量服用,B错误;长效缓释阿司匹林有三个酯基,完全水解后生成4种不同的有机物,C错误;水杨酸中含酚羟基,与FeCl3溶液发生显色反应,乙酰水杨酸没有酚羟基,不能与FeCl3溶液反应,故可以用FeCl3溶液鉴别水杨酸、乙酰水杨酸,D正确。 11.D　[解析] 聚合物C是一种线型高分子,即分子组成呈链条型,没有过多的支链进行化学交联, 是一类可通过加热反复软化、冷却固化的热塑性高分子材料,A正确;A和B反应生成聚合物C,根据点击反应原理,由C逆推,可知B是HC≡CCOOCH2CH2OOCC≡CH,B正确;根据点击反应的原理可知,A和B发生加聚反应得到高聚物C,C正确;C含酯基,可发生水解反应,酯基可转换为羧基和羟基,故水解产物不能得到A和B,D不正确。 学科网（北京）股份有限公司 $